NUTRISI IBU MENYUSUI

PENGERTIAN NUTRISI

Ikatan kimia diperlukan oleh tubuh untuk melakukan fungsinya. Untuk menghasilkan energi, membangun dan memelihara jaringan, serta mengatur proses kehidupan.

MACAM-MACAM MAKANAN YANG DIKONSUMSI

1. Hewani- Daging sapi- Daging ayam- Makanan laut- Telur- Keju- Susu- Lidah sapi

- Jeroan (jantung, hati, ginjal, limpa)

2. Nabati- Beras tumbuk- Roti- Bayam- Kubis- Wortel- Ketela- Buncis- Kacang polong- Lobak- Asparagus- Kentang- Jagung

3. Buah-buahan- Tomat- Apel- Jeruk- Anggur- Pisang- Semangka

PETUNJUK KHUSUS UNTUK IBU MENYUSUI

Selain bahan makanan pokok ada satu bahan makanan yang bisa ibu konsumsi. Ragi adalah bahan makanan yang bisa meningkatkan produksi ASI, ragi mengandung vitamin B kompleks. Ragi ini merupakan makanan alami

yang bukan saja mengandung vitamin B kompleks (sering disebut sebagai vitamin untuk saraf) melainkan juga sejumlah besar zat besi dan protein.

MACAM-MACAM MAKANAN YANG HARUS DIHINDARI1. Pantangan utama

adalah gula (kueh, manisan), kembang gula, dan minuman ringan atau soft drink

2. Pantangan kedua adalah biji-bijian dan sereal yang telah mengalami pemrosesan tingkat tinggi

PROSES PENYAJIAN MAKANAN UNTUK IBU MENYUSUI1. Cobalah menghidangkan

sepotong kecil hati dengan sejumlah daging dalam piring yang sama. Pertama masaklah daging terlebih dahulu, kemudian masukan potongan hati dalam wajan yang sama sampai tercium aroma daging.

2. Lemak cair seperti minyak jagung dapat digunakan sebagai pengganti apabila anda terlalu banyak menggunakan minyak hewani

3. Biasakanlah membaca label pada kemasan makanan

4. Pilihlah makanan cemilan yang bergizi dan jangan memilih sembarangan makanan. Buah-buahan yang segar atau yang telah dikeringkan

NUTRISI IBU MENYUSUI

STIKES BINA BANGSA

KUALASIMPANG

Lisa Aris Tantia