7/17/2019 Leaflet Gizi(1)

http://slidepdf.com/reader/full/leaflet-gizi1 1/1

Makanan Sehat untuk 

Lansia

Bahan makanan yang dianjurkan:

-Segar (tidak diawet)

-Sumber karbohidrat: oatmeal, rotigandum, beras merah, beras tumbuk 

-Sumber protein: susu rendah lemak,

ikan, tempe, tahu-Sumber lemak: alpukat, kacang

tanah, minyak kedelai, minyak

 jagung-Sayur-sayuran hijau, oranye: bayam,

wortel, brokoli, labu siam, tomat,

sayur hijau, lalapan

-Buah-buahan: papaya, jeruk, pisang,

nanas, apel, dll

Masalah yang sering dialami oleh

lansia yang menimbulkan masalah

gizi:

-Masalah gigi: penyakit gusi,

ompong, dan gigi palsu yg tidak pas

-Berkurangnya fungsi pengecap padamakanan sehingga lansia cenderung

menyukai makanan yg terlalu asin

atau manis yg tidak baik utkkesehatan

-Sensitifitas terhadap haus berkurang,

sehingga mudah kekurangan cairan

-bat-obatan tertentu dapat

mengurangi nafsu makan, dan mual

-!aktor sosial dan ekonomimenyebabkan keterbatasan pd

kemampuan membeli makanan

 bergi"i

-#esendirian dan depresi sering

menghinggapi lansia, sehinggamenyebabkan malas makan$

%al-hal yang perlu diperhatikan:

-&orsi makan kecil dan sering,dianjurkan makan besar ' dan

selingan sehari

-Sayuran dipotong lebih kecil, bila perlu dimasak sampai empuk, daging

dicincang dan buah dijus*diblender 

-+ntuk memenuhi kebutuhan air,minum air - gelas sehari

-Makan bersama teman akan

meningkatkan nafsu makan

-&enggunaan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe,

kunyit, lada, gula, cuka, dll akanmeningkatkan cita rasa makan$