latihan soal system pencernaan

8/17/2019 Latihan Soal System Pencernaan

1/21

LATIHAN SOAL SYSTEM PENCERNAAN

1. Perhatikan gambar sistem pencernaan berikut ini

Urutan sistem pencernaan pada manusia adalah ....a. Mulut-kerongkongan-lambung-usus halus- usus besar – anusb. Mulut-keronngkongan-usus halus-lambung - usus besar-anusc. Mulut-kerongkongan-usus halus-lambung-usus besar-anusd. Mulut-tenggorokan- lambung - usus halus-usus besar-anuse. Mulut-tenggorokan-lambung - usus besar –usus halus-anus

Pembahasan :Urutannya yaitu :1) Rongga mulut : Macam-macam gigi , idah dan air liur!) "erongkongan#) ambung : Macam-macam en$im di lambung%) Usus halus : Macam-macam usus , Macam-macam en$im

di usus&) Usus besar

') (nus

!. n$im yang dihasilkan oleh getah pankreas yang ber*ungsiuntuk memecah amilum men+adi maltosa adalaha. Maltaseb. teapsinc. (milased. repsine. ripsin


2/21

Pembahasan :n$im amilase dihasilkan oleh kelen+ar ludah parotis ) di mulut

dan kelen+ar pankreas. "er+a en$im amilase yaitu:(milum sering dikenal dengan sebutan $at tepung atau pati.(milum merupakan karbohidrat atau sakarida yang memilikimolekul kompleks. n$im amilase memecah molekul amilum inimen+adi sakarida dengan molekul yang lebih sederhana yaitumaltosa. /isaccharide)

3. Perhatikan eksperimen ini reaksi yang dulunya ber0arna hi+aumen+adi ber0arna merah bata setelah dipanaskan

Reagen yang dipakai untuk mengu+i adanya glukosa adalah ....a. iuretb. 2ehling dan millonc. arutan 3odiumd. enedicte. Millon

Pembahasan :• enedict adalah bentuk lain dari test *ehling ( dan dan

menghasilkan larutan tunggal yang lebih baik untukpengu+ian, karena benedict lebih stabil dari pada *ehling. 4asilyang didapatkan berupa endapan merah bata +ika larutanatau makanan itu mengandung gula 5 6lukosa

• iuret : untuk mengetahui adanya protein 0arnanya ungu +ikapositi*

• ugol53od : untuk mengetahui adanya amilum atau $at tepung• Millon dan Mollish +uga untuk mengetahui adanya protein

dalam makanan


3/21

%. 7enis karbohidrat yang sulit larut dalam air adalah ....a. 2ruktosab. 6alaktosac. elulosad. 6lukosae. /isakaridaPembahasan :(milum, glikogen gula otot), selulosa, pektin, lignin, kitinadalah polysacharida "arbohidrat yang mempunyai banyakgugus gula), /isacharida : mempunyai dua gugus gula belum

sederhanasi*at Polysacharida Umumnya tidak berasa 5 pahit, sukar larutdalam air.6lukosa karbohidrat Monosacharida gula paling sederhana)contoh lainnya adalah : 6alaktosa, riosa, 2ruktosa, Pentosa)

&. 8itamin-9itamin di ba0ah ini yang larut dalam lemak,kecuali ....a. 8itamin (b. 8itamin

c. 8itamin /d. 8itamin e. 8itamin "

Pembahasan 4anya terdapat ! 9itamin yang larut dalam air, yaitu dan ,sedangkan 9itamin lainnya, yaitu 9itamin (, /, , dan "bersi*at larut dalam lemak.

'. Perhatikan gambar berikut ini


4/21

4e0an pemamah biak dapat mencerna selulosa karena adanyaen$im selulase yang dihasilkan oleh ....a. /inding rumenb. /inding omasum yang bersi*at asamc. akteri yang dihasilkan oleh reticulumd. akteri dalam rumen dengan suasana basa5alkalis

e. /inding abomasumPembahasan "arena bakteri dalam rumen dengan suasana alkalis yangmenghasilkan en$im selulase karena en$im tersebut , he0anpemamah biak dapt mencerna selulosa

;. "elen+ar no 1 ,! dan # menghasilkan ludah atau air liurmengandung en$im ptialin yang bertugas untuk


5/21

b. Memecah protein men+adi asam aminoc. Merombak peptida men+adi asam aminod. Mengubah amilum men+adi maltosee. Memecah protein men+adi peptide

Pembahasan :n$im pencernaan manusia ini berada di dalam rongga mulut,

tepatnya di kelen+ar ludah. n$im ptialin dihasilkan olehglandula parotis yang +uga berada di sekitar kelen+ar ludah.

n$im ptyalin memiliki *ungsi mengubah amilum atau $attepung men+adi glukosa sebagai bahan dasar energi manusia.

=. Peranan bakteri dan he0an iliata yang terdapat dalamlambung he0an memamah biak adalah....a. Mencerna selulosa karena menghasilkan en$im selulaseb. Membusukkan makanan dan menghasilkan asam aminoc. Menghasilkan asam amino dan 9itamind. Menghasilkan asam laktat dan mencerna selulosae. Membusukkan makanan dan menghasilkan 9itaminPembahasan :

/alam abomasum ini makanan dicerna secara kimia0i olehen$im-en$im selulase yang dihasilkan oleh bakteri dan he0an

iliata.>. Makanan yang seimbang adalah makanan yang

mengandung....a. odium klorida, susu, 9itamin, karbohidrat, lemak, protein

dan makanan kasar.b. 8itamin, minerat, glukosa, lemak, air, dan makanan kasar.c. 8itamin, minerak, karbohidrat, makanan tanpa lemak,

protein, air, dan makanan kasard. "arbohidrat, lemak, protein, 9itamin, mineral, serat nabati

dan aire. "arbohidrat, lemak, protein, protein dan serat nabatiPembahasan

umber $at-$at gi$i makro yaitu karbohidrat, lemak, danprotein, pola makan ber-6i$i eimbang +uga mencakupsumber $at-$at gi$i mikro yaitu 9itamin dan mineral? dantentu termasuk air. Pola makan bergi$i seimbang mengatur


6/21


7/21

ludah yang terkena bisa lebih dari satu. 6ondongan biasanyamenyerang anak besar, sangat +arang ter+adi pada bayi. isater+adi pada laki-laki dan perempuan.

1#. "edua $at makanan berikut pada berat yang samamenghasilkan energi yang sama adalah


8/21

asam lemak tidak +enuh banyak terdapat pada sumber nabatiseperi minyak $aitun, kacang-kacangan, dan alpukat.

1&. er+adinya radang akut atau kronis pada selaput lendirdinding lambung merupakan gangguan sistem percernaanyang disebut


9/21

dalam tubuh kita ter+adi di dalam alat pencernaan.

1;. erikut ini adalah nama-nama organ pada tubuh manusia:1) 8entrikulus2) 2aring3) so*agus4) 4epar5) Usus 1! +ari6) olonArgan penyusun saluran pencernaan adalah


10/21

adalah endoskop khusus untuk memeriksa bagian organ yangada dalam perut.

19. 6igi pada he0an ruminansia yang ber*ungsi untukmengunyah makanan adalah


11/21

menghasilkan ! unit bahan sederhana yaitu asam lemak dangliserol , sedang karbohidrat hanya bisa menhasilkan 1 unitsenya0a glucosa dan begitu +uga protein hanya menghasilkan1 senya0a sederhana asam amino. agar +elasperbandingannya 1 gram karbohidrat. protein hanyamenghasilkan %, 1 kalori, sedangkan 1 gram lemak karenadua senya0a langsung bisa diurai menhasilkan >, # kalorisetiap gramnya

22. idak semua $at-$at yang terdapat dalam bahan makananakan mengalami pencernaan. Bat berikut apabila terdapat

dalam bahan makanan tidak akan mengalami pencernaanadalah


12/21

c. 6lukosad. (sam lemake. "olesterolPembahasan

etelah melalui berbagai tahap protein mengalami beberapaperubahan dan tahap terakhir yaitu perubahan daripolipeptida kecil dengan bantuan peptidase berubah men+adiasam amino

!&. 4ubungan yang benar antara nama, sumber, dan *ungsi9itamin berikut adalah


13/21

d. Menyimpan $at makanane. Menghancurkan eritrosit tuaPembahasanMeskipun hati bukan salah satu organ pencernaan, tetapi hatidapat mensekresikan empedu. mpedu mengandung garamempedu yang memegang peranan penting dalam pencernaanlemak.

27. Proses pencernaan yang ter+adi di mulut berlangsung secaramekanik dan kimia0i dengan menggunakan en$im sebagaikatalisatornya. Bat yang diubah di dalam mulut dengan

perantaraan en$im adalah. Makanan yang keluar dari lambung menu+u ke usus halussebagian sudah mengalami pencernaan. (pabila seseorang

makan bahan makanan yang mengandung:


14/21

1) Protein2) (milum3) 6lukosa4) emak5) 8itaminBat makanan yang sudah mengalami pencernaan secarakimia adalah


15/21

e. 8entrikulusPembahasan"erongkongan eso*agus) merupakan saluran pan+ang dantipis sebagai +alan makanan yang telah dikunyah dari mulutke lambung. Pada kerongkongan eso*agus) tidak ter+adiproses pencernaan.

#!. Perhatikan organ ini pada proses pembedahan ini

/i Argan tersebut ter+adi proses proses kecuali<a. (milum berubah men+adi *ruktosa oleh en$im ptyalinb. "aseinogen akan berubah men+adi kasein oleh en$im reninc. Protein men+adi peptida oleh en$im pepsind. "asein akan digumpalkan oleh ion aCe. emak akan dihidrolisis men+adi asam lemak dan gliserol

oleh en$im lipase

Pembahasan(milum berubah men+adi *ruktosa oleh en$im ptialin ter+adi dimulut oleh air liur.

##. 4asil pencernaan makanan di lambung akan menghasilkan D bubur makananE yang disebut kim yang bersi*at asam. i*atasam ini di dalam lambung akan dinetralkan oleh


16/21

b. Renin yang dihasilkan lambungc. Fuklease yang dihasilkan pankreasd. aktase yang dihasilkan dinding usus haluse. Fatrium bikarbonat yang dihasilkan pancreasPembahasanFatrium birkabonat, ber*ungsi menetralkan keasaman isiusus

#%. Usus halus terdiri dari # bagian yaitu +e+unum, duodenumdan ileum. Proses penyerapan bahan makanan ter+adi di

bagian


17/21

3. Penyerapan ion-ion4. Pembusukan oleh scherichia coli

Proses pencernaan yang ter+adi dalam usus besar adalah


18/21

#>. Pada sistem pencernaan manusia, $at makanan yangdicerna oleh garam empedu adalah


19/21

Pembahasan"arena Usus 1! +ari sukrrase sukrosa berhubungan denganasam amino

%#. agian lambung he0an memamah biak yang sama denganlambung manusia adalah<a. (bomasumb. Amasumc. Rumend. 3leum

e. RetikulumPembahasan/i dalam omasum, makanan dicerna secara mekanikkemudian masuk ke dalam abomasum yang *ungsinya samaseperti lambung.

%%. Peranan bakteri dan he0an iliata yang terdapat dalamlambung he0an memamah biak adalah<a. Mencerna selulosa karena menghasilkan en$im selulase

b. Membusukkan makanan dan menghasilkan asam aminoc. Menghasilkan asam amino dan 9itamind. Menghasilkan asam laktat dan mencerna selulosae. Membusukkan makanan dan menghasilkan 9itaminPembahasan/alam abomasum ini makanan dicerna secara kimia0i olehen$im-en$im selulase yang dihasilkan oleh bakteri dan he0an

iliata.

%&. embolok pada burung dara ber*ungsi sebagai tempatmenyimpan makanan sementara. embolok merupakanbagian dari


20/21

PembahasanMakanan dari mulut masuk menu+u ke tembolok melaluikerongkongan.

%'. Pada burung terdapat bagian akhir usus yang sekaligusbermuara saluran ekskresi dan saluran alat kelamin yangdisebut<a. "antong kemihb. "olonc. (nus

d. "loakae. UreterPembahasan"loaka merupakan muara # saluran, yaitu pencernaan,saluran ekskresi, dan saluran alat kelamin

%;. eseorang mengalami gangguan pencernaan makanandengan ge+ala sukar buang air besar. 6angguan inidisebabkan


21/21

a. ambungb. Ususc. ukakd. Parotise. PankreasPembahasan

n$im ptialin terdapat di dalam air liur, untuk mengubahamilum men+adi glukosa. (ir liur terdapat dalam mulut.

&@. aat glukosa dalam tubuh berlebihan, maka hormon

insulin akan mengubahnya men+adi ....a. 2ruktosab. Maltosac. (milumd. 4eksosae. 6likogenPembahasan4ormon insulin akan mengubah glukosa yang berlebihmen+adi glikogen.

latihan soal system pencernaan

Documents