laporan penanggung jawaban gizi anak.docx

8/19/2019 Laporan Penanggung jawaban Gizi anak.docx

1/12

Laporan Penanggung jawaban Gizi anak

di PAUD B n B (BERMAIN dan BELAJAR) NGEREP

Disusun untuk Memenuhi Tugas Akademik Mata Ajar Keperawatan Komunitas

Dosen Pembimbing Ns. Elis Hartati, .Kep., M.Kep

Koordinator Mata Ajar Ns. Muhammad Mu!in, .Kep., M.Kep, p.Kep.Kom

Di!u!un o"e# $

"itri Har#ati $$%$%&&&&$%%%&

Endah 'uth(iana $$%$%&&&&)%%**

Purwiati $$%$%&&&&)%%++

h#ntia -ntani A $$%$%&&&&)%%+&

Nurbaeni Maesaroh $$%$%&&&&$%%%*

Naila "aiul Muna $$%$%&&&&)%%/%

-nna#a Nurul Husna $$%$%&&&&$%%%+

0isma Anggraini 1uliasih $$%$%&&&&2%&&)

'ati( Ma!0u( Nurah#a $$%$%&&&&)%%32

PR%GRAM &UDI ILMU 'EPERAA&AN

JURUAN 'EPERAA&AN A'UL&A 'ED%'&ERAN

UNI*ERI&A DIP%NEG%R%

+,-.

A/ LA&AR BELA'ANG MAALA0


2/12

4erdasarkan hasil obser5asi dan wawan6ara dengan guru maupun siswa TK 4N4

emarang, ada 2% 7 siswa 8* orang9 #ang membawa jajan seperti permen, 6oklat, wa(er, 6hiki

sebagai bekal meskipun sudah dilarang. elain itu, ada siswa #ang membawa bekal berupa mie

instan, sosis, nugget, dan jenis makanan instan lainn#a. :uru;guru #ang mendampingi anak;anak

saat makan bekal selalu mengingatkan untuk menghabiskan bekaln#a. ) kali dalam & bulan terakhir seban#ak 3=7 8&)

responden9, menjadi diare paling ban#ak #aitu > ) kali dalam & bulan terakhir seban#ak +%7 8&2

responden9, menjadi radang 8amandel9 paling ban#ak #aitu > ) kali dalam & bulan terakhir

seban#ak =%7 8&% responden9, menjadi batuk paling ban#ak #aitu ? ) kali dalam & bulan

terakhir seban#ak 2%7 8* responden9, dan paling ban#ak #aitu tidak pernah mengalami pilek

seban#ak 2=7 8/ responden9. Anak #ang dalam & bulan terakhir paling ban#ak #aitu tidak

pernah sakit 8sakit perut, diare, radang@amandel, batuk, pilek9 seban#ak 3%7 8&$ responden9 dan

#ang paling sedikit #aitu tidak hadir ke sekolah ? ) kali karena sakit seban#ak &=7 8)

responden9.

Menurut jurnal akrawala Pendidikan #ang berjudul Pendidikan Kesehatan Bnsur

Btama dalam Pendidikan Anak Bsia DiniC pada tahun $%&$, pendidikan kesehatan pada anak

usia dini memiliki = modal pokok #aitu peran orang tua, komitmen politik, kebijakan dan

strategi, sistem nilai sosial dan buda#a, serta pola asuh, asih, dan asah. leh karena itu,

pendidikan kesehatan pada orang tua anak sangat perlu dilakukan. elain karena orang tua

merupakan tempat pendidikan pertama bagi anak, orang tua juga #ang selalu mendampingi dan


3/12

men#iapkan segala hal untuk anak, sehingga kami melakukan pendidikan kesehatan mengenai

Makanan ehat untuk Anak.

Masalah keperawatan #ang mun6ul #aitu perilaku kesehatan 6enderung beresiko makan

tidak sehat berhubungan dengan kurang dukungan keluarga pada siswa TK 4N4 emarang.

Tujuan inter5ensi pendidikan kesehatan #ang kami lakukan #aitu setelah inter5ensi selama

maksimal & bulan, pengetahuan siswa TK 4N4 tentang makanan sehat meningkat, dengan

kriteria hasil antara lain 2 siswa #ang tidak mengetahui makanan sehat dapat mengetahui

makanan sehat, 2 siswa #ang mengkonsumsi makanan #ang mengandung pengawet dapat

berkurang menjadi tidak ada #ang mengkonsumsi, &= siswa #ang mengkonsumsi makanan 6epat

saji seperti junk (ood dapat mengetahui bahwa makanan 6epat saji itu dapat mengganggu

kesehatan menjadi berkurang menjadi * orang, $% siswa TK 4N4 dapat mengetahui 6iri;6iri

makanan #ang sehat, serta &= siswa TK 4N4 dapat membawa bekal sehat.

B/ &RA&EGI PEMBELAJARAN

&. Metode

Metode #ang digunakan dalam inter5ensi dalam masalah gii pada siswa siswi tk bnb adalah

a. Pendidikan Kesehatan kepada orang tua terhadap bekal sehat untuk anak

b. 4ermain wa#ang makanan

6. Memberikan reward untuk #ang membawa bekal sehat

$. Alat dan Media

a. PPT

b. Fa#ang bergambar makanan sehat maupun tidak sehat

6. 4intang untuk reward

). Kriteria E5aluasi

a.Kriteria E5aluasi truktural

&9 Pre planning sudah dibuat

$9 Media dan materi sudah dipersiapkan

)9 Ada kontrak waktu antara pemberi inter5ensi dengan sekolah


4/12

b. Kriteria E5aluasi Proses

&9 4erjalan dengan lan6ar

$9 Pen#ampaian materi sesuai dengan jadwal

)9 rang tua siswa siswi tk dapat kooperati( pada saat inter5ensi keperawatan

29 Mahasiswa mampu mem(asilitasi jalann#a inter5ensi keperawatan

=9 Penggunaan dengan baik media lide Power Point, dan gambar;gambar #ang mudah

dimengerti oleh orang tua siswa siswi tk.

39 iswa siswi tk bnb dapat kooperati( pada saat bermain wa#ang makanan sehat maupun tak

sehat

+9 Mahasiswaa mampu mem(asilitasi jalann#a inter5ensi keperawatan dengan baik

6.Kriteria E5aluasi Hasil

&9 etelah $% menit mengikuti inter5ensi keperawatan pendidikan kesehatan bekal makanan

sehat , maka

a9 rang tua wali murid dapat menjelaskan bekal #ang sehat untuk anak

b9 rang tua wali murid dapat menjelaskan kalori #ang dibutuhkan anak untuk bekal

sekolah

69 rang tua wali murid dapat menjelaskan bekal #ang tidak boleh dibawa

kesekolah

d9 rang tua wali murid dapat menjelaskan bekal makanan sehat #ang ber5ariati( untuk anak

$9 etelah $% menit mengikuti inter5ensi keperawatan pendidikan kesehatan bekal makanan

sehat , maka

a9*% 7 siswa siswi tk bnb dapat menjelaskan bekal sehat #ang boleh dibawa

b9 /= 7 siswa siswi tk bnb dapat membawa bekal sehat seperti tidak membawa sosis, nuget,

6oklat dan makanan manis

69 *% 7 siswa siswi tk bnb mendapatkan reward karena telah membawa bekal makanan

sehat


5/12

G

1/ 'egia2an In2er3en!i 'eperawa2an Pendidikan 'e!e#a2an Beka" e#a2

Tahap

kegiatan

Faktu Kegiatan Kegiatan tersuluh Metode dan

Media

Pembukaan )

menit

alam

Men#ampaikan

6akupan materi

dan tujuan

Menjawab salam

Memperhatikan

eramah


6/12

pendidikan

kesehatan

Pen#ajian

Materi

Pendidikan

Kesehatan

&=

menit

Men#ampaikan

isi pendidikan

kesehatan

tentang bekal

sehat untuk

anak;anak

Memperhatikan Slide Power

Point

eramah

Diskusi &=

menit

Menge5aluasi

dan tan#a jawab

4erdiskusi

dengan orang

tua tentang

pentingn#a

makanan sehat

untuk anak;

anak.

4ertan#a jawab

4erdiskusi dan

menge5aluasi

Tan#a jawab

Penutup =

menit

Men#impulkan

pokok bahasan

Mengakhiri

pertemuan

dengan salam

dan himbauan

untuk dapat

memberikan

bekal makanan

sehat untuk

anak.

Memperhatikan

Menjawab salam

Tan#a


7/12

kegiatan Media

Pembukaan $ menit • Memberikan salam

• Memberikan

peraturan pada anak;

anak pada saat

bermain wa#ang

makanan sehat

maupun tidak sehat

• Memberitahukan

tentang tujuan

dilakukan bermain

wa#ang makanan

sehat maupun tidak

sehat

• Menjawab

salam

• Memperhatik

an

• Memperhatik

an

eramah

Pen#ampai

an materi

* menit • 4ermain wa#ang

makanan sehat

dengan menjelaskan

bahwa makanan

sehat akan

mempengaruhi

tumbuh kembang

• 4ermain wa#ang

makanan sehat untuk

mempengaruhi anak

agak membawa

bekal #ang sehat

• Memberitahukan

apabila siswa siswi

tk bnb membawa

bekal sehat makan

• Memperhatik

an

• Tan#a jawab

• Antusias

4ermain

wa#ang

makanan

sehat

Menunjukan

reward #ang

akan

diberikan


8/12

akan diberikan

bintang

Penutup $ menit Men#impulkan

pokok bahasan

Mengakhiri

pertemuan dengan

salam dan

himbauan untuk

dapat meminta

dibuatkan bekal

sehat.

Memperhati

kan

Menjawab

salam

Tan#a


9/12

buruk sedang baik

0

2

4

6

8

10

12

11

9

0

4

7

9

pre-implementasi

post-implementasi

69 Distribusi pengetahuan mengenai man(aat makanan sehat

buruk sedang baik0

5

10

15

20

25

15

500

20

0

pre-implementasi

post-implementasi

d9 Distribusi pengetahuan mengenai man(aat makanan sehat

buruk sedang baik

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

20

17

3 02

18

0

pre-implementasi

post-implementasi


10/12

$. EA'BA- HA-'

a. Masalah :ii

Distribusi membawa bekal sehat ke sekolah

42096 42100 42101 42102 42103 421070

2

4

6

8

10

12

14

16

9

11

12

11

15

Jumlah Siswa BNB yang Membawa Bekal Sehat

Pembawa bekal sehat

). EA'BA- HA-'

a. Masalah :ii

&9 Diagnosa Epidemiologi

a9 Distribusi akit Perut pada anak


11/12

akit Perut

0

2

4

6

8

10

12

14

minggu 1

minggu 2

minggu 3minggu 4

minggu 5

minggu 6

b9 Distribusi Diare

!iare

0

2

4

6

8

10

12

14

16

minggu 1

minggu 2

minggu 3

minggu 4

minggu 5

minggu 6

69 Distribusi 4atuk@Pilek


12/12

"atuk#Pilek0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

minggu 1

minggu 2

minggu 3

minggu 4

minggu 5

minggu 6

laporan penanggung jawaban gizi anak.docx

Documents