Mesin Pemeras Santan

SATRIYO PAMBUDI (6609040010)

PROGRAM STUDI DESAIN DAN MANUFAKTUR

JURUSAN DESAIN DAN MANUFAKTUR

POLITEKNIK PERKAPALAN NEGERI SURABAYA

INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBER

2009

Mesin Pemeras Santan

Kapasitas :

Tabung

~ diameter : 600 mm

~ tinggi : 400 mm

~kapasitas : 3768 liter

Ukuran :~ tinggi tuas samping : 1000 mm

~ tinggi tuas tengah : 500 mm

~ diameter tuas samping : 1,5 inch

~ diameter tuas tengah : 2,5 inch

~ diameter keluaran air : 50 – 40 mm

~ tebal plat atas : 70 mm

~ tebal plat tengah : 90 mm

~ tebal plat bawah : 70 mm

~ lebar keseluruhan : 800 mm

Cara kerja :Sebelumnya campuran dari air dan parutan dimasukan/ dicampurkan di dalam sebuah drum yang sudah di sediakan tersebut setelah itu tuas tengah diturunkan hingga kapasitas penuh dari campuran air dan parutan kelapa, setelah itu mesin hidrolis dinaikan sampai menekan campuran tersebut dan hasil dari pengepresan tersebut akan disaring dan dikeluarkan melewati cerobong kecil dan keluarlah santan yang bersih dan kental.

Prinsip kerja :Mengepres dengan alat hidrolis dan tuas pengunci

Bahan tabung :Tabung menggunakan stenles steel dikarenakan alat tersebut berguna untuk mengelolah sari makanan dan lapisan dari stenles steel tersebut tidak bisa berkarat.

Bahan rangka : Stenless stell

Hidrolis~ Gaya yangmampu diangkat : 3 ton~ Minimum height : 190 mm~ Lift : 115 mm~ Extension screw height : 60 mm~ Maximum : 365 mm~ Weight : 3,0 kg

Massa Jenis Santan ± 1,5 ton/m3

= 1,5 ton/m3 x berat santan= 1,5 ton/m3 x 0,11304 ton/m3

= 0,16956 ton

Berat Stenless Steel

1. Berat plat dasar

= π4

x d2 x t (tebal plat)

= π4

x 0,62 x 0,03 m

= 0,008 ton2. Berat plat selimut tabung

(diameter luar tabung – diameter dalam tabung)= (113,04 m3 - 112,175 m3)= 0,865 ton

~ Diameter luar tabung ~ Diameter dalam tabung

= π4

X 62 X 4 = π4

x (6 – 0,03)2 x 4

= 113,04 m3 = π4

x 5,972 x 4

= 112,175 m3

Keleruhan berat yang harus diangkat oleh sebuah dongkrak hidrolis

~ Berat jenis santan = 0,16956 ton~ Berat jenis stenless stell = 0,873 ton

Total = 1,04256 ton

Jadi yang diangkat dongkrak hidrolis tersebut mampu dikarenakan dongkrak tersebut mempunyai gaya untuk mengangkat sebesar 3 ton dan yang dibutuhkan hanya 1,04256 ton.