Es Ceria

Bahan-Bahan : 200 gram melon, kerok dengan sendok 100 gram biji mutiara siap rebus (pearls untuk bubble tea bisa didapatkan di supermarket) 1 bungkus agar-agar merah 1 buah kelapa muda 100 ml susu non fat sirup merah menurut selera

Cara Membuat : Rebus biji mutiara sampai masak. Kerok daging kelapa. Buat agar-agar, setelah dingin dan mengeras, potong dadu. Masukkan semua bahan ke dalam air kelapa, tambahkan sirup merah. Sajikan dingin.

Hot Chocolate

Bahan-Bahan : 1/2 gelas susu tanpa lemak 1-2 sendok makan gula 1 1/2 sendok makan cokelat masak 1 gelas air mendidih

Cara Membuat : Campurkan susu, gula dan cokelat dalam sebuah mug atau gelas. Masukkan air mendidih, aduk rata. Hias dengan krim (whipped cream), sesuai selera. Sajikan hangat.

Coffee Sensasi Lain

Bahan-Bahan : 2 cangkir Ice cream vanilla 1½ cangkir Susu coklat ½ cangkir Sirup Mocca 2 sdt Kopi bubuk instant Es batu secukupnya Bubuk kayu manis Whipped cream

Cara Membuat : Campurkan susu coklat, ice cream, sirup, dan kopi bubuk ke dalam blender, aduk dengan kecepatan

tinggi masukan es batu, lalu aduk lagi selama 1 menit. Tuang kedalam gelas tinggi. Hias bagian atas dengan whipped cream dan bubuk kayu manis.

Capucino Mousse

Bahan-Bahan : 100 gr gula pasir 125 cc susu cair 125 cc kopi instan yang telah dilarutkan 150 gr milk cooking chocolate, lelehkan 200 cc whipping cream 40 gr gelatin putih, larutkan dengan air panas 60 cc air panas, untuk melarutkan gelatin 3 butir telur yang dipisah putih dan kuningnya

Cara Membuat : Kocok kuning telur dan gula dalam mangkuk hingga lembut. Tambahkan susu cair Pindahkan ke panci kecil dan masak di atas api sedang hingga mendidih Matikan api, diamkan sebentar hingga uap panasnya hilang. Kemudian tambahkan kopi instan, cokelat masak, gelatin yang telah dilarutkan dengan air panas dan

whipping cream, aduk hingga tercampur rata. Kocok putih telur hingga kaku, kemudian masukkan ke dalam campuran susu, kopi dan cokelat, aduk

perlahan hingga semua tercampur rata. Tuangkan ke mangkuk atau gelas, dingingkan hingga kaku dan siap untuk dihidangkan. Hias dengan cokelat serut

Es Cream Vanilla

Bahan-Bahan : 24 ons manisan apel yang sudah didinginkan 1/2 sendok teh rum atau ekstrak almond. 1 liter es krim vanilla 3 sendok makan karamel

Cara Membuat : Campurkan manisan apel, karamel dan rum atau ekstrak almond. Tempatkan es krim vanilla dalam gelas atau mangkuk. Lapisi dengan campuran manisan apel yang telah dibuat. Sundae siap disajikan

Jus Aneka Buah

Bahan-Bahan : 500 gram semangka (buang bijinya lalu potong-potong) 300 gram pepaya(buang bijinya lalu potong-potong) 200 gram melon (bentuk bola-bola) es batu

Cara Membuat : Masukan pepaya dan semangka dalam blender lalu haluskan dengan menambahkan es batu (kalau

bisa esnya diserut dahulu sebelum dimasukkan ke dalam blender) Tempatkan dalam gelas saji, tambahkan melon kedalam gelas saji.

Honey Chocolate

Bahan-Bahan : 200 gr milk cooking chocolate, lelehkan 200 cc whipping cream 150 cc susu cair 3 kuning telur 100 gr gula pasir 1 putih telur 60 gr gelatin, larutkan dengan air panas 80 cc air panas, untuk melarutkan gelatin 100 cc madu

Cara Membuat : Kocok kuning telur dengan gula, tambahkan susu cair, masak di atas api sedang, sambil aduk-aduk.

Biarkan mendidih, matikan api. Masukkan gelatin yang telah dilarutkan dengan air panas, cokelat leleh, madu dan whipping cream.

Aduk rata. Kocok putih telur hingga kaku. Tuang ke dalam adonan madu, sambil aduk hingga semua bahan

tercampur rata. Tuang ke dalam gelas-gelas mousse. Masukkan lemari pendingin hinga kaku sampai siap

dihidangkan.

Espresso Chill

Bahan-Bahan : 3/4 gelas air dingin 2 sendok teh kopi instan 1 gelas es batu 2 sendok makan gula

Cara Membuat : Masukkan air dingin dan kopi ke dalam blender, tutup. Blender sampai kopi larut. Tambahkan es dan gula. Blender lagi, sampai halus. Sajikan segera.

Es Teh Strawberry

Bahan-Bahan : 2 1/2 gelas air panas 2 bungkus teh celup 1/4 gelas manisan stroberi 2 buah jeruk lemon Es Batu secukupnya Gula Secukupnya

Cara Membuat : Sedu teh celup di dalam air panas. Sambil menunggu peras 1 buah jeruk lemon.

Campurkan air perasan jeruk lemon, manisan stroberi dan gula secukupnya kedalam teh. Dinginkan di dalam lemari es selama kurang lebih 2 jam. Iris 1 buah jeruk lemon untuk digunakan sebagai hiasan. Sajikan dengan es batu dan hias dengan irisan jeruk lemon.

Es Cream Katty

Bahan-Bahan : 150 gram kelapa setengah tua 600 ml santan, dari 2 butir kelapa 200 gram gula pasir 1 sendok teh garam 1 sendok teh vanili l0 gram jeli/gelatin 300 ml air panas

Cara Membuat : Buang kulit kelapa, parut memanjang, sisihkan. Masak santan, gula, garam dan vanili sambil diaduk-aduk. Setelah mendidih, masukkan kelapa parut, aduk, angkat. Larutkan gelatin dalam air panas, lalu campurkan ke dalam adonan santan. Aduk rata dan dinginkan. Masukkan ke dalam alat pembuat es krim, proses selama 15 menit. Simpan dalam freezer.

Cara lain (Alternatif jika anda tidak memiliki alat pembuat es krim):

Tempatkan adonan dalam wadahMasukkan ke dalam freezer.Setelah adonan setengah keras, keluarkan dan haluskan dengan mikser.Masukkan kembali ke dalam freezer.Lakukan dua kali lagi agar es krim halus dan lembut.

Rocky Road Mocktail

Bahan-bahan : 180 ml ABC Special Grade Rasa Mocca 8 skop Es krim vanilla 8 keping oreo biskuit/biskuit cokelat 480 ml susu segar Es Batu

Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Masukkan ABC Special Grade rasa Mocca, oreo biskuit, es krim vanilla, susu segar, dan es batu

secukupnya ke dalam blender. Blender sampai terlihat halus. Tuangkan ke masing – masing gelas saji.

Saran Penyajian:

Biskuit memberi aksen rasa krenyes-krenyes renyah pada minuman ini. Selain biskuit oreo bisa dipakai biskuit cokelat atau chocolate chips.Porsi: 4 gelas

Sun-Set Mocktail

Bahan-bahan : 120 ml ABC Special Grade Rasa Frambozen 8 buah perasan air jeruk navel 30 ml Jus Lemon / air jeruk lemon 2 kaleng air soda beraroma lemon Es Batu

Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Masukkan ABC Squash Delight rasa Frambozen ke dalam gelas saji. Masukkan perasan air jeruk sunkist, jus lemon, es batu, dan terakhir tuangkan air soda beraroma

lemon hingga hampir penuh ke dalam gelas saji. Sajikan dingin.

Saran Penyajian:Jeruk navel merupakan jenis jeruk peras dengan kulit berearna oranye. Pilih yang kulitnya licin dan berat sebagai tanda airnya banyak.

Porsi: 4 gelas

Sago Mandarin

Bahan-bahan : 100 g Sago, rebus hingga lunak, tiriskan 480 ml Susu Kedelai ABC 8 buah Jeruk Mandarin Kalengan 12 sdm Gula Merah Cair ABC Es Batu

Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Masukkan 3 sdm Gula Merah Cair ABC kedalam masing-masing gelas saji. Masukkan sago yang sudah ditiriskan dan Jeruk Mandarin kalengan. Masukkan Susu Kedelai ABC Tambahkan es batu.

Saran Penyajian:Sago mirip dengan biji mutiara biasa dan terbuat dari tepung sagu. Untuk menyiapkan, rebus sago dalam air secukupnya hingga bening. Tiriskan dan siram dengan air dingin lalu tiriskan kembali. Sago ini merupakan produk impor dari Malaysia. JIka tak ada bisa dipakai biji mutiara biasa.

Porsi : 4 gelas

Leci Gui Ling Gao

Bahan-bahan : 2 Kaleng Gui Ling Gao, siap pakai 180 ml ABC Squash Delight Rasa Leci 480 ml Oolong Tea Es Batu

Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Masukkan Gui Ling Gao ke dalam masing-masing gelas saji. Masukkan ABC Squash Delight Rasa Leci. Tambahkan es batu dan Oolong Tea. Sajikan dingin.

Saran Penyajian:Gui Ling Gao terbuat dari kulit cangkang kura – kura yang dihaluskan dan diolah menjadi seperti puding atau jelly. Warnanya hitam dan bertekstur kenyal seperti cincau hitam. Gui ling gao bisa dibeli dalam kemasan kaleng, siap makan di toko minuman dan makanan.Jika tidak ada gui ling gao, bisa digantikan dengan cincau hijau atau cincau hitam.Oolong tea bisa diseduh dari daun teh atau teh celup oolong.

Porsi : 4 gelas

Kitna Orange

Bahan-bahan : 4 buah manisan Jeruk Kitna. 120 ml ABC Squash Delight Rasa Sirsak 60 ml Jus Lemon/air jeruk lemon 240 ml air putih Es Batu

Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Tumbuk buah Jeruk Kitna ke dalam masing-masing gelas saji. Masukkan ABC Squash Delight Rasa Sirsak, dan jus lemon. Tambahkan es batu dan air soda. Sajikan dingin.

Saran Penyajian:Jeruk kietna merupakan manisan jeruk yang sudah ditumbuk kasar dan dimasak dengan gula sehingga bentuknya kental seperti selai. Rasanya asam segar dan sedikit asin. Manisan ini biasanya dipakai untuk campuran minuman. Dijual dalam kemasan botol plastik dan bisa dibeli di toko makanan kering atau manisan.

Porsi: 4 gelas

Asam Segar Kiam Boi

Bahan-bahan :

8 buah Kiam Boi basah/kering 120 ml ABC Squash Delight Rasa Jeruk Florida 360 ml Jus Kedondong Es Batu

Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Tumbuk Kiam Boi ke dalam masing-masing gelas saji. Ambil sari buah kedondong dengan menggunakan juicer. Masukkan ABC Squash Delight Rasa Jeruk Florida Tambahkan es batu.

Saran Penyajian:Kiam Boi adalah manisan buah plum. Rasanya manis, asam dan sedikit asin. Ada yang basah berwarna kehitaman dan ada juga yang kering berwarna putih. Banyak dijual di toko makanan kering atau manisan.

Jika tidak mempunyai juicer dapat di lakukan dengan menggunakan blender, masukkan buah kedondong dan campurkan dengan air putih 200 ml, kemudian disaring untuk kita sajikan kedalam gelas.Porsi : 4 gelas

My Sweet Coco

Bahan-bahan : 400 g  Buah semangka, potong-potong     40 biji Sari buah kelapa 60 ml ABC Special Grade Rasa Cocopandan 60 ml Santan instant Es Batu

Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Masukkan buah semangka, sari buah kelapa, ABC Special Grade Rasa Cocopandan, santan, dan es

batu ke dalam blender. Proses hingga lembut. Tuang ke dalam gelas-gelas saji. Sajikan dingin.

Very Bery Smoothies

Bahan-bahan : 24 buah  Strawberry, potong dua 16 skop  Es krim vanilla 60 ml ABC Special Grade Rasa Strawberry 600 ml Yoghurt natural Es Batu

 Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Masukkan buah strawberry, es krim, ABC Special Grade Rasa Strawberry, yoghurt natural dan  es

batu ke dalam blender.

Proses hingga lembut. Tuangkan ke dalam gelas-gelas saji. Sajikan dingin.

 The Big-Blitz Mocktail

Bahan-bahan : 120 ml ABC Squash Delight Rasa Jeruk Florida 15 lembar daun mint 30 ml jus lemon / air jeruk lemon 2 kaleng air soda tawar Es Batu

 Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Masukkan daun mint ke dalam mangkuk stainless steel/plastik. Tumbuk dengan sendok sayur hingga agak hancur kemudian masukkan ke dalam gelas saji. Masukkan ABC Squash Delight rasa Jeruk Florida, jus lemon, es batu, dan terakhir tuangkan air soda

hingga hampir penuh ke dalam gelas saji. Sajikan dingin.

Saran Penyajian:Minuman ini sangat tepat diminum setelah menyantap hidangan – hidangan yang bersantan.

Celebration Mocktail

Bahan-bahan : 180 ml ABC Squash Delight Rasa Leci 360 ml Jus Jambu 60 ml Jus Lemon /  air jeruk lemon Es Batu

 Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Masukkan ABC Squash Delight rasa Leci, jus jambu, jus lemon, dan es batu secukupnya ke dalam

blender. Proses hingga lembut Tuangkan ke masing – masing gelas saji. Sajikan dingin.

Saran Penyajian:Sebaiknya blender dipergunakan  dengan maksimal 2 menit, atau setekah es terlihat hancur.

Minuman Kesehatan

Bahan-bahan : buah nanas, cuci bersih, potong – potong.  4   buah apel manalagi, cuci bersih, potong – potong 60 ml Sirop ABC Squash Delight Rasa Leci 60 gr bit, kupas, potong – potong.

Es Batu, memarkan agak kasar

Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Proses bit, nanas, dan apel manalagi dengan menggunakan juicer, aduk rata. Masukkan es batu ke gelas saji. Tuangi dengan campuran sari bit,nanas dan apel. Tuangkan ABC Squash Delight Rasa Leci ke dalam masing gelas, aduk-aduk dengan kuat hingga

tercampur rata dan sedikit berbuih. Sajikan dingin.

Saran Penyajian:Sebagai pengganti juicer bisa digunakan blender untuk buah nanas, apel, dan bit, tambahkan air sedikit kira – kira 45 ml, kemudian saring dengan saringan. Bit adalah jenis sayuran keluarga bayam – bayaman, mengandung banyak zat gizi yang penting untuk otak. Porsi : 4 gelas 

Sahabat Gusi

Bahan-bahan : 6 buah strawberry, bersihkan 250 ml Jus apel ABC 2 sdm air jeruk lemon 1 buah mangga arum manis (pilih yang matang), potong – potong.  100 ml yoghurt tanpa rasa Es Batu, memarkan agak kasar

Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Potong strawberry dan mangga. Masukkan es batu, strawberry, Jus Apel ABC, air jeruk lemon, dan mangga ke dalam blender. Proses

hingga lembut. Tuangkan ke masing – masing gelas saji. Sajikan dingin.

Saran Penyajian:Untuk mencegah mangga berubah warna menjadi kecokelatan, setelah dikupas dan dipotong, perciki mangga dengan air jeruk nipis. Agar smoothies ini terasa lebih nikmat, bekukan dulu buah-buahan yang digunakan. Porsi : 4 gelas

Minuman Sarapan Sehat

Bahan-bahan : 4   buah pisang ambon, potong – potong.  720 ml susu rendah lemak

16 sdm oatmeal 60 ml ABC Special Grade Rasa Melon Es Batu,

Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Potong buah pisang. Masukkan es batu, buah pisang, oatmeal, ABC Special Grade Rasa Melon, dan susu rendah lemak.

Blender hingga tercampur dan merata. Tuangkan ke dalam masing gelas. Sajikan dingin.

Saran Penyajian:Susu rendah lemak sangat bagus untuk menjaga kesehatan dan stamina di pagi hari, dan mengandung protein yang baik untuk tubuh. Porsi : 4 gelas 

Banana Mocca Smoothies

Bahan-bahan : 4   buah pisang ambon 720 ml yoghurt tawar 4 sdm oatmeal 60 ml ABC Special Grade Rasa Mocca Secukupnya coklat bubuk Es Batu,

Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Potong buah pisang. Masukkan es batu, pisang yang sudah di potong, ABC Special Grade Rasa Mocca, oatmeal, dan

yoghurt. Blender hingga tercampur dan merata. Tuangkan ke dalam masing gelas dan taburi coklat bubuk di atasnya. Sajikan dingin.

Saran Penyajian:Pilihlah buah pisang ambon, karena buah pisang dapat memberi rasa kenyang cukup lama, sehingga bisa kita bisa menjaga tubuh kita akan tetap sehat dan langsing.Porsi : 4 gelas

Little Sun Shine ABC

Bahan-bahan : 5   buah Apel, bersihkan, potong kotak – kotak. 20 buah Strawberry, bersihkan, potong -potong 5   buah Belimbing, bersihkan, potong  kecil. 10 lembar Daun mint. 300 ml ABC Squash Delight Rasa Jeruk Florida 5-6 Kaleng Air Soda

Es Batu

Cara Membuat : Siapkan 10 buah gelas saji atau mangkuk besar. Masukkan es batu, ABC Squash Delight Rasa Jeruk Florida, buah apel, buah strawberry, buah

belimbing, daun mint, dan air soda ke dalam mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan dingin

Saran Penyajian:Untuk menjaga buah apel agar terlihat segar, setelah di kupas dan di potong – potong, perciki sedikit perasan jeruk lemon.Pilihlah buah belimbing yang berwarna kuning oranye dengan rasa yang manis dan segar.

Cinderella ABC

Bahan-bahan : 5   buah Kiwi, kupas, bersihkan, potong-potong 20 buah Rambutan, kupas, bersihkan, ambil dagingnya, potong-potong 20 buah Leci kaleng, potong hingga menjadi 4 bagian. 300 ml   ABC Squash Delight Rasa Leci 5-6 Kaleng Air Soda beraroma lemon Es Batu

Cara Membuat : Siapkan 10 buah gelas saji atau mangkuk besar. Masukkan es batu, ABC Squash Delight Rasa Leci, buah kiwi, buah rambutan, buah leci, dan air soda

beraroma lemon ke dalam mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan dingin.

Saran Penyajian:Sebaiknya pilihlah buah rambutan rapiah, selain rasanya yang manis dan mudah sekali untuk di                  pisahkan dari buah dan bijinya. Jika tak ada, bisa diganti dengan buah rambutan kalengan. 

Door Prize ABC

Bahan-bahan : ½  buah melon, kupas, potong kotak – kotak. ½  buah melon kuning (rockmelon), kupas, potong kotak – kotak. ½  buah Semangka, kupas, bersihkan, potong kecil Buah Naga Putih (Dragon Fruit), kupas, bersihkan, potong  kecil 300 ml ABC Special Grade Rasa Melon 5-6 Kaleng Air Soda Es Batu

Cara Membuat : Siapkan 10 buah gelas saji atau mangkuk besar. Masukkan es batu, ABC Special Grade Rasa Melon, buah melon, buah melon kuning (rockmelon),

buah

Semangka, buah naga (Dragon Fruit), dan air soda ke dalam mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan dingin.

Saran Penyajian:Ada dua warna dari isi buah naga: ada yang merah dan ada yang putih dan bentuk buahnya ada titik – titik hitam. Di toko buah lebih mudah ditemui jenis yang putih. 

Fun ABC

Bahan-bahan : 5   buah Pear, kupas, potong kotak – kotak 20 buah Anggur merah, bersihkan, belah 2 bagian. 20 buah Anggur merah, bersihkan, potong hingga menjadi 2 bagian. 60 kotak Sari buah kelapa (nata de coco). 300 ml ABC Special Grade Rasa Apple Cranberry 5-6 Kaleng Air Soda Es Batu

Cara Membuat : Siapkan 10 buah gelas saji atau mangkuk besar. Masukkan es batu, ABC Special Grade Apple Cranberry, buah pear, buah anggur, sari buah

kelapa (nata de coco), dan air soda ke dalam mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan dingin.

Saran Penyajian:Pilih jenis pear yang manis seperi Ya Lie atau pir Jepang agar minuman terasa lebih enak.

Es Kacang Merah

Bahan-bahan : 150 gr  Kacang Merah kering 120 ml ABC Special Grade Rasa Frambozen 12 sdm Selasih 160 ml  Santan Es Batu serut 4 sdm Susu kental manis putih

Cara Membuat : Rebus dahulu kacang merah hingga lunak. Tambahkan gula pasir secukupnya dan masak kembali

hingga airnya habis. Angkat dan dinginkan. Siapkan 4 buah gelas saji. Masukkan kacang merah rebus. Masukkan ABC Special Grade Rasa Frambozen, dan selasih. Tambahkan es batu yang sudah di serut dan santan Sajikan dingin.

Saran Penyajian:

Sebelum direbus, rendam kacang merah kering dalam air dingin secukupnya selama 1-2 jam hingga kulitnya mengembang lalu rebus hingga matang.Bisa dipakai kacang merah kalengan atau kacang merah segar sebagai pengganti.

Es Agar-Agar Cantik

Bahan-bahan : 4 buah Jamur Kering, rendam hingga lunak, potong kecil 120 ml ABC Squash Delight Rasa Leci 20 buah Jeruk mandarin (kaleng) 120 serut Agar-agar yang sudah di campur dengan ABC Squash Delight Rasa  Anggur Es Batu serut

Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Masukkan 2 sdm Jamur putih ke dalam masing-masing gelas saji. Masukkan ABC Squash Delight Rasa Leci, dan agar-agar serut dari ABC Squash Delight Rasa

Anggur. Tambahkan es batu yang sudah di serut. Sajikan dingin.

Saran Penyajian:Jamur putih kering merupakan jenis jamur yang biasa diolah menjadi campuran minuman. Berbentuk putih, bulat seperti bunga karang. Bisa dibeli di pasar swalayan besar dalam bentuk kering.    Untuk mendapatkan agar-agar yang kenyal dan bisa diserut, rebus 400 ml air bersama 1 bungkus agar-agar bubuk putih dan 100 ml ABC Squash Rasa Anggur hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang, dinginkan.

Es Jelly Campur Buah

Bahan-bahan : 4 sdm Jelly berbentuk mutiara. 120 ml  ABC Special Grade Rasa Cocopandan 8 buah Peach kalengan, potong menjadi 4 bagian. 16 buah Leci kalengan, potong menjadi 4 bagian. Es Batu serut

Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Masukkan Jelly ke dalam masing-masing gelas saji. Masukkan ABC Special Grade Rasa Cocopandan, buah peach, dan leci. Tambahkan es batu yang sudah di serut. Sajikan dingin.

Saran Penyajian:Jelly aneka bentuk seperti mutiara, ikan, bunga, dan bentuk-bentuk lain dijual siap pakai dalam kemasan plastik dalam aneka warna. Jelly ini khusus untuk campuran es campur Bisa dibeli di pasar tradisional.

Es Campur Coco Rose

Bahan-bahan : 32 buah Sari buah Kelapa (Nata De Coco) 120 ml ABC Milk Shake Rasa Strawberry 480 ml Air Kelapa Muda 120 Agar-agar yang sudah di campur dengan ABC Special Grade Rasa  Rose yang diserut halus. 150 gr Daging kelapa muda Es Batu serut

Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Masukkan sari buah kelapa (nata de coco) ke dalam masing-masing gelas saji. Masukkan ABC Milk Shake Rasa Strawberry, air kelapa muda, dan agar-agar serut yang sudah di

campur dengan ABC Special Grade Rasa Rose. Tambahkan es batu yang sudah di serut. Sajikan dingin.

Saran Penyajian:Untuk membuat agar-agar serut, rebus 400 ml air bersama 1 bungkus agar-agar bubuk putih dan 100 ml ABC Special Grade Rasa  Rose hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang, dinginkan.

Keruk daging kelapa tipis-tipis dan jaga jangan sampai terkena bagian kulitnya. 

For My Lover

Bahan-bahan : 120 ml   ABC Special Grade Rasa Aple Cranberry ½  buah Buah Semangka 16 buah Strawberry 480 ml    Jus Cranberry Es Batu

Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Masukkan ABC Special Grade Rasa Apple Cranberry, strawberry, dan jus cranberry kedalam

blender. Blender hingga terlihat halus. Tuangkan ke masing – masing gelas saji. Sajikan dingin.

Saran Penyajian:Pilih semangka yang tua, berwarna merah tua sehingga rasa minuman manis.

My Sweet Love

Bahan-bahan : 120 ml ABC Special Grade Rasa Strawberry 16 buah Strawberry , bersihkan 480 ml Jus Jambu Biji Merah 2 sdt Cokelat Bubuk

Es Batu

Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Masukkan ABC Special Grade Rasa Strawberry, strawberry, dan jus jambu ke dalam blender. Proses hingga terlihat halus. Tuangkan ke masing – masing gelas saji. Sajikan dingin.

Saran Penyajian:Cokelat bubuk yang sedikit pahit menjadi aksen unik minuman ini. Pilih cokelat bubuk berkualutas bagus agar memberi aroma segar pada minuman ini.

With Love

Bahan-bahan : 120 ml ABC Squash Delight Rasa Anggur 16 buah Anggur merah/hijau, buang bijinya 2 buah Kiwi, kupas, cincang 2 kaleng Air soda tawar Es Batu

 Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Tumbuk buah anggur dan kiwi sampai agak kasar. Atau proses sebentar dalam blender hingga agak

kasar. Masukkan ABC Squash Delight Rasa Anggur. Aduk hingga tercampur, kemudian masukkan air soda Tuangkan ke masing – masing gelas saji. Sajikan dingin.

Saran Penyajian:Pilih jenis kiwi yang hijau dan kulitnya masih keras, bulu kulitnya masih segar. Ini sbeagai tanda kiwi masih segar dan masak.

Good Love

Bahan-bahan : 120 ml ABC Special Grade Rasa Melon 120 ml ABC Special Grade Rasa Strawberry 4 buah peach kalengan 4 buah tomat, potong-potong 2 kaleng air soda tawar Es Batu

Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Tumbuk buah peach dan tomat sampai agak kasar. Atau proses sebentar dalam blender hingga agak

kasar. Masukkan ke dalam gelas saji, ABC Special Grade Rasa Melon dan ABC Special Grade Rasa

Strawberry secara membentuk lapisan. Tuangkan campuran peach tomat dan air soda. Beri es batu. Sajikan dingin. Soul Mate 20 ml ABC Special Grade Rasa Mocca 100 gr  Dark cooking chocolate, cincang, lelehkan 480 ml Susu sapi segar, panaskan 2 keping Biskuit cokelat Es Batu

Biscuit Chocolate

Bahan-bahan : Dark cooking Chocolate ABC Special Grade Rasa Mocca Susu hangat Biskuit coklat Coklat bubuk Es batu

Cara Membuat : Siapkan 2 buah gelas saji. Lelehkan  dark cooking chocolate hingga lumer, Masukkan ABC Special Grade Rasa Mocca, susu hangat, dan biskuit cokelat ke dalam mangkuk

blender. Masukkan es batu , proses hingga lembut. Tuangkan ke masing-masing gelas saji. Tambahkan whipped cream dan cokelat bubuk. Sajikan segera.

Pelengkap:Whipped Cream

Saran Penyajian:Dark Cooking Chocolate adalah salah satu jenis cokelat yang khusus untuk membuat kue atau minuman. Berbentuk batangan dan berwarna cokelat gelap. Untuk melelehkan, potong kecil cokelat lalu taruh dalam wadah tahan panas. Tim di atas panci berisi air panas dan aduk-aduk hingga lumer. Bisa dibeli di pasar swalayan atau toko bahan kue.

P.S: I Love You

Bahan-bahan : 300 ml Susu segar 3 cm Kayu manis 1 cm Jahe, memarkan 1 butir Cengkeh 10 gr Cokelat  bubuk 60 ml   ABC Special Grade Rasa Mocca

 Cara Membuat :

Rebus susu bersama kayu manis, jahe, dan cengkih hingga mendidih. Tambahkan cokelat bubuk dan ABC Special Grade Rasa Mocca, aduk hingga larut. Diamkan

sebentar. Saring. Tuangkan ke dalam cangkir, buih susu halus dan taburi kayu manis bubuk.. Sajikan hangat.

Pelengkap:100 ml Susu segar kocok Saran Penyajian:Untuk mendapatkan buih halus dari susu, rebus susu sapi segar full cream hingga mendidih. Angkat dan kocok segera dengan mikser hingga terbentuk buih-buih lembut dan halus. Sendoki dan taruh di atas cangkir berisi cokelat.

Mighty Heart

Bahan-bahan :Lapisan 1: 90 ml   ABC Special Grade Rasa Strawberry 8 buah Strawberry 120 ml Air matang dingin Es batuLapisan 2: 120 Susu segar 40 gr Cokelat bubuk 90 ml ABC Special Grade Rasa Mocca Es batu

Cara Membuat :Lapisan 1: Masukkan ABC Special Grade Rasa Strawberry, buah strawberry, es batu ke dalam mangkuk

blender. Proses hingga lembut.Lapisan 2: Masukkan ABC Special Grade Rasa Mocca, susu segar, cokelat, es batu ke dalam mangkuk

blender. Proses hingga lembut. Tuangkan ke masing-masing gelas saji dengan cara berlapis. Hiasi dengan strawberry. Sajikan dingin

Hiasan:4 buah strawberry

Saran Penyajian:Untuk mendapatkan rasa cokelat yang pekat dan asli, pilihlah cokelat bubuk yang berkualitas dengan rasa dan warna alami. Berbagai jenis cokelat bubuk bisa dibeli di pasar swalayan atau toko bahan kue.

Orange Chocoi

Bahan-bahan : 300 ml    Susu putih panas 1 lembar Kulit jeruk Navel 2 buah  Kapulaga putih 2 cm  Jahe 50 g Dark cooking chocolate, cincang halus 80 ml ABC Special Grade Rasa Jeruk Florida

Cara Membuat : Rebus susu bersama kulit jeruk, kapulaga, jahe, dan dark cooking chocolate hingga mendidih dan

cokelat lumer. Tuangkan ABC Special Grade Rasa Jeruk Florida ke dalam gelas saji. Tambahkan cokelat panas. Tambahkan Pelengkapnya. Sajikan hangat

Pelengkap:Irisan kulit jerukCokelat bubuk

Saran Penyajian:Kapulaga merupakan salah satu jenis rempah yang banyak dipakai untuk bumbu gulai atau kari. Di beberapa daerah kapulaga dikenal dengan nama kapol, palago, atau karkolaka. Jenisnya ada yang hijau, putih dan cokelat. Bisa dibeli di toko swalayan atau pasar tradisional.

Jus Sawi Segar

Bahan-bahan:Lapisan I: 300gr   Sawi hijau, cuci bersih.  4 buah Sawo, kupas, potong – potong 150 gr   Es batu, memarkanLapisan II: 240 ml  Air Jeruk Navel 2 buah  Belimbing 60 ml    ABC Special Grade Rasa Strawberry 150 g    Es Batu

Cara Membuat :

Lapisan I: Masukkan sawi hijau ke dalam  juicer, tampung airnya. Masukkan sawo,es batu dan air sawi dalam mangkuk blender. Proses hingga lembut.Lapisan II: Masukkan air jeruk, dan air sawi, belimbing, ABC Special Grade Rasa Strawberry,dan es

batukedalam blender. Proses hingga halus. Tuangkan berlapis ke dalam gelas saji dingin.

Siapkan 4 buah gelas saji. Saran Penyajian:

Pilih sawi yang boongkolnya tidak terlalu besar dan daunnya berukuran sedang sebagai tanda sawi benar-benar segar dan tidak terlalu tua.Cuci di bawah air mengalir agar kotoran di bagian pangkal batangnya larut.

Mix Carrot

Bahan- bahan : 100g  Wortel 200 g Pepaya, kupas 4  buah Pir Ya Lie 45 ml Madu 60 ml ABC Special Grade Rasa Strawberry Es Batu

 Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Masukkan wortel ke dalam  juicer, tampung airnya. Masukkan air wortel,  pir, Madu, ABC Special Grade Rasa Strawberry,dan es batu ke dalam

blender. Proses hingga halus Tuangkan ke dalam masing – masing gelas saji. Sajikan dingin.

Saran Penyajian:Pilihlah wortel impor yang berwarna oranye dan besar, karena banyak mengandung air. Wortel ini bisa dibeli di pasar tradisional dan swalayan.

Green Dream

Bahan-bahan : 2 buah Alpukat ukuran sedang, kupas, buang bijinya 200gr Daun Selada Air 200gr Yoghurt tawar 600ml Susu Kedelai ABC Es Batu

Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Masukkan alpukat, daun selada air, yoghurt, Susu Kedelai ABC, dan es batu ke dalam blender. Proses hingga lembut. Tuangkan ke dalam masing – masing gelas saji. Sajikan dingin. Saran Penyajian:Dapatkan daun selada air yang masih segar, yang warna daunnya hijau segar. Jika layu, rendam sebentar dalam air dingin agar daunnya segar kembali.

Gold Master

Bahan-bahan : 12 buah  Leci kalengan, tiriskan

12 buah  Strawberry segar, bersihkan 120 ml    ABC Squash Delight Rasa Leci 600 ml    Jus Apel ABC Es Batu, memarkan agak kasar

 Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Masukkan buah leci dan strawberry dalam mangkuk stainless steel. Tumbuk dengan sendok sayur hingga agak hancur. Masukkan es batu dan  ABC Squash Delight Rasa Leci. Tuangkan Jus Apel ABC, aduk-aduk dengan kuat hingga tercampur rata dan sedikit berbuih. Tuang ke dalam gelas-gelas saji. Sajikan dingin.

Saran Penyajian:Jika tidak ada buah leci kalengan dapat digantikan dengan buah kelengkeng kalengan, karena aromanya  mirip dengan buah leci.

Hawaian Breeze

Bahan-bahan : 1   buah  Nanas, potong 12 buah  Strawberry segar, bersihkan 120 ml    ABC Squash Delight Rasa Nanas 60 ml      ABC Special Grade rasa Apple Cranberry 360 ml    Jus Jeruk ABC 360 ml    Jus Lemon/air jeruk lemon Es Batu

 Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Masukkan buah nanas yang sudah dipotong dalam blender. Masukkan es batu dan ABC Squash Delight Rasa Nanas & Apple Cranberry. Tuangkan Jus Jeruk ABC dan lemon, blender hingga tercampur . Tuang ke dalam gelas-gelas saji.Sajikan dingin.

Saran Penyajian:Jika tidak ada jus lemon, bisa diganti dengan air jeruk nipis meskipun rasanya sedikit lebih asam. 

Grape-Chee

Bahan-bahan : 24 butir Anggur merah, potong, buang bijinya 60 ml ABC Squash Delight Rasa Leci 60 ml ABC Squash Delight Rasa Anggur 2 kaleng Air soda tawar Es Batu

 Cara Membuat :

Siapkan 4 buah gelas saji. Masukkan buah anggur merah yang sudah dipotong dalam gelas saji. Masukkan es batu dan ABC Squash Delight Rasa Leci dan Anggur Tuangkan air soda hingga penuh ke dalam gelas-gelas saji. Sajikan dingin.

 Saran Penyajian:Untuk variasi warna bisa dipakai anggur merah dan hijau. Jika ada pakai jenis anggur hijau Thompson yang tidak berbiji karena lebih manis.

Snow White

Bahan-bahan : 1 buah Pear ukuran sedang 4 buah Strawberry, bersihkan, potong-potong 24 biji Sari buah kelapa (nata de coco) 60 ml ABC Squash Delight Rasa Sirsak 240 ml Air putih (air mineral) Es Batu

Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Masukkan es batu, ABC Squash Delight Rasa Sirsak , air putih, strawberry, pear, dan sari buah

kelapa ke dalam blender. Proses hingga halus. Tuangkan  ke dalam gelas-gelas saji hingga penuh. Sajikan dingin.

Saran Penyajian:Pilih jenis pir yang manis atau manis sedikit asam seperti pir Xiang Lie dan Ya lie. Pilih pir yang mulus, tidak cacat kulitnya dan segar.

Koi

Bahan-bahan : 20 buah   Strawberry, potong dua 8 lembar  Daun mint      60 ml ABC Special Grade Rasa Apple Cranberry 600 ml Jus Apel ABC Es Batu

 Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Masukkan buah strawberry es batu dan ABC Special Grade Rasa Apple Cranberry, daun mint ke

dalam gelas-gelas saji. Tuangi Jus Apel ABC dan tambahkan es batu hingga penuh. Sajikan dingin.

 Saran Penyajian:

Daun mint atau mentol adalah jenis daun yang memiliki rasa peppermint atau mentol. Bentuknya kecil, bulat panjang, bergerigi dan sedikit berbulu. Bisa dibeli di pasar swalayan besar. Bisa ditambahkan jumlahnya jika suka rasa pedas segar.

Freesh Lychee

Bahan-bahan : 12 buah  Leci kalengan, tiriskan 120 ml  ABC Squash Delight Rasa Sirsak 2 kaleng Air Soda Es Batu, memarkan agak kasar

 Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Masukkan buah leci ke dalam mangkuk stainless steel. Tumbuk dengan sendok sayur hingga agak hancur. Tuang ke dalam 4 gelas saji. Masukkan ABC Squash Delight Rasa Sirsak dan es batu. Tuangkan air soda hingga penuh ke dalam gelas-gelas saji. Sajikan dingin.

Saran Penyajian: Jika tak ada, buah leci kalengan bisa diganti dengan buah kelengkeng kalengan.

White Angel

Bahan-bahan : 4 sdm Selasih yang sudah direndam air panas dan ditiriskan 120 ml ABC Squash Delight Rasa Sirsak 60 ml Jus Lemon/air jeruk lemon 2 kaleng Air soda tawar Es Batu

Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Masukkan 1 sdm selasih ke dalam masing-masing gelas saji. Masukkan ABC Squash Delight Rasa Sirsak dan jus lemon. Tambahkan air soda dan es batu. Sajikan dingin.

Saran Penyajian:Biji selasih biasanya dijual kering berbentuk bijian hitam. Untuk mengolahnya, rendam biji selasih dengan air panas. Tunggu hingga mengembang dan berwarna putih dan licin. Tiriskan segera, biji selasih siap dicampurkan dalam minuman. Karena minuman ini memakai air soda, sebaiknya tambahkan air soda dan es batu sesaat akan disajikan agar rasa sodanya masih terasa. 

Sweet Lady

Bahan-bahan : 1 buah  Nanas, kupas, potong-potong 120 ml ABC Squash Delight Rasa Mangga 60 ml Jus Lemon Es Batu

Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Masukkan buah nanas ke dalam blender. Masukkan es batu, jus lemon dan ABC Squash Delight Rasa Mangga . Proses hingga lembut. Tuangkan  ke dalam gelas-gelas sajiSaran Penyajian: Pilih nanas yang harum dan masak pohon seperti jenis nanas Bogor atau Palembang agar rasa

minuman lebih segar manis.

I-Fresh

Bahan-bahan : 4 buah Marquisa, belah dua, ambil bijinya 60 ml Jus lemon/air jeruk lemon 180 ml ABC Squash Delight Rasa Jeruk Florida 960 ml Asem Jawa ABC Es Batu

 Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Masukkan isi buah marquisa, air jeruk lemon, ABC Squash Delight Rasa Jeruk Florida dan es batu ke

dalam gelas saji. Tuangkan Asem Jawa ABC hingga penuh..

Saran Penyajian:Sebaiknya menggunakan buah markisa yang masak, karena rasanya lebih manis

Honey Orange Smoothies

Bahan-bahan : 20 buah  Strawberry, bersihkan, potong dua 16 skop  Es krim vanilla 60 ml ABC Squash Delight Rasa Jeruk Florida 60 ml Madu Es Batu

 Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Masukkan strawberry, es batu, ABC Squash Delight Rasa Jeruk Florida, ice cream vanilla, dan madu 

ke dalam mangkuk blender. Proses hingga lembut. Tuang ke dalam gelas-gelas saji. Sajikan dingin.

Saran Penyajian:

Pilih es krim siap pakai yang berkualitas bagus dengan aroma vanili yang kuat dan berbahan alami agar rasa smoothies lebih enak. 

Mango Orange Smoothies

Bahan-bahan : 1 buah (300 gr) Daging buah mangga Arumanis, potong-potong 16 skop Es krim vanilla 60 ml ABC Squash Delight Rasa Jeruk Florida 60 ml ABC Squash Delight Rasa Mangga 8 helai Daun mint Es Batu

Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Masukkan buah mangga, es batu, ABC Squash Delight Rasa Jeruk Florida dan Mangga, es krim

vanilla, dan daun mint ke dalam blender. Proses hingga lembut. Tuang ke dalam gelas-gelas saji. Sajikan dingin.

Saran Penyajian:Pilih mangga masak pohon jenis Arumanis yang warna dagingnya oranye dan rasanya manis.

Virginia Blossom

Bahan-bahan : 40 biji Sari buah kelapa (nata de coco) 60 ml ABC Special Grade Rasa Rose 360 ml Susu cair Es Batu

Cara Membuat : Siapkan 4 buah gelas saji. Masukkan es batu, susu cair, ABC Special Grade Rasa Rose dan sari buah kelapa ke dalam blender. Proses hingga agak halus. Tuangkan ke dalam gelas-gelas saji. Sajikan dingin.

Saran Penyajian:Sari buah kelapa atau nata de coco dijual dalam kemasan plastik dalam berbagai rasa  seperti vanili dan leci. Sebaiknya pilih rasa yang natural atau asli agar tidak merusak citarasa minuman. 

Wedang Ronde Dari Ubi

Bahan-bahan : 4 gelas air untuk kuah 250 gr gula merah

3 ruas jahe bakar 1/5 tepung sagu 2 batang serai 5 butir cengkeh 1 sendok teh garam

Cara Membuat : Kupas ubi lalu kukus hingga matang. Tumbuk ubin yang telah matang saat masih panas

sampai halus, sambil ditambahkan garam dan tepung sagu. Uleni hingga tercampur rata. Ambil 1 sendok makan adonan ubi, bentuk menyerupai kelerang, bagian tenghnya ditekan

dengan ujung jari. Rebus adonan ubi yang telah dibentuk dalam air mendidih hingga adonan mengambang Masukkan ke air matang dingin, tiriskan. Rebus gula merah, jahe, serai, cengkeh serta garam dengan 4 gelas air hingga mendidih.

Saring. Hidangkan ronde dengan cara masukkan bola-bola ubi ke dalam kuah

Kopi Cappucino Panas

Bahan-bahan : 1 sdt kopi instan 1/2 sdt coklat bubuk 1 sdt gula palem 1 sdm gula pasir 250 ml air 50 ml whipping cream

Cara Membuat: Campurkan kopi, coklat bubuk, dan gula pasir dalam cangkir, sisihkan. Panaskan air hingga mendidih, campurkan ke dalam cangkir kopi.aduk hingga rata. Kocok whipping cream, semprotkan diatas kopi. Campur gula palem dan coklat bubuk, taburkan di atas buih. Sajikan (untuk 1 gelas).

Es Buah Campur

Bahan-bahan : buah pepaya mengkal, keruk bulat 2 buah labu siam, kupas, potong dadu buah melon, keruk bulat buah nanas, potong dadu 3 sdm air kapur sirih 1 liter air 50 gr gula pasir 500 ml air

Syrup : 750 gr gula pasir 1,5 liter air 3 sdm air jeruk lemon

Cara Membuat: Campur 1 liter air dan 3 sdm air kapur sirim, tuang pepaya keruk. Rendam selama lk. 30

menit. Tiriskan, cuci dengan air bersih. Tiriskan lagi, sisihkan. Masak 500 ml air dengan 50 gr gula pasir hingga mendidih dan gula larut, tuang labu siam

dadu, biarkan 5 menit. Angkat. Tiriskan. Campur semua buah dalam wadah, tuangi syrup. Simpan dalam lemari pendingin hingga saat

disajikan. Syrup: masak gula dan air hingga mendidih dan gula larut. Matikan api, tuangi jeruk lemon,

aduk rata. Dinginkan.

Bubur Jali Kurma

Bahan-bahan : 100gr biji jali,rendam 1/2 jam 600cc susu cair 200gr gula pasir 100 gr kurma,buang biji,potong-potong 30 gr keju parut

Cara Membuat : didihkan susu cair,masak jali hingga lunak. tambahkan gula pasir , aduk rata.tambahkan kurma angkat. hidangkan hangat-hangat dengan taburan keju parut.

Capucino Mousse

Disajikan Untuk : 4 Orang

Bahan-bahan : 100 gr gula pasir 125 cc susu cair 125 cc kopi instan yang telah dilarutkan 150 gr milk cooking chocolate, lelehkan 200 cc whipping cream 40 gr gelatin putih, larutkan dengan air panas 60 cc air panas, untuk melarutkan gelatin 3 butir telur yang dipisah putih dan kuningnya

Cara Membuat : Kocok kuning telur dan gula dalam mangkuk hingga lembut. Tambahkan susu cair Pindahkan ke panci kecil dan masak di atas api sedang hingga mendidih Matikan api, diamkan sebentar hingga uap panasnya hilang.

Kemudian tambahkan kopi instan, cokelat masak, gelatin yang telah dilarutkan dengan air panas dan whipping cream, aduk hingga tercampur rata.

Kocok putih telur hingga kaku, kemudian masukkan ke dalam campuran susu, kopi dan cokelat, aduk perlahan hingga semua tercampur rata.

Tuangkan ke mangkuk atau gelas, dingingkan hingga kaku dan siap untuk dihidangkan. Hias dengan cokelat serut

Choco Latte Tea

Bahan-bahan : 6 kantong teh celup 2 sdt coklat bubuk 2 sdm susu bubuk 300 ml air panas 4 sdm gula pasir 1 sdt sirup mokaCara Membuat : Siapkan teh sirup Larutkan coklat bubuk, susu dan sirup moka/kopi dengan 100 ml air panas Tuang ke dalam gelas saji campuran teh sirup dan coklat susu Hidangkan hangat

Untuk 2 gelas

Wedang Secang

Bahan-bahan : 5 biji Cabe Jawa 5 biji Kemukus 5 biji Kapulaga 5 biji cengkeh 1 ruas jari jahe, dibakar 1 batang sereh (putihnya saja) 1 potong kayu manis 1 jumput kayu secang 5 gelas air putih gula batu/gula pasir/madu secukupnya

Cara Membuat : Semua bahan kecuali kayu secang dan gula dicuci bersih dan direbus dengan api kecil agar

zat yang terkandung di dalamnya dapat keluar dengan sempurna. Setelah air berwarna kecoklatan dan berbau harum, masukkan kayu secang dan panci ditutup hingga air mendidih dan berwarna kemerahan.

Tambahkan gula atau madu sesuai selera.

Catatan : Untuk merebusnya, sebaiknya gunakan alat perebus yang terbuat dari gerabah yang terbuat

dari tanah liat karena gerabah bisa mempertahankan aroma dari wedang secang Sajikan wedang secang dalam poci tanah. Dijamin lebih nikmat dan lebih terasa tradisional. Sebaiknya menggunakan madu sebagai pemanis bagi penderita penyakit diabetes.

Wedang Ronde Special

Bahan-bahan:

Kuah: 1 jempol jahe, memarkan 2 btg serai, memarkan 5 sdm gula pasir atau gula merah 1 liter air

Ronde: 250 gr tepung ketan Pewarna makanan warna merah 3 sdm kacang sangrai tanpa kulit 5 buah kolangkaling, iris tipis, rebus. 2 sdm gula merah, tumbuk kasar air untuk merebus

Cara Membuat : Rebus air, gula, serai, jahe sampai mendidih, kecilkan api tunggu 15 menit, kemudian saring. Campur tepung ketan sedikit demi sedikit dengan air hangat, uleni sampai kalis. Pisahkan

adonan menjadi dua, beri sedikit pewarna merah di sebagian adonan. Kemudian bentuk adonan sebesar biji kelereng dengan gula jawa/kacang sebagai isi.

Rebus air didalam panci, kemudian masukkan bola bola ronde, masak hingga mengapung, angkat, tiriskan.

Cara Pengajian:

Masukkan bola ronde dalam mangkok atau gelas, tuangi dengan kuah, taburi dengan kacang sangrai, dan irisan kolang kaling.

Sirup Konjaku Mangga

Bahan-bahan : 1 bks jelly rasa jeruk 100 gr gula pasir (atau sesuai selera) 700 ml air

Bahan campuran lain : 200 ml air perasan jeruk 1 liter air 2 sdm biji selasih 1 bh mangga kaweni setengah matang

150 gr gula pasir (atau sesuai selera)

Cara Membuat :

Panaskan serbuk jelly bersama air d an gula pasir hingga mendidih. Tuangkan ke dalam cetakan persegi. Diamkan hingga dingin lalu potong kotak 1,5 cm x 1,5 cm.

Panaskan air bersama gula pasir, aduk-aduk hingga mendidih. Masukkan biji selasih ke dalam campuran air, aduk-aduk hingga biji selasih mengembang. Angkat

dan setelah dingin masukkan air perasan jeruk. Potong-potong buah mangga 2 cm x 2 cm. Masukkan potongan buah mangga dan jelly ke dalam campuran air jeruk. Tambahkan es sesuai

selera.

Tips : Agar sirup awet dan segar selama 3-4 hari, tambahkan setengah sendok teh citrun (asam sitrat).Untuk 8 porsi.

Lemon Tea Squash

Bahan-bahan : 4 sachet Teh Celup 500mL Air 200gr Gula Pasir 1sdt Selasih, rendam air panas 2sdm Air Jeruk lemon 2kaleng Soda tawar 200gr Es Batu

Cara Membuat : Rebus air hingga mendidih. Masukkan teh. Diamkan 15 menit. Masukkan gula pasir. Masak dengan api kecil hingga mendidih. Angkat dan dinginkan. Tambahkan selasih dan air jeruk lemon. Aduk rata. Tuang es batu dalam gelas. Masukkan air lemon tea. Tuang soda tawar. Sajikan dingin.

Es ShanghaiBahan-bahan : 2 buah kelapa muda, keruk dagingnya 2 buah alpukat, potong-potong 250 gram kolang-kaling 250 gram cincau hitam 1/2 buah nanas, potong-potong Susu kental manis putih Sirup coco pandan Es batu

Symple Sirup : 500 gram gula pasir 300 ml air kelapa 3 lembar daun pandan

Cara Membuat : Es Shanghai dalam mangkuk, dengan urutan alpukat, kelapa muda, nanas, dan cincau. Beri sirup gula dan es serut secukupnya. Beri sirup dan susu kental manis di atasnya.

Smoothie Hitam Manis

Bahan-bahan : 250mL Kopi Instant Pekat 50mL Madu 375mL Susu segar 150gr Gula pasir 100gr Es batu

Cara Membuat : Campur kopi, madu, susu, gula pasir dan es dalam blender. Proses hingga halus. Tuang segera ke dalam gelas saji, sajikan segera.

Es melon kacang hijau

Bahan-bahan : 200 gr melon, keruk daging buah 50 gr manisan kolang-kaling ,iris tipis 100 gr kacang hijau,rebus 50 cc sirup gula 100 cc susu jental manis coklat 200 cc air 520 gr es batu

Cara Membuat : Campur melon , kacang hijau , dan kolang kaling. Larutkan susu kental manis coklat, sirup gula, air es batu,aduk rata. Tuang kan campuran susu ke dalam campuran melon. Hidangkan.

Minuman Segar “Sky Blue Punch

Bahan-bahan : 100 ml jus jeruk 400 ml air soda warna biru/pepsi blue 60 gr manisan rumput laut, potong-potong 60 gr nata de coco 60 ml sirup leci 1 sdt biji selasih, rendam air dingin, tiriskan Es batu secukupnya

Cara Membuat :

Campur jus jeruk, manisan rumput laut, nata de coco dan biji selasih. Aduk rata. Dinginkan dalam kulkas.

Sesaat sebelum disajikan, tuang pepsi blue dan potongan es batu, aduk rata. Siapkan gelas saji, masukan punch beserta isinya. Hidangkan segera.

Adem Ayem

Bahan-bahan : 50 gr biji selasih , siap beli 100 gr rumput laut warna-warni 200 gr kacang merah kaleng ,siap beli 750 ml air es 1/2 kaleng susu kentang manis es batu secukup nya

Cara Membuat : Aduk semua bahan jadi satu. Sajikan segera dengan es batu.

Es Bubur Talaka

Bahan : 50 gr tepung beras 1 sdm tepung kentan 25 cc air daun suji 550 cc santan 75 gr gula pasir 1 sdm air kapur sirih 6 daging buah nangka, iris tipis 5 sdm kelapa muda serut 5 sdm tape ketan hitam Es secukupnya Sirup merah secukupnya

Cara Membuat : Larutkan tepung beras, tepung ketan dan air suji dengan 300 cc santan. Sisihkan. Rebus sisa santan bersama gula pasir dan air kapur sirih sambil diaduk dan jaga supaya santan tidak

pecah. Tuangkan larutan tepung ke dalam santan rebus sambil diaduk perlahan – lahan sampai bubur hijau

matang. Angkat. Siapkan gelas saji. Tuang 2 sendok sayur bubur hijau, tambahkan nangka, kelapa muda dan tape

ketan hitam. Tambahkan es dan sirup. Hidangkan.