Laporan Responsi Hari/Tanggal: Jumat, 27 Februari 2015Manajemen Laboratorium Mutu Pangan PJ Dosen : Dwi Yuni Hastati

ANALISIS BAHAYA DAN PENILAIAN RESIKO(Di Laboratorium Kimia)

Kelompok : 3

Sulistya Nisa .UJ3E213093Yuni FadilahJ3E213125

SUPERVISOR JAMINAN MUTU PANGANPROGRAM DIPLOMAINSTITUT PERTANIAN BOGOR2014

PENDAHULUAN1.1 Latar BelakangKeselamatan kerja dilaboratorium sangat penting bagi seorang analis kimia.Pengenalan keselamatan kerja di laboratorium harus selalu dilakukan pada orang yang pertama kali akan bekerja di sebuah laboratorium, tidak peduli berapa lama pengalaman ia bekerja di laboratorium lainnya. Laboratorium kimia analisis adalah sebuah tempat yang aman untuk bekerja, namun bukan berarti bebas dari bahaya. Namun dengan pengetahuan dan penanganan yang maksimum terhadap keselamatan kerja di laboratorium kimia analisis, terjadinya potensi bahaya itu bisa dihilangkan atau dikurangi. Penanganan potensi bahaya secara tepat itu antara lain dengan dapat dilakukan dengan selalu memakai peralatan pelindung pribadi atau Personal Protection Equipment bagi seseorang yang berada dan bekerja di laboratorium kimia analisis meliputi, penutup rambut, safety glasses, face shield, jas laboratorium plus apron jika diperlukan, sarung tangan, dan safety shoes. Sementara itu, peralatan saftey yang sifatnya harus ada di laboratorium adalah, fume hood yang berfungsiuntuk menyedot asap atau fume dari bahan kimia ke luar ruangan, safety shower untuk mengencerkan bahan kimia jika terciprat ke jas laboratorium, Eyewash station untuk membilas bahan kimia jika terciprat ke area sekitar mata, fire blanket, fire extinguisher, springkler system di area laboratorium harus tersedia jika terjadi kebakaran1.2 TujuanAnalisis bahaya dan pengendalian resiko bertujuan untuk mengidentifikasi potensi dan bahaya yang sudah ada, meningkatkan kesadaran akan pentingnya pencegahan kecelakaan dan gangguan kesehatan di tempat kerja, meyakinkan bahwa yang dilakukan sudah memenuhi standard dan peraturan yang ada.

PENUTUP3.1 Kesimpulan3.2 SaranUntuk menghindari kecelakaan kerja yang mungkin terjadi kita harus bertindak lebih aktif dan mencari tahu setiap potensi bahaya yang dapat timbul di dalam laboratorium agar kita selalu waspada dan berhati-hati dalam setiap tindakan dan dapat mengurangi resiko dari setiap bahaya yang dapat terjadi kapan saja, selain itu juga kita harus mengikuti prosedur laboratorium, instruksi kerja maupun tata cara penggunaan bahan kimia yang berlaku.

DAFTAR PUSTAKAAsmara MA. 2012. Analisis Resiko Pada Kegiatan Praktikum Kimia Nalitik Kualitatif Di Laboratorium Kimia Teknik Metalurgi Dan Material [Skripsi]. Depok (ID): Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Indonesia.

http://www.kimiaanalisis.com/keselamatan-kerja-di-laboratorium/http://baldat-analisiskimiakp.blogspot.com/2011/05/budaya-k3-dalam-praktikum-kimia.html