laporan akhir teh herbal

7/21/2019 Laporan Akhir Teh Herbal

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-akhir-teh-herbal 1/4

PEMBUATAN TEH HERBAL HERBA MENIRAN

A. Tujuan

Mahasiswa mampu membuat teh dari bahan herbal dan dapat menjadi nilai

jual tinggi

B. Dasar Teori

Teh merupakan kafein, teofilin dan antioksidan dengan kadar lemak,

karbohidrat atau protein mendekati nol persen. Teh herbal biasanya diseduh denga

air panas untuk mendapatkan minuman yang beraroma harum.

Teh herbal adalah sebutan untuk ramuan bunga, daun, biji, akar, atau buah

kering untuk membuat minuman yang juga disebut teh herbal. Walaupun disebut

"teh", ramuan atau minuman ini tidak mengandung daun dari tanaman teh

(Camellia sinensis).

Teh herbal biasanya diseduh dengan air panas untuk mendapatkan minuman

yang beraroma harum. amun, teh herbal dari komposisi biji tumbuhan atau akar

sering perlu direbus lebih dulu sebelum disaring dan siap disajikan. Walaupun

mengandung ra!ikan bunga atau buah kering, teh yang berasal dari daun teh

seperti teh melati atau teh arl #rey tidak disebut sebagai teh herbal. Campuran

tersebut dimaksudkan sebagai pengharum untuk membuat $ariasi aroma teh.

Teh herbal memiliki banyak manfaat dan khasiat sebagai obat alami untuk

mengatasi berbagai ma!am penyakit dan menjaga kesehatan, yang tergantung dari

jenis komposisi teh herbal tersebut. %da teh herbal murbei sebagai teh alami yang

terbuat dari daun murbei, ada teh herbal &arang Wallet plus &irih Merah, ada teh

herbal 'aun &irsak yang terbuat dari daun sirsak, ada teh herbal &arang &emut

'awa, ada teh herbal &atoimo yang terbuat dari umbi talas satoimo, ada teh herbalyang terbuat dari 'aun atau unga %lfala yang kaya akan $itamin dan sebagainya.

C. Alat dan Bahan

%lat

• asa steril

• enang jahit

• *arum jahit



• emasan

ahan

• &erbuk herba meniran

D. Formulasi

R +erba Meniran g

E. Cara !erja

Timbang simplisia serbuk herba meniran sebanyak g-/ gram dibagi

dalam / bagian. Masing0masing bagian dibagi dengan !ara 1

0 'ijahit ujungnya bentuk seperti sediaan teh pada

umumnya dilapisi 2 kain kasa

0 'imasukan gram serbuk herba meniran untuk

3 kain kasa dibuat / bagian

0 'ikemas dalam bentuk teh yang bisa dipasarkan

F. Data Pen"amatan

adar &ari 4arut %ir

2,39−2,15 x100

2,30 5 3/, 6 7

2,38−2,26 x100

2,38 5 8,/ 7

2,38−1,25 x100

2,38 5 9, 9 7

#. Pem$ahasan

:raktikum kali ini yaitu pembuatan teh !elup herbal dengan komposisi

+erba Meniran. :ada pembuatan teh ini, kami melakukan dua per!obaan

bungkus teh !elup. ;ang pertama dengan menggunakan kain kasa steril yang

kemudian dijahit dengan bentuk tertentu. ;ang kedua dengan menggunakan

kertas saring yang kemudian dijahit dengan bentuk tertentu.

ain kasa steril

Teh herbal herba

meniran



'ari hasil per!obaan keduanya, pada air seduhan teh pertama dengan

bungkus kasa steril masih banyak serbuk0serbuk simplisia yang keluar, tetapi

warna yang dihasilkan lebih !epat. +al ini dikarenakan pori0pori dari kasa

steril lebih besar besar dari kertas saring. &edangkan air seduhan teh kedua

yang dengan bungkus kertas saring serbuk0serbuk simplisia masih ada yang

keluar, tetapi jumlahnya jauh lebih sedikit dari air seduhan teh pertama. +al

ini mungkin terjadi karena penjahitan yang kurang rapat dan rapi. &elain itu,

warna yang dihasilkan agak sedikit lebih lama dibanding seduhan air teh

pertama.

'ari hasil perbandingan antara bungkus teh kertas saring dan kasa

steril. ami memilih sediaan yang menggunakan kertas saring. &etelah itusediaan tersebut dilakukan uji kadar sari untuk menentukan seberapa besar sari

yang larut setelah diseduh dengan tiga replikasi kantong the. .%dapun hasil

yang diperoleh dari tiga kantong teh, hanya satu kantong yang memenuhi

syarat, dimana syarat kadar sari teh <3/7. +al ini dikarenakan serbuk teh

terlalu halus dan penjahitan kantong yang kurang rapat dan rapi.

H. !esim%ulan

'ari hasil praktikum pembuatan teh !elup herbal dengan komposisi

+erba Meniran sebanyak g-kantong disimpulkan bahwa kantong terbaik

menggunakan kantong berbahan dasar kertas saring. amun kadar sari yang

didapat dari tiga replikasi kantong teh hanya salah satu yang memenuhi syarat

hal ini dikarenakan serbuk teh terlalu halus dan penjahitan kantong yang

kurang rapat dan rapi.



LAMPIRAN

#am$ar &.'. Teh Her$al Her$a Meniran

#am$ar &.&. Teh (an" telah di )elu%

#am$ar &.*. Uji !adar +ari

laporan akhir teh herbal

Documents