lampiran - unika repositoryrepository.unika.ac.id/13370/8/12.30.0043 petrus fajar... · 2017. 2....

84

LAMPIRAN

Rekapitulasi Data Hasil Wawancara Pra - Survey Pemilik, Karyawan dan

Konsumen Loenpia Mataram 481

Rekap Data Hasil Wawancara Pemilik Loenpia Mataram 481

Pertanyaan Wawancara Hasil Wawancara

1. Menurut anda siapa yang menjadipesaing anda dalam industri loenpia saatini?

Menurut saya yang menjadi pesaing utamadari loenpia saya yaitu Loenpia GangLombok dan Mbak lien.

2. Menurut anda apa yang menjadi alasankonsumen membeli produk loenpia anda?

Pertama dari harganya yg lebih murah,kemudian kualitas rasa.

3. Menurut anda strategi apa yang telahanda terapkan untuk unggul dari pesaingyang anda sebutkan tadi?

Saya dari dulu memberikan harga yanglebih murah dari pesaing tetapi kualitas dariproduk loenpia yang saya jual tetapdiperhatikan.

4. Menurut anda apa yang menjadi alasankonsumen lebih memilih untuk membeliproduk loenpia anda dibandingkan dariprodusen yang lain?

Biasanya konsumen yang membeli produkloenpia saya karena harga yang sayatawarkan lebih murah dibandingkanpesaing, selain dari harga yg murah kualitasdari produk yang saya jual juga terjamin.

5. Menurut anda apa pendapat andamengenai produk loenpia yang anda jual?

Produk yang saya jual memiliki kualitasyang baik karena saya hanya menggunakanrebung yang masih muda agar tidak terasabau khas dari rebung tersebut.

6. Menurut anda apa yang membedakanproduk loenpia anda dengan produkloenpia pesaing?

Yang pasti produk loenpia yang saya jualmurah dan berkualitas, produk loenpiayang saya jual Rp 11.000

85

Rekap Data Hasil Wawancara Karyawan Loenpia Mataram 481

Karyawan Pertanyaan Wawancara Hasil Wawancara

Karyawan 1 Menurut anda apa alasankonsumen membeliproduk Loenpia Mataram481 ini?

Alasannya harga loenpiadisini lebih murahkemudian rasanya enak.

Karyawan 2 Menurut anda apa alasankonsumen membeliproduk Loenpia Mataram481 ini?

Alasan konsumenmembeli loenpia disinikarena harganya itumurah, rasa loenpianyajuga enak.

Rekapitulasi Wawancara Kepada Pemilik Loenpia Mbak Lien dan Loenpia GangLombok (Sebagai Pesaing)

Pemilik Loenpia Pertanyaan Wawancara Hasil Wawancara

Loenpia Mbak Lien 1. Menurut anda faktorapa yang mendorongkonsumen membeliproduk loenpia anda?

Konsumen membeli produkloenpia saya karena rasaloenpianya enak, pelayananramah serta lokasi strategis.

Loenpia Gang Lombok 2. Menurut anda faktorapa yang mendorongkonsumen membeliproduk loenpia anda?

Rasa dan harga yang selalumenjadi pertimbangankonsumen untuk membeliproduk loenpia saya.

86

Rekapitulasi Data Hasil Wawancara 10 Konsumen Loenpia Mataram 481

No Nama Konsumen Pertanyaan Wawancara Hasil Kesimpulan

1. Atik Faktor apa yang mendoronganda membeli produkloenpia?

Harga danrasa.

Dari hasilwawancara pra -survey yangdilakukandengan 10konsumen dariLoenpiaMataram 481dapat diketahuifaktor - faktoryang dijadikanajang persainganyang di dalamindustri lumpiaberdasarkanhasil wawancaraadalah harga,kemasan, rasa,pelayanan danlokasi.

2. Angga Faktor apa yang mendoronganda membeli produkloenpia?

Harga danpelayanannya.

3. Any Faktor apa yang mendoronganda membeli produkloenpia?

Harga danrasa.

4. Retno Faktor apa yang mendoronganda membeli produkloenpia?

Harga dankemasan.

5. Yanti Faktor apa yang mendoronganda membeli produkloenpia?

Rasa.

6. Kasmin Faktor apa yang mendoronganda membeli produkloenpia?

Rasa danpelayanan.

7. Irene Faktor apa yang mendoronganda membeli produkloenpia?

Rasa dankemasan.

8. Hardi Faktor apa yang mendoronganda membeli produkloenpia?

Harga.

9. Susanto Faktor apa yang mendoronganda membeli produkloenpia?

Harga danpelayanan.

10. Yohanes Faktor apa yang mendoronganda membeli produkloenpia?

Harga danrasanya.

87


1. Atik Selain Loenpia Mataram481, loenpia lain mana yangpernah anda beli?

Loenpia GangLombok danMbak Lien.

Berdasarkanhasil wawancarapra - surveydengan 10konsumenLumpiaMataram 481rata - ratakonsumen dariLoenpiaMataram 481juga pernahmembeli produkloenpia dariprodusen lainyaitu dariprodusenLoenpia GangLombok, MbakLien, Express,Pandanaran danKampung Kali.

2. Angga Selain Loenpia Mataram481, loenpia lain mana yangpernah anda beli?

Loenpia MbakLien, Exprezz,dan GangLombok.

3. Any Selain Loenpia Mataram481, loenpia lain mana yangpernah anda beli?


4. Retno Selain Loenpia Mataram481, loenpia lain mana yangpernah anda beli?

Loenpia MbakLien dan GangLombok.

5. Yanti Selain Loenpia Mataram481, loenpia lain mana yangpernah anda beli?

Loenpia MbakLien, GangLombok danPandanaran.

6. Kasmin Selain Loenpia Mataram481, loenpia lain mana yangpernah anda beli?


7. Irene Selain Loenpia Mataram481, loenpia lain mana yangpernah anda beli?


8. Hardi Selain Loenpia Mataram481, loenpia lain mana yangpernah anda beli?


9. Susanto Selain Loenpia Mataram481, loenpia lain mana yangpernah anda beli?

Loenpia MbakLien, GangLombok danKampungKali.

10. Yohanes Selain Loenpia Mataram481, loenpia lain mana yangpernah anda beli?

Loenpia MbakLien dan GangLombok.

88


1. Atik Menurut anda apa perbedaanproduk Loenpia Mataram481 dari produk loenpialain?

Harga murahdan baurebung tidakterasa.

Berdasarkanhasil wawancaradengan 10konsumenLoenpiaMataram 481perbedaanproduk LoenpiaMataram 481dengan produkloenpia lainnyaadalah hargayang ditawarkanlebih murah danisi rebungnyalebih banyakserta tidak terasabau khas darirebung padaumumnya.

2. Angga Menurut anda apa perbedaanproduk Loenpia Mataram481 dari produk loenpialain?

Harga Murah,rebungnyabanyak.

3. Any Menurut anda apa perbedaanproduk Loenpia Mataram481 dari produk loenpialain?

Harganya lebihmurah.

4. Retno Menurut anda apa perbedaanproduk Loenpia Mataram481 dari produk loenpialain?

Rebunglumpianya itubanyak.

5. Yanti Menurut anda apa perbedaanproduk Loenpia Mataram481 dari produk loenpialain?

Harga murahisi rebungnyabanyak.

6. Kasmin Menurut anda apa perbedaanproduk Loenpia Mataram481 dari produk loenpialain?

Bau rebungnyatidak terasa.

7. Irene Menurut anda apa perbedaanproduk Loenpia Mataram481 dari produk loenpialain?

Harganya jauhlebih murah.

8. Hardi Menurut anda apa perbedaanproduk Loenpia Mataram481 dari produk loenpialain?

Isi rebungnyabanyak danharganyamurah.

9. Susanto Menurut anda apa perbedaanproduk Loenpia Mataram481 dari produk loenpialain?

Harganyamurah

89

10. Yohanes Menurut anda apa perbedaanproduk Loenpia Mataram481 dari produk loenpialain?

Isi rebungnyabanyak danhargaterjangkau

90

Lampiran 2 Hasil Wawancara

Rekap Hasil Data Wawancara Kedua Pemilik Lumpia Mataram 481

Pertanyaan Wawancara Hasil Wawancara1. Menurut anda apa perbedaan produkloenpia anda dengan produk loenpiaMbak Lien dan Gang Lombok?

Rasa loenpia disini enak, rebung dantelurnya banyak, disini juga ada loenpiafrozzen atau dalam keadaan beku.

2. Menurut anda apa kelebihan dariproduk loenpia anda dengan produkloenpia Mbak Lien dan Gang Lombok?

Kelebihan lumpia saya rebungnyamenggunakan rebung muda jadi tidak baupesing

3. Siapa saja konsumen yang membeliproduk lumpia anda?

Berbagai kalangan dari mahasiswa, orangkantoran hingga karyawan swasta

4. Menurut anda biasanya konsumenmembeli produk loenpia anda untuk oleh- oleh atau konsumsi pribadi?

Untuk oleh – oleh dan konsumsi pribadisaja

5. Menurut anda apakah terdapatpermintaan penurunan harga jikakonsumen melakukan pemesanankhusus?

Ada jika konsumen membeli produkloenpia disaya dengan pesanan ataujumlah yang khusus

6. Apakah ada ide baru untuk melakukaninovasi didalam menambah varian rasabaru dari produk loenpia anda saat ini?

Untuk saat ini belum terpikirkan untukmenambah varian rasa baru bagi loenpiasaya

7. Apakah ada inovasi lain yang pernahanda lakukan?

Inovasi yang saya lakukan hanya darikemasan saja dengan menggunakan dustidak besek, selain itu saya juga membuatloenpia frozzen.

8. Menurut anda apakah perlu untukmengganti desain kemasan lumpia andasaat ini?

Saya rasa tidak perlu karena desainkemasan loenpia saya sudah cukup bagus

9. Pelayanan apa yang anda berikankepada konsumen anda saat ini?

Pelayanan yang saya berikan yaitu freedelivery order dengan minimal pesanan20 dan memberikan souvenir bagipelanggan tetap.

10. Kemasan apa yang ingin andatingkatkan untuk diberikan kepadakonsumen?

Untuk saat ini kemasan yang ingin sayatingkatkan membuat kemasan dengan divakum biar lebih terjamin.

11. Menurut anda apakah konsumenmudah untuk menemukan lokasi andadalam berjualan lumpia ini?

Ya tentunya sangat mudah karena lokasipenjualan lumpia saya berada dipusatkota

91

Rekap Hasil Data Wawancara Karyawan 1 Lumpia Mataram 481

Pertanyaan Wawancara Hasil Wawancara1. Tugas apa saja yang anda lakukanselama bekerja disini?

Tugas saya disini menggulung adonansampai menggoreng dan bungkusin.

2. Menurut anda apakah yang menjadikeunggulan dari loenpia Mataram 481ini?

Harga loenpia disini jauh lebih murahrasa juga enak.

3. Apakah pemilik loenpia melibatkananda untuk menciptakan varian rasa baru?

tidak

4. Menurut anda varian rasa baru apayang perlu pemilik ciptakan saat ini?

Rasa baru dengan isian sayuran

5. Menurut anda hal apa yang perluditingkatkan oleh pemilik saat ini?

Membuat loenpia dengan kemasandivakum

Rekap Hasil Data Wawancara Karyawan 2 Lumpia Mataram 481

Pertanyaan Wawancara Hasil Wawancara1. Tugas apa saja yang anda lakukanselama bekerja disini?

Tugas saya disini bersihin toko danmengantar pesanan

2. Menurut anda apakah yang menjadikeunggulan dari loenpia Mataram 481ini?

Rebung loenpia disini isinya lebihbanyak, harga murah.

3. Apakah pemilik lumpia melibatkananda untuk menciptakan varian rasa baru?

tidak

4. Menurut anda varian rasa baru apayang perlu pemilik ciptakan saat ini?

Rasa sayuran atau isian daging bebek

5. Menurut anda hal apa yang perluditingkatkan oleh pemilik saat ini?

Pesanan gratis tanpa minimal order

92

Rekap Hasil Data Wawancara Kedua 10 Konsumen Lumpia Mataram 481

No Nama Konsumen Pertanyaan Wawancara Hasil Kesimpulan1. Atik Apakah harga Loenpia

Mataram 481 jauh lebihmurah dari Loenpia MbakLien dan Gang Lombok?

Ya hargaloenpia disinilebih murah

Berdasarkanhasil wawancaradengan 10konsumenLoenpiaMataram 481merekaberpendapatbahwa hargaLoenpiaMataram 481lebih murah dariLoenpia MbakLien dan GangLombok.

2. Angga Apakah harga LoenpiaMataram 481 jauh lebihmurah dari Loenpia MbakLien dan Gang Lombok?

Harga loenpiadisini lebihmurah

3. Any Apakah harga LoenpiaMataram 481 jauh lebihmurah dari Loenpia MbakLien dan Gang Lombok?

Ya, disini lebihmurah

4. Retno Apakah harga LoenpiaMataram 481 jauh lebihmurah dari Loenpia MbakLien dan Gang Lombok?

Ya hargalumpianyalebih murah

5. Yanti Apakah harga LoenpiaMataram 481 jauh lebihmurah dari Loenpia MbakLien dan Gang Lombok?

Tentunyaharga loenpiadisini cumanRp 11.000

6. Kasmin Apakah harga LoenpiaMataram 481 jauh lebihmurah dari Loenpia MbakLien dan Gang Lombok?

Ya

7. Irene Apakah harga LoenpiaMataram 481 jauh lebihmurah dari Loenpia MbakLien dan Gang Lombok?

Iya harga lebihmurah

8. Hardi Apakah harga LoenpiaMataram 481 jauh lebihmurah dari Loenpia MbakLien dan Gang Lombok?

Iya hargaloenpia disinilebih murah

9. Susanto Apakah harga LoenpiaMataram 481 jauh lebihmurah dari Loenpia MbakLien dan Gang Lombok?

Ya

10. Yohanes Apakah harga LoenpiaMataram 481 jauh lebihmurah dari Loenpia MbakLien dan Gang Lombok?

Menurut sayalebih murahdisini

93

No Nama Konsumen Pertanyaan Wawancara Hasil Kesimpulan1. Atik Berapa harga dari Loenpia

Mbak Lien dan GangLombok?

Harga LoenpiaGang LombokRp 12.000, kalauMbak Lien Rp13.000

Berdasarkanhasil wawancaradengan 10konsumenLoenpiaMataram 481 didapatkan hasilbahwa hargadari LoenpiaMbak Lien Rp13.000sedangkanLoenpia GangLombok Rp12.000

2. Angga Berapa harga dari LoenpiaMbak Lien dan GangLombok?

Loenpia GangLombok Rp12.000 MbakLien Rp 13.000

3. Any Berapa harga dari LoenpiaMbak Lien dan GangLombok?

Loenpia MbakLien Rp 13.000sedangkanLoenpia GangLombok Rp12.000

4. Retno Berapa harga dari LoenpiaMbak Lien dan GangLombok?

Loenpia MbakLien Rp 13.000dan GangLombok Rp12.000

5. Yanti Berapa harga dari LoenpiaMbak Lien dan GangLombok?

Mbak Lien Rp13.000 dan GangLombok Rp12.000

6. Kasmin Berapa harga dari LoenpiaMbak Lien dan GangLombok?

Loenpia MbakLien Rp 13.000Gang LombokRp 12.000

7. Irene Berapa harga dari LoenpiaMbak Lien dan GangLombok?


8. Hardi Berapa harga dari LoenpiaMbak Lien dan GangLombok?

Loenpia MbakLien Rp 13.000Gang LombokRp 12.000

9. Susanto Berapa harga dari LoenpiaMbak Lien dan GangLombok?


10. Yohanes Berapa harga dari LoenpiaMbak Lien dan GangLombok?

Harga LoenpiaGang LombokRp 12.000, kalauMbak Lien Rp13.000

94

No Nama Konsumen Pertanyaan Wawancara Hasil Kesimpulan1. Atik Dari skala 1 - 5 berapa

nilai yang anda berikanuntuk menggambarkanharga dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat mahal), 2(Mahal), 3 (Netral), 4(Murah) dan 5 (SangatMurah)

LoenpiaMataram 481 5,Loenpia MbakLien 2 dan GangLombok 4

Berdasarkanhasil wawancaradengan 10konsumenLoenpiaMataram 481berdasarkanpenilaiankonsumenterhadap hargadapat diketahuikonsumenmenilai bahwaharga LoenpiaMataram 481lebih murah dariLoenpia MbakLien dan GangLombok.

2. Angga Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkanharga dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat mahal), 2(Mahal), 3 (Netral), 4(Murah) dan 5 (SangatMurah)

LoenpiaMataram 481 5,Loenpia MbakLien 2 sedangkanGang Lombok 3

3. Any Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkanharga dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat mahal), 2(Mahal), 3 (Netral), 4(Murah) dan 5 (SangatMurah)

LoenpiaMataram 481 5,Loenpia MbakLien 3, LoenpiaGang Lombok 4

4. Retno Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkanharga dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat mahal), 2(Mahal), 3 (Netral), 4(Murah) dan 5 (SangatMurah)

LoenpiaMataram 481 4Loenpia MbakLien 2, LoenpiaGang Lombok 3

5. Yanti Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikan

LoenpiaMataram 481 5

95

untuk menggambarkanharga dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat mahal), 2(Mahal), 3 (Netral), 4(Murah) dan 5 (SangatMurah)

Loenpia MbakLien 2 danLoenpia GangLombok 3

6. Kasmin Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkanharga dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat mahal), 2(Mahal), 3 (Netral), 4(Murah) dan 5 (SangatMurah)

LoenpiaMataram 481 5Loenpia MbakLien 3 dan GangLombok 4

7. Irene Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkanharga dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat mahal), 2(Mahal), 3 (Netral), 4(Murah) dan 5 (SangatMurah)


8. Hardi Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkanharga dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat mahal), 2(Mahal), 3 (Netral), 4(Murah) dan 5 (SangatMurah)


9. Susanto Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkanharga dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat mahal), 2(Mahal), 3 (Netral), 4


96

(Murah) dan 5 (SangatMurah)

10. Yohanes Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkanharga dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat mahal), 2(Mahal), 3 (Netral), 4(Murah) dan 5 (SangatMurah)

LoenpiaMataram 481 4Loenpia MbakLien 2 GangLombok 3

Hasil Perbandingan Nilai Dari Faktor Persaingan Harga Loenpia

No Nama Loenpia Mataram 481 Loenpia Mbak Lien Loenpia Gang Lombok1. Atik 5 2 42. Angga 5 2 33. Any 5 3 44. Retno 4 2 35. Yanti 5 2 36. Kasmin 5 3 47. Irene 3 1 28. Hardi 4 1 39. Susanto 5 2 410. Yohanes 4 2 3Nilai Rata - Rata 4,5 2 3,4

97

No Nama Konsumen Pertanyaan Wawancara Hasil Kesimpulan1. Atik Menurut anda bagaimana

desain kemasan dari LoenpiaMataram 481?

Desainkemasannyabagus

Berdasarkanhasil wawancaradengan 10konsumenLoenpiaMataram 481didapatkan hasilbahwa desainkemasan dariLoenpiaMataram 481sudah bagus

2. Angga Menurut anda bagaimanadesain kemasan dari LoenpiaMataram 481?

Bagus karenamenggunakandus

3. Any Menurut anda bagaimanadesain kemasan dari LoenpiaMataram 481?

Sudah cukupbagus

4. Retno Menurut anda bagaimanadesain kemasan dari LoenpiaMataram 481?

Desainnyamenarik

5. Yanti Menurut anda bagaimanadesain kemasan dari LoenpiaMataram 481?

Kalau menurutsaya desainnyalumayan baik

6. Kasmin Menurut anda bagaimanadesain kemasan dari LoenpiaMataram 481?

Cukup baikuntukdesainnya

7. Irene Menurut anda bagaimanadesain kemasan dari LoenpiaMataram 481?

Desainkemasannyabagus

8. Hardi Menurut anda bagaimanadesain kemasan dari LoenpiaMataram 481?

Cukup baikdesainnya

9. Susanto Menurut anda bagaimanadesain kemasan dari LoenpiaMataram 481?

Desainkemasannyacukup bagus

10. Yohanes Menurut anda bagaimanadesain kemasan dari LoenpiaMataram 481?

Sudah cukupbaik

98

No Nama Konsumen Pertanyaan Wawancara Hasil Kesimpulan1. Atik Menurut anda apakah desain

kemasan dari LoenpiaMataram 481 dapatmembedakan dengan desainkemasan produk loenpialainnya?

Ya karena didesainkemasan adagambarpemilikloenpianya

Berdasarkanhasil wawancaradengan 10konsumenLoenpiaMataram 481didapatkan hasilbahwa desainkemasan dariproduk LoenpiaMataram 481dapat dibedakankarena desainkemasanLoenpiaMataram 481terdapat gambarpemiliknya

2. Angga Menurut anda apakah desainkemasan dari LoenpiaMataram 481 dapatmembedakan dengan desainkemasan produk loenpialainnya?

Menurut sayaiya karena adagambarpemilikloenpianya dikemasannya

3. Any Menurut anda apakah desainkemasan dari LoenpiaMataram 481 dapatmembedakan dengan desainkemasan produk loenpialainnya?

Ya desainkemasannyadapatdibedakan

4. Retno Menurut anda apakah desainkemasan dari LoenpiaMataram 481 dapatmembedakan dengan desainkemasan produk loenpialainnya?

Iya soalnyaada gambarpemilik

5. Yanti Menurut anda apakah desainkemasan dari LoenpiaMataram 481 dapatmembedakan dengan desainkemasan produk loenpialainnya?

Iya karena didesainkemasan adagambarnya

6. Kasmin Menurut anda apakah desainkemasan dari LoenpiaMataram 481 dapatmembedakan dengan desainkemasan produk loenpialainnya?

Ya desainkemasan dapatdibedakan

7. Irene Menurut anda apakah desainkemasan dari LoenpiaMataram 481 dapatmembedakan dengan desainkemasan produk loenpialainnya?

Menurut sayaiya karena adagambarpemiliknya

8. Hardi Menurut anda apakah desainkemasan dari Loenpia

Menurut sayaiya karena ada

99

Mataram 481 dapatmembedakan dengan desainkemasan produk loenpialainnya?

gambarpemilikloenpianya dikemasannya

9. Susanto Menurut anda apakah desainkemasan dari LoenpiaMataram 481 dapatmembedakan dengan desainkemasan produk loenpialainnya?

Ya desainkemasannyadapatdibedakan

10. Yohanes Menurut anda apakah desainkemasan dari LoenpiaMataram 481 dapatmembedakan dengan desainkemasan produk loenpialainnya?

Iya soalnyaada gambarpemilikloenpianya


nilai yang anda berikanuntuk menggambarkankemasan dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat jelek), 2 (jelek),3 (Netral), 4 (bagus) dan 5(Sangat Bagus)


Berdasarkanhasil wawancaradengan 10konsumenLoenpiaMataram 481berdasarkanpenilaiankonsumenterhadap desainkemasan dapatdiketahui bahwakonsumenmenilai bahwadesain kemasanLoenpiaMataram 481termasuk kedalam kategoribagus.

2. Angga Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkankemasan dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat jelek), 2 (jelek),3 (Netral), 4 (bagus) dan 5(Sangat Bagus)


3. Any Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkankemasan dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala


100

1 (sangat jelek), 2 (jelek),3 (Netral), 4 (bagus) dan 5(Sangat Bagus)

4. Retno Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkankemasan dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat jelek), 2 (jelek),3 (Netral), 4 (bagus) dan 5(Sangat Bagus)


5. Yanti Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkankemasan dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat jelek), 2 (jelek),3 (Netral), 4 (bagus) dan 5(Sangat Bagus)

LoenpiaMataram 481 5Loenpia MbakLien 4 danLoenpia GangLombok 3

6. Kasmin Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkankemasan dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat jelek), 2 (jelek),3 (Netral), 4 (bagus) dan 5(Sangat Bagus)


7. Irene Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkankemasan dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat jelek), 2 (jelek),3 (Netral), 4 (bagus) dan 5(Sangat Bagus)


8. Hardi Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkankemasan dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat jelek), 2 (jelek),


101

3 (Netral), 4 (bagus) dan 5(Sangat Bagus)

9. Susanto Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkankemasan dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat jelek), 2 (jelek),3 (Netral), 4 (bagus) dan 5(Sangat Bagus)


10. Yohanes Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkankemasan dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat jelek), 2 (jelek),3 (Netral), 4 (bagus) dan 5(Sangat Bagus)


Hasil Perbandingan Nilai Dari Faktor Persaingan Kemasan Loenpia

No Nama Loenpia Mataram 481 Loenpia Mbak Lien Loenpia Gang Lombok1. Atik 4 5 42. Angga 4 4 33. Any 5 5 34. Retno 4 5 35. Yanti 5 4 36. Kasmin 5 5 47. Irene 4 5 38. Hardi 5 4 49. Susanto 5 5 410. Yohanes 5 5 3Nilai Rata - Rata 4,6 4,7 3,4

102


kualitas rasa dari LoenpiaMataram 481?

Rasa loenpianyaenak rebungnyatidak bau pesing

Berdasarkanhasil wawancaradengan 10konsumenLoenpiaMataram 481didapatkan hasilbahwa rasa dariproduk LoenpiaMataram 481enak karenaisian rebungnyabanyak dan tidakbikin enek selainitu bau pesingdari rebungnyajuga tidak terasa

2. Angga Menurut anda bagaimanakualitas rasa dari LoenpiaMataram 481?

Bau pesingrabungnya tidakterasa isinyarebung jugabanyak

3. Any Menurut anda bagaimanakualitas rasa dari LoenpiaMataram 481?

Rasanya enakrebungnya tidakbikin enek

4. Retno Menurut anda bagaimanakualitas rasa dari LoenpiaMataram 481?

Rasa loenpianyaenak

5. Yanti Menurut anda bagaimanakualitas rasa dari LoenpiaMataram 481?

Rasanya enakisinya rebungjuga banyak

6. Kasmin Menurut anda bagaimanakualitas rasa dari LoenpiaMataram 481?

Enak

7. Irene Menurut anda bagaimanakualitas rasa dari LoenpiaMataram 481?

Rasa loenpianyamantaprebungnyabanyak

8. Hardi Menurut anda bagaimanakualitas rasa dari LoenpiaMataram 481?

Enak isi rebungdiloenpianya jugaterasa

9. Susanto Menurut anda bagaimanakualitas rasa dari LoenpiaMataram 481?

Rasa loenpianyasangat enak

10. Yohanes Menurut anda bagaimanakualitas rasa dari LoenpiaMataram 481?

Loenpianya enakrebungnya jugaterasa ketikadimakan

103

No Nama Konsumen Pertanyaan Wawancara Hasil Kesimpulan1. Atik Menurut anda apakah perlu

menambah varian rasa untukLoenpia Mataram 481?

Perlu sekalibiar tidakbosan

Berdasarkanhasil wawancaradengan 10konsumenLoenpiaMataram 481didapatkan hasilbahwa perluuntukmenanmbahvarian rasa baruuntuk produkdari LoenpiaMataram 481agar konsumentidak bosan dankonsumen bisamerasakan rasaloenpia yangbaru selain rasarebung.

2. Angga Menurut anda apakah perlumenambah varian rasa untukLoenpia Mataram 481?

Sangat perlu

3. Any Menurut anda apakah perlumenambah varian rasa untukLoenpia Mataram 481?

Menurut sayaperlu biar rasalumpianyatidak rebungsaja

4. Retno Menurut anda apakah perlumenambah varian rasa untukLoenpia Mataram 481?

Ya menurutsaya perlu itu

5. Yanti Menurut anda apakah perlumenambah varian rasa untukLoenpia Mataram 481?

Perlu biarkonsumen bisamerasakan rasalumpia yangbaru

6. Kasmin Menurut anda apakah perlumenambah varian rasa untukLoenpia Mataram 481?

Menurut sayaperlu

7. Irene Menurut anda apakah perlumenambah varian rasa untukLoenpia Mataram 481?

Ya perlu biartidak bosandengan rasarebung saja

8. Hardi Menurut anda apakah perlumenambah varian rasa untukLoenpia Mataram 481?

Menurut sayaperlu sekalimenambahrasa baru

9. Susanto Menurut anda apakah perlumenambah varian rasa untukLoenpia Mataram 481?

Perlu sekalibiar konsumenbisa merasakanrasa lumpiayang berbeda

10. Yohanes Menurut anda apakah perlumenambah varian rasa untukLoenpia Mataram 481?

Menurut sayasangat perlubiar tidakbosan denganisian rebung

104

No Nama Konsumen Pertanyaan Wawancara Hasil Kesimpulan1. Atik Menurut anda rasa baru apa

yang sesuai untuk produkLoenpia Mataram 481 yangbelum pernah ditawarkanoleh produsen loenpia lain?

Menurut sayaikan bandeng

Berdasarkanhasilwawancaradengan 10konsumenLoenpiaMataram 481didapatkanhasil bahwarasa baru yangsesuai danbelum pernahditawarkanoleh produsenlain adalahdenganmenambahkanvarian rasaseperti ikanbandeng prestodan sayur -sayuran

2. Angga Menurut anda rasa baru apayang sesuai untuk produkLoenpia Mataram 481 yangbelum pernah ditawarkanoleh produsen loenpia lain?

Rasa sayuranseperti diisidengan brokoli

3. Any Menurut anda rasa baru apayang sesuai untuk produkLoenpia Mataram 481 yangbelum pernah ditawarkanoleh produsen loenpia lain?

Ikan bandeng

4. Retno Menurut anda rasa baru apayang sesuai untuk produkLoenpia Mataram 481 yangbelum pernah ditawarkanoleh produsen loenpia lain?

Menurut sayarasa ikanbandeng prestolebih nikmat

5. Yanti Menurut anda rasa baru apayang sesuai untuk produkLoenpia Mataram 481 yangbelum pernah ditawarkanoleh produsen loenpia lain?

Menurut sayadiisi denganrasa ikan lautseperti ikanbandeng prestoatau ikan kakapbiar tambahbergizi

6. Kasmin Menurut anda rasa baru apayang sesuai untuk produkLoenpia Mataram 481 yangbelum pernah ditawarkanoleh produsen loenpia lain?

Ikan bandengpresto lebihcocok

7. Irene Menurut anda rasa baru apayang sesuai untuk produkLoenpia Mataram 481 yangbelum pernah ditawarkanoleh produsen loenpia lain?

Menurut sayadiisi denganrasa sayuran

8. Hardi Menurut anda rasa baru apayang sesuai untuk produk

Kalau bisa rasalumpianya

105

Loenpia Mataram 481 yangbelum pernah ditawarkanoleh produsen loenpia lain?

dikasih ikanlaut

9. Susanto Menurut anda rasa baru apayang sesuai untuk produkLoenpia Mataram 481 yangbelum pernah ditawarkanoleh produsen loenpia lain?

Menurut sayaikan bandengsesuai untukrasa lumpiayang baru

10. Yohanes Menurut anda rasa baru apayang sesuai untuk produkLoenpia Mataram 481 yangbelum pernah ditawarkanoleh produsen loenpia lain?

Menurut sayalebih nikmatbila ada rasasayuran karenamenyehatkan


nilai yang anda berikanuntuk menggambarkankualitas rasa dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat tidak enak), 2(tidak enak), 3 (netral), 4(enak) dan 5 (sangat enak)


Berdasarkanhasil wawancaradengan 10konsumenLoenpiaMataram 481berdasarkanpenilaianrespondenterhadap kualitasrasa dariLoenpiaMataram 481masuk dalamkategori enak.

2. Angga Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkankualitas rasa dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat tidak enak), 2(tidak enak), 3 (netral), 4(enak) dan 5 (sangat enak)


3. Any Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkankualitas rasa dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat tidak enak), 2(tidak enak), 3 (netral), 4(enak) dan 5 (sangat enak)


106

4. Retno Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkankualitas rasa dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat tidak enak), 2(tidak enak), 3 (netral), 4(enak) dan 5 (sangat enak)


5. Yanti Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkankualitas rasa dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat tidak enak), 2(tidak enak), 3 (netral), 4(enak) dan 5 (sangat enak)

LoenpiaMataram 481 5Loenpia MbakLien 3 danLoenpia GangLombok 2

6. Kasmin Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkankualitas rasa dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat tidak enak), 2(tidak enak), 3 (netral), 4(enak) dan 5 (sangat enak)


7. Irene Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkankualitas rasa dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat tidak enak), 2(tidak enak), 3 (netral), 4(enak) dan 5 (sangat enak)


8. Hardi Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkankualitas rasa dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat tidak enak), 2(tidak enak), 3 (netral), 4(enak) dan 5 (sangat enak)


9. Susanto Dari skala 1 - 5 berapa Loenpia

107

nilai yang anda berikanuntuk menggambarkankualitas rasa dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat tidak enak), 2(tidak enak), 3 (netral), 4(enak) dan 5 (sangat enak)

Mataram 481 5Loenpia MbakLien 3 dan GangLombok 3

10. Yohanes Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkankualitas rasa dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat tidak enak), 2(tidak enak), 3 (netral), 4(enak) dan 5 (sangat enak)


Hasil Perbandingan Nilai Dari Faktor Persaingan Rasa Loenpia


108


pelayanan yang diberikanLoenpia Mataram 481?

Menurut sayapelayanannyamemuaskan kalaupesan bisa diantar

Berdasarkanhasil wawancaradengan 10konsumenLoenpiaMataram 481didapatkan hasilbahwapelayanan yangdiberikan olehpemilik LoenpiaMataram 481memuaskankarena setiapkonsumen pesanloenpia pastidiantar tepatwaktu

2. Angga Menurut anda bagaimanapelayanan yang diberikanLoenpia Mataram 481?

Pelayanannyamemuaskan adalayanan antargratis

3. Any Menurut anda bagaimanapelayanan yang diberikanLoenpia Mataram 481?

Pelayanannyacukup baik

4. Retno Menurut anda bagaimanapelayanan yang diberikanLoenpia Mataram 481?

Pelayanan hebattidak pernah telatmengirimloenpianya

5. Yanti Menurut anda bagaimanapelayanan yang diberikanLoenpia Mataram 481?

Menurut sayapelayanannyamemuaskan

6. Kasmin Menurut anda bagaimanapelayanan yang diberikanLoenpia Mataram 481?

Pelayanannyasangatmemuaskan

7. Irene Menurut anda bagaimanapelayanan yang diberikanLoenpia Mataram 481?

Pelayanannyamemuasakankarena bisadelivery ordertepat waktu

8. Hardi Menurut anda bagaimanapelayanan yang diberikanLoenpia Mataram 481?

Menurut sayapelayanannyacukup baik

9. Susanto Menurut anda bagaimanapelayanan yang diberikanLoenpia Mataram 481?

Pelayananya baikkarena loenpiayang dikirim tepatwaktu

10. Yohanes Menurut anda bagaimanapelayanan yang diberikanLoenpia Mataram 481?

Menurut sayapelayanannyasangatmemuaskan

109

No Nama Konsumen Pertanyaan Wawancara Hasil Kesimpulan1. Atik Menurut anda pelayanan

seperti apa yang perluditingkatkan oleh pemilikLoenpia Mataram 481?

Menurut sayalayanan freeorder tanpaminimalpembelian

Bedasarkan hasilwawancaradengan 10konsumenLoenpiaMataram 481didapatkan hasilbahwapelayanan yangperluditingkatkanoleh pemilikLoempiaMataram 481adalah denganmemberikan airmineral gratisdalam kemasangelas, diberisouvenir gratisdan free deliveryorder tanpaminimalpesanan.

2. Angga Menurut anda pelayananseperti apa yang perluditingkatkan oleh pemilikLoenpia Mataram 481?

Memberikansouvenir gratis

3. Any Menurut anda pelayananseperti apa yang perluditingkatkan oleh pemilikLoenpia Mataram 481?

Menurut sayadisediakan airmineral gratis

4. Retno Menurut anda pelayananseperti apa yang perluditingkatkan oleh pemilikLoenpia Mataram 481?

Free deliveryorder tanpaminimal pesanan

5. Yanti Menurut anda pelayananseperti apa yang perluditingkatkan oleh pemilikLoenpia Mataram 481?

Kalau menurutsaya diberisouvenir gratis.

6. Kasmin Menurut anda pelayananseperti apa yang perluditingkatkan oleh pemilikLoenpia Mataram 481?

Tidak ada

7. Irene Menurut anda pelayananseperti apa yang perluditingkatkan oleh pemilikLoenpia Mataram 481?

Diberi airmineral gratis

8. Hardi Menurut anda pelayananseperti apa yang perluditingkatkan oleh pemilikLoenpia Mataram 481?

Tidak ada

9. Susanto Menurut anda pelayananseperti apa yang perluditingkatkan oleh pemilikLoenpia Mataram 481?

Menurut sayadiberi air mineralgratis untukkonsumen yangmenungguorderan

10. Yohanes Menurut anda pelayananseperti apa yang perluditingkatkan oleh pemilikLoenpia Mataram 481?

Kalau menurutsaya lebih baikdiberi wifi gratis

110


nilai yang anda berikanuntuk menggambarkanpelayanan dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat tidakmemuaskan), 2 (tidakmemuaskan), 3 (netral), 4(memuaskan) dan 5(sangat memuaskan)


Berdasarkanhasil wawancaradengan 10konsumenLoenpiaMataram 481terhadappenilaianpelayanandidapatkan hasilbahwapelayanan yangdiberikanpemilik LoenpiaMataram 481termasuk kedalam kategorimemuaskan

2. Angga Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkanpelayanan dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat tidakmemuaskan), 2 (tidakmemuaskan), 3 (netral), 4(memuaskan) dan 5(sangat memuaskan)


3. Any Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkanpelayanan dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat tidakmemuaskan), 2 (tidakmemuaskan), 3 (netral), 4(memuaskan) dan 5(sangat memuaskan)


4. Retno Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkanpelayanan dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat tidakmemuaskan), 2 (tidakmemuaskan), 3 (netral), 4(memuaskan) dan 5(sangat memuaskan)


5. Yanti Dari skala 1 - 5 berapa Loenpia

111

nilai yang anda berikanuntuk menggambarkanpelayanan dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat tidakmemuaskan), 2 (tidakmemuaskan), 3 (netral), 4(memuaskan) dan 5(sangat memuaskan)

Mataram 481 4Loenpia MbakLien 5 danLoenpia GangLombok 3

6. Kasmin Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkanpelayanan dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat tidakmemuaskan), 2 (tidakmemuaskan), 3 (netral), 4(memuaskan) dan 5(sangat memuaskan)


7. Irene Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkanpelayanan dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat tidakmemuaskan), 2 (tidakmemuaskan), 3 (netral), 4(memuaskan) dan 5(sangat memuaskan)


8. Hardi Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkanpelayanan dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat tidakmemuaskan), 2 (tidakmemuaskan), 3 (netral), 4(memuaskan) dan 5(sangat memuaskan)


9. Susanto Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkan

LoenpiaMataram 481 5Loenpia Mbak

112

pelayanan dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat tidakmemuaskan), 2 (tidakmemuaskan), 3 (netral), 4(memuaskan) dan 5(sangat memuaskan)

Lien 5 dan GangLombok 4

10. Yohanes Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkanpelayanan dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat tidakmemuaskan), 2 (tidakmemuaskan), 3 (netral), 4(memuaskan) dan 5(sangat memuaskan)


Hasil Perbandingan Nilai Dari Faktor Persaingan Pelayanan Loenpia


113

No Nama Konsumen Pertanyaan Wawancara Hasil Kesimpulan1. Atik Menurut anda apakah lokasi

penjualan Loenpia Mataram481 mudah ditemukan?

Menurut sayamudah

Berdasarkanhasil wawancaradengan 10konsumenLoenpiaMataram 481didapatkan hasilbahwa lokasipenjualanLoenpiaMataram 481mudah untukditemukan

2. Angga Menurut anda apakah lokasipenjualan Loenpia Mataram481 mudah ditemukan?

Ya menurutsaya mudah

3. Any Menurut anda apakah lokasipenjualan Loenpia Mataram481 mudah ditemukan?

Ya lokasimudahditemukan

4. Retno Menurut anda apakah lokasipenjualan Loenpia Mataram481 mudah ditemukan?

Menurut sayalokasinyamudahditemukan

5. Yanti Menurut anda apakah lokasipenjualan Loenpia Mataram481 mudah ditemukan?

Menurut sayalokasipenjualanLoenpiaMataram 481mudahditemukan

6. Kasmin Menurut anda apakah lokasipenjualan Loenpia Mataram481 mudah ditemukan?

Ya lokasinyamudahditemuakan

7. Irene Menurut anda apakah lokasipenjualan Loenpia Mataram481 mudah ditemukan?

Menurut sayamudahditemukan

8. Hardi Menurut anda apakah lokasipenjualan Loenpia Mataram481 mudah ditemukan?

Menurut sayasangat mudahmenemukanlokasipenjualannya

9. Susanto Menurut anda apakah lokasipenjualan Loenpia Mataram481 mudah ditemukan?

Ya lokasinyamudahditemukan

10. Yohanes Menurut anda apakah lokasipenjualan Loenpia Mataram481 mudah ditemukan?

Menurut sayamudah

114


nilai yang anda berikanuntuk menggambarkankualitas rasa dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat tidak strategis),2 (tidak strategis), 3(netral), 4 (strategis) dan 5(sangat strategis)


Berdasarkanhasil wawancaradengan 10konsumenLoenpiaMataram 481terhadappenilaian lokasipenjualandidapatkan hasilbahwa lokasipenjualanLoenpiaMataram 481termasukkedalamkategoristrategis.

2. Angga Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkankualitas rasa dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat tidak strategis),2 (tidak strategis), 3(netral), 4 (strategis) dan 5(sangat strategis)


3. Any Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkankualitas rasa dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat tidak strategis),2 (tidak strategis), 3(netral), 4 (strategis) dan 5(sangat strategis)


4. Retno Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkankualitas rasa dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat tidak strategis),2 (tidak strategis), 3(netral), 4 (strategis) dan 5(sangat strategis)


5. Yanti Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkankualitas rasa dari Loenpia

LoenpiaMataram 481 4Loenpia MbakLien 4 dan

115

Mataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat tidak strategis),2 (tidak strategis), 3(netral), 4 (strategis) dan 5(sangat strategis)

Loenpia GangLombok 3

6. Kasmin Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkankualitas rasa dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat tidak strategis),2 (tidak strategis), 3(netral), 4 (strategis) dan 5(sangat strategis)


7. Irene Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkankualitas rasa dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat tidak strategis),2 (tidak strategis), 3(netral), 4 (strategis) dan 5(sangat strategis)


8. Hardi Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkankualitas rasa dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat tidak strategis),2 (tidak strategis), 3(netral), 4 (strategis) dan 5(sangat strategis)


9. Susanto Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkankualitas rasa dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat tidak strategis),2 (tidak strategis), 3(netral), 4 (strategis) dan 5(sangat strategis)


116

10. Yohanes Dari skala 1 - 5 berapanilai yang anda berikanuntuk menggambarkankualitas rasa dari LoenpiaMataram 481, Mbak Liendan Gang Lombok? skala1 (sangat tidak strategis),2 (tidak strategis), 3(netral), 4 (strategis) dan 5(sangat strategis)


Hasil Perbandingan Nilai Dari Faktor Persaingan Lokasi Penjualan Loenpia


117

Lampiran 3 Pertanyaan Wawancara Kepada Konsumen Loenpia Mataram 481

Responden Yth, saya Petrus Fajar Oktavianto, Mahasiswa Program Studi

Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katholik Soegijapranata

yang sedang melakukan penelitian tentang “Perumusan Blue Ocean Strategy

Sebagai Strategi Bersaing Pada Usaha Loenpia Mataram 481”. Untuk itu saya

mohon kesediaan Bapak / Ibu untuk mengisi pertanyaan ini sesuai dengan

pendapat saudara. Atas kesediaan Bapak / Ibu dalam mengisi kuesioner ini saya

ucapkan terimakasih.

Nama :

Jenis Kelamin :

Usia :

Pekerjaan :

Pertanyaan Wawancara Pra - Survey

1. Faktor apa yang mendorong anda membeli produk loenpia?

2. Selain Loenpia Mataram 481, loenpia lain mana yang pernah anda beli?

3. Menurut anda apa perbedaan Loenpia Mataram 481 dari produk loenpia lainnya?

118

Pertanyaan Wawancara Kedua Kepada Konsumen Loenpia Mataram 481

a. Faktor Persaingan Harga

1. Menurut anda apakah harga Loenpia Mataram 481 lebih murah dari Loenpia

Mbak Lien dan Loenpia Gang Lombok?

2. Berapa harga Loenpia Mbak Lien dan Loenpia Gang Lombok saat ini?

3. Menurut anda berapa nilai yang anda berikan dari skala 1 - 5 untuk

menggambarkan harga dari Loenpia Mataram 481, Loenpia Mbak Lien dan Gang

Lombok? Skala 1 (sangat mahal), 2 (mahal), 3 (netral), 4 (murah), 5 (sangat

murah)

- Loenpia Mataram 481

Sangat Murah 5 4 3 2 1 Sangat Mahal

- Loenpia Mbak Lien


- Loenpia Gang Lombok


b. Faktor Persaingan Kemasan

1. Menurut anda bagaimana desain kemasan Loenpia Mataram 481 saat ini?

119

2. Menurut anda apakah desain kemasan Loenpia Mataram 481 dapat

membedakan dengan desain kemasan Loenpia Mbake Lien dan Gang Lombok?


menggambarkan desain kemasan dari Loenpia Mataram 481, Loenpia Mbak Lien

dan Gang Lombok? Skala 1 (sangat murah), 2 (jelek), 3 (netral), 4 (bagus), dan 5

(sangat bagus).


Sangat Bagus 5 4 3 2 1 Sangat Jelek

- Loenpia Mbak Lien




c. Faktor Pesaingan Rasa

1. Menurut anda bagaimana kualitas rasa dari Loenpia Mataram 481?

2. Menurut anda apakah pemilik Loenpia Mataram 481 perlu menambah varian

rasa baru untuk loenpianya?

3. Menurut anda rasa baru apa yang anda inginkan yang selama ini belum pernah

ditawarkan oleh produsen loenpia lainnya?

120


menggambarkan kualitas rasa dari Loenpia Mataram 481, Loenpia Mbak Lien dan

Gang Lombok? Skala 1 (sangat tidak enak), 2 (tidak enak), 3 (netral) , 4 (enak), 5

(sangat enak).

d. Faktor Persaingan Pelayanan

1. Menurut anda bagaimana pelayanan yang diberikan Loenpia Mataram 481?

2. Menurut anda pelayanan seperti apa yang perlu ditingkatkan oleh pemilik

Loenpia Mataram 481?


menggambarkan pelayanan yang diberikan Loenpia Mataram 481 dengan Loenpia

Mbak Lien dan Gang Lombok? Skala 1 (sangat tidak memuaskan), 2 (tidak

memuaskan), 3 (netral), 4 (memuaskan), dan 5 ( sangat memuaskan).


Sangat Memuaskan 5 4 3 2 1 Sangat Tidak Memuaskan

- Loenpia Mbak Lien




121

e. Faktor Persaingan Lokasi Penjualan

1. Menurut anda apakah anda apakah anda mengalami kesulitan untuk

menemukan lokasi penjualan Loenpia Mataram 481?


menggambarkan lokasi penjualan Loenpia Mataram 481, Loenpia Mbak Lien dan

Gang Lombok? Skala 1 (sangat tidak strategis), 2 (tidak strategis), 3 (netral), 4

(strategis), 5 ( sangat strategis).


Sangat Strategis 5 4 3 2 1 Sangat Tidak Strategis

- Loenpia Mbak Lien




Lampiran 4 Gambar Lokasi Penjualan Loenpia Mataram 481, Loenpia Mbak Lien

dan Gang Lombok

122

1. Lokasi Loenpia Mataram 481

2. Lokasi Loenpia Mbak Lien

123

3. Lokasi Loenpia Gang Lombok

PERSETUJUAN SKRIPSIHALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI

lampiran - unika repositoryrepository.unika.ac.id/13370/8/12.30.0043 petrus fajar... · 2017. 2....

Documents