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La importanciade la

Agricultura para PepsiCo

2 I La importancia de la Agricultura para PepsiCo

Índice

PepsiCo en Iberia 3

Agricultura Sostenible 4

La Agricultura española suministradora de materia prima para PepsiCo en Europa 6

La Agricultura para PepsiCo Iberia 7

La Patata 8

El Maíz 10

El Cacahuete 12

Tomate y Hortalizas 14

Centros de producción: 8Oficinas: Barcelona, Madrid y Vitoria en España, y Porto Salvo en PortugalMix Negocio: 40% bebidas; 60% alimentaciónEmpleados: Aprox. 4.500Producción local vs comercializado: 97%

PepsiCo en Iberia


La agricultura es una parte esencial para PepsiCo porque sabemos que una materia prima de calidad es primordial para conseguir un buen producto. En este sentido, nuestra apuesta es trabajar conjuntamente con agricultores locales, y conseguir así un mayor control de la calidad del cultivo en todas sus fases.

Pero la calidad no es nuestra única prioridad sino también incrementar la productividad al mismo tiempo que reducimos el impacto en el medio ambiente, especialmente en la reducción de la emisión de carbono y el uso del agua.

Globalmente, PepsiCo está comprometido en ayudar a sus agricultores y cadena de suministro a ser más fuertes y sostenibles.

Para conseguirlo, estamos trabajando para aplicar prácticas agrícolas sostenibles y probadas en las tierras donde tenemos nuestros cultivos. También proporcionamos apoyo técnico y capacitación a los agricultores con los que colaboramos.

Agricultura Sostenible

Generación de energía renovable a partir de turbinas eólicas y digestores anaeróbicos.

Menor emisión de carbono y maquinaria más eficiente energéticamente.

Las energías renovables, como una fuente potencial de energía para las instalaciones de almacenamiento.

i-crop y la Cool Farm Tool se utilizan para gestionar el uso del agua y medir el carbono.

Nuevas variedades de patatas para mejorar el rendimiento, utilizar menos recursos y reducir los residuos.

Fertilizantes de bajo nivel de carbono para reducir las emisiones del suelo.

La agricultura del Futuro


Cool Farm Tool (CFT): CFT es una plataforma informática de fácil manejo desarrollada en colaboración con la Universidad de Aberdeen (Reino Unido) y Unilever. La herramienta permite medir las emisiones de CO2 desde el cultivo, maquinaria y consumo de fertilizantes, electricidad, agua y combustible. Una vez calculadas las emisiones de CO2, permite crear estrategias para reducir el impacto medioambiental.

i-cropTM: Es un sistema de gestión de cultivo desarrollado por PepsiCo en colaboración con la Universidad de Cambridge. Esta tecnología está diseñada para ayudar a los agricultores a producir más utilizando menos agua. Los agricultores pueden acceder a la información online y decidir cuándo regar y cuánta agua utilizar.

Fertilizantes bajos en carbono: Los fertilizantes son una fuente importante de emisión de CO2. Actualmente estamos realizando ensayos con nuevos tipos de fertilizantes que emiten menos carbono. Si estos ensayos tienen resultados positivos, trabajaremos con los agricultores para introducirlos.


Sustainable Farming Initiative (SFI): SFI es un programa de certificación exhaustivo específico de PepsiCo, cuyo objetivo es evaluar el nivel de sostenibilidad agraria de nuestros proveedores y establecer prioridades en las áreas medioambiental, social y económica, a nivel local, de nuestra cadena de suministro agrícola. Lanzado en 2013 en Estados Unidos se comenzará a introducir en Europa a partir de finales de año con un proyecto piloto en maíz en España.

Algunas iniciativas

La Agricultura española suministradorade materia prima para PepsiCo en Europa


PatataEspaña y Portugal

Países de destino Reino Unido

Bélgica

Francia

Portugal España

Serbia

MaízEspaña, Francia, Bélgica, Holanda y Reino Unido.

CacahueteEspaña, Portugal, Holanda, Bélgica, Francia y Serbia.

Holanda

PepsiCo es una de las mayores empresas agro-alimentarias del mundo. A nivel mundial, es líder en la compra de patatas con casi 5 millones de toneladas y en Europa (que incluye mercados tan importantes como Rusia, Reino Unido, Polonia o Turquía), mantiene ese liderazgo con la compra de más de 1,3 millones de toneladas, según datos del 2012. La agricultura española es clave en el suministro europeo de algunas materias primas para PepsiCo.

La Agricultura para PepsiCo IberiaConoce mejor la relación con nuestros agricultores


Andalucía

1.200 tm16

4 15

Murcia

600 tm*10

2 30

Portugal

25.700 tm17

26 530

La Riojay País Vasco

36.000 tm30

23 560

Extremadura

61.200 tm14

51 1.600

Castilla y León

50.100 tm18

31 4356

Francia

13.100 tm14

30

100% Maízprocedente de España

10% Cacahuete procedente de España y Portugal

69% Patata procedente de España,

19% de Portugal,10% Sur de Francia,

2% Norte de Francia

100% Tomateprocedente de España

100% Pepino y pimientoprocedentes de España

Toneladas cultivadas*: • Patatas: 140.000 toneladas/año• Maíz: 40.000 toneladas/año• Tomates: 13.000 toneladas/año• Pimientos y Pepinos: 6.000 toneladas/año• Cacahuete: Más de 25.000 toneladas/año (Previsión 2016)

*25% previsto para el año 2013, y del 100% para el año 2016, de todo

el suministro de PepsiCo Europa.

AÑOSPROMEDIO

Patata

Maíz

Tomate

Cacahuete

NºEMPLEADOS

EMPLEOSINDIRECTOS

(*) Cantidad correspondiente al Plan Agronómico.Suministro total: 13.000 tm.

A lo largo de la Península Ibérica trabajamos con cooperativas o empresas agrícolas con las que se mantiene relación, en algunos casos, desde hace más de 30 años.

Ignacio Julve, Responsable Departamento Agrario: “En PepsiCo Iberia tenemos una larga relación con agricultores de patata y maíz, con alguno de ellos desde hace 30 años. Esto nos permite trabajar en colaboración, desarrollando e implementando planes a largo plazo para mejorar el rendimiento y calidad del cultivo así como su impacto en el medioambiente. Con el apoyo de PepsiCo los agricultores pueden planificar el futuro con la confianza de hacer inversiones comercial y medioambientalmente viables. ”

Norte de Francia

Las Landas

Álava

Burgos La RiojaPalencia

Valladolid

Salamanca

RiachosCáceres

BenaventeMontijo

Badajoz

Murcia

Alicante

Sevilla

Córdoba

Almería

Cádiz

Huelva

La Patata

Toneladas producidas: Cerca de 140.000 toneladas/año

Empleos indirectos: Más de 1.300

Marcas en España y Portugal:

• Lay’s

• Ruffles

• Santa Ana

• Pála-Pála


CULTIVO ALMACENADO SUMINISTRO Y PRODUCCIÓN

Plantación Cultivo

Desarrollo Lavado, selección y corte

Recolección Fritura

Envasado

Almacenamiento Suministroa plantas

ProducciónLavado

Programa de Desarrollo de Variedades Propias


José Antonio Duque, agricultor de patata de la zona de La Rioja

“PepsiCo nos apoya durante todo el proceso del cultivo, creando estándares para medir las emisiones de CO2 y el uso del agua, así como desarrollando nuevas variedades que se ajusten mejor a las características climatológicas de la zona. El objetivo es cultivar patatas de forma sostenible y de la mejor calidad.”

El Maíz

Toneladas producidas: 40.000 toneladas/año

Empleos indirectos: Aproximadamente 800

Marcas en España, Francia, Bélgica y Reino Unido:

• Doritos

• Fritos

• Dippas

• Bits

• Twisties

• Corn Sensations

CULTIVO PROCESADO SUMINISTRO Y PRODUCCIÓN

Plantación Cultivo

Desarrollo Almacenamiento

Secado Natural

Limpieza y Selección

Producción y consumo

Recolección

Almacenamiento, Limpieza y Selección

Suministroa plantas

Producción



Manuel Sánchez, agricultor de maíz de la zona de Extremadura

“ En los 13 años que llevamos trabajando con PepsiCo, podemos decir que nos sentimos orgullosos de haber podido llegar a millones de consumidores y hogares de Europa con nuestra producción.”


Recolección Selección Almacenamiento

CULTIVO PROCESADO SUMINISTRO

Siembra

Desarrollo semilla

Variedad exclusiva para PepsiCo

Secado/Pre-limpieza

Almacenamiento

Cultivo

Desarrollo Cultivo

Arranque

Descascarillado

Clasificado

Blanqueado

Control Calidad

Post-cultivo Descascarilladoy pelado

Suministroa plantas

Procesofinal

Marcas europeas que se producirán con cacahuetes ibéricos • España y Portugal: Matutano

• Holanda y Bélgica: Duyvis

• Francia: Benenuts

• Serbia: GUD

Euronuts es un proyecto impulsado por nuestra compañía para cultivar cacahuete a gran escala por primera vez en Europa. El objetivo es que PepsiCo pueda autoabastecerse de cacahuetes para su producción, envasado y comercialización a nivel europeo.

El CacahueteProyecto Euronuts

Pedro González, Presidente de Mercoguadiana

“Al principio la propuesta de cultivar cacahuete nos sorprendió, pero pronto, con el apoyo de PepsiCo, vimos que era una gran oportunidad de negocio y una nueva alternativa para nuestras tierras.“


David Wilkinson, Director Senior Departamento Agrario Europeo

“Tradicionalmente, recibíamos nuestros cacahuetes en Europa desde Estados Unidos, Centroamérica y Latinoamérica. En 2009, decidimos intentar hacer algo diferente. Empezamos a cultivar nuestros propios cacahuetes en campos de España y Portugal. Juntos, con nuestros agricultores, nos lo propusimos y lo conseguimos. Los cacahuetes europeos son ahora una realidad.”

Tomate y Hortalizas

Suministro total de tomate: 13.000 toneladas/año

Suministro total de pimientos y pepinos: 6.000 toneladas/año

Empleos indirectos: 700

Marcas en España, Portugal, Francia, Bélgica

y Reino Unido:

• Alvalle

CULTIVO SUMINISTRO Y PRODUCCIÓN

Plantación

Desarrollo semilla

Cultivo

Crecimiento Lavado

Recolección Producción

Suministroa plantas

Producción Consumo

Origen de los tomates y hortalizasEn el caso de los tomates, el suministro a Alvalle se realiza por tres vías: en el mercado del día en cooperativas con las que PepsiCo tiene un estrecho vínculo, por compra directa en empresas privadas o bien, fruto de acuerdos con agricultores locales de la región de Murcia, con quienes nos une una relación de hace más de 10 años y desarrollamos nuestro Plan Agronómico.



Rosario Sáez Carreño, responsable de Compras en la planta de Alvalle

“ La importancia de nuestro Plan Agronómico de tomate radica en tener un stock de seguridad de nuestro principal ingrediente en la época de mayor producción de gazpacho. Además, la relación que mantenemos con nuestros agricultores desde hace años, y el seguimiento de la plantación a cargo de nuestros técnicos nos ayuda a obtener cada año cosechas de mayor calidad. Esta mejora continua, garantiza el futuro del Plan Agronómico y cada año gana más importancia, conforme crece la producción.”

Resultados con ResponsablidadLa Promesa de PepsiCo

Una agricultura económica y medioambientalmente sostenible es vital para un futuro próspero para todos y PepsiCo quiere contribuir a que esto ocurra.

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