Kebijakan Sistem Inovasi dalam Membangun

Pusat Unggulan Peternakan

Benyamin Lakitan

SEMINAR NASIONAL FORUM KOMUNIKASI

INDUSTRI PETERNAKAN

BOGOR 18 SEP 2013

Tujuan Pembanguan Iptek

htt

p:/

/be

nya

min

laki

tan

.co

m

Tujuan Pembanguan Iptek

… yang lebih baik adalah teknologi yang bermanfaat, bukan teknologi yang terkesan canggih

tapi tidak dimanfaatkan !

Edgerton (2006)

htt

p:/

/be

nya

min

laki

tan

.co

m

Esensi Sistem Inovasi

htt

p:/

/be

nya

min

laki

tan

.co

m

Pra-syarat Keberhasilan Difusi Teknologi

• Teknologi yang dikembangkan secara teknis relevan dengan kebutuhan pengguna

• Selain relevan secara teknis, teknologi yang ditawarkan harus sepadan dengan kapasitas absorpsi (calon) pengguna yang disasar

• Teknologi yang ditawarkan mampu bersaing dengan teknologi serupa yang tersedia di pasar

• Aplikasi teknologi yang ditawarkan akan meningkatkan keuntungan dibandingkan dengan praktek bisnis yang saat ini dilakukan

htt

p:/

/be

nya

min

laki

tan

.co

m

Strategi Pengembangan Teknologi

Demand-driven

Awali dengan memahami kebutuhan dan persoalan yang dihadapi peternak dan/atau industri peternakan …

htt

p:/

/be

nya

min

laki

tan

.co

m

MUTU GENETIK TERNAK RENDAH

KURANG GIZI MALNUTRISI

PENYAKIT TERNAK

PRODUKSI & KUALITAS RENDAH

INDUSTRI PENGOLAHAN

KURANG

TRANSPORTASI MAHAL

KONSUMSI RENDAH

PENULARAN PENYAKIT PADA

MANUSIA

KETERSEDIAAN RENDAH

HARGA TINGGI

Tantangan Peternakan Indonesia

htt

p:/

/be

nya

min

laki

tan

.co

m

Mutu Genetik Ternak

PROGRAM:

• Genetik ternak lokal – adaptasi iklim tropis + pakan lokal

• Genetik pejantan impor – potensi + kualitas hasil daging/susu/telur

• Preferensi peternak & konsumen – kapasitas teknis & finansial peternak, pasar/kebutuhan domestik

SASARAN: Ternak yang produktif, berkualitas, adaptif, dan sesuai dengan kapasitas peternak dan preferensi konsumen domestik

htt

p:/

/be

nya

min

laki

tan

.co

m

Pakan Ternak

PROGRAM

• Eksplorasi bahan baku pakan lokal – kandungan gizi, ketersediaan, keterjangkauan harga

• Budidaya tanaman pakan ternak – peningkatan produktivitas, analisis usahatani

• Formulasi pakan – kecukupan gizi, pengolahan, sistem produksi

SASARAN: Ketersediaan pakan lokal yang mampu memenuhi kebutuhan gizi ternak dan secara ekonomi terjangkau dan menguntungkan bagi peternak

htt

p:/

/be

nya

min

laki

tan

.co

m

Pengendalian Penyakit Ternak

PROGRAM

• Identifikasi patogen penyebab dan kondisi lingkungan yang memicu wabah penyakit

• Penelaahan patogen penyebab dan mekanisme penyebaran penyakit zoonosis yang ditularkan melalui ternak

• Pengembangan vaksin dan obat berbasis sumberdaya lokal dan kapasitas industri domestik

SASARAN: Ketersediaan vaksin dan obat produksi lokal yang mampu mewujudkan ternak Indonesia bebas penyakit berbahaya

htt

p:/

/be

nya

min

laki

tan

.co

m

Industri Pengolahan Hasil Ternak

PROGRAM

• Rancang bangun alat, mesin, dan sistem pengolahan yang sesuai dengan karakteristik hasil ternak domestik

• Desain industri pengolahan berbiaya rendah yang sesuai dengan kapasitas absorpsi masyarakat dan/atau IKM

SASARAN: Mengurangi kerusakan hasil dan meningkatkan ketersediaan serta ragam produk olahan berbasis hasil ternak

htt

p:/

/be

nya

min

laki

tan

.co

m

Sistem Transportasi Ternak

PROGRAM

• Rancang bangun sarana transportasi yang sesuai karakteristik hasil perternakan domesik, kondisi infrastruktur transportasi dalam negeri, dan secara ekonomi kompetitif

• Rancang bangun kemasan produk peternakan segar dan olahan untuk mengurangi kerusakan hasil selama pengangkutan

SASARAN: Tersedianya sarana transportasi dan kemasan yang terjangkau dan efektif mengurangi kehilangan/kerusakan hasil selama pengangkutan

htt

p:/

/be

nya

min

laki

tan

.co

m

Pusat Unggulan Peternakan

• Fokus pada riset dan pengembangan teknologi yang sesuai kebutuhan dan/atau menyediakan solusi bagi permasalahan peternakan

• Membangun tiga kapasitas: sourcing, R&D, dan disseminating

• Membangun kemitraan yang mutualistik dengan pengguna teknologi peternakan yang potensial

htt

p:/

/be

nya

min

laki

tan

.co

m

Tiga Kapasitas Pusat Unggulan

htt

p:/

/be

nya

min

laki

tan

.co

m

Indikasi Keunggulan ‘Baru’

• Berkontribusi nyata dan signifikan terhadap penyelesaian persoalan bangsa

• Teknologi yang dihasilkan mayoritas digunakan secara produktif oleh pengguna

• Intensitas kemitraan mutualistik dengan pengguna teknologi

• Pengakuan komunitas ilmuan atas kontribusi dalam pemajuan iptek

htt

p:/

/be

nya

min

laki

tan

.co

m

http://benyaminlakitan.com