KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan yang Maha Esa atas segala berkat yang telah

diberikan-Nya, sehingga Tugas Akhir ini dapat diselesaikan.

Tugas Akhir dengan judul PROPOSAL STUDI KELAYAKAN BISNIS

SENGGIGI WATER PARK DI LOMBOK BARAT ini ditujukan untuk

memenuhi sebagian persyaratan akademik guna memperoleh Gelar Sarjana Sains

Terapan Pariwisata (S.S.T.Par.) Jurusan Manajemen Usaha Wisata Sekolah

Tinggi Pariwisata Pelita Harapan – Tangerang, Banten.

Disadari bahwa tanpa bimbingan, bantuan, dan doa dari berbagai pihak,

Tugas Akhir ini tidak akan dapat diselesaikan tepat pada waktunya. Oleh karena

itu, penulis ingin mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada semua

pihak yang telah membantu dalam proses pengerjaan Tugas Akhir ini, yaitu

kepada:

1. Ibu Yustisia Kristiana S.S.T., M.M., selaku Pembimbing.

2. Ibu Dr. Diena Mutiara Lemy, A.Par., M.M., selaku Ketua Sekolah

Tinggi Pariwisata Pelita Harapan.

3. Ibu Lyly Soemarni, S.E. M.M., selaku Ketua Jurusan Manajemen

Usaha Wisata.

4. Bapak Dr. Rudyanto selaku Penguji.

5. Bapak Reagan Brian, S.ST., M.M., selaku penguji.

6. Ibu Amelda Pramezwary, A.Par., M.M., selaku Penasehat Akademik.

7. Semua dosen Sekolah Tinggi Pariwisata Pelita Harapan.

8. Staf Karyawan STPPH yang telah membantu penulis dalam kegiatan

administratif.

9. Staf Karyawan perpustakaan UPH Johannes Oentoro yang telah

membantu penulis hingga lulus kuliah.

10. Orang tua, kakak, adik, paman, serta bibi yang telah memberikan

dukungan moril, doa dan kasih sayang.

11. Teman-teman seperjuangan Ferdian, Made, Jerry, Jessica, Deta,

Angellia, Giovanna, Wendy, Cindy, Martha, Kartika, Melisa,

Michelle, Ricky, Dona, Syncheria, Resky, Diana, Alyssa, Vica dan

Dolfy yang selalu mendukung, saling membantu dan memberikan

perhatian.

12. Keluarga besar Bidy Tour yang telah mendukung dan juga

membimbing selama kegiatan magang berlangsung.

13. Teman-teman yang ada di Lombok yang telah membantu, menjaga dan

memberikan perhatian selama tinggal di Lombok.

14. Semua pihak yang namanya tidak dapat disebutkan satu per satu.

Akhir kata, disadari bahwa masih terdapat banyak kekurangan dalam

Tugas Akhir ini. Oleh karena itu, kritik dan saran dari pembaca akan sangat

bermanfaat. Semoga Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang

membacanya.

Karawaci, 15 Juli 2013

Andryan Supanto

  vii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL

PERNYATAAN KEASLIAN TUGAS AKHIR

PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING TUGAS AKHIR

PERSETUJUAN TIM PENGUJI TUGAS AKHIR

KATA PENGANTAR .......................................................................................... v

DAFTAR ISI ........................................................................................................ vii

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ ix

DAFTAR TABEL ................................................................................................. x

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xii

BAB I PENDAHULUAN

A. Gagasan Utama ................................................................................ 1

B. Tujuan .............................................................................................. 4

C. Metodologi ...................................................................................... 5

D. Tinjauan Konseptual Mengenai Bisnis Terkait ............................... 6

BAB II ASPEK PASAR DAN PERMINTAAN

A. Analisis Permintaan ....................................................................... 13

B. Analisis Penawaran ....................................................................... 26

C. Segmentasi, Target dan Posisi Bisnis Dalam Pasar ....................... 36

D. Baur Pemasaran ............................................................................. 40

E. Aspek Ekonomi, Sosial, Legal dan Politik, Lingkungan Hidup

dan Teknologi ................................................................................ 58

BAB III ASPEK TEKNIS

A. Aspek Jenis Aktivitas dan Fasilitas ............................................... 62

B. Analisis Hubungan Fungsional Antara Aktivitas Dan Fasilitas .... 76

C. Penghitungan Kebutuhan Ruang Fasilitas ..................................... 77

D. Pemilihan Lokasi ........................................................................... 78

E. Teknologi Yang Digunakan .......................................................... 80

  viii

BAB IV ASPEK MANAJEMEN

A. Pengorganisasian ........................................................................... 83

B. Sumber Daya Manusia ................................................................ 101

C. Aspek Yuridis .............................................................................. 111

BAB V ASPEK FINANSIAL

A. Kebutuhan Dan Sumber Dana ..................................................... 126

B. Perkiraan Biaya Operasional ....................................................... 129

C. Perkiraan Pendapatan Usaha ....................................................... 133

D. Proyeksi Neraca ........................................................................... 136

E. Proyeksi Rugi Laba ..................................................................... 137

F. Proyeksi Arus Kas ....................................................................... 137

G. Analisis Titik Impas .................................................................... 138

H. Penilaian Investasi ....................................................................... 139

I. Manajemen Risiko ....................................................................... 152

BAB VI SIMPULAN

A. Simpulan ...................................................................................... 156

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

ix

DAFTAR GAMBAR

No. Keterangan Halaman

1. Analisis Model Five Forces Porter .......................................................... 33

2. Logo Senggigi Water Park ........................................................................ 41

3. Climax ....................................................................................................... 42

4. Smash Down .............................................................................................. 43

5. Race Track ................................................................................................ 44

6. Water Coaster ........................................................................................... 45

7. Boogie Ride ............................................................................................... 45

8. Family Rafting ........................................................................................... 46

9. Super Bowl ................................................................................................ 47

10. Cyclone Tornado ....................................................................................... 47

11. Rumah Air ................................................................................................. 48

12. Lazy River ................................................................................................. 48

13. Flowchart Aktivitas Karyawan Senggigi Water Park ............................... 65

14. Flowchart Aktivitas Pengunjung Senggigi Water Park ............................ 68

15. Peta Pulau Lombok .................................................................................. 79

16. Peta Lokasi Senggigi Water Park ............................................................. 80

17. Struktur Organisasi Senggigi Water Park ................................................. 96

x

DAFTAR TABEL

No. Keterangan Halaman

1. Jumlah Usaha Pariwisata Lombok Tahun 2011 .......................................... 1

2. Jumlah Kunjungan Wisatawan Domestik ke Provinsi Nusa Tenggara

Barat Tahun 2009-2011 .............................................................................. 2

3. Daftar Obyek Wisata Lombok Barat Tahun 2011 ...................................... 3

4. Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin di Lombok Tahun 2011 . 14

5. Jumlah Kunjungan Wisatawan Domestik ke Provinsi Nusa Tenggara

Barat Tahun 2009-2011 ........................................................................... 14

6. Data Responden ........................................................................................ 16

7. Kondisi Pasar............................................................................................. 20

8. Reliability Statistics................................................................................... 23

9. Corrected Item-Total Correlatiion ............................................................24

10. Daftar Pesaing Langsung Senggigi Water Park di Lombok............ ......... 26

11. Daftar Pesaing Pengganti Senggigi Water Park di Lombok .................... 27

12. Daftar Pemasok Senggigi Water Park........................................................32

13. Matriks Analisis SWOT.......................................................................... .. 36

14. Program Yang Akan Dilakukan Sengigi Water Park................................ 53

15. Anggaran Biaya Promosi Senggigi Water Park........................................ 54

16. Daftar Harga Tiket Masuk Produk Senggigi Water Park.......................... 58

17. Laju Pertumbuhan Pendapatan Daerah Regional Bruto Atas Dasar

Harga 2000 Provinsi Nusa Tenggara Barat Menurut Lapangan

Usaha Tahun 2009-2011............................................................................58

18. Jumlah Tenaga Kerja Indonesia Resmi Asal Provinsi Nusa Tenggara

Barat Menurut Kabupaten/Kota dan Jenis Kelamin 2011......................... 59

19. Anggaran Biaya Teknologi Yang Digunakan Senggigi Water Park......... 61

20. Analisis Hubungan Fungsional Antara Aktivitas dan Fasilitas................. 76

21. Perhitungan Ruang Kebutuhan Senggigi Water Park............................... 77

22. Perbandingan Lokasi Pembangunan Senggigi Water Park....................... 79

23. Analisis Deskripsi Pekerjaan Senggigi Water Park .................................. 84

24. Analisis Spesifikasi Pekerjaan Senggigi Water Park ................................ 90

xi

No. Keterangan Halaman

25. Jumlah Karyawan Senggigi Water Park ................................................... 97

26. Jadwal Operasional Senggigi Water Park ................................................. 97

27. Pembagian Jam Kerja Pegawai ................................................................. 98

28. Jam Kerja Karyawan ............................................................................... 101

29. Daftar Gaji Karyawan Senggigi Water Park ........................................... 104

30. Dana Program Pelatihan dan Pengembangan Per Tahun ........................ 111

31. Identitas Pelaksana Bisnis ....................................................................... 113

32. License and Permit .................................................................................. 125

33. Perkiraan Biaya Investasi ........................................................................ 126

34. Sumber Dana ........................................................................................... 127

35. Suku Bunga Kredit Rupiah ..................................................................... 127

36. Rating PAR/IAR ...................................................................................... 131

37. Biaya Operasional Tahun Pertama .......................................................... 133

38. Lama Antrian .......................................................................................... 135

39. Kapasitas Maksimal ................................................................................ 135

40. Perhitungan Penjualan Tiket Tahun Ke-1 ............................................... 136

41. Perhitungan Titik Impas .......................................................................... 136

42. Perhitungan Payback Period .................................................................. 140

43. Suku Bunga Deposito .............................................................................. 141

44. Obligasi Negara ....................................................................................... 142

45. Reksadana Bank BCA ............................................................................. 143

46. Rata-rata Tingkat Diskonto Investasi ...................................................... 143

47. Perhitungan Manual IRR......................................................................... 144

48. Penghitungan NPV .................................................................................. 145

49. Perhitungan Profitability Index ............................................................... 146

50. Liquidity Ratio Senggigi Water Park ...................................................... 147

51. Solvency Ratio Senggigi Water Park ...................................................... 149

52. Profitability Ratio Senggigi Water Park ................................................. 150

53. Financial Ratio Evaluation ..................................................................... 151

xii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Keterangan Halaman

Lampiran A Kuesioner

A-1 Kuesioner .................................................................................160

Lampiran B Design

B-1 Logo dan Seragam ...................................................................166

B-2 Tiket Masuk Elektronik ...........................................................167

B-3 Website .....................................................................................168

B-4 Denah .......................................................................................169

B-5 Gambar 3D Kantor ...................................................................170

Lampiran Keuangan

C-1 Building ....................................................................................171

C-2 Investment ................................................................................185

C-3 Beginning Inventory and Pre-Operation .................................186

C-4 Equipment ................................................................................192

C-5 Expenses ...................................................................................195

C-6 Financial Ratio ........................................................................198

C-7 Sales .........................................................................................199

C-8 Income Statement Projection ...................................................208

C-9 Cash Flow Projection ..............................................................209

C-10 Balance Sheet Projection .......................................................210

C-11 Break Event Point ..................................................................211

C-12 Equity Change ........................................................................212

C-13 Jadwal Pembayaran Pinjaman Investasi ................................213

C-14 Skejul Pinjaman Modal Kerja ................................................214

C-15 Data Support ..........................................................................215

C-16 PAR Insurance .......................................................................216

C-17 Payback Period ......................................................................217

C-18 Manual IRR ............................................................................218

C-19 Suku Bunga Kredit .................................................................219

C-20 Suku Bunga Deposito ............................................................220

C-21 Obligasi Negara .....................................................................221

C-22 Reksadana ..............................................................................222