Pendahuluan (Profil Usaha)oNama anda (pengusaha) ?oAlamat tempat usaha ?oWaktu oprasional usaha ?oSejak kapan anda memulai usaha ini ?oMengapa anda memilih usaha ini dan diminati ?oApakah anda pernah mencoba usaha lain dulu ? Visi dan misi dalam menjalani usaha ?

Analisa UsahaPeluang usaha ini apa sudah anda lihat dan bayangkan kedepannya ?Sedangkan persaingan dunia usaha rumah makan/ayam sudah banyak diluar sana, bagaimana pedapat anda ?Menurut anda produk yg tepat sasaran kepada konsumen itu penting atau tidak ? dalam hal ini apa anda mengikuti arus keinginan konsumen yang berubah ubah ?

Deksripsi Tentang UsahaoProduk yang dijual apa hanya (makanan) ini saja, atau ada menu lainnya ?o(Kalau tidak ada) apakah anda tertarik degan menu laiinya untuk manjadikan menu andalan anda ?oUntuk jasa pelayan apa bapa tidak tertarik memakai delivery antar kepada ke konsumen atau mungkin anda punya pendapat lain ?oRuang lingkup usaha anda membidik konsumen semua kalangan ?oUntuk pengelolalan apakah bapa mengelola sendiri atau ada pekerja lainya ?

Rencana Produksi Dan PemasaranTahap tahap proses produksi apa saja ?Peralatan yang dibutuhkan dalam proses produksi ?Apakah bahan baku produksi pernah mengalami kenaikan harga atau langka, bagaimana respon anda jika itu terjadi dalam usaha anda ?Untuk penetapan harga, bagamana ? apa mengikuti harga konsumen, atau mengikuti bahan baku dan produksi ?Promosi apa saja yang sudah anda lakukan untuk produk anda ?Dan untuk mengembangkan produk, apa saja yang pernah anda lakukan, mungkin mencoba resep baru atau dikombinasikan hal lain ?Dan kalau dalam hal agar konsumen mengenal produk anda, strategi apa saja yang anda lakukan ?

Kendala dalam bahan baku ? kendala dalam hal produksi ? kendala dalam hal pemasaran ?

Bagaimana operasi perusahaan (sumber dana, produk, pasar) kondisi industri, kompetisi, struktur?Bagaimana standar yang ditetapkann untuk menjamin kepastian kualitas (bahan baku, kemasan, barang jadi?Apakah produk sudah bersertifikasi?Apakah telah melakukan pengecekan (audit) terhadap kepastian kualitas?Siapakah yang melakukan audit ?Kapan audit dilakukan?Bagaimana tahapan audit?Apakah setelah pengepakan juga dilakukan audit?Bagaimana bentuk lapaoran audit?Bagaimana manajemen menggunakan laporan audit?Bagaimana standar kualitas SDM yang ditentukan?Pernahkah melakukan penilaian terhadap pemasok?