kajian awal penggunaan koagulan magnetik besi …
TRANSCRIPT
i
KAJIAN AWAL PENGGUNAAN KOAGULAN MAGNETIK
BESI NANOPARTIKEL (Fe3O4) – PROTEIN
BIJI PETAI CINA (LEUCAENA LEUCOCEPHALA)
PADA KOAGULASI LIMBAH CAIR SINTETIK
PEWARNA CONGO MERAH
CHE 184650-04 PENELITIAN
Disusun untuk memenuhi tugas akhir guna mencapai gelar
sarjana di bidang ilmu Teknik Kimia
Oleh:
Edwin Reynaldi (2016620108)
Pembimbing:
Hans Kristianto, S.T., M.T.
Susiana Prasetyo S., S.T., M.T.
JURUSAN TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS KATOLIK PARAHYANGAN
BANDUNG
2019
v
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa oleh karena rahmat-Nya penulis dapat
menyelesaikan laporan penelitian dengan judul “Kajian Awal Penggunaan Koagulan
Magnetik Besi Nanopartikel (Fe3O4) – Protein Biji Petai Cina (Leucaena Leucocephala)
pada Koagulasi Limbah Cair Sintetik Pewarna Congo Merah” ini dengan tepat waktu.
Laporan penelitian ini disusun untuk memenuhi persyaratan mata kuliah CHE 1864650 – 04
Penelitian, Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknologi Industri, Universitas Katolik
Parahyangan, Bandung.
Penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada pihak-pihak yang mendukung
penulis dalam penyusunan laporan penelitian ini, yaitu:
1. Bapak Hans Kristianto, S.T., M.T. dan Ibu Susiana Prasetyo S., S.T., M.T. selaku dosen
pembimbing yang telah memberikan bimbingan, pengarahan, ilmu pengetahuan, saran
dan waktu selama proses penyusunan laporan penelitian ini;
2. Orang tua dan keluarga penulis atas doa dan dukungan yang telah diberikan;
3. Teman-teman penulis yang telah memberikan dukungan dan saran; serta
4. Semua pihak yang telah turut berkontribusi dalam penyusunan proposal penelitian ini.
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan yang terdapat dalam laporan
penelitian ini. Oleh karena itu, penulis mengharapkan adanya kritik dan saran yang
membangun agar dapat mengembangkan penulis dalam penyusunan proposal penelit ian
berikutnya. Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih atas perhatian pembaca. Penulis
berharap agar proposal penelitian ini dapat bermanfaat bagi pembaca.
Bandung, 11 Desember 2019
Penulis
vi
DAFTAR ISI
COVER DALAM ..................................................................................................... i
LEMBAR PENGESAHAN ...................................................................................... ii
SURAT PERNYATAAN ......................................................................................... iii
LEMBAR REVISI ..................................................................................................... iv
KATA PENGANTAR .............................................................................................. iv
DAFTAR ISI ............................................................................................................ vii
DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ ixx
DAFTAR TABEL .................................................................................................... xii
INTISARI ................................................................................................................. xii
ABSTRACT ………………………………………………………………………… xiii
BAB I PENDAHULUAN .................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang .................................................................................... 1
1.2 Tema Sentral Masalah ......................................................................... 2
1.3 Identifikasi Masalah ............................................................................ 3
1.4 Premis .................................................................................................. 3
1.5 Hipotesis .............................................................................................. 13
1.6 Tujuan Penelitian ................................................................................. 14
1.7 Manfaat Penelitian ............................................................................... 14
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 16
2.1 Petai Cina (Leucaena leucocephala) .................................................... 16
2.2 Ekstraksi Protein .................................................................................. 18
2.2.1 Mekansime Ekstraksi ................................................................. 20
2.2.2 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Ekstraksi Protein ................ 21
2.3 Koloid dan Destabilisasi Koloid .......................................................... 25
2.4 Pewarna Congo Merah (C32H22N6O6S2·2Na) ...................................... 28
2.5 Besi Oksida Nanopartikel dan Fungsionalisasi .................................... 29
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ............................................................... 34
3.1 Metode Penelitian ................................................................................. 34
3.2 Alat dan Bahan ..................................................................................... 36
3.3 Prosedur Penelitian ............................................................................... 37
3.3.1 Ekstraksi Protein ........................................................................ 39
vii
3.3.2 Fungsionalisasi Fe3O4 dengan Hasil Ekstrak Kasar ................... 39
3.3.3 Proses Koagulasi dengan Koagulan Magnetik .......................... 40
3.4 Rancangan Percobaan .......................................................................... 41
3.5 Analisis ................................................................................................. 44
3.6 Lokasi dan Rencana Penelitian ............................................................ 44
BAB IV PEMBAHASAN .................................................................................... . 46
4.1 Penentuan Kapasitas Adsorpsi Protein terhadap pH Fungsionalisasi .. 46
4.2 Profil Kapasitas Adsorpsi Protein terhadap Konsentrasi Sitrat ……... 47
4.3 Karakterisasi Hasil Fungsionalisasi Besi Nanopartikel oleh Protein ... 49
4.4 Penentuan Profil Pengurangan Zat Warna terhadap pH Koagulasi ..... 50
4.5 Penentuan Profil Pengurangan Zat Warna terhadap dosis Koagulasi ... 52
4.6 Perbandingan Koagulasi ...................................................................... 54
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................. 57
5.1 Kesimpulan ........................................................................................... 57
5.2 Saran ..................................................................................................... 58
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................... 58
LAMPIRAN A METODE ANALISA ................................................................... 62
A.1 Penentuan Kadar Protein dengan Metode Bradford ............................ 62
A.2 Penentuan Kapasitas Adsorpsi Protein ................................................ 64
A.3 Analisis Kualitatif dengan FTIR ......................................................... 64
A.4 Penentuan Volume Sludge ................................................................... 66
A.5 Persentase Penurunan Konsentrasi Zat Warna .................................... 67
A.6 Penentuan Nilai Chemical Oxygen Demand (COD) ........................... 68
LAMPIRAN B MATERIAL SAFETY DATA SHEET ............................................. 71
B.1 HCl ....................................................................................................... 71
B.2 NaOH ................................................................................................... 72
B.3 NaCl ..................................................................................................... 74
B.4 Congo Merah ....................................................................................... 75
B.5 Commasie Brilliant Blue ..................................................................... 77
B.6 Etanol 96% .......................................................................................... 78
B.7 Asam Fosfat ......................................................................................... 78
B.8 Bovine Serum Albumin ....................................................................... 79
viii
B.12 Trinatrium Sitrat ................................................................................ 81
B.13 Fe3O4 ................................................................................................. 82
LAMPIRAN C HASIL ANTARA ............................................................................ 83
LAMPIRAN D CONTOH PERHITUNGAN ........................................................... 91
ix
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Pelepah petai cina dan bagian-bagiannya .............................................. 15
Gambar 2.2 Sel kotiledon kacang-kacangan18 ......................................................... 17
Gambar 2.3 Hubungan nilai aw dan kandungan air ................................................... 19
Gambar 2.4 Mekanisme ekstraksi beserta difusi pelarut dan solute .......................... 19
Gambar 2.5 Mekanisme salting in oleh anion ........................................................... 20
Gambar 2.6 Peristiwa salting-in dan salting-out ....................................................... 22
Gambar 2.7 Kelarutan β-lactoglobulin sebagai fungsi pH dan konsentrasi NaCl ..... 23
Gambar 2.8 Struktur protein pada pH asam, netral, dan basa ................................... 24
Gambar 2.9 Perubahan muatan protein terhadap derajat keasaman (pH) ................. 24
Gambar 2.10 Lapisan partikel koloid .......................................................................... 25
Gambar 2.11 Mekanisme destabilisasi koloid ............................................................. 26
Gambar 2.12 Struktur molekul pewarna congo merah ................................................ 29
Gambar 2.13 Struktur molekul pewarna congo merah suasana asam (a) dan basa (b) 29
Gambar 2.14 Struktur molekul Fe3O4(a), γ-Fe2O3(b), dan α-Fe2O3(c) ........................ 29
Gambar 2.15 Interaksi ion karboksilat dan ion besi .................................................... 31
Gambar 2.16 Mekanisme fungsionalisasi besi nanopartikel pada pH asam ................ 32
Gambar 2.17 Karakteristik jenis pewarna dan muatan protein-besi nanopartikel ....... 33
Gambar 3.1 Bagan metodologi penelitian ................................................................. 34
Gambar 3.2 Skema alat ekstraksi ................................................................................ 37
Gambar 3.3 Skema alat koagulasi (jar test apparatus) ............................................. 37
Gambar 3.4 Diagram alir perlakuan awal biji petai cina ........................................... 38
Gambar 3.5 Diagram alir modifikasi besi Fe3O4 ....................................................... 39
Gambar 3.6 Fungsionalisasi besi Fe3O4 dengan ekstrak kasar protein ...................... 40
Gambar 3.7 Diagram alir proses koagulasi ............................................................... 41
Gambar 4.1 Profil kapasitas adsorpsi protein terhadap pH ...................................... 46
Gambar 4.2 Ilustrasi adsorpsi protein pada permukaan hasil modifikasi besi ......... 47
Gambar 4.3 Profil kapasitas adsorpsi protein terhadap konsentrasi sitrat ................ 49
Gambar 4.4 Hasil FTIR besi Fe3O4, besi-sitrat, dan besi-protein ........................... 49
Gambar 4.5 Perbandingan pengurangan zat warna pada berbagai pH ..................... 50
Gambar 4.6 Perbandingan koagulasi ........................................................................ 51
x
Gambar A.1 Diagram alir penentuan kadar protein dengan metode Kjedahl ............ 52
Gambar A.2 Diagram alir penentuan kadar protein dengan metode Bradford .......... 53
Gambar A.3 Grafik FTIR dan daerah-daerahnya ......................................................... 55
Gambar A.4 Ukuran tiap persegi pada hemasitometer .............................................. 56
Gambar A.5 Diagram alir pengamatan ukuran flok .................................................... 57
Gambar A.6 Diagram alir penentuan volume sludge secara volumetrik ................... 57
Gambar A.7 Diagram alir penentuan panjang gelombang maksimum ...................... 58
Gambar A.8 Diagram alir pembuatan kurva standar ................................................. 59
Gambar A.9 Pembuatan reagen digestion dan asam sulfat ........................................ 60
Gambar A.10 Pengukuran absorbansi sampel ............................................................. 61
xi
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Penelitian terkait ekstraksi protein dari biji kacang-kacangan ..................... 4
Tabel 1.2 Penelitian terkait fungsionalisasi besi nanopartikel dengan protein ............. 8
Tabel 1.3 Penelitian terkait koagulasi dengan hasil fungsionalisasi Fe3O4 dan protein... 10
Tabel 2.1 Kandungan asam amino biji petai cina ........................................................ 17
Tabel 3.1 Bahan kimia untuk keperluan analisis ......................................................... 36
Tabel 3.2 Rancangan percobaan variasi pH fungsionalisasi besi .................................. 42
Tabel 3.3 Rancangan percobaan variasi konsentrasi trinatrium sitrat ......................... 42
Tabel 3.4 Rancangan percobaan Variasi pada Proses Koagulasi ................................ 43
Tabel 3.5 Rancangan percobaan Variasi Dosis Koagulan ........................................... 43
Tabel 3.6 Rencana penelitian ....................................................................................... 45
Tabel 4.1 Parameter kinetika adsorpsi pada berbagai dosis koagulan ........................ 57
Tabel 4.2 Respon hasil koagulasi berbagai jenis koagulan ........................................ 62
xii
INTISARI
Petai cina (Leucena leucocephala) merupakan tanaman yang tumbuh subur di
Indonesia. Selama ini, petai cina hanya dimanfaatkan sebagai bahan pangan. Padahal biji petai cina mengandung protein terutama globulin yang tinggi (± 45 %) dan dapat digunakan sebagai koagulan alami. Globulin pada petai cina merupakan polimer kationik yang dapat
mengkoagulasi limbah koloid anionik, seperti pewarna congo merah. Aktivitas koagulasi biji petai cina lebih baik dari biji-bijian lainnya seperti Moringa oleifera karena kandungan
globulin yang lebih tinggi. Kinerja koagulan alami dari ekstrak kasar protein sudah optimal, di mana dapat menurunkan konsentrasi zat warna yang tersuspensi, akan tetapi air yang telah diolah memiliki nilai COD yang tinggi, selain juga memerlukan waktu sedimentasi yang
lama. Oleh karena itu, alternatif yang digunakan adalah memfungsionalisasi besi nanopartikel Fe3O4 dengan protein. Fe3O4 memiliki kemampuan berikatan secara selektif
dengan polimer seperti protein sehingga zat-zat organik lainnya dari hasil ekstrak kasar tidak terbawa saat proses koagulasi. Selain itu, kombinasi keduanya menghasilkan koagulan yang bersifat magnetik sehingga proses sedimentasi dapat lebih cepat karena bantuan medan
magnet eksternal dan gaya gravitasi. Ekstraksi protein biji petai cina dilakukan menggunakan metode ekstraksi padat cair
yang dilangsungkan secara batch dengan pengontakan secara dispersi. Pelarut berupa larutan garam NaCl 1 M pada pH 9,waktu ekstraksi 60 menit, dengan rasio petai cina terhadap pelarut 1:20. Fungsionalisasi Fe3O4 dilakukan secara batch dengan memvarias ikan
konsentrasi trinatrium sitrat sebesar: 0,25; 0,50; 0,75; dan 1,0 M serta pH pada rentang 3 – 6 dengan respon berupa kapasitas adsorpsi protein (metode Bradford). Uji kinerja koagulan
magnetik besi nanopartikel – protein biji petai cina dilakukan menggunakan jar test apparatus dengan memvariasikan dosis koagulan pada rentang 30– 300 mg/L dan pH 2 – 12. Respon yang diamati berupa penurunan konsentrasi zat warna diukur (spektrofotometr i
UV-Vis), volume sludge, dan COD (titrasi permanganometri).
Pada rentang pH fungsionalisasi 3‒4, kapasitas adsorpsi meningkat dan mencapai
maksimum pada pH 4 (7,56 mg eq BSA/mg besi), sedangkan pada pH 4‒6, kapasitas
adsorpsi menurun. Kapasitas adsorpsi protein juga meningkat seiring dengan peningkatan konsentrasi trinatrium sitrat, namun mencapai titik kritik pada 0,5 M dan cenderung konstan
apabila konsentrasi ditingkatkan. Sementara itu, aktivitas koagulasi terjadi paling
maksimum pada pH 3, namun pada pH 4‒10, koagulasi tidak terjadi. Performansi koagulasi juga meningkat seiring dengan peningkatan dosis koagulan, namun mencapai titik kritik
pada 210 mg/L dengan hasil yang diperoleh adalah penurunan konsentrasi zat warna 80% dan volume sludge sebesar 2 mL/L. Kinetika koagulasi mengikuti persamaan kinetika pseudo orde 2 yang menggambarkan proses chemisorption akibat interaksi dipol-dipol atau
hidrogen antara koagulan dan molekul congo merah. Apabila dibandingkan dengan koagulan hasil ekstrak kasar protein saja, koagulan besi-protein memberikan kinerja yang lebih baik
yaitu waktu koagulasi yang lebih cepat yaitu 20 menit dengan % penurunan konsentrasi zat warna yang sama baiknya. Nilai COD untuk koagulasi dengan hasil ekstrak protein saja lebih tinggi dibandingkan koagulan besi-protein.
Kata kunci: besi nanopartikel Fe3O4, biji petai cina, pewarna congo merah, protein
xiii
ABSTRACT
Petai cina (Leucena leucocephala) is a plant that thrives in Indonesia. During this time, petai cina is only used as food. Its seeds contain high protein especially globulin
(± 45%) and can be used as a natural coagulant. Globulin in petai cina is a cationic polymer that can coagulate anionic colloids, such as congo red dye. The performance of natural
coagulants from crude protein extracts has been optimum where it could coagulate suspended colloid particles, however the treated water has higher COD value and required a long sedimentation time. Therefore, crude protein extract should be purified by
functionalizing iron nanoparticles Fe3O4 with protein. Fe3O4 has ability to selectively bind with polymers such as proteins, so that other organic substances from the crude extract do
not carry over during the coagulation process. In addition, the combination of both could produce magnetic coagulants which can provide a faster sedimentation time because of additional forces from external magnetic fields.
Petai cina seed protein extraction was carried out by using a batch liquid solid extraction method for 60 minutes. 1 M NaCl salt solution was used as solvent, at extraction
pH is 9, andfeed to solvent ratio 1:20. Fe3O4 functionalization was carried out by varying
trisodium citrate concentrations (0.25; 0.50; 0.75; and 1.0 M) and pH (3‒6) with protein adsorption capacity (Bradford method) as the response. The magnetic coagulant
performance test was carried out using a jar test apparatus by varying the coagulant dose in
the range of 30‒300 mg / L and pH 2‒12. The observed responses were concentration of red congo dye (UV-Vis spectrophotometry), sludge volume, and COD (permanganometr ic
titration). At the functionalization pH 3‒4, the adsorption capacity increased and reached its
maximum at pH 4 (7.56 mg eq BSA/mg iron), while at pH 4‒6, the adsorption capacity
decreased. The protein adsorption capacity also increases with the increase in trisodium citrate concentration, and reached a critical point at 0.5 M. After 0.5 M the adsorption
capacity tend to be constant. Meanwhile, the maximum coagulation activity occurred at pH 3, at pH 4‒10, coagulation did not occur. Coagulation activity also increased with increasing coagulant doses, and reached a critical point at 210 mg/L with % removal of 80% and 2
mL/L of sludge volume. The coagulation kinetics was well fitted to pseudo 2nd order kinetics which illustrate a chemisorption process due to dipole-dipole or hydrogen interaction
between coagulants and congo red molecules. When compared to coagulants from crude protein extracts, iron-protein coagulants provided comparable % removal with a faster coagulation time (20 minutes only). The COD value for coagulation with crude protein
extract is higher than iron-protein coagulant.
Keywords: Fe3O4 iron nanoparticles, petai cina seeds, protein, red congo dye
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Industri tekstil merupakan salah satu industri yang berkembang pesat di Indonesia.
Berdasarkan data Kementrian Perdagangan Republik Indonesia pada tahun 2018, industr i
tekstil menempati urutan ke-3 sebagai industri penyumbang devisa negara terbesar setelah
industri pariwisata dan kelapa sawit. Ekspor tekstil meningkat sebesar 8% dari tahun 2017
dan menyumbang pemasukan kas negara sebesar 159 triliun. Namun di sisi lain, 17–20%
sumber pencemar air berasal dari industri tekstil. Limbah cair tekstil mengandung Chemical
Oxygen Demand (COD), Biochemical Oxygen Demand (BOD), Total Dissolved Solid (TDS),
Total Suspended Solid (TSS), pH, dan warna yang tinggi (Freitas et al., 2018). Sumber
pencemar utama berasal dari pelarut organik, logam berat, alkali, asam, zat pemutih, minyak,
dan zat warna. Zat warna mengandung komponen kimia yang sangat kompleks dan berat
molekul yang tinggi sehingga sulit terurai. Pembuangan limbah cair tekstil ke lingkungan
secara langsung dapat menyebabkan mutasi gen dan kanker pada makhluk hidup, eutrofikas i
pada eksositem perairan, berkurangnya penetrasi cahaya matahari ke dalam air, dan
hilangnya kesuburan tanah(Khan and Malik, 2014a)
Koagulasi merupakan metode pre-treatment yang baik dalam mengolah limbah cair
tekstil karena efektif dan biaya yang relatif murah dibandingkan dengan metode lain, seperti
adsorpsi, dan filtrasi. Dewasa ini, koagulasi secara kimiawi banyak digunakan pada industr i
tekstil Indonesia; namun residu koagulan kimia, seperti alum, sangat berbahaya karena dapat
menyebabkan penyakit alzheimer apabila terkonsumsi. Beberapa residu juga bersifat
neurotoxic dan karsinogenik. Selain itu, sludge yang dihasilkan cukup banyak dan sulit
terurai(Verma et al., 2012). Oleh karena itu, koagulan alami menjadi alternatif yang dapat
digunakan dalam mengolah limbah cair tekstil yang lebih ramah lingkungan dan murah.
Koagulan alami bersifat tidak beracun, tidak korosif, sludge yang dihasilkan 20 – 30% lebih
sedikit daripada koagulan alami, dan sludge bersifat biodegradable(Abdullah and Ahmad,
2016). Beberapa koagulan alami yang berasal dari tumbuhan sudah banyak digunakan dalam
proses pengolahan air; antara lain Moringa olifeira(Sutherlad et al., 1994), Citrullus
lanatus(Muhammad et al., 2015), dan Carica papaya(Yongabi et al., 2011).
2
Petai cina (Leucaena leucocephala) merupakan salah satu tanaman yang berpotensi
dimanfaatkan sebagai koagulan alami (Kristianto, 2017) .Biji petai cina mengand ung
protein terutama globulin yang tinggi (± 45 %) . Globulin pada petai cina merupakan polimer
kationik yang dapat mengkoagulasi limbah koloid anionik. Aktivitas koagulasi biji petai cina
lebih baik dari biji-bijian lainnya seperti Moringa oleifera karena kandungan globulin yang
lebih tinggi (Yin,2010). Pada beberapa penelitian sebelumnya , koagulan alami yang berasal
dari ekstrak kasar protein telah berhasil menurunkan tingkat kekeruhan dan konsentrasi zat
warna limbah; namun proses koagulasinya masih belum optimal karena memerlukan waktu
sedimentasi yang relatif lama, mengingat sedimentasinya hanya memanfaatkan gaya
gravitasi. Selain itu penggunaan koagulan alami ekstrak kasar protein juga meningkatkan
nilai COD limbah akibat terbawanya zat organik ke proses koagulasi(Okoli et al., 2012a).
Fungsionalisasi besi nanopartikel dengan protein menjadi alternatif pengembangan
koagulan alami sehingga lebih efisien dalam mengolah limbah cair tekstil. Besi nanopartike l
memiliki banyak keunggulan; diantaranya kemampuan adsorpsi yang baik, murah dan
mudah diperoleh, luas permukaan yang besar, dan sifat magnetik yang baik sehingga dapat
digunakan kembali. Selain itu, besi nanopartikel memiliki kemampuan berikatan dengan
polimer seperti protein sehingga zat-zat organik hasil ekstrak kasar tidak ikut terbawa pada
proses koagulasi. Hasil fungsionalisasi besi nanopartikel dengan protein dapat
mempersingkat waktu sedimentasi karena koagulan yang terbentuk memiliki sifat magnetik.
Selain memanfaatkan gaya gravitasi, proses sedimentasi dibantu dengan medan magnet
eksternal yang mempermudah pengendapan flok-flok yang terbentuk (Santos et al., 2018a)
1.2 Tema Sentral Masalah
Berdasarkan studi pustaka yang telah dilakukan, pemanfaatan hasil ekstrak kasar
protein dari biji-bijian sebagai koagulan alami telah berhasil menurunkan tingkat kekeruhan
dan konsentrasi zat warna limbah. Namun kinerja koagulan alami tersebut belum optimal;
bahkan justru meningkatkan nilai COD limbah dan memerlukan waktu sedimentasi yang
cukup lama. Oleh karena itu, fungsionalisasi besi nanopartikel Fe3O4 dengan hasil ekstrak
kasar protein menjadi alternatif dalam meningkatkan kinerja koagulan. Penelitian terkait
fungsionalisasi besi nanopartikel sudah banyak dilakukan untuk keperluan medis karena
kemampuan magnetik dan sifat non-toksik yang dimiliki. Namun, penelitian terkait
fungsionalisasi besi nanopartikel dalam bidang pengolahan air masih sangat minim. Pada
penelitian ini fungsionalisasi dibatasi menggunakan Fe3O4 sebagai alternatif pengembangan
3
koagulan alami dari hasil ekstrak kasar protein. Ekstrak kasar protein diperoleh dari ekstraksi
konvensional biji petai cina menggunakan pelarut garam NaCl. Aplikasi koagulan magnetik
Fe3O4 – protein dibatasi untuk pengolahan limbah sintetik pewarna congo merah yang
banyak ditemui pada 60–70 % industri tekstil di Indonesia. Respon yang diamati adalah
penurunan konsentrasi zat warna dan COD serta volume sludge yang dihasilkan.
1.3 Identifikasi Masalah
Beberapa masalah yang dapat diidentifikasi dalam penelitian ini, adalah:
1. Bagaimana profil kapasitas adsorpsi protein pada besi nanopartikel terhadap pH dalam
proses fungsionalisasi Fe3O4?
2. Bagaimana profil kapasitas adsorpsi protein pada besi nanopartikel terhadap konsentrasi
trinatrium sitrat dalam proses fungsionalisasi Fe3O4?
3. Bagaimana profil penurunan konsentrasi zat warna dan volume sludge yang dihasilkan
terhadap pH pada proses koagulasi limbah sintetik pewarna congo merah?
4. Bagaimana profil penurunan konsentrasi zat warna dan volume sludge yang dihasilkan
terhadap dosis koagulan pada proses koagulasi limbah sintetik pewarna congo merah?
5. Bagaimana model kinetika penurunan konsentrasi zat warna yang sesuai untuk koagulan
ekstrak kasar protein saja dibandingkan besi-protein?
6. Bagaimana penurunan konsentrasi zat warna, volume sludge yang dihasilkan, dan nilai
COD untuk koagulan ekstrak kasar protein saja dibandingkan besi-protein?
1.4 Premis
Berdasarkan studi pustaka yang telah dilakukan dapat disusun beberapa premis yang
mendasari penelitian ini. Premis penelitian terkait ekstraksi protein dari biji tanaman kacang-
kacangan tersaji pada Tabel 1.1; premis penelitian terkait fungsionalisasi besi nanopartike l
dengan protein tersaji pada Tabel 1.2; sedangkan premis penelitian terkait koagulasi
menggunakan koagulan magnetik besi nanopartikel protein tersaji pada Tabel 1.3.
Tabel 1.1 Premis terkait penelitian ekstraksi protein dari biji tanaman kacang-kacangan
No Bahan baku
(F) Pre-treatment
Kondisi Ekstraksi
Post-treatment Hasil Peneliti Pelarut (S)
F:S
(g/mL)
Kecepatan
pengaduk
Ukuran
partikel pH Waktu
1 Trigonella
foenum
graecum
1. Pencucian biji
2. Pengeringan
3. Penggilingan
(electrical miller)
4. Pengayakan
5. Penghilangan
minyak
(heksana 1:4 w/v, T ruang)
6. Penghilangan
heksana dengan
penyaring
vakum 7. Pendingininan
(T ruang)
NaCl
0,1 M 1:20 n.a 40 mesh 5
2 jam 1. Sentrifugasi
(4500g, 30 menit)
2. pH supernatant
diubah menjadi 4,5
3. Sentrifugasi
supernatant
(4500g, 20 menit)
4. Pencucian
(air demin)
5. Pengering-anginan
(T atmosferik)
Kondisi
optimum saat
0,4 M NaCl,
pH 9
(yield 89,1%)
(Varidia,et.al.,
2014) 6
0,2 M
7
8
0,3 M
9
10
0,4 M
11
12
2 Leucaena leucochepala
1. Pengelupasan kulit secara
manual
2. Pengeringan
(sinar matahari,
2 hari) 3. Pengayakan
Air 1:20 n.a 40 mesh n.a n.a 1. Sentrifugasi (2500 g, 20 menit)
2. Filtrasi supernatant
dengan kertas
saring
Kondisi optimum
menggunakan
pelarut NaCl
5%
(Sethi dan Kulkarni,1993)
NaCl 5%
Etanol 70%
NaOH 0,05 M
3 Moringa oleifera
1. Pengupasan kulit biji secara
manual
2. Penghalusan biji
(alu dan mortar)
3. Pengayakan
Air distilasi 1:20 100 rpm 1,18 mm n.a 30 menit 1. Filtrasi dengan
10 μm nilon filter
2. Filtrasi dengan 0,45
μm membran
Kondisi optimum pada
100 rpm
(Jung et al., 2018)
200 rpm
400 rpm
600 rpm
800 rpm
Tabel 1.1 Premis terkait penelitian ekstraksi protein dari biji tanaman kacang-kacangan (lanjutan)
No Bahan Baku
(F) Pre-treatment
Kondisi Ekstraksi
Post-treatment Hasil Peneliti Pelarut (S) F:S
Kecepatan
pengaduk
Ukuran
partikel pH Waktu
4 Juglans relgia L
1. Penghilangan minyak
(pressing)
2. Penggilingan
(electrical
miller) 3. Pengayakan
NaCl
0,1 M 1:20 n.a 100 mesh 3 2 jam
1. Sentrifugasi 6000g, 30 menit
2. Penyaringan vakum
dengan kertas saring
Kondisi optimum pada
NaCl 1 M,
pH 9
(yield 79,3 %)
(Hu,et.al., 2017)
0,2 M 5
0,4 M 7
0,6 M 9
0,8 M 11
1,0 M 12
5 Psophocarpus
tetragonolobu
s dewasa
1. Perendaman biji
semalaman
2. Pengupasan kulit biji secara
manual
3. Pengeringan biji
pada
5emperature ruang selama
beberapa hari
4. Penghalusan
(Fitzparick Mill)
5. Pengayakan pada 100 mesh
6. Ekstraksi
minyak (pelarut
heksana)
NaCl
0,1 M 1:5 n.a 100 mesh
2
10
n.a Kondisi
optimum F:S
1:20, 30 menit,
pH 10,
NaCl 0,5 M
(yield 77,6 %)
(Bello and
Okezie, 2006)
0,2 M 1:10 4
0,3 M 1:15 6
20
0,4 M 1:20 8
0,5 M 1:30 10 30
Tabel 1.1 Premis terkait penelitian ekstraksi protein dari biji tanaman kacang-kacangan (lanjutan)
No Bahan baku
(F) Pre-treatment
Kondisi Ekstraksi
Post-treatment Hasil Peneliti Pelarut (S)
F:S
(g/mL)
Kecepatan
pengaduk
Ukuran
partikel pH Waktu
6 Sphenostylis
stenocarpa
1. Penghalusan biji
2. Penghilangan minyak
(pelarut
heksana)
3. Pengering-
anginan biji (T ruang)
NaCl 1,5 M
1:5 200 rpm 0,4 mm 9 1 jam Sentrifugasi
(4000 g, 1 jam, T ruang)
Kondisi
optimum pada F:S 1:20
(Eromosel,
et.al, 2008) 1:10
1:15
1:20
1:30
1:40
1:50
1:60
1:70
1:80
7 Moringa
oleifera
1. Pengelupasan
kulit biji
2. Penghancuran biji (alu dan
mortar) NaCl
0,01 M
1:100
n.a n.a n.a 30 menit 1. Sentrifugasi
(T ruang)
2. Filtrasi vakum
Kondisi
optimum
dengan NaCl 1,00 M
(Grasiele and
Branco, 2012)
0,10 M
1,00 M
Air
Tabel 1.1 Premis terkait penelitian ekstraksi protein dari biji tanaman kacang-kacangan (lanjutan)
No Bahan baku
(F) Pre-treatment
Kondisi Ekstraksi
Post-treatment Hasil Peneliti Pelarut (S)
F:S
(g/mL)
Kecepatan
pengaduk
Ukuran
partikel pH Waktu
8 Pisum
sativum L.
1. Perendaman
(deionized water,12 jam)
2. Penghalusan biji
NaCl 0,5 M 1:10 n.a n.a 2 30 menit 1. Sentrifugasi
(8000 g, 20 menit) 2. Dilarutkan dengan
air dingin (4oC)
3. pH diatur hingga 4,5
4. Presipitasi selama 2
jam 5. Sentrifugasi
(8000 g, 20 menit)
6. Pellet ditambah
buffer
(5 mL/ g sampel) 7. Pengadukan
(1 jam, 4 oC)
8. Sentrifugasi
(8000 g, 20 menit)
Kondisi
optimum pada pH 9
(yield 78%)
(Liang dan
Tang,2013) 3
4
5
6
7
8
9
10
9 Leucaena
leucochepala
1. Pencucian biji
petai cina 2. Pengeringan
(oven, 65 oC,
4 jam)
3. Penghalusan biji
4. Pengayakan
NaCl 0,5 M
1:20 n.a 80 mesh 2 10 menit Penyaringan vakum
dengan kertas saring Whatman No. 42
Kondisi
optimum dengan NaCl
0,5 M; 60
menit; pH 9
(Kristdana
dan Sdanrosa, 2019) 3 20 menit
4 30 menit
5 40 menit
MgCl2 0,5 M
6 50 menit
7
8 60 menit
9
Tabel 1.2 Premis penelitian terkait fungsionalisasi besi nanopartikel dengan protein
No Zat Modifier Modifikasi Besi
Nanopartikel
Kondisi Fungsionalisasi
Post-treatment Hasil Peneliti pH
Besi:Protein
(mg/mL) Temperatur Pengadukan
1 Trinatrium sitrat 1. Pencampuran 0,5 g besi nanopartikel
dengan 100 mL
trinatrium sitrat
dengan konsentrasi:
(i) 0,05 M (ii) 0,10 M
(iii) 0,20 M
(iv) 0,30 M
(v) 0,40 M
(vi) 0,50 M 2. Sonifikasi
(pH 7, 30 menit)
3. Pengadukan
(80oC, 2 jam)
4. Pemisahan dengan medan magnet
eksternal
5. Pencucian dengan
aseton 6. Pengeringan
(vakum, 30oC)
4,0
20:5
Temperatur ruang
1. Sonifikasi (1 menit)
2. Pengadukan
lambat
(4 jam)
1. Pemisahan dengan medan magnet
2. Pencucian dengan
buffer
(3 kali)
Kondisi optimum pada pH 4,6; konsentrasi
trinatrium sitrat 0,50 M;
F:S = 80:5
(83 mg/g protein
teradsorp)
(Dong et,al. 2012)
4,6
30:5
40:5
50:5
60:5
7,0
70:5
80:5
2 Trinatrium sitrat
1. Pencampuran 0,36 g
besi nanopartikel
dengan 20 mL air
2. Campuran ditambah zat modifier
3. Pengadukan
(90oC, 30menit)
4. Pendinginan
(suhu ruang) 5. Disuspensi dalam air
6,7
2,5 mg/L
crude extract
dan 2,5 mg
besi dalam 400 μL
ammonium
asetat 10mM
Temperatur
ruang
Pengadukan
(1 jam)
1. Pemisahan dengan
medan magnet
(6000 A/m)
2. Pencucian dengan buffer ammonium
asetat
3. Freeze dried
(-20oC)
Kondisi optimum
modifikasi dengan
trinatrium sitrat
(80% efisiensi koagulasi)
(Okoli et al.,
2012a)
Tetraethoxysilane
3-Aminopropyl
triethoxysilane
Tabel 1.2 Premis penelitian terkait fungsionalisasi besi nanopartikel dengan protein (lanjutan)
No Zat Modifier Modifikasi Besi
Nanopartikel
Kondisi Fungsionalisasi
Post-treatment Hasil Peneliti
pH Besi:Protein
(mg/L) Temperatur Pengadukan
3 Trinatrium sitrat 1. Pencampuran besi
nanopartikel
dengan 200 mL zat modifier
2. Pengadukan
(90oC,30 menit)
3. Pemisahan dengan
magnet eksternal
4. Pencucian endapan
dengan aseton
5. Pengeringan
(vakum, suhu
ruang)
6. Supernatan
didekantasi dengan
bantuan magnet
6,7 2,5 mg/L
crude extract
dan 2,5 mg besi dalam
400 μL
ammonium
asetat 10mM
Temperatur
ruang
Pengadukan
(30 menit)
1. Pemisahan dengan
medan magnet
2. Endapan dicuci dengan ammonium
asetat
3. Supernatan
ditambahkan 0,8 M
NaCl
4. Penentuan kadar
protein pada
supernatant dengan
metode Bradford
Kondisi optimum
modifikasi dengan
trinatrium sitrat
(80% efisiensi koagulasi)
(Okoli et al.,
2011a)
Tetraethoxysilane
Tetra-methyl
ammonium
hidroksida
Tabel 1.3 Premis penelitian terkait koagulasi menggunakan koagulan magnetik besi nanopartikel protein
No Jenis
Koagulan
Jenis
Limbah
Kondisi awal
limbah
Pre-treatment dan
Ekstraksi Protein
Pembuatan
koagulan magnetik
Kondisi Jar Test
Hasil Peneliti Kecepatan Pengadukan
Waktu Sedimentasi
F:S pH Magnetik eksternal
1 Biji
Moringa oleifera
(MO) dan
α-Fe2O3
Industri
tekstil
(i) Konsentrasi
warna 707 uH
(ii) Kekeruhan
128 NTU
(iii) pH 3,27
1. Penggilingan biji
2. Ekstraksi dengan NaCl 1 M
(F:S=1:100 w/v)
3. Pengadukan
(magnetic stirrer,
30 menit)
4. Filtrasi vakum
hasil ekstraksi
1. Pencampuran
α-Fe3O4 (mg) dan hasil ekstrak
MO(%w/v):
(i) 0:1
(ii) 60:0
(iii) 40:0,5 (iv) 40:1
(v) 40:1,5
(vi) 60:0,5
(vii) 60:1
(viii) 60:1,5 (ix) 80:0,5
(x) 80:1
(xi) 80:1,5
2. Sonifikasi
(5 menit)
3. Pengadukan
(T ruang, 1 jam)
1. Pengadukan
cepat (100 rpm,
2 menit,T
ruang)
2. Pengadukan
lambat (20 rpm,
20 menit,
T ruang)
10 menit
20:300
(mL/mL)
n.a 600 A/m Kondisi
optimum pada
campuran
60:1, waktu
sedimentasi
10 menit
(Santos et al.,
2018b)
20 menit
30 menit
2 Biji
Moringa oleifera
(MO) dan
γ-Fe3O4
Air sungai (i) Konsentrasi
warna 280 uH
(ii) Kekeruhan
80 NTU
1. Pengupasan kulit
biji 2. Penghancuran biji
(blender)
3. Pengeringan
4. Penghilangan
minyak dengan etanol 95%
5. Ekstraksi dengan
NaCl 1 M (F:S =
0,5% w/v; 1% w/v ; 2% w/v)6.
Pengadukan
(magnetic stirrer)
1. Pencampuran
γ-Fe3O4 (mg) dan hasil ekstrak MO
(%w/v) = 5:1
2. Sonifikasi
(15 menit)
3. Pengadukan (T ruang, 1 jam)
1. Pengadukan
cepat 80, 120 rpm
2. Waktu
koagulasi
1,5 menit
3. Pengadukan lambat
15, 35 rpm
4. Waktu
flokulasi 10, 20 menit
15 menit
12,5:500
(mL/mL)
n.a 260 A/m Kondisi
optimum pengadukan
cepat 120
rpm selama
5 menit,
pengadukan lambat 15
rpm selama
20 menit,
waktu sedimentasi
10 menit
(Santos et al.,
2018a)
30 menit
Tabel 1.3 Premis penelitian terkait koagulasi menggunakan koagulan magnetik besi nanopartikel protein (lanjutan)
No Jenis
Koagulan
Jenis
Limbah
Kondisi awal
limbah
Pre-treatment dan
Ekstraksi Protein
Pembuatan
koagulan magnetik
Kondisi Jar Test
Hasil Peneliti Kecepatan
Pengadukan
Waktu
Sedimentasi F:S pH
Magnetik
eksternal
3 Biji Moringa
oleifera
(MO) dan
γ-Fe2O3
Air sungai (i) Konsentrasi warna 265
uH
(ii) Kekeruhan
79 NTU
1. Penghancuran biji
2. Ekstraksi dengan
NaCl 1
M (F:S = 0,5% w/v; 1% w/v ; 2%
w/v)
3. Pengadukan (magnetic stirrer,
30 menit)
4. Filtrasi vakum hasil ekstraksi
1. Pencampuran
γ-Fe2O3 (mg) dan
hasil ekstrak MO
(%w/v): (i) 0:0,5 (ii) 0:1
(iii) 0:2 (iv) 5:0
(v) 5:0,5
(vi) 5:1
(vii) 5:2
(viii) 10:0 (ix) 10:0,5
(x) 10:1
(x) 10:2
(xi) 20:0
2. Sonifikasi (5 menit)
3. Pengadukan
(T ruang, 2 jam)
1. Pengadukan cepat
(100 rpm,
2 menit,
T ruang)
2. Pengadukan lambat
(15 rpm,
15 menit,
T ruang)
15 menit
21:500 (ml/ml)
n.a 260 A/m Kondisi optimum
pada
campuran
5:1, waktu
sedimentasi 30 menit
(Santos et al., 2016)
30 menit
4 Biji
Moringa
oleifera
(MO) dan
Fe3O4
Zat warna
Tartrazine
Kekeruhan
150 NTU
1.Pengupasan kulit
biji
2. Penghancuran biji
3. Ekstraksi dengan NaCl 1 M
3. Pengadukan
(30 menit)
4. Hasil ekstraksi
disaring dengan kertas saring 0,45
μm
1. Pencampuran
Fe3O4 20 mg dan
hasil ekstrak MO
20% (w/v)
2. Sonifikasi
3. Pengadukan
(T ruang, 1 jam)
1. Pengadukan
cepat
(100 rpm,
2 menit)
2. Pengadukan
lambat
(30 rpm,
30 menit)
10 menit 20:300
(ml/mL)
n.a 600 A/m Koagulasi
dengan
medan
magnet 600 A/m
dan waktu
sedimentasi
10 menit
(Mateus et al,
2018)
20 menit
30 menit
Tabel 1.3 Premis penelitian terkait koagulasi menggunakan koagulan magnetik besi nanopartikel protein (lanjutan)
No Jenis
Koagulan
Jenis
Limbah
Kondisi awal
limbah
Pre-treatment dan
Ekstraksi Protein
Pembuatan
koagulan magnetik
Kondisi Jar Test
Hasil Peneliti Kecepatan
Pengadukan
Waktu
Sedimentasi F:S pH
Magnetik
eksternal
5 Biji Leucaena
leucoceph
ala
Bentonite (i) Konsentrasi warna 0,5 g/L
(ii) pH 6
1. Pengupasan kulit biji
2. Pengeringan biji
(48 jam)
3. Penghalusan biji dan
pengayakan dengan
ayakan (80 mesh)
4. Ekstraksi dengan
1 M NaCl
- 1. Pengadukan cepat
(100 rpm,
2 menit)
2. Pengadukan
lambat (15 rpm,
15 menit)
30 menit 10 mg/L
n.a - Kondisi optimum
dengan dosis
koagulan 50
mg/L
(Abdullah and Ahmad, 2016)
20 mg/L
30 mg/L
40 mg/L
50 mg/L
6 Biji
Phaseolus
vulgaris
Congo
merah
Konsentrasi
warna 1 mg/L
1. Pengeringan biji
(oven, 65 oC, 24 jam)
2. Penghalusan biji (mixer grinder)
3. Pengayakan
4. Ekstraksi dengan
NaCl 0,5 M
5. Hasil ekstrak disaring dengan kertas saring
Whatman 42
- 1. Pengadukan
cepat
(100 rpm, 2 menit)
2. Pengadukan
lambat
(30 rpm,
30 menit)
40 menit 10 mg/L 2 - Kondisi
optimum pada
dosis koagulan
30 mg/L,
pH 4, dan
waktu
sedimentasi 60 menit
(Vijayaraghav
an and
Shanthakumar, 2015a) 50 menit 20 mg/L 3
60 menit 30 mg/L 4
70 menit 40 mg/L 5
80 mnit 50 mg/L 6
13
1.5 Hipotesis
Berdasarkan studi pustaka yang telah dilakukan, dirumuskan beberapa hipotesis
sebagai berikut:
1. Semakin tinggi konsentrasi trinatrium sitrat maka semakin banyak pula protein yang
teradsorp karena semakin banyak ion COO yang menjadi gugus penyambung ikatan
antara Fe3O4 dengan protein; namun konsentrasi trinatrium sitrat akan mencapai titik
kritik pada saat ion COO menutupi seluruh bagian permukaan besi (Lei and Zhen, 2012)
2. Pada rentang pH asam hingga pH isoelektrik, protein yang teradsorp semakin meningka t;
sedangkan pada rentang pH isoelektrik hingga pH basa, protein yang teradsorp semakin
menurun. Hal ini disebabkan pada pH di bawah isoelektrik, protein bermuatan positif
sehingga dapat berikatan dengan dengan hasil modifikasi Fe3O4 yang bermuatan negatif
melalui gaya tarik menarik elektrostatik. Sebaliknya; pada pH di atas pH isoelektrik,
protein bermuatan negatif sehingga sehingga menghalangi interaksi dan/atau ikatan
protein Fe3O4 akibat gaya tolak-menolak yang timbul antara kedua partikel bermuatan
sama (Lei and Zhen, 2012)
3. Semakin tinggi dosis koagulan akan meningkatkan persentase penurunan zat warna dan
COD serta volume sludge yang terbentuk. Namun, terdapat titik kritik di mana apabila
dosis koagulan terlalu tinggi terjadi sebaliknya. Hal ini disebabkan karena koagulan
magnetik yang digunakan merupakan polimer kationik sedangkan koloid congo merah
bermuatan negatif. Koloid terdestabilisasi sehingga muatan menjadi netral; mengingat
mekanisme koagulasi yang terjadi adalah netralisasi muatan. Namun; apabila koagulan
yang ditambahkan terlalu banyak, koloid terestabilisasi menjadi koloid yang bermuatan
kationik. (Choy et al., 2015, Brian and John, 2007)
4. Pada rentang pH asam hingga pH of zero charge koagulan magnetik, persentase
penurunan zat warna dan COD serta volume sludge yang dihasilkan meningka t;
sebaliknya pada rentang pH of zero charge hingga pH basa. Hal ini disebabkan pada
rentang pH asam (di bawah pH of zero charge), koagulan magnetik bermuatan positif
sehingga dapat menetralisasi muatan koloid yang bermuatan negatif. Namun, pada
rentang pH basa (di atas pH of zero charge) muatan koagulan menjadi negatif sehingga
tidak dapat mendestabilisasi koloid yang bermuatan negatif juga (Morais, 2019a)
5. Koagulasi dengan koagulan hasil fungsionalisasi besi nanopartikel dengan protein dapat
mempersingkat waktu sedimentasi karena koagulan yang terbentuk memiliki sifat
14
magnetik. Selain memanfaatkan gaya gravitasi, proses sedimentasi dibantu dengan
medan magnet eksternal yang mempermudah pengendapan flok-flok yang terbentuk.
Sementara itu, hasil koagulasi dengan koagulan hasil ekstrak protein saja lebih lama
karena hanya memanfaatkan gaya gravitasi (Santos et al., 2018a).
6. Nilai COD pada koagulasi dengan hasil ekstrak kasar protein saja meningkat seiring
dengan penurunan konsentrasi zat warna karena terdapat zat-zat organik yang ikut
terekstrak dan langsung digunakan pada proses koagulasi (Kristdana dan Sdanrosa,
2019). Sementara itu, nilai COD pada koagulasi dengan koagulan besi-protein menurun
seiring dengan penurunan konsentrasi zat warna karena besi Fe3O4 mengikat protein
secara selektif sehingga zat-zat organik lainnya tidak ikut tercampur dalam proses
koagulasi (Okoli,et al., 2012).
1.6 Tujuan Penelitian
Tujuan penelitian ini antara lain:
1. Mengetahui profil kapasitas adsorpsi protein pada besi nanopartikel terhadap pH dalam
proses fungsionalisasi Fe3O4.
2. Mengetahui profil kapasitas adsorpsi protein pada besi nanopartikel terhadap konsentrasi
trinatrium sitrat dalam proses fungsionalisasi Fe3O4.
3. Mengetahui profil penurunan konsentrasi zat warna dan volume sludge yang dihasilkan
terhadap pH pada proses koagulasi limbah sintetik pewarna congo merah.
4. Mengetahui profil penurunan konsentrasi zat warna dan volume sludge yang dihasilkan
terhadap dosis koagulan pada proses koagulasi limbah sintetik pewarna congo merah.
5. Mengetahui model kinetika penurunan konsentrasi zat warna pada koagulasi
menggunakan koagulan hasil ekstrak kasar protein saja dan besi-protein.
6. Mengetahui penurunan konsentrasi zat warna, volume sludge yang dihasilkan, dan nilai
COD pada koagulasi menggunakan koagulan hasil ekstrak kasar protein saja dan besi-
protein.
1.7 Manfaat Penelitian
Hasil dari penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat antara lain:
1. Bagi mahasiswa, untuk mengetahui kecendrungan konsentrasi trinatrium sitrat dan pH
terhadap fungsionalisasi besi Fe3O4 dengan hasil ekstrak kasar protein. Selain itu, untuk
15
mengetahui kecendrungan dosis koagulan dan pH koagulasi terhadap penurunan
konsentrasi zat warna, nilai COD, dan volume sludge serta perbandingan hasil koagulas i
dengan fungsionalisasi Fe3O4 dan ekstrak kasar protein.
2. Bagi industri, penelitian ini diharapkan dapat diterapkan dan dikembangkan lebih la njut
sebagai salah satu strategi dalam penggunaan koagulan alami untuk mengolah air
limbah, khususnya limbah cair industri tekstil.