iv. pengembangan teknologi dan kualitas produksi ... · iv. pengembangan teknologi dan kualitas...

Petunjuk Teknis PENAS KTNA XV 2017 Aceh 1

IV. PENGEMBANGAN TEKNOLOGI DAN KUALITAS PRODUKSI AGRIBISNIS

A. Gelar dan Temu Teknologi

1. Pengertian

Gelar Teknologi adalah model budidaya komoditas tanaman pangan, hortikultura,

perkebunan, peternakan, perikanan dan kehutanan dengan menggunakan

teknologi inovatif.

Temu Teknologi adalah merupakan forum pertemuan antara petani-nelayan

dengan peneliti, penyuluh dan pejabat fungsional lainnya untuk saling tukar-

menukar informasi dan pengalaman mengenai keberhasilan penerapan suatu

teknologi yang ramah lingkungan, yang meliputi teknologi budidaya, pasca panen

dan pengolahan hasil serta pemasaran.

2. Tujuan

a. Gelar Teknologi :

1) Menghantarkan dan memperkenalkan teknologi tepat guna yang

merupakan hasil kajian Universitas Pertanian, Universitas Perikanan,

Universitas Kehutanan, Swasta dan BUMN.

2) Meningkatkan penguasaan pengetahuan dan teknologi tepat guna bagi

petani nelayan.

b. Temu Teknologi :

1) Menampilkan hasil-hasil temuan teknologi, pengalaman petani-nelayan,

peneliti, penyuluh dan pejabat fungsional lainnya dalam menerapkan suatu

teknologi.

2) Mendorong bagi tumbuh dan berkembangnya motivasi dan kreativitas dari

petani-nelayan untuk mengembangkan teknologi tepat guna.

3. Peserta

a. Petani nelayan

b. Peneliti

c. Penyuluh

d. Fungsional lainnya


4. Waktu dan Tempat Gelar Teknologi

a. Waktu : Hari Senin-Rabu, 8 s.d. 10 Mei 2017

b. Tempat : Belakang Luar Stadion Harapan Bangsa, Lhong Raya. Banda

Aceh

5. Waktu dan Tempat Temu Teknologi

a. Waktu : Hari Sabtu-Rabu, 8 s.d. 10 Mei 2017

b. Tempat : Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Aceh (BPTP)

4. Penyaji Gelar Teknologi

Penyaji materi Gelar Teknologi adalah Peneliti dari Universitas, BUMN dan

Swasta.

7. Penyaji Temu Teknologi

Penyaji materi Temu Teknologi adalah penyuluh, petani nelayan, peneliti dan

fungsional lainnya.

8. Narasumber

Nara sumber Temu Teknologi adalah pemerhati, pakar, ilmuwan, peneliti dan

pelaku usaha.

9. Metoda dan Materi

a. Gelar teknologi berupa demplot teknologi di pusat kegiatan PENAS (outdoor)

dalam rangka memberikan gambaran nyata tentang aplikasi teknologi sesuai

daya dukung dan prospek pasar.

b. Temu teknologi berupa seminar dengan tema “Melalui Penguasaan

Teknologi Tepat Guna Kita Tingkatkan Pendapatan Petani Nelayan”.

Jadwal dan materi temu teknologi akan ditentukan kemudian.

10. Sarana Utama Gelar Teknologi

a. Lahan dan sarana agroinput untuk Gelar Teknologi

b. Tenda untuk Klinik Teknologi

c. Tenda untuk peragaan alat mesin pertanian

d. Pengeras suara

e. Brosur, leaflet, spanduk dan alat peraga lainnya

11. Sarana Utama Temu Teknologi

a. Aula pertemuan untuk kapasitas 500 orang

b. Meja & kursi untuk temu teknologi.


c. Sound system (microphone, wireless, dan megaphone)

d. layar atau LCD

e. Leaflet, brosur atau buklet tentang teknologi yang ditampilkan, termasuk

banner, spanduk, umbul2, dan poster.

12. Pelaksanaan

a. Pendaftaran peserta Temu Teknologi dari setiap provinsi selambat-lambatnya

diterima panitia penyelenggara PENAS KTNA XV 2017 Aceh paling lambat

tanggal 31 Maret 2017.

b. Peserta Temu Teknologi dari setiap provinsi maksimal 10 orang. Untuk penyaji

masing-masing 2 orang

c. Materi Temu Teknologi (dalam bentuk makalah) sudah harus diterima panitia

penyelenggara PENAS KTNA XV 2017 Aceh paling lambat tanggal 30 April

2017, dengan jumlah materi maksimum 3 makalah.

d. Gelar Teknologi (demplot) dipandu oleh peneliti dari Universitas. Masing-

masing penanggungjawab demplot menyiapkan panduan ringkas (berupa

leaflet, brosur atau buklet) tentang teknologi yang ditampilkan, termasuk

banner, spanduk, umbul2, dan poster.

13. Pelaporan

1) Panitia Penyelenggara dan Panitia Pelaksana bertanggung jawab dalam

mencatat/merekam/mendokumentasikan semua kegiatan gelar dan temu

teknologi.

2) Panitia Gelar dan Temu Teknologi bekerjasama dengan Panitia Pelaksana

merumuskan laporan dan diserahkan kepada Panitia Penyelenggara PENAS

KTNA XV 2017 Aceh Bidang Kesekretariatan Seksi Publikasi, Dokumentasi

dan Pelaporan.

B Temu Karya

1. Pengertian

Temu Karya merupakan pertemuan antar sesama kontaktani-nelayan untuk saling

tukar menukar informasi dan pengalaman dalam rangka mengembangkan

usahataninya.


2. Tujuan

a. Tukar menukar informasi hasil karya sesama peserta.

b. Meningkatkan pengetahuan, kecakapan, keterampilan dan wawasan usaha

bagi peserta.

c. Mengembangkan kemampuan menyampaikan gagasan, pengalaman,

pengetahuan dan keterampilan kepada orang lain di bidang usaha.

d. Menumbuhkan kepercayaan diri akan kemampuan dalam menerapkan

teknologi yang dikembangkan.

3. Waktu dan Tempat

a. Waktu : Hari Minggu-Selasa, 8 s.d. 10 Mei 2017

b. Tempat : Gedung Majelis Permusyawaratan Ulama (MPU), Lhong Raya.

Banda Aceh

4. Peserta

Peserta Temu Karya berjumlah 200 orang, tiap provinsi 5 (lima) orang, terdiri dari

2 orang penyaji, 3 orang peserta, Panitia Penyelenggara, Panitia Pelaksana,

Moderator dan Narasumber.

5. Penyaji

Penyaji merupakan perwakilan dari setiap provinsi yang akan menyampaikan

presentasi singkat tentang penerapan “local wisdom” terhadap inovasi pertanian

dalam memecahkan masalah di tingkat petani . Penyaji terdiri dari 2 (dua) orang

dari masing-masing Provinsi, dapat dari petani-nelayan atau penyuluh.

6. Narasumber

Narasumber berasal dari 1) Peneliti, 2) Perguruan Tinggi, 3). Petani-Nelayan, dan

4) penyuluh

7. Materi

Materi Temu Karya mencakup beberapa hal yang fokus pada pengalaman

penerapan pengetahuan lokal, yang meliputi antara lain :

a. Budidaya meliputi (Peternakan, Perkebunan, Tanaman pangan, Hortikultura,

Perikanan dan Kehutanan).

b. Pengolahan Hasil Pertanian (pasca panen) untuk semua komoditas pertanian,

perikanan dan kehutanan.

c. Peciptaan alat-alat pertanian, perikanan dan kehutanan


d. Penanganan Pengelolaan Sumberdaya Lahan dan Air (materi berupa

keterampilan teknis maupun kearifan lokal yang spesifik lokasi dan ramah

lingkungan pada sektor pertanian, perikanan dan kehutanan.

e. Pemasaran hasil semua komoditas pertanian, perikanan dan kehutanan.

f. Ketentuan penulisan materi ditetapkan sebagai berikut :

Tulisan berkisar antara 2 - 5 halaman kertas berukuran A4

Diketik dengan spasi 1,5 dan besar huruf Arial, font 12

8. Sarana Utama

a. Gedung/Ruangan untuk kapasitas 100 orang sebanyak 2 (dua) ruangan

b. Meja dan kursi sesuai dengan jumlah peserta, pendamping, panitia dan

narasumber.

c. Peralatan audio visual, seperti microfon dan wireless, OHP, layar atau LCD,

infocus, komputer dan papan tulis.

9. Pelaksanaan

a. Materi bahasan dari setiap provinsi selambat-lambatnya diterima Panitia Pusat

bulan Maret 2017

b. Seleksi dan penetapan topik berlangsung April-Mei 2017.

Seleksi dan pengelompokan topik materi didasarkan pada :

1) Komoditi, yaitu pertanian, perikanan dan kehutanan.

2) Sub sistem agribisnis, yaitu sub sistem hulu sampai dengan hilir.

c. Penyaji menyiapkan dan memperbanyak sendiri bahan, makalah, transparansi

dan sarana lain seperti CD, disket, foto dan peragaan materi.

d. Pendaftaran penyaji paling lambat hari pertama PENAS KTNA XV 2017 Aceh

kepada Sekretariat Panitia Penyelenggara.

e. Penyampaian materi dilaksanakan secara paralel di 2 (dua) tempat yang dibagi

dalam beberapa sesi dengan waktu pelaksanaan selama 3 (tiga) hari.

f. Setiap penyajian materi dan diskusi dilakukan secara paralel, dimana setiap

sesi terdapat 3 panelis dengan waktu 90 menit, dengan rincian presentasi 45

menit dan diskusi 45 menit (seorang panelis dialokasikan waktu pemaparan

selama 15 menit). Alokasi waktu diatur kemudian.

g. Setiap penyajian akan dipimpin oleh seorang moderator yang ditetapkan oleh

Panitia. Penyajian dapat dilakukan dalam bentuk “Talk Show”. Moderator harus

dapat menghidupkan suasana dialog/diskusi dan diwajibkan menyampaikan


kesimpulan dalam bentuk rumusan kepada panitia yang bertugas pada waktu

tersebut.

h. Bagi penyaji terbaik akan diberikan penghargaan yang bentuknya ditetapkan

oleh Panitia Penyelenggara.

i. Kriteria penilaian materi adalah sebagai berikut :

1) Relevansi topik materi dengan tema PENAS KTNA XV 2017 Aceh.

2) Jenis materi yang disampaikan penyaji, yaitu inovasi teknologi, rekayasa

teknologi dan adopsi teknologi

3) Dampak dari materi, yaitu tepat guna, secara teknis dapat dilaksanakan dan

secara ekonomis menguntungkan.

4) Teknik penyajian dan penguasaan materi.

j. Setiap Penyajian akan dinilai oleh Tim Penilai yang berasal dari Panitia

Penyelenggara dan Panitia Pelaksana yang akan tetapkan dengan Surat

Keputusan Ketua Umum Panitia Penyelengara.

k. Jadwal Temu Karya Terlampir.

l Panduan Pelaksanaan Temu Karya akan disampaikan kepada peserta pada

hari “H”.

10. Pelaporan

Panitia Penyelenggara dan Panitia Pelaksana bertanggungjawab dalam

mencatat/merekam/mendokumentasikan semua kegiatan temu karya.

Panitia Temu Karya bekerjasama dengan Panitia Pelaksana merumuskan

laporan dan diserahkan kepada Panitia Penyelenggara PENAS KTNA XV 2017

Aceh Bidang Kesekretariatan Seksi Publikasi, Dokumentasi dan Pelaporan.

C Magang dan Widyawisata ( M A G A N G )

1. Pengertian

Pemagangan diartikan sebagai bagian dari sistem pelatihan kerja yang diselenggarakan secara terpadu antara pelatihan di lembaga pelatihan dengan bekerja secara langsung di bawah bimbingan dan pengawasan instruktur atau pekerja yang lebih berpengalaman dalam proses produksi barang dan/atau jasa di perusahaan, dalam rangka menguasai keterampilan atau keahlian tertentu.

a. Magang adalah kegiatan belajar dengan praktek langsung kepada petani

sukses


b. Widyawisata merupakan kegiatan kunjungan peserta PENAS KTNA XV 2017

Aceh untuk belajar dan menyaksikan kegiatan pembangunan pertanian,

perikanan dan kehutanan serta obyek agrowisata.

2 Tujuan

a. Mengembangkan wawasan para peserta PENAS KTNA XV 2017 Aceh tentang

kegiatan dan penerapan sistim agribisnis di suatu wilayah.

b. Meningkatkan pengetahuan melalui tukar-menukar informasi antara peserta

dengan petani di wilayah setempat tentang keberhasilan pelaksanaan dan

pengembangan agribisnis.

c. Menumbuhkan minat dan motivasi para peserta PENAS KTNA XV 2017 Aceh

dan petani/masyarakat lainnya yang dikunjungi untuk menerapkan teknologi

yang digunakan dan mengembangkan usahatani yang berorientasi agribisnis.

3. Manfaat

a. Berkembangnya wawasan para peserta tentang pengelolaan agribisnis yang

berhasil;

b. Meningkatnya pengetahuan, ketrampilan dan sikap peserta sebagai pelaku

utama sistem dan usaha agribisnis;

c. Terjalinnya kemitraan usaha dan informasi agribisnis antar peserta dengan

para pengusaha di bidang agribisnis.

4. Peserta

1. Persyaratan Peserta.

a. Peserta PENAS KTNA XV 2017 Aceh yang diusulkan oleh kontingen Provinsi

yang bersangkutan untuk mengikuti kegiatan Magang dan widyawisata;

b. Sehat jasmani dan rohani;

c. Mengisi biodata peserta;

d. Membawa surat keterangan usulan dari kontingen;

e. Bersedia mengikuti kegiatan Magang dan widyawisata dengan tertib.

2. Jumlah Peserta

a. Kegiatan Magang diikuti oleh peserta sesuai dengan komoditas yang

diminati


b. Widyawisata akan diikuti oleh peserta PENAS KTNA XV 2017 Aceh dengan

jumlah 9 orang per provinsi, komposisi sebagai berikut :

Catatan :

Widyawisata dibagi 6 zona yaitu :

Zona 1:

- Industri rumah tangga keripik singkong di Saree Aceh Besar

- Melihat pembibitan tanaman Holtikultura, tanaman buah di BBI Saree Aceh Besar

- Melihat industri rumah tangga pembuatan bordil Aceh di Samahani Aceh Besar

- Melihat pasar pisang di Simpang Beutong Pidie

Zona 2 :

- Industri rumah tangga pembuatan emping melinjo di Desa Mali Kecamatan Sakti Pidie

- Pasar emping melinjo di Beuruneun Pidie

- PNS Paru Pidie Jaya, melihat kebun kakao

- Industri pengolahan coklat di Nusa Pidie Jaya

- Industri rumah tangga Kue Ade Meureudu Pidie Jaya

Zona 3

- Wisata kopi arabika Gayo

- Melihat kebun kopi arabika Gayo

- Melihat procesing kopi, koperasi Baburayan, Pegasing, Aceh Tengah

- Melihat industri gulah merah di Kecamatan Katol Aceh Tengah dan di Kecamatan

Weh Peusam Benar Meriah

Zone 4 :

- Wisata kilo meter 0 (nol) sabang

- Kunjungan ke processing Kue Bak Pia Sabang

- Kunjungan ke Iboih

- Kunjungan ke Gapang

Zona 5

- Wisata Tsunami di Kota Banda Aceh

- Museum Tsunami


- Kapal Apong Lampulo

- Rumah Cut Nyak Dhien Lampisang

Zone 6

- BPTP

- Balitas

- Balai besar Pelatihan Peternakan Batu

- Pemandian Songgoriti

- KOP SAE pujon

- Coban Rondo

- Jatim Park 2

- Agro Petik Jeruk Dau

- Pemandian Sengkaling

- Pusat oleh oleh Caprina

No. Provinsi Asal Peserta Lokasi Tujuan dan Jumlah Peserta

(Orang)

Zona I Zona II Zona III

1. Nangroe Aceh Darussalam 3 3 3

2. Sumatera Utara 3 3 3

3. Sumatera Barat 3 3 3

4. Bengkulu 3 3 3

5. Riau 3 3 3

6. Kepulauan Riau 3 3 3

7. Jambi 3 3 3

8. Sumatera Selatan 3 3 3

9. Lampung 3 3 3

10. Bangka-Belitung 3 3 3

11. DKI Jakarta 3 3 3

12. Jawa Barat 3 3 3

13. Banten 3 3 3

14. Jawa Tengah 3 3 3

15. DI Yogyakarta 3 3 3

16. Aceh 3 3 3

17. Bali 3 3 3

18. Nusa Tenggara Barat 3 3 3

19. Nusa Tenggara Timur 3 3 3

20. Kalimantan Barat 3 3 3

21. Kalimantan Tengah 3 3 3

22. Kalimantan Selatan 3 3 3

23. Kalimantan Timur 3 3 3


24. Sulawesi Barat 3 3 3

25. Sulawesi Utara 3 3 3

26. Sulawesi Tengah 3 3 3

27. Sulawesi Selatan 3 3 3

28. Sulawesi Tenggara 3 3 3

29. Gorontalo 3 3 3

30. Maluku 3 3 3

31. Maluku Utara 3 3 3

32. Papua Barat 3 3 3

33. Papua 3 3 3

Jumlah 99 99 99

Total 297 orang

3. Cara Mendaftar dan batas waktu pendaftaran

Peserta wajib mengisi blangko biodata (terlampir) dan diserahkan kepada panitia

studi banding dan widya wisata paling lambat tanggal 11 Mei 2011 (H-10) ( 27

Mei 2017 ) .

Sekretariat :

Balai Pelatihan Teknis Pertanian Sempaja – Kalimatan Timur, Jalan Thoyib

Hadiwinata

Telpon /Faximile : 0541-250195

Kontak person : Ir. Asmirilda, MP (HP. 081346552241)

C. Waktu dan Tempat

1. Waktu pelaksanaan

Kegiatan studi banding dalam rangka PENAS XIII dilaksanakan pada hari Selasa

tanggal 21 Mei 2011 ((jadwal pelaksanaan terlampir).

2. Tempat

Peserta studi banding berkumpul di lokasi keberangkatan studi banding dan

widyawisata, untuk kemudian bersama-sama menuju objek/lokasi studi

banding/widyawisata sesuai zona/lokasi yang dituju, sebagai berikut:

a. Lokasi : yang difasilitasi oleh Panitia Studi Banding dan Widyawisata

1) ZONA I :

Museum Mulawarman Kecamatan Tenggarong


P4S Bumi Hijau Lestari Gampong Bangun Rejo Kec. Tenggarong

Seberang

Pertanian Terpadu Eks tambang batu bara (PT. Kitadin) Gampong

Bangun Rejo Kec. Tenggarong Seberang,

Islamic Centre Samarinda

2) ZONA II :


BBI-Hortikultura Kecamatan Loa Janan ;

Integrasi Sapi Sawit Kecamatan Samboja


3) Zona III :


Integrasi Panili dan Gaharu (Kebun Percontohan UNMUL Samarinda)

RPU Kecamatan Manunggal Jaya Kab. Kutai Kartanegara


b. Lokasi Widyawisata dan Studi Banding lainnya yang dapat dikunjungi oleh

peserta Penas XIII, antara lain :

1) Museum Kayu Kab. Kutai Kartanegara

2) Planetarium Kab. Kutai Kartanegara

3) Pulau Kumala Kab. Kutai Kartanegara

4) Gampong Mandiri Energi Loa Kulu (Bapak Nur)

5) Pertanian Terpadu Rapak LamburKecamatan Tenggarong

6) Wilayah Pengembangan Durian Rapak Lambur Kecamatan

Tenggarong

7) Pertanian Padi kelompok tani Ngudi Kamulyan (Bapak Asabur) L3

Teluk Dalam

D. Materi Dan Metoda

a. Materi


1. Profil Gapoktan/Kelompok Tani-Nelayan/Pengusaha yang menjadi objek studi

banding dalam bentuk leaflet atau liputan;

2. Informasi tentang keberhasilan manajemen usaha agribisnis;

3. Informasi tentang penerapan inovasi teknologi yang mendukung keberhasilan

usaha agribisnis;

4. Agrowisata.

b. Metoda

1. Observasi lapangan

2. Ceramah

3. Tanya jawab

F. Sarana Prasarana

1. Kendaraan bus kapasitas 50 orang sebanyak 9 unit ;

2. Kendaraan roda 4 (mobil) untuk pendampingan masing-masing zona;

3. Spanduk untuk masing-masing lokasi tujuan;

4. Banner untuk masing-masing bus;

5. P3K dan peralatan medis standar;

6. Peralatan dokumentasi untuk masing-masing zona;

7. Pengeras suara portable untuk masing-masing zona;

8. Sarana prasarana pendukung lain yang diperlukan.

G. Pemandu

Pemandu bertugas untuk menfasilitasi setiap kelompok Studi Banding

dan Widyawisata (zone 1, 2, dan 3) mulai persiapan pemberangkatan sampai

ke lokasi, dan selama proses pembelajaran di lapangan sampai tiba kembali.

Pemandu berasal dari unsur panitia Pusat/Provinsi/Kabupaten yang ditetapkan

oleh seksi Studi Banding dan Widyawisata.

H. Mekanisme Pelaksanaan

a. Dipastikan minimal 3 hari sebelum pelaksanaan kegiatan, daftar nama

peserta sudah masuk di panitia sehingga panitia dapat mempersiapkan

jumlah kendaraan yang diperlukan.

b. Agar kegiatan ini berjalan efektif perlu disepakati pembagian peserta untuk

setiap objek studi banding sesuai minat atau latar belakang usaha masing –


masing. Apabila alokasi peserta untuk objek studi banding tersebut tidak

proposional maka panitia dari seksi studi banding dan widyawisata berhak

melakukan pengaturan untuk menyeimbangkan jumlah peserta.

c. Sebelum kegiatan dimulai perlu diyakinkan bahwa persiapan

(kendaraan/Bus, Obat- obatan ringan (P3K) dan seluruh peserta yang

ditetapkan telah berada di lokasi pemberangkatan.

d. Untuk setiap kelompok peserta studi banding dan widyawisata (zone 1,2,

dan 3) perlu ditetapkan notulen yang bertugas mencatat penjelasan dan

tanya jawab yang terjadi di lapangan, notulis sebaiknya lebih dari satu orang

dan berasal dari panitia seksi studi banding baik dari unsur pemerintah

maupun unsur KTNA

e. Hasil notulensi disampaikan kepada ketua seksi studi banding dan

widyawisata untuk diolah menjadi laporan kegiatan tersebut dan selanjutnya

diserahkan kepada koordinator Bidang Pengembangan Teknologi dan

Kualitas Produksi Agribisnis

f. Jalannya kegiatan sebagai berikut;

1. Penjelasan singkat oleh panitia studi banding tentang pembagian peserta,

objek-objek yang akan dikunjungi dan penetapan pemandu untuk masing

untuk masing – masing kelompok peserta (zone 1,2, dan 3).

2. Perjalanan ke lokasi.

3. Penjelasan narasumber tentang kegiatan usaha agribisnisnya (on farm- off

farm)

4. Penyampaian pendapat/pertanyaan dari peserta menanggapi penjelasan nara

sumber pada butir 3

5. Respon nara sumber menanggapi pendapat/pertanyaan yang disampaikan

peserta.

6. Ulasan hasil studi banding dan widyawisata

7. Penutupan oleh pemandu studi banding dan widyawisata

8. Peserta kembali ke asal lokasi

I. Pembiayaan

Pembiayaan kegiatan Magang dan widyawisata didukung dari Kementerian

Pertanian, Pemerintah Daerah Provinsi Aceh dan Pemerintah Kota Banda Aceh.


J. Pelaporan

Panitia Penyelenggara dan Panitia Pelaksana bertanggungjawab dalam

mencatat/merekam/mendokumentasikan semua kegiatan studi banding dan

widyawisata.

Panitia Studi Banding dan Widyawisata bekerjasama dengan Panitia

Pelaksana merumuskan laporan dan diserahkan kepada Panitia

Penyelenggara PENAS KTNA XV 2017 Aceh Bidang Kesekretariatan Seksi

Publikasi, Dokumentasi dan Pelaporan.

D Peragaan, Unjuk Tangkas dan Asah Terampil

1. Pengertian

a. Peragaan atau demontrasi adalah kegiatan memperagakan atau

mendemontrasikan suatu inovasi atau teknologi baru dibidang pengembangan

agribisnis kepada peserta PENAS KTNA XV 2017 Aceh.

b. Unjuk Tangkas adalah suatu rangkaian kegiatan lomba keterampilan dibidang

agribisnis yang harus diselesaikan secara berurutan, tuntas dalam satu paket.

c. Asah Terampil adalah suatu kegiatan yang diperlombakan antar provinsi

dengan jumlah peserta sebanyak 5 (lima) orang setiap regu, dalam rangka

mengasah pengetahuan dan informasi bagi peserta PENAS KTNA XV 2017

Aceh, dimana setiap provinsi dapat mengikuti lebih dari 1 (satu) regu.

2. Tujuan

a. Memberi kesempatan kepada peserta untuk memahami secara utuh terhadap

suatu teknologi baru dalam bidang pertanian, perikanan dan kehutanan.

b. Meningkatkan prestasi para peserta dalam memperagakan keterampilan

dibidang pertanian, perikanan dan kehutanan

c. Menggali teknologi lokal tertentu sebagai salah satu upaya untuk mengetahui

kemampuan dan prakarsa terhadap pengembangan teknologi tersebut.

d. Memberi peluang untuk mempromosikan dan memasarkan produk dan sarana

produksi yang menguntungkan konsumen.

e. Memupuk dan menambahkan rasa kekeluargaan dan keakraban diantara

sesama peserta PENAS KTNA XV 2017 Aceh.


f. Peragaan atau demonstrasi ini dilaksanakan untuk memberi kesempatan

seluas-luasnya kepada peserta PENAS KTNA XV 2017 Aceh untuk melihat

lebih dekat, merasakan dan mencoba suatu teknologi baru di bidang

pengembangan agribisnis.

3. Waktu dan Tempat

No Kegiatan/Metri Tanggal Tempat

1 PERAGAAN a. Pembuatan kopi luwak (Lampungbarat) b. Mengawinkan Vanili (Bali) c. Top Working Tan Buah (Litbang/petani

jatim) d. Pembuatan Obat Herbal (Petani

Tangerang) e. Pendeteksi Formalin dg antilin (KAN)-

balitbang f. Bandeng Cabut Duri (KAN)- Badan

SDM/Nelayan g. Sistem Resirkulasi budidaya Lele

(KAN)-STP h. Pengolahan Hasil Perikanan (P2HP-

KAN)- i. Penghitungan Benih Ikan (IPB-KAN) j. Pangan alternatif “Beras Singkong” Dll (menunggu usulan daerah)

Minggu - Rabu 19 – 22 Mei 2011 (8-11 Mei 2017 )

Equistrian (Menyusul)

2 UNJUK TANGKAS a. Mengkompotkan benih anggrek dari

botol. (HORT) b. Mengikat Kepiting (KAN) c. Menjurai Mata Jaring (KAN) d. Mengupas,membelah dan mencungkil

Kelapa untuk kopra (BUN) e. Memipil jagung (PANGAN) f. Memilih jenis kelamin anak itik (NAK)

Senin- Rabu 20 -22 Mei 2011 (9-11 Mei 2017)

Equistrian

ASAH TERAMPIL a. Penyisihan (max 66 Regu) b. Semi Final c. Final

Minggu – Rabu 19 – 22 Mei 2011 (8-11 Mei 2017)

Equistrian

Untuk kegiatan Peragaan materi masih menunggu usulan dari daerah (satu provinsi satu

usulan) yang selanjutnya akan ditetapkan beberapa event terpilih untuk diperagakan.

Bagi peserta yang mengusulkan dan terpilih diharapkan seluruh materi peragaan

dipersiapkan oleh masing-masing daerah. Untuk kebutuhan sarana pendukung (seperti

meja kursi dll) agar diinfokan kepada panitia. Hand out materi peragaan agar

disampaikan kepada panitia ke alamat e-mail [email protected] untuk dicetak dan

mailto:[email protected]


digandakan. Untuk keseragaman maka informasi terkait dengan kegiatan peragaan

menggunakan formulir terlampir.

4. Peserta

a. Peragaan diikuti oleh peraga dari Provinsi/Kabupaten/Kota. Peraga terdiri dari :

1) Petani-nelayan.

2) Perusahaan mitra petani-nelayan.

3) Asosiasi petani.

4) Dinas/lembaga/instansi dan Perguruan Tinggi.

5) Kelompok-kelompok usaha agribisnis lainnya.

b. Unjuk tangkas diikuti oleh tim yang mewakili masing-masing provinsi. Tim

beranggotakan 6 orang yang terdiri dari :

1) Dua orang petani-nelayan dewasa.

2) Dua orang wanita tani-nelayan

3) Dua orang pemuda tani-nelayan

c. Asah Terampil diikuti oleh Peserta PENAS KTNA XV 2017 Aceh, wakil provinsi

seluruh Indonesia yang juga merupakan juara dari hasil seleksi PEDA di

provinsi yang bersangkutan. Tim masing-masing provinsi beranggotakan 5

(lima) orang.

5. Sarana Utama

a. Ruangan atau tempat terbuka

b. Meja dan kursi selengkapnya untuk pemandu

c. Peralatan untuk peragaan dan unjuk tangkas

d. Bahan informasi yang berkaitan dengan teknologi yang diperagakan dan

diunjuk tangkaskan

e. Sound system dan perlengkapannya.

6. Teknik Pelaksanaan ( materi nunggu pusat )

No Kegiatan Ketentuan/Teknis Pelaksanaan

1 PERAGAAN 1. Materi yang diperagakan merupakan suatu

teknologi/inovasi baru dibidang pengembangan

agribisnis meliputi tanaman pangan, peternakan,

perkebunan, hortikultura, perikanan, pelestarian

sumberdaya alam dan lingkungan hidup


2. Seluruh materi peragaan disiapkan oleh

peraga/pengusul

3. Sebelum dimulai peragaan, peraga/demonstrator

menjelaskan secara singkat materi dan prosedur

yang diperagakan.

2 UNJUK TANGKAS 1. Mengkompotkan

benih anggrek dari

botol

2. Mengikat Kepiting

3. Menjurai Mata Jaring

4. Mengupas,membela

h dan mencungkil

Kelapa untuk kopra

5. Memipil jagung

6. Memilih jenis kelamin

anak itik

• Disediakan waktu 10 menit

• Tim terdiri 2 orang

• Tiap Tim disediakan : 1 botol planlet anggrek, 1

bh baskom, 1 bh pot, media tanam, kertas koran,

kawat pengait, air dan larutan fungisida

• Penilaian : Banyaknya planlet yang tertanam

dalam pot dengan proses yang tepat dan

tertanam sempurna


• Tiap tim disediakan : kepiting sebanyak 5 ekor,

tali pengikat, wadah kepiting


• Penilaian : 1 ekor kepiting yang diikat secara

sempurna mendapatkan angka/point 20

• Disediakan waktu + 30 menit


• Tiap Tim disediakan : Frame, Benang 2 gulung,

coban 2 buah, seleran 2 buah, gunting, kursi

• Penilaian : Kerapian, kecepatan (jumlah mata

jaring), Simpul


• Tiap Tim disediakan kelapa 10 buah

• Tim terdiri : 2 orang

• Penilaian : 1 kelapa yang terkupas dengan



• Tiap Tim disediakan jagung sebanyak 20 buah


• Penilaian : 1 jagung yang terpipil dengan




• Tiap Tim disediakan : 10 ekor itik, 2 wadah


• Penilaian : Banyaknya itik yang teridentifikasi

jenis kelaminnya dengan benar mendapat

anggka/point 10

3 ASAH TERAMPIL 1. Penyisihan I

2. Penyisihan II

3. Semi Final

4. Final

Pada babak penyisihan I peserta akan dibagi

dalam 11 kelompok yang terdiri dari 6 regu

Masing-masing kelompok akan diambil juara I

dan II untuk maju ke babak selanjutnya

Pada babak penyisihan II peserta dibagi dalam 4

kelompok yang terdiri yang terdiri dari 6 regu

Masing-masing kelompok akan diambil juara I

dan II untuk maju ke babak semifinal

Peserta babak semi final merupakan juara dan

runner up babak sebelumnya

Pada babak semi final peserta akan dibagi

menjadi 2 Kelompok, masing masing kelompok

terdiri dari 4 regu

Dari masing masing kelompok akan diambil juara

I dan II untuk dipertandingkan pada babak Final

Pertandinagn babak final akan diikuti oleh 4

tim/regu yang merupakan pemenang I dan II

pada babak sebelumnya

Pada babak ini akan diambil 3 pemenang yaitu

juara I, II dan III

Babak Penyisihan s/d Final akan diliput TVRI

Tahapan pelaksanaan:

a. Babak Penyisihan

Asah Terampil dilakukan terlebih dahulu melalui babak penyisihan. Pada tahap

ini peserta dibagi dalam 8 (delapan) kelompok peserta. Setiap kelompok

peserta terdiri dari 5 (lima) orang, mewakili provinsi asal masing-masing.

Pembagian kelompok peserta pada babak penyisihan ini dilakukan sebagai

berikut:

1) Delapan tim/regu dari provinsi : Banten, Jawa Barat, DKI Jakarta, Jawa

Tengah, DI. Yogyakarta, Aceh, Bali dan Sulawesi Selatan langsung masuk

dalam kelompok peserta I s/d VIII;


2) Delapan tim/regu dari provinsi : Papua, Papu Barat, Maluku, Maluku Utara,

Sulawesi Barat, Kalimantan Tengah, Kepulauan Riau, dan Bangka Belitung

juga langsung masuk ke dalam kelompok peserta I s/d VIII;

3) Tim/regu yang mewakili provinsi yang belum tercantum pada butir a dan b

di atas akan diundi untuk masuk dalam kelompok peserta I s/d VIII;

4) Juara I dan II setiap kelompok peserta ditetapkan untuk maju ke babak

semi final.

5) Masing-masing tim/regu wakil provinsi terdiri dari 5 (lima) orang anggota

dan minimal 1 (satu) orang diantaranya wanita.

a. Babak Semi Final

Peserta babak semi final terdiri dari 2 (dua) tim/regu. Adapun masing-masing

kelompok peserta terdiri dari 8 (delapan) tim/regu yang merupakan juara I dan

II dari babak penyisihan awal sebelumnya. Adapun dalam babak semi final ini,

dari setiap tim/regu akan ditetapkan juara I, II dan III yang untuk selanjutnya

akan maju ke babak grand final.

c. Babak Grand Final diikuti 6 (enam) tim/regu, yaitu juara I, II dan III dari dua

tim/regu pada babak semi final.

d. Babak penyisihan sampai final akan diliput oleh TVRI.

7. Pelaporan

Panitia Penyelenggara dan Panitia Pelaksana bertanggung jawab dalam

mencatat/merekam/mendokumentasikan semua kegiatan peragaan, unjuk

tangkas dan asah terampil.

Panitia Peragaan, Unjuk Tangkas dan Asah Terampil bekerjasama dengan

Panitia Pelaksana merumuskan laporan dan diserahkan kepada Panitia

Penyelenggara PENAS KTNA XV 2017 Aceh Bidang Kesekretariatan Seksi

Publikasi, Dokumentasi dan Pelaporan.

8. Panitia

KETUA I : Ir. Ali Ashari

KETUA II : Direktur Perbenihan Hortikultura

KETUA PANITIA DAERAH : Ir. Farida Widiawati

SEKRETARIS I : Agus Eko Cahyono

SEKRETARIS II : Direktur Budidaya dan Pasca Panen Buah

I. SUB SEKSI PERAGAAN


Koordinator : Ir. Widi Satyantari, MM ( Ditjen Horti)

Anggota Ir. Hj. Rusdiana Madjid (BKPP)

Syahril (Dinas Kelautan & Perikanan)

Sabar Handoyo

Endi Suhendi

Untung Prasetyo

Ningrum Wulan Sari

Cristina Shanti Dewi

Daniel Mutaqin

Andi Yakub

II. SUB SEKSI UNJUK TANGKAS

Koordinator : Ir. Sukarman (Ditjen Horti)

Anggota : Ir. Kosasih (Bapeltan)

Muhamunadsyah (KTNA Kaltim)

Ir. Legimin (Distan Prop)

Suparmin

Sri Mulyati (Kasi Perbenihan Distan Kukar)

Joko Purwanto. SP (Koord Spare)

Banguan Riatmojo (KTNA Kukar)

Sofyan Rivai

III. SUBSEKSI ASAH TERAMPIL :

Koordinator : Ir. Elnizar Zainal, M Si (Ditjen Horti)

Anggota Ir. Andi Asia Patompo (BP SDMP)

Inang Sariati,S.PT,MM (BP SDMP)

Ir. Irwnsyah (Disbun Prop)

Anam S.Pt (Disnak Prop)

Ir. Surya Sila UNMUL)

Armeinadi

Suhardi

Kayadi (staf BKPP Kukar)

Yahya Zakaria (KTNA Kukar)

Kadi Istrianto

Samsuri

iv. pengembangan teknologi dan kualitas produksi ... · iv. pengembangan teknologi dan kualitas...

Documents