1

I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Kabupaten Bulukumba memiliki luas wilayah 1.154,67 km2, terletak di

bagian selatan Provinsi Sulawesi Selatan dan berjarak 153 km dari kota Makassar.

Kabupaten Bulukumba berada pada koordinat 05o20 05o40 LS dan 119o58

120o28 BT. Secara administratif terbagi dalam 10 kecamatan, dan terbagi

kedalam 24 kelurahan dan 123 Desa. Dengan panjang garis pantai 128 km

menempatkan Kabupaten Bulukumba sebagai salah satu kabupaten dengan garis

pantai terpanjang di Provinsi Sulawesi Selatan, begitupula produksi perikanan

tangkap tahun 2013 mencapai 33.716 ton yang juga menjadikan Kabupaten

Bulukumba sebagai produser perikanan tangkap terbesar di Sulawesi Selatan.

Nilai produksi Perikanan Tangkap pada tahun 2013 mencapai Rp.

674.320.000.000. Jumlah tenaga kerja yang terserap secara langsung untuk

perikanan tangkap ini mencapai 6.266 orang. (DKP Bulukumba, 2014)

Produksi perikanan tangkap di Kabupaten Bulukumba ditunjang oleh

berbagai alat tangkap yang digunakan. Salah satu alat tangkap yang paling

banyak digunakan yaitu purse seine atau pukat cincin. Purse seine merupakan alat

tangkap untuk jenis-jenis ikan pelagis. Efisiensi penangkapan purse seine sangat

bergantung pada kecepatan melingkari gerombolan ikan, kecepatan

tenggelamnya dinding jaring dan kecepatan penutupan jaring bagian bawah pada

saat tali kolor ditarik. Hal ini dimaksudkan untuk mencegah lolosnya gerombolan

ikan yang selalu bergerak aktif, dan mengurangi pengaruh dorongan angin dan

arus pada saat purse seine dioperasikan (Fiqrin, 2008).

Dalam menentukan daerah penangkapan ikan, faktor lingkungan sangat

berpengaruh terhadap keberadaan sumberdaya ikan di suatu perairan. Secara

umum diketahui bahwa sebaran kelimpahan ikan berhubungan erat dengan

2

karakteristik lingkungannya. Adapun faktor oseanografi yang mempengaruhi

keberadaan ikan di suatu perairan yaitu suhu, salinitas dan arus. Dengan adanya

praktik lapang ini maka kita dapat menganalisis daerah penangkapan ikan dengan

melihat pengaruh paramater oseanografi yang ada di Tanaberu, Bulukumba.

B. Tujuan dan Kegunaan

Tujuan dari praktik lapang daerah penangkapan ikan ini yaitu

mendeskripsikan daerah penangkapan purse seine dan menentukan hubungan

antara parameter oseanografi dengan hasil tangkapan purse seine.

Adapun kegunaan dari praktik lapang daerah penangkapan ikan ini yaitu

agar mahasiswa mampu mendeskripsikan daerah penangkapan purse seine dan

agar mahasiswa mampu mendeskripsikan hubungan antara parameter

oseanografi dengan hasil tangkapan purse seine.

3

II. METODOLOGI PRAKTIK

A. Waktu dan Tempat

Praktik lapang mata kuliah daerah penangkapan ikan dilaksanakan pada

hari Kamis-Jumat, 30 Oktober-2 November 2014 di Tana Beru, Kecamatan Bonto

Bahari, Kabupaten Bulukumba, Provinsi Sulawesi Selatan.

B. Alat dan Kegunaan

Adapun alat yang digunakan dalam praktik lapang daerah penangkapan ikan

di Bulukumba, yaitu :

Tabel 1. Alat dan Kegunaan

Alat Kegunaan

Kuisioner Sebagai acuan dalam pengambilan data

Alat tulis menulis Sebagai alat untuk mencatat hasil pengambilan data

Handrefractometer Sebagai alat untuk mengukur salinitas

Stopwatch Sebagai alat untuk menghitung waktu yang digunakan

dalam penggunaan layangan arus

Thermometer Sebagai alat untuk mengukur suhu permukaan laut

Layangan Arus Sebagai alat untuk megukur kecepatan arus

GPS Sebagai alat untuk mengetahui titik koordinat fishing

base dan fishing ground

Ember Sebagai wadah untuk air laut ketika pengukuran suhu

dan salinitas dilakukan

Timbangan Sebagai alat untuk mengukur berat ikan

C. Metode Praktik Lapang

Adapun metode yang digunakan saat praktik lapang, yaitu :

4

1. Observasi

Mengikuti pengoperasian kapal purse seine dengan mengambil data titik

koordinat fishing base dan fishing ground menggunakan GPS, mengukur

parameter oseanografi berupa suhu, salinitas, dan kecepatan arus pada setiap

hauling, dan mengambil data hasil tangkapan nelayan baik jenis ikan maupun

berat hasil tangkapan setiap jenis ikan pada setiap hauling.

2. Wawancara

Selain melakukan observasi, metode wawancara juga dilakukan saat

mengikuti pengoperasian purse seine. Wawancara yang dilakukan mengacu pada

kuesioner yaitu berupa data kapal, alat tangkap dan seputar daerah penangkapan

ikan.

5

III. HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Gambaran Umum Lokasi Praktik

Tanaberu merupakan salah satu kelurahan yang terletak di Kecamatan

Bonto Bahari, Kabupaten Bulukumba yaitu sekitar 24 km dari kota Bulukumba.

Kelurahan Tanaberu merupakan wilayah pesisir yang masyarakatnya kebanyakan

bermatapencaharian sebagai pembuat kapal dan nelayan. Alat tangkap yang

paling banyak digunakan di lokasi praktik yaitu purse seine atau pukat cincin.

B. Deskripsi Kegiatan Penangkapan Ikan

1. Kapal

Kapal Purse Seine yang digunakan pada saat praktik lapang memiliki

panjang 19 meter, lebar 4 meter dan tinggi 1,7 meter. Mesin yang digunakan yaitu

Mitsubishi.

Gambar 1. Kapal Purse seine

2. Alat Tangkap

a. Jaring

Alat tangkap yang digunakan berupa lembaran jaring yang memiliki panjang

420 meter, lebar 30 meter dan kedalaman 30 meter. Terbuat dari bahan nylon

dengan mesh size 2.5 cm.

6

Gambar 2. Jaring purse seine

b. Pelampung

Pelampung berfungsi untuk mengapungkan jaring. Terbuat dari bahan

plastik yang terdiri dari 4200 buah.

Gambar 3. Pelampung jaring purse seine

c. Pemberat

Pemberat yang berfungsi untuk menenggelamkan badan jaring sewaktu

dioperasikan terbuat dari timah dan terdiri dari 300 buah.

7

Gambar 4. Pemberat jaring purse seine

3. Alat Bantu Penangkapan

1. Lampu

Alat bantu yang digunakan pada alat tangkap purse seine yaitu lampu

sebagai atraktor atau penarik peratian ikan agar ikan berkumpul pada area

penangkapan. Lampu yang digunakan adalah jenis Neon dengan merek Philips

yang terdiri dari 8 buah berkekuatan 24 watt dan 2 buah berkekuatan 36 watt.

Gambar 5. Alat bantu lampu

8

2. Mesin Genset

Lampu-lampu tersebut dinyalakan menggunakan mesin genset yang

menjadi sumber tenaga listrik. Genset yang digunakan bermerek Yanmar dengan

kekuatan 300 PK.

Gambar 6. Mesin genset

3. Roller

Pada purse seine juga terdapat alat bantu roller yang berfungsi sebagai

alat bantu penarikan jaring. Mesin roller yang digunakan yaitu merek Jiandong

berkekuatan 24 PK.

Gambar 7. Alat bantu roller

9

4. Metode Penangkapan

Metode penangkapan purse seine dimulai dari persiapan yang dilakukan

di fishing base yaitu pengisian bahan bakar minyak (BBM), perbekalan makanan

dan penyiapan alat tangkap (jaring) yang disusun di sisi kiri kapal. Selanjutnya

menentukan daerah penangkapan, biasanya daerah penangkapan ikan yaitu

dimana rumpon berada. Maka kapal purse seine menggiring perahu lampu menuju

lokasi rumpon. Hal ini dimaksudkan agar ikan berkumpul dan berkonsentrasi di

area tersebut.

Untuk menunggu berkumpulnya ikan pada rumpon dan perahu lampu,

kapal purse seine kembali menuju fishing base. Jika ABK yang berada pada

perahu lampu telah melihat tanda-tanda keberadaan ikan seperti terdapat buih-

buih pada permukaan laut, adanya riak-riak di permukaan laut, dan terjadi

perubahan warna menjadi lebih gelap. Maka, ABK pada perahu lampu akan

menghubungi nahkoda kapal purse seine. Kapal purse seine menuju fishing

ground dan hingga sampai di fishing ground penurunan jaring pun dilakukan.

Penurunan jaring dilakukan dari sisi kiri kapal serah dengan gerakan kapal

yaitu membentuk lingkaran. Setelah kedua ujung jaring bertemu, penarikan tali

kolor dilakukan agar mencegah ikan lolos ke arah bawah jaring. Jika cincin pada

tali kolor telah terkumpul maka ikan-ikan sudah terkurung di dalam jaring.

Selanjutnya penarikan jaring (hauling) dilakukan. Masing-masing ABK ada

yang bertugas menarik pelampung dan ada juga yang menarik badan jaring. Jika

jaring sudah hampir naik semua di atas kapal dan ikan berkumpul pada kantong

jaring yang relatif sempit maka hasil tangkapan dinaikkan ke atas kapal

menggunakan serok.

10

C. Daerah Penangkapan Ikan

Daerah penangkapan atau fishing ground adalah suatu daerah dimana

ikan dapat ditangkap dengan hasil tangkapan ikan yang mengguntungkan. Adapun

syarat daerah penangkapan pengoperasian purse seine yaitu (Mudztahid, 2011):

1. Bukan daerah yang dilarang menangkap ikan

2. Terdapat ikan pelagis yang bergerombol

3. Perairannya relatif lebih dalam dibandingkan dengan kedalaman jaring

Sebelum berangkat menuju fishing ground, titik fishing base berada pada

5o3119.8 LS dan 120o2117.9 BT. Dan terdapat 6 titik fishing ground, yaitu:

1. 53649,3 LS 1202934.6 BT

2. 53629,9 LS 1202942.9 BT

3. 53416,7 LS 1202836.6 BT

4. 53518,9 LS 1202918.6 BT

5. 53627.1 LS 1202919.9 BT

6. 53631.7 LS 1202939.8 BT

Berikut adalah peta daerah penangkapan pada saat praktik dilakukan:

Gambar 8. Peta daerah penangkapan ikan.

11

Berdasarkan praktik yang dilakukan pada daerah penangkapan tersebut,

jenis ikan yang tertangkap yaitu ikan layang (Decapterus sp.), ikan Kembung

(Rastrelliger sp.), dan cumi-cumi (Loligo sp.). Suhu permukaan laut daerah

penangkapan ikan yaitu berkisar antara suhu 280C 290 C dengan salinitas 31-

33, dimana suhu dan salinitas tersebut merupakan suhu dan salinitas optimum

ikan layang (Decapterus sp.), ikan kembung (Rastrelliger sp.) dan dan cumi-cumi

(Loligo sp.)

Selain kondisi lingkungan yang sesuai untuk ikan layang dan ikan

kembung. Faktor lain yang berpengaruh yaitu adanya alat bantu cahaya yang

dikombinasikan dengan rumpon yang berfungsi untuk mengumpulkan ikan karena

rumpon memicu terjadinya rantai makanan dan sifat alami ikan yang merupaka

hewan yang bersifat phototaxis atau tertarik pada cahaya.

D. Hasil Tangkapan

Berikut grafik hasil tangkapan purse seine berdasarkan hauling.

Gambar 9. Hasil tangkapan purse seine setiap hauling.

Berdasarkan grafik di atas, dapat diketahui bahwa hasil tangkapan tertinggi

dari semua jenis ikan yaitu ikan layang pada saat hauling 4 dengan nilai hasil

tangkapan 120 kg. Untuk jenis ikan kembung hasil tangkapan tertinggi yaitu pada

saat hauling ke 6 dengan nilai hasil tangkapan 100 kg dan untuk jenis cumi-cumi

10

100

30

120

100

55

35

75

30

0

50

100

2030

20 15 15 20

0

20

40

60

80

100

120

140

1 2 3 4 5 6

HA

SIL

TAN

GK

AP

AN

(K

G)

HAULING

layang kembung cumi-cumi

12

hasil tangkapan tertinggi yaitu pada hauling ke 2 dengan nilai hasil tangkapan 30

kg. Dari hasil total setiap hauling, hasil tangkapan terbanyak yaitu pada saat

hauling 2 yaitu dengan nilai hasil tangkapan 205 kg.

Gambar 10. Komposisi hasil tangkapan purse seine.

Berdasarkan grafik di atas, dapat diketahui bahwa hasil tangkapan tertinggi

adalah ikan layang dengan nilai 50,3%, kemudian disusul ikan kembung dengan

total tangkapan sebanyak 35.1%, dan cumi-cumi merupakan hasil tangkapan yang

total tangkapan terendah yaitu sebanyak 14.5%.

E. Parameter Oseanografi

Parameter oseanografi yang menjadi pengaruh hasil tangkapan yaitu suhu

permukaan laut, salinitas, dan kecepatan arus permukaan laut.

1. Suhu Permukaan Laut

Gambar 11. Sebaran suhu permukaan laut setiap hauling

50.3

35.1

14.5

KOMPOSISI HASIL TANGKAPAN (%)

layang

kembung

cumi-cumi

28.7

29.1 29.1

28.6

29

28.9

28.5

28.6

28.7

28.8

28.9

29

29.1

29.2

0 1 2 3 4 5 6

Suh

u P

erm

uka

an L

aut

(oC

)

Hauling

13

Berdasarkan grafik di atas dapat diketahui bahwa suhu permukaan laut

tertinggi berada pada hauling 2 dan 3 dengan nilai 29,1C dan suhu permukaan

laut terendah berada pada hauling keempat dengan nilai 28,6C

Gambar 12. Sebaran salinitas setiap hauling

Berdasarkan grafik di atas, salinitas tertinggi berada pada hauling 1 dan 3

dengan nilai 33 dan salinitas terendah berada pada hauling 4, 5, dan 6 dengan

nilai 31.

Gambar 13. Kecepatan arus setiap hauling

Berdasarkan grafik di atas, arus tercepat berada pada hauling 1 nilai 9,1

cm/s dan arus paling lambat berada pada hauling 5 dengan nilai 4,1 cm/s.

33

32

33

31 31 31

30

31

32

33

34

0 1 2 3 4 5 6 7

Salin

itas

(

)

Hauling

8.1

5.9

7.2

4.54.1 4.4

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

0 1 2 3 4 5 6 7

Ke

cep

atan

Aru

s (c

m/s

)

Hauling

14

F. Hubungan Parameter Oseanografi dengan Hasil Tangkapan

1. Hubungan Suhu Permukaan Laut dengan Hasil Tangkapan

Gambar 14. Hubungan Suhu Permukaan Laut dengan Hasil Tangkapan

Berdasarkan grafik hubungan suhu permukaan laut terhadap hasil

tangkapan ikan yaitu pada interval suhu 28,60 C 28,70 C hasil tangkapan yang

diperoleh yaitu 100 kg, sedangkan pada interval suhu 28,80 C 28,90 C hasil

tangkapan yang diperoleh yaitu 175 kg, dan pada interval suhu 29,00 C 29,10 C

hasil tangkapan yang diperoleh yaitu 150 kg. Hasil tangkapan ikan terbanyak

diperoleh pada suhu 28,80 C 28,90 C.

2. Hubungan Salinitas dengan Hasil Tangkapan

Gambar 15. Hubungan Salinitas dengan Hasil Tangkapan

Berdasarkan grafik hubungan salinitas dengan hasil tangkapan perairan

maka dapat diketahui bahwa pada interval salinitas 31 - 31,6 hasil tangkapan

100

175

150

020406080

100120140160180200

28,6 - 28,7 28,8 - 28,9 29,0 - 29,1

Has

il Ta

ngk

apan

(kg

)

Suhu Permukaan Laut (C)

158

205

75

0

50

100

150

200

250

31 - 31.6 31.7 - 32.3 32.4 - 33

Has

il Ta

ngk

apan

(kg

)

Salinitas ()

15

yang diperoleh yaitu sebanyak 158,3 kg, dan pada interval salinitas 31,7 - 32,3

hasil tangkapan yang diperoleh yaitu 205 kg, dan pada interval salinitas 32,4

- 33 hasil tangkapan yang diperoleh yaitu sebanyak 65 kg. Ikan paling banyak

diperoleh pada salinitas 31,7 - 32,3 dengan hasil tangkapan sebanyak 205

kg.

2. Hubungan Kecepatan Arus dengan Hasil Tangkapan

Gambar 16. Hubungan Kecepatan Arus Dengan Hasil Tangkapan

Berdasarkan grafik diatas, hubungan kecepatan arus dengan hasil yaitu

pada kecepatan arus 4,1 cm/s 5,4 cm/s dengan hasil tangkapan sebanyak 158,3

kg, dan pada interval arus 5,5 cm/s 5,6c m/s hasil tangkapan yang diperoleh yaitu

205 kg, dan pada kecepatan arus 6,9 m/s 8,2 m/s hasil tangkapan yang diperoleh

yaitu 72,5 kg. Jadi hasil tangkapan tertinggi yaitu berada pada kecepatan arus 5,5

m/s 5,6 m/s dengan hasil tangkapan 205 kg. Hal tersebut terjadi karena dengan

kecepatan arus 5,5 m/s 5,6 m/s ikan mampu melakukan aktivitas pada kondisi

tersebut baik untuk pemijahan, untuk pertumbuhan maupun untuk mencari makan.

158

205

72

0

50

100

150

200

250

4.1 - 5.4 5.5 - 6.8 6.9 - 8.2

Has

il Ta

ngk

apan

(kg

)

Kecepatan Arus (cm/s)

16

IV. KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan

Daerah penangkapan atau fishing ground adalah suatu daerah dimana

ikan dapat ditangkap dengan hasil tangkapan ikan yang mengguntungkan. Adapun

syarat daerah penangkapan pengoperasian purse seine yaitu (Mudztahid, 2011):

1. Bukan daerah yang dilarang menangkap ikan

2. Terdapat ikan pelagis yang bergerombol

3. Perairannya relatif lebih dalam dibandingkan dengan kedalaman jaring

Suhu permukaan laut daerah penangkapan purse seine yaitu berkisar

antara suhu 28.6oC 29.1oC, salinitas 31 - 33 dan kecepatan arus 4.1 - 8.2 cm/s.

Dengan komposisi hasil tangkapan terbanyak yaitu ikan layang 50.3%, kemudian

ikan kembung 35.1% dan terendah yaitu jenis cumi-cumi 14.5%

Hasil tangkapan terbanyak berada pada interval suhu 28.8 - 28.9oC,

salinitas 31.7 - 32.3 dan kecepatan arus 5.5 - 6.8 cm/s

B. Saran

Saran untuk mata kuliah daerah penangkapan ikan yaitu pada praktik

lapang selanjutnya perlu pengambilan data parameter oseanografi selain dari

suhu, salinitas dan kecepatan arus. Parameter oseanografi lainnya seperti

kecerahan, klorofil-a, dan kedalaman.

17

DAFTAR PUSTAKA

Dinas Kelautan dan Perikanan. 2014. Kontribusi Sektor Kelautan dan Perikanan.

http://kelautandanperikananbulukumba.blogspot.com/2014/05/kontribusi-

sektor-kelautan-dan-perikanan.html diakses pada tanggal 12 November 2014

Fiqrin. 2008. Purse Seine. http://fiqrin.wordpress.com/artikel-tentang-ikan/purse-

seine/ diakses apda tanggal 13 November 2014

Mudztahid, Adzwar. 2011. Purse Seine (Pukat Cincin). Teknik Kapal Penangkapan

Ikan SMK Negeri 3 Tegal.