INTI SARI

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui proses pembuatan furfural

dari ampas tebu dengan menggunakan variasi diantaranya variasi suhu

pemasakan, variasi konsentrasi asam sulfat serta untuk mengetahui dan

mempelajari seberapa banyak furfural yang bisa dihasilkan dari ampas tebu

terse but.

Penelitian ini dilakukan dengan cara melakukan hidolisa pentosan yang

terkandung dalam ampas tebu dengan menggunakan larutan asam sulfat sehingga

diperoleh larutan furfural dan kemudian larutan tersebut difiltrasi dan filtratnya di

distilasi untuk memperoleh kadar furfural pekat. Kemudian dilakukan analisa

terhadap hasil distilasi dengan metode titrasi Iodometri.

Dari data percobaan diperoleh informasi mengenai pengaruh konsentrasi

larutan asam sulfat, suhu hidrolisa terhadap hasil furfural. Semakin tinggi suhu

yang digunakan maka semakin besar perolehan furfuralnya. Dan semakin tinggi

konsentrasi furfural maka semakin tinggi pula perolehan furfuralnya. Semakin

tinggi suhu dan konsentrasi katalis dapat menyebabkan degradasi furfural. Dan

reaksi hidrolisa tidak dapat berlangsung pada kondisi yang terlalu asam. Hasil

penelitian ini diharapkan dapat memberikan altematif pemanfaatan lim bah berupa

bagasse, sehingga dapat meningkatkan nilai ekonomisnya serta memberikan

kontribusi untuk penerapan penelitian ini lebih lanjut dilapangan dengan kapasitas

dan skala yang lebih besar.

Kondisi terbaik untuk proses hidrolisa menjadi furfural adalah berlangsung

pada suhu 100 °C perolehan furfural terbesar diperoleh sebesar 46,307% berat

setelah proses distilasi dilakukan. Sebelum distilasi diperoleh kadar furfural

sebesar 48,04 o/oberat pada suhu 100 °C. Konsentrasi asam sulfat terbaik diperoleh

pada konsentarsi 7%.

1