Inovasi pengemasan getuk goreng

Getuk goreng merupakan makanan yang digoreng sehingga membutuhkan pengemasan

yang memungkinkan udara dapat masuk ke dalam. Udara yang masuk kedalam membuat getuk

tidak berjamur. Karena jika pengemasan yang kedap udara maka getuk yang masih hangat

dikemas dengan kemasan kedap udara akan mengakibatkan getuk goreng menguap dan uap air

kan masuk kedalam getuk yang dapat membuat kadar air getuk semakin tinggi dan dapat

mempengaruhi rasa, aroma, dan tekstur. Oleh karena itu, lebih baik menggunakan pengemasan

yang tidak kedap udara seperti besek agar getuk goreng tidak terpengaruhi uap air. Inovasi yang

akan dilakukan dengan menghias besek dengan motif batik menggunakan tinta agar besek

terlihat menarik dan nilai jual pun tinggi.