Hormon adalah zat kimia dalam bentuk senyawa organik yang dihasilkan oleh kelenjar endokrin. Hormon mengatur aktivitas seperti metabolisme, reproduksi, pertumbuhan, dan perkembangan. Pengaruh hormon dapat terjadi dalam beberapa detik, hari, minggu, bulan, bahkan beberapa tahun. Hormon dari kelenjar endokrin mengikuti peredaran darah ke seluruh tubuh hingga mencapai organ-organ tertentu ( Purwanto, 2011).

Kelenjar ParatiroidKelenjar paratiroid adalah sebuah kelenjar endokrin yang terletak dileher yang memproduksi hormon bernama Parath Hormone (PTH) yang berfungsi untuk mengatur metabolisme Ca (kalsium) dan P (Phospor). Pernyataan tersebut diperkuat dengan pernyataan Nataamijaya (1984) bahwa hormon PT (paarath) sendiri dikeluarkan oleh kelenjar paratiroid apabila kadar Ca darah menurun (Nataamijaya, 1984). Ketika kadar kalsium serum menurun, kelenjar paratiroid terstimulasi untuk mensekresi PTH (Sari, 2010).

Kelenjar adrenal Kelenjar adrenal adalahdua struktur kecil yang terletak di atas tiap ginjal, kelenjar ini kaya akan persendian darah. Baik secara anatomi ataupun fungsional, kelenjar anak ginjal terdiri dari dua bagian yang berbeda. Bagian luar disebut korteks adrenal dan bagian dalam disebut medulla adrenal. Bagian medulla menghasilkan hormon adrenalin (epinefrin). Hormon ini sering disebut hormon kerja yang berpengaruh terhadap penyempitan pembuluh darah sehingga mengakibatkan tekanan darah dan denyut jantung meningkat. Menurut Nawawinetu (2007) hypothalamus di otak mengisyaratkan kepada kelenjar adrenal (anak ginjal) untuk melepaskan adrenalin. Adanya adrenalin yang meningkat dalam aliran darah menyebabkan denyut jantung meningkat, pernafasan menjadi dangkal, gula darah dibawa ke organ yang memerlukan untuk melakukan reaksi melawan (otot), tekanan darah meningkat.

Kelenjar TiroidKelenjar tiroidadalah salah satu darikelenjarendokrinterbesar pada tubuh manusia. Kelenjar ini dapat ditemui di bagian depan leher, sedikit di bawahlaring. Kelenjar tiroid menghasilkan hormon tiroid yang berfungsi untuk proses metabolisme di dalam tubuh. Pernyataan tersebut sesuai dengan Sungkawa (2008) bahwa kelenjar tiroid menghasilkan hormon tiroid yang berguna untuk metabolisme dan pertumbuhan yang dalam pembentukan hormon tiroid dipengaruhi oleh asupan iodium.

Kelenjar PankreasKelenjar pankreas merupakan sekelompok sel yang terletak pada pankreas, sehingga dikenal dengan pulau pulau langerhans. Kelenjar pankreas menghasilkan hormon insulin dan glukagon. Insulin mempermudah gerakan glukosa dari darah menuju ke sel sel tubuh menembus membrane sel. Menurut Suarsana (2010) kelenjar endokrin pankreas tersusun atas pulau Langerhans yang merupakan cluster yang tersebar di sepanjang kelenjar eksokrin pankreas. Unit endokrin yang disebut sebagai pulau Langerhans memiliki 4 macam sel, yaitu sel alfa, sel beta, sel delta, dan sel PP (polipeptida pankreas).

DapusPurwanto, rudy. 2011. Peningkatan motivasi dan hasil belajar siswa pada kompetensi sistem koordinasi melalui metode pembelajaran teaching game team terhadap siswa kelas xi ipa sma smart ekselensia indonesia tahun ajaran 2010-2011. Jurnal Pendidikan Dompet Dhuafa. Vol 1 : 1-14.

Sari, sartika. 2010. Perbedaan kadar kalsium serum antara pasien geriatric ppok dan asma di RSDU dr. moewardi Surakarta. Skripsi. Universitas Sebelas Maret : Surakarta.Nataamijaya dan Ghozali ahmad. 1984. Keseimbangan kalsiaum pada unggas dewasa. Wartazoa. Vol 1 No. 4 : 31-33Sungkawa, hendra budi. 2008. Hubungan riwayat paparan pestisida dengan kejadian goiter pada petani hortikultura di kecamatan ngablak kabupaten magelang. Thesis. Universitas Diponegoro. Semarang.

Suarsana, I.N. dkk., 2010. Profil glukosa darah dan ultrastruktur sel beta pankreas tikus yang diinduksi senyawa aloksan. JITV. Vol 15 No. 2 : 118-123.

.