Masa remaja (adolesens)Masa dalam kehidupan yang ditandai dengan muculnya tanda sex sekunder dan diakhiri dengan berhentinya pertumbuhan somatik

Pertumbuhan dan perkembangan fisikGrowth spurtPematangan seksualPerubahan psikologisPengembangan body imageSecara biologis kebutuhan remaja=dewasa, tetapi membutuhkan nutrien pelindung lebih banyak (protein, min, vit)Remaja pria umumnya memiliki lean body mass>skeleton dan adipose

Gizi menghambat pubertasDiet lemak mempercepat pubertasSelama pubertas % lemak tubuh pd tetapi pd , pd % lemak tubuh mencapai 25% (2x lipat dari )

Energi Hanya untuk kebutuhan normal sehari-hari, perlu penambahan pada keadaan khusus (sakit, trauma, stres, dll)

ProteinFs pemeliharaan & pertumbuhanKekurangan asupan energi menyebabkan penggunaan energi dari protein yang akan mengganggu proses pertumbuhan

Usia(tahun)EnergiProteinKkal/hrKkal/kgKkal/cmg/harig/cmWanita11-1422004714.0460.2915-1822004013.5440.2619-2422003813.4460.28Pria 11-1425005516.0450.2815-1830004517.0590.3319-2429004016.4580.33

Kebutuhan akan kalsium, besi, zinc & magnesium remaja pada saat growth spurt 2x tahapan lainnyaKalsium45% masa tulang bertambah pada masa remajaKebutuhan kalsium remaja 1300 mg/hariKonsumsi softdrink (banyak fosfor) menyebabkan konsumsi susu berkurang dan mempengaruhi keseimbangan Ca:P

BesiPenambahan masa otot pada remaja pria diikuti dengan penambahan volume darahRemaja putri kehilangan darah pada saat menstruasiDefisiensi besi mempengaruhi respon imun dan menurunkan pertahanan terhadap infeksi

Zinc Penting untuk pertumbuhan dan pematangan seksualKekurangan zinc meningkatkan timbulnya acne?

Mineral lain: Mg, I, P, Cu, Cr, Co, F

Vitamin A : penglihatan, pertumbuhan, differensiasi seluler dan proliferasi reproduksi serta sistem imunPeningkatan kebutuhan energi meningkatkan kebutuhan akan tiamin, riboflavin dan niasin untuk melepaskan energi dari karbohidratSintesis jaringan meningkatkan kebutuhan akan vit. B6, asam folat dan B12

Vit C : sintesis kulitPertumbuhan tulang meningkatkan kebutuhan vit. DVitamin A, C dan E dibutuhkan untuk pembentukan sel-sel baru

Pola makan yang tidak teraturKonsumsi makanan kecil (snack)Eating disorder (anoreksia nervosa, bulimia)Makanan siap sajiCenderung rendah kandungan besi, kalsium, riboflavin, vit. A, as. Folat dan vit. CSebagian besar (50%) kandungan energi berasal dari lemak Pengaruh media (TV & majalah)

KehamilanGangguan makan Diet berlebihanMakan berlebihanPerilaku berbahaya untuk mengatur berat badan (muntah, laksatif)Diet vegetarianObesitas Hiperlipidemia Sebagian besar masalah KV pada dewasa dimulai saat remaja

Nutrisi untuk olahragaPenggunaan suplemen yg berlebihanPraktik pengurangan BB yang tidak amanAsupan nutrisi yang tidak adekuatPencegahan dehidrasiJerawat Tidak terbukti berhubungan dengan jenis makanan tertentu, namun diperkirakan ada hub. dgn kekurangan ZnPenyalahgunaan zatKenakalan remaja

AKHIR SESI INI

***************