filtrasi - ekstraksi

7/30/2019 Filtrasi - Ekstraksi

1/9

MakalahKimia Dasar

Disusun Oleh :Ayu Aryanti Putri (K3312012)Desy Ratna Sari (K3312016)Dyah Muawiyah (K3312026)

Muhammad Yusro (K3312048)Nur Jati Zahrah S (K3312058)

Rezni Surya Ningrum (K3312062)

Pendidikan KimiaFakultas Keguruan dan Ilmu PendidikanUniversitas Sebelas Maret

Surakarta2012


2/9

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang senantiasamelimpahkan nikmat dan hidayah kepada hamba-hamba-Nya. Shalawat seiring salamdilimpahkan kepada Nabi Muhammad SAW beserta seluruh keluarga dan sahabat-sahabatnya, yang telah berjasa menghantarkan umat manusia dari zaman kegelapanmenuju zaman yang terang benderang penduh dengan ilmu pengetahuan seperti saatini.

Makalah Kimia Dasar ini dibuat dengan tujuan untuk memenuhi tugas matakuliah Kimia Dasar I pada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan UniversitasSebelas Maret Surakarta, jurusan Pendidikan Kimia.

Kami sadar bahwa makalah ini masih memiliki kelemahan dan kekurangan.Oleh karena itu, kami senantiasa mengharapkan kritik dan saran yang membangun

dari pembaca agar kami dapat menjadi lebih baik lagi.

Surakarta, 09 Oktober 2012

Penulis


3/9

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ........................................................................................... i

KATA PENGANTAR . ii

DAFTAR ISI iii

BAB I PENDAHULUANA. Latar Belakang ... 1 B. Rumusan Masalah .. 1C. Tujuan 1

BAB II ISI A. Filtrasi 2 B. Ekstraksi 3

BAB III PENUTUPA. Kesimpulan 5B. Saran ...5

DAFTAR PUSTAKA ... 6


4/9

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar BelakangMetode pemisahan adalah suatu cara yang digunakan untuk

memisahkan atau memurnikan suatu senyawa atau kelompok senyawa yangmempunyai susunan kimia yang berkaitan dari suatu bahan,baik dalam skalalaboratorium maupun skala industri.

Metode pemisahan bertujuan untuk mendapatkan zat murni dari suatucampuran yang disebut sebagai pemurnian dan untuk mengetahui keberadaanzat dalam suatu sample (analisa laboratorium).

Bahan yang dimurnikan atau dianalisis biasanya merupakan bahanyang dibutuhkan untuk kesejahteraan manusia, antara lain : bahan-bahan alamseperti bijih, mineral, tanaman dan hewan; bahan-bahan hasil industri sepertideterjen dan limbah; bahan hasil skala reaksi laboratorium.

B. Rumusan Masalah1. Jelaskan tentang pemisahan zat atau materi secara filtrasi !2. Jelaskan tentang pemisahan zat atau materi secara ekstraksi !

C. Tujuan1. Agar pembaca mengetahui tentang pemisahan zat secara filtrasi.2. Agar pembaca mengetahui tentang pemisahan zat secara ekstraksi.


5/9

BAB II

ISI

A. FiltrasiFiltrasi atau penyaringan merupakan metode pemisahan untuk

memisahkan zat padat dari cairannya dengan menggunakan alat penyaring.Dasar pemisahan metode ini adalah perbedaan ukuran partikel antarapelarut dan zat terlarutnya. Penyaring akan menahan zat padat yangmempunyai ukuran partikel lebih besar dari pori saringan dan meneruskanpelarut.

Proses filtrasi yang dilakukan adalah bahan harus dibuat dalam bentuk larutan atau berwujud cair kemudian disaring. Hasil penyaringan disebutfiltrat sedangkan sisa yang tertinggal dipenyaring disebut residu. (ampas).

Metode filtrasi ini dimanfaatkan untuk membersihkan air dari sampahpada pengolahan air, menjernihkan preparat kimia di laboratorium,menghilangkan pirogen (pengotor) pada air suntik injeksi dan obat-obatinjeksi, dan membersihkan sirup dari kotoran yang ada pada gula.

Proses pemisahan dengan cara filtrasi dapat kita bedakan berdasarkanadanya tekanan dan tanpa tekanan.

Contoh filtrasi tanpa tekanan adalah ketika kita memisahkan campuranmenggunakan kertas saring. Dimana, cairan mengalir karena adanya gayagrafitasi. Pemisahan ini sangat cocok untuk pemisahan campuran, dimana

jumlah cairannya lebih besar dibandingkat partikel zat padatnya.

Gambar 2.1. Pemisahan campuran tanpa tekanan


6/9

Proses pemisahan dengan tekanan, umumnya dengan cara di vakumkan

(disedot dengan pompa vakum). Proses pemisahan dengan teknik ini sangattepat dilakukan, jika jumlah partikel padatnya lebih besar dibandingkandengan cairannya.

Gambar 2.2. Pemisahan campuran dengan tekanan

B. EkstraksiEktraksi adalah proses pemisahan suatu zat berdasarkan perbedaan

kelarutannya terhadap dua cairan yang tidak saling larut dan berbeda,biasanya air dan pelarut organik. Ekstraksi bermanfaat untuk memisahkancampuran senyawa dengan berbagai sifat kimia yang berbeda. Contohnyaadalah campuran fenol C 6H5OH, anilin C 6H5NH 2 dan toluen C 6H5CH 3,yang semuanya larut dalam dietil eter. Hasil dari ekstraksi ini disebutekstrak.

Ekstraksi mempunyai dua macam metode, antara lain :1. Ekstraksi Cara Dingin

Dalam metode ini, tidak ada proses pemanasan selama prosesekstraksi berlangsung. Tujuannya untuk menghindari rusaknyasenyawa yang akan di ekstraksi karena pemanasan. Jenis ekstraksi

dingin adalah :

a) MaserasiMaserasi merupakan proses ekstraksi menggunakan pelarutdiam atau dengan beberapa kali pengocokan pada suhuruangan. Pada dasarnya metode ini dilakukan dengan caradengan cara merendam sampel dengan dilakukannyapengocokan sekali-kali. Umumnya perendaman dilakukan 24

jam dan selanjutnya pelarut diganti dengan pelarut baru.b) Perkolasi

Perkolasi merupakan ekstraksi dengan menggunakan pelarutyang selalu baru sampai sempurna ( exhaustive extraction ) yangumumnya dilakukan pada suhu ruangan.


7/9

2. Ekstraksi Cara PanasMetode ini pastinya melibatkan panas dalam prosesnya.

Dengan adanya panas, secara otomatis akan mempercepat proses

penyaringan dibandingkan cara dingin. Metodenya adalah:

a) RefluksRefluks merupakan ekstraksi dengan pelarut yang dilakukanpada titik didih pelarut tersebut, selama waktu tertentu dansejumlah pelarut tertentu dengan adanya pendingin balik (kondensor).

b) Ekstraksi dengan Alat Soxhlet Ekstraksi dengan alat Soxhlet merupakan ekstraksi denganpelarut yang selalu baru, umumnya dilakukan menggunakanalat khusus sehingga terjadi ekstraksi konstan dengan adanyapendingin balik (kondensor).

c) DigestiDigesti merupakan maserasi kinetik (dengan pengadukankontiniu) yang dilakukan pada suhu lebih tinggi dari suhuruangan, secara umum dilakukan pada suhu 40C 50C.

d) InfusaInfusa merupakan proses ekstraksi dengan merebus sampel(khusunya simplisia) pada suhu 90 0C.


8/9

BAB IIIPENUTUP

A. Kesimpulan

1. Filtrasi atau penyaringan merupakan metode pemisahan untuk memisahkan zat padat dari cairannya dengan menggunakan alatpenyaring.

2. Proses filtrasi ini dapat dimanfaat dalam kehidupan sehari-hari.3. Ektraksi adalah proses pemisahan suatu zat berdasarkan perbedaan

kelarutannya terhadap dua cairan yang tidak saling larut dan berbeda,

biasanya air dan pelarut organik.4. Manfaat ekstraksi adalah untuk memisahkan campuran senyawa denganberbagai sifat kimia yang berbeda.

B. SaranDengan adanya makalah ini, mahasiswa ataupun pembaca diharapkan : 1. Mengetahui cara pemisahan zat sederhana yang dapat diterapkan dalam

kehidupan sehari-hari.2. Memanfaat pengetahuan tentang pemisahan zat tersebut untuk

diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.


9/9

DAFTAR PUSTAKA

Zulfikar. 2011. Filtrasi. http://www.chem-is-try.org/materi_kimia/kimia-kesehatan/pemisahan-kimia-dan-analisis/filtrasi-2/ . Diakses pada tanggal 09 Oktober2012.

Wikipedia. 2012. Ekstraksi. http://id.wikipedia.org/wiki/Ekstraksi . Diakses padatanggal 09 Oktober 2012.

Meliala, Arlianto. 2010. Pengertian dan Tujuan Metoda Pemisahan Campuran.http://dasarkimia.blogspot.com/2010/11/pengertian-dan-tujuan-metoda-pemisahan.html . Diakses pada tanggal 09 Oktober 2012.
http://www.chem-is-try.org/materi_kimia/kimia-kesehatan/pemisahan-kimia-dan-analisis/filtrasi-2/http://www.chem-is-try.org/materi_kimia/kimia-kesehatan/pemisahan-kimia-dan-analisis/filtrasi-2/http://www.chem-is-try.org/materi_kimia/kimia-kesehatan/pemisahan-kimia-dan-analisis/filtrasi-2/http://id.wikipedia.org/wiki/Ekstraksihttp://id.wikipedia.org/wiki/Ekstraksihttp://dasarkimia.blogspot.com/2010/11/pengertian-dan-tujuan-metoda-pemisahan.htmlhttp://dasarkimia.blogspot.com/2010/11/pengertian-dan-tujuan-metoda-pemisahan.htmlhttp://dasarkimia.blogspot.com/2010/11/pengertian-dan-tujuan-metoda-pemisahan.htmlhttp://dasarkimia.blogspot.com/2010/11/pengertian-dan-tujuan-metoda-pemisahan.htmlhttp://dasarkimia.blogspot.com/2010/11/pengertian-dan-tujuan-metoda-pemisahan.htmlhttp://id.wikipedia.org/wiki/Ekstraksihttp://www.chem-is-try.org/materi_kimia/kimia-kesehatan/pemisahan-kimia-dan-analisis/filtrasi-2/http://www.chem-is-try.org/materi_kimia/kimia-kesehatan/pemisahan-kimia-dan-analisis/filtrasi-2/

filtrasi - ekstraksi

Documents