faktor yang mempengaruhi produksi perikanan dan …repository.ub.ac.id/7986/1/bagian depan.pdf ·...
TRANSCRIPT
FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI PERIKANAN DAN
KONTRIBUSI SUBSEKTOR PERIKANAN TERHADAP PDRB DI KABUPATEN
TULUNGAGUNG, PROVINSI JAWA TIMUR
SKRIPSI
PROGRAM STUDI AGROBISNIS PERIKANAN
JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERIKANAN DAN KELAUTAN
Oleh :
MUHAMMAD HAFID LUFAFI
NIM. 135080401111104
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2017
FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI PERIKANAN DAN
KONTRIBUSI SUBSEKTOR PERIKANAN TERHADAP PDRB DI KABUPATEN
TULUNGAGUNG, PROVINSI JAWA TIMUR
SKRIPSI
PROGRAM STUDI AGROBISNIS PERIKANAN
JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERIKANAN DAN KELAUTAN
Sebagai Salah Satu Syarat untuk Meraih gelar Sarjana Perikanan
di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Universitas Brawijaya
Oleh :
MUHAMMAD HAFID LUFAFI
NIM. 135080401111104
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2017
PERNYATAAN ORISINALITAS
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi yang saya tulis ini benar-benar
merupakan hasil karya saya sendiri dan sepanjang pengetahuan saya serta tidak terdapat
karya ataupun pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain kecuali yang
tertulis dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Apabila kemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan skripsi ini hasil penjiplakan
(plagiasi), maka saya bersedia menerima sanksi atas perbuatan sesuai hukum yang berlaku
di Indonesia.
Malang, Desember 2017
Mahasiswa
Muhammad Hafid Lufafi
RINGKASAN
MUHAMMAD HAFID LUFAFI. Faktor yang Mempengaruhi Produksi Perikanan
dan Kontribusi Subsektor Perikanan Terhadap PDRB Kabupaten Tulungagung,
Provinsi Jawa Timur (dibawah bimbingan Dr. Ir. Pudji Purwanti, MS dan
Mochammad Fattah S.Pi, M.Si)
Potensi perikanan laut Indonesia yang tersebar pada hampir semua
bagian perairan laut indonesia yang ada seperti pada perairan laut teritorial,
perairan laut nusantara dan perairan laut Zona Ekonomi Eksklusif (ZEE). Luas
perairan laut Indonesia diperkirakan sebesar 5,8 juta km2 dengan garis pantai
terpanjang di dunia sebesar 99.093 km dan gugusan pulau-pulau sebanyak
17.508, memiliki potensi ikan yang diperkirakan terdapat sebanyak 6,26 juta ton
dapat ditangkap di perairan Indonesia dan 1,86 juta ton dapat diperoleh dari
perairan ZEE. Pemanfaatan potensi perikanan laut indonesia ini walaupun telah
mengalami berbagai peningkatan pada beberapa aspek, namun secara
signifikan belum dapat memberikan kekuatan dan peran yang lebih kuat
terhadap pertumbuhan perekonomian dan peningkatan pendapatan masyarakat
nelayan Indonesia. Salah satu daerah yang sumberdaya perikanan masih belum
optimal dimanfaatkan potensinya adalah kabupaten tulungagung.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perkembangan produksi
perikanan di Kabupaten Tulungagung, menganalisis pengaruh faktor-faktor
produksi perikanan budidaya dan tangkap, menganalisis faktor yang paling
dominan, dan menganalisis besarnya kontribusi subsektor perikanan terhadap
PDRB di Kabupaten Tulungagung.
Metode penelitian yang digunakan Jenis penelitian kuantitatif yang
dikualitatifkan, dengan jenis data kualitatif dan kuantitatif, serta sumber data
sekunder. Teknik pengumpulan datanya dengan cara dokumentasi, observasi,
dan studi pustaka.
Perkembangan perikanan budidaya di Kabupaten Tulungagung dari tahun
2010-2016, produksi tertinggi pada tahun 2016 sebanyak 36.618,97 ton
sedangkan nilai terendah pada tahun 2013 sebanyak 21.090,8 ton. ikan yang
paling mendominasi produksi perikanan budidaya terdapat ikan lele yang
mempunyai rata-rata sebesar 13.211,23 ton/tahun. Perkembangan produksi
perikanan tangkap pada tahun 2010-2016 mengalami penurunan hasil
tangkapan laut, untuk produksi tertinggi terjadi pada tahun 2010 sebesar
8.518,585 ton dan produksi terendah terjadi pada tahun 2015 sebesar 1.517,141
ton. Untuk ikan yang mendominasi hasil tangkapan nelayan produksi tertinggi
didapat rata-rata ikan tongkol sebesar 984,19 ton/tahun.
Hasil uji asumsi klasik diawali dengan uji normalitas yang berdistribusi
normal, nilai asymp. Sig perikanan budidaya sebesar 0,824 dan perikanan
tangkap sebesar 0,571 lebih dari 0,05, sehingga model data terdistribusi normal.
Hasil uji heterokedastisitas perikanan budidaya dan tangkap didapat scatter plot
dengan hasil lolos uji heterokedastisitas. Uji multikolienaritas dimana nilai
toleransi untuk perikanan budidaya dan tangkap semua variabel bebas > 0,05
dan nilai VIF juga <10, sehingga tidak terjadi multikolienaritas. Uji autokorelasi
ii
perikanan budidaya nilai durbin watson sebesar 1,848 dan perikanan tangkap
sebesar 1,636 dengan signifikasi sebesar 0,05, sehingga regresi linier tersebut
tidak terdapat autokorelasi. Hasil analisis regresi linier berganda didapatkan
persamaan untuk perikanan budidaya yaitu Y = 15.981,962 -0,503)X1 + 27,048X2
+ 0,00004X3 + e dan untuk perikanan tangkap yaitu Y = -11.274,9 + 15,507X1 +
27,095X2 -12,757)X3 + e. Hasil uji statistik yang pertama uji koefisien determinasi
perikanan budidaya didapatkan nilai R Square sebesar 84,7% dan perikanan
tangkap sebesar 97,6%. Hal ini menunjukkan bahwa kemampuan variabel bebas
perikanan budidaya dalam menjelaskan varians dari variabel terikat yaitu
produksi sebesar 84,7% dan perikanan tangkap sebesar 97,6%. Uji simultan (f)
perikanan budidaya secara simultan berpengaruh secara nyata dan untuk
perikanan tangkap berpengaruh secara nyata. Uji parsial (t) perikanan budidaya
yaitu luas lahan dan benih perpengaruh signifikan sedangkan RTP tidak
berpengaruh signifikan, perikanan tangkap yaitu RTP, alat tangkap dan armada
berpengaruh secara signifikan .
Faktor yang paling dominan mempengaruhi produksi perikanan budidaya
di Kabupaten Tulungagung yaitu benih sebesar 63,65% dan untuk perikanan
tangkap yaitu alat tangkap sebesar 78,91%.
Kontribusi subsektor perikanan terhadap PDRB di kabupaten tulungagung
pada tahun 2004 - 2016 mengalami fluktuatif. Kontribusi PDRB sektor perikanan
yang paling tinggi terjadi pada tahun 2016 yaitu sebesar 15,5 persen, sedangkan
nilai terendah pada tahun 2004 sebesar 8,08 persen.
Saran yang dapat diberikan yaitu untuk instansi yaitu Dinas Kelautan dan
Perikanan Kabupaten Tulungagung, memberikan sosialisasi tentang cara
membudidayakan ikan yang baik dan benar, menyediakan benih ikan yang
unggul, memperluas lahan budidaya sehingga dapat menyerap tenaga kerja
yang lebih banyak dan mempertahankan kondisi perikanan yang sudah mulai
baik. Kemudian untuk perikanan tangkap, memberikan pemahaman,
pembekalan, dan pengetahuan dalam sosialisasi cara menggunakan alat
tangkap yang sesuai dengan ikan tangkapan, menambah alat tangkap,
menambah armada sehingga dapat menyerap tenaga kerja yang banyak. Untuk
peneliti, diharapkan dapat memberikan sosialisasi yang lebih kepada para pelaku
perikanan agar mereka dapat lebih maju, sehingga dapat memberikan kontribusi
yang lebih untuk keluarga dan daerahnya.
KATA PENGANTAR
Dengan mengucapkan puji syukur atas kehadirat Allah Yang Maha Kuasa
atas Rahmat dan Karunia yang diberikan sehingga pelaksanaan skripsi dengan
judul “Faktor yang Mempengaruhi Produksi Perikanan dan Kontribusi
Subsektor Perikanan terhadap PDRB Kabupaten Tulungagung Provinsi
Jawa Timur” sampai dengan penyusunan laporan dapat diselesaikan dengan
baik. Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Perikanan di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas
Brawijaya.
Penulis menyadari bahwa laporan Skripsi ini masih belum sempurna,
sehingga kritik dan saran yang membangun sangat diharapkan oleh penulis demi
perbaikan dan kesempurnaan laporan Skripsi ini. Akhirnya penulis berharap
semoga laporan Skripsi ini bermanfaat dan dapat diterapkan dalam
pelaksanaanya semoga Allah SWT menyertai kita semua.
Malang, Desember 2017
Muhammad hafid Lufafi
UCAPAN TERIMAKASIH
Penulis menyampaikan ucapan terimakasih yang sebesar-besarnya
kepada:
1. Allah SWT atas karunia dan kesehatan yang diberikan selama ini
sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik.
2. Ayah (Atok Suprapto), serta Ibu (Hariyati), Adik (Fida) yang selalu
mendukung serta mendoakan sehingga Skripsi ini bisa terselesaikan
dengan baik.
3. Ibu Dr.Ir.Pudji Purwanti, MS selaku Dosen Pembimbing I dan Bapak
Mochammad Fattah, S.Pi, M.Si selaku Dosen Pembimbing II yang telah
senantiasa memberi pengarahan dan bimbingan sejak penyusunan awal
sampai akhir selesainya penyusunan skripsi.
4. Bapak Dr.Ir. Agus Tjahjono, MS selaku Dosen Penguji I dan Ibu Tiwi
Nurjannati Utami, S.Pi, MM selaku Dosen Penguji II sidang skripsi yang
telah mengarahkan dan memberi masukan dalam memperbaiki laporan
ini.
5. Bapak dan ibu Dosen Fakultas perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas
Brawijaya malang.
6. Kepada Dinas Perikanan Dan Kelautan Kabupaten Tulungagung beserta
staff yang telah memberikan kesempatan mengambil data selama skripsi
berlangsung.
7. Kepala BPS Pusat Provinsi jawa Timur telah memberi kesempatan
pengambilan data.
8. Pedeii (Putri Dwi Indarti, S.Pi) selaku teman seperjuangan yang selalu
mendukung, selalu membantu dan selalu sabar mendengar keluh kesah
selama mengerjakan Laporan skripsi hingga terselesaikannya Skripsi ini.
v
9. (Resaryadin Dhimas W.D, S.Pi), (Fitria Sudarwati, S.Pi), Iil (Hilmiyah), Pil
(Hikmatul) selaku teman dekat yang selalu mendukung dan memberi
semangat dalam menyelesaikan skripsi ini.
10. Seluruh teman-teman SEPK 2013 tidak dapat disebutkan satu persatu
yang selalu memberi semangat dalam menyelesaikan laporan ini.
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL
LEMBAR PENGESAHAN
PERNYATAAN ORISINALITAS
RINGKASAN ................................................................................................ i
KATA PENGANTAR .................................................................................... iii
UCAPAN TERIMAKASIH ............................................................................. iv
DAFTAR ISI ................................................................................................. vi
DAFTAR TABEL .......................................................................................... viii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... ix
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... x
1. PENDAHULUAN ................................................................................... 1
1.1. Latar Belakang ........................................................................... 1
1.2. Rumusan Masalah ...................................................................... 4
1.3. Tujuan Penelitian ........................................................................ 5
1.4. Manfaat Penelitian ...................................................................... 5
2. TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................... 6
2.1. Penelitian Terdahulu ................................................................... 6
2.2. Teori Produksi ............................................................................ 7
2.3. Perikanan budidaya .................................................................... 8
2.3.1. Jenis-jenis budidaya air tawar ................................................ 9
2.4. Perikanan tangkap ...................................................................... 10
2.5. Pembangunan dan Pertumbuhan Ekonomi ................................ 12
2.6. Produk Domestik Regional Bruto ................................................ 13
2.7. Kerangka Berfikir ........................................................................ 17
3. METODE PENELITIAN ......................................................................... 19
3.1. Lokasi dan Waktu Penelitian....................................................... 19
3.2. Jenis Penelitian .......................................................................... 19
3.3. Jenis Data .................................................................................. 20
3.3.1. Data Kualitatif ........................................................................ 20
3.3.2. Data Kuantitatif ...................................................................... 20
3.4. Sumber Data .............................................................................. 21
3.5. Teknik Pengumpulan Data ......................................................... 22
3.5.1. Dokumentasi .......................................................................... 22
3.5.2. Observasi .............................................................................. 23
3.6. Variabel penelitian ...................................................................... 23
3.6.1. Variabel Bebas (X) ................................................................. 24
3.6.2. Variabel Terikat (Y) ................................................................ 24
vii
3.7. Analisis Data .............................................................................. 25
3.7.1. Uji Asumsi Klasik ................................................................... 25
3.7.2. Analisis Regresi Linear Berganda .......................................... 26
3.7.3. Uji Statistik ............................................................................. 28
3.7.4. Analisa Kontribusi .................................................................. 29
4. KEADAAN UMUM LOKASI PENELITIAN............................................. 30
4.1. Kondisi Geografis dan Topografis ............................................... 30
4.1.1. Letak Geografis ..................................................................... 30
4.1.2. Kondisi Topografi ................................................................... 30
4.2. Kependudukan ........................................................................... 31
4.2.1. Laju Pertumbuhan Penduduk ................................................. 32
4.2.2. Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin ...................... 33
4.3. Kondisi Umum Perikanan Budidaya ............................................ 33
4.3.1. Potensi Perikanan Budidaya .................................................. 34
4.3.2. Potensi Perikanan Tangkap ................................................... 34
5. HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................. 35
5.1. Perkembangan Produksi Perikanan ............................................ 35
5.1.1. Perkembangan Perikanan Budidaya ...................................... 35
5.1.2. Perkembangan Perikanan Tangkap ....................................... 36
5.2. Faktor Produksi Perikanan ......................................................... 38
5.2.1. Faktor Produksi Perikanan Budidaya ..................................... 38
5.2.1.1. Uji Asumsi Klasik ......................................................... 39
5.2.1.2. Analisis Regresi Linear Berganda ................................ 44
5.2.1.3. Uji Statistik................................................................... 46
5.2.2. Faktor Produksi Perikanan Tangkap ...................................... 50
5.2.2.1. Uji Asumsi Klasik ......................................................... 51
5.2.2.2. Analisis Regresi Linear berganda ................................ 56
5.2.2.3. Uji statistik ................................................................... 58
5.3. Faktor Produksi Perikanan yang Paling Dominan ....................... 62
5.3.1. Faktor yang Paling Dominan Perikanan Budidaya ................. 62
5.3.2. Faktor yang Paling Dominan perikanan Tangkap ................... 63
5.4. Besarnya Kontribusi Subsektor Perikanan Terhadap
PDRB Kabupaten Tulungagung .................................................. 64
5.5. Implikasi Hasil Penelitian ............................................................ 67
6. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................. 69
6.1. Kesimpulan ................................................................................. 69
6.2. Saran .......................................................................................... 70
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 72
LAMPIRAN ................................................................................................... 75
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Kerangka Pemikiran ..................................................................... 18
2. Grafik Normal P-P Plot Perikanan Budidaya ................................ 40
3. Uji Heterokedastisitas Perikanan Budidaya .................................. 41
4. Grafik Normal P-P Plot Perikanan Tangkap ................................. 52
5. Uji Heterokedastisitas Perikanan Tangkap ................................... 53
6. Besar Kontribusi Sektor Perikanan Terhadap PDRB Kabupaten
Tulungagung Tahun 2004 – 2016 ................................................ 65
7. Nilai rata-rata Kontribusi Sektor Pertanian, Kehutanan, dan
Perikanan pada Tahun 2004 – 2016 ............................................ 66
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Perbedaan Kegiatan Usaha pada KBLI 2009 dengan KBLI 2015 . 15
2. Laju Pertumbuhan Penduduk Menurut Kecamatan di
Kabupaten Tulungagung .............................................................. 32
3. Jumlah Penduduk dan Rasio Jenis Kelamin Menurut
Kecamatan di Kabupaten Tulungagung ....................................... 33
4. Produksi Perikanan budidaya berdasarkan jenis ikan .................. 35
5. Produksi Perikanan Tangkap Berdasarkan Jenis Ikan .................. 37
6. Data perikanan budidaya tahun 2004-2016 .................................. 38
7. Hasil Uji Kolmogorov Perikanan Budidaya ................................... 40
8. Hasil Uji Heteroskedastisitas (Uji Glejser) Perikanan Budidaya .... 42
9. Hasil Uji Multikolienaritas Perikanan Budidaya ............................. 42
10. Hasil Uji Autokorelasi (Durbin Watson) Perikanan Budidaya ........ 43
11. Analisis Regresi Linier Berganda Perikanan Budidaya ................. 44
12. Uji Koefisien Determinan (R2) Perikanan Budidaya ...................... 47
13. Hasil Uji Simultan (F) Perikanan Budidaya ................................... 48
14. Hasil Uji Parsial (t) Perikanan Budidaya ....................................... 49
15. Data perikanan tangkap tahun 2004-2016 .................................... 51
16. Hasil Uji Kolmogorov Perikanan Tangkap .................................... 52
17. Hasil Uji Heteroskedastisitas (Uji Glejser) Perikanan Tangkap ..... 54
18. Hasil Uji Multikolienaritas Perikanan Tangkap .............................. 54
19. Hasil Uji Autokorelasi (Durbin Watson) Perikanan Tangkap ......... 55
20. Analisis Regresi Linier Berganda Perikanan Tangkap .................. 56
21. Uji Koefisien Determinan (R2) Perikanan Tangkap ....................... 59
22. Hasil Uji Simultan (F) Perikanan Tangkap .................................... 60
23. Hasil Uji Parsial (t) Perikanan Tangkap ........................................ 61
24. Faktor yang Dominan mempengaruhi Produksi Perikanan
Budidaya ...................................................................................... 62
25. Faktor yang Dominan mempengaruhi Produksi Perikanan
Tangkap ....................................................................................... 63
26. Kontribusi Sektor Perikanan terhadap PDRB Kabupaten
Tulungagung ................................................................................ 64
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Peta lokasi Penelitian ................................................................... 75
2. Hasil SPSS perikanan Budidaya................................................... 76
3. Hasil SPSS Perikanan Tangkap ................................................... 79
4. PDRB menurut lapangan usaha Kabupaten Tulungagung
atas harga konstan 2000 (juta rupiah) .......................................... 42
5. Produksi perikanan tangkap ......................................................... 43
6. Produksi perikanan budidaya ....................................................... 44