efektivitas teknik pematahan dormansi pada...

Agus Hasbianto dan Cici Tresniawati: Efektivitas Teknik Pematahan ….

456

EFEKTIVITAS TEKNIK PEMATAHAN DORMANSI PADA BEBERAPA GENOTIPE JARAK KEPYAR (Ricinus communis L.)

Agus Hasbianto1 dan Cici Tresniawati2

1 Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Kalimantan Selatan 2 Balai Penelitian Tanaman Industri dan Penyegar

ABSTRAK

Dormansi didefinisikan sebagai status di mana benih tidak berkecambah walaupun pada kondisi lingkungan yang ideal untuk perkecambahan. Benih jarak kepyar (Ricinus comunis L.) memiliki mekanisme dormansi fisiologi, yang umumnya diatur melalui keseimbangan antara pertumbuhan faktor penghambat dan pendorong endogenous. Penelitian ini bertujuan untuk (i) mengetahui efektivitas beberapa teknik pematahan dormansi pada benih jarak kepyar; (ii) mengetahui perbedaan genotipe terhadap sifat dormansi benih jarak kepyar; dan (iii) mengetahui teknik pematahan dormansi yang paling efektif pada setiap genotipe jarak kepyar. Penelitian dirancang secara faktorial, faktor pertama adalah empat teknik pematahan dormansi dan kontrol dan faktor kedua adalah tiga genotipe jarak kepyar. Penerapan perlakuan pada satuan percobaan dilaksanakan dengan Rancangan Acak Lengkap, setiap kombinasi perlakuan diulang 3 kali sehingga terdapat 45 satuan percobaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pematahan dormansi dengan pembuangan caruncle + skarifikasi (D2) dan perlakuan pembuangan caruncle + skarifikasi + GA3 (D4) dapat meningkatkan vigor kecambah berdasarkan variabel kecepatan tumbuh dan indeks vigor benih, meskipun secara umum perlakuan pematahan dormansi yang tidak mempengaruhi daya tumbuh benih jarak kepyar. Diantara ketiga genotipe yang diuji, genotipe Lombok Timur menghasilkan perkecambahan yang lebih baik dibandingkan dengan genotipe Philipina 1 dan Sumba Besar berdasarkan variabel daya tumbuh, kecepatan tumbuh, dan panjang hipokotil. Kata kunci: dormansi, jarak kepyar

PENDAHULUAN

Dormansi didefinisikan sebagai status di mana benih tidak berkecambah

walaupun pada kondisi lingkungan yang ideal untuk perkecambahan. Beberapa

mekanisme dormansi terjadi pada benih baik fisik maupun fisiologi, termasuk dormansi

primer dan sekunder. Intensitas dormansi dipengaruhi oleh lingkungan selama

perkembangan benih. Lamanya (persistensi) dormansi dan mekanisme dormansi

berbeda antar spesies dan antar genotipe. Dormansi pada spesies tertentu

mengakibatkan benih tidak berkecambah di dalam tanah selama beberapa tahun (Ilyas

2010). Menurut Razavi dan Hajiboland (2009), beberapa spesies memiliki dormansi

sebagai strategi untuk mempertahankan diri dan menyebarluaskan wilayah

adaptasinya.

Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian, 2013

457

Dormansi diklasifikasikan menjadi bermacam-macam kategori berdasarkan

faktor penyebab, mekanisme dan bentuknya. Berdasarkan faktor penyebab, dormansi

terbagi atas (a) Imposed dormancy (quiscence), yaitu dormansi yang terjadi akibat

terhalangnya pertumbuhan aktif karena keadaan lingkungan yang tidak

menguntungkan. (b) Innate dormancy (rest), yaitu dormansi yang disebabkan oleh

keadaan atau kondisi di dalam organ-organ benih itu sendiri. Berdasarkan mekanisme

di dalam benih, dormansi terdiri atas (a) Mekanisme fisik, merupakan dormansi yang

mekanisme penghambatannya disebabkan oleh organ benih itu sendiri. Dormansi

kategori ini terbagi menjadi mekanis, fisik dan kimia. Hambatan mekanis yaitu embrio

tidak berkembang karena dibatasi secara fisik. Hambatan fisik yaitu terganggunya

penyerapan air karena kulit benih yang impermeabel. Hambatan kimia yaitu bagian

benih/buah mengandung zat kimia penghambat. (b) Mekanisme fisiologis, merupakan

dormansi yang disebabkan oleh terjadinya hambatan dalam proses fisiologis, terbagi

menjadi photodormancy, immature embryo, dan thermodormancy. Photodormancy

terjadi di mana proses fisiologis dalam benih terhambat oleh keberadaan cahaya.

Immature embryo yaitu proses fisiologis dalam benih terhambat oleh kondisi embrio

yang tidak/belum matang. Sedangkan thermodormancy yaitu proses fisiologis dalam

benih terhambat oleh suhu.

Beberapa jenis benih tidak dapat berkecambah karena adanya hambatan dari

kulit benih yang impermeabel terhadap air dan gas, kulit benih yang tebal dan keras.

Sebagian jenis benih yang lain tidak mampu berkecambah ketika baru dipanen dan

baru dapat berkecambah setelah melampaui periode penyimpanan kering.

Tanaman jarak kepyar (R. communis L.) dan jarak pagar (Jatropha curcas)

memiliki perbedaan bentuk morfologi tanaman maupun minyak yang dihasilkannya.

Jarak kepyar menghasilkan “ricin” yang bermanfaat untuk terapi kanker, sedangkan

jarak pagar menghasilkan “krusin” dan lebih banyak terkait dengan informasi biodiesel

(Irwanto 2006). Namun demikian, minyak jarak kepyar memenuhi syarat sebagai

pelumas mesin industri (Ditjenbun 2007).

Benih jarak kepyar (R. comunis L.) memiliki mekanisme dormansi fisiologi

(Leubner 2011), yang umumnya diatur melalui keseimbangan antara pertumbuhan

faktor penghambat dan pendorong endogenous (Copeland dan McDonald 1995).

Dormansi tersebut dapat dipatahkan dengan membuang caruncula atau memotong

lubang kecil pada bagian testa. Akibat dormansi tersebut, maka perkecambahan

memerlukan waktu selama 7-10 hari atau lebih lama pada beberapa aksesi

(Pursegolve 1981).


458

Beberapa teknik pematahan dormansi yang telah dilakukan terhadap benih

jarak kepyar dinyatakan tidak berhasil, yaitu menggunakan asam sulfat (10%), asam

nitrat, dan kertas ampelas. Sedangkan teknik yang berhasil mematahkan dormansi

pada benih jarak kepyar yaitu dengan menuangkan air panas dan dibiarkan hingga

dingin, membuang bagian caruncle dan mengupas kulit benih. Struktur penutup benih

yaitu testa dan caruncle tersebut dilaporkan sebagai penyebab rendahnya

perkecambahan jarak kepyar (bioversityinternational.org 2010). Pada tanaman aren,

metode skarifikasi tepat pada posisi embrio (deoperkolasi) merupakan teknologi

sederhana yang paling efektif untuk mematahkan dormansi, dengan nilai berkecambah

≥ 80% (Rofik et al. 2008)

Penelitian ini bertujuan untuk : (i) mengetahui efektivitas beberapa teknik

pematahan dormansi pada benih jarak kepyar; (ii) mengetahui perbedaan genotipe

terhadap sifat dormansi benih jarak kepyar; dan (iii) mengetahui teknik pematahan

dormansi yang paling efektif pada setiap genotipe jarak kepyar.

BAHAN DAN METODE

Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Benih Kampus

IPB Leuwikopo, Bogor. Penelitian dilaksanakan mulai Februari sampai bulan Juni

2011. Benih jarak kepyar yang diperlukan terdiri dari tiga genotipe yang berbeda

(Sumba Besar, Lombok Timur, dan Philipina 1), diperoleh dari Kebun Percobaan PT.

Indocement Cibinong, Bogor.

Percobaan dirancang secara faktorial 5 x 3, faktor pertama adalah empat teknik

pematahan dormansi dan kontrol dan faktor kedua adalah tiga genotipe jarak kepyar.

Penerapan perlakuan pada satuan percobaan dilaksanakan dengan Rancangan Acak

Lengkap (Completely Randomized Design), setiap kombinasi perlakuan diulang 3 kali

sehingga terdapat 45 satuan percobaan. Setiap satuan percobaan terdiri dari 25 butir

benih.

Faktor perlakuan yang akan dicobakan terdiri atas :

1. Teknik pematahan dormansi, terdiri atas lima perlakuan yaitu (i) perendaman

dengan air panas (mendidih) dan dibiarkan sampai dingin selama 24 jam (D1),

(ii) pembuangan caruncle dan pengampelasan kulit benih (D2), (iii) perendaman

dengan air panas (mendidih) dan dibiarkan sampai dingin selama 24 jam

kemudian direndam dalam larutan GA3 0,2% selama 24 jam (D3), (iv)

pembuangan caruncle dan pengampelasan kulit benih kemudian direndam dalam


459

larutan GA3 pada konsentrasi 0,2% selama 24 jam (D4), dan (v) kontrol, benih

langsung ditanam dalam media pasir tanpa mendapat perlakuan pematahan

dormansi (D5).

2. Genotipe jarak kepyar, terdiri atas tiga genotipe yaitu (i) Sumba Besar (G1), (ii)

Lombok Timur (G2), dan (iii) Philipina 1 (G3).

Data hasil percobaan dianalisis menggunakan analisis ragam (Uji F)

menggunakan program SAS. Jika hasil uji F nyata, maka dilanjutkan dengan DMRT

(Duncan’s Multiple Range Test). Semua pengujian data dilakukan pada taraf nyata (α)

5%.

Pelaksanaan Penelitian

1. Pematahan dormansi dengan perendaman dengan air panas (mendidih)

Sebanyak 25 benih jarak pagar untuk setiap genotipe dimasukkan ke dalam gelas

piala kemudian dituangi air mendidih sebanyak 50 ml hingga semua benih tersebut

terendam, dan dibiarkan hingga dingin selama 24 jam. Selanjutnya benih

dikecambahkan pada bak plastik dengan media pasir lembab. Setiap perlakuan

diulang 3 kali.

2. Pembuangan caruncle dan pengampelasan kulit benih

Caruncle pada benih jarak kepyar dibuang menggunakan pisau atau tangan,

kemudian kulit benih pada bagian caruncle yang telah dibuang tersebut diampelas

untuk menipiskan kulit benih. Setelah itu benih dikecambahkan pada bak plastik

dengan media pasir lembab. Setiap perlakuan diulang 3 kali.

Gambar 1. Struktur benih jarak kepyar


460

3. Perendaman dengan air panas (mendidih) dan dibiarkan sampai dingin selama 24

jam kemudian direndam dalam larutan GA3 0,2% selama 24 jam

Benih jarak kepyar sebanyak 25 butir untuk setiap genotipe dimasukkan ke dalam

gelas piala kemudian dituangi air mendidih hingga semua benih terendam, dan

dibiarkan hingga dingin selama 24 jam. Setelah itu, benih dimasukkan ke dalam

gelas piala yang berisi bahan kimia (GA3) 0,2% dan direndam selama 24 jam.

Selanjutnya benih dikecambahkan pada bak plastik dengan media pasir lembab.

Setiap perlakuan diulang 3 kali.

4. Pembuangan caruncle dan pengamplasan kulit benih kemudian direndam dalam

larutan GA3 0,2% selama 24 jam

Caruncle pada benih jarak kepyar dibuang menggunakan pisau atau tangan,

kemudian kulit benih pada bagian caruncle yang telah dibuang tersebut diampelas

untuk menipiskan kulit benih (sebagaimana perlakuan kedua). Selanjutnya benih

direndam dalam larutan GA3 0,2% selama 24 jam. Setelah itu benih

dikecambahkan pada bak plastik dengan media pasir lembab. Setiap perlakuan

diulang 3 kali.

5. Kontrol

Benih untuk setiap genotipe tidak diberi perlakuan pematahan dormansi. Benih

tersebut dikecambahkan pada bak plastik dengan media pasir lembab. Setiap

perlakuan diulang 3 kali.

Variabel yang diamati pada percobaan ini adalah :

1. Daya tumbuh benih

Daya tumbuh benih mengambarkan viabilitas potensial benih, dihitung

berdasarkan persentase kecambah normal (KN) hitungan pertama (7 hari) dan

kedua (14 hari) dari seluruh benih yang ditanam. Pengamatan keragaan

kecambah dilakukan terhadap struktur kecambah yang muncul di atas permukaan

media pasir.

DB = Jumlah benih berkecambah normal x 100% Jumlah benih yang diuji 2. Kecepatan tumbuh benih

Kecepatan tumbuh benih diukur berdasarkan total tambahan kecambah normal

setiap hari pengamatan dilakukan sejak waktu hitungan pertama hingga kurun

waktu 14 hari dalam kondisi optimum. Kecepatan berkecambah dinyatakan dalam

persen per hari.


461

3. Indeks vigor (IV)

Indeks vigor, menggambarkan vigor kecepatan tumbuh, dihitung berdasarkan

persentase kecambah tumbuh normal pada hitungan pertama (7 hari setelah

tanam).

IV = Jumlah benih berkecambah normal pada hitungan pertama x 100% Jumlah benih yang diuji

4. Panjang hipokotil

Panjang hipokotil diukur pada pengamatan hitungan terakhir yaitu hari ke 14

setelah tanam (ISTA, 2004). Kecambah dicabut dari media pasir, pengukuran

hipokotil dilakukan menggunakan mistar.

5. Bobot kering kecambah normal

Bobot kering kecambah normal diukur dari kecambah normal pada akhir periode

pengujian (14 HST). Kecambah normal dicuci bersih, kotiledon dibuang, dan

dikeringkan pada oven 60o C selama 3 x 24 jam atau sampai mencapai bobot yang

konstan. Bobot kering kecambah diukur menggunakan timbangan analitik.

HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil

Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan perlakuan pematahan

dormansi mempengaruhi perkecambahan benih jarak kepyar berdasarkan variabel

kecepatan tumbuh dan indeks vigor benih. Perbedaan genotipe mempengaruhi

perkecambahan benih jarak kepyar berdasarkan variebel daya tumbuh, kecepatan

tumbuh, dan panjang hipokotil. Tidak terdapat interaksi perlakuan pematahan dormansi

dan genotipe jarak kepyar yang dicobakan (Tabel 1).

Tabel 1. Rekapitulasi sidik ragam pengaruh perlakuan pematahan dormansi, genotipe, dan interaksi keduanya pada perkecambahan benih jarak kepyar

Variabel Pengamatan Pematahan Dormansi

(D) Genotipe

(G) Interaksi

D x G

Daya Tumbuh tn ** tn Kecepatan Tumbuh ** ** tn Indeks Vigor ** tn tn Panjang Hipokotil tn * tn Bobot Kering tn tn tn Keterangan :

tn = tidak nyata pada α 5% * = nyata pada α 5% ** = nyata pada α 1%


462

Perlakuan Pematahan Dormansi

Berdasarkan uji pemisahan nilai tengah dengan Duncan’S Multiple Range Test

(DMRT), perlakuan pematahan dormansi menyebabkan perbedaan nyata pada

variabel daya tumbuh, kecepatan tumbuh, indeks vigor benih, dan panjang hipokotil;

namun tidak berpengaruh nyata pada variabel bobot kering kecambah normal. Nilai

tengah pengaruh perlakuan pematahan dormansi pada setiap variabel pengamatan

disajikan pada Tabel 2.

Tabel 2 . Pengaruh perlakuan dormansi pada perkecambahan benih jarak kepyar

Pematahan Dormansi

Daya Tumbuh

Kecepatan Tumbuh

Indeks Vigor*

Panjang Hipokotil

BK Kecambah

D1 77,33 ab 9,43 ab 18,2 b 16,18 ab 0,84144 a

D2 81,33 a 10,65 a 20,9 b 15,21 ab 0,84889 a

D3 58,67 b 6,74 c 8,4 b 15,42 ab 0,84367 a

D4 68,44 ab 10,26 a 55,1 a 18,49 a 0,84778 a

Kontrol 74,22 ab 7,79 bc 1,8 c 14,61 b 0,79489 a

Keterangan : Nilai tengah pada variabel pengamatan yang sama yang diikuti dengan huruf yang sama tidak berbeda nyata berdasarkan uji DMRT pada α 5%

Pada variabel daya tumbuh benih, pematahan dormansi dengan pembuangan

caruncle + skarifikasi (D2) menghasilkan daya tumbuh benih yang paling tinggi

(81,33%) namun tidak berbeda nyata dengan perlakuan perendaman dalam air panas

(D1), pembuangan caruncle + skarifikasi + perendaman dalam larutan GA3 (D4), dan

perlakuan kontrol (D5). Perlakuan perendaman dalam air mendidih + perendaman

dalam larutan GA3 (D3) menghasilkan persentase daya tumbuh benih paling rendah

(58,67%), berbeda dengan perlakuan D2 namun tidak berbeda dengan perlakuan D1,

D4, dan kontrol (D5).


463

Gambar 2. Pengaruh pematahan dormansi pada daya tumbuh benih jarak kepyar

Pada variabel kecepatan tumbuh benih, pematahan dormansi dengan

pembuangan caruncle + scarifikasi (D2) dan perlakuan pembuangan caruncle + skari-

fikasi + GA3 (D4) menunjukkan hasil yang paling baik, walaupun tidak berbeda dengan

perlakuan perendaman dengan air panas (D1). Perlakuan perendaman dalam air

mendidih + perendaman dalam larutan GA3 (D3) menghasilkan persentase daya

tumbuh benih paling rendah namun tidak berbeda dengan kontrol (D5)

Gambar 3. Pengaruh pematahan dormansi pada kecepatan tumbuh

benih jarak kepyar

Pada variabel indeks vigor, pematahan dormansi dengan pembuangan

caruncle + skarifikasi + GA3 (D4) menghasilkan tanggapan yang paling tinggi (55,1%),

sedangkan perlakuan kontrol (D5) menghasilkan indeks vigor yang paling rendah

(1,8%).


464

Gambar 4. Pengaruh pematahan dormansi pada indeks vigor benih jarak kepyar

Pematahan dormansi dengan pembuangan caruncle + skarifikasi + GA3 (D4)

menghasilkan panjang hipokotil paling tinggi dan berbeda nyata dengan kontrol ,

namun tidak berbeda nyata dengan perlakuan dormansi yang lain (D1, D2, dan D3).

Gambar 5. Pengaruh pematahan dormansi pada panjang hipokotil

kecambah jarak kepyar Perbedaan perlakuan pematahan dormansi tidak berpengaruh nyata pada

bobot kering kecambah normal. Pengaruh perlakuan pematahan dormansi pada bobot

kering kecambah normal disajikan pada Gambar 6.


465

Gambar 6. Pengaruh pematahan dormansi pada bobot kering kecambah normal Perlakuan Genotipe Jarak Kepyar

Berdasarkan uji pemisahan nilai tengah dengan Duncan’S Multiple Range Test

(DMRT), perbedaan genotipe menunjukkan perbedaan respons yang nyata pada

variabel daya tumbuh, kecepatan tumbuh, dan panjang hipokotil; namun tidak

berpengaruh nyata pada variabel indeks vigor dan bobot kering kecambah normal.

Nilai tengah pengaruh perbedaan genotipe pada setiap variabel pengamatan disajikan

pada Tabel 3.

Tabel 3 . Pengaruh perbedaan genotipe pada perkecambahan benih jarak kepyar

Genotipe Daya

Tumbuh Kecepatan Tumbuh

Indeks Vigor

Panjang Hipokotil

BK Kecambah

G1 85,07 a 10,55 a 29,1 a 16,69 ab 0,8515 a

G2 63.73 b 8,13 b 14,4 a 14,34 b 0,8357 a

G3 67,20 b 8,25 b 19,2 a 17,89 a 0,8188 a

Keterangan: Nilai tengah pada variabel pengamatan yang sama yang diikuti dengan huruf yang sama tidak berbeda nyata berdasarkan uji DMRT pada α 5%

Genotipe Lombok Timur (G1) menghasilkan persentase daya tumbuh yang

paling tinggi dan berbeda nyata dengan daya tumbuh genotipe Lombok Besar (G2)

dan Philipina (G3) yang memiliki daya tumbuh yang lebih rendah (Gambar 7).


466

Gambar 7. Pengaruh perbedaan genotipe pada daya tumbuh benih jarak kepyar

Berdasarkan variabel kecepatan tumbuh, genotipe Lombok Timur (G1)

menghasilkan persentase daya tumbuh yang paling tinggi dan berbeda nyata dengan

daya tumbuh genotipe Lombok Besar (G2) dan Philipina (G3) yang memiliki daya

tumbuh yang lebih rendah (Gambar 8).

Gambar 8. Pengaruh perbedaan genotipe pada kecepatan tumbuh benih jarak kepyar

Perbedaan genotipe tidak berpengaruh nyata pada indeks vigor benih jarak

kepyar. Nilai tengah indeks vigor benih jarak kepyar disajikan pada Gambar 9.


467

Gambar 9. Pengaruh perbedaan genotipe pada indeks vigor benih jarak kepyar

Genotipe Philipina (G3) menghasilkan panjang hipokotil yang paling tinggi,

namun tidak berbeda dengan genotipe Lombok Timur (G1). Sedangkan genotipe

Sumba Besar (G2) menghasilkan penjang hipokotil yang paling rendah, tetapi juga

tidak berbada dengan genotipe Sumba Besar (G1).

Gambar 10. Pengaruh perbedaan genotipe pada panjang hipokotil kecambah jarak kepyar

Perbedaan genotipe tidak berpengaruh nyata pada obot kering kacambah

normal. Nilai tengah bobot kering kecambah normal benih jarak kepyar disajikan pada

Gambar 11.


468

Gambar 11. Pengaruh perbedaan genotipe pada bobot kering kecambah normal Pembahasan

Hasil percobaan dengan berbagai teknik pematahan dormansi menunjukkan

bahwa benih jarak kepyar yang digunakan pada percobaan ini tidak menunjukkan

perilaku dormansi. Indikasi tersebut terlihat dari variabel daya tumbuh benih.

Berdasarkan analisis ragam, perbedaan teknik pematahan dormansi tidak berpengaruh

nyata pada daya tumbuh benih. Rata-rata umum daya tumbuh benih jarak kepyar

yang digunakan pada penelitian ini cukup tinggi (71,99%) dan sampai akhir periode

pengujian (14 hari setelah tanam) tidak dijumpai adanya benih yang masih keras

(hard/fresh seed). Benih jarak kepyar (R. comunis L.) memiliki mekanisme dormansi

fisiologi (Leubner 2011), yang umumnya diatur melalui keseimbangan antara

pertumbuhan faktor penghambat dan pendorong endogenous (Copeland dan

McDonald 1995).

Indikasi tidak adanya dormansi pada benih yang diuji, diduga disebabkan karena

cukup lamanya waktu antara panen dengan saat benih di tanam, yaitu sekitar 6

minggu. Waktu yang cukup lama ini diduga mempengaruhi keseimbangan inhibitor –

promotor di dalam benih yang dapat mengurangi derajat dormansi dan persistensi

benih dalam perkecambahan. Benih jarak kepyar yang baru dipanen biasanya

menunjukkan perkecambahan yang rendah dan tidak serempak. After ripening pada

suhu kamar selama 3, 6, atau beberapa bulan dilaporkan bisa mengatasi masalah

perkecambahan ini (Lago et al. 1978). Hasil penelitian Baskin et al. (2001)

menunjukkan bahwa perbedaan kondisi lingkungan selama periode pematangan pada

tanaman induk ternyata mengakibatkan terjadinya variasi dalam kecepatan

perkecambahan benih. Hal tersebut juga mengindikasikan perbedaan karakter

dormansi benih.


469

Analisis pemisahan nilai tengah dengan uji Duncan’s Multiple Range Test

menunjukkan perbedaan tanggapan daya tumbuh benih karena perlakuan pematahan

dormansi. Perlakuan pematahan dormansi dengan perendaman dalam air panas

selama 24 jam yang diikuti dengan perendaman dalam larutan GA3 pada konsentrasi

0,2% selama 24 jam (D3) menghasilkan daya tumbuh yang paling rendah (58,67%).

Rendahnya daya tumbuh pada perlakuan tersebut, disebabkan persentase benih mati

yang tinggi, yaitu 36,0%. Pada perlakuan D3 yaitu perendaman air panas selama 24

jam dan pemberian GA3 selama 24 jam, benih yang sudah memiliki vigor yang rendah

akan semakin menurun vigornya dan benih menjadi mati. Perendaman benih selama

48 jam sebelum benih ditanam diduga menyebabkan kerusakan karena imbibisi

(imbibitional injury). Benih jarak kepyar bahan percobaan dengan kadar air awal sekitar

11% yang langsung diberi perlakuan perendaman. Heydecker dalam Khan (1977)

menyebutkan bahwa rehidrasi mendadak yang terjadi pada benih kering yang

langsung berhubungan dengan air bebas yang bisa menyebabkan kerusakan

membran dan meningkatkan bocoran metabolit.

Beberapa perlakuan pematahan dormansi yang dicobakan menunjukkan

pengaruh yang nyata terhadap nilai parameter vigor benih dibandingkan perlakuan lain

dan kontrol. Hal tersebut terlihat dari dua indikator vigor benih yaitu nilai Kecepatan

Tumbuh dan Indeks Vigor (IV) secara nyata (nilai tertinggi) dipengaruhi oleh 2 dari 4

perlakuan yang diberikan yaitu perlakuan D2 (pembuangan caruncle + skarifikasi) dan

D4 (pembuangan caruncle + skarifikasi + perendaman dalam larutan GA3). Pada benih

jarak kepyar, struktur penutup kulit benih (testa dan caruncle) dilaporkan sebagai

penghambat utama yang menyebabkan dormansi. Dormansi tersebut dapat

dipatahkan dengan membuang caruncula atau memotong lubang kecil pada bagian

testa. Akibat dormansi tersebut, maka perkecambahan memerlukan waktu selama 7-

10 hari atau lebih lama pada beberapa aksesi (Pursegolve 1981).

Skarifikasi yang dilakukan pada bagian ujung benih dimana terdapat embrio,

diduga mampu mempercepat radikula menembus kulit benih, sehingga dapat

mempercepat proses perkecambahan berikutnya. Oleh karena itu, Bioversity

International (www.bioversityinternational.org) merekomendasikan teknik pembuangan

caruncle dan skarifikasi sebagai salah satu teknik pematahan dormansi yang berhasil

pada benih jarak kepyar, sehingga dapat mempercepat perkecambahan.

Lagôa and Pereira (1987), menyatakan bahwa benih jarak kepyar (Ricinus

communis) memiliki sifat dormansi genetik (innate dormancy) yang disebabkan oleh

adanya penghambatan perkecambahan karena adanya (caruncle) (Martins et al.2009).

http://www.bioversityinternational.org/


470

Penambahan perlakuan GA3 pada benih jarak kepyar yang diberi perlakuan

pematahan dormansi pembuangan caruncle semakin meningkatkan perkecambahan

benih berdasarkan variabel indeks vigor dan panjang hipokotil kecambah. Indeks vigor

yang dihitung dari persentase hitungan pertama perkecambahan (first count

germination) menunjukkan kemampuan benih tumbuh lebih cepat dan serempak

sehingga menghasilkan kecambah yang lebih vigorous. Hal ini ditunjang oleh

pengamatan panjang hipokotil yang membuktikan bahwa benih jarak kepyar yang

diberi perlakuan pematahan dormansi dengan pembuangan caruncle + skarifikasi +

perendaman dalam larutan GA3, menghasilkan panjang hipokotil yang paling tinggi.

Perbedaan genotipe menghasilkan tanggapan perkecambahan benih jarak

kepyar yang berbeda berdasarkan variabel daya tumbuh, kecepatan tumbuh, dan

panjang hipokotil. Secara umum, genotipe Lombok Timur (G1) menunjukkan mutu

benih yang lebih baik dibandingkan dengan dengan genotipe Philipina (G3) dan

Sumba Besar (G2). Berdasarkan nilai daya tumbuh benih, genotipe Lombok Timur

menunjukkan nilai tertinggi yaitu 85,1%, diikuti Philippine 1 (67,2%) dan Sumba Besar

(63,7%). Rendahnya nilai daya tumbuh pada genotipe G2 dan G3 tidak disebabkan

oleh perilaku dormansi benih, hal tersebut ditunjukkan oleh persentase benih yang

berkecambah tidak normal dan mati yang tinggi yaitu pertumbuhan tidak normal 7,2%

dan benih mati 25,6% (Philippine 1) dan 29,07% (Sumba Besar).

Ketiga genotipe benih yang diuji pada percobaan ini tidak menunjukkan perilaku

dormansi secara nyata. Hal ini, selain dipengaruhi karena umur benih yang sudah

lama (6 minggu), mungkin juga disebabkan karena pengaruh faktor genetik.

Perbedaan genotipe merupakan faktor innate yang mempengaruhi karakteristik benih,

termasuk tingkat dormansi benihnya.

Pada percobaan ini, tidak terdapat interaksi antara teknik pematahan dormansi

dengan genotipe jarak kepyar. Perbedaan perkecambahan benih jarak kepyar karena

perlakuan dormansi tidak berbeda pada ketiga genotipe bahan percobaan; demikian

pula sebaliknya. Tidak ditemukan perlakuan pematahan dormansi yang spesifik untuk

setiap genotipe jarak kepyar yang digunakan pada percobaan ini.


471

KESIMPULAN

1. Perlakuan pematahan dormansi yang tidak mempengaruhi daya tumbuh benih

jarak kepyar. Namun demikian, pematahan dormansi dengan pembuangan

caruncle + skarifikasi (D2) dan perlakuan pembuangan caruncle + skarifikasi +

GA3 (D4) dapat meningkatkan vigor kecambah berdasarkan variabel kecepatan

tumbuh dan indeks vigor benih.

2. Genotipe Lombok Timur menghasilkan perkecambahan yang lebih baik

dibandingkan dengan genotipe Philipina 1 dan Sumba Besar berdasarkan variabel

daya tumbuh, kecepatan tumbuh, dan panjang hipokotil.

3. Tidak terdapat perlakuan pematahan dormansi yang spesifik untuk ketiga genotipe

jarak kepyar yang digunakan pada percobaan ini.

DAFTAR PUSTAKA

Baskin CC, Milberg P, Anderson L, Baskin JM, 2001. Seed Dormancy-Breaking and Germination requirements of Drosera anglica, an Insectivorous Species of The Northern Hemisphere. Acta Oecologica 22 : 1-8

Bianchini, M. and E. Pacini, 1996. The Caruncle of Ricinus communis L. (Castor Bean): Its Development and Role in Seed Dehydration, Rehydration, and Germination. Journal Plant Science; No. 157(1): 40-48

Copeland L.O dan McDonald M.B, 1995. Seed Science and Technology. Third Edition. Chapman and Hall, 115 fifth Avenue New York

Ditjenbun, 2007. Pedoman Budidaya Tanaman Jarak Pagar. Direktorat Budidaya Tanaman Tahunan – Direktorat Jenderal Perkebunan. Departemen Pertanian. www.ditjenbun.deptan.go.id/tahunanbun/tahunan

Ditjenbun, 2011. Komoditas Tanaman Jarak Kepyar (Ricinus comunnis L.). www.ditjenbun.deptan.go.id. Diakses bulan Februari 2011.

Ilyas S, 2010. Ilmu dan Teknologi Benih, Teori dan hasil-hasil penelitian. Diktat Mata Kuliah Ilmu dan Teknologi Benih, Program Pascasarjana Institut Pertanian Bogor.

Irwanto, 2006. Pengembangan Tanaman Jarak (Jatropha curcas L) Sebagai Sumber Bahan Bakar Alternatif. http://www.irwantoshut.com. Diakses pada bulan Februari 2011.

International Seed Testing Association. 2004. International Rules for Seed Testing. ISTA. Basserdorf. Switzerland.

International Seed Testing Association. 2010. International Rules for Seed Testing. ISTA. Basserdorf. Switzerland.

http://www.ditjenbun.deptan.go.id/tahunanbun/tahunan

http://www.ditjenbun.deptan.go.id/

http://www.irwantoshut.com/


472

Lago, A.A., Zink, E., Razera, L.F., Banzatto, N.V. and Savy-Filho, A. (1978). [Seed dormancy of three castorbean cultivars.] Bragantia, 38, 41-44.

Leubner, G. 2011. The Seed Biology. http://the seedbiology.de/dormancy.asp. diakses tanggal 20 Februari 2011.

Mendes, R. de C., Dias, D. C. F. dos S., Pereira, M. D. And Berger, P. G. 2009. Tratamentos pré-germinativos em sementes de mamona (Ricinus communis L.) (Pre-germinative treatments in castor bean (Ricinus communis L.) seeds). Revista Brasileira de Sementes Vol. 31 No. 1 pp. 187-194. http://www.scielo.br

Purseglove. 1981. Tropical crops dicotyledons. Longman

Razavi dan Hajiboland. 2009. Dormancy breaking and germination of Prangos ferilaceae seeds. EurAsian Journal of Biosciences No. 3 : 78-83.

Rofik., A dan E. Muniarti. 2008. Pengaruh perlakuan Deoperkulasi Benih dan Media Perkecambahan untuk meningkatkan Viabilitas Benih Aren (Arenga pinnata (wurmb.) Merr.). Bul. Agron. (36) (1) 33-40

http://the/

http://www.cabdirect.org/search.html?q=au%3A%22Mendes%2C+R.+de+C.%22

http://www.cabdirect.org/search.html?q=au%3A%22Dias%2C+D.+C.+F.+dos+S.%22

http://www.cabdirect.org/search.html?q=au%3A%22Pereira%2C+M.+D.%22

http://www.cabdirect.org/search.html?q=au%3A%22Berger%2C+P.+G.%22

http://www.cabdirect.org/search.html?q=do%3A%22Revista+Brasileira+de+Sementes%22

http://www.scielo.br/

efektivitas teknik pematahan dormansi pada...

Documents