eb model pemberdayaan b

PEMBERDAYAAN TERNAK LOKAL

MODELALTERNATIF

REKOMENDASI

Soedito Adjisoedarmo (2010)

Tantangan

Pertanyaan awal yang membutuhkan jawaban

adalah- Berapa jumlah bibit yang akan dihasilkan untuk digunakan sendiri dan yang

akan dijual di pasar lokal dan atau di luar daerah (desa, kecamatan, kabupaten, propinsi atau negara) ?

Adjisoedarmo (1997)

Pertanyaan tersebut tidak mudah untuk dapat dijawab. Pertama, disebabkan karena harus diketahui lebih dahulu potensi wilayah atau daya tampung wilayah untuk dapat menyediakan pakan (hijauan dan konsentrat) yang digunakan untuk memenuhi kebutuhan reproduksi dan produksi ternak yang dipelihara

Kedua, disebabkan karena harus dapat menaksir berapa jumlah bibit dan non bibit yang dapat dihasilkan per tahun atau dalam periode tertentu.

Ketiga, sudah siapkah SDM yang ada di wilayah pemberdayaan domba-kambing, berpartisipasi aktif dalam pelaksanakan pembibitan (usaha yang membutuhkan jangka waktu menengah sampai panjang, 7-25 tahun).

Keempat, kegagalan atau gangguan proses reproduksi pada doma/kambing dapat menyebabkan penaksiran yang salah atau target yang ditetapkan tidak akan dapat dicapai.

Kelima, tersediakah atau dapatkah para penyandang dana / Iptek diyakinkan untuk bersedia menjadi pelopor pembangunan untuk wilayah Pemberdayaan Domba/Kambing.

TANTANGAN DAPAT DIRINGKAS 1 Penyediaan bibit unggul. 2 Pengkondisian tanah untuk mempertahankan/peningkatan kesuburan dan produktivitasnya.3 Peningkatan produktivitas hijauan pakan ternak dan konsentrat.4 Peningkatan efisiensi reproduksi

dan produksi ternak.5 Peningkatan kualitas SDM (di tingkat bawah, menengan dan atas).6 Peningkatan kinerja lembaga kemasyarakatanpeternakan.7 Peningkatan dukungan dana pembangunan daripemerintah.

TANTANGAN DAPAT DIRINGKAS 1 Penyediaan bibit unggul. 2 Pengkondisian tanah untuk mempertahankan/peningkatan kesuburan dan produktivitasnya.3 Peningkatan produktivitas hijauan pakan ternak dan konsentrat.4 Peningkatan efisiensi reproduksi

dan produksi ternak.5 Peningkatan kualitas SDM (di tingkat bawah, menengan dan atas).6 Peningkatan kinerja lembaga kemasyarakatanpeternakan.7 Peningkatan dukungan dana pembangunan daripemerintah.

PeluangMengisi kesenjangan

antara komsumsi dan produksi daging.

Mengisi kebutuhan ternak untuk pemenuhan kegiatan keagamaan (haji, kurban, kekah, hari raya, perkawinan.

Memenuhi permintaan ekspor (ke timur tengah dan asean).

PeluangMengisi kesenjangan

antara komsumsi dan produksi daging.

Mengisi kebutuhan ternak untuk pemenuhan kegiatan keagamaan (haji, kurban, kekah, hari raya, perkawinan.

Memenuhi permintaan ekspor (ke timur tengah dan asean).

KEKUATAN DAN KELEMAHAN

KE

BE

RH

AS

ILA

N P

EM

BA

NG

UN

AN

KE

BE

RH

AS

ILA

N P

EM

BA

NG

UN

AN

KEBERHASILAN INPUT

PROSESOUT

OUTCOME

KEBERHASILAN INPUT

PROSESOUT

OUTCOME

MEMENUHI KEBUTUHAN

SIKOLOGIK DANFISIK MANUSIA

MEMENUHI KEBUTUHAN

SIKOLOGIK DANFISIK MANUSIA

KESABARANKEJUJURAN

BEKERJASAMA

KESABARANKEJUJURAN

BEKERJASAMA

Men

day

a g

un

akan

Sis

tem

Bio

-so

sio

-eko

no

mi

KEBERHASILANKERJA SAMA

ANTARABIROKRAT-

PAKAR-PELAKSANA-

DANA

KEBERHASILANKERJA SAMA

ANTARABIROKRAT-

PAKAR-PELAKSANA-

DANA

AKHLAKAKALAMALAWAK

AKHLAKAKALAMALAWAK

ACUAN DASAR

DOMBA KAMBING COCOK UNTUK

GOLONGAN PETANI KECIL DENGAN LAHAN PERTANIAN TERBATAS, SUMBER PENGHASILAN KELUARGAPERKEMBANGAN / PERTUMBUHAN 1,9% POPULASI

ACUAN DASAR

TEKNOLOGI PEMELIHARAAN MASIH RENDAH DG INDIKATOR

1. UPAYA PENCEGAHAN DAN PEMBERANTASAN PENYAKIT BELUM DILAKASANAKAN SECARA OPTIMAL

2. KUANTITAS DAN KUALITAS PAKAN KURANG DIPERHATIKAN

3. PEMELIHARAAN TRADISIONAL (MODAL ?)

4. DOMBA DIKURUNG5. DIKANDANGKAN + DIGEMBALAKAN6. HANYA DIKANDANG MALAM HARI7. DIGEMBALAKAN BERPINDAH-PINDAH8. KANDANG LEMPRAKAN DAN PANGGUNG9. KEREMAN TIDAK MENONJOL10. SKALA KECIL11. GADUHAN DAN MILIK SENDIRI

ACUAN DASAR

TEKNOLOGI PEMELIHARAAN MASIH RENDAH DG INDIKATOR

1. UPAYA PENCEGAHAN DAN PEMBERANTASAN PENYAKIT BELUM DILAKASANAKAN SECARA OPTIMAL

2. KUANTITAS DAN KUALITAS PAKAN KURANG DIPERHATIKAN

3. PEMELIHARAAN TRADISIONAL (MODAL ?)

4. DOMBA DIKURUNG5. DIKANDANGKAN + DIGEMBALAKAN6. HANYA DIKANDANG MALAM HARI7. DIGEMBALAKAN BERPINDAH-PINDAH8. KANDANG LEMPRAKAN DAN PANGGUNG9. KEREMAN TIDAK MENONJOL10. SKALA KECIL11. GADUHAN DAN MILIK SENDIRI

PELUANG PENGEMBANGAN

FAKTOR PEMBANTAS FAKTOR YANG PERLU DICERMATI

1. DAYA DUKUNG WILAYAH2. PREFERENSI MASYARAKAT3. KONDISI DAERAH (LOCAL

SPECIFICACY)4. DIVERSIFIKASI USAHA5. POLA PENGEMBANGAN

PILIHAN PENGEMBANGAN

• INTENSIFIKASI USAHA TERNAK KELUARGA DENGAN PEMBINAAN KELOMPOK TANI TERNAK YANG ADA

• EKSTENSIFIKASI USAHA DENGAN PEMBENTUKAN USAHA DENGAN POLA KEMITRAAN, PEMBERDAYAAN, PENDAMPINGAN

• PENGEMBANGAN PERUSAHAAN, INDUSTRI PETERNAKAN

• PEMBENTUKAN UNIT PEMBIBITAN TINGKAT DESA (VBC)

PILIHAN PENGEMBANGAN

• INTENSIFIKASI USAHA TERNAK KELUARGA DENGAN PEMBINAAN KELOMPOK TANI TERNAK YANG ADA

• EKSTENSIFIKASI USAHA DENGAN PEMBENTUKAN USAHA DENGAN POLA KEMITRAAN, PEMBERDAYAAN, PENDAMPINGAN

• PENGEMBANGAN PERUSAHAAN, INDUSTRI PETERNAKAN

• PEMBENTUKAN UNIT PEMBIBITAN TINGKAT DESA (VBC)

PILIHAN YANG DIREKOMEDASIKAN

1. DIKEMBANGAKAN DI DAERAH LAHAN KERING (POTENSIAL)

2. UTAMAKAN DI DAERAH DENGAN DUKUNGAN HPT YANG MENCUKUPI

3. DAS DENGAN KEMIRINGAN TERTENTU, RUMPUT MASIH TUMBUH DENGAN BAIK (BRACHIARIA SP)

4. DAERAH USAHA TANI DENGAN CURAH HUJAN 200-600 mm/th

5. DARI PERMUKAAN LAUT 1600 M DI ATAS PEMUKAAN LAUT (REMBANG – TEMANGGUNG)

PILIHAN YANG DIREKOMEDASIKAN

1. DIKEMBANGAKAN DI DAERAH LAHAN KERING (POTENSIAL)

2. UTAMAKAN DI DAERAH DENGAN DUKUNGAN HPT YANG MENCUKUPI

3. DAS DENGAN KEMIRINGAN TERTENTU, RUMPUT MASIH TUMBUH DENGAN BAIK (BRACHIARIA SP)

4. DAERAH USAHA TANI DENGAN CURAH HUJAN 200-600 mm/th

5. DARI PERMUKAAN LAUT 1600 M DI ATAS PEMUKAAN LAUT (REMBANG – TEMANGGUNG)

KEGIATAN PENDUKUNG

1. PERLATIHAN2. PEMYULUHAN DENGAN

RANCANGAN YANG TEPAT DAN BERHASIL GUNA

3. PENERAPAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA YANG TELAH TERUJI (SELEKSI DI TINGKAT KELOLOMPOK)

4. PENINGKATAN PENGGUNAKAN TEKNIK INFORMASI DAN KOMUNIKASI

5. KELEMBAGAAN KELOMPOK YANG DINAMIS

KEGIATAN PENDUKUNG

1. PERLATIHAN2. PEMYULUHAN DENGAN

RANCANGAN YANG TEPAT DAN BERHASIL GUNA

3. PENERAPAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA YANG TELAH TERUJI (SELEKSI DI TINGKAT KELOLOMPOK)

4. PENINGKATAN PENGGUNAKAN TEKNIK INFORMASI DAN KOMUNIKASI

5. KELEMBAGAAN KELOMPOK YANG DINAMIS

KEGIATAN PENELITIANPENELITIAN TEKNOLOGI PRODUKSI

1. PERBAIKAN MUTU BIBIT (SELEKSI, BREEDING DAN IMPORTASI)

2. PERBAIKAN KUALITAS PAKAN3. PERBAIKAN MANAJEMEN PEMELIHARAN4. REPRODUKSI DAN PRODUKSI TEPAT

WAKTU5. KESEHATAN TERNAK6. KEUNGGULAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA7. INTRODUKSI TEKNOLOGI MAJU DAN

MUTAKHIR (REPRDODUKSI DAN TEPAT GUNA)

8. PENGEMBANGAN DSS (KNOWLEDGE BASED DECISION SUPPORT SYSTEM)

9. KONCERVASI HPT DAN LAHAN10. INTEGRASI TANAMAN PANGAN DAN

PETERNAKAN DK (11 model)

KEGIATAN PENELITIANPENELITIAN TEKNOLOGI PRODUKSI

1. PERBAIKAN MUTU BIBIT (SELEKSI, BREEDING DAN IMPORTASI)

2. PERBAIKAN KUALITAS PAKAN3. PERBAIKAN MANAJEMEN PEMELIHARAN4. REPRODUKSI DAN PRODUKSI TEPAT

WAKTU5. KESEHATAN TERNAK6. KEUNGGULAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA7. INTRODUKSI TEKNOLOGI MAJU DAN

MUTAKHIR (REPRDODUKSI DAN TEPAT GUNA)

8. PENGEMBANGAN DSS (KNOWLEDGE BASED DECISION SUPPORT SYSTEM)

9. KONCERVASI HPT DAN LAHAN10. INTEGRASI TANAMAN PANGAN DAN

PETERNAKAN DK (11 model)

PENELITIAN TEKNOLOGI EKONOMI

1. SKALA USAHA2. BENTUK USAHA3. SISTEM PERKREDITAN4. SISTEM PEMASARAN5. SISTEM GADUHAN DAN

ATAU BAGI HASIL6. PEMANFAATAN LAHAN

SECARA EKONOMIS7. PREDIKSI EKSPORT

PENELITIAN TEKNOLOGI EKONOMI

1. SKALA USAHA2. BENTUK USAHA3. SISTEM PERKREDITAN4. SISTEM PEMASARAN5. SISTEM GADUHAN DAN

ATAU BAGI HASIL6. PEMANFAATAN LAHAN

SECARA EKONOMIS7. PREDIKSI EKSPORT

Pengkajian Lingkungan Eksternal

Perumusan Misi• Pengkajian penugasan• Perumusan Misi

Perumusan Visi(Wawasan)

CERMATI BUDIDAYA DOMBA DAN KAMBINGYANG SUDAH DILAKSANAKAN OLEHPETERNAKAN DI WILAYAH KAJIAN

CERMATI ELEMEN ATAU KOMPONENSISTEM BIO-SOSIO-EKONOMI DANINTERAKSINYA DENGAN TANAMAN PANGAN

PERTAHANKAN YANG SUDAH BAIKPERBAIKI YANG DAPAT DIPERBAIKI

KERJAKAN IDENTIFIKASI POTENSI SUMBERDAYA

• TRADISIONAL + KESEHATAN TERNAK• TRADISIONAL + KECUKUPAN PAKAN• TRADISIONAL + BIBIT DIPILIH• TRADISIONAL + PERKAWINAN TEPAT WAKTU• TRADISIONAL + HILANGKAN INBREEDING• TRADISIONAL + PENAMBAHAN INDUK ( 10)• TRADISIONAL + SELEKSI UNTUK KEMBAR• TRADISIONAL + SELEKSI UNTUK TUNGGAL• TRADISIONAL + KELOMPOK TERNAK• TRADISIONAL + PERLATIHAN/PENYULUHAN• TRADISIONAL + LAKU• TRADISIONAL + TAMBAHAN MODAL• TRADISIONAL + KECUKUPAN HPT• TRADISIONAL + IPTEKS + YG DIBUTUHKAN

PILIHAN ?

TRADISIONAL EKSTENSIFTRADISIONAL SEMI INTENSIFTRADISIONAL INTENSIF

Usahatani tradisional (Pastoral System)

Usahatani menengah- semi komersial

(semi intensif –mixed system )

Usahatani yang berbasis dan berorientasi pasar

(Industrial system )

(Soedjasmiran, 1997)

USAHA PETERNAKAN RAKYAT DAN PERUSAHAN PETERNAKAN .

PENGUMPULAN

DATA

ST

UD

I P

US

TA

KA

DA

TA

SE

KU

ND

ER

SU

RV

AI

PE

NG

ET

AH

UA

N L

OK

AL

PE

NE

LIT

IAN

CU

RA

H P

EN

DA

PA

T

OT

OR

ITA

S

INSTRUMEN

BLANGKO ALAT UKUR

KUESIONERKAMERA

INT

ER

VIE

WINDENTIFIKASIINDENTIFIKASI POTENSI SUMBERDAYAPOTENSI SUMBERDAYA

(SOEDITO ADJISOEDARMO)*

*DOSENFAPET UNSOEDPURWOKERT0TLP 35780

METODOLOGI

POTENSISUMBERDAYA

YG TERIDENTIFIKASI

SDM SDA

PE

NG

AL

AM

AN

PE

ND

IDIK

AN

KE

TR

AM

PIL

AN

PE

KE

RJA

AN

UM

UR

/ST

AT

US

KE

LA

UT

AN

PE

RA

IRA

N

LA

HA

N

KE

HU

TA

NA

N

PE

RK

EB

UN

AN

PE

RT

AN

IAN

PE

TE

RN

AK

AN

PE

RIK

AN

AN

INFORMASI

ANALISISDATA

DATA YGDIBUTUHKAN

PENGUMPULAN DATA

PERTAMBANGAN/ENERGI

DESKRIPTIV

TA

BU

LA

SI

KUALITATIV

KUANTITATIV

PRODUK PASAR

PROGRAM

DIKEMBANGKANTIDAK

POTENSISUMBERDAYA

YG TERIDENTIFIKASI

SDM SDA

PE

NG

AL

AM

AN

PE

ND

IDIK

AN

KE

TR

AM

PIL

AN

PE

KE

RJA

AN

UM

UR

/ST

AT

US

KE

LA

UT

AN

PE

RA

IRA

N

LA

HA

N

KE

HU

TA

NA

N

PE

RK

EB

UN

AN

PE

RT

AN

IAN

PE

TE

RN

AK

AN

PE

RIK

AN

AN

INFORMASI

PERTAMBANGAN/ENERGI

IPSDPETUGAS(ANDA)

SDM

AC

AM

LO

KA

SI

JUM

LA

H

PE

NA

NG

AN

AN

PE

NG

AL

AM

AN

PE

ND

IDIK

AN

KE

TR

AM

PIL

AN

DA

NA

/WA

KT

U

INDENTIFIKASI POTENSI SUMBERDAYA

(IPSD)

INDENTIFIKASI POTENSI SUMBERDAYA

(IPSD)

ST

UD

IP

US

TA

KA

SU

RV

AI

PE

ND

AP

AT

PE

TA

NI

PE

RC

OB

AA

NL

AP

AN

G

CU

RA

H

PE

ND

AP

AT

PE

RC

OB

AA

N

DI

ST

AS

IUN

UJI

KE

GIA

TA

N

PE

NG

ET

AH

UA

NS

ET

EM

PA

T

IPSDPETUGAS(ANDA)

SUMBERDAYA

KEGIATAN

PRODUKSI

IDENTIFIKASI POTENSISUMBERDAYA

TIDAK DAPATDIKEMBANGKAN

DAPATDIKEMBANGKAN

ALAT BANTU

AN

AL

ISIS

DA

TA

SE

KU

ND

ER

ME

LA

KS

AN

AK

AN

SU

RV

AI

TE

ST

L

AB

OR

AT

OR

IUM

PE

NG

AM

AT

AN

L

AN

GS

UN

GK

E L

OK

ASI

PE

RC

OB

AA

N

DI

LA

PA

NG

IPSDPETUGAS(ANDA)

SUMBERDAYA

KEGIATAN

HASIL

LOKASI JENIS JUMLAH PENANGANAN SDM

PRODUKSI

•LUAS•SEMPIT•DALAM•DANGKAL•D TINGGI•D RENDAH

•KELAUTAN•PERAIRAN•KEHUTANAN•TANAMAN PANGAN•HORTIKULTURA•PERKEBUNAN•PETERNAKAN•PERTAMBANGAN

IDENTIFIKASI POTENSISUMBERDAYA

•SEDIKIT•BANYAK•MELIMPAH•TIDAK DIKTEHUI

•BELUM•SUDAH

•BELUM•TERSEDIA•TERLATIH•T ASING

TIDAK DAPATDIKEMBANGKAN

DAPATDIKEMBANGKAN

•KELAUTAN•PERAIRAN•KEHUTANAN•TANAMAN PANGAN•HORTIKULTURA•PERKEBUNAN•PETERNAKAN•PERTAMBANGAN DAN GALIAN

JENIS

PRODUKSI

3,1 JUTA km24,5 JUTA ton/thPRODUKSI46% POTENSIWILAYAH

KOPIKARETKELAPAKELAPA SAWITCOKLATTEHTEMBAKUPANILILADACENGKEH

A BURASA RASSAPIKERBAUDOMBAKAMBINGBABIKUDAKELINCIPUYUHITIKKALKUNANGSABURUNG UNTAMENJANGAN

PASIRPASIR BESIP KUARSAKAPURB KALIB GUNUNGMARMEREMASTIMAHBESINIKELBAUKSIT

•KELAUTAN•PERAIRAN•KEHUTANAN•TANAMAN PANGAN•HORTIKULTURA•PERKEBUNAN•PETERNAKAN•PERTAMBANGAN

JENIS

PRODUKSI

IKAN DARATIKAN LAUTUDANG, MOLUSKAIKAN PAUSANJING LAUTMUTIARA, LOKAN,SPONSTUMBUHAN AQUATIC

MUJAHIRNILATAWESKARPERLELEUDANGGERAMEH

JATIMIRANTIEBONIMAHONIBESIKAMPARCENDANAALBASIALAMTOROWARUGLIRICIDAECEMARAENAURANDUROTAN

PADIJAGUNGKETELAKC TANAHKEDELAIKOBISKENTANGSAWITOMATKC PANJANGPETAITERONGKETIMUNB MERAHB PUTIH

PISANGPEPAYAJAMBURAMBUTANSIRKAYAAPELANGGURSALAKBELIMBINGLENGKENGMELONSEMANGKAWALUHKEDONDONGATPOKAT

IDENTIFIKASI POTENSISUMBERDAYA DAN KEMUNGKINAN

PENGEMBANGAN

PROSES PERENCANANAAN

PERENCANAAN DARI BAWAH MERUPAKAN KEGIATAN YANG SANGAT PENTING

KELOMPOK MASYARAKAT PERLU DIBERI KESEMPATAN MENGEKPRESIKAN ASPIRASINYA DAN IKUT MERASA BERTANGGUNG JAWAB DALAM MEMANFAAT KAN POTENSI SUMBERDAYA YANG ADA DI WILAYAH NYA

PENDAPAT DAN USUL DARI KELOMPOK MASYARAKATDIPERLUKAN AGAR RAKYAT MERASA MEMILIKI

PERENCANAAN DIMULAI DENGAN IDENTIFIKASIMASALAH DAN POTENSI SUMBERDAYA UNTUK KELOMPOK MASYARAKATDIIKUTI DENGAN PENETAPAN KEMUNGKINAN PENGEMBANGANKEMUNGKINAN PENGEMBANGAN ADALAH KEMUNGKINAN UNTUK MENDAYA-GUNAKAN SUMBERDAYA YANG POTENSIAL UNTUK KEPERLUAN PEMBANGUNAN

Model perhitungan kapasitas peningkatan populasi ternak

ruminansia

PMSL = a LG + b PR + c R (1) PMSL= potensi maksimum (dalam satuan ternak = ST)

BERDASAR SUMBERDAYA LAHAN

(Soewardi, 1988)

Berdasarkan sumberdaya lahan yaitu Lahan Garapan (LG), Padang Rumput (PR) dan Rawa (R).

Pada hakekatnya PMSL adalah daya dukung maksimum Kabupaten dan Propinsi untuk ternak ruminansia berdasarkan sumberdaya lahan sebagai proksi potensi pakan, kebutuhan tenaga kerja ternak dan pupuk.

LG = Lahan garapan tammman pangan (ha).

a = koefisien yang dihitung

sebagai nisbah populasi ternak ruminansia (ST) dengan luas lahan garapan (ha). Nilai a dalam perhitungan ini adalah nilai a untuk Propinsi Jawa Timur yaitu (0,8 ST/Ha ) Penggunaan Jawa Timur sebagai propinsi baku berdasar pada pertimbangan bahwa populasi ternak ruminansia yang sangat padat di Propinsi tersebut belum pernah diberitakan telah menimbulkan kerusakan lahan maupun penurunan kualitas ternak.

PR = Luas padang rumput, baik padang rumput alam maupun padang alang‑alang. Padang rumput kultivar tidak diperhitungkan karena luasnya yang tidak berarti.

b = koefisien yang dihitung

sebagai daya tampung padang rumput.

0,5 ST/Ha padang rumput alam,

dan 1,0 ST/Ha padang alang‑alang

R = Luas rawa, baik rawa air

tawar maupun rawa pasang surut

c = Koefisien yang dihitung sebagai daya tampung rawa :

2,0 ST/Ha air tawar,dan 1,2 ST/Ha rawa pasang surut.

PMKK = a KK ........................................

(2) PMKK =potensi maksimum (ST)

berdasarkan Kepala Keluarga petani.

KK =Tepala Keluarga petani, termasuk buruh tani.

a =Koefisien yang dihitung berdasarkan jumlah ST yang dapat dipelihara oleb suatu keluarga petani tanpa harus menyewa tenaga kerja dari luar keluarga. Dalam perhitungan nilai ini a = 3 ST/KK.

KPPTR (SL) = PMSL - POPRIL (3)

KPPTR (SL) = kapasitas peningkatan populasi

ternak ruminansia (ST) berdasarkan sumberdaya lahan.

PMSL = a LG + b PR + c R (sama dengan Pers. 1)

PORRIL = populasi riil ternak ruminansia (ST) pada tahun tertentu.

KPPTR (KK) = PMKK – POPRIT (4)

KPPTR (KK) = kapasitas peningkptan

populasi ternak ruminansia (ST) berdasarkan kepala keluarga(KK) petani.

KPPTR efektif = KPPTR (SL) jikaKPPTR (SL) = KPPTR (KK) ................

(5) KPPTR Efektif = KPPTR (KK) jika :KPPTR (SL) = KPPTR (KK) .............

(6)

Secara keseluruhan propinsi Jawa Tengah mempunyai kapasitas yang besar untuk menampung tambahan populasi ternak Kambing dan Domba yaitu sebesar dua juta ekor. Kapasitas tersebut sangat bervariasi antar Kabupaten.

Pemasaran akan merupakan pembatas yang kritis, diikuti oleh pakan, dan terahkir tenaga pemelihara.

Untuk usaha yang prospektif adalah

1) pembibitan, 2) penggemukan, dan 3) peternakan tradisional di daerah minus.

(Soewardi, 1988)

POKOK-POKOK PIKIRAN ASPEK KEBIJAKAN UMUMDAN OPERASIONAL

(Soedjasmiran, 1997. Seminar Kajian Kebijaksanaan

Pembangunan Peternakan. Cisarua –Bogor , 24 Maret 1997)

PengertianPembangunan peternakan bermakna: pengembangan usaha tani peternakan untuk mengahasilkan produk yang diperlukan pasar.Bentuk usahatani, pelaksana dan peranan masing-masing usahatani peternakan berbentuk sebagai usaha peternakan rakyat dan perusahan peternakan .

(1). Peternakan rakyat: usahatani dengan skala usaha yang dapat dikelola oleh petani ternak dengan tenaga kerja di lingkungan keluarganya – usaha keluarga.

• Sapi potong (95%) 2.976.000

RTP• Sapi perah (98%)

98.000• Kerbau (100%) 489.000• Kambing (100%) 397 000• Domba (100%) 184.000 Babi (80%)

633.000• Kuda (90%) 73.000• Ayam Buras (100%) 430.000• Ayam Ras (75%) 39.000• Itik (100%) 285.000 (Sensus Pertanian, 1993)

(2) Perusahaan Peternakan • Sapi potong : Feedlotters

dan Ranchers,

• Sapi perah : Perusahaan susu (daerah sekitar kota) • Perusahaan babi di beberapa wilayah (a.l. pulau Bulan) • Perusahaan ayam ras : pedaging , petelur, pembibit.

Untuk optimalisasi potensi serta dalam rangka pelaksanaan kebijaksanaan (budidaya seyogyanya ditangan peternak kecil), maka dikembangkan pola kemitraan usaha antara peternak kecil <~> peternak besar / perusahaan peternakan. Usahatani peternakan rakyat umumnya merupakan bagian dari usahatani tanaman pangan, bermaksud mengelola suberdaya yang dimiliki untuk memaksimumkan penerimaan atau meminimumkan resiko. Berbagai penelitian dan observasi empiris mengungkapkan bahwa pada perubahan / dinamika sistem usahatani terjadi pula perubahan pangsa penggunaan sumberdaya dasar peternakan ; lahan, tenaga kerja dan modal.

(3). Sistem usaha peternakan dalam pembangunan , penggunaan sumberdaya dasar –lahan, tenaga kerja dan modal - dapat dikelompokkan sebaga berikut.

1. Usahatani tradisional (Pastoral System)

· Sangat mengandalkan lahan sebagai basis produksi

(lebih land base)

· Dengan sedikit tenaga kerja (keluarga)

· Modal minimal.

2. Usahatani menengah- semi komersial

(semi intensif –mixed system )

· Lebih bersifat intensif

· Tenaga kerja terampil (keluarga, kadang- kadang + tenaga kerja upahan)

· Pemanfaatan modal yang lebih kompetetif.

3. Usahatani yang berbasis dan berorientasi pasar (Industrial system )

· Sangant mengandalkan kekuatan modal untuk memanfaatkan lahan yang sangat terbatas

· Tenaga kerja profesional

· Mengharaplan keuntungan maksimal

POKOK PIKIRAN DAN SARAN‑SARAN

1. Sudah saatnya Pemerintah

segera menangani ternak Domba dan Kambing dengan program yang mantap, dengan strategi peningkatan populasi, peningkatan kemampuan produski (berat lahir, pertambahan berat badan harian, survival rate, berat sapih yang tinggi, kelahiran ganda, dan lain‑lain), dan penggunaan tanah secara efisien.

2. Untuk menaikkan sumbangan ternak kecil dalam menyediakan daging, ternak yang telah dimiliki oleh peternak perlu dimanfaatkan seoptimal mungkin. Oleh karena itu penyuluhan yang didasari contoh‑contoh hasil penelitian perlu dikembangkan.

3. Untuk memperoleh hasil yang optimal ternak perlu lebih dahulu diusahakan agar selalu sehat.

Oleh karena itu untuk pengembangan ternak domba dan kambing pencegahan dan pembrantasan penyakit (khususnya cacing) harus tidak diabaikan.

4. Untuk menuju pengembangan usaha ternak kecil, pengetahuan mengenai perlunya cara pelaksanaan tata laksana budidaya secara berimbang yang meliputi : pemuliabiakan, tata ransum,

tatalaksana reproduksi dan produksi, segera harus bisa disampaikan kepada petani peternak, kelompok peternak terpilih (binaan)

5. Untuk peningkatan kemampuan berproduksi domba dan kambing lokal perlu disediakan bibit unggul yang cukup jumlahnya. Penyediaan bibit dilakukan oleh badan yang telah ditentukan termasuk Fakultas Peternakan. Pusat pembibitan hendaknya diadakan di tiap Kabupaten padat domba/kambing (terpadat) untuk setiap propinsi dengan memanfaatkan tenaga yang ada di Perguruan Tinggi.

6. Penelitian yang dilakukan oleh

Perguruan Tinggi khususnya Fakultas Peternakan, perlu dibantu sepenuhnya, khususnya dalam menunjang, penyusunan pola usaha ternak kecil (PUTK) atau program peningkatan produksi.

7. Penggunaan pejantan (bangsa) import harus didukung de ngan dasar produktivitas yang tinggi (SR X BS/Bj.).Betina yang digunakan sudah dipilih.

8. Grading ap yang dijalankan harus diikuti seleksi (direct pedigree selection) sehinga produksi masa da tang akan di pastikan lebih tinggi dari masa kini.

9. Pemanfaitan tanah "bebas" untuk ditanami hijauan pakan ternak perlu diperhatikan. Kalau perlu pagar hidup diusahakan dari tanaman hijuan pakan ternak.

10. Kemampuan produksi domba dan kambing lokal sebenarnya tidak amat rendah. Rendahnya ptoduksi disebabkan karena zoo teknik belum dikuasai sepenuhnya oleh peternak. Potensi produksi domba/kambing cukup tinggi, mengingat dapat beranak sepanjang tahun, sedang jumlah anak bisa diusahkan lebih dari satu.

11. Berat lahir, pertambahan berat badan harian, dan survival rate domba/kambing lokal perlu segera dinaikkan, diharapkan dapat ikut mengisi kekuranglan daging.

12. Sistim kandang kotak ADJI (yang sebenarnya sudah tak asing bagi petani di daerah kereman) bisa diharapkan mendukung usaha ternak kecil dengan menurunkan angka kematian cempe dan pengembangnya memungkinkan untuk daerah padat penduduk.

13. Pengembangan ruminansia kecil

akan merangsang petani menyediakan hijauan pakan ternak (seperti daerah Tegal dan Boyolali).

14. Usaha bersama (polyvalent) antara sapi potong dan domba/ kambing dengan usaha tani lainnya akan menaikkan keuntung an petani.

15. Perlu dikembangkan pola pengembangan peternakan lewat pe ternak tercatat/ terpilih.

16. Domba/kambing sebagai penghasil pupuk merupakan penunjang pertanian yang tak perlu diragukan lagi peranannya.

17. Untuk daerah minus fungsi kambing sudah terbukti bisa menghilangkan, setidak‑tidaknya menanggulangi M.C.P.atau merupakan penolong yang tanpa pamrih.

18. Kondisi di desa khususnya kemajuan di bidang peternakan akan menjadi perangsang pengembangan ruminansia kecil apabila ditangani dengan cermat

19. Perhatian Dinas yang kurang sunguh‑sungguh terhdap domba dan kambing menyebabkan perkembangan ternak tersebut berjalan tanpa meninggalkan bekas data yang bermanfaat kepada dinas.

20. Domba/Kambing unggul lokal bisa dikembangkan sementara Pemerintah belum bisa mencukupi bibit unggul.

21. Usaha ruminansia kecil bisa merupakan usaha yang menguntungkan namun untuk bisa menghidupi peternak syarat‑syarat yang harus dipenuhi masih belum bisa disediakan oleh peternak. Hal ini mengingat BC rationya masih rendah .

22. Perlu dihilangkan pengertian bahwa domba dan kambing merupakan ternak perusak tanah dan penghalang penghijauan. Oleh karena itu perlu ditanamkan pengertian bahwa domba dan kambing merupakan teman petani mengingat berbagai. manfaatnya.

23. Berikan kesempatan dan juga pembiayaan secara kontinyu kepada Perguruan Tinggi (khususnya Fakultas Peternakan untuk meneliti, meengamati perkembangan ruminansia kecil (domba/kambing). Dengan demikian dapat ikut menempatkan peranan ruminansia kecil pada tempat yang layak pada pembangunan pertanian khususnya pembangunan sub sektor peternakan

24. Perlu diadakan penelitian lentang usaha ternak kecil(domba dan kambing ) sehingga didapatkan standard atau formula ransum yang dapat dipergunakan untuk mendapatkan hasil yang optimal.

25. Perlu disahakan berbagai cara untuk dapat menaikkan angka B/C ratio yang tinggi.

MEMANTAPKAN KEBERADAAN, KINERJA DAN KEMANDIRIAN

DINAS PETERNAKANUNTUK MENDUKUNG

KEBERHASILAN OTONOMI DAERAH

OLEHOLEHH. SOEDITO ADJISOEDARMOH. SOEDITO ADJISOEDARMO

FAKULTAS PETERNAKAN UNSOEDFAKULTAS PETERNAKAN UNSOED

LOKA KARYA DALAM RANGKA MENYONGSONG

PELAKSANAAN UU NOMOR 22 TAHUN 1999

SEMARANG

31 JULI 2000

MASALAH DAN ATU TANTANGAN YANG ADA DAN PERLU DIPECAHKAN DALAM UPAYA MENGOPTIMASIKAN TATA RUANG DAN STRATIFIKASI PENGGUNAAN TANAH UNTUK MENCAPAI PRODUKSI YANG OPTIMAL

1. Bagaimana menangani secara tepat peternakan sebagai suatu sistembio- sosio-ekonomi (peternakan adalah bagian dari kehidupan).

2. Bagaimana cara mengetahui kegagalan dan keberhaslan yang disebabkan karena kemampuan pembina, pelaksana, dan atau peternakdalam mengoptimasikan proses produksi untuk mengahasitkan keluaran yang optimal.

3. Bagaimana meningkatkan efisiensi dan efektivitas proses produksi dan reproduksi peternakan di bawah faktor lingkungan yang berbeda.

4. Bagaimana meningkatkan ketrampilan dan penguasaan iptek pada petemak dengan latar belakang pendidikan dan budaya yang berbeda.

5. Bagaimana meningkatan jumlah pemilikan ternak dan permodalan di tingkat peternak kelompok di bawah luasan lahan yg terbatas.

6. Bagaimana peternak dapat mempertahankan dan atau meningkatkan kesuburan dan produktivitas lahan HPT dan pertaniannya.

7. Bagaimana cara menyakinkan peternak dan melatihnya untuk menghasilkan daging yang berkualitas, dari sapi pedaging, domba dan kambing.

8. Bagaimana cara memanfaatkan pengalaman peternak dan kesukaan petemak untuk pengembangan peternakan komoditi unggulan

9. Bagaimana mengusahakan Aneka Usaha Tani yang berkelanjutan berbasis sumberdaya lokal.

10. Bagaimana mengembakan koperasi peternakan yang mampu sebagai pembantu mengadaan dana, iptek dan mendukung kemitraan usaha.

11. Bagalmana menaksir keuntungan (Rp./ peningkatan kesejahteraan) petemak yang berasal dart usaha peternakannya.

YANG KITA INGINKAN /BUTUHKAN

Pembangunan peternakan dalam rangka menghadapi persaingan global berupaya mewujudkan masyarakat yang sehat dan produktif serta kreatif melalui pembangunan peternakan tangguh berbasis sumberdaya lokal

Sumberdaya daya ternak lokal diandalkan sebagai tiang utama kebijakan operasional pembangunan peternakan dengan makanan tersusun dari bahan lokal

Dapat dikatakan bahwa memantapkan keberadaan, kinerja dan kemandirian Dinas Peternakan akan memperkuat rantai pakan ternak yang selanjutnya akan memperkuat rantai pangan manusia

Kewenangan dalam 5 (lima) bidang yang meliputi 20 (urusan) yang dimiliki Dinas Peternakan dalam era otonomi daerah, harus digunakan untuk mendukung peningkatan kinierja dinas, sehingga apapun yang dilakukan dalam rangka menindaklanjuti aspirasi masyarakat, kegiatan tersebut dapat memenuhi syarat sebagai berikut.

Reasonable (ada dasar hukumnya/ pembenarannya)

Applicable (tersedia teknologinya)Aceptable (diterima masyarakat)Possible (mungkin dilakukan )Produceable (ada output dan outcome)Marketable, (dapt dipasarkan)Profitable (menguntungkan)Sustainable (berkelanjutan)

DALAM MENGKAJI , PENGINDENTIFIKASI DAN MERUMUSKAN, PERLU

DIPERTIMBANGAN KEWENANGAN YANG MENYANGKUT

STRATIFIKASI MENGGUNAAN TAHAN TATA GUNA LAHAN DAN AIR PEMBENTUKAN EXTENTION DAN BREEDING FARM PEMBENTUKAN DESA BINAAN PEMETAAN POTENSI WILAYAH TERNAK PEMBINAAN DAN PENGAWASAN BIBIT

PENANGAN PASCA PANENPENGEMBANGAN SISTEM INFORMASI MANAJEMEN(BERBASIS KOMPUTER) PRODUKDI TERNAK(E-COMMERCE)

PERLU DICERMATI APAKAH SEMUA URUSAN DALAM BIDANG KEWENANGAN SUDAH MENDUKUNG

PENYELAMATAN POPULASI TERNAK DAN PENINGKATAN KUALITAS DALAM RANGKA PENGOPTIMASIAN MANFAAT TERNAK UNTUK PENINGKATAN KESEJATERAAN RAKYAT DAN PENINGKATAN TARAF HIDUP

KEWENANGAN DINAS TK II MENGAPLIKASIKANHASIL PENELITIAN BERSAMA BERGURUAN TINGGI SETEMPAT

ASPIRASI MASYARAKATYANG DIHARAPKAN ADALAH

BERASAL DARI MASYARAKAT YANG SEHAT

ROHANI DAN JASMANI

OLEH KARENA ITU DENGAN KEWENANGAN YANG DIPEROLEH, DINAS PETERNAKAN HARUS MAMPU MENYIKAPI ASPIRASI MASYARAKAT

DENGAN CARA

MENYELAMATKAN POPULASI TERNAK DAN MENINGKATKAN KUALITASNYA DEMI MENJAMIN TERCAPAINYA MASYARAKAT YANG

SEHAT ROHANI DAN JASMANI DENGAN TINGKAT KESEJAHTERAAN DAN TARAF HIDUP YANG TINGGI

DENGAN KATA LAIN MEMANTAPKAN KEBERADAAN KINERJA DAN KEMANDIRIAN DINAS PETERNAKAN DAPAT DIKATAKAN AKAN MENYELAMATKAN POPULASI TERNAK DAN MENINGKATKAN

KUALITASNYA DEMI MENJAMIN TERCAPAINYA MASYARAKAT YANG SEHAT ROHANI DAN JASMANI DENGAN TINGKAT KESEJAHTERAAN DAN

TARAF HIDUP YANG TINGGI

DITAM

PUNG D

AN D

ITIN

DAK LAN

JUTI

OLE

H

DPR ?

DIAJUKAN OLEH SIAPA?

DIJARING O

LEH DINAS ?

OLEH KARENA ITU DENGAN KEWENANGAN YANG DIPEROLEH, DINAS PETERNAKAN HARUS MAMPU

MENYIKAPI ASPIRASI MASYARAKAT DENGAN CARA

MENYELAMATKAN POPULASI TERNAK DAN MENINGKATKAN KUALITASNYA DEMI MENJAMIN

TERCAPAINYA MASYARAKAT YANG SEHAT ROHANI DAN JASMANI DENGAN TINGKAT

KESEJAHTERAAN DAN TARAF HIDUP YANG TINGGI

DENGAN KATA LAIN MEMANTAPKAN KEBERADAAN KINERJA DAN KEMANDIRIAN DINAS

PETERNAKAN DAPAT DIKATAKAN AKAN MENYELAMATKAN POPULASI TERNAK DAN

MENINGKATKAN KUALITASNYA DEMI MENJAMIN TERCAPAINYA MASYARAKAT YANG SEHAT ROHANI DAN JASMANI DENGAN TINGKAT


OLEH KARENA ITU DENGAN KEWENANGAN YANG DIPEROLEH, DINAS PETERNAKAN HARUS MAMPU

MENYIKAPI ASPIRASI MASYARAKAT DENGAN CARA

MENYELAMATKAN POPULASI TERNAK DAN MENINGKATKAN KUALITASNYA DEMI MENJAMIN

TERCAPAINYA MASYARAKAT YANG SEHAT ROHANI DAN JASMANI DENGAN TINGKAT


DENGAN KATA LAIN MEMANTAPKAN KEBERADAAN KINERJA DAN KEMANDIRIAN DINAS

PETERNAKAN DAPAT DIKATAKAN AKAN MENYELAMATKAN POPULASI TERNAK DAN

MENINGKATKAN KUALITASNYA DEMI MENJAMIN TERCAPAINYA MASYARAKAT YANG SEHAT ROHANI DAN JASMANI DENGAN TINGKAT


OLEH KARENA ITU DENGAN KEWENANGAN YANG DIPEROLEH,

DINAS PETERNAKAN HARUS MAMPU MENYIKAPI ASPIRASI MASYARAKAT DENGAN CARA

MENYELAMATKAN POPULASI TERNAK DAN MENINGKATKAN KUALITASNYA DEMI MENJAMIN TERCAPAINYA MASYARAKAT

YANG SEHAT ROHANI DAN JASMANI DENGAN TINGKAT


OLEH KARENA ITU DENGAN KEWENANGAN YANG DIPEROLEH,

DINAS PETERNAKAN HARUS MAMPU MENYIKAPI ASPIRASI MASYARAKAT DENGAN CARA

MENYELAMATKAN POPULASI TERNAK DAN MENINGKATKAN KUALITASNYA DEMI MENJAMIN TERCAPAINYA MASYARAKAT

YANG SEHAT ROHANI DAN JASMANI DENGAN TINGKAT


PeoplePeople

TechnolgyTechnolgy

Task/Procedure

Task/Procedure

Organizationstructure

Organizationstructure

BirokratPakarPelaksana

TradisionalTepat gunaMutakhir

OtonomiKewenangan

Dipangkas ?Digemukkan ?Dimantapkan ?

PENYELAMATAN POPULASI DAN PENINGKATAN

KUALITAS

PENYELAMATAN POPULASI DAN PENINGKATAN

KUALITAS

MENCERMATI PERUBAHAN KOMPENSASI PADA

KOMPONEN ORGANISASI APABILA SATU KOMPONEN

BERUBAH

RUMAHTANGGAPETANI

P A S A R

TERNAK

SWINEDUCKCHICKENSCATTLEBUFFALOGEESE

CROPS

Rice, VegetablesPeasMung-Beans

Off Farm:

On Farm: Field borders

FEEDBEDDING

MULCH

FOODRITUAL

LABORfeed

LABORfertility

FUEL

FEED

Lowland rice system in Asia, permanent cropping cropping, high integration of crop and anim als (animal confined)

ManurePowerTransport

FOOD

FERTILITY

MENGOPTIMASIKANPERANAN/KEDUDUKAN TERNAK DALAM SISTEM/

INTEGRASI PERTANIAN DAN PETERNAKAN RAKYAT

MENGOPTIMASIKANPERANAN/KEDUDUKAN TERNAK DALAM SISTEM PERTANIAN DAN

PETERNAKAN RAKYAT

1. Di samping menanam tanaman pangan, sebagian besar pertanian juga memelihara ternak. Hampir di semua negara berkembang 85%. atau lebih ruminansia (kerbau, sapi, kambing, domba) dan juga kuda berada di pertanian /peternakan rakyat.

(A Bellagio Conference, 1978. Integrated Crop and Animal Production. The Rockerfeller Foundation, 1980)

2. Ternak memegang peranan ekonomik dan non-ekonomic dalam system pertanian/peternakan rakyat (small-farm-system). Pendapatan dapat dipero-leh dari, kotoran/pupuk, tenaga kerja, pengangkutan, transportasi, investasi, bahan bakar, by product /limbah, kulit, susu, telur, dan daging. Pendapatan dari peternakan dapat sangat membantu/ berarti, tetapi masing sering dilupakan atau tidak mendapat perhatian yang wajar.

(A Bellagio Conference, 1978. Integrated Crop and Animal Production. The Rockerfeller Foundation, 1980)

3. Ternak dalam suatu kelompok budaya/masyarakat tertentu juga dapat merupakan suatu tali penghubung persaudaraan. Ternak merupakan sumber dentitas dan prestise atau status sosial sese orang /keluarga. Ternak juga dapat sebagai teman yang paling setia.

4. Integrasi antara tanaman pangan dan usaha peternakan dapat meningkatkan total produktivitas sumber daya pertanian/peternakan rakyat dan meningkatkan kesejah-teraan.

5. Kurang lebih 60 % protein dapat dicerna dan 64 % nitrogen dan protein dapat dicerna yang dihasil-kan, hanya mempunyai nilai nutrisi rendah kalau bahan tersebut tidak dilewatkan ternak.

6. Integrasi ternak dan tanaman pangan akan menjamin kelanggengan dan stabilitas produksi di dalam hampir semua ekosistem

7. Ternak akan meningkatkan efisiensi sistem pertanian apabila ternak dapat meningkatkan kegunaan sumber daya dalam sistem, yang berupa tenaga, material, dan modal.

SMALL RUMINANT LOAN‑IN KIND PROJECT IN CENTRAL JAVA

PROVINCE

S. Adjisoedarmo

Animal Husbandry Faculty, Jenderal Soedirman University. Purwokerto, Central

Java, Indonesia SUMMARYAn effort to improve on the number of owners and the production performance of existing goats and sheep stock has been undertaken from 1978/1980 to 1987/1988 under the Provincial Development Programme (PDP) supported by USAID by using a PDPs Small Ruminant Credit Project. The target areas covered 145 villages in 40 sub‑districts of 7 PDP districts of Central Java (Demak, Jepara, Kudus, Pati, Rembang, Blora and Grobogan).

The farget groups were the rural poor, who are called poor but potentially productive (MPP). Each financial year (FY) a ininitnum of 300 farmers in groups became part of the target groups of this project.

Based on the results of the 1984 technical evaluation, a new loan‑in‑kind project was designed in the FY 1984/1985 replacing the axisting small ruminant credit system.

It started with an improved system and packages which consisted of

• provision of training in management, • health care and • recording for the group leader, animals (goats or sheep), • reproduction calendar, • recording forms, • grassand legumefodder seeds, • animal medicine and reporting

forms.

The target farmers were organized in groups, each group consisted of 10 farmers, including a leader of the group. Each farmer received two females, goats or sheep (according to their own preferences) and in addition to that the group leader received also a good quality buck or ram.

Each recipient had to repay four lambs or kids of 8 months old in a period of three years. The process of conceptual designing, planning, implementation, monitoring and evaluation of this project are discussed briefly in this paper.

Based on the experiences, evaluation and suriey it could be concluded that the small ruminant loan‑in‑kind project could be used as a means of

(1) introducing an improved and appropriate technology (especially artificial insemination for goats),

(2) increasing the farmer's income, (3) improving the production

performance of the eximing goats and sheep in the rural areas, and

(4) improving the farmer's group dynamics.

IMPLEMENTATION PROCESS As soon as the budget was released and accepted by the project leader, the, project leader informed the Provincial Animal Husbandry Services to assist in the implementation of the activities especially the training of the groups. In turn the.AHS asked the Livestock Adviser to allocate his time to assist in the training in each district which usually involved 12‑15 group leaders in each sub‑district

The training was usually given over two days. The materials given in this training consisted of :

1) general management of small ruminants, which discussed about housing, health care,

reproduction and production cycle 2)mating system and exercises using the

reproduction calendar3) ruminant nutrition4) grass planting5) recording exercises using previous FY's

animals6) selection7) marketing8) group activities, meetings, cooperative

activities with extension services staff.

After all group leaders were trained the project leader assisted by the District AHS started preparing for the provision of the pens and the animals. For the provision of the animals the Livestock Adviser and Provincial AHS made a guideline booklet about the technical requirements which had to be followed by all, the project leader and District AHS. According to this guideline animals might be refused by the programmed and or be replaced over time.

RESULTS AND DISCUSSION

. As the small ruminant loan-in‑kind scheme is the most popular project preferred by the target group in all PDP districts it provides a good experience for sectoral agencies and sub‑district offices’ staff in planning and implementing of specific projects. As planning and responsibility for implementation of these projects have moved to lower levels, there has also been a loss of oversight at the higher levels in supervision for specific locations and target groups.

The technical evaluation in 1984 gave evidence that the small ruminant loan‑in‑kind could support the income in terms of Rp 21,900 to Rp 47,450 per year.

The repayment of the first, second, third and fourth year projects were 45%, 33%, 35% and 44%, respectively. The reproduction and production performances of the goats and sheep at the level of recipient, group and village, sub‑district and district are presented in Tables 1, 2, and 3.

Table 1. Best performance at the level of recipients(respondent no. 67 and 179, District of Demak)

Respondent number 67 179

fat tailed sheepPE goat

1. Number of animals (females) 2 22. Period of analysis (month) 60 363. Lamb/kid production 29 114. Number of lambing/kidding 16 65. Females given birth 5 26. Lambing/kidding frequency 3.2 (16/5)3.0 (6/2)7. Lamb/ewe 5.8 5.58. Lamb/ewe/lambing 1.8 1.89. Offspring/year/female 0.96 1.810. Lamb/kid mortality 5 (17%) 011. Adult mortality 1 (3.6%) 012. Offspring sold 10 913. Income Rp 109.000 Rp 139.00014. Number kept for replacement 15 1

Period of 60 36 24 12Study (months)Breed 1 2 1 1 1 1. Lamb/ewe/lambing (1.4) (1.4) (1.3) (1.5) (1.3)2. Lambing freq/ewe (2.1) (1.5) (2.0) (1.6) (1.2)3. Lamb/ewe/year (0.5) (0.3) (0.7) (0.9) (1.4)4. Lamb mortality (0.2) (0.3) (0.2) (0.2) (0.1)5. Ewe mortality (0.03) (0.14) (0.07) (0.02) (0.03) 1 = goat; 2 = sheep; ( ) =average

Table 2. Reproduction and production performance of the goat and sheep at the level of sample village

Item Sub‑DistrictDistrict PATI

I II III IV VStart ‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑ August 1984 ‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑ Reported 2‑85 3‑95 5‑85 8‑85 3‑95 Period (mo) 6 7 9 12 7N of R 93 140 125 53 120 531• of MG/MS 9 14 12 5 12 52• of FG/FS 186 280 250 106 240 1062• of lambing 105 79 143 66 100 493• of kid/lamb 137 106 227 81 106 690

Table 3. Reproduction and production performance of goat and sheep at the District level

Item Sub‑DistrictDistrict

PATII II III IV V

Start ‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑ August 1984 ‑‑‑‑‑‑‑Death rate (%):Kid/lamb 20 7 19 14 2 2‑20Female 7 0 0 3 7 3‑ 7Male 22 0 0 3 7 7‑22Type of birth (%):Single 70 67 41 88 49 41‑88Twin 30 33 59 12 36 12‑59Triplet 0 0 0 0 15 0‑15Kid/lamb/ewe 1.3 1.3 1.6 1.2 1.7 1.2‑1.6Kid/lamb/ewe/year 2.6 2.6 2.1 1.2 2.9 1.2‑2.9N=number; R=recipient; M=male; F=female; G=goat; S=sheep

The utilization of money from selling goats and sheep was for:

• buying food, (27%)• school fees, (19%)• cloths, (13%)• health care, (12%)• housing, (18%)• attending/organizing party, (03%)• buying large animals, (01%)• saving and fertilizer. (04%)

Using the guidelines from the Province, improved implementation occurred in every sub‑district, which was demonstrated by an increase of lamb production and lower mortality rates. As the form for reporting was distributed(ed at the lower level, the, group; the sustainability of the project could be monitored continuously.

To encourage the activities of the groups a special meeting, which was called "Pesta Patok", was held every three months accompanied by the gathering of the animals for each group In all PDP Districts, sub‑districts and villages.

Based on the results of both the evaluations and the survey it could be concluded that the small ruminant loan‑in‑kind project could be used as a means of :

1. introducing an improved and

appropriate technology,2. increasing the farmer's income,3. improving the production

performance of the, existing goats and sheep in the rural areas, and

4. improving the farmers' group dynamics.

After 10 years of implementation of the small ruminant loan‑in‑kind project, the housing' for goats and sheep is becoming a need oft he farmers. The lambing and kidding intervals can be further shortened to arrive at 3 times in two years. The most import . ant outcome was that this project can suppress the mortality to as low as 5 % instead of the common 10‑30 %.

The farmers themselves are convinced that lambs or kids born from twins provide good opportunity to become a genetically prolific ewe or ram/buck compared to the single born lamb/kid.

Socio‑Economics Indonesia has a policy of poverty alleviation through the introduction of sheep and goats to poor farmers. Several studies have shown the benefits of this, but few have compared small ruminants to other options for poverty alleviation, such as growing cash crops. The economic viability of new technologies should always be assessed before they are recommended to farmers. At the very least this should involve estimating the costs of the new technology and estimating the benefits it will give to farmers.

Several participants felt that sometimes socio‑economic research consists solely of studies, which have no practical benefit. Socio‑economic studies must therefore be carefully planned and the results must be applicable. For small farmers, it was recognized that non‑monetary benefits are often as important as monetary benefits, and these must be considered in socio‑economic and other studies. Specific information is needed on market demand, quality and handling of products required, and the potential of the international market for sheep and goats.

KESIMPULAN (Adjisoedarmo dkk., 1996) Metode seleksi yang digunakan

selama empat tahun dapat membantu untuk

1. memilih induk yang enam kali

berturut-turut selalu beranak kembar,2. mendapat Induk baru basil turunan

terbaik yang juga beranak kembar;3. penggunaan indeks seleksi

memungkinkan memilih induk yang selalu beranak kembar dan jumlah berat cempe sapihan umur 100 hari per induk (JBCSI) di atas 20 kg;

4. penekanan angka kematian memungkinkan memperbanyak jumlah calon pengganti;

5. penggunaan tata pakan yang sesuai memungkinkan pemunculan kemampuan genetik yang optimal;

6. perkawinan yang diatur dengan menggunakan kalender reproduksi (Adjisoedarmo dan Amsar, 1983) berhasil memperpendek selang beranak;

7. efisiensi reproduksi dan produksi masih memungkinkan untuk ditingkat dengan seleksi; dan

8. seleksi selama empat tahun belum cukup untuk menghasilkan bibit unggul yang teruji.

SISTEM PERBIBITAN TERNAK NASIONAL RUANG LINGKUP TERNAK RUMINANSIA KECIL

DITINJAU DARI ASPEK MUTU GENETIS, BUDIDAYA, STANDAR DAN PENGAWASAN MUTU

Oleh :Soedito Adjisoedarmo

DEPARTEMEN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAANUNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN

FAKULTAS PETERNAKANLABORATORIUM PEMULIAAN TERNAK

PURWOKERTO

24 MARET 1997

Hasil yang telah dicapai menunjukkan bahwa seleksi dalam trah dapat meningkatkan mutu genetik; dengan tolok ukur produksi cempe per tahun, telah dilaporkan peningkatan 1,75 ekor cempe per 100 ekor induk yang dikawinkan.

Pemenuhan kebutuhan bibit, di tingkat peternak telah diterapkan kuantitatif genetik (Dalton dan Hight, 1972)

Praktek yang dilakukan untuk jangka pendek adalah

1) Simple Recording System, berdasar dari hasil pencatatan kemampun reproduksi adan produksi maka kemudian dilakukan,

2) Culling Barren Ewes, 3) Buying Better Stock, dan atau 4) Change Breeds.

Dalam jangka panjang maka kegiatan yang direncanakan adalah a) Define Desire Traits,

b) Buy Better Ram, dan selanjutnya melaksanakan

c) Large-Scale Breeding Schemes.

Pada Large-Scale Breeding Schemes , beberapa peternak (dapat mencapai 30) bergabung sehingga dapat memilih ribuan induk dengan performans tinggi (175%). Induk tersebut dijadikan kelompok inti (Gambar 2) untuk menghasilkan pejantan, bibit unggul genetik, yang dibutuhkan.

Pejantantan unggul digunakan dengan imbangan per pejantan mengawini 40-50 ekor induk .

Gambar 2. Pembibitan pola inti

Inti/nucleus

(Stud breeder)

Pengganda(Propegators)

Peternak komersial(Commercial farmers)

High

per

form

ance

fem

ales High performance tested sires

Central nucleus (10 000 ewes)

Regional Ram breeding co-operatives (45 000 ewes)

Contributors’ flocks (1 150 000 ewes)

Ewes

1/2

%

Ewes

2

%

High

per

form

ance

test

ed ra

ms

The Three - Tier Breeding System 1971-1977 (Shepherd, 1979)

Dapat diringkas tantangan yang dihadapai dalam pengembanan sistem perbibitan nasional adalah sebaai berikut.

• Penyediaan bibit unggul. • Pengkondisian tanah untuk

mempertahankan/peningkatakn kesuburan dan produktivitasnya.

• Peningkatan produktivitas hijauan pakan ternak dan konsentrat.

• Peningkatan efisiensi reproduksi dan produksi ternak.

• Peningkatan kualitas SDM (di tingat bawah, menengan dan atas).

• Peningkatan kinerja lembaga kemasyarakatan peternakan.

• Peningkatan dukungan dana pembangunan dari pemerintah

Langkah yang ditempuh di wilayah sumber bibit meliputi,

• pemurnian bibit (ternak lokal maupun

impor) dengan menetapkan jenis bibit tertentu di suatu lokasi tertentu;

• impor bibit unggul;• persilangan grading up;• inseminasi buatan;• progeny test;• embryo transfer;• random sample test.

Di Wilayah sumber bibit

Langkah yang ditempuh di wilayah produksi atau pengembangan dilakukan melaluii:

1. penyebaran bibit ternak lokal;2. persilangan atau terminal cross;3. inseminasi buatan.

Di wilayah produksi atau pengembangan

PendekatanPendekatan pola operasional perbibitan didasarkan pada, peternakan adalah suatu sistem bio-sosio-ekonomik. Sistem tesebut akan berhasil apabila semuta faktor yang telibat di dalamnya dapat ditangani dengan benar. Faktor tersebut adalah

1) kebutuhan bibit unggul genetik (khusus

trah/rumpun lokal) ruminansia kecil, 2) ketrampilan peternak, 3) budaya setempat, 4) penyediaan, kuantitas dan kualitas

pakan, 5) tatalaksana ( pakan, kesehatan,

reproduksi, produksi, pemuliaan dan pemasaran), dan

6) pemasaran.

Pendekatan yang lain adalah bahwa peternakan merupakan

a) pendukung upaya swasembada protein, b) preferensi masyarakat terhadap

ruminansia kecil, c) potensi ruminansia kecil sebagai

penghasil daging, kulit , pupuk, dan susu ,

d) potensi daerah dalam penyediaan hijauan pakan ternak dan pakan tambahan (konsentrat), e) peternakan sebagai sumber pertumbuhan baru (khususnya di kawasan andalan dan Kapet), f) pendukung upaya pengentasan kemiskinan (khususnya di desa IDT, daerah transmigrasi).

Lampiran . Sistem Perbibitan Ternak Ruminasia Kecil yang direkomendasikan berdasar hasil penelitian (Adjisoedarmo, 1989; Adjisoedarmo, 1991; Adjisoedarmo dkk., 1993, 1994, 1995 dan 1996)

Dirjen Peternakan

Dewan Pertimbangan Bibit/Pemuliaan Ternak

Tim Pelayanan Keahlian

UPT Pembibitan Ternak

INTI

Propinsi padat domba/kambng

10 induk2 pjtn


10 induk2 pjtn


10 induk2 pjtn


Seleksi dengandirect pedigreedengan Indeksuntuk JCSI danJBCSI

selama 3 (tga)kali beranak

minimal 3 x dalamdua tahun

Baku Mutu bibitJCSI = 2 ekorJBCS >= 20 kgUmur < 48 bulan

10 induk2 pjtnKab

Kab

Kab

Kab

Gd1

Pd2

Pd3

Pd1 Pd1

Go1 Po1

Pd2

Pd3

Pd1

Go1 Po1

Diagram path coefficient seleksi direct pedigree

hhh

1/2

1/2

h

hh

1

3(3-1) t

t

t

t

tGdn

Gdi = genotipik indukPdi = catatan JCSI /JBCSI induk

Pd1

Pd1= rataan tiga catatan JCSI/JBCSI h = akar hertabilitas JCSI/JBCSI t = repitabilitas JCSI/JBCSIGo = genotipik progeniPo = catatan JCSI/JBCSI progeni

Indeks untuk JCSI dan JBCSI dihitung dengan rumus

I = 1 (JCSI) + 11,565 (JBCSI)

(Adjisoedarmo, 1989)

h

h

Pengembangan Peternakan untuk MeningkatakanEkonomi Rakyat dalam Era GLobal

MENGOPTIMASIKAN PETERNAKAN SEBAGAI

SISTEM BIO-SOSIO-EKONOMIUNTUK MEMBANGUN

PETERNAKAN YANG SEJAHTERA

OLEHH. SOEDITO ADJISOEDARMO

HUT FAKULTAS PETERNAKANUNSOED

10 FEBRUARI 2002

Pengembangan Peternakan untuk MeningkatakanEkonomi Rakyat dalam Era GLobal

MENGOPTIMASIKAN PETERNAKAN SEBAGAI

SISTEM BIO-SOSIO-EKONOMIUNTUK MEMBANGUN

PETERNAKAN YANG SEJAHTERA

OLEHH. SOEDITO ADJISOEDARMO

HUT FAKULTAS PETERNAKANUNSOED

10 FEBRUARI 2002

4

STRATEGI YANG DIGUNAKAN

1) meningkatkan populasi, 2) meningkatkan nilai

tengah populasi dan 3) stratifikasi penggunaan

tanah (ekstensifikasi, intensifikasi, rehabilitasi dan diversifikasi baik horizontal maupun vertikal).

STRATEGI YANG DIGUNAKAN

1) meningkatkan populasi, 2) meningkatkan nilai

tengah populasi dan 3) stratifikasi penggunaan

tanah (ekstensifikasi, intensifikasi, rehabilitasi dan diversifikasi baik horizontal maupun vertikal).

9

PENGEMBANGAN PETERNAKANPENGEMBANGAN PETERNAKAN

TAKTIK YANG DIGUNAKAN

1) perbaikan manajemen dan 2) peningkatan mutu genetik

( seleksi dan sistem perkawinan).

Kalau dirinci a) penyediaan pakan kecukupan

kualitas dan kuantitas, b) pencegahan penyakit dan

pemberantasan penyakit hewan,

c) penggunaan bibit unggul, d) melaksanakan progam

pencatatan reproduksi dan produksi,


1) perbaikan manajemen dan 2) peningkatan mutu genetik

( seleksi dan sistem perkawinan).

Kalau dirinci a) penyediaan pakan kecukupan

kualitas dan kuantitas, b) pencegahan penyakit dan

pemberantasan penyakit hewan,

c) penggunaan bibit unggul, d) melaksanakan progam

pencatatan reproduksi dan produksi,

10


e) menggunakan metode seleksi yang tepat,

f) menggunakan sistem perkawinan yang tepat,

g) menggunakan bioteknologi reproduksi yang sesuai,

h) menggunakan bioteknologi molekuler yang susai,

i) menggunakan keunggulan kompetitif dan komperatif,

j) mencari jaminan pangsa pasar,


e) menggunakan metode seleksi yang tepat,

f) menggunakan sistem perkawinan yang tepat,

g) menggunakan bioteknologi reproduksi yang sesuai,

h) menggunakan bioteknologi molekuler yang susai,

i) menggunakan keunggulan kompetitif dan komperatif,

j) mencari jaminan pangsa pasar,

11


k) mencari jaminan market share yang berkelanjutaan,

l) memiliki organisasi yang dinamis,

m) mengoptimasikan manfaat teknologi informasi,

n) mencari dukungan lembaga keuangan,

o) mencari dukungan dan kerja sama lembaga pendidikan tinggi , khususnya lembaga penelitian dan pengabdian kepada masarakat, serta dinas teknis yang terkait , dan


k) mencari jaminan market share yang berkelanjutaan,

l) memiliki organisasi yang dinamis,

m) mengoptimasikan manfaat teknologi informasi,

n) mencari dukungan lembaga keuangan,

o) mencari dukungan dan kerja sama lembaga pendidikan tinggi , khususnya lembaga penelitian dan pengabdian kepada masarakat, serta dinas teknis yang terkait , dan

12


p) berusaha selalu memuaskan pelanggan (pengguna produk peternakan), q) pengembangan kawasan agribisnis berbasis peternakan, dan

p) pengembangan kawasan agribisnis berbasis peternakan.


p) berusaha selalu memuaskan pelanggan (pengguna produk peternakan), q) pengembangan kawasan agribisnis berbasis peternakan, dan

p) pengembangan kawasan agribisnis berbasis peternakan.

13

20 20 20

20

20 20 20

20

20 20 20 20

20 20 20 20

20 20 20 20

20 20 20 20

20 20 20 20

1994

1995

1996

TAHUN

ewes ewes ewes ewes

ewes ewes ewes ewes

ewes ewes ewes ewes

ewes ewes ewes ewes

ewes ewes ewes ewes

ewes ewes ewes ewes

ewes ewes ewes ewes

2 2 2 2

2 2 2 2

2 2 2 2

2 2 2 2

2 2 2 2

2 2 2 2

2 2 2 2

Rams

Rams

Rams

Rams

Rams

Rams

Rams

be

ra

na

k

(2 yr) (2 yr) (2 yr) (2 yr)

(2.5 yr) (2.5 yr) (2.5 yr) (2.5 yr)

(2,5 yr) (3 yr) (3 yr) (3 yr)

(2,5 yr) (3,0 yr) (3,5 yr) (3,5 yr)

(2,5 yr) (3,0 yr) (3,5 yr) (4,0 yr)

(2,5 yr) (3,0 yr) (3,5 yr) (4,0 yr)

(3,0 yr) (3,5 yr) (4,0 yr) (4,5 yr)

80 cempe

1993

I

II

III

IV

V

VI

Disisihkan/afkir

Disisihkan/afkir

Disisihkan/afkir

Bibit unggul belum teruji

SELECTION PROCESS

PROPINSI PADAT TERNAK

KERBAU

KUDA

SAPI PERAH

SAPI POTONG

ITIK

DOMBA

KAMBING

A PEDAGING

BABI

A BURAS

Mengatur perkawinan,Menguji kebuntinganMenaksir waktu beranakMengatur pemacekan setelah beranakMengatur penyapihan

Blangko Pencatatan jumlah cempeper kelahiran, di tingkat kelompok

betina

Jantan

Dijual

mati

Kelahiran tunggal

Kelahiran Kembar dua

Kelahiran Kembar tiga

Kelahiran Kembar empat

1 Januari 2001Tanggal beranak I

30 Juli 2001Tanggal beranak II

KELOMPOK PETERNAK DOMBA BINAAN PASCA PENELITIAN HIBAH

INDUK BERANAK KEMBAR

PASIR – PURWOKERTO 1967

Kelompok binaan (Adjisoedarmo dkk, 1997)

Kelompok Peternak DombaBukatedja PurbalinggaBinaan Purnomo dkk

PENUTUPUNTUK MENGOPTIMALISASIKAN PETERNAKAN

SEBAGAI SISTEM BIO-SOSIO-EKONOMI DIPERLUKAN LANGKAH-LANGKAH SBB

1. CERMATI APA YANG TELAH DICAPAI OLEH MASYARAKAT PETERNAK

1. CERMATI KOMPONEN SISTEM BIO-SOSIOEKONOMI2. CERMATI STRATEGI DAN TAKTIK YANG TERSEDIA3. CERMATI PENYEBARAN POPULASI4. CERMATI PREFERENSI PETERNAK5. CERMATI EXISTING DAN EQUIRED KNOWLEDGE

PETERNAK1. CERMATI KAWASAN KHUSUS DAN AGROPOLITAN2. CERMATI KEMAJUAN IPTEK3. OPTIMASIKAN KOMPONEN SISTEM DG PRIOTRITAS

a. SELAMATKAN POPULASI YANG TELAHDIHASILKAN PETERNAK

a. DEKATKAN PELAYANAN TEKNIS : KAWIN TEPATWAKTU, PENCATATAN, KECUKUPAN PAKAN,DAN PENCEGAHAN SERTA PENGOBATANAMANKAN JALUR PEMASARAN TERNAK

PENUTUPUNTUK MENGOPTIMALISASIKAN PETERNAKAN

SEBAGAI SISTEM BIO-SOSIO-EKONOMI DIPERLUKAN LANGKAH-LANGKAH SBB

1. CERMATI APA YANG TELAH DICAPAI OLEH MASYARAKAT PETERNAK

1. CERMATI KOMPONEN SISTEM BIO-SOSIOEKONOMI2. CERMATI STRATEGI DAN TAKTIK YANG TERSEDIA3. CERMATI PENYEBARAN POPULASI4. CERMATI PREFERENSI PETERNAK5. CERMATI EXISTING DAN EQUIRED KNOWLEDGE

PETERNAK1. CERMATI KAWASAN KHUSUS DAN AGROPOLITAN2. CERMATI KEMAJUAN IPTEK3. OPTIMASIKAN KOMPONEN SISTEM DG PRIOTRITAS

a. SELAMATKAN POPULASI YANG TELAHDIHASILKAN PETERNAK

a. DEKATKAN PELAYANAN TEKNIS : KAWIN TEPATWAKTU, PENCATATAN, KECUKUPAN PAKAN,DAN PENCEGAHAN SERTA PENGOBATANAMANKAN JALUR PEMASARAN TERNAK

eb model pemberdayaan b

Education