draft design by : senggono · title: draft design by : senggono author: user created date:...

1

PROGRAM PEMAGANGAN JABATAN RECEPTIONIST

2

PROGRAM PEMAGANGAN 1. Nama Pemagangan : Receptionist 2. Tujuan :

Se

Setelah mengikuti pemagangan ini peserta dapat memberikan pelayanan prima terhadap konsumen sesuai dengan ketentuan perhotelan International.

3. Unit Kompetensi yang ditempuh:

a. PAR.HT01.001.01 Bekerja sama dengan kolega dan pelanggan

b. PAR.HT01.002.01 Bekerja dalam lingkungan sosial yang beragam

c. PAR.HT01.003.01 Mengikuti prosedur kesehatan, keselamatan dan keamanan di tempat kerja

d. PAR.HT02.021.01 Melaksanakan prosedur klerikal

e. PAR.HT02.050.01 Meningkatkan dan memperbaharui pengetahuan lokal

f. PAR.HT02.022.01 Berkomunikasi melalui telepon

g. PAR.HT02.019.01 Memelihara catatan keuangan

h. PAR.HT02.020.01 Memproses transaksi keuangan

i. PAR.HT02.051.01 Mempromosikan produk dan jasa kepada pelanggan

j. PAR.HT02.017.01 Menerima dan memproses reservasi

k. PAR.HT02.018.01 Menyediakan layanan akomodasi reception

4. Perkiraan Waktu Pemagangan : 1.147 Jam Pelatihan 5. Persyaratan Peserta :

a. Pendidikan : min SLTA dan yang sederajat b. Pelatihan : - c. Pengalaman Kerja : - d. Jenis Kelamin : laki – laki/perempuan e. Umur : min 17 tahun f. Kesehatan : Tidak cacat fisik g. Persyaratan Khusus : Tinggi badan 165

6. Persyaratan Pembimbing/Pendamping :

a. Pendidikan Formal : Strata 1 b. Kompetensi Metodologi : - c. Kompetensi Teknis : - d. Pengalaman Kerja : 3 Tahun sebagai Receptionist e. Kesehatan : Tidak cacat fisik f. Persyaratan khusus : -

3

KURIKULUM PEMAGANGAN

NO MATERI / UNIT

KOMPETENSI KODE UNIT

PERKIRAAN WAKTU

PEMAGANGAN (JP)

Teori Praktek Jumlah

1 Bekerja sama dengan kolega dan pelanggan

PAR.HT01.001.01 10 20 30

2 Bekerja dalam lingkungan sosial yang beragam

PAR.HT01.002.01 10 20 30

3 Mengikuti prosedur kesehatan, keselamatan dan keamanan di tempat kerja

PAR.HT01.003.01 10 20 30

4 Melaksanakan prosedur klerikal PAR.HT02.021.01 15 60 75

5 Meningkatkan dan memperbaharui pengetahuan lokal

PAR.HT02.050.01 10 20 30

6 Berkomunikasi melalui telepon PAR.HT02.022.01 15 40 55

7 Memelihara catatan keuangan PAR.HT02.019.01 15 120 135

8 Memproses transaksi keuangan PAR.HT02.020.01 15 120 135

9 Mempromosikan produk dan jasa kepada pelanggan

PAR.HT02.051.01 10 40 50

10 Menerima dan memproses reservasi

PAR.HT02.017.01 30 120 150

11 Menyediakan layanan akomodasi reception

PAR.HT02.018.01 47 380 427

Jumlah - 187 960 1.147

4

SILABUS PEMAGANGAN

MATERI / UNIT KOMPETENSI

1. Unit Kompetensi : BEKERJASAMA DENGAN KOLEGA DAN PELANGGAN Kode Unit : PAR.HT01.001.01

Perkiraan Waktu : 30 jam

Elemen Kompetensi Kriteria

Unjuk Kerja

Perkiraan Waktu Pemagangan

(jampel)

Teori Praktek

1. Berkomunikasi di tempat kerja

1.1 Komunikasi dengan tamu dan kolega dilaksanakan secara terbuka, profesional, ramah dan sopan.

1.2 Gunakan bahasa dan nada yang cocok. 1.3 Efek bahasa tubuh personal

dipertimbangkan. 1.4 Kepekaan terhadap perbedaan budaya dan

sosial diperlihatkan. 1.5 Mendengar dan melontarkan pertanyaan

secara aktif digunakan untuk memastikan komunikasi dua arah yang efektif.

1.6 Konflik yang ada dan potensial diidentifikasi dan solusi dicari dengan bantuan dari kolega bila dibutuhkan.

3 5

2. Memberikan bantuan untuk tamu internal dan eksternal

2.1 Kebutuhan dan harapan tamu, termasuk hal-hal dengan kebutuhan tertentu, diidentifikasi secara benar dan produksi serta layanan yang tepat diberikan.

2.2 Berkomunikasi yang ramah dan sopan selama melayani tamu.

2.3 Seluruh kebutuhan dan permintaan pelanggan yang dapat diterima dipenuhi dalam rangka waktu perusahaan yang dapat diterima.

2.4 Kesempatan untuk meningkatkan kualitas layanan diidentifikasi dan diambil bila memungkinkan.

2.5 Kekecewaan pelanggan cepat dikenali dan mengambil tindakan untuk memecahkan masalahnya sesuai dengan tingkat tanggung jawab individu dan prosedur perusahaan.

2.6 Keluhan pelanggan ditangani secara positif, sensitif dan sopan.

2.7 Keluhan diacu pada orang yang tepat untuk tindak lanjut sesuai dengan tingkat tanggungjawab individu.

3 5

5

3. Menjaga standar presentasi personal

Standar tinggi presentasi personil dipraktekkan dengan pertimbangan: 3.1 lokasi kerja 3.2 issue-issue kebersihan, kesehatan dan

keselamatan 3.3 persyaratan presentasi khusus untuk fungsi

kerja khusus 3.4 perawatan kebersihan personil yang pantas 3.5 pakaian yang pantas.

2 5

4. Bekerja dalam tim

4.1 Kepercayaan, dukungan dan hormat diperlihatkan kepada anggota tim dalam aktifitas sehari-hari.

4.2 Perbedaan budaya dalam tim diakomodasikan.

4.3 Tujuan kerja tim secara bersama dikenali. 4.4 Tanggung jawab individu dan tugas-tugas

diidentifikasi, diprioritaskan serta diselesaikan dalam rangka waktu yang ditentukan.

4.5 Meminta bantuan dari anggota tim yang lain bila dibutuhkan.

4.6 Bantuan ditawarkan pada kolega untuk memastikan tujuan kerja yang ditentukan terpenuhi.

4.7 Umpan balik dan informasi dari anggota tim lain diterima.

4.8 Perubahan tanggung jawab dari masing-masing individu diperhatikan, yang nantinya harus membicarakan kembali tujuan kerja tim.

2 5

6

2. Unit Kompetensi : BEKERJA DALAM LINGKUNGAN SOSIAL YANG

BERAGAM Kode Unit : PAR.HT01.002.01 Perkiraan Waktu : 30 jam


Unjuk Kerja


(jampel)

Teori Praktek

1. Komunikasi dengan pelanggan dan kolega dari latar belakang yang beragam

1.1 Pelanggan dan kolega dari seluruh kelompok budaya dinilai dan diperlakukan dengan hormat dan kepekaan.

1.2 Komunikasi lisan dan non-lisan mempertimbangkan perbedaan budaya.

1.3 Dimana ada hambatan bahasa, usaha-usaha dilakukan untuk berkomunikasi dengan bahasa isyarat atau kata-kata sederhana dalam bahasa orang tersebut.

1.4 Bantuan dari kolega, buku-buku referensi atau organisasi luar diperoleh ketika dibutuhkan.

5 10

2. Menangani Kesalah-pahaman antar budaya

2.1 Hal-hal yang dapat menimbulkan kesalahpahaman di tempat kerja harus diidentifikasi.

2.2 Kesulitan-kesulitan disampaikan pada orang yang tepat dan bantuan dicari dari ketua tim.

2.3 Ketika kesulitan atau kesalah-pahaman terjadi, kemungkinan perbedaan budaya harus dipertimbangkan. Usaha-usaha dilakukan untuk memecahkan masalah kesalahpahaman, dengan pertimbangan budaya.

2.4 Hal-hal dan masalah diajukan pada ketua tim/penyelia yang tepat untuk tindak lanjut.

5 10

7

3. Unit Kompetensi : MENGIKUTI PROSEDUR KESEHATAN, KESELAMATAN

DAN KEAMANAN DI TEMPAT KERJA Kode Unit : PAR.HT01.003.01 Perkiraan Waktu : 30 jam


Unjuk Kerja


(jampel)

Teori Praktek

1. Mengikuti prosedur tempat kerja dan memberikan umpan balik tentang kesehatan, keselamatan dan keamanan

1.1 Prosedur kesehatan, keselamatan dan keamanan diikuti secara benar sesuai dengan kebijakan perusahaan dan hukum-hukum yang berkaitan serta persyaratan-persyaratan asuransi.

1.2 Pelanggaran prosedur kesehatan, keselamatan dan keamanan diindentifikasi dan dilaporkan segera.

1.3 Setiap sikap atau kejadian yang mencurigakan dilaporkan segera kepada orang yang telah ditunjuk.

3 5

2. Menangani situasi darurat

2.1 Situasi darurat dan darurat yang potensial segera dikenali dan tindakan yang dibutuhkan ditentukan dan diambil dalam ruang lingkup tanggung jawab individu.

2.2 Prosedur keadaan darurat diikuti secara benar sesuai dengan prosedur perusahaan.

2.3 Bantuan segera dicari dari kolega dan/atau penguasai lain bila perlu.

2.4 Rincian situasi darurat secara akurat dilaporkan sesuai dengan kebijakan perusahaan.

4 10

3. Menjaga standar presentasi perorangan yang aman

Presentasi personil mempertimbangkan lingkungan tempat kerja dan issue-issu kesehatan dan keselamatan yang meliputi: 3.1 menjaga kebersihan personil/grooming

yang pantas 3.2 pakaian dan sepatu yang pantas 3.3 praktek-praktek yang pantas.

3 5

8

4. Unit Kompetensi : MELAKSANAKAN PROSEDUR KLERIKAL

Kode Unit : PAR.HT02.021.01 Perkiraan Waktu : 75 jam


Unjuk Kerja


(jampel)

Teori Praktek

1. Memperoses dokumen kantor

1.1 Dokumen diproses sesuai dengan prosedur perusahaan dalam batas waktu yang telah ditetapkan.

1.2 Perlengkapan kantor digunakan secara benar untuk memproses dokumen.

1.3 Perlengkapan kantor yang tidak berfungsi sebagaimana semestinya diidentifikasi segera dan diperbaiki atau dilaporkan sesuai dengan prosedur perusahaan.

5 20

2. Draft sederhana korespondensi

2.1 Teks ditulis dengan menggunakan bahasa yang jelas dan ringkas.

2.2 Ejaan, tanda baca dan tatabahasa benar. 2.3 Arti korespondensi dimengerti oleh

penerima. 2.4 Informasi diperiksa keakurasiannya

sebelum dikirim.

5 20

3. Mempertahankan sistem dokumen

3.1 Dokumen diarsipkan/disimpan sesuai dengan prosedur keamanan perusahaan.

3.2 Sistem referensi dan indeks dimodifikasi dan disesuaikan sesuai dengan prosedur perusahaan.

5 20

9

5. Unit Kompetensi : MENINGKATKAN DAN MEMPERBAHARUI

PENGETAHUAN LOKAL Kode Unit : PAR.HT02.050.01 Perkiraan Waktu : 30 jam


Unjuk Kerja


(jampel)

Teori Praktek

1. Mengembangkan pengetahuan lokal

1.1 Sumber-sumber informasi mengenai area lokal diidentifikasi dan diakses secara benar.

1.2 Informasi dicatat dan diarsipkan untuk penggunaan selanjutnya.

1.3 Informasi yang secara umum diminta oleh pelanggan diidentifikasi dan diperoleh secara benar yang meliputi: a. informasi perusahaan b. transpor lokal c. daya tarik lokal d. tradisi lokal

5 10

2. Memperbaharui pengetahuan lokal

2.1 Riset informasi dan / atau formal digunakan untuk memperbaharui pengetahuan lokal.

2.2 Pengetahuan yang telah diperbaharui disampaikan kepada pelanggan dan rekan kerja secara tepat dan digunakan untuk kepentingan aktifitas sehari-hari.

5 10

10

6. Unit Kompetensi : BERKOMUNIKASI MELALUI TELEPON



Unjuk Kerja


(jampel)

Teori Praktek

1. Menjawab telepon masuk

1.1 Telepon dijawab secara cepat, jelas dan sopan sesuai dengan standard perusahaan.

1.2 Bantuan yang bersahabat ditawarkan kepada penelepon dan tujuan menelepon ditentukan secara jelas.

1.3 Keterangan rinci diulang pada penelepon untuk konfirmasi.

1.4 Pertanyaan penelepon dijawab atau ditransfer pada lokasi / orang yang tepat.

1.5 Permintaan dicatat secara akurat dan disampaikan pada departemen/orang yang tepat untuk tindak lanjut.

1.6 Bila perlu, ambil kesempatan untuk mempromosikan produk dan layanan perusahaan.

1.7 Pesan disampaikan secara akurat kepada orang yang dimaksud dalam waktu yang sudah ditetapkan.

1.8 Panggilan telepon yang bersifat mengancam dan mencurigakan segera dilaporkan kepada orang yang tepat sesuai dengan prosedur perusahaan.

10 30

2. Membuat panggilan telepon

2.1 Nomor telepon diperoleh secara benar. 2.2 Tujuan pemanggilan dibuat secara jelas

sebelum menelepon. 2.3 Perlengkapan digunakan secara benar

untuk melakukan hubungan komunikasi. 2.4 Nama-nama perusahaan dan alasan

menelepon di komunikasikan secara jelas. 2.5 Sikap menelepon harus selalu sopan dan

baik.

5 10

11

7. Unit Kompetensi : MEMELIHARA CATATAN KEUANGAN



Unjuk Kerja


(jampel)

Teori Praktek

1. Membuat ayatayat jurnal

1.1 Jurnal yang benar dipilih untuk ayat yang dimaksud.

1.2 Ayat-ayat jurnal ditempatkan secara benar dan akurat.

1.3 Ayat-ayat jurnal didukung dengan keterangan dan referensi silang untuk mendukung pendokumentasian.

1.4 Mencatat adanya ketidakberesan dan diambil tindakan untuk memecahkan masalah dalam batas waktu yang telah ditetapkan.

1.5 Ayat-ayat jurnal disetujui secara benar. 1.6 Dokumen sumber diarsipkan secara benar.

7 40

2. Menyesuaikan rekening

2.1 Dokumentasi transaksi dan neraca rekening diperiksa secara benar untuk memastikan kesesuaian.

2.2 Ketidakcocokan diidentifikasi, diselidiki atau dilaporkan sesuai dengan tingkat tanggungjawab individu.

2.3 Kesalahan dalam dokumentasi diperbaiki atau dilaporkan.

2.4 Data dicatat pada sistem yang berlaku dalam batas waktu yang telah ditetapkan.

8 80

12

8. Unit Kompetensi : MEMPROSES TRANSAKSI KEUANGAN



Unjuk Kerja


(jampel)

Teori Praktek

1. Memperoses tanda terima dan pembayaran

1.1 Arus kas diterima dan diperiksa secara teliti dengan menggunakan dokumentasi yang benar.

1.2 Uang tunai yang diterima diperiksa dengan teliti dan berikan kembalian yang benar.

1.3 Tanda terima disiapkan dengan teliti dan dikeluarkan bila dibutuhkan.

1.4 Transaksi non-tunai diproses sesuai dengan prosedur lembaga keuangan dan prosedur perusahaan.

1.5 Transaksi dicatat dengan benar dan segera. 1.6 Bila pembayaran diminta, dokumen

diperiksa dan cash dikeluarkan sesuai dengan prosedur perusahaan.

1.7 Seluruh transaksi dilaksanakan dengan cara yang memenuhi standard kecepatan dan standar konsumen perusahaan.

4 20

2. Memindahkan keuntungan dari register / terminal

2.1 Prosedur neraca dilaksanakan pada waktu yang telah ditetapkan sesuai dengan kebijakan perusahaan.

2.2 Arus kas dipisah dari keuntungan berupa uang sebelum prosedur neraca dan diperoleh sesuai dengan prosedur perusahaan.

2.3 Pembacaan register/terminal atau pencetakan/print out ditentukan.

2.4 Dokumen kas dan non-kas dipindahkan dan diangkut sesuai dengan prosedur keamanan perusahaan.

5 30

3. Mencocokan keuntungan

3.1 Kas dihitung secara teliti. 3.2 Dokumen non-kas dihitung secara akurat. 3.3 Neraca antara yang tercatat/terbaca di

terminal jumlah kas dan transaksi non-kas ditentukan secara akurat.

3.4 Keuntungan dicatat sesuai dengan prosedur perusahaan.

6 70

13

9. Unit Kompetensi : MEMPROMOSIKAN PRODUK DAN JASA KEPADA

PELANGGAN Kode Unit : PAR.HT02.051.01 Perkiraan Waktu : 50 jam


Unjuk Kerja


(jampel)

Teori Praktek

1. Mengembangkan pengetahuan produk/jasa dan pasar

1.1 Mengambil kesempatan yang ada untuk mengembangkan pengetahuan tentang produk/jasa.

1.2 Riset formal dan Informal digunakan untuk memperbaharui pengetahuan.

1.3 Umpan balik dari pelanggan dan observasi di tempat kerja digunakan untuk mengevaluasi produk, jasa serta kegiatan promosi.

1.4 Pengetahuan yang diperoleh digunakan bersama dengan rekan kerja untuk meningkatkan efektifitas penjualan dalam tim.

1.5 Informasi yang diperoleh dari pengalaman tempat kerja dan kontak langsung kepada orang yang berkepentingan sebagai pertimbangan dalam perencanaan yang akan datang.

1.6 Perubahan-perubahan untuk memenuhi keinginan pelanggan harus diidentifikasi.

1.7 Ide-ide untuk penyesuaian produk dan jasa untuk memenuhi kebutuhan pelanggan disarankan untuk orang yang berkepentingan menurut kebijakan perusahaan.

5 15

2. Mendorong pelanggan menggunakan dan membeli produk dan jasa

2.1 Informasi akurat tentang produk dan jasa ditawarkan kepada pelanggan.

2.2 Teknik penjualan digunakan untuk mendorong penggunaan dan pembelian produk jasa.

2.3 Pelanggan harus diperingatkan tentang adanya kemungkinkan 'extras' dan 'add-ons'.

2.4 Produk and layanan dipromosikan sesuai dengan tujuan dan fokus promosi perusahaan.

5 25

14

10. Unit Kompetensi : MENERIMA DAN MEMPROSES RESERVASI



Unjuk Kerja


(jampel)

Teori Praktek

1. Menerima permintaan reservasi

1.1 Ketersediaan reservasi yang diminta ditentukan secara benar dan disarankan secara sopan kepada pelanggan.

1.2 Pilihan alternatif ditawarkan jika booking yang diminta tidak tersedia termasuk pilihan daftar tunggu.

1.3 Informasi dan saran tentang fasilitas hotel serta layanan ditawarkan secara pro-aktif.

1.4 Pertanyaan-pertanyaan tentang biaya dan bentuk-bentuk produk lain dijawab secara tepat.

7 20

2. Mencatat rincian reservasi

2.1 Profil/riwayat pelanggan diperiksa dan informasi digunakan untuk membantu dalam membuat reservasi dan untuk meningkatkan layanan konsumen.

2.2 Data pelanggan dicatat pada saat pemesanan secara akurat.

2.3 Permintaan khusus dicatat secara jelas dan akurat sesuai dengan persyaratan perusahaan.

2.4 Rincian pembayaran dicatat secara akurat. 2.5 Keterangan rinci dikonfirmasikan dan

disetujui oleh pelanggan. 2.6 Reservasi dilengkapi dan diarsip dengan

baik sehingga mempermudah akses pencarian & mudah dimengerti oleh orang lain.

9 60

3. Memperbaharui Reservasi

3.1 Pembayaran yang diterima dicatat secara akurat dan diproses sesuai dengan prosedur perusahaan

3.2 Pembatalan dan penggantian reservasi dicatat. secara akurat sesuai dengan permintaan pelanggan dan prosedur perusahaan.

7 20

4. Memberi saran orang lain tentang rincian reservasi

4.1 Menginformasikan tentang permintaan umum & khusus dari pelanggan serta rincian data reservasi kepada departemen dan staf yang terkait.

4.2 Statistik reservasi yang bersangkutan disusun secara akurat atas dasar permintaan.

7 20

15

11. Unit Kompetensi : MENYEDIAKAN LAYANAN AKOMODASI

RECEPTION Kode Unit : PAR.HT02.018.01



Unjuk Kerja


(jampel)

Teori Praktek

1. Menyiapkan kedatangan tamu

1.1 Menyiapkan dan memeriksa peralatan yang diperlukan di area reception.

1.2 Memeriksa daftar kedatangan tamu sebelum tamu tiba.

1.3 Kamar dialokasikan sesuai dengan permintaan tamu dan kebijakan perusahaan.

1.4 Kedatangan atau reservasi yang tidak pasti ditindak lanjut sesuai dengan prosedur perusahaan.

1.5 Daftar kedatangan disusun secara akurat dan didistribusikan kepada departemen yang terkait.

1.6 Menginformasikan tentang situasi atau permintaan khusus tamu kepada staf & departemen lain yang terkait.

9 80

16

2. Menyambut dan mendaftarkan tamu

2.1 Tamu-tamu disambut dengan hangat dan sopan.

2.2 Rincian reservasi dikonfirmasikan dengan tamu.

2.3 Informasi dan saran tentang fasilitas dan layanan ditawarkan secara pro-aktif.

2.4 Prosedur pendaftaran bagi tamu dengan dan tanpa reservasi diikuti dan dilengkapi secara benar dalam jangka waktu yang dapat diterima dan sesuai dengan persyaratan keamanan perusahaan.

2.5 Prosedur akuntansi diikuti secara benar. 2.6 Rincian yang berkaitan dengan kunci

kamar, surat tamu, pesan dan fasilitas safety deposit diterangkan secara jelas kepada tamu.

2.7 Bila kamar tidak tersedia atau terjadi kelebihan pemesanan, prosedur perusahaan diikuti secara benar dan ketidaknyamanan tamu harus diminimalkan.

2.8 Kedatangan tamu dimonitor dan diperiksa sesuai dengan kedatangan tamu yang diharapkan dan melaporkan apabila terdapat penyimpangan sesuai dengan prosedur perusahaan.

13 110

3. Mengorganisir keberangkatan tamu

3.1 Daftar keberangkatan ditinjau kembali dan diperiksa keakurasiannya.

3.2 Informasi keberangkatan tamu diperoleh dari departemen lain untuk memudahkan persiapan tagihan.

3.3 Tagihan tamu dibuat dan diperiksa keakuratannya.

3.4 Tagihan tamu diterangkan secara jelas dan sopan kepada tamu, dan diproses secara akurat.

3.5 Kunci-kunci diambil kembali dari tamu dan diproses secara benar.

3.6 Permintaan tamu untuk bantuan keberangkatan dilakukan dengan sopan dan ditujukan ke departemen yang berkaitan.

3.7 Express check-outs diproses sesuai dengan prosedur perusahaan. Prosedur untuk check-out tamu group diikuti secara benar dan rekening diproses sesuai dengan prosedur perusahaan.

13 110

17

4. Menyiapkan catatan dan laporan front office

4.1 Catatan front office diperbaharui secara akurat dan disiapkan dalam batas waktu yang telah ditetapkan.

4.2 Kebijakan perusahaan untuk pergantian kamar, no-show, perpanjangan masa tinggal dan keberangkatan yang dipercepat diikuti secara benar.

4.3 Laporan dan catatan didistribusikan pada departemen yang bersangkutan dalam jangka waktu yang telah ditentukan.

12 80

18

PROGRAM PEMAGANGAN MENYEDIAKAN JASA PORTER

19

PROGRAM PEMAGANGAN

1. Nama Pemagangan : Menyediakan Jasa Porter 2. Tujuan :

Se




b. PAR.HT01.002.01 Bekerja dalam lingkungan sosial yang beragam

c. PAR.HT01.003.01 Mengikuti prosedur kesehatan, keselamatan dan keamanan di tempat kerja

d. PAR.HT02.050.01 Meningkatkan dan memperbaharui pengetahuan lokal

e. PAR.HT02.022.01 Berkomunikasi melalui telepon

f. PAR.HT02.025.01 Menyediakan jasa porter


a. Pendidikan : min SLTA dan yang sederajat b. Pelatihan : - c. Pengalaman Kerja : - d. Jenis Kelamin : laki – laki e. Umur : min 17 tahun f. Kesehatan : Tidak cacat fisik g. Persyaratan Khusus : Tinggi badan 165


a. Pendidikan Formal : Strata 1 b. Kompetensi Metodologi : - c. Kompetensi Teknis : - d. Pengalaman Kerja : 1 Tahun sebagai Jasa Porter e. Kesehatan : Tidak cacat fisik f. Persyaratan khusus : -

20


NO MATERI / UNIT

KOMPETENSI KODE UNIT

PERKIRAAN WAKTU

PEMAGANGAN (JP)



PAR.HT01.001.01 20 120 140

2 Bekerja dalam lingkungan sosial yang beragam

PAR.HT01.002.01 20 120 140


PAR.HT01.003.01 30 140 170

4 Meningkatkan dan memperbaharui pengetahuan lokal

PAR.HT02.050.01 30 140 170

5 Berkomunikasi melalui telepon PAR.HT02.022.01 20 120 140

6 Menyediakan jasa porter PAR.HT02.025.01 72 320 392

Jumlah - 192 960 1.152

21

1. Unit Kompetensi : BEKERJASAMA DENGAN KOLEGA DAN PELANGGAN Kode Unit : PAR.HT01.001.01



Unjuk Kerja


(jampel)

Teori Praktek








6 30









8 50

22


Standar tinggi presentasi personil dipraktekkan dengan pertimbangan: 3.1 lokasi kerja 3.2 issue-issue kebersihan, kesehatan dan



6 40

23

2. Unit Kompetensi : BEKERJA DALAM LINGKUNGAN SOSIAL YANG BERAGAM



Unjuk Kerja


(jampel)

Teori Praktek

1. Komunikasi dengan pelanggan dan kolega dari latar belakang yang beragam

1.1 Pelanggan dan kolega dari seluruh kelompok budaya dinilai dan diperlakukan dengan hormat dan kepekaan.

1.2 Komunikasi lisan dan non-lisan mempertimbangkan perbedaan budaya.

1.3 Dimana ada hambatan bahasa, usaha-usaha dilakukan untuk berkomunikasi dengan bahasa isyarat atau kata-kata sederhana dalam bahasa orang tersebut.

1.4 Bantuan dari kolega, buku-buku referensi atau organisasi luar diperoleh ketika dibutuhkan.

8 40

2. Menangani Kesalah-pahaman antar budaya

2.1 Hal-hal yang dapat menimbulkan kesalahpahaman di tempat kerja harus diidentifikasi.

2.2 Kesulitan-kesulitan disampaikan pada orang yang tepat dan bantuan dicari dari ketua tim.

2.3 Ketika kesulitan atau kesalah-pahaman terjadi, kemungkinan perbedaan budaya harus dipertimbangkan.

2.4 Usaha-usaha dilakukan untuk memecahkan masalah kesalahpahaman, dengan pertimbangan budaya.

2.5 Hal-hal dan masalah diajukan pada ketua tim/penyelia yang tepat untuk tindak lanjut.

12 80

24

3. Unit Kompetensi : MENGIKUTI PROSEDUR KESEHATAN, KESELAMATAN DAN KEAMANAN DI TEMPAT KERJA



Unjuk Kerja


(jampel)

Teori Praktek





10 47






10 47


Presentasi personil mempertimbangkan lingkungan tempat kerja dan issue-issu kesehatan dan keselamatan yang meliputi: a. menjaga kebersihan personil/grooming yang

pantas b. pakaian dan sepatu yang pantas c. praktek-praktek yang pantas.

10 46

25

4. Unit Kompetensi : MENINGKATKAN DAN MEMPERBAHARUI PENGETAHUAN LOKAL



Unjuk Kerja


(jampel)

Teori Praktek

1. Mengembangkan pengetahuan lokal

1.1 Sumber-sumber informasi mengenai area lokal diidentifikasi dan diakses secara benar.

1.2 Informasi dicatat dan diarsipkan untuk penggunaan selanjutnya.

1.3 Informasi yang secara umum diminta oleh pelanggan diidentifikasi dan diperoleh secara benar yang meliputi:

a. informasi perusahaan b. transpor lokal c. daya tarik lokal d. tradisi lokal

15 70

2. Memperbaharui pengetahuan lokal

2.1 Riset informasi dan / atau formal digunakan untuk memperbaharui pengetahuan lokal.

2.2 Pengetahuan yang telah diperbaharui disampaikan kepada pelanggan dan rekan kerja secara tepat dan digunakan untuk kepentingan aktifitas sehari-hari.

15 70

26

5. Unit Kompetensi : BERKOMUNIKASI MELALUI TELEPON Kode Unit : PAR.HT02.022.01 Perkiraan Waktu : 140 jam


Unjuk Kerja


(jampel)

Teori Praktek

1. Menjawab telepon masuk

1.1 Telepon dijawab secara cepat, jelas dan sopan sesuai dengan standard perusahaan.

1.2 Bantuan yang bersahabat ditawarkan kepada penelepon dan tujuan menelepon ditentukan secara jelas.

1.3 Keterangan rinci diulang pada penelepon untuk konfirmasi.

1.4 Pertanyaan penelepon dijawab atau ditransfer pada lokasi / orang yang tepat.

1.5 Permintaan dicatat secara akurat dan disampaikan pada departemen/orang yang tepat untuk tindak lanjut.

1.6 Bila perlu, ambil kesempatan untuk mempromosikan produk dan layanan perusahaan.

1.7 Pesan disampaikan secara akurat kepada orang yang dimaksud dalam waktu yang sudah ditetapkan.

1.8 Panggilan telepon yang bersifat mengancam dan mencurigakan segera dilaporkan kepada orang yang tepat sesuai dengan prosedur perusahaan.

10 80

2. Membuat panggilan telepon

2.1 Nomor telepon diperoleh secara benar. 2.2 Tujuan pemanggilan dibuat secara jelas

sebelum menelepon. 2.3 Perlengkapan digunakan secara benar

untuk melakukan hubungan komunikasi. 2.4 Nama-nama perusahaan dan alasan

menelepon di komunikasikan secara jelas. 2.5 Sikap menelepon harus selalu sopan dan

baik.

10 40

27

6. Unit Kompetensi : MENYEDIAKAN JASA PORTER Kode Unit : PAR.HT02.025.01 Perkiraan Waktu : 392 jam


Unjuk Kerja


(jampel)

Teori Praktek

1. Menangani kedatangan dan keberangkatan Tamu

1.1 Kedatangan harian yang ditunggu ditinjau dan tamu-tamu tertentu atau pergerakan tamu-tamu utama dicatat dan direncanakan.

1.2 Tamu-tamu disambut segera atas kedatangan di diarahkan pada area yang tepat untuk registrasi.

1.3 Tamu-tamu dibantu dengan barang-barang bawaan sesuai dengan prosedur perusahaan dan persyaratan keselamatan.

1.4 Tamu-tamu dikawal ke kamar dimana ciri-ciri perusahaan/kamar yang tepat diperlihatkan dan diterangkan secara sopan.

30 140

2. Menangani barang-barang bawaan tamu

2.1 Barang-barang atau kopor-kopor tamu diambil, diangkut dengan aman serta dibawa ke tempat yang tepat dalam waktu yang tepat.

2.2 Sistem penyimpanan barang bawaan dioperasikan secara benar sesuai dengan prosedur perusahaan dan persyaratan keamanan.

2.3 Barang-barang bawaan ditandai secara teliti dan disimpan untuk memungkinkan memudahkan pada saat kedatangan.

2.4 Barang-barang bawaan ditempatkan secara benar dalam sistem penyimpanan.

25 90

3. Merespon permintaan atas layanan bell desk

3.1 Layanan bell desk disediakan segera sesuai dengan persyaratan keselamatan, keamanan perusahaan.

3.2 Penghubung dengan kolega di departemen lain dilakukan dimana perlu untuk memastikan respon yang efektif atas permintaan bell desk .

17 90

28

PROGRAM PEMAGANGAN

MENYIAPKAN KAMAR UNTUK TAMU

29

PROGRAM PEMAGANGAN 1. Nama Pemagangan : Menyiapkan kamar untuk tamu 2. Tujuan :

Se




b. PAR.HT01.003.01 Mengikuti prosedur kesehatan, keselamatan dan keamanan di tempat kerja

c. PAR.HT03.001.01 Mengikuti prosedur kebersihan di tempat kerja

d. PAR.HT02.027.01 Membersihkan lokasi/area dan peralatan

e. PAR.HT02.026.01 Menyediakan jasa housekeeping untuk tamu

f. PAR.HT02.028.01 Menyediakan kamar untuk tamu


a. Pendidikan : min SLTA dan yang sederajat b. Pelatihan : - c. Pengalaman Kerja : - d. Jenis Kelamin : laki – laki e. Umur : min 17 tahun f. Kesehatan : Tidak cacat fisik g. Persyaratan Khusus : Tinggi badan 165


a. Pendidikan Formal : Strata 1 b. Kompetensi Metodologi : - c. Kompetensi Teknis : - d. Pengalaman Kerja : 3 tahun di bidang menyiapkan kamar tamu e. Kesehatan : Tidak cacat fisik f. Persyaratan khusus : -

30


NO MATERI / UNIT KOMPETENSI KODE UNIT

PERKIRAAN WAKTU

PEMAGANGAN (JP)



PAR.HT01.001.01 15 80 95


PAR.HT01.003.01 15 30 45

3 Mengikuti prosedur kebersihan di tempat kerja

PAR.HT03.001.01 25 120 145

4 Membersihkan lokasi/area dan peralatan

PAR.HT02.027.01 25 120 145

5 Menyediakan jasa housekeeping untuk tamu

PAR.HT02.026.01 30 160 190

6 Menyediakan kamar untuk tamu PAR.HT02.028.01 82 400 482

Jumlah - 192 910 1.102

31

1. Unit Kompetensi : BEKERJASAMA DENGAN KOLEGA DAN PELANGGAN



Unjuk Kerja


(jampel)

Teori Praktek








5 25









5 30

32


Standar tinggi presentasi personil dipraktekkan denganpertimbangan: 3.1 lokasi kerja 3.2 issue-issue kebersihan, kesehatan dan



5 25

33

2. Unit Kompetensi : MENGIKUTI PROSEDUR KESEHATAN, KESELAMATAN DAN KEAMANAN DI TEMPAT KERJA



Unjuk Kerja


(jampel)

Teori Praktek





5 10






5 10


Presentasi personil mempertimbangkan lingkungantempat kerja dan issue-issu kesehatan dan keselamatan yang meliputi: 3.1 menjaga kebersihan personil/grooming

yang pantas 3.2 pakaian dan sepatu yang pantas 3.3 praktek-praktek yang pantas.

5 10

34

3. Unit Kompetensi : MENGIKUTI PROSEDUR KEBERSIHAN DI TEMPAT KERJA



Unjuk Kerja


(jampel)

Teori Praktek

1. Mengikuti prosedur kebersihan

1.1 Prosedur kebersihan tempat kerja harus diikuti secara baik sesuai dengan standar perusahaan, dan persyaratan hukum.

1.2 Penanganan dan penyimpanan seluruh barang-barang dilengkapi sesuai dengan standar perusahaan, dan persyaratan hukum.

10 40

2. Mengidentifikasi danmencegah resiko kebersihan

2.1 Resiko kebersihan harus diidentifikasi secepatnya.

2.2 Tindakan diambil untuk meminimalkan atau menghilangkan resiko tersebut dalam ruang lingkup tanggung jawab individu dan sesuai dengan persyaratan hukum perusahaan.

15 80

35

4. Unit Kompetensi : MEMBERSIHKAN LOKASI/AREA DAN PERALATAN Kode Unit : PAR.HT02.027.01



Unjuk Kerja


(jampel)

Teori Praktek

1. Memilih dan menata peralatan

1.1 Peralatan dipilih sesuai dengan jenis pembersihan yang dilakukan.

1.2 Seluruh perlengkapan diperiksa dan keamanan kondisi kerjanya sebelum digunakan.

1.3 Alat pembersih dan bahan-bahan kimia yang sesuai dipilih dan disiapkan sesuai dengan persyaratan pabrik dan kesehatan dan keselamatan yang berkaitan dengan pekerjaan.

1.4 Bila perlu, pakaian pelindung dipilih dan digunakan.

9 40

2. Membersihkan area yang kering dan basah

2.1 Area yang akan dibersihkan disiapkan dan bersih dari bahaya.

2.2 Bila sesuai, area kerja diberi tanda untuk mengurangi resiko terhadap kolega dan pelanggan.

2.3 Bahan kimia yang benar dipilih untuk area tertentu dan digunakan sesuai dengan prosedur keselamatan.

2.4 Perlengkapan digunakan secara benar. 2.5 Sampah dan sisa-sisa bahan kimiawi

dibuang sesuai dengan persyaratan lingkungan yang aman dan sehat.

9 40

3. Menjaga dan menyimpan peralatan pembersih dan bahan kimia

3.1 Peralatan dibersihkan setelah digunakan sesuai dengan instruksi pabrik.

3.2 Perawatan rutin dilaksanakan sesuai dengan prosedur perusahaan.

3.3 Kesalahan diidentifikasi secara benar dan dilaporkan sesuai dengan prosedur perusahaan.

3.4 Peralatan disimpan di area yang telah ditetapkan dan dalam kondisi siap dipakai kembali.

3.5 Bahan kimia disimpan sesuai dengan persyaratan kesehatan dan keselamatan.

7 40

36

5. Unit Kompetensi : MENYEDIAKAN LAYANAN HOUSEKEEPING UNTUK TAMU



Unjuk Kerja


(jampel)

Teori Praktek

1. Menangani permintaan housekeeping

1.1 Permintaan ditangani dengan cara yang ramah dan sopan sesuai dengan standar layanan pelanggan perusahaan dan prosedur keamanan.

1.2 Tamu disapa dengan namanya dimana jika memungkinkan.

1.3 Rincian permintaan dikonfirmasikan dan dicatat.

1.4 Dimana permintaan timbul karena barang rusak saat pelaksanaan room service, maka permintaan maaf harus dilakukan.

1.5 Jangka waktu untuk memenuhi permintaan disetujui oleh tamu.

1.6 Barang-barang yang diminta diletakkan segera dan diantarkan segeradalam jangka waktu yang disetujui.

1.7 Barang-barang yang diambil kembali sesuai jangka waktu yang disetujui.

1.8 Perlengkapan disusun untuk tamu ketika diperlukan.

15 80

2. Meberi saran tamu mengenai perlengkapan housekeeping

2.1 Tamu diberi saran dengan sopan tentang penggunaan peralatan yang benar.

2.2 Kerusakan dilaporkan secepatnya sesuai dengan prosedur perusahaan dan bila memungkinkan pengaturan alternatif dilakukan untuk memenuhi kebutuhan tamu.

2.3 Bila memungkinkan waktu pengumpulan harus disepakati.

15 80

37

6. Unit Kompetensi : MENYIAPKAN KAMAR UNTUK TAMU Kode Unit : PAR.HT02.028.01



Unjuk Kerja


(jampel)

Teori Praktek

1. Menata perlengkapan dan trolley

1.1 Perlengkapan yang dibutuhkan untuk pelayanan kamar dipilih secara benar dan disiapkan untuk kemudian digunakan.

1.2 Persediaan untuk trolley diidentifikasi secara teliti dan dipilih atau dipesan dalam jumlah yang memadai sesuai dengan prosedur perusahaan.

1.3 Persedian yang memadai dimuat dimuat dengan aman pada trolley sesuai dengan prosedur perusahaan.

10 40

2. Akses ke kamar untuk pelayanan

2.1 Kamar yang membutuhkan pelayanan diidentifikasi secara benar dari informasi yang diberikan oleh staf housekeeping.

2.2 Masuk ke dalam kamar sesuai dengan prosedur keamanan dan layanan pelanggan perusahaan.

15 40

3. Membereskan tempat tidur

3.1 Tempat tidur dibersihkan, bantal dan linen diperiksa kalau ada noda dan kerusakan.

3.2 Noda dihilangkan sesuai dengan prosedur perusahaan.

3.3 Seprai tempat tidur diganti sesuai dengan standar dan prosedur perusahaan.

25 120

38

4. Membersihkan dan merapikan kamar

4.1 Kamar dibersihkan dengan susunan yang benar diatur agar gangguan pada tamu minimal.

4.2 Seluruh perabotan dan perlengkapan dibersihkan dan diperiksa sesuai dengan prosedur perusahaan dan pedoman kesehatan/ keselamatan.

4.3 Seluruh barang-barang di tata kembali sesuai dengan standar perusahaan.

4.4 Persediaan kamar diperiksa, diganti sesuai dengan standar perusahaan.

4.5 Rayap/hama diidentifikasi secepatnya dan tindakan yang tepat diambil sesuai dengan prosedur keselamatan perusahaan.

4.6 Kamar diperiksa kalau-kalau ada kerusakan dan seluruh kerusakan dilaporkan secara akurat sesuai dengan prosedur perusahaan.

4.7 Barang-barang yang rusak dicatat sesuai dengan prosedur perusahaan.

4.8 Barang-barang atau kejadian yang luar biasa atau mencurigakan secepatnya dilaporkan sesuai dengan prosedur perusahaan.

4.9 Barang-barang tamu yang ketinggalan dalam kamar kosong dikumpulkan dan disimpan sesuai dengan prosedur perusahaan

20 160

5. Membersihkan dan menyimpan trolley dan perlengkapan

5.1 Trolley dan perlengkapan dibersihkan setelah digunakan digunakan sesuai dengan prosedur keselamatan perusahaan.

5.2 Seluruh barang-barang disimpan secara benar sesuai dengan prosedur perusahaan.

5.3 Persediaan diperiksa dan barang-barang diganti atau di tata kembali sesuai dengan prosedur perusahaan.

12 40

draft design by : senggono · title: draft design by : senggono author: user created date:...

Documents