PENGARUH PEMBERIAN JUS BUNCIS (Phaseolus vulgaris L.)
TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH TIKUS JANTAN GALUR
WISTAR YANG TERBEBANI GLUKOSA
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Mmperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm.)
Program Studi Farmasi
Oleh:
Ludwina Dearesthea Onevita
NIM: 128114041
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
YOGYAKARTA
2016
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
i
PENGARUH PEMBERIAN JUS BUNCIS (Phaseolus vulgaris L.)
TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH TIKUS JANTAN GALUR
WISTAR YANG TERBEBANI GLUKOSA
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Mmperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm.)
Program Studi Farmasi
Oleh:
Ludwina Dearesthea Onevita
NIM: 128114041
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
YOGYAKARTA
2016
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
iv
PERSEMBAHAN
Hakuna Matata, it means no worry
for the rest of your days.
It’s all-problem-free-philosophy. //The Lion King
Skripsi ini kupersembahkan untuk:
Tuhan Yesus yang senantiasa memberkati dan memberikan
kelancaran dalam setiap detik hidupku.
Papa Nicolaus Bambang Wijanarko, Mama Eurelia Maria
Dewi Perwani Rakyattiningtyas, Adik Wilfrid Nicholasiva
Farrel Dhanesvara, Yullieus Novian Paramarthantio,
S.Kg., keluarga besar R.B.P.A. Kinanto J.M., sahabat
dan teman-teman yang selalu mendampingi, memberikan
semangat, motivasi, dan menyertai dengan doa.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
vii
PRAKATA
Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat yang
dilimpahkan terutama dalam proses penyusunan skripsi berjudul “Pengaruh
Pemberian Jus Buncis (Phaseolus vulgaris L.) Terhadap Kadar Glukosa Darah
Tikus Jantan Galur Wistar yang Terbebani Glukosa”, sehingga dapat terselesaikan
dengan baik. Penyusunan skripsi ini juga tak lepas dari doa dan dukungan
berbagai pihak dari awal, pertengahan, hingga akhir. Pada kesempatan ini penulis
mengucapkan terima kasih kepada:
1. Ibu Yunita Linawati, M.Sc., Apt., selaku dosen pembimbing skripsi atas
kemurahan hati dan kesabarannya dalam membimbing, memberi masukan,
dan arahan kepada penulis.
2. Ibu Phebe Hendra, M.Si., Ph.D., Apt., yang telah bersedia menjadi dosen
penguji skripsi serta memberikan kritik dan saran demi kemajuan skripsi ini.
3. Bapak Christianus Heru Setiawan, M.Sc., Apt., yang telah bersedia menjadi
dosen penguji skripsi serta memberikan kritik dan saran demi kemajuan
skripsi ini.
4. Ibu Agustina Setiawati, M.Sc., Apt., selaku kepala laboratorium farmasi yang
telah memberikan pengarahan dan izin penggunaan fasilitas laboratorium
selama penelitian skripsi berlangsung.
5. Bapak Djoko Santoso, M.Si., selaku dosen Departemen Biologi Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada yang telah bersedia membantu
penulis dalam melakukan determinasi tanaman uji.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
viii
6. Pak Heru, Pak Kayat, Pak Parjiman, dan semua laboran farmasi yang telah
bersedia membantu jalannya penelitian skripsi ini.
7. Papa Nicolaus Bambang Wijanarko, Mama Eurelia Maria Dewi Perwani
Rakyattiningtyas, Nuriani, Abel Sava, Wilfrid Nicholasiva Farrel Dhanesvara,
Yullieus Novian Paramarthantio S.Kg., yang selalu memberikan dorongan,
semangat, motivasi, dan doa selama proses penyusunan skripsi.
8. Niall James Horan, Cintya Aurora Diah Nastiti, Pasthika Dirda Mayantya,
Dian Putri Gupitasari, S.K.H., Wulan Dari Sirait, Johanes Sirait, Inggarestu
Pradiptaningtyas, Prisca Nadya Verina Djala, S.Farm., Eunike Lystia
Florentien Kelana Jeversoon, S.Farm., Sina Susanti, S.Farm., Januaritha Dara
Nastiandari, S.Farm., Mila Karmila Sri Setiomulyo, S.Farm., Martinus Fuji
Haryoko, S.Pd., Nicolaus Deka Alvian Putra Pradana, sebagai sahabat dan
keluarga kedua yang terus memotivasi untuk menyelesaikan penyusunan
skripsi ini.
9. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu, yang turut membantu
selama penyusunan skripsi ini berlangsung
Penulis menyadari bahwa skripsi ini tidaklah sempurna, oleh karena itu
kritik dan saran yang membangun sangat diharapkan untuk menjadi
pengembangan ilmu pengetahuan dan acuan bagi penelitian selanjutnya. Akhir
kata, penulis mengucapkan terima kasih dan semoga skripsi ini memberikan
manfaat di kehidupan mendatang.
Yogyakarta,
Penulis
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .............................................................................. i
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING....................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN ................................................................. iii
HALAMAN PERSEMBAHAN .............................................................. iv
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA .................................................. v
LEMBAR PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ................................ vi
PRAKATA ............................................................................................. vii
DAFTAR ISI .......................................................................................... ix
DAFTAR TABEL .................................................................................. xiii
DAFTAR GAMBAR .............................................................................. xiv
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... xv
INTISARI ............................................................................................... xvi
ABSTRACT ............................................................................................. xvii
BAB I. PENGANTAR ........................................................................... 1
A. Latar Belakang ........................................................................... 1
1. Permasalahan ......................................................................... 3
2. Keaslian Penelitian................................................................. 3
3. Manfaat Penelitian ................................................................. 4
B. Tujuan Penelitian ....................................................................... 5
1. Tujuan Umum ........................................................................ 5
2. Tujuan Khusus ....................................................................... 5
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
x
BAB II. PENELAAHAN PUSTAKA ..................................................... 6
A. Diabetes Mellitus ....................................................................... 6
1. Definisi .................................................................................. 6
2. Gejala .................................................................................... 6
3. Klasifikasi .............................................................................. 7
4. Diagnosis ............................................................................... 9
B. Metabolisme Karbohidrat........................................................... 9
C. Buah Buncis .............................................................................. 12
1. Uraian Tanaman ..................................................................... 12
2. Taksonomi ............................................................................. 13
3. Kandungan Tanaman ............................................................. 13
D. Glibenklamid ............................................................................. 14
E. Metode Uji Efek Antidiabetes .................................................... 15
1. Metode Uji Toleransi Glukosa Oral (UTGO) ......................... 15
2. Metode Uji Perusakan Pankreas ............................................. 16
3. Metode Resistensi Insulin ...................................................... 16
F. Metode Penetapan Kadar Glukosa Darah ................................... 16
1. Metode Kondensasi dengan Gugus Amina ............................. 16
2. Metode Enzimatik .................................................................. 17
3. Metode Oksidasi-Reduksi ...................................................... 17
G. Landasan Teori .......................................................................... 17
H. Hipotesis .................................................................................... 18
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xi
BAB III. METODE PENELITIAN ......................................................... 19
A. Jenis dan Rancangan Penelitian .................................................. 19
B. Variabel dan Definisi Operasional.............................................. 19
1. Variabel Utama ...................................................................... 19
2. Variabel Pengacau ................................................................. 19
3. Definisi Operasional .............................................................. 20
C. Bahan dan Alat Penelitian .......................................................... 20
1. Bahan Penelitian .................................................................... 20
2. Alat Penelitian ....................................................................... 21
D. Tata Cara Penelitian ................................................................... 22
1. Determinasi Tanaman ............................................................ 22
2. Pengumpulan Bahan Uji......................................................... 22
3. Pembuatan Jus Buncis ............................................................ 22
4. Perhitungan Dosis Pemberian Jus Buncis ............................... 22
5. Preparasi Bahan ..................................................................... 23
6. Orientasi Waktu Pemberian Glibenklamid ............................. 24
7. Orientasi Waktu Pemberian Jus Buncis .................................. 25
8. Pengelompokkan dan Perlakuan Hewan Uji ........................... 25
9. Penetapan Kadar Glukosa Darah dengan Metode GOD-PAP .. 28
E. Analisis Hasil ............................................................................ 28
BAB VI. HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................ 29
A. Hasil Determinasi Tanaman ....................................................... 29
B. Hasil Percobaan Pendahuluan .................................................... 29
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xii
1. Penetapan Waktu Pemberian Glibenklamid ............................ 29
2. Penetapan Dosis Sediaan Jus Buncis ...................................... 31
3. Penetapan Waktu Pemberian Jus Buncis ................................ 32
C. Efek Penurunan Kadar Glukosa Darah Jus Buncis ....................... 32
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN.................................................. 39
A. Kesimpulan ................................................................................ 39
B. Saran ......................................................................................... 39
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................. 40
LAMPIRAN ........................................................................................... 42
BIOGRAFI PENULIS ............................................................................ 61
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel I. Kriteria Penegakan DM ...................................................... 9
Tabel II. Kandungan Gizi per 100 gram Buncis ................................. 14
Tabel III. Isi Reagen GOD-PAP ......................................................... 21
Tabel IV. Keseragaman Bobot Tablet ................................................. 24
Tabel V. Volume Pengukuran Kadar Glukosa Darah ......................... 28
Tabel VI. Hasil UTGO dan Perhitungan Selisih Nilai LDDK0-240
Suspensi Glibenklamid Dosis 0,45mg/kgBB ....................... 30
Tabel VII. Data Kadar Glukosa Darah Rata-Rata dan LDDK0-240
Tiap Kelompok Perlakuan .................................................. 34
Tabel VIII. Hasil Uji Post Hoc-Scheffe LDDK0-240
Glukosa Darah Tikus
yang Terbebani Glukosa ..................................................... 36
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xiv
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Sekresi Insulin Akibat Peningkatan Kadar Glukosa Dalam
Darah .................................................................................. 11
Gambar 2. Tanaman Buncis ................................................................. 12
Gambar 3. Struktur Glibenklamid ........................................................ 15
Gambar 4. Flowchart Pengelompokkan dan Perlakuan Hewan Uji ....... 27
Gambar 5. Reaksi Enzimatik Glukosa dengan Reagen GOD-PAP ........ 33
Gambar 6. Kurva Hubungan Antara Waktu dan Rerata Kadar Glukosa
Darah .................................................................................. 35
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Surat Keterangan Kelaikan Etik (Ethical Clearance) ....... 43
Lampiran 2. Surat Keterangan Determinasi Tanaman .......................... 44
Lampiran 3. Bahan dan Alat Penelitian ................................................ 45
Lampiran 4. Preparasi Bahan ............................................................... 46
Lampiran 5. Hasil Rangkaian Uji Statistik LDDK0-240
: Penetapan
Waktu Pemberian Glibenklamid ...................................... 50
Lampiran 6. Hasil Rangkaian Uji Statistik LDDK0-240
: Orientasi
Dosis Pemberian Jus Buncis ............................................ 52
Lampiran 7. Hasil Rangkaian Uji Statistik LDDK0-240
: Efek Penurunan
Kadar Glukosa Darah Jus Buncis .................................... 55
Lampiran 8. Leaflet Reagen GOD-PAP ............................................... 58
Lampiran 9. Leaflet Glibenklamid ....................................................... 60
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xvi
INTISARI
Diabetes Mellitus (DM) merupakan suatu penyakit insufisiensi insulin
karena menurunnya produksi insulin atau resistensi insulin. Penggunaan obat
antidiabetik oral memiliki efek samping serta efek jangka panjang yang kurang
menguntungkan. Oleh karena itu, penggunaan obat tradisional sebagai terapi DM
sangat dianjurkan. Buncis (Phaseolus vulgaris L.) merupakan tanaman yang
secara empiris banyak digunakan di Indonesia sebagai terapi pendamping
diabetes. Kandungan buncis yang berperan sebagai agen antidiabetes adalah β-
sitosterol dan sigmasterol. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh
pemberian jus buncis terhadap kadar glukosa darah tikus jantan galur Wistar yang
terbebani glukosa.
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental murni dengan
rancangan acak lengkap pola searah menggunakan 30 ekor tikus putih jantan galur
Wistar terbagi dalam enam kelompok. Kelompok I diberi CMC 1% b/v, kelompok
II diberi glibenklamid 0,45mg/kgBB dan pembebanan glukosa, kelompok III
diberi CMC 1% b/v dan pembebanan glukosa, kelompok IV, V, dan VI diberi jus
buncis dengan peringkat dosis 22,5, 50,85, dan 115,05g/kgBB, serta pembebanan
glukosa. Semua perlakuan diberikan per oral. Efek hipoglikemik jus buncis diuji
dengan metode Uji Toleransi Glukosa Oral (UTGO). Kadar glukosa darah diukur
pada menit ke-0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, dan 240 menggunakan metode
enzimatik GOD-PAP. Data LDDK0-240
tiap kelompok dianalisis secara statistik
menggunakan metode Kolmogorov Smirnov dilanjutkan dengan One Way
ANOVA dan uji Post-Hoc Scheffe bertaraf kepercayaan 95%.
Hasil analisis menunjukkan bahwa jus buncis (Phaseolus vulgaris L.)
dapat menurunkan kadar glukosa darah tikus jantan galur Wistar yang terbebani
glukosa. Dosis jus buncis yang dapat menurunkan kadar glukosa darah tikus
jantan galur Wistar yang terbebani glukosa adalah 22,5g/kgBB, 50,85g/kgBB,
115,05g/kgBB.
Kata Kunci: jus buncis (Phaseolus vulgaris L.), glibenklamid, penurunan
kadar glukosa darah, UTGO, GOD-PAP
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xvii
ABSTRACT
Diabetes Mellitus (DM) is an insulin insufficiency disease due to
decreased production of insulin or insulin resistance. The use of oral antidiabetics
has few side effects and harmful long term effects. Therefore, the use of
traditional medicine as a treatment for DM patients is highly recommended. Beans
(Phaseolus vulgaris L.) have been widely used in Indonesia as a complementary
therapy for diabetes patients. Beans contain some chemical compounds which
have the antidiabetic effect, such as flavonoids, β-sitosterol and sigmasterol. This
study aimed to determine the effect of bean juice to decrease blood glucose levels
of Wistar male rats burdened by glucose.
This research was experimental study with randomized controlled design
using 30 Wistar male rats which are divided into six groups. Group I was treated
with CMC 1% w/v, group II was treated with glibenclamide 0,45mg/kgBW and
glucose loading, group III was treated with CMC 1% w/v and glucose loading,
group IV, V, and VI were given 22.5, 50.85, and 115.05g/kgBW doses of bean
juice, and glucose loading. All treatments are administered orally. The
hypoglycemic effect of bean juice was tested by the Oral Glucose Tolerance Test
(OGTT) method. Blood glucose levels were determined at minute 0, 15, 30, 45,
60, 90, 120, 180, and 240 using GOD-PAP enzymatic method. AUC0-240
for each
group was statistically analyzed using the Kolmogorov-Smirnov method followed
by One Way ANOVA and Post-Hoc Scheffe 95% confidence level.
The analysis showed that bean juice has the ability to decrease blood
glucose levels. Bean juice at 22.5g/kgBW, 50.85g/kgBW, 115.05g/kgBW dose
can reduce blood glucose levels.
Keywords: bean juice (Phaseolus vulgaris L.), glibenclamide, lowering blood
glucose levels, OGTT, GOD-PAP
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
1
BAB I
PENGANTAR
A. Latar Belakang
Diabetes Melitus (DM) didefinisikan sebagai suatu penyakit atau
gangguan metabolisme kronis yang ditandai dengan tingginya kadar gula darah
disertai dengan gangguan metabolisme karbohidrat, lipid dan protein sebagai
akibat insufisiensi fungsi insulin. Insufisiensi fungsi insulin dapat disebabkan oleh
gangguan atau defisiensi produksi insulin oleh sel-sel beta Langerhans kelenjar
pankreas, atau disebabkan oleh kurang responsifnya sel-sel tubuh terhadap insulin
(Depkes RI, 2006). Menurut World Health Organization (WHO), prevalensi DM
secara global akan meningkat kurang lebih dua kali lipat dari 171 juta orang pada
tahun 2000 menjadi 366 juta pada tahun 2030 dengan jumlah kematian sekitar 3,2
juta setiap tahunnya. Indonesia menduduki peringkat keempat sebagai negara
dengan jumlah penderita DM terbanyak di dunia, dengan perkiraan prevalensi DM
mencapai 21,3 juta orang pada tahun 2030 (Wild, Roglic, Green, Sicree, dan
King, 2004). Setengah dari jumlah penderita DM tidak menyadari bahwa dirinya
mengidap DM karena pada umumnya gejala DM tidak terlalu tampak sampai
terjadinya komplikasi. Komplikasi yang umum terjadi pada penderita DM antara
lain jantung koroner dan penyumbatan pembuluh darah (Soegondo, 2005).
Tingginya prevalensi DM di Indonesia dan kasus komplikasi yang parah
mendorong adanya usaha-usaha penelitian untuk mengembangkan terapi yang
sudah ada ataupun menemukan agen terapi baru yang lebih unggul baik dari segi
keamanan, efektivitas, maupun ekonomi.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
2
Terapi pengobatan DM yang paling sering dilakukan adalah penggunaan
obat antidiabetik oral, seperti glibenklamid. Glibenklamid merupakan obat
golongan sulfonilurea yang memiliki cara kerja merangsang sekresi insulin dari
sel-sel β Langerhans di pankreas (Syarif, Ascobat, Setiabudy, Estuningtyas,
Setiawati, dan Sunaryo, 2009). Glibenklamid memiliki efek samping seperti
timbulnya alergi, mual, muntah, diare, gangguan susunan saraf pusat dan mata.
Selain itu, konsumsi glibenklamid dalam jangka panjang berpotensi menyebabkan
hipoglikemik, yaitu keadaan dimana kadar glukosa darah berada pada keadaan di
bawah normal. Dengan adanya efek samping serta efek jangka panjang
penggunaan obat antidiabetik oral, WHO merekomendasikan penggunaan obat
tradisional dalam pencegahan dan pengobatan penyakit di negara-negara
berkembang (Gunawan, 2007).
Penggunaan obat tradisional untuk mengatasi masalah kesehatan bukanlah
hal yang baru di Indonesia. Salah satu aplikasinya adalah pemanfaatan tanaman
sebagai agen antidiabetes. Berbagai tanaman telah ditemukan memiliki aktivitas
antidiabetes, termasuk diantaranya adalah buncis (Phaseolus vulgaris L.). Dalam
buku berjudul “Miracle of Vegetables” yang disusun oleh Rizki (2013), dikatakan
bahwa penambahan buncis sebanyak 600 gram/hari dalam diet selama 7 hari
menunjukkan terjadinya penurunan kadar glukosa darah hingga 14% pada
penderita diabetes, sedangkan buncis dalam bentuk ekstrak juga dapat
menurunkan kadar glukosa darah pada kelinci diabetes terinduksi aloksan sampai
30%. Kandungan aktif buncis yang berperan dalam proses menekan tingkat kadar
gula dalam darah adalah zat β-sitosterol dan stigmasterol. Kedua zat tersebut
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
3
berperan dalam merangsang pankreas untuk menghasilkan insulin tanpa
menyebabkan terjadinya hipoglikemik. Menurut Rizki (2013), secara empiris,
masyarakat Indonesia mengonsumsi 250 gram buncis dalam bentuk jus dengan
volume 150 mL. Konsumsi buncis diharapkan dapat menjadi terapi pendamping
bagi penderita DM yang menjalani terapi obat-obatan.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jus buncis
terhadap penurunan glukosa darah tikus jantan galur Wistar dengan metode Uji
Toleransi Glukosa Oral (UTGO).
1. Permasalahan
a. Apakah jus buncis (Phaseolus vulgaris L.) dapat menurunkan kadar glukosa
darah tikus jantan galur Wistar yang terbebani glukosa?
b. Berapakah dosis jus buncis (Phaseolus vulgaris L.) yang dapat menurunkan
kadar glukosa darah tikus jantan galur Wistar yang terbebani glukosa?
2. Keaslian Penelitian
Penelitian yang menggunakan tanaman buncis yang sudah dilakukan,
diantaranya:
a. Pari dan Venkateswaran (2003) melakukan penelitian mengenai pengaruh
pemberian ekstrak air buncis (Phaseolus vulgaris L.) terhadap kadar glukosa
darah ekor tikus terinduksi streptozotocin. Hasil penelitian yang diperoleh
yaitu pemberian 200mg/kgBB ekstrak air buncis dapat menurunkan kadar
glukosa darah tikus.
b. Kurniawati, Sutrisna, dan Wahyuni (2012) melakukan penelitian mengenai
pengaruh pemberian ektrak etanol 70% buncis (Phaseolus vulgaris L.)
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
4
terhadap kadar glukosa darah kelinci jantan yang dibebani glukosa. Hasil
penelitian yang diperoleh yaitu pemberian 200, 300, dan 450 mg/kgBB
ekstrak etanol 70% buncis dapat menurunkan kadar glukosa darah tikus.
c. Luka, Ollatunde, Tijjani, dan Olisa-Enewe (2013) melakukan penelitian
mengenai pengaruh pemberian ekstrak buncis (Phaseolus vulgaris L.)
terhadap kadar glukosa darah tikus terinduksi aloksan. Hasil penelitian yang
diperoleh yaitu pemberian 400mg/kgBB ekstrak buncis dapat memberikan
efek antidiabetik pada tikus.
Perbedaan dengan penelitian yang telah dilakukan terletak pada hewan uji, yaitu
tikus jantan galur Wistar, jenis sediaan yang digunakan, yaitu jus buncis, dan
metode induksi yang digunakan, yaitu pembebanan glukosa. Sejauh penelusuran
pustaka oleh penulis, penelitian mengenai efek pemberian jus buncis terhadap
kadar glukosa darah tikus jantan galur Wistar yang terbebani glukosa belum
pernah dilakukan.
3. Manfaat Penelitian
a. Manfaat Teoritis
Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi mengenai jus buncis
sebagai obat tradisional yang mampu menurunkan kadar glukosa darah.
b. Manfaat Praktis
Penelitian ini diharapkan dapat memberikan tambahan pengetahuan kepada
masyarakat pada umumnya dan penderita DM pada khususnya tentang
pemanfaatan buncis untuk menurunkan kadar glukosa darah.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
5
B. Tujuan Penelitian
1. Tujuan Umum
Mengetahui pengaruh pemberian jus buncis terhadap kadar glukosa darah.
2. Tujuan Khusus
a. Mengetahui pengaruh jus buncis terhadap penurunan kadar glukosa darah
tikus jantan galur Wistar yang terbebani glukosa.
b. Mengetahui dosis jus buncis yang dapat menurunkan kadar glukosa darah
tikus jantan galur Wistar yang terbebani glukosa.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
6
BAB II
Penelaahan Pustaka
A. Diabetes Mellitus
1. Definisi
Diabetes Mellitus (DM) yang umumnya dikenal sebagai kencing manis
didefinisikan sebagai suatu penyakit atau gangguan metabolisme kronis yang
ditandai dengan tingginya kadar gula darah disertai dengan gangguan
metabolisme karbohidrat, lipid, dan protein sebagai akibat insufisiensi fungsi
insulin. Insufisiensi fungsi insulin dapat disebabkan oleh gangguan atau defisiensi
produksi insulin oleh sel-sel beta Langerhans kelenjar pankreas, atau disebabkan
oleh kurang responsifnya sel-sel tubuh terhadap insulin (Depkes RI, 2006).
2. Gejala
Penyakit DM ditandai dengan adanya gejala klasik ‘trio-P’, yaitu:
a. Poliuria (banyak berkemih)
Kadar glukosa darah pada pasien dengan defisiensi insulin umumnya
melampaui 120mg/dL. Setelah kadar glukosa darah >180mg/dL, taraf maksimal
reabsorbsi glukosa pada tubulus renalis akan dilampaui, dan glukosa akan
diekskresikan ke dalam urin (glukosuria). Glukosa bersifat diuresis osmotik,
sehingga diuresis sangat meningkat disertai dengan hilangnya elektrolit
(Syahputra, 2003).
b. Polidipsi (banyak minum)
Banyaknya elektrolit yang hilang bersamaan dengan urin menyebabkan
terjadinya dehidrasi dan kekurangan elektrolit pada penderita DM. Terjadinya
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
7
dehidrasi menimbulkan rasa haus pada penderita DM dan badan berusaha untuk
mengatasinya dengan banyak minum air (Handoko dan Suharto, 1995).
c. Polifagi (banyak makan)
Penderita DM mengalami kekurangan pasokan glukosa dalam sel-sel
tubuh, meskipun kadar glukosa dalam darah tinggi. Pemenuhan kebutuhan
glukosa dalam sel dilakukan dengan ekskresi cadangan glukosa, yang diiringi
dengan hilangnya empat kalori untuk tiap gram glukosa yang diekskresi. Tubuh
menerima sinyal terkait rasa lapar akibat berkurangnya cadangan glukosa dan
kalori dalam tubuh. Hal inilah yang menyebabkan timbulnya rasa lapar pada
penderita DM (Lanywati, 2001).
3. Klasifikasi
Menurut American Diabetes Association (2010), DM diklasifikasikan
menjadi 4 tipe, antara lain:
a. Diabetes Mellitus Tipe 1 (DMT1)
DMT1 umumnya terjadi karena kerusakan sel-sel β Langerhans yang
disebabkan oleh reaksi autoimun yang menyebabkan defisiensi sekresi insulin,
dan ada juga yang bersifat idiopatik (tidak diketahui dengan jelas penyebabnya).
Sekresi glukagon yang berlebihan juga ditemukan pada penderita DMT1, dimana
pada kondisi normal, hiperglikemia akan menurunkan sekresi glukagon. Pada
kasus DMT1 sekresi glukagon tetap tinggi seiring terjadinya hiperglikemia,
sehingga memperparah kondisi hiperglikemia. Walaupun bentuk diabetes ini
kebanyakan terjadi pada anak-anak dan remaja, namun tipe ini dapat terjadi juga
pada semua umur. Biasanya penderita DMT1 diberi insulin eksogen untuk
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
8
memperbaiki katabolisme, mencegah ketoasidosis, dan menurunkan
hiperglukagonemia, serta menurunkan kadar glukosa darah.
b. Diabetes Mellitus Tipe 2 (DMT2)
DMT2 merupakan suatu penyakit akibat ketidakmampuan tubuh untuk
merespon dengan wajar terhadap aktivitas insulin yang dihasilkan oleh pankreas
(resistensi insulin). Penderita DMT2 mengalami kerusakan sel beta pankreas yang
disebabkan oleh adanya oksidasi radikal bebas, yang menyebabkan penurunan
sekresi hormon insulin, baik dari segi jumlah maupun kualitas. DMT2 merupakan
jenis diabetes yang paling sering ditemukan, diperkirakan 90% dari seluruh
penderita DM di Indonesia. Sebagian besar DMT2 disebabkan oleh gaya hidup
yang tidak sehat seperti konsumsi junk food, minuman beralkohol, dan jarang
berolahraga. Penderita DMT2 tidak membutuhkan insulin untuk pengobatan.
c. Diabetes Mellitus Gestasional (DMG)
DMG merupakan nama lain dari DM dalam masa kehamilan. DMG
merupakan suatu kondisi kehamilan normal yang disertai dengan peningkatan
resistensi insulin, yang umumnya dijumpai pada trimester kedua atau ketiga.
Faktor risiko GDM yang utama yaitu faktor genetik dan obesitas. Wanita yang
memiliki sejarah keluarga positif DM, dianjurkan untuk menjalani skrining pada
minggu 24-48 usia kehamilannya. Deteksi awal ini sangat penting karena dapat
mengurangi angka kelahiran bayi abnormal dan kematian bayi.
d. Diabetes Mellitus Bentuk Lain
DM bentuk lain merupakan diabetes yang berkaitan dengan penyakit-
penyakit lain seperti penyakit eksokrin pankreas, defek genetik fungsi sel beta,
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
9
defek genetik fungsi insulin, endokrinopati, penyakit akibat obat atau zat kimia,
infeksi, imunologi, dan sindrom genetik.
4. Diagnosis
Diagnosis DM dapat ditegakkan berdasarkan penemuan gejala-gejala
klasik diabetes (poliuria, polidipsia, dan polifagia) dan hiperglikemia yang
ditunjukkan dengan pengukuran kadar glukosa darah sewaktu > 200 mg/dL atau
glukosa darah puasa ≥126 mg/dL. Selain pengukuran kadar glukosa darah,
International Diabetes Federation (IDF) merekomendasikan tes HbA1c sebagai
penegak diagnosis DM pada tahun 2012. Hasil tes positif DM ditunjukkan dengan
ketetapan nilai HbA1c ≥ 6,5%. Diagnosis DM juga dapat dilakukan berdasarkan
kadar glukosa darah pada UTGO seperti pada Tabel I berikut ini.
Tabel I. Kriteria Penegakan Diagnosis DM
Kadar glukosa darah
puasa (mg/dL)
Kadar glukosa darah
2 jam setelah makan (mg/dL)
Normal <110 <140
Pra-diabetes:
IFG atau IGT
110-125
-
-
140-199
Diabetes ≥126 ≥200 Keterangan:
Pra-diabetes : kondisi dimana kadar gula darah seseorang berada diantara kadar normal dan
diabetes, lebih tinggi daripada normal tetapi tidak cukup tinggi untuk
dikategorikan ke dalam DM. Ada dua kondisi pra-diabetes, yaitu:
IFG : Impaired Fasting Glucose, keadaan dimana kadar glukosa darah puasa
seseorang 110-125 mg/dL;
IGT : Impaired Glucose Tolerance, keadaan dimana kadar glukosa darah seseorang
pada UTGO berada di atas normal tetapi tidak cukup tinggi untuk
dikategorikan ke dalam kondisi diabetes. Diagnosa IGT ditetapkan apabila
kadar glukosa darah seseorang 2 jam setelah mengkonsumsi 75 gram glukosa
per oral berada antara 140-199 mg/dL.
(Merentek, 2006)
B. Metabolisme Karbohidrat
Pencernaan karbohidrat sudah dimulai sejak makanan masuk ke dalam
mulut; makanan dikunyah agar dipecah menjadi bagian-bagian kecil, sehingga
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
10
luas permukaan kontak dengan enzim pencernaan juga lebih besar. Karbohidrat
akan diuraikan menjadi molekul yang lebih sederhana dengan bantuan enzim
amilase. Penguraian ini berkaitan dengan penyerapan karbohidrat dalam bentuk
disakarida pada usus halus. Disakarida kemudian diubah ke dalam bentuk glukosa
untuk selanjutnya memasuki fase metabolisme. Setelah melalui dinding usus
halus, glukosa akan diangkut menuju ke hepar. Apabila jumlah karbohidrat yang
dimakan melebihi kebutuhan tubuh, sebagian karbohidrat akan diikat di dalam
hati dan disimpan dalam bentuk glikogen untuk mempertahankan kadar glukosa
darah dalam batas normal. Kapasitas pembentukan glikogen memiliki batas
maksimum 350 gram, selebihnya karbohidrat akan diubah menjadi lemak dan
disimpan di jaringan lemak (Merentek, 2006).
Glukosa di dalam tubuh berperan sebagai bahan bakar proses metabolisme
dan sumber energi utama bagi kerja otak. Glukosa digunakan untuk mensintesis
molekul ATP (adenosine triphosphate). Tubuh yang memerlukan energi akan
melakukan pembakaran glukosa yang diambil dari dalam aliran darah. Kadar gula
darah akan diisi kembali oleh glikogen dalam hati dan dalam kebutuhan besar
disusul dengan mobilisasi lemak (Merentek,2006).
Regulasi glukosa darah selain tergantung pada glukagon dan lemak, juga
dipengaruhi oleh adanya hormon insulin (Gambar 1). Kadar glukosa darah akan
segera meningkat setelah makan dan akan menurun saat tidak ada asupan
makanan. Hormon insulin berperan dalam mencegah terjadinya fluktuasi glukosa
yang signifikan. Hormon insulin disekresikan oleh sel β pankreas ketika kadar
glukosa darah meningkat (setelah makan). Sekresi insulin berlangsung dalam dua
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
fase, yaitu early peak
makan, memanfaatkan
lanjut (fase 2) yang terja
Sekresi insulin te
ditangkap oleh sel β pa
kemudian dibawa ke da
fosfat (G6P) dengan ban
menjadi asam piruvat.
jumlah besar akan me
mengakibatkan depolaris
Kalsium akan masuk k
(Merentek, 2006).
Gambar 1. Sekresi Insu
(Mahendra
k (fase 1) yang terjadi pada 3-10 menit pertam
n insulin yang disimpan dalam sel β pankreas
rjadi 20 menit setelah stimulasi glukosa (Merentek
terjadi saat kadar glukosa darah meningkat dan
pankreas melalui glucose transporter 2 (GLUT2
dalam sel dan mengalami fosforilase menjadi
antuan enzim glukokinase. G6P akan mengalam
t. Proses glikolisis juga menghasilkan ATP, ya
menutup kanal kalium. Penumpukan kalium
risasi sel sehingga menyebabkan terbukanya kana
ke dalam sel dan insulin akan dilepaskan ke
sulin Akibat Peningkatan Kadar Glukosa Dala
ra, Tobing, Krisnatuti, Alting, 2008)
11
tama setelah
as, dan fase
tek, 2006).
an sinyalnya
2). Glukosa
i glukosa-6-
mi glikolisis
yang dalam
dalam sel
nal kalsium.
e dalam sel
alam Darah
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
12
C. Buncis
1. Uraian Tanaman
Buncis (Gambar 2) dikenal dengan
nama latin Phaseolus vulgaris L. Buncis
merupakan tanaman berhari pendek (pada
fase pembungaan tanaman ini memerlukan
penyinaran matahari dengan jumlah kurang
dari dua belas jam setiap harinya), oleh
karena itu tanaman buncis mudah
dikembangkan di Indonesia. Tanaman buncis
merupakan tumbuhan yang memiliki dua tipe pertumbuhan, yakni tegak dan
merambat. Tanaman buncis tipe tegak memiliki tinggi 35-40 cm dari permukaan
tanah, sedangkan tipe merambat batangnya dapat mencapai 2,5-3,5 m. Tanaman
buncis terdiri atas akar, batang, bunga, daun, buah serta biji. Akar tanaman buncis
merupakan akar tunggang, akar cabang, dan akar serabut. Batangnya tidak
berkayu, tidak keras, dan umumnya berbuku-buku. Buncis memiliki bunga yang
berukuran besar dan mudah terlihat. Bunga tersebut berwarna putih, merah jambu,
atau ungu. Daun buncis beranak daun-tiga dan menyirip, berbentuk jorong
segitiga dan bersifat majemuk tiga. Bakal buah buncis berbentuk panjang bulat
atau panjang pipih. Polong buncis muda berwarna putih hijau muda segar
kekuningan sedangkan yang tua berwarna kecoklatan (Amin, 2014).
Gambar 2. Tanaman Buncis
(Amin, 2014)
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
13
2. Taksonomi
Kingdom : Plantae
Sub Kingdom : Tracheobionta
Divisi : Spermathophyta
Super Divisi : Angiospermae
Kelas : Dicotyledonae
Sub Kelas : Calyciflorae
Ordo : Leguminales
Famili : Papilionaceae
Sub Famili : Papilionoideae
Genus : Phaseolus
Spesies : Phaseolus vulgaris L. (Amin, 2014).
3. Kandungan Tanaman
Buah buncis memiliki kandungan kimia pada biji dan kulitnya. Biji buncis
mengandung glukoprotein, tripsin inhibitor, hemaglutinin, β-sitosterol,
stigmasterol, kampesterol, alantonin, dan inositol. Kulit buncis mengandung
leukopelargonidin, leukosianidin, leukodelpinidin, kuersetin, pelargonidin,
sianidin, kaempferol, petunidin, delfinidin, malvidin, dan mirsetin (Dalimartha,
2003). Adanya kandungan senyawa flavonoid, seperti misalnya kuersetin,
memiliki dua peranan penting dalam pencegahan DM. Senyawa flavonoid dapat
berperan sebagai antioksidan berfungsi untuk melindungi sel β pankreas dari
kerusakan akibat radikal bebas sekaligus sebagai α-amylase inhibitor (Judge dan
Sevensson, 2006). Senyawa fitosterol berupa β-sitosterol dan stigmasterol
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
14
berfungsi sebagai agen antidiabetes yang dapat merangsang sekresi insulin dari
pankreas (Setyadhini, 2006).
Selain kandungan kimia, buncis juga memiliki kandungan gizi yang baik.
Buncis merupakan sayuran yang cocok bagi orang yang ingin menjaga asupan
kalorinya, dimana setiap 100 gram buncis hanya mengandung 35 kalori dengan
kandungan protein dan serat yang cukup tinggi. Kandungan gizi per 100 gram
buncis dapat dilihat pada Tabel II berikut ini.
Tabel II. Kandungan Gizi per 100 Gram Buncis
Kandungan Gizi Jumlah
Energi 35 kal
Protein 2,4 g
Lemak 0,2 g
Karbohidrat 7,7 g
Kalsium 6,5 g
Serat 1,2 g
Fosfor 4,4 g
Zat besi 1,1 g
Vitamin A 630 µg
Vitamin B1 0,08 mg
Vitamin B2 0,1 mg
Vitamin B3 0,7 mg
Vitamin C 19 mg
Air 89 g
(Waluyo dan Djuariah, 2013)
D. Glibenklamid
Glibenklamid (Gambar 3) merupakan obat antidiabetik oral golongan
sulfonilurea generasi II yang sering disebut sebagai insulin secretagogue.
Mekanisme kerja glibenklamid adalah merangsang sekresi insulin dari sel ß-
pankreas pulau Langerhans dengan menutup kanal ion K+. Penutupan kanal ini
menyebabkan terjadinya depolarisasi membran serta membukanya kanal ion Ca2+
.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
Dengan terbukanya kana
pankreas dan mendorong
Gambar 3.
Dosis awal pem
makan dan maksimum
Penggunaan glibenklam
berlangsung selama 12
sehari. Efek samping ya
gangguan susunan saraf
E
Uji efek antidiab
1. Metode Uji Tolerans
Toleransi glukos
dalam tubuh. Kadar gluk
secara oral. Puncak kad
kembali normal setelah 2
Prinsip UTGO a
dipuasakan selama 10-16
nal ion Ca2+
maka terjadi pasokan ion Ca2+
ke da
ng insulin keluar menuju sel (Syarif, 2009).
. Struktur Glibenklamid (Depkes RI, 1995)
emberian glibenklamid adalah sebesar 5 mg/ha
um 15 mg/hari (Royal Pharmaceutical Socie
lamid dapat menimbulkan efek hipoglikem
12-24 jam, sehingga penggunaannya cukup 1 k
yang dapat terjadi adalah alergi, mual, muntah,
af pusat dan mata (Sustraini, Alam, Hadibroto, 200
E. Metode Uji Efek Antidiabetes
abetes dapat dilakukan dengan tiga metode, yaitu:
nsi Glukosa Oral (UTGO)
osa adalah kemampuan tubuh untuk menggunaka
lukosa darah akan naik dengan pemberian glukosa
adar glukosa terjadi dalam setengah atau 1 jam
h 2-3 jam (Depkes RI, 2006).
adalah pemberian glukosa terhadap hewan uji
16 jam, kemudian diambil darahnya sebanyak 0,5
15
dalam sel β-
/hari setelah
iety, 2011).
emia yang
kali dalam
h, diare, dan
005).
u:
kan glukosa
sa 1 g/kgBB
m dan akan
ji yang telah
0,5 ml untuk
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
16
mengukur kadar glukosa awal. Hewan uji kemudian dibebani larutan glukosa
monohidrat secara peroral. Pengambilan darah diulangi sesuai dengan interval
waktu yang ditentukan (Adam, 2000).
2. Metode Uji Perusakan Pankreas
Metode ini dilakukan dengan memberikan diabetogen yang dapat
menyebabkan kerusakan pada pankreas hewan uji sehingga terkondisi seperti
penderita DM. Diabetogen yang banyak digunakan antara lain aloksan dan
streptozotosin. Prinsip dari metode ini adalah induksi diabetes yang diberikan
pada hewan uji dengan injeksi diabetogen secara intravena (Permatasari, 2008).
3. Metode Resistensi Insulin
Metode ini biasanya dilakukan dengan menggunakan spontaneous diabetic
rats (tikus biobreeding, WBN/KOB, dan Goto-Kakizaki) yang merupakan tikus
non-obesitas yang mengalami resistensi insulin. Akan tetapi, metode ini belum
dapat diterapkan di Indonesia karena ketersediaan hewan uji ini masih jarang.
Penggunaan hewan uji yang lebih umum digunakan di Indonesia yaitu Wistar
Fatty Rat (WFR), yang dikembangkan dengan pemberian asupan glukosa/sukrosa
dan pakan tinggi kalori dalam waktu jangka panjang (Ghani, DeFronzo, 2010).
F. Metode Penetapan Kadar Glukosa Darah
Menurut Widowati, Dzulkarnain, dan Sa’roni (1997) penetapan kadar
glukosa darah dapat dilakukan dengan 3 metode, yaitu:
1. Metode Kondensasi dengan Gugus Amina
Prinsip dari metode ini adalah pengondensasian aldosa dengan orto-
toluidin dalam suasana asam dengan pemanasan. Adanya glukosa ditunjukkan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
17
dengan perubahan warna larutan menjadi hijau. Intensitas warna yang dihasilkan
berbanding lurus dengan kadar glukosa darah terukur.
2. Metode Enzimatik
Kadar glukosa darah dapat diukur secara enzimatik, menggunakan enzim
glukosa oksidase (GOD). Glukosa akan dioksidasi menjadi asam glukoronat
disertai dengan pembentukan hidrogen peroksida (H2O2). Adanya enzim
peroksidase (POD) akan mendorong H2O2 untuk membebaskan oksigen yang akan
mengoksidasi akseptor kromogen (aminoantipirin dan fenol) menghasilkan warna
merah. Kadar glukosa darah ditentukan berdasarkan intensitas warna yang
terbentuk.
3. Metode Oksidasi-Reduksi
Pada metode ini, terjadi proses oksidasi dengan menggunakan oksidan
ferrisiamida. Oksida akan direduksi menjadi ferrosiamida oleh glukosa dalam
suasana basa dengan pemanasan. Kelebihan ferri pada larutan dititrasi secara
iodometri.
G. Landasan Teori
DM merupakan suatu penyakit atau gangguan metabolisme kronis yang
ditandai dengan tingginya kadar glukosa darah disertai dengan gangguan
metabolisme karbohidrat, lipid, dan protein sebagai akibat insufisiensi fungsi
insulin. Terapi DM menggunakan obat antidiabetik oral dapat menimbulkan efek
samping dan efek jangka panjang yang kurang menguntungkan. Pada tahun 2003,
WHO merekomendasikan penggunaan obat tradisional untuk menyembuhkan atau
mencegah penyakit kronis, dengan tujuan meminimalisir efek samping dan efek
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
18
jangka panjang. Buncis (Phaseolus vulgaris L.) merupakan salah satu tanaman
yang memiliki daya hipoglikemik. Mekanisme utama penurunan kadar glukosa
darah oleh buncis adalah β-sitosterol serta sigmasterol sebagai stimulan sel β
pankreas dalam sekresi insulin.
H. Hipotesis
Jus buncis (Phaseolus vulgaris L.) dapat menurunkan kadar glukosa darah
tikus jantan galur Wistar yang terbebani glukosa.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
19
BAB III
METODE PENELITIAN
A. Jenis dan Rancangan Penelitian
Jenis penelitian yang dilakukan adalah jenis penelitian eksperimental
murni, yaitu penelitian dengan melakukan percobaan terhadap kelompok
perlakuan dan dibandingkan dengan kelompok kontrol yang tidak dikenai
perlakuan. Penelitian ini dikerjakan dengan rancangan acak lengkap pola searah,
yaitu cara menetapkan sampel dalam kelompok perlakuan dan kelompok kontrol
dengan pengacakan agar setiap sampel punya peluang yang sama untuk dapat
dikategorikan dalam kelompok perlakuan maupun kelompok kontrol. Penelitian
dilakukan secara lengkap yaitu dalam penelitian terdapat kelompok kontrol
normal, kelompok kontrol positif, kelompok kontrol negatif, dan kelompok
perlakuan. Pola searah ditunjukkan dengan adanya perlakuan yang sama pada
kelompok perlakuan, yaitu pemberian jus buncis (Phaseolus vulgaris L.)
B. Variabel dan Definisi Operasional
1. Variabel utama
a. Variabel bebas. Dosis jus buncis (Phaseolus vulgaris L.)
b. Variabel tergantung. Kadar glukosa darah tikus jantan galur Wistar.
2. Variabel pengacau
a. Variabel pengacau terkendali
1) Subjek uji : tikus putih
2) Jenis kelamin : jantan
3) Galur spesies subjek uji : Wistar
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
20
4) Berat badan subjek uji : 150-200 gram
5) Umur subjek uji : 2-3 bulan
6) Jalur pemberian : peroral
b. Variabel pengacau tak terkendali.
1) Variabel biologis hewan uji yaitu proses absorbsi, distribusi, metabolisme, dan
eliminasi hewan uji terhadap pemberian jus buncis.
2) Kondisi patofisiologis hewan uji.
3. Definisi operasional
a. Jus buncis adalah potongan buah buncis yang dijus dalam air putih
menggunakan blender kemudian disaring sehingga dihasilkan jus buncis.
b. Uji Toleransi Glukosa Oral (UTGO) merupakan suatu metode penetapan
kadar glukosa dengan cara memberikan beban glukosa terhadap tikus dengan
larutan glukosa monohidrat secara oral dengan dosis 1,75 g/kgBB.
c. LDDK0-240
kadar glukosa dalam darah adalah besaran yang menggambarkan
jumlah kadar glukosa dalam darah pada rentang waktu menit ke-0 sampai
menit ke-240 yang dihitung menggunakan metode trapezoid.
C. Bahan dan Alat Penelitian
1. Bahan Penelitian
a. Hewan uji. Tikus putih jantan galur Wistar, umur 2-3 bulan, berat badan 150-
200 gram diperoleh dari Bantul, Yogyakarta.
b. Bahan uji. Buncis, diperoleh dari Condong Catur, Yogyakarta.
c. Senyawa pembanding. Glibenklamid 5 mg (Indofarma).
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
21
d. Pereaksi untuk pengukuran kadar glukosa. Reagen GOD-PAP (Glucose GOD
FS* oleh DiaSys®
, Jerman).
Tabel III. Isi reagen GOD-PAP
Isi Jumlah
Phosphat buffer (pH 7,5) 250 mmol/L
Phenol 5 mmol/L
4-aminoantipyrine 0,5 mmol/L
Glucose oxidase (GOD) ≥ 10 kU/L
Peroxidase (POD) ≤ 1 kU/L
Standard 100 mg/dL (5,5 mmol/L)
(DiaSys, 2014)
e. Lain-lain
1) EDTA sebagai antikoagulan
2) Glukosa monohidrat p.a. dengan dosis 1,75 g/kgBB sebagai bahan untuk
UTGO
3) Aquadest
4) Aquabidest sebagai blanko pada pengukuran kadar glukosa darah
5) CMC 1% sebagai kontrol normal dan pelarut glibenklamid
2. Alat Penelitian
a. Seperangkat alat gelas (Beaker glass, labu ukur, gelas ukur, pengaduk)
b. Jarum suntik (injeksi peroral)
c. Pipa kapiler hematokrit
d. Tabung effendorf
e. Tabung reaksi
f. Mikropipet 100µL, 1000µL
g. Glassfin dan pipet volum
h. Hot plate
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
22
i. Sentrifuge
j. MicroVitalab-200
k. Alat timbang elektrik
l. Vortex
m. Blender
n. Penyaring
o. Stopwatch
D. Tata Cara Penelitian
1. Determinasi tanaman
Determinasi dilakukan dengan mencocokkan kesamaan buah buncis yang
dibeli dengan ciri-ciri yang terdapat dalam buku taksonomi dan determinasi oleh
ahli determinan sehingga diperoleh surat keterangan determinasi. Determinasi
dilakukan di Bagian Biologi Farmasi, Unit II Fakultas Farmasi Universitas Gadjah
Mada Yogyakarta oleh Bapak Djoko Santoso, M.Si.
2. Pengumpulan bahan uji
Buncis yang digunakan diperoleh dari Condong Catur Yogyakarta.
3. Pembuatan jus buncis
Jus buncis dibuat dengan mencampurkan 250 gram potongan buah buncis
dan 100 mL air yang diblender dan disaring, sehingga didapatkan jus buncis
(volume 150 mL).
4. Perhitungan dosis pemberian jus buncis
Konsentrasi konsumsi jus buncis untuk manusia dewasa (70 kg) adalah
250 gram buncis dalam 100 mL air diblender dan disaring untuk satu kali minum
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
23
(150 mL). Dosis untuk tikus didapat dari konversi empiris manusia ke tikus,
sehingga diperoleh dosis sebesar 22,5g/kgBB. Dosis ini ditetapkan sebagai dosis
terendah. Selanjutnya dilakukan penentuan peringkat dosis untuk dosis tengah dan
dosis tertinggi. Dosis tertinggi ditentukan dengan melihat konsentrasi maksimum
jus buncis yang masih dapat masuk ke dalam spuit injeksi oral tanpa memberikan
penyumbatan dan konsentrasi maksimum jus buncis yang tidak menyebabkan
kematian pada hewan uji, diperoleh hasil 115,05g/kgBB. Dosis tengah didapatkan
dengan mencari faktor peringkat terlebih dahulu, dengan rumus � = �����
�,
dimana n adalah jumlah kelompok peringkat dosis jus buncis, D3 adalah dosis
tertinggi jus buncis dan D1 adalah dosis terendah jus buncis. Diperoleh nilai f
sebesar 2,26. Dosis tengah dihitung dengan cara mengalikan dosis terendah jus
buncis dengan faktor peringkat, sehingga diperoleh dosis sebesar 50,85g/kgBB
(Lampiran 4d).
5. Preparasi bahan
a. Pembuatan larutan stok glukosa p.a 15,0% b/v. Glukosa monohidrat p.a
ditimbang sebanyak 3,75 gram dilarutkan dalam aquadest panas dalam labu
takar 25,0 mL sampai tanda batas.
b. Pembuatan larutan CMC 1% b/v. CMC ditimbang sebanyak 1 gram dan
dilarutkan dengan akuades dalam labu ukur 100 mL hingga batas tanda.
c. Penentuan keseragaman bobot tablet glibenklamid. Timbang 20 tablet
glibenklamid secara acak, hitung dan catat masing-masing bobotnya. Saat
penimbangan, tidak boleh ada lebih dari dua tablet yang masing-masing
bobotnya menyimpang dari bobot rata-rata, dengan persentase penyimpangan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
24
lebih besar daripada harga yang ditetapkan pada kolom A, dan tidak satu
tabletpun menyimpang dari bobot rata-ratanya, dengan persentase
penyimpangan lebih besar dari harga yang ditetapkan pada kolom B (Tabel
IV)
Tabel IV. Keseragaman Bobot Tablet
Bobot rata-rata Penyimpangan bobot rata-rata (%)
A B
≤ 25 mg 15 30
26-150 mg 10 20
151-300 mg 7,5 15
> 300 mg 5 20
(Depkes RI, 1979)
d. Pembuatan suspensi glibenklamid 0,1125 mg/mL. Timbang sebanyak 20
tablet glibenklamid dan gerus hingga homogen. Timbang 25 mg serbuk
glibenklamid, larutkan dengan CMC 1% dalam labu takar 10 mL sampai batas
tanda sebagai larutan stok glibenklamid. Supensi glibenklamid dengan
konsentrasi 0,1125 mg/mL dibuat dengan mengambil 0,45 mL larutan stok,
larutkan dengan aquadest dalam labu ukur 10 mL hingga batas tanda.
e. Penentuan dosis glibenklamid. Dosis glibenklamid untuk manusia 70 kgBB
yaitu 5 mg, sehingga dosis untuk tikus yaitu:
faktor konversi manusia ke tikus = 0,018
5mg × 0,018 = 0,09mg/200gBB
= 0,45mg/kgBB
6. Orientasi waktu pemberian glibenklamid
Orientasi dilakukan dengan menggunakan dua belas ekor tikus yang
terbagi menjadi 3 kelompok, yaitu kelompok 15, 30, dan 45 menit sebelum
UTGO. Masing-masing kelompok terdiri dari empat ekor tikus, dimana dua ekor
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
25
tikus mendapat perlakuan kontrol positif (suspensi glibenklamid 0,45mg/kgBB
dan pembebanan glukosa 0,45mg/kgBB) dan dua ekor tikus mendapat perlakuan
kontrol negatif (CMC 1% b/v dan pembebanan glukosa 0,45mg/kgBB).
Semua pemberian dilakukan dilakukan secara peroral kemudian dilakukan
UTGO dengan memberikan larutan glukosa monohidrat 15% b/v dosis 1,75
mg/kgBB. Pengambilan darah dilakukan sesaat sebelum UTGO sebagai menit ke-
0 dan pada menit ke-15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, dan 240 setelah UTGO.
Selanjutnya dilakukan pengukuran kadar glukosa darah dengan metode GOD-
PAP dan dibuat kurva UTGO serta perhitungan harga LDDK0-240
. Penentuan
waktu pemberian glibenklamid berdasarkan pada nilai LDDK0-240
kontrol positif
terkecil.
7. Orientasi waktu pemberian jus buncis
Penetapan waktu pemberian jus buncis mengikuti waktu yang diperoleh
dari hasil orientasi penetapan waktu pemberian glibenklamid.
8. Pengelompokan dan perlakuan hewan uji
Penelitian ini mengikuti rancangan acak lengkap pola searah, yaitu tiga
puluh ekor tikus dibagi secara acak menjadi 6 kelompok, masing-masing terdiri
dari lima ekor. Tiap hewan uji diadaptasikan dalam laboratorium dengan kondisi
yang sama, jauh dari kebisingan dan dihindarkan dari stress selama 7 hari.
Sebelum diberi perlakuan, masing-masing kelompok dipuasakan selama 10-16
jam dengan tetap diberi minum ad libitum, lalu diberi perlakuan sebagai berikut:
a. Kelompok I yaitu pemberian CMC 1% b/v (kontrol normal).
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
26
b. Kelompok II yaitu pemberian glibenklamid 0,45 mg/kgBB dan pembebanan
glukosa monohidrat p.a 15% b/v dosis 1,75 mg/kgBB (kontrol positif).
c. Kelompok III yaitu pemberian CMC 1% b/v dan pembebanan glukosa
monohidrat p.a 15% b/v dosis 1,75 mg/kgBB (kontrol negatif).
d. Kelompok IV yaitu pemberian jus buncis dosis 22,5g/kgBB dan pembebanan
glukosa monohidrat p.a 15% b/v dosis 1,75 mg/kgBB.
e. Kelompok V yaitu pemberian jus buncis dosis 50,85g/kgBB dan pembebanan
glukosa monohidrat p.a 15% b/v dosis 1,75 mg/kgBB.
f. Kelompok VI yaitu pemberian jus buncis dosis 115,05g/kgBB dan
pembebanan glukosa monohidrat p.a 15% b/v dosis 1,75 mg/kgBB.
Masing-masing kelompok kemudian diambil darahnya sebagai menit ke-0.
UTGO dilakukan dengan memberikan larutan glukosa monohidrat p.a 15% b/v
dosis 1,75mL/kgBB. Waktu pemberian jus buncis disesuaikan dengan hasil
orientasi pemberian glibenklamid. Semua perlakuan dilakukan secara per oral.
Pengambilan cuplikan darah dilanjutkan untuk menit ke-15, 30, 45, 60, 90, 120,
180, dan 240 setelah UTGO. Pengukuran kadar glukosa darah dilakukan dengan
metode GOD-PAP, dibuat kurva UTGO dan perhitungan harga LDDK0-240
(Gambar 4).
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
27
Keterangan:
Kelompok dengan kotak perlakuan berwarna biru aqua (kelompok II, III, IV, V, dan VI) diberikan
pembebanan glukosa monohidrat 15% b/v dosis 1,75mg/kgBB, sedangkan kelompok dengan kotak perlakuan
berwarna putih (kelompok I) tidak diberikan pembebanan glukosa.
Gambar 4. Flowchart Pengelompokkan dan Perlakuan Hewan Uji
30 ekor tikus
Pengambilan cuplikan darah menit ke-0
Injeksi per oral glukosa monohidrat 15% b/v dosis 1,75mg/kgBB
Pengambilan cuplikan darah menit ke-15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240
(setelah UTGO)
selang waktu antara pengambilan cuplikan darah dengan UTGO (pembebanan
glukosa) menyesuaikan hasil penetapan waktu pemberian glibenklamid
Sentrifugasi selama 30 menit, 3000 rpm
Peracikan blanko dan sampel
Operating time 20 menit
Vortex
Pengukuran kadar glukosa darah pada microVitalab 200
Kelompok I
(n=5)
Kelompok V
(n=5)
Kelompok II
(n=5)
Kelompok VI
(n=5)
Kelompok IV
(n=5)
Kelompok III
(n=5)
injeksi per oral
CMC 1% b/v
injeksi per oral
suspensi
glibenklamid
0,45mg/kgBB
injeksi per oral
CMC 1% b/v
injeksi per oral
jus buncis
22,5g/kgBB
injeksi per oral
jus buncis
50,85g/kgBB
injeksi per oral
jus buncis
115,05g/kgBB
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
28
9. Penetapan kadar glukosa darah dengan metode GOD-PAP
Darah tikus diambil pada waktu-waktu yang telah ditentukan melalui
carvenous sinus (belakang mata) sebanyak 0,5 mL ditampung dalam effendorf
yang telah diberi EDTA dan disentrifuge selama 30 menit dengan kecepatan 3000
rpm. Plasma diambil, dimasukkan dalam tabung reaksi, ditambahkan reagen,
divortex dan diukur kadar gula darahnya menggunakan microVitalab pada λ 500
nm. Kadar glukosa dinyatakan dalam mg/dL. Pengukuran kadar glukosa
dilakukan di laboratorium Fisiologi-Biokimia Fakultas Farmasi Universitas
Sanata Dharma, Yogyakarta.
Tabel V. Volume Pengukuran Kadar Glukosa Darah
Bahan Sampel (mL) Standar (mL) Blanko (mL)
Supernatan 0,01 - -
Larutan baku glukosa - 0,01 -
Pereaksi GOD-PAP 1 1 1
(DiaSys, 2014)
E. Analisis Hasil
Data LDDK0-240
glukosa darah setiap kelompok dianalisis secara statistik,
diawali dengan uji distribusi dan uji homogenitas menggunakan uji Kolmogorov
Smirnov. Apabila distribusi termasuk normal dan variansinya homogen (p > 0,05)
maka dilanjutkan dengan analisis One Way ANOVA dan uji Post Hoc Test
Scheffe dengan tingkat kepercayaan 95%. Apabila distribusi tidak normal dan nilai
LDDK0-240
memiliki variansi yang berbeda (p < 0,05) maka dilakukan uji Kruskal
Wallis dan dilanjutkan uji Mann Whitney dengan tingkat kepercayaan 95% untuk
mengetahui perbedaan tiap kelompok apakah bermakna (p<0,05) atau tidak
bermakna (p>0,05).
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
29
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Determinasi Tanaman
Pada penelitian ini dilakukan determinasi tanaman uji berupa tanaman
buncis (Phaseolus vulgaris L,) dengan tujuan untuk memastikan bahwa tanaman
yang digunakan adalah benar tanaman buncis. Buncis yang diperoleh dari
Condong Catur, Yogyakarta, kemudian dideterminasi di Bagian Biologi Farmasi,
Unit II Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada Yogyakarta oleh Bapak Djoko
Santoso, M.Si. Bagian tanaman yang digunakan untuk determinasi meliputi akar,
batang, daun, buah, dan bunga.
Determinasi dilakukan hingga tingkat spesies dan hasil yang diperoleh
menunjukkan bahwa bahwa tanaman yang dideterminasi adalah benar tanaman
buncis (Phaseolus vulgaris L.) (Lampiran 2).
B. Hasil Percobaan Pendahuluan
1. Penetapan waktu pemberian glibenklamid
Tujuan dilakukannya penetapan waktu pemberian glibenklamid adalah
untuk melihat pengaruh selang waktu pemberian glibenklamid terhadap daya
penurunan glukosa darah, agar pada saat uji toleransi glukosa oral (UTGO)
dengan pembebanan larutan glukosa monohidrat p.a dosis 15,0% b/v,
glibenklamid dapat memberikan efek penurunan kadar glukosa darah yang
optimal.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah UTGO yaitu uji yang
memberikan gambaran mengenai kenaikan kadar glukosa darah secara cepat
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
30
setelah pembebanan glukosa. Metode ini juga memberikan gambaran mengenai
efek penurunan kadar glukosa darah secara cepat oleh obat atau zat yang memiliki
efek menurunkan kadar glukosa darah karena glukosa cepat dimetabolisme.
Kelemahan dari UTGO adalah metode ini hanya dapat menggambarkan kenaikan
kadar glukosa darah yang bersifat sementara. Untuk itu perlu dilakukan uji
lanjutan dengan menggunakan metode uji efek antidiabetes yang lain seperti uji
perusakan pankreas atau metode resistensi insulin, dimana hewan uji dapat
terindikasi DM secara permanen.
Waktu pemberian glibenklamid pada hewan uji didasarkan pada
penurunan harga luas daerah dibawah kurva dari menit ke-0 sampai menit ke-240
(LDDK0-240
), dimana waktu pemberian yang dipilih merupakan waktu pemberian
yang memiliki nilai LDDK0-240
kontrol positif paling kecil.
Tabel VI. Hasil UTGO dan Perhitungan Selisih Nilai LDDK0-240
Rata-Rata
Suspensi Glibenklamid Dosis 0,45mg/kgBB
Selang waktu
pemberian
suspensi
glibenklamid
sebelum UTGO
LDDK0-240
Rata-Rata(mg.menit/dL) Selisih LDDK0-240
(mg.menit/dL) Kontrol negatif
(CMC 1% b/v)
Kontrol positif
(glibenklamid
dosis
0,45mg/kgBB)
15 33000,0 21701,5 11298,5
30 32951,5 17783,0 15168,5
45 33907,5 20483,0 13424,5
Tabel VI menunjukkan bahwa glibenklamid pada menit ke-30 sebelum
UTGO memiliki nilai LDDK0-240
kontrol positif paling kecil (17783,0
mg.menit/dL) bila dibandingkan dengan menit ke-15 (21701,5 mg.menit/dL) dan
menit ke-45 (20483,0 mg.menit/dL), sehingga waktu pemberian glibenklamid
yang digunakan adalah 30 menit sebelum UTGO.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
31
2. Penetapan dosis sediaan jus buncis
Penetapan dosis sediaan jus buncis bertujuan untuk menentukan dosis
yang optimal dalam memberikan penurunan kadar glukosa darah namun tidak
memberikan efek letal pada hewan uji. Penggunaan jus buncis secara empiris
adalah 250 gram buncis dijus dalam 100 mL air dan disaring, sehingga didapatkan
konsentrasi 250g/150mL.
Orientasi dosis dilakukan menggunakan peringkat dosis yang diperoleh
dari konversi empiris manusia 70 kg ke tikus 200 gram. Dosis yang diperoleh
digunakan sebagai peringkat dosis tertinggi, kemudian diturunkan masing-masing
1,5x untuk peringkat dosis kedua dan ketiga. Diperoleh peringkat dosis 10
g/kgBB, 15 g/kgBB, dan 22,5 g/kgBB. Hasil orientasi menunjukkan bahwa dosis I
(10 g/kgBB) dan dosis II (15 g/kgBB) belum memberikan efek penurunan kadar
glukosa darah yang signifikan terhadap kontrol positif (Lampiran 6), sehingga
dilakukan penyesuaian dosis lanjutan.
Dosis empiris manusia (22,5g/kgBB) kemudian dijadikan dosis terendah
(dosis I). Peringkat dosis tertinggi (dosis III) ditentukan dengan mencari
konsentrasi maksimum jus yang masih bisa masuk ke dalam spuit injeksi oral
tanpa memberikan penyumbatan terhadap spuit dan tidak memberikan efek letal
pada hewan uji. Diperoleh konsentrasi maksimum sebesar 1150g/150mL dan
dilakukan perhitungan dosis dengan rumus D × BB = C × V, maka didapatkan
dosis tertinggi sebesar 115,05g/kgBB. Dosis tengah didapatkan dengan
menghitung faktor peringkat berdasarkan rumus f = �������
, dimana f adalah
faktor peringkat, n adalah jumlah kelompok dosis, D3 adalah dosis tertinggi, dan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
32
D1 adalah dosis terendah. Dari hasil perhitungan diperoleh nilai f sebesar 2,26.
Dosis tengah kemudian dihitung dengan mengalikan dosis terendah (dosis I)
dengan faktor peringkat. Diperoleh dosis tengah sebesar 50,85g/kgBB.
3. Penetapan waktu pemberian jus buncis
Pemberian jus buncis mengikuti waktu yang ditetapkan pada penetapan
waktu pemberian glibenklamid, yaitu 30 menit sebelum UTGO (Lampiran 5).
C. Efek Penurunan Kadar Glukosa Darah Jus Buncis
Hewan uji dikelompokkan dan diberi perlakuan seperti pada Gambar 4.
Semua perlakuan diberikan secara per oral. Pengukuran kadar glukosa darah
dilakukan menggunkan instrument microVitalab-200 dengan metode enzimatis
yaitu menggunakan reagen GOD-PAP pada λ 500 nm. Reagen GOD-PAP berisi
dapar fosfat 250 mmol/L, fenol 5 mmol/L, 4-amino antipirin 0,5 mmol/L, glukosa
oksidase (GOD) ≥10ku/L, dan peroksidase (POD) ≥10ku/L. Prinsip reaksinya
adalah adanya GOD akan mengkatalisis oksidasi glukosa menjadi asam glukonat
dan hidrogen peroksida. Glukosa akan bereaksi dengan reagen GOD-PAP dan
akan membentuk kompleks kuinonimin yang berwarna merah muda.
Pembentukan kompleks kuinonimin memerlukan waktu inkubasi
(operating time) selama 20 menit pada suhu ruang agar terjadi reaksi yang
optimum antara glukosa dengan enzim yang terdapat dalam reagen GOD-PAP.
Selama waktu inkubasi, terjadi perubahan warna dari bening menjadi merah muda
yang kemudian dilakukan pembacaan kadar pada microVitalab. Hasil pembacaan
kadar dapat dilihat pada Tabel VII dan Gambar 6.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
33
Gambar 5. Reakzi Enzimatik Antara Glukosa dengan Reagen GOD-PAP
(Barham dan Trinder, 1972).
Tabel VII menunjukkan nilai rata-rata kadar glukosa darah dan nilai LDDK0-
240 masing-masing kelompok perlakuan. Nilai LDDK
0-240 dari tiap kelompok
dihitung menggunakan metode trapezoid.
LDDK����� = ��t� − t�2 × �C� +C��� + �t� − t�2 × �C� +C���
+ �t� − t���2 × �C� +C����� +… ! Keterangan:
t = waktu (menit)
C = konsentrasi zat dalam darah (mg/mL)
LDDKto-tn
= luas daerah di bawah kurva dari waktu ke-0 sampai ke-n
Kelompok I memiliki nilai LDDK0-240
(19503,0) paling kecil dibandingkan
kelompok lainnya. Hal ini dikarenakan kelompok I hanya diberi CMC 1% b/v,
dimana CMC 1% b/v tidak memiliki efek terapeutik yang dapat meningkatkan
atau menurunkan kadar glukosa darah.
Kelompok II (20862,0) memiliki nilai LDDK0-240
yang lebih tinggi
daripada kelompok I (19503,0) namun lebih rendah daripada kelompok III
(28206,0). Hal ini menunjukkan bahwa kelompok II dapat menurunkan kadar
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
34
glukosa darah. Hewan uji pada kelompok II diberikan suspensi glibenklamid,
dimana glibenklamid merupakan obat hipoglikemik oral golongan sulfonilurea
yang memiliki efek menurunkan kadar glukosa darah dengan menstimulasi sekresi
insulin pada sel ß pankreas, sehingga kadar glukosa yang diperoleh mendekati
kadar normal.
Tabel VII. Data Kadar Glukosa Darah Rata-Rata dan LDDK0-240
± SD Tiap
Kelompok Perlakuan (n=5) Waktu
(menit) I II III IV V VI
0 79,8 79,6 87,6 79,4 78,6 79,0
15 81,4 110,4 127,8 109,4 108,8 107,2
30 81,4 115,4 138,2 129,4 128,2 127,4
45 80,6 104,6 132,2 119,0 118,0 117,2
60 81,0 101,2 126,8 109,8 108,4 107,4
90 81,4 92,0 122,6 99,8 98,0 96,6
120 81,4 84,0 118,0 89,6 87,4 85,8
180 81,6 76,0 112,0 80,0 77,6 70,4
240 81,0 64,4 102,4 71,8 72,2 48,6
LDDK0-240
19503,0 ±
177,292
20862,0 ±
337,775
28206,0 ±
507,329
22413,0 ±
675,304
22048,5 ±
1107,913
20727,0 ±
851,285 Keterangan:
I : Kontrol normal (CMC 1% b/v)
II : Kontrol positif (suspensi glibenklamid dosis 0,45mg/kgBB + pembebanan glukosa
monohidrat p.a dosis 15,0% b/v)
III : Kontrol negatif (CMC 1% b/v + pembebanan glukosa monohidrat p.a dosis 15,0% b/v)
IV : Sediaan uji dosis I (jus buncis dosis 22,5g/kgBB + pembebanan glukosa monohidrat p.a
dosis 15,0% b/v)
V : Sediaan uji dosis II (jus buncis 50,85g/kgBB + pembebanan glukosa monohidrat p.a dosis
15,0% b/v)
VI : Sediaan uji dosis III (jus buncis 115,05g/kgBB + pembebanan glukosa monohidrat p.a dosis
15,0% b/v)
Kelompok III (28206,0) memiliki nilai LDDK0-240
yang paling tinggi dari
semua kelompok. Hal ini dikarenakan hewan uji pada kelompok III diberi CMC
1% serta pembebanan glukosa monohidrat, dimana CMC 1% tidak memiliki efek
untuk menaikkan atau menurunkan kadar glukosa darah.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
Kelompok II (2
daripada kelompok IV (
240 yang sama dengan
kelompok IV dan V me
sebaik glibenklamid. Efe
V dapat dilihat dari nil
yang lebih rendah dari
kesamaan nilai LDDK0-
memiliki efek penurunan
Gambar 6. Kurva Hu
Darah Keterangan:
I : Kontrol normal (CM
II : Kontrol positif (su
monohidrat p.a dosis
III : Kontrol negatif (CM
IV : Sediaan uji dosis I (
dosis 15,0% b/v)
V : Sediaan uji dosis II (
15,0% b/v)
VI : Sediaan uji dosis II
dosis 15,0% b/v)
0
20
40
60
80
100
120
140
160
0
Ka
da
r g
luk
osa
da
rah
(m
g/d
L)
(20862,0) memiliki nilai LDDK0-240
yang leb
(22413,0) dan V (22048,0), namun memiliki nila
n kelompok VI (20727,0). Hal ini menunjukk
emiliki efek penurunan kadar glukosa darah, na
fek penurunan kadar glukosa darah pada kelomp
nilai LDDK0-240
kelompok IV (22413,0) dan V
aripada nilai LDDK0-240
kelompok III (28206,0
-240 kelompok II dan VI menandakan bahwa kel
an kadar glukosa darah yang sama dengan gliben
ubungan Antara Waktu dan Rerata Kadar
MC 1% b/v)
suspensi glibenklamid dosis 0,45mg/kgBB + pembeba
sis 15,0% b/v)
MC 1% b/v + pembebanan glukosa monohidrat p.a dosis 1
I (jus buncis dosis 22,5g/kgBB + pembebanan glukosa mo
II (jus buncis 50,85g/kgBB + pembebanan glukosa monohid
III (jus buncis 115,05g/kgBB + pembebanan glukosa mo
15 30 45 60 90 120 180 240
Waktu (menit)
Kelompo
Kelompo
Kelompo
Kelompo
Kelompo
Kelompo
35
ebih rendah
ilai LDDK0-
kkan bahwa
namun tidak
pok IV dan
V (22048,5)
,0). Adanya
elompok VI
enklamid.
ar Glukosa
banan glukosa
15,0% b/v)
monohidrat p.a
hidrat p.a dosis
monohidrat p.a
pok I
pok II
pok III
pok IV
pok V
pok VI
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
36
Data LDDK0-240
kemudian dianalisis menggunakan uji statistik (Lampiran
7). Untuk mengetahui normal atau tidaknya distribusi data, dilakukan uji
normalitas dengan Kolmogorov-Smirnov. Hasil uji normalitas data menunjukkan
bahwa data memiliki distribusi yang normal dengan nilai p=0,125 (p>0,05). Uji
kemudian dilanjutkan dengan Test of Homogeneity of Variances untuk
mengetahui homogenitas data, apakah ada perbedaan nilai LDDK0-240
yang
bermakna dari masing-masing kelompok perlakuan. Hasil pengujian homogenitas
data menunjukkan nilai p=0,199 (p>0,05) yang berarti bahwa variansi data
LDDK0-240
homogen. Dari kedua hasil uji tersebut diatas, uji dapat dilanjutkan
menggunakan One Way ANOVA. Hasil uji One Way ANOVA menunjukkan nilai
p=0,000 (p<0,05) yang kemudian dilanjutkan dengan Post Hoc Scheffe untuk
mengetahui pasangan kelompok yang berbeda secara signifikan.
Tabel VIII. Hasil Uji Post Hoc Scheffe LDDK0-240
Glukosa Darah Tikus yang
Terbebani Glukosa
1 2 3 4 5 6
1 - BTB BB BB BB BTB
2 BTB - BB BTB BTB BTB
3 BB BB - BB BB BB
4 BB BTB BB - BTB BTB
5 BB BTB BB BTB - BTB
6 BTB BTB BB BTB BTB - Keterangan:
1 : Kontrol normal (CMC 1% b/v)
2 : Kontrol positif (suspensi glibenklamid dosis 0,45mg/kgBB + pembebanan glukosa
monohidrat p.a dosis 15,0% b/v)
3 : Kontrol negatif (CMC 1% b/v + pembebanan glukosa monohidrat p.a dosis 15,0% b/v)
4 : Sediaan uji dosis I (jus buncis dosis 22,5g/kgBB + pembebanan glukosa monohidrat p.a
dosis 15,0% b/v)
5 : Sediaan uji dosis II (jus buncis 50,85g/kgBB + pembebanan glukosa monohidrat p.a
dosis 15,0% b/v)
6 : Sediaan uji dosis III (jus buncis 115,05g/kgBB + pembebanan glukosa monohidrat p.a
dosis 15,0% b/v)
TBB : Berbeda tidak bermakna (p>0,05)
BB : Berbeda Bermakna (p<0,05)
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
37
Hasil uji Post Hoc Scheffe pada Tabel VIII menunjukkan bahwa sediaan
uji dosis I, II, dan III berbeda bermakna terhadap kontrol negatif. Hal ini
menunjukkan bahwa sediaan uji memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar
glukosa darah.
Sediaan uji dosis I dan sediaan uji dosis II berbeda tidak bermakna dengan
kontrol positif namun berbeda bermakna dengan kontrol normal. Hal ini
menunjukkan bahwa jus buncis dosis I (22,5g/kgBB) dan dosis II (50,85g/kgBB)
mampu menurunkan kadar glukosa darah tikus sebaik glibenklamid namun belum
dapat menurunkan kadar glukosa darah hingga mencapai normal.
Sediaan uji dosis III berbeda tidak bermakna dengan kontrol normal dan
kontrol positif. Hal ini menunjukkan bahwa jus buncis dosis III (115,05g/kgBB)
mampu menurunkan kadar glukosa darah tikus sebaik glibenklamid hingga
mencapai kadar normal.
Sediaan uji dosis I, II, dan III menunjukkan perbedaan yang tidak
bermakna. Hal ini berarti bahwa ketiga peringkat dosis tersebut sama-sama dapat
menurunkan kadar glukosa darah.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa buncis (Phaseolus vulgaris L.) dapat
digunakan untuk menurunkan kadar glukosa darah tikus jantan galur Wistar yang
terbebani glukosa. Namun demikian, perlu dilakukan perhitungan ED50 Menurut
Jannah, Sudarma, dan Andayani (2013), senyawa yang bertanggung jawab dalam
menurunkan kadar glukosa darah adalah β-sitosterol dan stigmasterol yang
termasuk dalam golongan fitosterol. β-sitosterol dan stigmasterol dapat
merangsang pelepasan insulin dengan menghambat kerja glukosa-6-fosfatase,
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
38
yang di dalam hati merupakan enzim utama untuk konversi karbohidrat menjadi
gula darah. Wahyuntari (2011) dalam penelitiannya yang berjudul “Penghambat
α-Amilase: Jenis, Sumber, dan Potensi Pemanfaatannya Dalam Kesehatan”
menyebutkan bahwa buncis memiliki kandungan flavonoid yang berfungsi
sebagai penghambat enzim α-amilase. Enzim ini memegang peranan penting
dalam pemecahan karbohidrat kompleks, seperti pati. Beberapa menit setelah
asupan pati, akan terjadi hiperglikemia, karena pemecahan pati yang begitu cepat.
Penghambatan α-amilase berpengaruh terhadap metabolisme di dalam saluran
pencernaan, antara lain memperlambat penyerapan dan pemecahan karbohidrat
yang dapat mengurangi konsentrasi glukosa plasma.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
39
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
1. Jus buncis dapat menurunkan kadar glukosa darah pada tikus jantan galur
Wistar yang terbebani glukosa.
2. Jus buncis dosis 22,5g/kgBB, 50,85g/kgBB, dan 115,05g/kgBB dapat
menurunkan kadar glukosa darah tikus jantan galur Wistar yang terbebani
glukosa.
B. Saran
Berdasarkan penelitian yang dilakukan, dapat dilakukan pengembangan
mengenai:
1. Penelitian efek jus buncis dalam menurunkan kadar glukosa darah dengan
metode uji efek antidiabetes yang lain, misalnya uji perusakan pankreas atau
metode resistensi insulin.
2. Penelitian mengenai ED50 buncis sebagai agen antidiabetik.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
40
DAFTAR PUSTAKA
Adam, M.F., 2000, Klasifikasi dan Kriteria Diagnosis Diabetes Mellitus yang
Baru, Majalah Cermin Dunia Kedokteran No. 127, Jakarta, hal. 37-39.
American Diabetes Association, 2010, Diagnosis and Classification of Diabetes
Mellitus, Diabetes Care, Vol. 33, 562-569.
Amin, M. N., 2014, Sukses Bertani Buncis: Sayuran Obat Kaya Manfaat,
Garudhawaca, Jakarta, hal. 25-30.
Barham, D., Trinder, D., 1972, An Improved Color Reagen for Determination of
Blood Glucose by the Oxydase System. Analist 97, pp. 142-145.
Dalimartha, S., 2004, Atlas Tumbuhan Obat Indonesia, Trubus Agriwidya, Bogor.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia, 2006, Pharmaceutical Care Untuk
Penyakit Diabetes Mellitus, Direktorat Bina Farmasi Komunitas dan
Klinik, Jakarta, hal. 4-12.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia, 1995, Farmakope Indonesia, Edisi
III, Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan Makanan, Jakarta, hal. 1086.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia, 1995, Farmakope Indonesia, Edisi
IV, Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan Makanan, Jakarta, hal. 411.
DiaSys Diagnostic System GmbH, 2014, Glucose GOD FS Diagnostic Reagent
for Quantitive In Vitro Determination of Glucose in Serum or Plasma on
Photometric Systems, DiaSys Diagnostic System GmbH, Germany, pp. 1-
2.
Ghani, A., DeFronzo, R., 2010, Pathogenesis of Insulin Resistance In Skeletal
Muscle, J Biomed and Biotech, pp. 1-19.
Gunawan, S. G., 2007, Farmakologi dan Terapi, Edisi 5, Departemen
Farmakologi dan Terapeutik Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia,
Jakarta.
Handoko, T., Suharto, B., 1995, Insulin, Glukagon, dan Antidiabetik Oral, dalam
Ganiswara, Farmakologi dan Terapi, Edisi 4, Bagian Farmakologi
Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, Jakarta, hal. 469, 471.
International Diabetes Federation, 2012, Global Guideline for Type 2 Diabetes,
International Diabetes Federation, Belgium, ppl. 9-10.
Jannah, H., Sudarma, I. M., Andayani, Y., 2013, Analisis Senyawa Fitosterol
Dalam Ekstrak Buah Buncis (Phaseolus vulgaris L.), Journal of Chemistry
Progress, 6(2), 70-75.
Judge, N., Svensson, B., 2006, Review Proteinaceous Inhibitor of Carbohydrate
Active Enzymes in Cereals: Implication in Agriculture, Cereal Processing,
and Nutrition, Journal of Science Food Agricultural, 0022-5142.
Kurniawati, D., Sutrisna, E. M., Wahyuni, A. S., 2012, Uji Penurunan Kadar
Glukosa Darah Oleh Ekstrak Etanol 70% Daun Buncis (Phaseolus vulgaris
L.) Pada Kelinci Jantan yang Dibebani Glukosa, Biomedika, 4(1), 1-8.
Lanywati, E., 2001, Diabetes Mellitus: Penyakit Kencing Manis, Kanisius,
Yogyakarta, hal.7-8.
Luka, C. D., Olatunde, A., Tijjani, H., Ollisa-Enewe, I. A., 2013, Effect of
Aqueous Extract of Phaseolus vulgaris L. (Red Kidney Beans) On
Alloxan-Induced Diabetic Wistar Rats, International Journal of Science
Inventions Today, 2(4), 292-301.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
41
Mahendra, B., Tobing, A., Krisnatuti, D., Alting, B. Z. A., 2008, Care Yourself
Diabetes Mellitus, Penebar Plus, Jakarta, hal. 8-9.
Merentek, E., 2006, Resistensi Insulin Pada Diabetes Mellitus Tipe 2, Majalah
Cermin Dunia Kedokteran No. 150, Jakarta, hal. 38-39.
Pari, L., Venkateswaran, S., 2003, Effect of An Aqueous Extraact of Phaseolus
vulgaris On The Properties of Tail Tendon Collagen of Rats with
Streptozotocin-Induced Diabetes, Brazillian Journal of Medical and
Biological Research, 36: 861-870.
Permatasari, A. A., 2008, Uji Efek Penurunan Kadar Glukosa Darah Ekstrak
Ethanol 70% Buah Jambu Biji (Psidium guajava L.) pada Kelinci Jantan
Lokal, Skripsi, Universitas Muhammadiyah, Surakarta.
Royal Pharmaceutical Society, 2011, British National Formulary 61,
Pharmaceutical press, London, p. 428.
Setyadhini, T. E., 2006, Diabetes: Penemuan Baru Memerangi Diabetes Melalui
Diet Golongan Darah, B First Bentang Pustaka, Yogyakarta, hal. 45-46.
Soegondo, S., 2005, Penatalaksanaan Diabetes Mellitus Terpadu: Diagnosis dan
Klasifikasi Diabetes Mellitus Terkini, Fakultas Kedokteran Universitas
Indonesia, Jakarta, hal. 18.
Suryo, J., 2004, Rahasia Herbal Penyembuh Diabetes, B First Bentang Pustaka,
Yogyakarta, hal. 4.
Sustraini, L., Alam, S., Hadibroto, I., 2006, Diabetes, Gramedia, Jakarta, hal. 8-9.
Syahputra, M. H. D., 2003, Diabetik Ketoasidosis,
http://library.usu.ac.id/download/fk/biokimia-syahputra2.pdf, diakses
tanggal 15 Desember 2015.
Syarif, A., Ascobat, P., Setiabudy, R., Estuningtyas, A., Setiawati, A., Sunaryo,
R., 2009, Farmakologi dan Terapi, Balai Penerbit FKUI, Jakarta, hal. 490.
Rizki, F., S.Gz., 2013, The Miracle of Vegetables, Cetakan Pertama, PT
Agromedia Pustaka, Jakarta, hal. 45, 46, 49.
Wahyuntari, B., 2011, Penghambat α-Amilase: Jenis, Sumber, dan Potensi
Pemanfaatannya Dalam Kesehatan, Jurnal Teknologi dan Industri
Pangan, 22(2), 197-201.
Waluyo, N., Djuariah, D., 2013, Varietas-Varietas Buncis (Phaseolus vulgaris L.)
yang Telah Dilepas oleh Balai Penelitian Tanaman Sayuran, IPTEK
Tanaman Sayuran, no. 2.
Widowati, L., Zulkarnaen, B., Sa’roni, 1997, Tanaman Obat untuk Diabetes
Mellitus, Majalah Cermin Dunia Kedokteran, No.116, Jakarta, hal. 53-60..
Wild, S., Roglic, G., Green, A., Sicree, R., dan King, H., 2004, Global Prevalence
of Diabetes: Estimates for the Year 2000 and Proections for 2030,
Diabetes Care, 27(5):1047-53.
Winarsi, H., 2010, Protein Kedelai dan Kecambah: Manfaatnya Bagi Kesehatan,
Penerbit Kanisius, Yogyakarta, hal. 170-171.
World Health Organization, 2003, Fifty-Sixth World Health Assembly: Traditional
Medicine, Report by the Secretariat, pp. 1-4.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
42
LAMPIRAN
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
43
Lampiran 1. Surat Keterangan Kelaikan Etik (Ethical Clearance)
Lampiran 2. Surat Keterangan Determinasi Tanaman
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
44
Lampiran 2. Surat Keterangan Determinasi Tanaman
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
45
Lampiran 3. Bahan dan Alat Penelitian
Tikus jantan galur Wistar
Buncis
Blender
Timbangan analitik
Sentrifuge
microVitalab
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
46
Lampiran 4. Preparasi Bahan
a. Pembuatan larutan stok glukosa monohidrat p.a 15%b/v
Penimbangan
Bobot kertas
= 0,4008 gram
Bobot kertas + glukosa monohidrat = 4,1511 gram
Bobot kertas + sisa = 0,4010 gram
Bobot glukosa monohidrat = 3,7501 gram
Pembuatan larutan stok
3,7501 gram glukosa monohidrat dilarutkan dalam aquadest panas pada labu
takar 25 mL sampai batas tanda. Diperoleh konsentrasi larutan glukosa
monohidrat sebesar 15,0004%.
b. Keseragaman bobot tablet glibenklamid 5 mg
Berdasarkan ketentuan pada Tabel IV (halaman 26), tablet dengan bobot rata-
rata 151-300 mg memiliki penyimpangan rata-rata tablet sebesar 7,5% pada
kolom A dan 15% pada kolom B.
Tablet ke- Bobot (mg) Tablet ke- Bobot (mg)
1 202 11 203
2 201 12 193
3 203 13 200
4 200 14 202
5 206 15 205
6 201 16 198
7 202 17 198
8 201 18 198
9 200 19 196
10 204 20 200
Rata-rata 200,65
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
47
Bobot maksimal penyimpangan kolom A
7,5% × 200,65 mg = 15,04875 mg
200,65 mg ± 15,04875 mg = 185,60 - 215,69 mg
Bobot maksimal penyimpangan kolom B
15% × 200,65 mg = 30,0975 mg
200,65 mg ± 30,0975 mg = 170,55 - 230,74 mg
Dari hasil perhitungan penyimpangan bobot, tidak ada satupun tablet yang
keluar dari range kolom A maupun kolom B. Hal ini menunjukkan bahwa
tablet glibenklamid memiliki bobot yang seragam.
c. Pembuatan suspensi glibenklamid 0,1125 mg/mL
D × BB = C × V
0,45mg/kgBB × 200 g = C × 0,8 mL
C = 0,1125mg/mL
Bobot rata-rata tablet glibenklamid = 200,65 mg
Tiap tablet mengandung 5 mg zat aktif glibenklamid sehingga serbuk yang
harus ditimbang untuk mendapatkan 25 mg zat aktif adalah:
�25mg5mg � × 200,65mg = 1003,25mg
Sejumlah 1003,25 mg serbuk glibenklamid dilarutkan dalam CMC 1% b/v
pada labu ukur 10 mL sebagai larutan induk dengan konsentrasi 0,25%.
Suspensi glibenklamid konsentrasi 0,1125 mg/mL diperoleh dengan cara:
C1 × V1 = C2 × V2
2,5mg/mL × V1 = 0,1125 mg/mL × 10 mL
V1 = 0,45 mL
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
48
0,45 mL suspensi induk dilarutkan dalam aquadest pada labu ukur 10 mL
hingga batas tanda.
d. Penentuan dosis pemberian jus buncis
1. Orientasi dosis pemberian jus buncis
Konsentrasi konsumsi jus buncis untuk manusia dewasa (70 kg) adalah
250 gram buncis dalam 100 mL air diblender dan disaring untuk satu kali
minum (150 mL). Faktor konversi dosis manusia (70 kg) ke tikus (200g) yaitu
0,018, sehingga dosis untuk tikus 200 gram sebagai berikut:
0,018 × 250g = 4,5g/200gBB
Dosis untuk tikus 1 kg:
��������� × 4,5g = 22,5g/kgBB
Dosis 22,5g/kgBB ditetapkan sebagai dosis tertinggi, selanjutnya dilakukan
penentuan peringkat dosis untuh dosis tengah dan dosis terendah dengan cara
menurunkan dosis tertinggi 1,5x untuk mendapatkan dosis tengah dan
menurunkan 1,5x lagi untuk mendapatkan dosis terendah.
Dosistengah = 22,5g/kgBB1,5 = 15g/kgBB
Dosisterendah = 15g/kgBB1,5 = 10g/kgBB
2. Penetapan dosis pemberian jus buncis
Dari perolehan dosis untuk tikus 1 kg (22,5g/kgBB) dilakukan
penentuan peringkat dosis untuk dosis tengah dan dosis tertinggi. Dosis
tertinggi ditentukan dengan melihat konsentrasi maksimum jus buncis yang
masih dapat masuk ke dalam spuit injeksi oral tanpa memberikan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
49
penyumbatan dan konsentrasi maksimum jus buncis yang tidak menyebabkan
kematian pada hewan uji.
Perhitungan peringkat dosis tertinggi:
C3 = 1150g150mL = 7,67g/mL
D3 × BB = C3 × V
D3 × 200g = 7,67g/mL × 3mL
D3 = 23,01g/200gBB = 115,05g/kgBB
Perhitungan faktor peringkat untuk penentuan dosis tengah:
f = (D3D1)*+
Keterangan:
f = faktor peringkat
n = jumlah kelompok dosis
D1 = dosis terendah
D3 = dosis tertinggi
f = (115,05g/kgBB22,5g/kgBB,*+
= -5,1. = 2,26
D2 = D1 × f = 22,5g/kgBB × 2,26
= 50,85g/kgBB
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
50
Lampiran 5. Hasil Rangkaian Uji Analisis Statistik LDDK0-240
: Penetapan
Waktu Pemberian Glibenklamid
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
51
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
52
Descriptives
LDDK
5 19597,50 392,731 175,635 19109,86 20085,14 19245 20235
5 19812,00 549,413 245,705 19129,81 20494,19 18938 20265
5 27129,00 413,705 185,015 26615,32 27642,68 26670 27668
5 22413,00 675,304 302,005 21574,50 23251,50 21465 23175
5 22048,50 1107,913 495,474 20672,84 23424,16 20303 22980
5 20727,00 851,285 380,706 19669,99 21784,01 19290 21390
30 21954,50 2661,195 485,866 20960,79 22948,21 18938 27668
Kontrol Normal
Kontrol Positif
Kontrol Negatif
Dosis I
Dosis II
Dosis III
Total
N Mean Std. Deviation Std. Error Lower Bound Upper Bound
95% Confidence Interval for
Mean
Minimum Maximum
Lampiran 6. Hasil Rangkaian Uji Analisis Statistik LDDK0-240
: Orientasi
Dosis Pemberian Jus Buncis
ONEWAY
One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test
30
21954,50
2661,195
,157
,157
-,128
,858
,454
N
Mean
Std. Deviation
Normal Parameters a,b
Absolute
Positive
Negative
Most Extreme
Differences
Kolmogorov-Smirnov Z
Asymp. Sig. (2-tailed)
LDDK
Test distribution is Normal.a.
Calculated from data.b.
ANOVA
LDDK
1,9E+008 5 38647020,00 76,392 ,000
12141743 24 505905,938
2,1E+008 29
Between Groups
Within Groups
Total
Sum of
Squares df Mean Square F Sig.
Test of Homogeneity of Variances
LDDK
1,641 5 24 ,187
Levene
Statistic df1 df2 Sig.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
53
POST HOC TESTS
Multiple Comparisons
Dependent Variable: LDDK
Scheffe
-214,500 449,847 ,999 -1842,88 1413,88
-7531,500* 449,847 ,000 -9159,88 -5903,12
-2815,500* 449,847 ,000 -4443,88 -1187,12
-2451,000* 449,847 ,001 -4079,38 -822,62
-1129,500 449,847 ,313 -2757,88 498,88
214,500 449,847 ,999 -1413,88 1842,88
-7317,000* 449,847 ,000 -8945,38 -5688,62
-2601,000* 449,847 ,000 -4229,38 -972,62
-2236,500* 449,847 ,003 -3864,88 -608,12
-915,000 449,847 ,543 -2543,38 713,38
7531,500* 449,847 ,000 5903,12 9159,88
7317,000* 449,847 ,000 5688,62 8945,38
4716,000* 449,847 ,000 3087,62 6344,38
5080,500* 449,847 ,000 3452,12 6708,88
6402,000* 449,847 ,000 4773,62 8030,38
2815,500* 449,847 ,000 1187,12 4443,88
2601,000* 449,847 ,000 972,62 4229,38
-4716,000* 449,847 ,000 -6344,38 -3087,62
364,500 449,847 ,984 -1263,88 1992,88
1686,000* 449,847 ,039 57,62 3314,38
2451,000* 449,847 ,001 822,62 4079,38
2236,500* 449,847 ,003 608,12 3864,88
-5080,500* 449,847 ,000 -6708,88 -3452,12
-364,500 449,847 ,984 -1992,88 1263,88
1321,500 449,847 ,167 -306,88 2949,88
1129,500 449,847 ,313 -498,88 2757,88
915,000 449,847 ,543 -713,38 2543,38
-6402,000* 449,847 ,000 -8030,38 -4773,62
-1686,000* 449,847 ,039 -3314,38 -57,62
-1321,500 449,847 ,167 -2949,88 306,88
(J) PerlakuanKontrol Positif
Kontrol Negatif
Dosis I
Dosis II
Dosis III
Kontrol Normal
Kontrol Negatif
Dosis I
Dosis II
Dosis III
Kontrol Normal
Kontrol Positif
Dosis I
Dosis II
Dosis III
Kontrol Normal
Kontrol Positif
Kontrol Negatif
Dosis II
Dosis III
Kontrol Normal
Kontrol Positif
Kontrol Negatif
Dosis I
Dosis III
Kontrol Normal
Kontrol Positif
Kontrol Negatif
Dosis I
Dosis II
(I) PerlakuanKontrol Normal
Kontrol Positif
Kontrol Negatif
Dosis I
Dosis II
Dosis III
Mean
Difference
(I-J) Std. Error Sig. Lower Bound Upper Bound
95% Confidence Interval
The mean difference is significant at the .05 level.*.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
54
HOMOGENEOUS SUBSETS
LDDK
Scheffea
5 19597,50
5 19812,00
5 20727,00 20727,00
5 22048,50 22048,50
5 22413,00
5 27129,00
,313 ,167 ,984 1,000
PerlakuanKontrol Normal
Kontrol Positif
Dosis III
Dosis II
Dosis I
Kontrol Negatif
Sig.
N 1 2 3 4
Subset for alpha = .05
Means for groups in homogeneous subsets are displayed.
Uses Harmonic Mean Sample Size = 5,000.a.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
55
Lampiran 7. Hasil Rangkaian Uji Analisis Statistik LDDK0-240
:
Efek
Penurunan Kadar Glukosa Darah Jus Buncis
ANOVA
LDDK
2,4E+008 5 47321965,88 101,004 ,000
11244398 24 468516,563
2,5E+008 29
Between Groups
Within Groups
Total
Sum of
Squares df Mean Square F Sig.
One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test
30
22293,25
2923,474
,215
,215
-,152
1,177
,125
N
Mean
Std. Deviation
Normal Parameters a,b
Absolute
Positive
Negative
Most Extreme
Differences
Kolmogorov-Smirnov Z
Asymp. Sig. (2-tailed)
LDDK
Test distribution is Normal.a.
Calculated from data.b.
Descriptives
LDDK
5 19503,00 177,292 79,287 19282,86 19723,14 19305 19695
5 20862,00 337,775 151,058 20442,60 21281,40 20565 21323
5 28206,00 507,329 226,885 27576,07 28835,93 27728 28815
5 22413,00 675,304 302,005 21574,50 23251,50 21465 23175
5 22048,50 1107,913 495,474 20672,84 23424,16 20303 22980
5 20727,00 851,285 380,706 19669,99 21784,01 19290 21390
30 22293,25 2923,474 533,751 21201,61 23384,89 19290 28815
Kontrol Normal
Kontrol Positif
Kontrol Negatif
Dosis I
Dosis II
Dosis III
Total
N Mean Std. Deviation Std. Error Lower Bound Upper Bound
95% Confidence Interval for
Mean
Minimum Maximum
Test of Homogeneity of Variances
LDDK
1,599 5 24 ,199
Levene
Statistic df1 df2 Sig.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
56
POST HOC TESTS
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
57
HOMOGENEOUS SUBSETS
LDDK
Scheffea
5 19503,00
5 20727,00 20727,00
5 20862,00 20862,00 20862,00
5 22048,50 22048,50
5 22413,00
5 28206,00
,120 ,138 ,054 1,000
PerlakuanKontrol Normal
Dosis III
Kontrol Positif
Dosis II
Dosis I
Kontrol Negatif
Sig.
N 1 2 3 4
Subset for alpha = .05
Means for groups in homogeneous subsets are displayed.
Uses Harmonic Mean Sample Size = 5,000.a.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
58
Lampiran 8. Leaflet Reagen GOD-PAP
A
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
59
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
60
Lampiran 9. Leaflet Glibenklamid
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
61
BIOGRAFI PENULIS
Skripsi berjudul “Pengaruh Pemberian Jus Buncis
(Phaseolus vulgaris L.) Terhadap Kadar Glukosa Darah
Tikus Jantan Galur Wistar yang Terbebani Glukosa” ini
ditulis oleh Ludwina Dearesthea Onevita. Penulis lahir
di Semarang, 4 Mei 1994 dan merupakan anak kedua
dari empat bersaudara pasangan Nicolaus Bambang
Wijanarko dan Eurelia Maria Dewi Perwani
Rakyattiningtyas. Penulis mulai menginjakkan kaki di
bangku sekolah Play Group Putra Persada Klaten (1997-
1998) dan melanjutkan pendidikan di TK Maria
Assumpta Klaten (1998-2000). Pada tahun 2000 penulis
menempuh pendidikan di SD St. Th. Marsudirini 77
Salatiga hingga tahun 2006 dan melanjutkan tingkat
menengah pertama di SMPN 1 Salatiga (2006-2009). Selepas dari pendidikan
menengah pertama, penulis meneruskan pendidikan di SMA Stella Duce 1
Yogyakarta pada tahun 2009-2012. Penulis kemudian menempuh pendidikan
sarjana strata satu di Fakultas Farmasi Sanata Dharma Yogyakarta pada tahun
2012. Selama masa kuliah, penulis aktif dalam beberapa kegiatan antara lain
organis Paduan Suara Dosen dan Karyawan Universitas Sanata Dharma
Yogyakarta “Driyarkara”, anggota Divisi Bandzen Tiga Hari Temu Akrab
Farmasi (TITRASI) 2014, serta perwakilan Fakultas Farmasi Sanata Dharma
Yogyakarta dalam acara The 13th
IPSF Asia-Pacific Pharmaceutical Symposium
di Kuala Lumpur, Malaysia pada tahun 2014.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI