Download - Penanganan Limbah Industri Bakpia 25
Disusun oleh : Kelompok D5
Nama Asli : Tou Luk Pia
Awal Operasi : tahun 1948
Pemilik : Arlen Sanjaya Alamat : Jl AIP KS Tubun NG . I/504
Bakpia Kacang Hijau Bakpia Nanas Bakpia Cokelat Bakpia Kumbu Bakpia Durian Bakpia Aneka Bakpia Keju
Angleng Getuk Trio Ampyang Dodol Garut dan Buah Kue Moachi Madu Mongso Wajik Kletik Yangko Geplak Wingko Babat
Isi
Gula
Air
Tepung
Minyak Goreng
Garam
Kulit Kacang Hijau Air Rendaman Pembuatan Isi Kulit Bakpia yang Cacat
INSTALASI PENGOLAHAN LIMBAH CAIR DENGAN CARA PENYARINGAN SEDERHANA
Kebutuhan manusia akan air bersih yang tidak terbatas
Metode penjernihan air, seperti UASB, lumpur aktif, dan cara lain yang membutuhkan biaya yang cukup besar, sulit untuk di aplikasikan pada industri kecil, seperti industri bakpia Penjernihan air dengan cara penyaringan air sederhana dipilih karena alat dna bahan yang dibutuhkan mudah didapatkan, dan biayanya cukup terjangkau
Air rendaman berwarna keruh
Pengolahannya hanya disaring secara manual
Air yang telah disaring, kemudia dibuang ke sungai
Hasil uji COD dan nitrogen menunjukkan air olahan limbah cukup mencemari lingkungan apabila tidak diolah terlebih dahulu
Prinsip
kerjanya, yaitu mengalirkan air limbah ke dalam tangki pengendapan dan tangki penyaringan yang disusun bertingkat, dimana dalam tangki penyaringan terdapat bahan-bahan penyaring yang disusun berurutan dan terdiri dari pecahan kaca, arang tempurung, ijuk, pasir, ijuk, dan kerikil untuk menghasilkan air jernih
ALAT Gergaji Bor Tali plastik
BAHAN Kerikil Ijuk Pasir Arang Kran Air Pecahan Kaca Drum Besar Pipa PVC
Influent : air rendaman pembuatan isi bakpia Berbau sedikit asam Warna putih keruh kehijauan pH = 6,72 Effluent : air jernih hasil penyaringan Tidak berbau Warna putih cukup jernih
Karakteristik Influent warna bau kekeruhan TDS Salinitas Conductivity pH suhu DO COD putih kekuningan sedikit hijau apek khas kacang hijau 164 NTU 4.9 g/l 21.866 64.366 ms/cm 5.466 29.2 25.7 mg/l 930 mg/L
Standar Baku Mutu Air Bersih menurut Peraturan Pemerintah tahun 2010Daftar Persyaratan Kualitas No 1 2 3 4 5 6 7 8 Parameter Warna (TCU) Kekeruhan (NTU) Kesadahan (mg/L) Besi (mg/L) Bau Rasa Ph TDS (mg/L) Air Minum 15 15 500 0.3 tidak berbau tidak berasa 6.5 - 8.5 1000 dasar air tampak jelas Air Bersih 500 1 tidak berbau tidak berasa 6.5 - 8.5 1000 dasar air tampak jelas Air Mandi tidak berbau tidak berasa 6.5 - 8.5 dasar air tampak jelas
9
Kejernihan
10
Kadar Minyak
tidak berminyak
tidak berminyak
tidak berminyak
Air hasil penyaringan cukup bersih untuk keperluan rumah tangga Membuatnya cukup mudah dan sederhana pemeliharaannya Bahan-bahan yang digunakan mudah didapatkan di daerah pedesaan
Pemeliharaan memerlukan ketelitian dan cukup memakan waktu
Untuk keperluan air minum harus dimasak terlebih dahulu sampai mendidih
2 drum @Rp 95.000 2 pipa PVC m @Rp 21.000 2 kran air @Rp 15.000 1 m3 Pasir putih truk kerikil @650.000 1 Gergaji 1 bor 1 papan Kaca 5 kg ijuk @rp 1.500 TOTAL
= Rp 190.000 = Rp 42.000 = Rp 30.000 = Rp 175.000 = Rp 162.500 = Rp 70.000 = Rp 85.000 = Rp 185.000 = Rp 7.500 + = Rp 953.000
Instalasi
pengolahan limbah dengan cara penyaringan atau filtrasi sederhana ini tergolong mudah diterapkan dan biaya investasinya pun relatif kecil
Hasil
yang diperoleh dari instalasi penyaringan limbah cair ini adalah air jernih yang dapat digunakan dalam pengolahan rumah tangga dan tidak mencemari lingkungan
TERIMA KASIH