MODEL PENENTUAN HARGA KOMODITAS
MINYAK SAWIT (CPO) DI PASAR INDONESIA
ABSTRAK
Penelitian ini menawarkan mode! penentuan harga CPO yang mendasarkan diripada persamaan ekonomelri berbentuk persamaan struklural. ModeI yangdikembangkan dibuat dengan mengidentifikasi struktur hubungan dan faktor-faktorpenting yang mempengaruhi pasar dan harga minyak sawit Indonesia. Referensimama yang digunakan sebagai dasar pengembangan model adalah studi Talib danDarawi (2002) imluk kasus pada pasar CPO Malaysia. Beberapa studi pada pasarIndonesia sebagian juga dipakai sebagai referensi sebagaimana yang ditulis olehSusi/a (2004), Sinaga, Sonar dan Ardana (2004). A bid in (2008), serta Obado.Svaukat
, dan Siregar (2009).Model ekonomelri pasar nasional CPO Indonesia dikembangkan dengan 5 buahpersamaan lakuan dan I persamaan identitas, serta dianalisis dengan melode twostage least square (2 SLS). Hasil analisis menunjukkan bahwafluktuasi harga CPOIndonesia ternyata secara statistik dapat dijelaskan (dipengaruhi) oleh harga minyakkelapa domestik. tingkat persediaan akhir periode sebehtmnya, tingkat konsumsidomestik, tren waktu. dan harga CPO domestik lamban I periode. Sebaliknya, hargaCPO domestik juga memiliki pengaruh terhadap tingkat produksi minyak sawit dantingkat ekspor minyak sawit Indonesia. Intervensi pemerintah dalam bentuk kebijakanalokasi domestik maupun liberalisasi perdagangan terbukti dapat mempengaruhistruktur pasarnya. Kebijakan pajak ekspor CPO yang diterapkan untuk men jam inpasokan CPO domestik juga terbukti efektif mempengaruhi harga CPO domestik.
Kata kunci: model nasional, harga CPO, SUM, dan 2 SLS.
Riskayanto
Lembaga PengembanganAkunlansi & manajemen
Fakultas Ekonomi,Universitas Gunadarma
PENDAHULUAN
Minyak kelapa sawit (CPO) semakinmemainkan peran positif dalampenyeimbangan permintaan danpenawaran pasar minyak nabati danlemak dunia. Di antara berbagai jenisproduk minyak nabati, minyak sawit(termasuk minyak inti sawit) telahmengambil pangsa terbesar dalam halproduksi global maupun perkembanganproduksinya.
Sejak tahun 2006, Indonesia berhasilmenggeser posisi Malaysia sebagai negaraprodusen minyak sawit terbesar di dunia.Kinerja industri minyak sawit Indonesiakemudian berlanjut ketika pada tahun2009 kembali menggeser posisi Malaysiasebagai eksportir minyak sawit terbesardi dunia. Data sementara dari index-
mundi menunjukkan bahwa pada tahun2012 produksi minyak sawit Indonesiaadalah sebesar 28,5 juta ton denganekspor 20,1 juta ton, jauh di atas produksidan ekspor Malaysia yang masing-masingberjumlah 19 juta ton dan 17,2 juta ton.Angka-angka tesebut memberikangambaran yang sangat jelas bahwasebagian besar produk minyak sawitIndonesia dan Malaysia ditujukan untukpasar ekspor. Selama periode 2001 -2009, rata-rata sebanyak 70,89%produksi minyak sawit Indonesia dieksporke luar negeri.
Ekspansi areal tanaman kelapa sawitdi Malaysia sebenarnya terkendala olehsumber daya lahan yang terbatas dankurangnya tenaga kerja kebun. Dalambeberapa tahun terakhir, sebagian besarekspansi yang terjadi di Malaysiadilakukan melalui konversi areal kebun
karet dan coklat menjadi kebun kelapasawit. Negara-negara kompetitorMalaysia seperti Indonesia, Thailand, danKolombia melakukan ekspansi arealkebun kelapa sawit secara besar-besaran
dalam arti yang sebenarnya.Sebagian ekspansi areal penanaman
kelapa sawit di Indonesia disebabkan olehmeningkatnya penanaman modal asing,terutama dari Malaysia. Di sisi lain,pengembangan areal kebun kelapa sawitternyata telah meningkatkan ancamanterhadap keberadaan hutan alam tropisIndonesia, karena pengembangan sawittersebut utamanya dibangun pada arealhutan konversi dan hutan produksi(Basyar, 2001).
Ketidakmampuan investor swastalokal untuk menggalang kebutuhanfinansial yang besar bagi pengembanganusaha perkebunan kelapa sawit juga telahmengakibatkan masuknya modalinvestasi asing. Motivasi ini didukungdengan kondisi umum di Indonesia dimana hampir selalu terjadi tekanan padaindustri minyak sawit untuk dapatmemenuhi permintaan domestik sebagaikonsekuensi faktual bahwa Indonesia
memiliki populasi yang sangat besarsebagai konsumen minyak sawit,terutama dalam bentuk minyak goreng.Pada tahun 2005, dari sekitar 5 juta tonkebutuhan minyak sawit dalam negeri,76,75% di antaranya dikonsumsi sebagaiminyak goreng, 7,12% sebagai sabun dandeterjen, serta 9,62% sebagai bahan oleo-chemicals (GAPK1, 2005).
Penelitian ini berkenaan denganmasalah penetapan model bagi penentuanharga yang berlaku untuk industri kelapasawit di Indonesia. Pembuatan kerangkahubungan antara faktor-faktor yangdianalisis ke dalam model yang palingsesuai dengan kondisi nyata akan dapatmembantu semua pihak yang terkaituntuk mengambil manfaat dari studi ini,khususnya sebagai alat bantu dalampengambilan keputusan.
Model-model ekonometri dapatdigunakan (di samping pemanfaatanharga futures) untuk memprediksi harga
spot masa depan suatu komoditi. Model-model ekonometri juga seringkalimemungkinkan suatu ekspektasi jadimemainkan peran kunci dalampenentuan harga-harga futures.
Dari sudut pandang ekonomi,penanganan masalah harga di pasarproduk pertanian sebenarnya merupakanmasalah peramalan. Banyak metode danmodel alternatif yang telah dikembangkanuntuk memecahkan masalah peramalanini. Metode peramalan terutamaberkaitan dengan masalah pengukurannilai harga komoditAS di masa depan.
Analisis terhadap kondisi nyatamenuntut penggunaan metode penentuanharga yang lebih baik serta model yangdapat memasukkan semua faktor yangrelevan seperti perubahan lingkunganekonomi, peningkatan pemanfaatankomoditi melalui penambahan nilai padaberbagai tahap, pertumbuhan jumlahpelaku pasar, perubahan posisipenawaran dan permintaan komoditipertanian, dan peningkatan persainganinternasional.
Studi terdahulu yang terkait denganpemodelan industri kelapa sawit danmendekati kasus Indonesia dilakukan
oleh Talib dan Darawi (2002) untukkondisi di Malaysia. Studi tersebutdilakukan untuk mendeskripsikan modelnasional pasar minyak sawit Malaysia danmengidentifikasi faktor-faktor pentingyang mempengaruhi industri ini.Pemodelan juga mengambil referensi daristudi Shamsudin dan Arshad (1999) sertaDewi, Applanaidu, Arshad, Shamsudin,dan Yusop (2010) dari Malaysia. Sejalandengan ide tersebut, studi ini dilakukandengan tujuan untuk menvelidikibeberapa faktor penting vang berlaku danberpengaruh dalam hubungan salingketergantungan pada industri minyakkelapa sawit Indonesia.
Tujuan utama penelitian ini adalah
UG Jurnal Vol. 7 No. 07 Tahun 2013 21
