Aplikasi Destilasi

Aplikasi DestilasiMemurnikan Etanol dan AirProduksi Etil Alkohol (whiskey buatan sendiri dari stills atau penyulingan di hutanCara produksi: fermentasi glukosaEtanolMaterial awal dipilih untuk hasil yang diinginkan2Diagram Alir Produksi EtanolFirst StageGlukosaRagiBereaksi denganFermentasi (dengan bantuan enzim)Alkohol (sampai kadar 13%)Second Stage

Produk FermentasiHasil : campuran 95% etanol5% airMengalami proses perbaikan multi stageCampuran ini disebut azeotrop (tidak akan menguah komposisi jika didistilasi lebih lanjut)Biasanya produksi whiskey berhenti di bawah azeotrop