makalah destilasi thp
TRANSCRIPT
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 1/34
Makalah Teknologi Hasil Pertanian
DESTILASI
Disusun oleh :
Nama : Risha Muliana
NIM : 1305102010036
PROGRAM STDI TE!NOLOGI "ASIL PERTANIAN
#A!LTAS PERTANIAN
NI$ERSITAS S%IA" !LA
DARSSALAM& 'ANDA A(E"
201)*2015
1
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 2/34
!ATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum wr. wb.,
Alhamdulillahirobbil’alamin segala puji bagi Allah SWT yang telah memberikan
anugerah dan kemudahan penulis untuk menyelesaikan makalah ini dengan maksimal.
Makalah ini berjudul Destilasi yang merupakan tugas tambahan Laboratorium Teknologi
asil !ertanian. Makalah ini berisikan tentang sejarah, de"inisi, pembagian, ma#am$ma#am,
dan aplikasi destilasi.
!enulis menyadari bahwa makalah ini masih banyak kekurangan dan masih terdapat
kesalahan di dalamnya. %leh karena itu, kritik dan saran yang bersi"at membangun akan penulis terima demi penyempurnaannya. Semoga makalah ini dapat berman"aat dan
diaplikasikan bagi penulis se#ara khusus dan pemba#a se#ara umum.
Wassalamu’alaikum wr wb.
&anda A#eh, '( Desember '()*
!enulis
2
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 3/34
DA#TAR ISI
+ata !engantar .................................................................................................................... )Da"tar si ............................................................................................................................. '
&A& ) !-DA/L/A .................................................................................................. 0
).). Latar &elakang ............................................................................................................ *
).'. Tujuan.......................................................................................................................... 1
&A& ' !-M&AASA.................................................................................................... 2
'.). Sejarah Destilasi.......................................................................................................... 3
'.'. De"inisi Destilasi......................................................................................................... 4
'.0. !embagian Destilasi.................................................................................................... 5
'.*. Ma#am$ma#am Destilasi............................................................................................. )(
'.1. Aplikasi Destilasi......................................................................................................... ))
&A& 0 !-/T/!.............................................................................................................. )'
0.) +esimpulan................................................................................................................... )0
0.' Saran............................................................................................................................. )*
DA6TA7 !/STA+A ......................................................................................................... )1
3
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 4/34
'A' I
PENDA"LAN
1+1+ La,a- 'ela.an/Destilasi merupakan suatu proses pemisahan dua atau lebih komponen 8at #air
berdasarkan pada titik didih. Se#ara sederhana destilasi dilakukan dengan
memanaskan9menguapkan 8at #air lalu uap tersebut didinginkan kembali supaya jadi #air
dengan bantuan kondensor. Destilasi digunakan untuk memurnikan 8at #air, yang didasarkan
atas perbedaan titik didih #airan. !ada proses ini #airan berubah menjadi uap. /ap ini adalah
8at murni. +emudian uap ini didinginkan pada pendingin ini, uap mengembun manjadi #airan
murni yang disebut destilat. Destilat dapat digunakan untuk memperoleh pelarut murni dari
larutan yang mengandung 8at terlarut misalnya destilasi air laut menjadi air murni .
Destilasi adalah suatu proses pemurnian yang didahului dengan penguapan senyawa #air
dengan #ara memanaskannya, kemudian mengembunkan uap yang terbentuk. !rinsip dasar dari
destilasi adalah perbedaan titik didih dari 8at$8at #airdalam #ampuran 8at #air tersebut
sehingga 8at :senyawa; yang memiliki titik didih terendah akan menguap lebih dahulu,
kemudian apabila didinginkan akan mengembun dan menetes sebagai 8at murni :destilat;.
Destilasi digunakan untuk memurnikan 8at #air, yang didasarkan atas perbedaan titik didih
#airan. !ada proses ini #airan berubah menjadi uap. /ap ini adalah 8at murni. +emudian uap
ini didinginkan pada pendinginan ini, uap mengembun manjadi #airan murni yang disebut
destilat.
1+2+ Tuuan
Tujuan dari pembuatan makalah ini adalah sebagai berikut <
). Mengetahui sejarah dan de"inisi dari destilasi.
'. Mengetahui pembagian dan ma#am$ma#am destilasi.
0. Mengetahui prinsip dan tujuan dari masing$masing destilasi.
*. Mengetahui produk yang dihasilkan serta alat yang digunakan pada masing$masing
destilasi.
1. Memahami treatment dan proses destilasi.
2. Menghetahui aplikasi masing$masing destilasi pada skala laboratorium dan skala
industri.
'A' II
PEM'A"ASAN
2+1+ Sea-ah Des,ilasi
4
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 5/34
Distilasi pertama kali ditemukan oleh kimiawan =unani sekitar abad pertama masehi
yang akhirnya perkembangannya dipi#u terutama oleh tingginya permintaan akan spritus.
ypathia dari Ale>andria diper#aya telah menemukan rangkaian alat untuk distilasi dan
?osimus dari Ale>andria$lah yang telah berhasil menggambarkan se#ara akurat tentang
proses distilasi pada sekitar abad ke$*.
&entuk modern distilasi pertama kali ditemukan oleh ahli$ahli kimia slam pada masa
kekhali"ahan Abbasiah, terutama oleh Al$7a8i pada pemisahan alkohol menjadi senyawa
yang relati" murni melalui alat alembik , bahkan desain ini menjadi sema#am inspirasi yang
memungkinkan ran#angan distilasi skala mikro, The i#kman Stillhead dapat terwujud.
Tulisan oleh @abir bnu ayyan :3')$4)1; yang lebih dikenal dengan bnu @abir menyebutkan
tentang uap anggur yang dapat terbakar, ia juga telah menemukan banyak peralatan dan
proses kimia yang bahkan masih banyak dipakai sampai saat kini. +emudian teknik
penyulingan diuraikan dengan jelas oleh Al$+indi :4()$430;.
2+2+ Deinisi Des,ilasi
Dis,ilasi atau enulin/an adalah suatu metode pemisahan bahan kimia berdasarkan
perbedaan ke#epatan atau kemudahan menguap :olatilitas; bahan atau dide"inisikan juga
teknik pemisahan kimia yang berdasarkan perbedaan titik didih. Dalam penyulingan,
#ampuran 8at dididihkan sehingga menguap, dan uap ini kemudian didinginkan kembali ke
dalam bentuk #airan. ?at yang memiliki titik didih lebih rendah akan menguap lebih dulu.
Metode ini merupakan termasuk unit operasi kimia jenis perpindahan massa. !enerapan
proses ini didasarkan pada teori bahwa pada suatu larutan, masing$masing komponen akan
menguap pada titik didihnya. Model ideal distilasi didasarkan pada ukum 7aoult dan
ukum Dalton.
Destilasi adalah suatu teknik yang digunakan untuk memisahkan dan memurnikan
#airan. Destilasi terdiri dari pemanasan #airan sampai pada titik didihnya, penghantaran uap
pada alat pendingin dimana terjadi kondensasi dan mengambil 8at yang telah terkondensasi.
Destilasi juga merupakan suatu perubahan #airan menjadi uap dan uap tersebut
didinginkan kembali menjadi #airan. /nit operasi destilasi merupakan metode yang
digunakan untuk memisahkan komponen$komponennya yang terdapat dalam salah
satularutan atau #ampuran dan bergantung pada distribusi komponen$komponen tersebut
antara "asa uap dan "asa air. Syarat utama dalam operasi pemisahan komponen$komponen
dengan #ara destilasi adalah komposisi uap harus berbeda dengan komposisi #airan dengan
5
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 6/34
terjadi keseimbangan larutan$larutan, dengan komponen$komponennya #ukup dapat
menguap.
&ila 8at non olatil dilarutkan ke dalam suatu 8at #air tersebut akan turun. ukum
raoult menyataka bahwa tekanan masing$masing komponen berbanding langsung dengan
"raksi molnya.
Apabila yang didinginkan adalah bagian #ampuran yang tidak teruapkan dan bukan
destilatnya, maka proses tersebut biasanya dinamakan pengentalan dengan eaporasi. Dalam
hal ini sering kali bukan pemisahan yang sempurna yang dikehendaki, melainkan
peningkatan konsentrasi bahan$bahan yang terlarut dengan #ara menguapkan sebagian dari
pelarut. Sering kali destilasi digunakan semata$mata sebagai tahap awal dari suatu proses
rekti"ikasi. Dalam hal ini #ampuran dipisahkan menjadi dua, yaitu bagian yang mudah menguap dan
bagian yang sukar menguap. +emudian masing$masing bagian diolah lebih lanjut dengan #ara
rekti"ikasi. /ap yang dikeluarkan dari #ampuran disebut sebagai uap bebas, kondensat yang
jatuh sebagai destilat dari bagian #airan yang tidak menguap sebagai residu. &iasanya destilat
digunakan untuk menarik senyawa organi# yang titik didihnya dibawah '1( (B,
pendestilasian senyawa$senyawa yang titik didihnya tinggi dikuatirkan akan rusak oleh
pemanasan sehingga tidak #o#ok untuk ditarik dengan teknik destilasi.
Destilasi merupakan #ara yang penting untuk melakukan pemisahan #ampuran atau
senyawa dalam skala besar. Dari pen#ampuran air dan penerimaan uap dalamsebuah
pemisahan #ampuran, molekul dalam gerakan tetap dan #enderung lepas dari permukaan "ase
uap. Dalam temperatur yang tepat, pelarian "enomena akan dilanjutkan ke kotak #ampuran
yang dibatasi dengan uap basah. Destilasi ini dikatakan normal karena tekanan #ampuran
yang telah dipisahkan, tekanannya sama dengan tekanan udara luar yang besarnya adalah satu
atm. Destilasi normal digunakan untuk memisahkan #ampuran olatil dari bahan yang tidak olatil. tu dibuat dari #airan yang mendidih dan uap yang disimpan di dalam sebuah
penerima hasil destilasi yang telah siap dilanjutkan dalam kotak pemisah.
!engaruh dari penambahan kolom "raksinasi akan mempersingkat beberapa pekerjaan
pemisah dari distilasi biasa hanya menjadi satu pekerjaan. !roses distilasi berlangsung
dimana uap #airan akan menjadi #airan di dalam kondensor pendingin. Bairan yang menjadi
uap merupakan senyawa murni yang terpisah dari #ampurannya dan dari 8at pengkotamin
6
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 7/34
atau penyetor. @ika semua #airan sudah terpisah makaterdapat residu yang bersi"at padatan.
asil distilasi disebut distilat.
Distilasi tergantung pada temperatur 8atnya, beberapa molekul 8at #air memiliki energi
yang #ukup untuk diubah dan membuat suatu tekanan uap. +e#endrungan untuk penguapan
menjadi lebih besar karena energi kinetik yang ditambah dari kenaikan temperatur. +etika
suatu #airan dipanaskan sampai tekanan uapnya sama dengan atmos"er lingkungan #airan
yang mendidih, maka hal ini disebut titik didih. &esarnya perbedaan titik didih beberapa
senyawa berbanding lurus dengan tingkat kemudahan pemisahannya. Semakin besar
perbedaan titik didih akan semakin mudah pula pemisahan senyawa tersebut. Dan sebaliknya,
apabila perbedaan titik didih ke#il makaakan semakin sulit pula pemisahan senyawa tersebut.
!roses destilasi bisa dikerjakan dalam satu langkah menggunakan sebuah
kolom"ra#tionating antara botol destilasi dan alat kondensor. Salah satu tipe dari kolom
adalah pipa ertilkal panjang yang sederhana dengan gelas embun atau material lembam
lainnya. Sebuah tipe "ra#tionating setelah mendestilasi sebuah #airan bisa dilanjutkan.
+ondensasi dan penguapan diulangi beberapa kali sebelum air bereaksi dikondensor atau alat
pendingin, akibatnya komponen terpisah dalam jumlah yangbesar dari larutannya. !roses ini
disebut destilasi "raksinasi.
/ntuk menggambarkan perbedaan #iri khas di antara sebuah 8at dan sebuah larutan
dilakukan dengan menguji dua #airan homogen sehingga berubah si"atnya menjadi gas oleh
pemanasan dan kemudian didinginkan. !roses inilah yang disebut destilasi.
al$hal yang perlu diperhatikan pada waktu proses distilasi <
). Termometer, Termometer tidak boleh dimasukan sampai mendekati9mengenai
larutan, tetapi hanya diatas permukaan.
'. Disetiap terjadinya kenaikan suhu uap, lakukan penggantian wadah penampung
distilat.
7
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 8/34
2+3+ Pem4a/ian Des,ilasi
). Distilasi berdasarkan prosesnya terbagi menjadi dua, yaitu <
a. Distilasi kontinyu
b. Distilasi bat#h
'. &erdasarkan basis tekanan operasinya terbagi menjadi tiga, yaitu <
a. Distilasi atmos"eris
b. Distilasi akum
#. Distilasi tekanan
0. &erdasarkan komponen penyusunnya terbagi menjadi dua, yaitu <
a. Destilasi system biner
b. Destilasi system multi komponen
*. &erdasarkan system operasinya terbagi menjadi dua, yaitu <
a. Single$stage Distillation
b. Multi stage Distillation
2+)+ Maammaam Des,ilasi
). Destilasi sederhana : biasa ;
'. Destilasi bertingkat : "raksionasi ;
0. Destilasi a8eotrop
*. Destilasi akum : tekanan rendah ;
1. Destilasi re"luks : destruksi ;
2. Destilasi uap
3. Destilasi +ering
2+)+1+Des,ilasi Se7e-hana 8 'iasa 9
Destilasi sederhana atau destilasi biasa adalah teknik pemisahan kimia untuk
memisahkan dua atau lebih komponen yang memiliki perbedaan titik didih yang jauh.
Suatu #ampuran dapat dipisahkan dengan destilasi biasa ini untuk memperoleh senyawa
murni. Senyawa yang terdapat dalam #ampuran akan menguap saat men#apai titik didih
masing$masing.
8
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 9/34
Destilasi sederhana merupakan jenis destilasi yang paling
sederhana. Destilasi sederhana adalah salah satu #ara pemurnian 8at #air yangter#emar
oleh 8at padat98at #air lain dengan perbedaan titik didih #ukup besar, sehingga 8at
pen#emar9pengotor akan tertinggal sebagai residu. Destilasi ini digunakan untuk
memisahkan #ampuran #air$#air, misalnya air$alkohol, air$aseton, dll.
Alat yang digunakan dalam proses destilasi ini antara lain, labu destilasi, penangas,
termometer, pendingin9kondensor, konektor9klem, stati", adaptor, penampung,
pembakar, kaki tiga dan kasa.
Seperti terlihat pada gambar berikut <
Cambar ). !erangkat Destilasi Sederhana
!rinsip dasar destilasi sederhana adalah pemisahan suatu #ampuran
berdasarkan perbedaan titik didih yang jauh atau dengan salah satu komponen bersi"at
olatil. @ika #ampuran dipanaskan maka komponen yang titik didihnya lebih
rendahakan menguap lebih dulu. Selain perbedaan titik didih, juga perbedaan
keolatilan, yaitu ke#enderungan sebuah substansi untuk menjadi gas. Destilasi ini
dilakukanpadatekanan atmos"er. Aplikasi destilasi sederhana digunakan untuk memisah
kan #ampuran air dan alkohol.
9
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 10/34
Cambar '. Alat Destilasi Sederhana
Cambar di atas merupakan alat destilasi atau destilator. =ang terdiri dari
thermometer, labu didih, steel head, pemanas, kondensor, dan labu penampung destilat.
Thermometer biasanya digunakan untuk mengukur suhu uap 8at #air yang didestilasi
selama proses destilasi berlangsung. Seringnya termometer yang digunakan
harusmengikuti syarat seperti<
). &erskala suhu tinggi yang di atas titik didih 8at #air yang akan didestilasi.
'. Ditempatkan pada labu destilasi atau steel head dengan ujung atas reseroir -
sejajar dengan pipa penyalur uap ke kondensor. Labu didih ber"ungsi sebagai
tempatsuatu #ampuran 8at #air yang akan didestilasi .
Steel head ber"ungsi sebagai penyalur uap atau gas yang akan masuk ke alat pendingin
: kondensor ; dan biasanya labu destilasi dengan leher yang ber"ungsi sebagai steel
head. +ondensor memiliki ' #elah, yaitu #elah masuk dan #elah keluar yang ber"ungsi
untuk aliran uap hasil reaksi dan untuk aliran air keran. !endingin yang digunakan
biasanya adalah air yang dialirkan dari dasar pipa, tujuannya adalah agar bagian dari
dalam pipa lebih lama mengalami kontak dengan air sehingga pendinginan lebih
sempurna dan hasil yang diperoleh lebih sempurna. !enampung destilat bisa berupa
erlenmeyer, labu, ataupun tabung reaksi tergantung pemakaiannya.
!emanasnya juga dapat menggunakan penangas, ataupun mantel listrik yang biasanya s
udah terpasang pada destilator.
!emisahan senyawa dengan destilasi bergantung pada perbedaan tekanan
uapsenyawa dalam #ampuran. Tekanan uap #ampuran diukur sebagai ke#enderunganmolekul dalam permukaan #airan untuk berubah menjadi uap. @ika suhu
10
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 11/34
dinaikkan,tekanan uap #airan akan naik sampai tekanan uap #airan sama dengan
tekanan uapatmos"er. !ada keadaan itu #airan akan mendidih. Suhu pada saat tekanan
uap #airan sama dengan tekanan uap atmos"er disebut titik didih. Bairan yang
mempunyai tekanan uap yang lebih tinggi pada suhu kamar akan mempunyai titik didih
lebih rendah dari pada #airan yang tekanan uapnya rendah pada suhu kamar.
@ika #ampuran berair didihkan, komposisi uap di atas #airan tidak sama
dengankomposisi pada #airan. /ap akan kaya dengan senyawa yang lebih olatile
ataukomponen dengan titik didih lebih rendah. @ika uap di atas #airan terkumpul
dandinginkan, uap akan terembunkan dan komposisinya sama dengan komposisi
senyawayang terdapat pada uap yaitu dengan senyawa yang mempunyai titik didih
lebih rendah. @ika suhu relatie tetap, maka destilat yang terkumpul akan mengandung
senyawa murni dari salah satu komponen dalam #ampuran.
Dalam diskusi yang lalu disinggung mengenai bagaimana aplikasi dari destilasi
sederhana ini. pada bab sebelumnya dibahas bahwa aplikasi destilasi se#ara umum
yaitu pada pengolahan minyak mentah, namun itu dengan destilasi akum atau
"raksional. Destilasi sederhana digunakan untuk pemurnian senyawa yang biasanya
telahdiekstraksi. Misalnya ekstraksi padat$#air dan.pada sintesis kloro"orm. !ada
dasarnya prinsip atau metode pemisahannya sama. Sintesis koro"orm tanpa ekstraksi,
denganmereaksikan kaporit dan aseton yang akan menghasilkan kloro"orm.
Mula $ mula kaporit dihaluskan menggunakan lumpang porselen
denganpenambahan akuades sedikit demi sedikit. al ini bertujuan untuk memperluas
permukaan kaporit sehingga mudah bereaksi. Setelah halus kaporit dituangkan ke
dalam labu destilasi. +emudian dimasukkan auades ke dalam penampung destilasi.
Auades ber"ungsi untuk mengurangi penguapan destilat. Selanjutnya aseton dituang
ke dalam#orong pisah dan dien#erkan dengan auades yang ber"ungsi sebagai media
reaksi.Selanjutnya aseton diteteskan ke dalam labu destilasi yang berisi kaporit.
Dilanjutkan dengan pemanasan pada suhu 2( EB. Bampuran yang menguap
mengandung kloro"orm dan air. /ap ini mengalir melewati tabung kondensor dan
mengembun. -mbun ini men#air dan mengalir ke dalam penampung destilat yang telah
berisi auades. Destilat didinginkan di dalam baskom berisi es untuk mengurangi
penguapan kloro"om.+loro"om yang masih mengandung air dipisahkan dengan
penambahan a% dalam #orong pisah sehingga terbentuk lapisan dimana kloro"om
lapisan bawah karena
11
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 12/34
masa jenisnya lebih ke#il. +loro"orm selanjutnya diteteskan kedalam BaBl anhidrat unt
uk mengikat air pada kloro"orm dan disaring.
!ada diskusi juga ditanyakan mengapa hasil kloro"om yang diperoleh sangat
sedikit. Alasan pertama, pada dasarnya koloro"orm merupakan senyawa yang olatile
dengan titik didih yang rendah yaitu 2( EB oleh karenanya pemanasan harus konstandan
dijaga. &ila melewati titik didihnya maka kloro"om akan habis menguap danterlarut ke
dalam larutannya. =ang kedua adalah pada proses pemisahan pada #orong pisah dimana
kloro"om belum semuanya turun ke bawah sehingga ketika dipisahkanpun hasilnya
sedikit.
Ditanyakan pula pada diskusi tersebut mengenai perubahan "ase tampak.Maksud
dari "ase tampak ialah perubahan "ase senyawa itu jelas. =aitu kloro"orm atau senyawa
lain yang kita inginkan dalam suatu #ampuran dalam "ase #air itu menguap sehingga
senyawa tersebut dalam "ase gas kemudian terkondensasi menjadi embun lalu menetes
menjadi air : "ase #air kembali ;.
a+ Pem4ua,an Ala, Des,ilasi Se7e-hana
Alat destilasi ini sangat mudah untuk dibuat karena desainnya sangat
sederhanadan tidak terlalu rumit. Akan tetapi, dengan alat yang sederhana ini
dapat membantu kita dalam menjelaskan konsep destilasi se#ara e"ekti".
+etelitian sangat dituntut dalam pembuatan alat destilasi sederhana ini. &erikut
ini langkah$langkah pembuatan alat destilasi sederhana dari <
1+ Da-i 'a-an/ 'e.as :
!ersiapkan alat alat dan bahan yang dibutuhkan untuk pembuatan alat
destilasi sederhana seperti selang ukuran ' m, bohlam atau botol bekas
minyak wangi,botol bekas air mineral ukuran 2(( ml atau )1(( ml, karet
dari sandal bekas, ' papan yang berukuran 1(>*( #m dan ukuran 1(>'(
#m, botol ka#a, sumbu kompor, #at kayu :bila perlu;, spirtus, paku,
gergaji, palu, kawat, malam, karet bekas ban sepeda, dan penghalus
kayu.
!otonglah selang menjadi tiga bagian dengan ukuran 0( #m, 5( #m, dan
4( #m.
12
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 13/34
!otonglah botol bekas air mineral menjadi dua bagian. &agian yang atas
kita lubangi tutupnya sampai diameternya sama dengan diameter selang.
&egitu juga bagian bawah kita buat dua lubang sejajar seukuran diameter
selang. &uatlah lingkaran dari sandal bekas sampai diameternya sama dengan
diameter potongan bagian bawah botol bekas air mineral. +emudian
buatlah dua lubang pada karet sandal seukuran diameter selang.
&uanglah penutup bagian atas bohlam atau minyak wangi sehingga
selang dapatdimasukkan.
7angkailah alat tersebut berdasarkan ketentuan dibawah ini <
a; Susunlah kedua papan yang telah dipersiapkan sehingga membentuk sudut siku$siku, papan yang berukuran lebih ke#il diletakkan di
bagian bawah.
b; !asanglah sandal yang sudah dilubangi pada botol air mineral bagian
bawah dari potongan tadi, sehingga tertutup rapat. Masukkan selang
yang berukuran0( #m ke lubang ) dan sambungkan dengan #orong potongan
botol bekas air mineral bagian atas. Masukkan pula selang yang berukuran 5( #m
ke lubang 0 yang digunakan sebagai saluran pembuangan. Masukkan selang yang
berukuran 4( #m ke dalam bohlam atau botol minyak wangi bekas,
kemudian sambungkan ke lubang * sehingga menembus lubang ',
yang nantinya digunakan sebagai saluran pengembunan.
#; 7ekatkan potongan botol bekas air mineral bagian bawah tepat di
tengah papan yang berukuran 1(>*( #m dengan menggunakan karet ban
bekas,sedangkan potongan botol bekas air mineral bagian atas di
rekatkan di pojok kiri atas.
d; Letakkan wadah untuk menampung hasil proses destilasi tepat di
bawah selang pengembunan, dan wadah penampung air tepat di
bawah selang saluran pembuangan air.
e; !erhatikan gambar di bawah ini yang menjelaskan proses pembuatan
alatdestilasi beserta aplikasinya.
13
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 14/34
Cambar 0. !roses !embuatan dan Aplikasi Alat Destilasi Sederhana
4+ P-oses an/ ,e-a7i a7a Des,ilasi Se7e-hana
!ada destilasi sederhana, yang paling sering dilakukan adalah operasi tak
kontinu. Dalam hal ini #ampuran yang akan dipisahkan dimasukkan kedalam alat
penguap dan dididihkan. !endidihan terus dilangsungkan hingga sejumlah
tertentu komponen yang mudah menguap terpisahkan. !roses pendidihan erat
hubungannyadengan kehadiran udara permukaan. !endidihan akan terjadi
pada suhu dimana tekanan uap dari larutan sama dengan tekanan udara
di permukaan #airan.
Se#ara umum proses yang terjadi pada destilasi sederhana atau biasa yaitu <
• !enguapan komponen yang mudah menguap dari #ampuran dalam alat penguap.
• !engeluaran uap yang terbentuk melalui sebuah pipa uap yang lebar dan
kosongtanpa perpindahan panas dan pemindahan massa yang disengaja atau
dipaksakanyang dapat menyebabkan kondensat mengalir kembali ke lat
penguap.
• @ika perlu, tetes$tetes #airan yang sukar menguap yang ikut terbawa dalam uap
dipisahkan dengan bantuan siklon dan disalurkan kembali kedalam alat
penguap.
• +ondensasi uap dalam sebuah kondensor.
• !endingin lanjut dari destilat panas dalam sebuah alat pendingin.
• !enampungan destilat dalam sebuah bejana.
• !engeluaran residu dari alat penguap.
•
!endinginan lanjut dari residu yang dikeluarkan !enampungan residu dalamsebuah bejana.
14
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 15/34
+ Ali.asi Des,ilasi Se7e-hana
Salah satu penerapan terpenting dari metode destilasi adalah pemisahan
minyakmentah menjadi bagian$bagian untuk penggunaan khusus seperti untuk
transportasi,pembangkit listrik, pemanas dan lainnya. /dara didestilasi
menjadi komponen$komponen seperti oksigen untuk penggunaan medis dan
helium untuk pengisi balon.Destilasi juga telah digunakan sejak lama untuk
pemekatan alkohol dengan penerapan panas terhadap larutan hasil "ermentasi
untuk menghasilkan minuman suling : Darmaji, '((';.
2+)+2+Des,ilasi 'e-,in/.a, 8 #-a.sionasi 9
/ntuk memisahkan dua jenis #airan yang sama$sama mudah menguap
dapatdilakukan dengan destilasi bertingkat.Destilasi bertingkat sebenarnya adalah suatu
prosesdestilasi berulang.!roses berulang ini terjadi pada kolom "raksional.+olom
"raksionalterdiri atas beberapa plat dimana pada setiap plat terjadi pengembunan./ap
yang naik plat yang lebih tinggi lebih banyak mengandung #airan yang lebih atsiri
:mudahmenguap; sedangkan #airan yang yang kurang atsiri lebih banyak dalam
kondensat.
Bontoh destilasi bertingkat adalah pemisahan #ampuran alkohol$air :lihat gambar
dibawah;,titik didih alkohol adalah 34FB dan titik didih air adalah )((FB.Bampuran
tersebut di#ampurkan dalam labu didih.!ada suhu sekitar 34FB alkohol mulai
mendidihtetapi sebagian air juga ikut menguap.%leh karena alkohol lebih mudah
menguap,kadaralkohol dalam uap lebih tinggi daripada kadar alkohol dalam #ampuran
semula.+etikamen#apai kolom "raksionasi,uap mengembun dan memanaskan kolom
tersebut.Setelahsuhu kolom men#apai 34FB,alkohol tak lagi mengembun sehingga uap
yang mengandunglebih banyak alkohol naik ke kolom di atasnya,sedangkan sebagian
air turun ke dalamlabu didih.!roses seperti itu berulang beberapa kali :bergantung pada
banyaknya platdalam kolom;,sehingga akhirnya diperoleh alkohol yang lebih
murni.Bontoh lain dariDestilasi bertingkat adalah pemurnian minyak bumi,yaitu
memisahkan gas,bensin,minyak tanah, dan sebagainya dari minyak mentah.
15
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 16/34
Cambar ). Destilasi &ertingkat
Destilasi bertingkat atau destilasi ter"raksi yaitu proses yang komponen$
komponennya se#ara bertingkat diuapkan dan diembunkan. !enyulingan
Ter"raksi berbeda dari destilasi biasa, karena ada kolom "raksinasi di mana ada proses
re"luks.
7e"luks proses penyulingan dilakukan untuk pemisahan #ampuran etanol$air dapatterjadi dengan baik. 6ungsi kolom "raksinasi sehingga kontak antara
#airan dengan uap sedikit lebih lama. Sehingga komponen yang lebih ringan dengan
titik didih yang lebih rendah bendungan akan terus menguap ke kondensor. Lebih
komponen Sedangkan destilat akan kembali menjadi labu. Destilasi ini biasanya
digunakan untuk memisahkan #ampuran 8at #air yang mempunyai perbedaan titik
didih tidak berbeda banyak. Destilasi jenis ini dapat digunakan untuk memisahkan 8at
yang mempunyai rentang perbedaan titik didih hingga di bawah 0( oB (Gusti, 2013).
16
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 17/34
Cambar '. Sistem Destilasi &ertingkat
Destilasi ini juga dilaksanakan pada tekanan tetap. !ada per#obaan yangdilakukansampel yang digunakan adalah #ampuran air dan etanol. Bampuran
ini bersi"at a8eotro" karena kedua larutan tersebut mempunyai titik didih yang hampirsa
ma sehingga akan sulit untuk dipisahkan antara 8at yang satu dengan 8at yanglainnya.
al ini dikarenakan pada saat penampungan destilat akan sulit
diidenti"ikasi pergantian "raksinya karena titik didihnyaberdekatan :hampir sama; akiba
tnya ditilatyang tertampung menjadi tidak murni. &elum lagi jika pada sampel
:#ampuran air danetanol; tersebut terdapat pengotor yang mempunyai titik didih yang
hampir samadengan sample yang dapat mengakibatkan destilat menjadi tidak murni
(Gusti, 2013).
6ungsi destilasi "raksionasi adalah memisahkan komponen$komponen #air, dua
atau lebih, dari suatu larutan berdasarkan perbedaan titik didihnya. Destilasi ini juga
dapat digunakan untuk #ampuran dengan perbedaan titik didih kurang dari '( GB
dan bekerja padatekanan atmos"eratau dengan tekanan rendah. Aplikasi dari destilasi je
nis ini digunakan pada industri minyak mentah, untuk memisahkan komponen$
komponen dalam minyak mentah (Roland, 2012).
Minyak mentah yang telah melalui proses desalting kemudian diolah lebih
lanjutdengan proses destilasi bertingkat, yaitu #ara pemisahan #ampuran berdasar
perbedaan titik didih. 6raksi$"raksi yang diperoleh dari proses destilasi beringkat ini
adalah #ampuran hidrokaron yang mendidih pada interal :range; suhu tertentu.
proserdestilasi bertingkat dan "raksi yang dihasilkan dari distilasi bertingkat tesebut
(!i"ahadi, 2012).
17
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 18/34
Tabel ). 6raksi idrokarbon yang Diperoleh dari Destilasi &ertingkat
6raksi @umlah Atom B Titik Didih +egunaan
Cas B) H B1 $)2*oB$ 0(oB &ahan bakar gas
-ter !etroleum B1 H B3 0(oB$ 5(oB !elarut, binatu kimia
&ensin B1 H B)' 0(
o
B$ '((
o
B &ahan bakar motor Minyak tanah B)' H B)2 )31oB$ '31oB Minyak lampu, bahan bakar
kompor
Minyak gas, bakar,
dan diesel
B)1 H B)4 '1(oB$ *((oB &ahan bakar mesin diesel
Minyak$minyak
pelumas, gemuk,
jeli, petroleum
B)2 ke atas 01(oB ke atas !elumas
!ara"in :lilin; B'( ke atas Meleleh
1'oB$13oB
Lilin gereja, pengendapan air
bagi kain, korek api, dan
pengawetan
Ter residu Aspal buatan
+okas petroleum residu &ahan bakar, ele#trode
(!i"ahadi, 2012)
Sama prinsipnya dengan destilasi sederhana, hanya destilasi bertingkat ini
memiliki rangkaian alat kondensor yang lebih baik, sehingga mampu memisahkan dua
komponen yang memiliki perbedaan titik didih yang berdekatan. /ntuk memisahkan
dua jenis #airan yang sama mudah menguap dapat dilakukan dengan destilasi
bertingkat. Destilasi bertingkat adalah suatu proses destilasi berulang. !roses berulang
ini terjadi pada kolom "raksional. +olom "raksional terdiri atas beberapa plat dimana
pada setiap plat terjadi pengembunan. /ap yang naik plat yang lebih tinggi lebih
banyak mengandung #airan yang lebih atsiri :mudah menguap; sedangkan #airan yang
yang kurang atsiri lebih banyak kondensat. Cambar destilasi bertingkat dapat dilihat
pada gambar '.
18
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 19/34
Cambar 0. Destilasi &ertingkat
2+)+3+Des,ilasi Aeo,-o
Distilasi A8eotrop digunakan dalam memisahkan #ampuran a8eotrop :#ampuran$
#ampuran dua atau lebih komponen yang sulit di pisahkan;, biasanya dalam prosesnya
digunakan senyawa lain yang dapat meme#ah ikatan a8eotrop tersebut, atau dengan
menggunakan tekanan tinggi. Destilasi A8eotrop dapat dilihat pada gambar ).
Cambar ). Destilasi A8eotrop
A8eotrop merupakan #ampuran ' atau lebihkomponen pada komposisi tertentu dimana komposisi tersebut tidak bisa berubah
19
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 20/34
hanya melalui distilasi biasa. +etika #ampuran a8eotrop dididihkan, "asa uap yang
dihasilkan memiliki komposisi yang sama dengan "asa #airnya. Bampuran a8eotrop ini
sering disebut juga #onstant $oiling mi%ture karena komposisinya yang senantiasa tetap
jika #ampuran tersebut dididihkan. /ntuk lebih jelasnya, perhatikan ilustrasi berikut <
Cra"ik ). A8eotrop pada Sistem Destilasi
Titik A pada pada kura merupakan $oiling point #ampuran pada kondisi
sebelum men#apai a8eotrop. Bampuran kemudian dididihkan dan uapnya dipisahkan
dari sistem kesetimbangan uap #air :titik &;. /ap ini kemudian didinginkan
danterkondensasi :titik B;. +ondensat kemudian dididihkan, didinginkan, dan
seterusnya hingga men#apai titik a8eotrop. !ada titik a8eotrop, proses tidak dapat
diteruskan karena komposisi #ampuran akan selalu tetap. !ada gambar di atas, titik
a8eotrop digambarkan sebagai pertemuan antara kura saturated &apor dan
saturated li'uid . Ditandai dengan garis ertikal putus$putus -tanol dan air membentuk
a8eotrop pada komposisi 51,2I $ massa etanol pada keadaan standar (Tia Permana
Putri, 2012).
2+)+)+Des,ilasi $a.um 8 Te.anan Ren7ah 9
20
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 21/34
Destilasi akum merupakan proses pemisahkan dua kompenen yang titik
didihnya sangat tinggi, metode yang digunakan adalah dengan menurunkan tekanan
permukaan lebih rendah dari ) atm, sehingga titik didihnya juga menjadi rendah, dalam
prosesnya suhu yang digunakan untuk mendistilasinya tidak perlu terlalu tinggi dengan
tujuan untuk mengindari terjadinya reaksioksidasi pada komponen yang akan
dipisahkan agar ikatan rangkap pada senyawa tidak putus (gus, 2012).
Cambar ). !erangkat Destilasi Jakum
!roses destillasi dengan tekanan dibawah tekanan atmos"er, bertujuan untuk
mengambil minyak midle distillate yang tidak terambil diproses BD/, dengan
#aramenarik :&a#um; produk tersebut dari long residue, sebenarnya minyak midle
distillate tersebut mungkin dapat dipisahkan dengan menaikkan suhu inlet kolom pada
proses destilasi atmos"er. Sebagaimana dijelaskan sebelumnya bahwa minyak bumi bila
dipanaskan pada suhu 03(oB minyak bumi akan mengalami #ra#king , patahan yang
terjadi dapat membentuk senyawa hidrokarbon tidak jenuh berupa ole"in, dimana
senyawa ini dalam produk minyak bumi tidak dikehendaki karena si"atnya yang tidak
stabil. /ntuk menyiasati supaya suhu tidak tinggi maka tekanan prosesnya yang dibuat
rendah sehingga tujuan menguapkan minyak midle distillate dapat diuapkan pada
temperatur kurang dari 03(oB atau sekitar K 0*1oB (Tia Permana Putri, 2012).
). !engertian Destilasi Jakum
21
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 22/34
Distilasi akum adalah distilasi yang tekanan operasinya (,* atm :0((
mmg absolut;. !roses distillasi dengan tekanan dibawah tekanan atmos"er.
Cambar '. Destilasi Jakum
'. 6ungsi dari Destilasi Jakum
/ntuk menurunkan titik didih pada minyak berat atau long residu sehingga
menghasilkan produk H produknya.
0. !roduk yang dihasilkan dan Alat yang digunakan
a. !roduk yang dihasilkan
!roduk$produk yang dihasilkan pada destilasi akum antara lain <
). !roduk ight Ja#um Cas %il : JC% ;,
'. !roduk Light Ja#um Sloop : LJS ;,
0. !roduk Light Ja#um Cas %il : LJC% ;,
*. !roduk !ara"ine %il Distillate : !%D ;,
1. !roduk bottom kolom J/ berupa Short 7esidue. b. Alat yang digunakan
Alat$alat yang digunakan pada pross destilasi akum antara lain <
-nje#tor
+ondensor
Boloum akum
22
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 23/34
*. Treatment dan !roses Destilasi Jakum
a. Treatment Destilasi Jakum
!roses distillasi dengan tekanan dibawah tekanan atmos"er, bertujuan
untuk mengambil minyak midle distillate yang tidak terambil diproses
BD/, dengan #ara menarik : a#um ; produk tersebut dari long residue,
sebenarnya minyak midle distillate tersebut mungkin dapat dipisahkan
dengan menaikkan suhu inlet kolom pada proses distillasi atmos"er.
Sebagaimana dijelaskan sebelumnya bahwa minyak bumi bila
dipanaskan pada suhu 03( derajat Bel#ius minyak bumi akan mengalami
#ra#king, patahan yang terjadi dapat membentuk senyawa hydro#arbon
tidak jenuh berupa ole"in, dimana senyawa ini dalam produk minyak bumi
tidak dikehendaki karena si"atnya yang tidak stabil. /ntuk menyiasati
supaya suhu tidak tinggi maka tekanan prosesnya yang dibuat rendah
sehingga tujuan menguapkan minyak midle distillate dapat diuapkan pada
temperatur kurang dari 03( derajat #el#ius : K 0*1 oB ;.
b. !roses Destilasi Jakum
23
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 24/34
Long 7esidue hasil dari proses distilasi atmos"er dipanaskan pada
preheater dan dapur sampai temperatur K 0*1 %B, kamudian dimasukkan
dalam kolom distilasi a#um yang tekanannya K )0 mm'%. Dalam kolom
ini terdapat tray$tray seperti halnya di kolom distilasi atmos"erik. /ntuk
memperluas kontak uap dan #airan biasanya kolomnya dibuat lebih lebar.
/ntuk mendapatkan tekanan dibawah atmos"er digunakan peralatan yang
disebut eje#tor dan kondensor.
Dari kolom ini akan keluar produk masing$masing <
24
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 25/34
Top kolom berupa produk Light Ja#um Sloop : LJS ;, produk ini
merupakan produk yang jelek, yang biasa nya di tampung sebagai minyak
sloop.
Dibawah Light Ja#um Sloop : LJS ; adalah produk Light Ja#um Cas %ilLJC% ;, digunakan untuk komponen blending solar.
Selanjutnya produk !ara"ine %il Distillate : !%D ;, produk ini adalah bahan
baku bagi proses pembuatan lilin atau Wa> di unit proses Wa> !lant.
!roduk ini merupakan produk yang khusus, jadi tidak semua J/
mempunyai produk ini.
!roduk selanjutnya adalah produk ight Ja#um Cas %il : JC% ;. !roduk
ini digunakan untuk bahan baku proses #ra#king : ydro Bra#king /nit 9B/ ;. !roduk !%D bila tidak di olah di wa> plant di gabungkan dengan
produk JC% untuk umpan di B/.
!roduk bottom kolom J/ berupa Short 7esidue yang digunakan untuk
6uel %il di dapur atau digunakan untuk asphal jalan.
!roduk$produk tersebut keluar dari kolom kemudian diambil panasnya di
preheater atau heat e>#hanger dan didinginkan dengan "in "an dan
selanjutnya di kirim ke tanki produksi atau ke proses selanjutnya.
1. Aplikasi Destilasi Jakum
a. Dalam Skala Laboratorium
Skala laboratorium penyulingan akum adalah ketika #airan untuk
disuling memiliki titik didih atmos"er tinggi atau perubahan kimia pada
suhu mendekati titik didih atmos"er mereka. Suhu bahan sensiti" :seperti
beta karoten; juga memerlukan distilasi akum untuk menghapus pelarut
dari #ampuran tanpa merusak produk. Alasan lain penyulingan akum
digunakan adalah bahwa dibandingkan dengan penyulingan uap ada tingkat
yang lebih rendah residu membangun. al ini penting dalam aplikasi
komersial dimana trans"er suhu diproduksi menggunakan penukar panas.
b. Dalam Skala ndustri
Jakum skala industri penyulingan memiliki beberapa keunggulan.
Tutup mendidih #ampuran mungkin memerlukan banyak tahap
kesetimbangan untuk memisahkan komponen$komponen. Satu alat untuk
25
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 26/34
mengurangi jumlah tahapan yang diperlukan adalah dengan meman"aatkan
penyulingan akum. Ja#uum kolom distilasi biasanya digunakan dalam
penyulingan minyak telah diameter berkisar sampai sekitar )* meter :*2
kaki;, tinggi badan berkisar sampai sekitar 1( meter :)2* kaki;, dan harga
berkisar sampai sekitar '1.*(( meter kubik per hari :)2(.((( barel per
hari;.
2+)+5+Des,ilasi Relu.s 8 Des,-u.si 9
7e"luks9destruksi ini bisa dimasukkan dalam ma#am $ ma#am destilasi
walau pada prinsipnya agak berkelainan. 7e"luks dilakukan untuk memper#epat reaksi
dengan jalan pemanasan tetapi tidak akan mengurangi jumlah 8at yang ada.
Dimana pada umumnya reaksi$reaksi senyawa organik adalah lambatN maka #ampuran
reaksi perlu dipanaskan tetapi biasanya pemanasan akan menyebabkan penguapan baik
pereaksi maupun hasil reaksi. +arena itu agar #ampuran tersebut reaksinya dapat #epat,
dengan jalan pemanasan tetap jumlahnya tetap reaksinya dilakukan se#arare"luks (Tia
Permana Putri, 2012).
Cambar ). !erangkat Destilasi 7e"luks atau Destilasi Destruksi dalam ndustri
Bampuran reaksi #air ditempatkan dalam sebuah wadah terbuka hanya di
bagianatas. +apal ini terhubung ke kondensor Liebig, seperti bahwa setiap uap yang
26
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 27/34
dilepaskan kembali ke didinginkan #air, dan jatuh kembali ke dalam bejana reaksi.
+apal kemudian dipanaskan keras untuk kursus reaksi. 7e"luks sangat
banyakdigunakan dalam industri yang menggunakan kolom destilasi skala besar dan
"raksionator seperti kilang minyak, petrokimia dan pabrik kimia, dan pabrik pengolahan
gas alam (ila, 2011).
6ungsi re"luks, adalah memperbesar L9J di enri#hing se#tion, sehingga
mengurangi jumlah e'ui$rium stage yang diperlukan
untuk produ#t 'ualit yangditentukan, atau, dengan jumlah stage yang sama, akan
menghasilkan produ#t uality yang lebih baik dengan menggandakan kontak kembali
antara #airan dan uap
agar panas yang digunakan e"isien. 7e"luks9destruksi ini bisa dimasukkan dalam ma#a
m $ ma#am destilasi walau pada prinsipnya agak berkelainan. 7e"luks dilakukan untuk
memper#epat reaksi dengan jalan pemanasan tetapi tidak akan mengurangi jumlah 8at
yang ada. Dimana pada umumnya reaksi$ reaksi senyawa organik adalah lambat maka
#ampuran reaksi perlu dipanaskan tetapi biasanya pemanasan akan
menyebabkan penguapan baik pereaksi maupun hasil reaksi. +arena itu agar #ampuran
tersebutreaksinya dapat #epat, dengan jalan pemanasan tetap jumlahnya tetap
reaksinyadilakukan se#ara re"luks (nonim, 2012).
2+)+6+Des,ilasi a
/ntuk memurnikan 8at9senyawa #air yang tidak larut dalam air, dan titik didihnya
#ukup tinggi, sedangkan sebelum 8at #air tersebut men#apai titik didihnya,8at #air
sudah terurai, teroksidasi atau mengalami reaksi pengubahan :rearranagement ;, maka
8at #air tersebut tidak dapat dimurnikan se#ara destilasi sederhana atau destilasi
bertingkat, melainkan harus didestilasi dengan destilasi uap (Tia Permana Putri,
2012).
Destilasi uap adalah istilah yang se#ara umum digunakan untuk
destilasi#ampuran air dengan senyawa yang tidak larut dalam air, dengan #ara
mengalirkan uap air ke dalam #ampuran sehingga bagian yang dapat menguap berubah
menjadiuap pada temperatur yang lebih rendah dari pada dengan pemanasan langsung.
/ntuk destilasi uap, labu yang berisi senyawa yang akan dimurnikan dihubungkan
dengan labu pembangkit uap :lihat gambar alat destilasi uap;. /ap air yang dialirkan ke
dalam labu yang berisi senyawa yang akan dimurnikan, dimaksudkan untuk
27
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 28/34
menurunkan titik didih senyawa tersebut, karena titik didih suatu #ampuran lebih
rendah dari pada titik didih komponen$komponennya. (Tia Permana Putri, 2012).
Cambar). Destilasi /ap
Cambar '. !erangkat Destilasi /ap
Destilasi uap digunakan untuk memisahkan #ampuran senyawa$senyawa yang
memiliki titik didih men#apai '((GB atau lebih. Destilasi uap dapat menguapkan
senyawa senyawa ini dengan suhu mendekati )((oB dalam tekanan atmos"er
denganmenggunakan uap atau air mendidih. (*aprudin, 2013).
!rinsip dasar destilasi uap adalah mendestilasi #ampuran senyawa di bawah titik
didih dari masing$masing senyawa #ampurannya. Selain itu destilasi uap dapat
digunakan untuk #ampuran yang tidak larut dalam air di semua temperatur, tapi dapat
didestilasi dengan air. /ap air yang dialirkan ke dalam labu yang berisi senyawa yang
28
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 29/34
akan dimurnikan, dimaksudkan untuk menurunkan titik didih senyawa tersebut, karena
titik didih suatu #ampuran lebih rendah dari pada titik didih komponen$komponennya.
Aplikasi dari destilasi uap adalah untuk mengekstrak beberapa produk alam seperti
minyak eu#alyptus dari eu#alyptus, minyak sitrus dari lemon atau jeruk, dan
untukekstraksi minyak par"um dari tumbuhan (*aprudin, 2013).
2+)+;+Des,ilasi !e-in/
Distilasi kering adalah suatu metoda pemisahan 8at$8at kimia Dalam proses
distilasi kering, bahan padat dipanaskan sehingga menghasilkan produk$
produk berupa #airan ataugas :yang dapat berkondensasi menjadi padatan;. !roduk$
produk tersebut disaring, dan pada saat yang bersamaan mereka berkondensasi dan
dikumpulkan. Distilasi kering biasanya membutuhkan suhu yang lebih tinggi
dibanding distilasi biasa.
Metode ini dapat digunakan untuk memperoleh bahan bakar #air
dari batubara dan kayu. Selain itu, distilasi kering juga digunakan untuk
meme#ah garam$garam mineral. Misalnya peme#ahan sul"at melalui termolisis,
menghasilkan gas sul"ur dioksida dan sul"ur trioksidayang dapat dilarutkan dalam air
membentuk asam sul"at. !ada awalnya, ini adalah #ara yang umum untuk memproduksi
asam sul"at.!rinsipnya memanaskan material padat untuk mendapatkan "asa uap dan #airnya.
Bontohnya untuk mengambil #airan bahan bakar dari kayu atau batu bata.
2+5+ Ali.asi
). Desalinasi : Menguapkan Air Laut menjadi Air Tawar ;
Ada beberapa peralatan yang mendukung proses destilasi ini. Antara lain adalah
heater, kondensor, ejektor air, pompa ejektor, pompa kondensat, indikator salinitas, dan
peralatan kontrol.!roses kerja destilasi ini mulanya air laut dihisap oleh pompa ejektor
29
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 30/34
yang terdapat dipantai. +emudian, air laut tersebut dimasukan ke dalam alat penukar
gas :heat e>#hanger;. !ada tahap ini, air laut dipanasi oleh air panas dari panas buang
diesel atau boiler limbah biomassa pada suhu 4( derajat B.
Selanjutnya, air tersebut diakumkan pada tekanan udara kurang dari ) atm.!ada
kondisi hampa udara :akum; yang tinggi dan suhu rendah itulah, sebagian dari air laut
menguap. Dimana, uap bertekanan rendah dari tempat lain mendapat pendinginan dari
air laut yang dimasukkan dari #erobong terpisah. !ada saat itulah, uap berkondensasi
menjadi air tawar. Air laut yang sudah hangat akan mengalir dari saluran keluar
pendingin. Dan selanjutnya akan masuk ke dalam heat e>#hanger sebagai air umpan.
/ap tekanan rendah yang timbul di dalam heat e>#hanger mengalir masuk ke dalam
eaporator. &egitu pula dengan air sisa buangan yang kental.Selanjutnya, uap air itu
didinginkan oleh air laut dan berkondensasi menjadi air tawar.
asil air tawar di kondensor itu kemudian dipompa keluar oleh #ondensatepump.
+emudian, air tersebut dialirkan ke tangki persedian air tawar. Sementara sisa air
buangan dikeluarkan se#ara teratur oleh water eje#tor.Sedangkan mengenai kadar
garam dari air destilat :air yang dihasilkan dari proses destilasi iniHred; se#ara terus
menerus dipantau oleh salinity indi#ator. Sebuah solenoid ale dipasang pada saluran
keluar pompa air destilasi.
Cambar ). !roses pengolahan air tawar dari air laut
'. !engolahan Minyak &umi
Salah satu penerapan terpenting dari metode distilasi adalah pemisahan
minyak mentah menjadi bagian$bagian untuk penggunaan khusus seperti untuk
transportasi, pembangkit listrik, pemanas, dll. /dara didistilasi menjadi
komponen$ komponen seperti oksigen untuk penggunaan medis dan helium
untuk pengisi balon. Distilasi juga telah digunakan sejak lama untuk pemekatan
30
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 31/34
alkohol dengan penerapan panas terhadap larutan hasil "ermentasi untuk
menghasilkan minuman suling.
Cambar '. Menara Destilasi
Dimenara inilah terjadi proses destilasi. =aitu proses pemisahan larutan
dengan menggunakan panas sebagai pemisah. Syarat utama agar terjadinya
proses dest ilasi adalah adanya perbedaan komposisi antara "ase #air dan "ase
uap. Dengan demikian apabila komposisi "ase #air dan "a#e uap sama maka proses destilasi tidak mungkin dilakukan. !roses destilasi pada kilang minyak
bumi merupakan pengolahan se#ara "isika yang primer sebagai awal dari semua
proses memproduksi &&M :&ahan &akar Minyak;.
'A' III
PENTP
0.). +esimpulan
). Destilasi adalah suatu proses pemisahan dua atau lebih komponen 8at #air berdasarkan
pada titik didih.
31
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 32/34
'. !rinsip umum dari destilasi adalah pemisahan senyawa yang memiliki perbedaan
tekanan uap pada suhu tertentu. Destilasi merupakan pemisahan "isik dari sebuah
#ampuran menjadi dua atau lebih "raksi yang memiliki titik didih yang berbeda.
0. Dalam kehidupan sehari$hari, prinsip destilasi dapat digunakan dalam pembuatan
minyak kayu putih, penyulingan nilam, penyulingan air bersih, dan pemisahan
bioetanol dari #ampurannya.
*. !rinsip destilasi ini sangat penting dipelajari karena dapat diaplikasikan dengan mudah
dalam kehidupan seharihari.
1. Di sisi lain, prinsip destilasi #ukup susah dipahami kalau tidak menggunakan alat
praktikum. Dengan demikian, tersedianya laboratorium dan alatnya merupakan sebuah
keharusan agar siswa dapat memahaminya dengan lebih mudah.
2. !emisahan senyawa dengan destilasi bergantung pada perbedaan tekanan uap senyawa
dalam #ampuran. Tekanan uap #ampuran diukur sebagai ke#enderungan molekul
dalam permukaan #airan untuk berubah menjadi uap.
3. @ika suhu dinaikkan, tekanan uap #airan akan naik sampai tekanan uap #airansama
dengan tekanan uap atmos"er. !ada keadaan itu #airan akan mendidih. Suhu pada saat
tekanan uap #airan sama dengan tekanan uap atmos"er disebut titik didih.
4. Bairan yang mempunyai tekanan uap yang lebih tinggi pada suhu kamar akan
mempnyai titik didih lebih rendah daripada #airan yang tekanan uapnya rendah pada
suhu kamar.
5. @ika #ampuran berair didihkan, komposisi uap di atas #airan tidak sama dengan
komposisi pada #airan. /ap akan kaya dengan senyawa yang lebih olatile atau
komponen dengan titik didih lebih rendah. @ika uap di atas #airan terkumpul dan
dinginkan, uap akan terembunkan dan komposisinya sama dengan komposisi senyawa
yang terdapat pada uap yaitu dengan senyawa yang mempunyai titik didih lebih rendah.
@ika suhu relatie tetap, maka destilat yang terkumpul akan mengandung senyawa
murni dari salah satu komponen dalam #ampuran.
)(. !embagian destilasi terbagi berdasarkan prosesnya, basis tekanan operasinya, komponen
penyusunnya, dan system operasinya.
)). Ada beberapa ma#am destilasi yaitu destilasi sederhana : biasa ;, destilasi bertingkat
: "raksionasi ;, destilasi a8eotrop, destilasi akum : tekanan rendah ;, destilasi re"luks
: destruksi ;, destilasi uap, dan destilasi kering.
)'. Aplikasi destilasi dilakukan pada desalinasi : menguapkan air laut menjadi air tawar ; dan pengolahan minyak bumi.
32
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 33/34
DA#TAR PSTA!A
http<99id.wikipedia.org9wiki9distilasi
http<99gedeha#e.blogspot.#om9'((59(09 kuliah9destilasi9distilasi$part$).html
http<99 www$#hem$is$try<org9se#tObelajarPe>tOdestilation(3$(0
7istiyani, @anik. '((4 .Laporan praktikum +imia %rganik . *intesis +loroom .
33
7/21/2019 Makalah Destilasi THP
http://slidepdf.com/reader/full/makalah-destilasi-thp 34/34
=ogyakarta< Laboratorium / Sunan +alijaga