ANALISIS USAHATANI KEMITRAAN BENIH JAGUNG
HIBRIDA ANTARA PT. DUPONT INDONESIA DENGAN
PETANI DI KECAMATAN TUREN
SKRIPSI
Diajukan sebagai syarat untuk memperoleh gelar Strata – 1 (S1)
Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian Jurusan Agribisnis
Universitas Muhammadiyah Malang
Disusun oleh :
Deny Agus P
Nim : 03720008
JURUSAN AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2008
HALAMAN PERSETUJUAN
NAMA : DENY AGUS PRASETIO
NIM : 03720008
JURUSAN : AGRIBISNIS
FAKULTAS : PERTANIAN
JUDUL : “ANALISIS USAHATANI KEMITRAAN BENIH
JAGUNG HIBRIDA ANTARA PT. DUPONT INDONESIA
DENGAN PETANI DI KECAMATAN TUREN ”
Diajukan Sebagai Salah Satu syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian Strata Satu (S1) Pada Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian
Universitas Muhammadiyah Malang
Menyetujui,
Dekan Fakultas Pertanian Ketua Jurusan Agribisnis
Ir. Syarif Husen, Mp Ir. Harpowo, MP
HALAMAN PENGESAHAN
NAMA : DENY AGUS PRASETIO
NIM : 03720008
JURUSAN : AGRIBISNIS
FAKULTAS : PERTANIAN
JUDUL : “ANALISIS USAHATANI KEMITRAAN BENIH
JAGUNG HIBRIDA ANTARA PT. DUPONT INDONESIA
DENGAN PETANI DI KECAMATAN TUREN ”
Mengetahui dan Mengesahkan,
Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II
Dr. Jabal Tarik Ibrahim, MSi Ir. Istis Baroh, MP
Ketua Jurusan Agribisnis
Ir. Harpowo, MP
HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING
NAMA : DENY AGUS PRASETIO
NIM : 03720008
JURUSAN : AGRIBISNIS
FAKULTAS : PERTANIAN
JUDUL : “ANALISIS USAHATANI KEMITRAAN BENIH
JAGUNG HIBRIDA ANTARA PT. DUPONT INDONESIA
DENGAN PETANI DI KECAMATAN TUREN ”
Diajukan Sebagai Salah Satusyarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian Strata Satu (S1) Pada Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian
Universitas Muhammadiyah Malang
Menyetujui Dosen Pembimbing
Pembimbing I Pembimbing II
Dr. Jabal Tarik Ibrahim, MSi Ir. Istis Baroh, MP
HALAMAN PENGESAHAN DEWAN PENGUJI
NAMA : DENY AGUS PRASETIO
NIM : 03720008
JURUSAN : AGRIBISNIS
FAKULTAS : PERTANIAN
JUDUL : “ANALISIS USAHATANI KEMITRAAN BENIH
JAGUNG HIBRIDA ANTARA PT. DUPONT INDONESIA
DENGAN PETANI DI KECAMATAN TUREN ”
Telah Dipertahankan dan Dinyatakan Lulus Oleh Dewan Penguji Pada Hari/ Tanggal: ________ / ________________
Menyetujui,
Penguji I Penguji II
Ir. Gumoyo Mumpuni Ningsih, MP Ir. Bambang Yudi Ariadi, MM
Penguji III Penguji IV
Dr. Jabal Tarik Ibrahim, MSi Ir. Istis Baroh, MP
HALAMAN REVISI
NAMA : DENY AGUS PRASETIO
NIM : 03720008
JURUSAN : AGRIBISNIS
FAKULTAS : PERTANIAN
JUDUL : “ANALISIS USAHATANI KEMITRAAN BENIH
JAGUNG HIBRIDA ANTARA PT. DUPONT INDONESIA
DENGAN PETANI DI KECAMATAN TUREN ”
Telah Direvisi dan Disetujui Oleh Dewan Penguji Pada Hari/ Tanggal: ________ / ________________
Menyetujui,
Penguji I Penguji II
Ir. Gumoyo Mumpuni Ningsih, MP Ir. Bambang Yudi Ariadi, MM
Penguji III Penguji IV
Dr. Jabal Tarik Ibrahim, MSi Ir. Istis Baroh, MP
SURAT PERNYATAAN
Yang bertandatangan di bawah ini: Nama : DENY AGUS PRASETIO NIM : 03720008 Jurusan : AGRIBISNIS Fakultas : PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG Dengan ini menyatakan dengan sebenarbenarnya bahwa:
1. Tugas Akhir dengan judul: “Analisis Usahatani Kemitraan Benih Jagung Hibrida Antara PT. DUPONT Indonesia dengan Petani di kecamatan Turen ”adalah hasil karya saya, dan dalam naskah tugas akhir ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu Perguruan Tinggi, dan tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, baik sebagian ataupun keseluruhan, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebutkan dalam sumber kutipan dan daftar pustaka.
2. Apabila ternyata di dalam naskah tugas akhir ini dapat dibuktikan unsur unsur PLAGIASI, saya bersedia TUGAS AKHIR INI DIGUGURKAN dan GELAR AKADEMIK YANG TELAH SAYA PEROLEH DIBATALKAN, serta diproses sesuai dengan ketentuan hukum yang berlaku.
3. Tugas akhir ini dapat dijadikan sumber pustaka yang merupakan HAK BEBAS ROYALTY NON EKSKLUSIF.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya untuk dipergunakan sebagaimana mestinya.
Menyetujui Malang,Agustus2008 Dosen Pembimbing I Yang Menyatakan
Dr. Jabal Tarik Ibrahim, MSi DENY AGUS PRASETIO Mengetahui
Ketua Program Studi
Ir. Harpowo, MP
RIWAYAT HIDUP
Penulis lahir dikota Kediri tepatnya di Desa Ngronggo
Kota Kediri pada tanggal 08 Agustus 1984 sebagai
putra Ketiga dari 3 bersaudara atas pasangan ayahanda
R. Bambang S.U dengan Ibunda Wiji Utami.
Riwayat pendidikan yang pernah ditempuh oleh penulis
adalah: SD Negeri 08 Kediri lulus pada tahun 1997, kemudian penulis
melanjutkan studinya di SMP 03 Kediri lulus pada tahun 2000, pada tahun yang
sama penulis melanjutkan studinya di SMA 06 Kediri dan lulus pada tahun 2003
kemudian pada tahun yang sama pula penulis melanjutkan studinya di
Universitas Muhammadiyah Malang Fakultas Pertanian Jurusan Agribisnis.
MOTTO
BERKERJALAH UNTUK MENCAPAI KESUKSESAN
HADAPILAH TANTANGAN DENGAN BERKERJA DAN
SENYUM
BUALAHLAH DIRI ANDA KAYA RAYA LAHIR DAN BATIN
SEKARANG ADALAH KENYATAAN KEMARIN HANYA
PENGALAMAN DAN HARI ESOK ???????............MASA
DEPAN YANG TERGANTUNG DARI HARI SEKARANG.
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Wr. Wb.
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan
hidatahnya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan lancar dengan
judul “ANALISIS USAHATANI KEMITRAAN BENIH JAGUNG HIBRIDA
ANTARA PT. DUPONT INDONESIA DENGAN PETANI DI
KECAMATAN TUREN. Sholawat serta salam semoga tetap tercurahkan pada
nabi Besar Muhammad SAW yang telah membawa misi dari jaman kebiadaban
menuju jalan terang benderang yakni Addinul Islam.
Skripsi ini disusun dalam rangka memenuhi tugas akhir untuk memperoleh
gelar Sarjana Pertanian Strata Satu (S1) di Universitas Muhammadiyah Malang.
Penyusunan skripsi ini tidak mungkin berjalan dengan baik tanpa ada bantuan dan
bimbingan dari berbagai pihak. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis ingin
mengucapkan terima kasih kepada:
1. Ir. Syarief Husein, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian
2. Ir. Harpowo, MP selaku Ketua Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian
3. Ir. Dr. Jabal Tarik Ibrahim MSc selaku Dosen Pembimbing I yang
telah memberikan petunjuk dan bimbingan dalam penyusunan skripsi
ini.
4. Ir. Istis Baroh. MP selaku Dosen Pembimbing II yang telah
memberikan petunjuk dan bimbingan dalam penyusunan skripsi ini.
5. Ayahanda dan Ibunda tersayang yang sudah mengasuh, mendidik dan
mencurahkan segenap perhatian dan kasih sayangnya.
6. Geng Villa sengkaling B2 yang selalu membantu mengatasi semua
kesulitanku terutama si Kembar Aa’ Bela dan Aa’ Emsi, dan Dalbo.
7. Seluruh temanteman agri ’03 atas perhatian, bantuan dan
dukungannya.
Akhirnya, penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari
kesempurnaan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang
bersifat membangun untuk mencapai sebuah kesempurnaan. Semoga penulisan
skripsi ini dapat bermanfaat.
Wassalamualaikum Wr. Wb.
Malang, Agustus 2008
Penulis
DAFTAR ISI
Uraian Halaman
HALAMAN JUDUL ...........................................................................................i
HALAMAN PERSETUJUAN UJIAN SKRIPSI..............................................ii
DAFTAR ISI .....................................................................................................iii
DAFTAR GAMBAR........................................................................................vii
DAFTAR TABEL ...........................................................................................viii
ABSTRAKSI .....................................................................................................ix
BAB I PENDAHULUAN...................................................................................1
1.1 Latar Belakang..............................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah .........................................................................................4
1.3 Tujuan dan Kegunaan Penelitian ...................................................................4
1.3.1 Tujuan Penelitian ..................................................................................4
1.3.2 KegunaanPenelitian ..............................................................................4
1.4. Pengukuran Variabel dan Batasan Istilah.......................................................5
1.4.1Pengukuran Variabel..............................................................................6
1.4.2 Batasan Istilah ......................................................................................6
BAB II LANDASAN TEORI.............................................................................8
2.1 Tinjauan Pustaka............................................................................................8
2.1.1 Usaha Kemitraan Pertanian Jagung.......................................................8
2.1.2 Daerah Asal Tanaman Jagung (Zea mays L) dan Penyebarannya ........ 13
2.1.3 Budidaya Tanaman Jagung (Zea mays L)............................................14
2.1.3.1 Persiapan Penanaman ........................................................... 14
2.1.3.2 Penanaman ........................................................................... 14
2.1.3.3 Panen dan Pasca Panen............................................................16
2.1.4 Usahatani Pembenihan Jagung ........................................................... 17
2.1.5 Hibridasi ............................................................................................ 19
2.1.6 Biaya, Pendapatan dan Efisiensi Usahatani Pembenihan..................... 19
2.2 Kerangka Pemikiran..................................................................................... 24
BAB III METODE PENELITIAN.................................................................. 25
3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian ........................................................... 25
3.2 Metode Penentuan Sampel ........................................................................... 25
3.3 Metode Pengumpulan Data .......................................................................... 26
3.4 Metode Analisis Data . .....................................................................................24
3.4.1 Analisis Biaya dan Pendapatan Usahatani Pembenihan....................... 27
3.4.2 Analisis Pelaksanaan Sistim................................................................ 29
BAB IV GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN .............................. 30
4.1 Letak Geografis............................................................................................ 30
4.2 Luas Wilayah dan Penggunaan Lahan .......................................................... 32
4.3 Keadaan Siosial Ekonomi............................................................................. 32
4.3.1 Jumlah Penduduk................................................................................ 32
4.3.2 Sebaran Penduduk Berdasarkan Umur ................................................ 33
4.3.3 Sebaran Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan........................... 34
4.3.4 Sebaran Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian ............................. 35
4.5 Sarana dan Prasarana.................................................................................... 36
4.4.1 Sarana Pendidikian ............................................................................. 36
4.4.2 Sarana Kesehatan................................................................................ 36
4.4.3 Prasarana Transportasi dan pemasaran Hasil Usaha Tani .................... 37
4.5 Gambaran Umum PT Dupont Indonesia ....................................................... 37
BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ................................... 39
5.1 Karakteristik Petani...................................................................................... 39
5.1.1 Umur Petani ....................................................................................... 39
5.1.2 Pendidikan Petani ............................................................................... 39
5.1.3 Luas Kepemilikan Lahan .................................................................... 41
5.1.4 Pekerjaan Tetap dan Usaha Sampingan Petani .................................... 42
5.2 Biaya Produksi, Penerimaan dan Pendapatan Usaha Tani
Pembenihan Jagung................................................................................... 43
5.2.1 Biaya Tetap (Fixed Cos)t ....................................................................43
5.2.2 Biaya Variabel (Variable Cos)t...........................................................43
5.2.3 Penerimaan Usaha Tani Jagung .......................................................... 45
5.2.5 Pendapatan ......................................................................................... 46
5.2.6 R/C Ratio ........................................................................................... 46
5.3 Sejarah Singkat Pola Kemitraan ................................................................... 47
5.4 Deskripsi Pelaksanaan Pola Contrack Farming Agribisnis Jagung ............... 47
5.4.1 Persiapan ............................................................................................ 48
5.4.2 Pelaksanaan ........................................................................................ 50
5.4.2.1 Penyaluran Bantuan Dalam Bentuk uang dan Saprodi........... 50
5.4.2.2 Pelaksanaan Budidaya Jagung............................................... 51
5.4.2.3 Pemasaran ............................................................................ 54
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan.................................................................................................. 55
6.2 Saran............................................................................................................ 56
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Halaman
Gambar 1 : Hibrida Silang Tunggal (Single Cross) dan Hibrida Silang Tiga
(Three Way Cross)........................................................................ 20
Gambar 2 : Kerangka Pemikiran Kelayakan Usahatani Pembenihan Jagung
Hibrida ............................................................................................. 52
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman
Tabel 1 : Klasifikasi Penggunaan Lahan di Desa Talangsuko ........................... 31
Tabel 2 : Sebaran Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin
di Desa Talangsuko .......................................................................... 32
Tabel 3 : Sebaran Penduduk Berdasarkan Umur di Desa Talangsuko ................ 33
Tabel 4 : Sebaran Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan
Desa Talangsuko .............................................................................. 34
Tabel 5 : Sebaran Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian
Desa Talangsuko .............................................................................. 35
Tabel 6 : Jumlah Sarana Pendidikan Di Desa Talangsuko Tahun 2006 ............. 36
Tabel 7 : Karakteristik Petani Berdasarkan Usia................................................ 39
Tabel 8 : Karakteristik Petani Berdasarkan Tingkat Pendidikan......................... 40
Tabel 9 : Karakteristik Petani Berdasarkan Kepemilikan Lahan ........................ 42
Tabel 10: RataRata Biaya Variabel Petani Mitra Per Hektar ............................. 44
Tabel 11: RataRata Penerimaan Petani Mitra Pembenihan per Hektar............... 45
Tabel 12: RataRata Pedapatan Petani Program Kemitraan per Hektar ............... 46
DAFTAR PUSTAKA
Anonymous, 1996. Pengembangan Model Kemitraan Agribisnis, PT. Pusat Pengembangan Agribisnis, Departemen Pertanian.
AAK, 1993. Teknik Bercocok Tanam Jagung, Penerbit Kanisius, Yogyakarta.
A.T.Mosher, 1985,Menggerakan dan Membangun Pertanian, Jasa Guna, Jakarta.
Hafsah J.M. 1999. Kemitraan Usaha Konsepsi dan Strategi, Pustaka Sinar Harapan, Jakarta.
Jabal Tarik I, 1996, Diklat Metode Penelitian Sosial Ekonomi Pertanian, UMM, Malang.
Kartaspoetra. 1987, Pengantar Ekonomi Produksi, Bina Aksara, Jakarta.
Moechtar Daniel, 2001, Metode Penelitian Sosial Ekonomi, Penerbit Bumi Aksara, Jakarta.
Mubayarto, 1989, Pengantar Ekonomi Pertanian, LP3ES, Jakarta.
Rahmat R, 1997, Budidaya Baby Corn, Penerbit Kanisius, Yogyakarta.
Soekartawi dkk, 1984, Ilmu Usahatani dan penelitian Untuk Pengembangan Petani Kecil, UI Press, Jakarta.
_____________, 1990, Teori Ekonomi Produksi, Rajawali Press, Jakarta.
Sudadi M, Widodo A, 2002. Agribisnis Kemitraan Usaha Bersama. Penerbit Kanisius Yogyakarta.