Dinding sel bakteri bersifat agak elastis. Dinding sel tidak bersifat permeabel terhadap

garam dan senyawa tertentu dengan berat molekul rendah. Secara normal konsentrasi garam

dan gula yang menentukan tekanan osmotik di dalam sel lebih tinggi daripada di luar sel.

Apabila tekanan osmose di luar sel naik, air sel akan mengalir ke luar, protoplasma

mengalami pengkerutan, dan membran akan terlepas dari dinding sel. Proses ini disebut

dengan plasmolisis (Anonim. 2011). 

Rangka dasar dinding sel bakteri adalah murein peptidoglikan yang tersusun dari N-asetil

glukosamin dan N-asetil asam muramat, yang terikat melalui ikatan 1,4 – b – glikosida.  Pada

N-asetil asam muramat terdapat rantai pendek asam amino: alanin, glutamat, diaminopimelat,

atau lisin dan alanin, yang terikat melalui ikatan peptide. Peranan ikatan peptida ini sangat

penting dalam menghubungkan antara rantai satu dengan rantai yang lain. Komponen dan

struktur dinding sel prokariot ini sangat unik, dan tidak dijumpai pada sel eukariotik(Anonim.

2011). 

Perbedaan utama dari dinding sel bakteri gram positif dengan dinding bakteri gram

negatif dapat dilihat pada tabel dibawah (Anonim. 2011) :

Pada bakteri gram positif dinding sel tersusun atas lapisan peptidoglikan yang relatif

tebal, dikelilingi lapisan teichoic acid dan pada beberapa species mempunyai lapisan

polisakarida, sedangkan dinding sel bakteri gram negatif mempunyai lapisan peptidoglikan

relatip tipis, dikelilingi lapisan lipoprotein, lipopolisakarida, fosfolipid dan beberapa protein.

Peptidoglikan (murein) yaitu susunan yang terdiri dari polimer besar dan terbuat dari N–asetil

glukosamin dan asam N–asetil muramat yang saling berikatan silang (cross linking) dengan

ikatan kovalen (Anonim. 2011).  .

Berikut gambar struktur dinding sel bakteri gram positif dengan dinding sel bakteri

gram negative (Anonim. 2011) :

Struktur dinding sel bakteri gram positive dan gram negatif

Peptidoglikan merupakan lapisan tebal kaku yang ditemukan di kedua G + dan G-

sel. Ini terdiri dari kisi tumpang tindih 2 gula yang silang oleh jembatan asam

amino. Susunan molekul yang tepat dari lapisan ini adalah spesies tertentu.

Kedua gula adalah N-asetil glukosamin (NAG) dan asam muramic N-asetil

(NAM). NAM hanya ditemukan di dinding sel bakteri dan tidak ada tempat lain. Terlampir

untuk NAM adalah rantai samping umumnya empat asam amino. Banyak dinding sel bakteri

telah melihat dan crossbridge yang paling umum terdiri dari (Irianto. 2006) :

·        L-alanine

·        D-alanine *

·        D-asam glutamat *

·        diamino pimelic asam (DPA)

Struktur kimia peptidoglikan

Perhatikan bahwa asam D-amino yang berbeda dari asam L-amino yang ditemukan

dalam protein. asam D-amino memiliki struktur dan komposisi identik sebagai asam L-amino

kecuali bahwa mereka adalah bayangan cermin dari asam amino L (Lihat gambar di

bawah).Sebagian besar sistem biologis telah berevolusi untuk menangani umumnya hanya

bentuk L senyawa. Namun Bakteri menggunakan D-aminoacids di dinding sel mereka dan

memiliki enzim yang disebut racemases untuk mengkonversi antara D dan bentuk L (Tim

Mikrobiologi FK Unibraw. 2003).

Perhatikan bahwa sementara struktur identik, tidak mungkin untuk superimpose

mereka. The NAM, NAG dan rantai asam amino sisi membentuk unit peptidoglikan tunggal

yang dapat menghubungkan dengan unit lain melalui ikatan kovalen untuk membentuk suatu

polimer berulang. Polimer ini diperkuat oleh hubungan silang antara 3 asam amino (asam D-

glutamat di atas) dari satu unit dan asam amino 4 (DPA) dari tetrapeptide glycan

berikutnya. Dalam beberapa + mikroba G sering ada peptida terdiri dari glisin, serin dan

treonin di antara crossbridges. Bab pada metabolisme memiliki informasi lebih lanjut

tentang sintesis dinding sel  (Irianto. 2006).

Tingkat silang menentukan derajat kekakuan. Dalam G + sel peptidoglikan

merupakan struktur tenunan berat cross-linked yang membungkus di sekitar sel. Hal ini

sangat kental dengan akuntansi peptidoglikan untuk 50% dari berat sel dan 90% dari berat

dinding sel.mikrograf elektron menunjukkan peptidoglikan yang akan 20-80 nm tebal (Tim

Mikrobiologi FK Unibraw. 2003).

Dalam G-bakteri peptidoglikan jauh lebih tipis dengan hanya 15-20% dari dinding sel

yang terdiri dari peptidoglikan dan ini hanya sesekali cross-linked. Dalam kedua kasus

peptidoglikan yang dapat dianggap sebagai yang kuat, tenunan mesh memegang bentuk

sel. Ini bukan penghalang untuk zat terlarut, bukaan di mesh yang besar dan segala jenis

molekul dapat melewati melalui mereka (Waluyo. 2004).

Gambar 6 - Sebuah kartun dari mesh peptidoglikan.

Dinding sel adalah situs tindakan penting banyak antibiotik dan agen

antibakteri. Penisilin menghambat sintesis dinding sel. Enzim lisozim yang ditemukan dalam

air mata dan peptidoglikan air liur-serangan. Ini akan menghidrolisis NAG - linkage NAM.

Berikut gambar NAM dan NAG secara berselang seling (Waluyo. 2004):

Mekanisme antibiotik dalam menghambat sintesis Dinding Sel adalah dengan mengikat pada enzim transpeptidase sehingga enzim yang bersangkutan tidak dapat

menyusun dinding sel dan berakibat pada kerapuhan dinding sel. Dinding sel yang rapuh ini tidak tahan terhadap tekanan osmosis plasma sehingga terjadilah lisys dinding sel.

Anonim. 2011. Bakteri. http://www.wordpress.com. Diakses tanggal 4 Maret 2011.

Irianto. 2006. Mikrobiologi. CV. Yrama Widya. Bandung.

Tim Mikrobiologi FK Unibraw. 2003. Bakteriologi Medik. Edisi Pertama. BayumediaPublishing. Malang.

Waluyo. 2004. Mikrobiologi Umum. Universitas Muhammadiyah. Malang