7/25/2019 Daftar Pustaka Uji Formalin

1/3

DAFTAR PUSTAKA

Cahyadi, W. 2009.Bahan Tambahan Pangan. Jakarta: Penerbit PT Bumi Aksara.

Fehr, H. F. 2003. Ilmu Pengetahuan Populer. Jakarta: Penerbit PT

Widyadara.

Florensia,C. 202. Kromatropat. !i akses "ada

htt"s:##$$$.s%ribd.%om#do%#9&'()kromato*at "ada tan++al A"ril

20-

idayati dan /a"arinto. 200-. Bahan Tambahan Pangan. o+yakarta: Penerbit

1anisius.

ieronymus, B./, 99.Ikan Asin. o+yakarta: Penerbit 1anisius.

1e"res 3, 2009. 1e"utusan Presiden e"ublik 3ndonesia !en+an Persetu4uan

Bersama !e$an Per$akilan akyat e"ublik 3ndonesia nomor &( tahun

2009 Tentan+ Perubahan Atas 5ndan+65ndan+ e"ublik 3ndonesia 7omor

) tahun 200& Tentan+ Perikanan.

8alla$a, A. 200-. Pengelolaan Sumberdaya Ikan Berkelanjutan dan Berbasis

Masyarakat.!i akses "ada htt":##re+ional.%orema".or.id#do$nloads#8ateri6

"en+elolaan."d*tan++al 2' A"ril 20-.

8ar+ono, Tri. 99).Buku Panduan Teknologi Pangan. Jakarta: ineka Ci"ta

8imin, 202. Pasar Besar atau Pasar Blauran Palangka Raya. !i akses "ada

htt":##%entralborneo.net#"alan+karaya#"asar6besar6"asar6blauran6"alan+ka6

raya# tan++al 22 8ei 20-.

Muria, S. 2016. Banyak Ikan Asin Berformalin. Di Ake !ada

htt!:""berita.uara#erdeka.$%#"#$etak"banyak&ikan&ain&

ber'%r#a(in"tan))a( 2* A!ri( 2016

https://www.scribd.com/doc/94175314/kromatofathttp://regional.coremap.or.id/downloads/Materi-pengelolaan.pdfhttp://regional.coremap.or.id/downloads/Materi-pengelolaan.pdfhttp://berita.suaramerdeka.com/smcetak/banyak-ikan-asin-berformalin/http://berita.suaramerdeka.com/smcetak/banyak-ikan-asin-berformalin/http://regional.coremap.or.id/downloads/Materi-pengelolaan.pdfhttp://regional.coremap.or.id/downloads/Materi-pengelolaan.pdfhttp://berita.suaramerdeka.com/smcetak/banyak-ikan-asin-berformalin/http://berita.suaramerdeka.com/smcetak/banyak-ikan-asin-berformalin/https://www.scribd.com/doc/94175314/kromatofat

7/25/2019 Daftar Pustaka Uji Formalin

2/3

8urniyati dan /unarman, 2000.Pendinginan, Pembekuan, dan Pengaetan Ikan.

o+yakarta: Penerbit 1anisius.

7otoatmod4o, /. 2002. Metodologi Penelitian Kesehatan !disi Re"isi. Jakarta:

Penerbit PT ineka Ci"ta.

Permenkes. 999. Peraturan 8enteri 1esehatan 7o.-#8enkes#Per##999

Tentan+ Perubahan Atas Peraturan 8enteri 1esehatan

7o.))#8enkes#Per#3#202 Tentan+ Bahan Tambahan 8akanan. Jakarta.

!e"kes 3

odhouse, P. . 200(. #Re"ie o$ the state o$ orld marine $ishery resour%es&

'isheries te%hni%al paper#. (orld s)uid resour%es *'A+.!i Akses "ada

*t":##*t".*ao.or+#do%re"#*ao#00'#y((2e#((2;9."d* tan++al 2 A"ril

20-.

/%huna%k, W., 8ayer, 1., dan aake, 8.. ersitas ad4ah 8ada.

/u+iyono. 2009. Metodologi Penelitian Kuantitati$, Kualitati$ dan R-.

Bandun+: Penerbit Al*abeta.

/ukardi. 20.Metodologi Penelitian Pendidikan & Kompetensi dan Praktiknya.

Jakarta: Penerbit Aksara.

/umantri dan A. ohman. 200'.Analisis Makanan. o+yakarta: Penerbit 58.

/u$ahono, 8. Tau*ik, 7. Fai?ah. 2009.Analisis Kualitati$ Adanya 'ormaldehid

Pada Ikan Asin, di akses "ada

htt"s:##$$$.s%ribd.%om#do%#2&9&-&)2)#J57A@'6Analisis61ualitati*6

!an61uantitati*6Formaldehid6Pada63kan6Asin6!i68adura tan++al A"ril

20-.

ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/007/y5852e/Y5852E19.pdfhttps://www.scribd.com/doc/249464323/JURNAL7-Analisis-Kualitatif-Dan-Kuantitatif-Formaldehid-Pada-Ikan-Asin-Di-Madurahttps://www.scribd.com/doc/249464323/JURNAL7-Analisis-Kualitatif-Dan-Kuantitatif-Formaldehid-Pada-Ikan-Asin-Di-Maduraftp://ftp.fao.org/docrep/fao/007/y5852e/Y5852E19.pdfhttps://www.scribd.com/doc/249464323/JURNAL7-Analisis-Kualitatif-Dan-Kuantitatif-Formaldehid-Pada-Ikan-Asin-Di-Madurahttps://www.scribd.com/doc/249464323/JURNAL7-Analisis-Kualitatif-Dan-Kuantitatif-Formaldehid-Pada-Ikan-Asin-Di-Madura

7/25/2019 Daftar Pustaka Uji Formalin

3/3

/udarsiman, T. dan A., ;l>ina. 99-. Petunjuk Memilih Produk Ikan dan

aging.Jakarta: Penerbit PT Penebar /$adaya.

Winarno, F.. 99.Kimia Pangan dan /i0i. Jakarta: Penerbit ramedia Pustaka.

Wiuda, 201+. Cumi-Cumi, Si Kecil Cerdas dari Dalam autan. Di

Ake !ada htt!:"".#%n)abay.$%.id"201+"02"23"$u#i&

$u#i&i&ke$i(&$erda&dari&da(a#&(autan" tan))a( 2* A!ri(

2016.

uliarti, 7. 200'. Aas Bahaya i balik 1e0atnya Makanan. o+yakarta:

Penerbit Andi.