cruces entre razas bovinas para produccion rentable de leche

7/29/2019 Cruces Entre Razas Bovinas Para Produccion Rentable de Leche

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1MemoriasXI Congreso Venezolano de Produccin e Industria Animal. Valera 22 al 26 de Octubre. ULA-Trujillo 2002

III CURSO INTERNACIONAL DE GANADERADE DOBLE PROPSITO

Conferencia

Espaol

Ttulo

Autor

CRUCES ENTRE RAZAS BOVINASPARA PRODUCCIN ECONMICA DE LECHE

Fernando Enrique MadalenaUniversidade Federal de Minas Gerais

[email protected]

RESUMEN

En varios pases de Amrica Latina los sistemas de produccin de leche a pasto son msrentables que otros sistemas mas sosticados de altos insumos. El rpido crecimiento de los

pastos tropicales permite altos rendimientos de forraje por h, de bajo costo por unidad denutrientes, a pesar no ser de alta calidad. Para cosechar ese alimento y transformarlo enleche, se requieren animales rsticos pero productivos, como los mestizos de razas europeasy cebuinas. Resultados de investigaciones brasileas demostraron la superioridad econmicade las vacas mestizas F

1de Holstein x Gir y Holstein x Guzer sobre las Holstein puras y de

otros grados de mestizaje, debido a la heterosis acumulada de diversas caractersticas, comoproduccin de leche, eciencia reproductiva, vida til y sobrevivencia. Esa alta heterosis nofue retenida en cruzamientos con toros mestizos, excluyendo esta alternativa para loscruces. Cruzamientos rotacionales tampoco son prcticos en condiciones de monta naturalpara ncas pequeas y medianas. El reemplazo del hato con novillas F

1, que deben ser

adquiridas, constituye as una importante opcin, que en Brasil est adquiriendo importanciacreciente.

INTRODUCCINLa eleccin de la raza o del cruce est ntimamente ligada al resto del sistema de produccin

adoptado. Los recursos alimenticios, la sanidad, el clima y el manejo deben estar en armonacon el genotipo animal, ya que las ventajas de un u otro tipo de ganado dependen delambiente proporcionado. En este artculo se discuten los sistemas de produccin de lechetropicales, particularmente desde el punto de vista de su rentabilidad, y se presentan resultadosexperimentales que ayudan a evaluar las ventajas e inconvenientes de diferentes estrategiasde cruzamientos entre razas. La evidencia discutida proviene de trabajos realizados en laRegin Sudeste de Brasil (estados de Minas Gerais, So Paulo, Rio de Janeiro y Espirito Santo),responsable por un 45% de la produccin de ese pas y debe tenerse en cuenta que el calor yla humedad no son tan rigurosos all como en otras regiones tropicales.

ESCOGIENDO EL SISTEMA DE PRODUCCINSistemas de produccin con alimento abundante y de alta calidad y en los que el calor y

los parsitos estn controlados, favorecen el uso de razas como la Holstein, de alta produccinpor animal, mientras que, en sistemas en los que aquellos factores de estrs actan, espreferible el uso de mestizas de B. taurus x B. indicus (McDowell, 1972). En pases en quelos concentrados son baratos, p. ej. EEUU, predominan sistemas que buscan la mximaproduccin por animal, mientras que en pases de produccin pastoril, como Nueva Zelanda,se busca maximizar la produccin por hectrea, que en este caso est ms relacionadacon el desempeo econmico.

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Conferencia(Continuacin)

Obviamente, los ndices zootcnicos, muy tiles para caracterizar los sistemas deproduccin, no pueden ser tomados como la base para compararlos, ya que los sistemascon mayor desempeo zootcnico (p. ej., produccin de leche) generalmente tienen tambinmayores costos. El desempeo econmico (la rentabilidad y las utilidades) constituye unabase mas lgica de comparacin, a efectos de tomar decisiones sobre el uso de los recursosproductivos, tanto desde el punto de vista de la nca individual como de la planicacinregional o nacional, aunque tambin otros aspectos de carcter social y ambiental debieranser considerados. La combinacin mas rentable de tierra, trabajo y capital depende del preciode estos factores, que varia de un pas o de una regin para otra, por lo que la mejor formade produccin debe ser denida localmente y no tiene sentido copiarla. As, la discusin sobresistemas de produccin, sin considerar los resultados econmicos, es irrelevante.

DESEMPEO ECONOMICO DE SISTEMAS DE PRODUCCION EN BRASIL

Holanda y Madalena (1998) revisaron a literatura sobre desempeo econmico de sistemasde produccin en la Regin Sudeste de Brasil, la principal productora de leche, considerandoslo trabajos en los cuales la metodologa seguida estaba claramente explicada. Fueronencontradas informaciones de slo 7 ncas, que eran consideradas modelo en sus regiones.Tambin fueron encontradas informaciones sobre un grupo de 69 ncas en Minas Gerais,correspondientes al estrato de mayor produccin (de 250 litros por da o ms). Estas ncasfueron agrupadas en tres clases, en funcin del costo de produccin, como se muestra en laTab. 1, donde puede observarse que las ncas de mayor produccin por vaca (19.0 kg/da)tenan tambin mayor costo de produccin y a pesar de que recibieron mayor precio porla leche, presentaron la misma utilidad neta que las ncas de produccin intermedia (14.3kg/da), que producan a menor costo. Sin embargo, la rentabilidad de este segundo grupofue mayor, de 11.1% al ano, contra slo 7.7% en las ncas de alto costo, que empleaban 32%ms capital por litro de leche producido. Las ncas de los productores de Minas Gerais, queproducan slo 8.8 kg/da por vaca en lactacin, obtuvieron la mayor utilidad neta (la rentabilidaden este grupo no pudo ser calculada porque no fue informado el capital utilizado).

Las ncas modelo de alto costo gastaron ms que las otras en concentrados, sanidad delhato, energa elctrica y combustibles, contribucin rural, impuestos y tasas. Con respecto algenotipo, los productores de Minas Gerais utilizaban mestizas intermediarias (41% alrededorde sangre de raza europea, 18% con menos de sangue y 41% con ms de ), mientrasque las ncas modelo de costo medio utilizaban ganado con sangre o ms de razaeuropea y las ncas de costo alto utilizaban Holstein puro.



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Tabla 1. Caractersticas de produccin y econmicas de tres grupos de ncasen la Regin Sudeste de Brasil1

1 Adaptado de Holanda e Madalena, 1998.2Fincas consideradas modelo en su regin.3La leche B, supuestamente de mejor calidad, recibe mayor precio que la C4Fincas comunes, del estrato de mayor produccin (> 250 litros/nca/dia)5Excluyendo la tierra (capital invertido en tierra no informado en los trabajos originales)



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Estos resultados sugieren que los sistemas de produccin basados en prcticas costosasno son los de mejor desempeo econmico, como indicado por la Fig.1.

Costo de produccin, centavos de real

Figura 1. Relacin entre la rentabilidad (r) y el costo de produccinen 7 ncas modelo.o: ncas de costo medio, x: ncas de costo alto

Reproducida de Holanda e Madalena (1998).

Otros resultados posteriores, que han conrmado la inviabilidad econmica de los sistemassosticados de produccin de leche, fueron presentados por Madalena (2001a). En Brasil hahabido en los ltimos aos una reduccin del precio pago a los productores por la leche,lo que ha motivado, como en otras partes del mundo, la migracin de la produccin deregiones tradicionalmente productoras, como So Paulo y Sur de Minas Gerais, de climamenos caliente y tierras caras, para regiones de sabana ms al norte, como el estado deGois y el Tringulo Mineiro.



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SISTEMAS DE PRODUCCIN CRIOLLOS

Tal como lo resalt Matos (1996), al contrario de los sistemas sosticados, basados eninsumos caros, la mejor combinacin de tierra, trabajo y capital para producir leche de formaeconmica pasa por tecnologa basada en la eciente utilizacin de la energa solar que hacenlos forrajes tropicales, utilizadados con ganados mestizos, que pueden cosecharlo directamenteen los pastos y aprovecharlo, an cuando no sean ellos alimentos de la mejor calidad. Energasolar por aqu nos sobra, pero el capital nos falta, es muy caro. Los concentrados son costososy se necesitan para consumo humano. Tampoco tenemos recursos para subsidiar alimentosy alojamientos para las vacas. No podemos ponerles sistemas de enfriamiento o piscinas. Entodo caso tendramos primero que subsidiar las personas! As, es ms econmico producirleche a pasto, con uso estratgico de concentrados, con mnimo uso de medicamentos,con instalaciones simples y utilizando mquinas slo cuando justicadas econmicamente.Esto requiere animales mestizos, capaces de pastar en el sol y resistir a los parsitos. Lameta debe ser optimizar la utilizacin de los recursos y no simplemente obtener la mximaproduccin por animal.

Debe dejarse claro que no se est pregonando el atraso hacia vacas de 3 litros por da,sino la obtencin de altas producciones por ha, que son posibles con vacas de 10 a 13 litros,pero en alta dotacin. En la Tab. 2 se presenta un ejemplo de una nca altamente rentable enMinas Gerais que opera sobre estas bases.

PREJUICIOS Y REALIDADES

A pesar del extraordinario xito econmico, el productor de la nca ejemplicada en la Tab.2 sera considerado atrasado por un cierto sector de tcnicos, porque no utiliza las tcnicasdel hemisferio norte. Sin embargo, el sistema descrito es altamente tecnicado, slo que contecnologa diferente, apropiada a la realidad brasilea y requiere conocimientos sobre lascomplejas interacciones suelo-planta-animal, adems de gran capacidad gerencial. Esdifcil comprender como es posible que empresarios exitosos sean atrasados cuando ganandinero tomando las decisiones gerenciales correctas. Una frase del Prof. Sebastio TeixeiraGomes viene a tono en este contexto: Dene-se o bom tcnico como aquele que ensinao produtor a ganhar dinheiro.



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Tabla 2. Ejemplo de nca exitosa en Minas GeraisFuente:lvares et al. (2001)



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En otro lugar relatamos un incidente que retrata muy bien los prejuicios de los tcnicos(Madalena, 2001b). En un estudio de 50 ncas, objeto de disertacin de maestra, se encontrque las ncas supuestamente ms tecnicadas perdan dinero, a pesar de obtener mayorproduccin por vaca que ncas que utilizaban mestizas intermedias, que eran rentables.Durante la defensa de la disertacin, un miembro del comit examinador hizo la siguientepregunta: Las ncas que obtenan mayor margen neto usaban menos inseminacin articial,menos drogas veterinarias, menos concentrados, menos ordeo mecnico y tenan ganadomenos especializado. Hacan todo lo contrario de lo que la tcnica indica. Usted lerecomendara esto al productor?. La respuesta del estudiante fue: Si, una vez que comprobaraque la rentabilidad era positiva y que de otra forma ocurrira lo contrario. Es que la inseminacinno siempre es correctamente utilizada, usar menos productos veterinarios puede ser ndicede mejor prevencin, concentrados son ms caros que otros alimentos, ordeo mecnicopuede justicarse o no, dependiendo de la situacin, y el ganado mestizo mestizo es el mas

apropiado, como se discute mas abajo.

Esta situacin reeja un serio problema que enfrentamos en muchos pases tropicales, eldel divorcio entre lo que piensan los productores y lo que se les ensea a los tcnicos, que noraramente simplemente ignoran lo que los productores hacen y porqu. Un ejemplo es el delordeo con o sin el apoyo del becerro. Como en los pases desarrollados se les quitan losbecerros a las vacas, muchos tcnicos ya saben que eso es lo correcto, a pesar que millonesde productores en el mundo tropical ordean con apoyo. Lo mnimo que podramos hacer esinvestigar porqu lo hacen. Tal vez descubramos que no ganan US$ 7.00 por hora, como unvaquero en EEUU, que sus ncas son menores, sus vacas dan menos leche, y, si buscamosen la literatura, encontraremos trabajos de investigacin demostrando que sistemas deamamantamiento restringido, por dos o tres meses, permiten obtener ms leche, con menosmamitis, criar el becerro y ganar ms dinero. Los latinoamericanos le debemos al Dr. T.R.Preston que llamase la atencin sobre este problema y lo investigase. Una revisin sobreeste asunto fue presentada por Caldas y Madalena (2001) y un ejemplo de las ventajas delordeo con apoyo se muestra en la Tab. 3.

Por otra parte, la leche ordeada con apoyo no tiene necesariamente que ser de malacalidad, como a menudo se presenta. En un hato Guzer de la Fazenda Taboquinha (Tab.2), la media de conteo de clulas somticas, un ndice de la mamitis, fue 54 mil clulas/ml,la mitad del valor medio de Suiza, que con 100 mil/ml es el pas con ndice mas bajoen el mundo.

ESTRATGIAS DE CRUZAMIENTOS

El ganado lechero en el trpico brasileo, al igual que en otros pases de Latinoamrica,es primordialmente mestizo de Bos taurus x B. indicus. Este cruce ha desplazado al ganadocriollo original y encuestas entre los productores han mostrado que la gran mayora de ellospretende mantener su hato mestizo (Madalena, 1997). Para ello se han valido tradicionalmentede procedimientos no muy bien denidos, cambiando de vez en cuando de toro B. taurus(principalmente Holstein) para toro x B. indicus (principalmente Gir) y viceversa, sin unaperiodicidad ja, y tambin utilizando toros mestizos. Debe tenerse en cuenta que la mayora delos productores utiliza la monta natural y tiene un slo toro en la nca.



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En el ao 1975, en los inicios del recientemente fundado Centro Nacional de Pesquisa de

Gado de Leite de la EMBRAPA, a travs de un proyecto de asistencia tcnica de FAO/PNUDque me toc dirigir, se decidi montar un experimento para evaluar diferentes estrategias decruces en la Regin Sudeste, que en la poca produca 5.3 millones de toneladas de lecheal ao, con 7.5 millones de vacas. Sin duda el valor de esa produccin, de 840 millones dedlares USA, justicaba un esfuerzo para obtener informacin experimental que permitiesedecidir con seguridad el cruce a utilizar.

Las alternativas consideradas fueron las siguientes:1. Absorcin por Holstein (H),2. Cruce rotacional H-Ceb (C),3. Cruce rotacional H-H-C,4. Reemplazo continuo con hembras F

1,

5. Toro mestizo.

Tabla 3. Ordeo con y sin apoyo del becerro Fuente: Campos et al. (1993 a,b)



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Para evaluar estas alternativas se produjeron 527 vaquillas de 6 cruces de Holstein rojo xGuzer, en una estacin experimental, lo que permiti contar con animales de composicingentica conocida. A una edad promedio de 22 meses y pesando 220 kg, esas vaquillasfueron distribuidas a 67 ncas, 65 particulares y 2 experimentales, que recibieron cada unaun grupo de 6 vaquillas, una de cada cruce, exceptuando algunas ncas que recibieron unnmero mayor. Las 6 vaquillas de cada nca eran nacidas en un intervalo de hasta 3 meses,de manera que estuvieron durante toda su vida sujetas a las mismas condiciones de ambiente.Se realiz control lechero y zootcnico a travs de visitas mensuales a las ncas, hasta que laltima vaca de cada grupo cumpliese 12 aos de edad.

La principal razn para conducir la evaluacin en ncas privadas era la de hacerla encondiciones ms representativas de la realidad que en ncas del gobierno, y tambin paratener mayor seguridad ante posibles cambios polticos, ya que en nuestros pases no es raro

que los nuevos directores acaben con experimentos en curso. Esta precaucin comprobser muy acertada, puesto que las tentativas de terminar el experimento de algunos jefesincomodados con la superioridad de las mestizas no prosperaron, ya que las vacas estabandispersas en una amplia regin y era ms caro buscarlas que dejarlas en las ncas. Otrarazn para hacer la evaluacin en ncas privadas era el menor costo, una vez que ellas nocargan con la burocracia de las pblicas.

Las ncas fueron escogidas de manera de representar los diferentes niveles de manejoencontrados en la regin, que eran muy heterogneos, pero se hizo la restriccin de incluirslo hatos ordeados dos veces al da y con apoyo del becerro, prctica sta utilizadapor 95% de los productores.

Se mont tambin un experimento en menor escala para investigar si el cruce de lasmestizas Holstein-Gir predominantes con una tercera raza de B. taurus(Jersey o Pardo Suizo),podra mejorar el desempeo (resultados en Teodoro et al. 2001).

LOS RESULTADOS MUESTRAN QUE LOS PRODUCTORES TIENEN RAZNAL MANTENER SUS HATOS MESTIZOS

Los resultados de estos experimentos han sido descritos con detalle en diversaspublicaciones (p.ej. Madalena, 1993, 1997) y aqu se presentar slo un breve resumen dela evaluacin nal. En la Tab. 4 se presentan los resultados del experimento descrito y deotros experimentos sobre cruzamientos conducidos en pases tropicales, para la caractersticaproduccin de leche por da de intervalo de partos, un ndice que combina produccin yreproduccin, dos importantes componentes del desempeo econmico. Por ejemplo, en losresultados de Madalena et al. (1983), los 10 kg por da de intervalo de partos correspondan aproduccin de 4200 kg por lactancia dividida por intervalo de 420 das. Tomados en conjunto,

los resultados de la Tab. 4 muestran que las F1 presentaron desempeo superior en los nivelesms bajos de manejo, y que esta superioridad disminua a medida que el nivel de produccinaumentaba. El desempeo de las razas europeas alcanz al de las F

1solamente en niveles

de aproximadamente 10 kg de leche por da de intervalo de partos. En So Carlos, SP, unaregin relativamente fra, vacas 5/8 a 7/8 Holstein tuvieron la misma produccin por da deintervalo de partos que las Holstein, aproximadamente 13 kg/da (P.F. Barbosa, comunicacinpersonal). As, el desempeo de los cruces depende del manejo, no habiendo un cruce superiorpara todos los manejos, lo que parece ser sabido por los productores. Esta interaccin genotipox ambiente fue comprobada en el experimento de Madalena et al. (1990a).



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Lemos et al. (1996) presentaron los datos de vida til de las vacas de los 6 cruces deHolands x Guzer evaluadas hasta los 12 aos de edad (Tab. 5). Las vacas F

1permanecieron

ms tiempo en los hatos que las vacas de otros cruces y ms de 60% de ellas fueron vendidaspara produccin de leche despus de nalizado el experimento, a pesar de su elevada edad, loque muestra sus menores tasas de descarte y mortalidad y su alto grado de aceptacin por losproductores. La mayor vida til involucra un menor proporcin de vaquillas necesarias para elreemplazo del hato, sobrando por lo tanto ms de ellas para venta.

Tabla 4. Produccin de leche por da de intervalo de partos de diferentescruces de razas europeas y ceb en varios niveles de produccin

Tabla 5. Vacas vendidas para produccin de leche despus de los 12 aosde edad y nmero de lactancias producidas, en cruces de Holands x Guzer

Fuente:Lemos et al. (1996)



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Las hembras F1

fueron tambin superiores a las de otros cruces en la mayora de lascaractersticas que afectan los costos y los ingresos, incluyendo mortalidad de becerras,costos veterinarios, mortalidad y tasa de descarte de novillas y vacas, eciencia de conversinen novillas, edad a la pubertad y al primer parto, costo de la ordea y precio obtenido por lasvacas de descarte (referencias en Madalena, 1997). La heterosis acumulada en las diversascaractersticas componentes del desempeo econmico resultaron en una gran superioridaddel cruce F

1,especialmente en el nivel de manejo bajo (Fig. 2). Notase nuevamente en

esta gura el peor desempeo econmico resultante del alto uso de concentrados, en elnivel alto de manejo.

Varios trabajos mostraron que las F1

presentan niveles de resistencia a parsitos muyaceptables (Lemos et al., 1985, Madalena, 1990). Teodoro et al. (1998) comunicaron que lainfestacin articial con larvas de garrapatas no tuvo efecto sobre la produccin de lechede vacas F

1

y 5/8 Holands, mientras que disminua en 25% la produccin de vacas >15/6Holands. La conrmacin de este resultado tendra gran importancia para el diseo desistemas de control con mnimo uso de acaricidas.

Figura 2. Utilidad neta por da de vida til de cruces de Holstein x Guzer,expresada en litros de leche por da de vida til (precio de 1 litro = US$ 0,16).

Las lneas continuas corresponden a los valores estimados para cruces

de padres Holstein o Guzer puros. Los valores para 5/8, por ser de bimestizas, se ubicandebajo de las lneas para padres puros, en sus manejos respectivos.

Fuente: Madalena et al. (1990b)

As, debido a la heterosis acumulada en las caractersticas econmicas, las F1

presentaronventajas apreciables en la utilidad neta, estimndose que, durante toda su vida til, en las

ncas comunes de la Regin Sudeste (manejo bajo), este cruce produca una utilidad netaequivalente a 5000 kg de leche, por encima de la utilidad obtenida con el cruce rotacional deHolands-Ceb, la segunda mejor alternativa para esas ncas (Fig. 3).

Los cruces rotacionales tuvieron el segundo mejor desempeo despus del F1

(Fig. 3),aunque la diferencia en las ncas comunes era de 69%. Esta es una alternativa complicadapara las ncas menores, que tienen un solo semental, pero no lo es para quien utiliza la montacontrolada o la inseminacin articial.



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El cruce absorbente hacia Holstein dio prdidas en el nivel de manejo bajo o comn delexperimento brasileo, mientras que en el nivel alto obtuvo apenas 75% del lucro generadopor las F

1(Madalena et al., 1990b). Estos resultados, dgase de paso, muestran que el

concepto de que las razas europeas son especializadas para producir leche no responde ala realidad.?Como serian ellas las especializadas si las mestizas producen mas leche y danmas lucro? Cuando se observan los hechos, se ve que simplemente hay algunos genotiposespecializados para producir en sistemas ms intensivos y otros genotipos especializados paraproducir en sistemas menos intensivos y, por lo tanto, la nocin de que la mejora gentica delhato equivale a absorcin por la raza europea no corresponde a la realidad.

El desempeo econmico de las bimestizas 5/8 fue muy pobre, como consecuencia de laprdida de heterosis en diversas caractersticas (Fig. 3, Tab. 5, Madalena, 1997). La mayorade los estudios ha encontrado menor produccin de leche en las vacas bimestizas que en la F

1

(Rutledge, 2001). Vaccaro (2000) comunic que las hijas de sementales mestizos produjeron19% de leche menos que las F

1en Venezuela.



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REEMPLAZO CONTINUO CON HEMBRAS F1

La produccin de leche tropical tiene el problema de mantener los hatos mestizos, comoquieren los productores, pero a travs de la monta natural, ya que pocos utilizan montacontrolada o inseminacin articial. El uso de toros mestizos seria una solucin, pero comose vio, el desempeo de sus hijas bimestizas no es satisfactorio. Es posible que algunade las razas en formacin en el mundo eventualmente alcance xito a travs de seleccin,contra-restando los efectos negativos de la prdida de heterosis. Esto depender de la calidadtcnica de los programas de seleccin y de la posibilidad de que ellos sean continuadosdurante los 20 a 40 aos necesarios. En todo caso, todava no ha sido demostrado conexperiencias comparativas que sta sea la mejor opcin. Otra alternativa ha sido sugerida,la produccin de toros F

1con semen importado, pero tampoco ha sido demostrado que esto

supere la prdida de heterosis. De esta forma, el reemplazo del hato con vaquillas F1

aparece

como una alternativa vlida para aprovechar la heterosis. Esto involucra adquirir continuamentebecerras o vaquillas F

1de alguien que las produzca, tal como se hace en la avicultura, la

suinocultura y en la produccin vegetal, donde rmas especializadas producen la gentica. Unesquema del funcionamiento de este cruce, idealizado de lo que ya vienen haciendo algunosproductores brasileos por 20 o 30 aos, se presenta en la Fig. 4.

En Brasil existe un mercado emergente para animales F1, ya que los productores han

aprendido sus ventajas. En unas encuesta en Minas Gerais se estim que existan ms de40,000 vacas dedicadas a la produccin de hembras F

1para leche, que produciran algo del

orden de 1.5% de las novillas necesarias para el reemplazo de los 7 millones de vacaslecheras de aqul Estado, el mayor productor de leche de Brasil. Este mercado est enaumento y el actual Gobierno estadual ha lanzado un programa de fomento de F

1. Las hembras

F1

en Brasil estn muy valoradas, en algunos casos se venden becerras de 5 meses porel precio de un novillo terminado. En otros pases tambin existe comercio de animales F

1,

por ejemplo, en Colombia (Alvaro Restrepo C., comunicacin personal). En Nueva Zelandaexiste una gran hacienda, J.D & R.D. Wallace, que exporta unas 2,000 vaquillas F

1por ao

para diversos pases tropicales.



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Figura 4. Sistema de reemplazo continuo con hembras F1.

Una agencia organizadora (o los propios productores) contrata la produccin de novillasF

1con haciendas criadoras de alta calidad zootcnica y sanitaria y las repasa a las ncas

lecheras. Parte del hato Bos indicuses inseminado com B. tauruspara producir novillas F1

para reemplazo del hato lechero, y la parte restante es apareada con B. indicus, paraproducir novillas de reemplazo del hato de cra. Se indica el nmero de animales de cadacategora, en un sistema que mantenga 1000 vacas lecheras F

1, suponindose alta eciencia

reproductiva en las haciendas criadoras.

Fuente: Madalena (1997).

Aunque la forma usual de producir F1

hoy da es con inseminacin articial, el uso detransferencia de embriones para este n ya ha sido propuesto y podr ser econmico en unfuturo, especialmente a travs de la reduccin de costos esperada de la fertilizacin in vitroyel sexaje de semen (Teodoro et. al., 1996).



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CONCLUSIONES

1. Los sistemas ms econmicos de produccin de leche en el trpico son los que sebasan en el pasto, con uso estratgico de concentrados, con mnimo uso de medicamentos,con instalaciones simples y utilizando mquinas slo cuando justicadas econmicamente.Esto requiere animales mestizos, que son capaces de pastar en el sol y resistir a los parsitos.La meta debe ser optimizar la utilizacin de los recursos y no simplemente obtener lamxima produccin por animal.

2. Debido a la heterosis acumulada en diversas caractersticas, el cruce F1

aparece comoel ms rentable para aquellos sistemas.

3. La produccin especializada de hembras F1 y el comercio de estos animales vieneen aumento en Brasil y otros pases.



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cruces entre razas bovinas para produccion rentable de leche

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