Cara Membuat Cuko Pempek Palembang

Nih bunda lanjutan dari  cara membuat pempek Palembang yaitu cuko. Karena cuko ini adalah pelengkap dari pempek Palembang agar rasanya lebih nikmat dan sempurna. Caranya cukup mudah kok bunda, jadi bunda silahkan mencoba membuatnya, dijamin rasanya enak.

Bahan Membuat Cuko Pempek Palembang :

500 gr gula aren 10 siung bawang putih 500 ml air 250 gr cabai rawit atau cabai merah, haluskan 50 gr ebi 5 sendok teh cuka putih Garam, secukupnya

Cara membuat  Cuko Pempek Palembang :

1. Campurkan gula aren bersama air, kemudian diamkan selama 3 jam sampai meleleh dengan sendirinya.

2. Kumudian masak dengan api kecil hingga mendidih3. Setelah mendidih masukkan bawang putih dan cabai rawit halus4. Masukkan ebi, garam dan cuka putih5. Masak kembali dengan api yang tetap kecil agar tidak gosong.6. Setelah 5 menit mendidih, angkat dan dinginkan.7. Saring sebelum disajikan.

http://resep-komplit.blogspot.com/2013/01/cara-membuat-cuko-pempek-palembang.html