business plan tugas

Upload: aryati-kapilani

Post on 22-Feb-2018

219 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

  • 7/24/2019 Business Plan Tugas

    1/15

    BAB I

    LATAR BELAKANG

    Nama Perusahaan : NonDany Cookie

    Bidang Usaha : Kuliner

    Jenis Produk : Kue Cubit 90an rasa 2000an

    lamat Perusahaan : Kalimasada !emarang

    Nomor "ele#on : 0$9%2%0&%''$

    1.1 Identifikasi Peluang Bisnis

    Di (aman yang sudah makin modern ini) memang banyak sekali makanan yang

    bergenre barat*barat+ Dari mulai makanan beratnya) sam#ai makanan #enutu# #un

    dikuasai oleh budaya barat yang notabennya ,e#at sa(i+ !e,ara medis) (ika terlalu

    sering mengkomsumsi makanan ,e#at sa(i kemungkinan terkena #enyakitnya lebih

    besar dari#ada mengkomsumsi makanan yang terlebih dahulu dimasak se,ara benar

    dan tan#a ada bahan #enga-et+ Untuk saat ini khususnya di .ndonesia sendiri)

    makanan lokalnya sudah (arang sekali ditemukan+ /akanan besar mau#un makanan

    ke,ilnya+ "idak heran) orang de-asa mau#un anak*anak (aman sekarang ,enderung

    sering terkena #enyakit dan kualitas .nya kurang+ /enurut sebuah artikel (uga

    menyebutkan) terlalu sering mengkomsumsi makanan Junk1ood atau makanan sia#

    sa(i bisa menurunkan kualitas . seseorang+mungkin) mereka yang terlalu sering

    mengkomsumsi Junk1ood memiliki rasa gengsi yang tinggi ketimbang yang sering

    mengkomsumsi makanan biasa lainnya+ Pasalnya) makanan Junk1ood dikemas lebih

    a#ik dan enak dilihat oleh mata+ !elain itu) makanan yang bergenre Junk1ood #un

    mena-arkan tem#at makan yang santai untuk berbin,ang*bin,ang bareng teman atau

    sanak saudara yang datang dan makan di tem#at Junk1ood tersebut+ Dari hal ini sayamem#unyai suatu ide) untuk teta# sehat namun teta# modern dalam eranya+ "entunya

    untuk anak*anak mau#un orang de-asa yang #ada (amannya 90an ke ba-ah #asti

    kenal dengan yang namanya Kue Cubit+ /akanan yang miri# martabak ini sangat

    enak di santa# dikala #agi) siang) sore mau#un malam+ Dengan bentuknya yang unik

    dan hargana #un ter(angkau dari segi kesehatannya (uga kue ,ubit ini sangat sehat

    sekali+ "idak mengandung bahan #enga-et sehingga aman untuk di komsumsi+ "ak

    (arang) kita sebagai orang 90an suka ter(ebak nostalgia akan makanan*makanan atau

    tingkah laku yang #olos di (amannya -aktu itu+ Kue ,ubit yang ingin saya ta-arkan

  • 7/24/2019 Business Plan Tugas

    2/15

    disini) bukan sembarang kue ,ubit yang rasanya dari tahun 90an itu*itu sa(a+ Namun

    lebih berariasi lagi dan teta# mem#ertahankan nilai kesehatannya+

    1.2 Penjelasan Produk

    Cara membuat kue ,ubit ini sebenarnya mudah+ Namun untuk orang yang belum #aham

    betul adonannya tidak akan (adi sem#urna atau yang dihara#kan+ Kue ,ubit yang #ada

    umumnya hanya berasa susu sa(a+ Namun dikesem#atan ini saya ingin membuat yang lebih

    banyak rasa+ !tra-berry) anggur) blueberry) ka,ang) nanas dan lain sebagainya+ Bisa dibilang

    ini #astanya kue ,ubit) karena hanya ditambahkan #asta tersebut ke dalam adonan dan

    kemudian dimasukan kedalam ,etakan yang telah di#anaskan tunggu hingga matang) (adilah

    kue ,ubit aneka rasa+

    1.3 Latar Belakang Bisnislasan saya membuka bisnis ini untuk menga(ak orang*orang untuk bernostalgia ke

    (amannya yang menurut saya tidak akan #ernah bisa dilu#kan dan di lakukan kembali)

    karena itu se(arah+ Dan menga(ak orang*orang kembali ke makanan yang lebih sehat dan

    lebih berman3aat lagi+ 4rang*orang disekitar saya yang sering bertukar ,erita) kebnayakan

    mereka merindukan makanan atau (a(anan masa ke,ilnya+ Untuk itu saya mem#unyai ide

    bisnis se#eti ini+

    1. Tujuan

    & "u(uan Umum

    a+ /enda#atkan keuntungan dari usaha ini

    b+ /enga(ak #ola makan seseorang yang lebih sehat

    ,+ agar masyarakat tidak melu#akan kenangan di masa lam#au

    2 "u(uan Khusus

    a+ menyenangkan hati #ara orang*orang (aman 90an keba-ah+

    b+ dikala mereka sedang rindu akan kuliner (aman dulu) mereka tidak #erlu susah #ayah

    men,arinya+ "inggal kontak ke nomor) lalu di#esankan #esanannya+

    1. Potensi Bisnis

    Produk ini memiliki #eluang bisnis yang ,uku# men(an(ikan+ Karena sudah langka sekali

    makan (aman dahulu yang enak) murah) sehat lagi+ Dan kebanyakan orang saat ini

    merindukan hal*hal terdahulu yang tidak mungkin bisa di ulang+

  • 7/24/2019 Business Plan Tugas

    3/15

    BAB II

    ANALI!I! !"#T

    2.1 $aktor Internal

    1% Strength&Kekuatan%

    a. Keunggulan #roduk

    saya mena-arkan suatu #roduk yang memba-a nilai kesehatan) ekonomis dan tidak melunturkan

    nilai tem#oe doeloe) yang mudah*mudah tak lekang oleh -aktu di memori orang*orang

    semua+

    b. Keteram#ilan dan keahlian

    saya memiliki ketram#ilan dan keahlian untuk memberi ariasi #ada kue ,ubit+ Dimana kita

    tahu bah-a rasa dari kue ,ubit itu sendiri hanyak berasa adonan susu sa(a+ Disini saya akan

    menambahkan #asta*#asta yang lebih sehat) dan bikin menarik hati serta lidah+

    c. Bahan baku mudah di da#at

    Bahan baku #embuatankue ,ubit ini sangat mudah sekali di da#at+ Karena kue ,ubit hanya

    bermodalkan terigu yang banyak) gula) ,etakannya)baking #o-der) meses) telur dan #asta*

    #asta lainnya yang sangat mudah ditemukan di #asar tradisional su#ermarket mau#un

    -arung*-arung+

    2% Weakness&Kele'a(an%

    a+ Belum memiliki ,uku# #engalaman

    Pengalaman untuk memulai usaha yang masih sangat minim meru#akan suatu kelemahan

    yang harus diatasi+

    b+ Kurangnya !umber Daya /anusia

    Keterbatasan sumber daya manusia sebagai #embuat kue ,ubit ini sangat sedikit) hal ini

    men(aid kesulitan tersendiri+

    2.2 $aktor Eksternal

    1% Opportunities& Peluang %

    a+ Banyaknya konsumen

    Banyaknya orang de-asa mau#un anak*anak yang merindukan akan (a(anan kuliner (aman

    dulu yang sehat serta ekonomis+

    b+ !istem #emasaran

    Pemasaran bisa dibilang ,uku# mudah karena kami hidu# di lingkungan masyarakat yang

    suka akan kuliner dan rindu akan kuliner (aman dulu+

    2% Threats& An)a'an %

  • 7/24/2019 Business Plan Tugas

    4/15

    a+ Kea,uhan konsumen

    ada bebera#a orang yang terus meninggikan gengsi sehingga tidak mau kenal lagi akan

    makanan tem#o dulunya+

    !TRATEGI !"#T Strength

    a. Keunggulan #roduk

    b. Keteram#ilan dan

    keahlian

    c. Bahan baku mudah di

    da#at

    Weakness

    a+ Belum memiliki ,uku#

    #engalaman

    b+ Kurangnya !umber

    Daya /anusia

    Opportunity

    a+ Banyaknya konsumen

    b+ !istem #emasaran

    a+ /elakukan #rogram

    #romosi (itu

    b+ /eningkatkan #roduksi

    ,+ /elakukan #elatihan

    keteram#ilan ke#ada

    karya-an baru yang

    memiliki motiasi tinggi

    d+ Bela(ar berbisnis dengan

    segala 3asilitas yang ada

    dan men(alin koneksi

    seluas*luasnya+

    Threat

    a+ Kea,uhan konsumen a+ /elakukan #romosi

    ke#ada konsumen yang

    sekiranya tertarik dengan

    #roduk kami+

    b+ /ena-arkan keuntungandan kemudahan yang

    dida#at dengan membeli

    #roduk kami

    a+ /em#erbaiki sistem

    mana(emen

    b+ /eningkatkan #romosi

    ,+ /en(aga kualitas

    #roduk

    BAB III

    PEREN*ANAAN BI!NI!

  • 7/24/2019 Business Plan Tugas

    5/15

    3.1 !asaran dan Target Pasar

    !asaran saya adalah kalangan orang de-asa) anak*anak ke,il dan rema(a sekarang+ Untuk

    memulai #romosinya saya akan memulai di sekitar kosan kemudian saya mena-arkan ke

    mbak*mbak kost+ "arget selan(utnya adalah #emukiman -arga sekitar yang banyak anak

    ke,ilnya dan banyak orang*orang (aman dulunya+ selain itu saya akan menargetkan ke

    sekolah*sekolah dasar yang di#erkirakan banyak #eluang disana+ !elain itu saya akan

    memba-a dangan saya dan akan saya ta-arkan ke teman*teman kam#us saya+mungkin untuk

    mereka yang malas ke kantin) alternati3 inilah men(adi #ilihannya+

    Untuk #rogam (angka #an(angnya) saya meren,anakan mem#unyai kedai kue ,ubit berariasi

    #asta ini di daerah sekita kam#us+ 5ang (uga menyediakan minuman (aman dulunya+ 5ang

    akan di desain tidak kalah dengan rumah makan (unk3ood #ada umumnya) yang dibuat

    nyaman untuk berbin,ang*bin,ang dengan sanak saudara mau#un teman+ Dan #romosinya

    #un selain itu akan disebarkan le-at media ,etak mau#un media online+

    3.2 Pe'+ia,aan

    3.2.1 Bia,a Teta- &$ied )ost% -er ta(un

    saya tidak banyak menggunakan alat tahunan karena #roses #embuatan #roduk saya

    menggunakan tenaga manusia+ Di ba-ah ini sedikit alat yang saya gunakan:

    No Nama Barang Jumlah

    Barang

    6arga

    !atuan

    Jumlah 6arga

    & Kom#or 2 buah 7#+8'0+000 7#+ 00+0002 Cetakan ' buah 7#+&'+000 7#+ '+000

    8 erobak & buah

    7#+8+'00+00

    07#+ 8+'00+000

    ; Kursi 2 buah 7#+ '0+000 7#+ &00+000

    T#TAL 7#+ ;+8'+000

    3.2.2 Bia,a /aria+el &/aria+le )ost% 0 Per Bulan

    No Nama Barang Jumlah 6arga Jumlah 6arga

  • 7/24/2019 Business Plan Tugas

    6/15

    Barang !atuan

    & "erigu %0Kg 7#+ &'+000 7#+ 900+000

    2 ula &0Kg 7#+ &&+000 7#+ &&0+000

    8 Ba,king #o-der &Kg 7#+ &'+000 7#+ &'+000

    ; 7#+ ;+8'+000

    = 7#+ $+'0+000

    3.2. Bia,a dan 4arga Per 5nit

    Biaya teta# yang dibutuhkan untuk & bulan adalah 7#+ ;+&9'+000 : &2 bulan = 7#+ 8;9+'$8

    "otal biaya #roduksi yang dikeluarkan #er bulan = 7# ;+&9'+000 > 7#+ 8;9+000 7#=

    7# ;+';;+'$8

    Biaya #er unit adalah "otal biaya #roduksi dalam & bulan : (umlah #roduk yang dihasilkan #er

    bulan

    8;9+'$8 : '0 Porsi?6ari = %99&%% 6arga (ual #er #orsi 7#++000

    3.2. 6odal A7al

    /odal a-al = "otal Biaya "eta# > Biaya

  • 7/24/2019 Business Plan Tugas

    7/15

    3.2.:Analisis Keuntungan

    Penda-atan: kue ,ubit yang ter(ual A harga (ual = '0 A 7# +000

    = 7#+ 8'0+000

    Total +ia,a -roduksi dala' 1 +ulan ; 7#+;+&9'+000

    Keuntungan =Penda#atan "otal biaya #roduksi

    = 7# 8'0+000?hari A 80 7# ;+&9'+000

    = 7#+ &0+'00+000 7#+ ;+&9'+000 = 7#+ %+80'+000

    Jadi) keuntungan yang di#eroleh dengan men(ual '0 Porsi?hari = &'00?bulan kue

    ,ubit dengan harga 7# +000 #er #orsi dalam & bulan adalah R- 8.3.

    3.2.

  • 7/24/2019 Business Plan Tugas

    8/15

    BAB I/

    !T5=I KELA>AKAN

    .1. Lokasi

    Pembuatan kue ,ubit berariasi #asta ini dilakukan di Kalimasada !emarang+ Di sini

    saya menye-a sebuah kamar kost yang di#eruntukkan khusus membuat kue ,ubit ini+ okasi

    ini ,uku# strategis karena berdekatan dengan kam#us Unnes+ !elain itu) #embeli bisa datang

    langsung melihat*lihat #roses #roduksi mau#un konsultasi langsung dengan saya tentang ,ara

    membuat kue ,ubit yang banyak #asta ini+ Pembeli (uga bisa datang langsung untuk memilih

    dan menentukan sendiri #asta yang diinginkan+ okasi ini sangat strategis karena kamar yang

    kami gunakan adalah kamar kost khusus #erem#uan sehingga tem#atnya aman untuk dibuat

    tem#at eks#erimen kue ,ubitnya+

    .2. !arana dan Prasarana

    !elain menggunakan rumah #roduksi dan sebagai media #romosi dan tem#at

    traksaksi (ual beli) saya (uga meman3aatkan berbagi media baik media elektronik mau#un

    media ,etak se#erti brosur) lea3let) #am3let) ma(alah dan online sho#) blog) 3a,ebook) t-itter

    dan lain sebagainya++

    .3. !u'+er =a,a 6anusia

    Untuk usaha a-al) kami membutuhkan & orang direktur) & orang mana(er) 8 orang

    #embuat kue) dan 8 orang bagian #emasaran+ Untuk 8 orang bagian #embuat kue ini) saya

    harus melakukan seleksi terlebih dahulu setelah itu #elatihan #embuatan kue+ Pada bagian

    #emasaran (uga harus di#ilih orang yang mem#unyai koneksi luas serta kemam#uan

    berkomunikasi yang baik+ !ehingga #esan yang terkandung di dalam kue ,ubit saya dan

    maksud yang saya buat da#at tersam#aikan dengan baik+ Dengan adanya orang yang

    ber#erangai baik dan ramah) konsumen akan merasa tertarik serta tidak malu untuk

    mengutarakan segala keluh kesahnya dalam men,i#i#i kue ,ubitnya+

    Untuk saat ini) sumber daya manusia telah tersedia+ /eski#un (umlahnya belum

    memenuhi+ Namun hal ini sudah men(adi modal yang luar biasa bagi usaha kue ,ubit saya+

  • 7/24/2019 Business Plan Tugas

    9/15

    BAB /

    REAL B5!INE!! PLAN

    .1 Ren)ana 6anaje'en

    1. !trategi -e'asaran

    "elah banyak (enis makanan saat ini) namun rata*rata bergenre barat yang sebenarnya tidak

    baikmdi segi kesehatan+ 4leh sebab itu) masyarakat harus tau tentang #roduk saya+ Dan saya

    #un telah menyusun strategi #emasaran taha#annya sebagai berikut:

    a+ Pengembangan #roduk

    Kue ,ubit memang telah di(um#ai di #asaran+ Namun hal itu sudah (arang sekali karena

    sudah tersali# oleh makanan yang bergenre barat+ Namun saya memberikan bebera#a arian

    terbaru yang saya #adu#adankan dengan kue ,ubit) sehingga nilai tem#o dulunya tidak

    hilang namun teta# ada unsur modernnya+ Dengan adanya #roduk saya) masyarakat tidak

    #erlu makan yang ,e#at sa(i dan notabennya tidak baik untuk kesehatan+ Kue ,ubit yang

    bentuknya menarik dan tidak terlau besar ,o,ok untuk bersantai atau sekedar ,emal*,emil+

    b+ Pengembangan -ilayah #emasaran

    rea #emasaran utama adalah di tem#at yang mayoritas orangnya adalah mengerti

    kuliner dan menikmati kuliner atau orang*orang yang sangat suka akan budaya tem#o dulu+

    Contohnya masyarakat di sekitar kosan masih bnayak ba#ak dan ibunya masih men(ung(ung

    nilai tem#o dulu+ Promosi dilakukan melalui kelom#ok*kelom#ok ke,il sam#ai #ada tingkat

    yang lebih tinggiKue ,ubit (uga bisa dititi#kan di berbagai #usat (a(anan sehingga ,aku#an

    konsumennya lebih luas+ saya (uga mem#unyai keinginan untuk membuat sebuah toko

    bernama NonDany CookieE sebagai rumah #roduksi saya yang selan(utnya+ Di sini akan

    tersedia berbagai 3asilitias mulai dari tem#atnya yang enak untuk berbin,ang*bin,ang)

    menyedikan minuman tem#o dulu (uga dan lain sebagainya+,+ Kegiatan #romosi

    Promosi meru#akan bagian dari #roses #emasaran+ Promosi sangat mem#engaruhi

    kelan,aran dan keberhasilan suatu usaha+ saya melakukan #romosi #roduk saya melalui

    se(umlah media baik elektronik) ,etak) iklan di radio mau#un #romosi langsung dari mulut ke

    mulut+ Promosi melalui media elektronik dilakukan dengan membuka sema,am on*line sho#

    di berbagai (aringan sosial yang kini marak di dunia maya+ Promosi melalui media ,etak saya

    lakukan dengan membuat #am3let) serta mengiklankan #roduk saya di media massa dan

    ma(alah kuliner+ Promosi dari mulut ke mulut saya lakukan dengan mendatangi langsung

  • 7/24/2019 Business Plan Tugas

    10/15

    kelom#ok*kelom#ok rema(a) anak ke,il mau#un orang de-asa se#erti di kam#us)

    #erusahaan) #emukiman -arga) sekolah dan arisan+ saya (uga melakukan #romosi di

    #ameran) eA#o atau baFar+ Pada semua media #romosi tersebut saya tidak lu#a menyertakan

    tentang berbagai 3asilitas yang kami miliki+

    d+ Pen(ualan kolekti3

    5aitu memberikan #ilihan ke#ada konsumen dengan men(ual lebih dari satu #roduk

    dengan harga yang lebih miring bila dikalkulasi #er #roduknya+ Pembelian dengan harga

    yang miring ini minimal untuk &0A #embelian akan menda#atkan 3ree makan kue ,ubit #lus

    minumnya+

    2. !trategi -roduksi

    !aya mem#roduksi kue ,ubit dengan kriteria yang telah saya teta#kan+ "eta#i saya

    (uga membiarkan konsumen memilih #asta yang akan di ,am#urkan kedalam kue ,ubitnya+

    Proses #roduksi saya tidak dilakukan se-aktu*-aktu sa(a+ Namun ber(alan terus menerus

    selama ada -aktu senggang+ 6al ini bukan berarti saya mengesam#ingkan ke-a(iban yang

    lain misalnya sebagai seorang mahasis-a yang memiliki ke-a(iban utama untuk bela(ar dan

    beker(a terlalu lama sam#ai lelah+ "eta#i) dengan #roduksi yang terus menerus) saya

    menda#atkan hasil #roduksi yang banyak serta #ilihan yang berariasi bagi konsumen+

    3. !trategi organisasi dan !=6

    Pengelolaan !D/ meru#akan hal yang harus dilakukan suatu #erusahaan sehingga

    #roduktiitas da#at semakin berkembang dan kualitas karya-an #un semakin baik+ "aha#*

    taha# #engembangan !D/ tersebut antara lain:

    a+ !eleksi karya-an

    saya melakukan seleksi terhada# karya-an sesuai dengan bidangnya+ Contohnya di

    bidang #embuatan kue) kami memilih karya-an yang memiliki keteram#ilan dan keuletan

    dalam memasak dan membuat kue++ Di bagian #emasaran saya memilih orang yang da#at

    berkomunikasi dengan baik di masyarakat+ Da#at menyam#aikan maksud dan tu(uan saya

    dengan baik #ada kelom#ok masyarakat sehingga tidak ter(adi kesalah #ahaman tentang kue

    ,ubit berariasi ini+

    b+ Pelatihan karya-an

    Karya-an yang telah diseleksi kemudian dilatih dan diberi motiasi tentang a#a

    tu(uan saya membuat kue ,ubit berariasi ini+ !ehingga mereka memiliki kesamaan #erse#si

    dan #emikiran+ 6al ini dilakukan untuk mem#ertahankan kualitas dan ,iri khas yang

    membedakan #roduk sayadengan yang lain+

  • 7/24/2019 Business Plan Tugas

    11/15

    ,+ !istem 7emunerasi yang !eimbang dan dil

    Pembagian keuntungan dilakukan berdasarkan hasil kese#akatan #ada saat seleksi+

    Namun) tidak menutu# kemungkinan saya akan memberikan bonus #ada karya-an yang

    memiliki #roduktiitas yang tinggi dan sungguh*sungguh dalam beker(a+

    . !trategi -eneta-an (arga

    6arga meru#akan suatu ariable yang mem#unyai #eranan #enting dalam dunia

    bisnis+ 6arga menun(ukkan leel dari suatu #roduk (uga men(adi a,uan tentang bagaimana

    #roduk itu seharusnya bila dilihat dari harganya+ 6arga yang saya ta-arkan di sini) saya

    sesuaikan dengan sasaran saya yaitu #ara masyarakat yang ,enderung menyukai barang yang

    berkualitas teta#i dengan harga semurah mungkin+ 6argasaya sesuaikan dengan bahan dan

    berbagai ariable #asta lain+ saya hanya akan mengutamakan kualitas barang+ Bukan melulu

    mengambil keuntungan) karenasaya mem#unyai tu(uan yaitu menga(ak untuk bernostalgia ke

    (a(anan tem#o dulu dan tidak mneghilangkan nilai tem#o dulu+

    . Ren)ana -enge'+angan -roduksi

    7en,ana*ren,ana #engembangan #roduksi saya antara lain:

    a+ /em#erluas -a-asan tentang kue ,ubit

    b+ /enemukan dan men,i#takan #er#aduan #asta #ada kue ,ubit

    ,+ /em#erluas area #romosi

    d+ /eningkatkan #roduksi

    8. Analisis resiko usa(a dan antisi-asin,a

    !etia# #erbuatan tentu melahirkan resiko+ Demikian #ula #roduk saya akan

    mendatangkan berbagai resiko sebagai berikut

    a+ Produk kurang menarik minat masyarakat+

    /anusia memiliki selera yang berbeda satu sama lain+ Demikian #ula dalam hal kuliner+

    Banyak orang lebih meilih langsung memakan makan berat ketimbang (a(anan ke,il se#erti

    kue ,ubit+

    b+ kue ,ubit yang kadaluarsa

    dakalanya bkue ,ubit tidak mudah ter(ual+ !ehingga menimbulkan kesan monoton dan

    menurunkan kualitas #roduk+

    ,+ /odal usaha

    Kue ,ubit ini memang tidak memerlukan modal yang terlalu besar+ "eta#i (uga tidak bisa

    dibilang memerlukan modal yang relati3 ke,il+ !ebagai usaha membangun suatu kualitas)

  • 7/24/2019 Business Plan Tugas

    12/15

    modal a-al demi ter-u(udnya suatu #roduksi yang maksimal sangat da#at mendukung

    keberlangsungan usaha+

    ntisi#asi kami terhada# resiko*tersebut:

    a+ Produk kurang menarik minat masyarakat

    !etia# orang #asti memiliki #erse#si terhada# a#a yang mereka lihat+ Cara saya

    mengantisi#asi kurangnya minat konsumen ini adalah dengan melakukan #romosi se,ara

    mendalam dan menyeluruh+ Jadi bukan hanya saya bertu(uan untuk menda#atkan

    keuntungan+ "eta#i kami (uga bertu(uan untuk men,oba (a(anan 90an namun rasa tahun

    2000an !ehingga mereka da#at tertarik untuk mem#erhatikan dan men,oba #roduk saya+

    b+ kue ,ubit yang kadaluarsa

    saya melakukan antisi#asi dengan membuat kue ,ubit yang tidak terlalu banyak+ Namun

    (angan sam#ai kehabisan (uga saat #en(ulan berlangsung+ Dikira*kira dalam #embuatan

    adonannya agar tidak mubaFir+

    d+ /odal usaha

    /odal usaha adalah hal ter#enting dalam melakukan suatu bisnis+ Untuk memenuhi modal

    usaha saya memilih untuk melakukan #emin(aman ke#ada bank yang memiliki bunga

    #emin(aman terke,il+

    .2 !truktur #rganisasi

  • 7/24/2019 Business Plan Tugas

    13/15

    .3 Proses Produksi

    Proses #roduksi saya lakukan se,ara terus menerus setia# hari tan#a menunggu

    adanya #esanan+ 6al ini dimaksudkan untuk menambah laba serta men,oba kreasi baru dalam

    menambahkan #asta ke dalam kue ,ubit+ "eta#i tentu sa(a dengan mem#erhitungkan modal

    yang tersedia dan -aktu yang te#at+ !ehingga tidak melalaikan ke-a(iban lain sebagai

    mahasis-a+ Dan tentu sa(a saya senantiasa men(aga kualitas dengan memilih bahan baku

    terbaik+ Bahan baku yang saya gunakan) sebisa mungkin saya #ilih yang terbaik dan harga

    baha bakunya #un yang ter(angkau+ saya gunakan bukan #asta sembarangan+ Namun #asta

    atau to#ing yang manisnya tidak memakai gula bit dan #asta yang manisnya #un alami+

    Untuk lebih rin,inya) #roses #roduksi saya dia-ali dari taha# #emilihan ,etakan+ Berbagai

    ,etakan telah saya beli itu bertu(uan untuk memudahkan #ara konsumen dalam memilih dan

    yang memakan sesuai bentuk makanannya+ !etelah memilih ,etakan) lalu masukan bahan

    baku se#erti terigu) telur) baking soda dan to#ingnya+ !etia# adonan) satu rasa to#ingnya+

    !etalah semua adonan sudah di ,am#urkan dan telah dibuat) sekarang kita ,etak kue ,ubit itu

    ke ,etakan yang sudah disediakan+ !etelah di buat) matang dan di angkat+ Kemudian di

    bungkus se,antik ru#a agar menarik #ara konsumen+ !aya beren,ana mengkemas kue ,ubit

    ini se#erti ,u#,akes+ Ber-arna) dan tatanan letaknya enak dilihat mata+

    1. "(at

    Barang yang saya #roduksi adalahkue ,ubit yang bukan kue ,ubit #ada umumnya+

    /elainkan kue ,ubit yang lebih #unya rasa agar tidak monoton yang mem#unyai nilai

    modern dalam rasa dan tidak melunturkan nilai tem#o dulu+

    2. "(o

    Dalam usaha ini yang mem#roduksi) #romosi dan memasarkan #roduk ini telah di atur dalam

    #enugasan masing*masing+ Dan (ob des,ri#tion tersebut antara lain:

    President Dire,tor

    eneral /anager

    Creatie /anager

    Produ,tion /anager

    /arketing /anager

    3. "(o'

    !asaran saya adalah seluruh la#isan masyarakat mulai dari anak*anak) rema(a sam#ai de-asa+

    Jadi saya memulai #emasaran dari #erkum#ulan*#erkum#ulan -arga) anak sekolah dll+

    se#erti di kam#us) arisan) dan sekolah+

  • 7/24/2019 Business Plan Tugas

    14/15

    . "(en

    Jangka #endek : membuka rumah #roduksi dan memulai #roduksi dari mulut ke mulut+ "arget

    mam#u men(ual &0 bungkus kue ,ubit

    Jangka #an(ang : /embuka toko dengan nama NonDany Cookie) dan melengka#inya dengan

    berbagai 3asilitas se#erti ,a3e ke,il+

    . 4o7 6u)(

    & minggu = ; unit A 7#'0+000)* = 7#200+000)*

    & bulan = 20 unit A 7#'0+000)* = 7#&+000+000)*

    !ehingga a#abila target kami ter,a#ai) in,ome yang kami da#at selama satu bulan sebanyak

    7#&+000+000)* dengan men(ual 20 unit #erbulan+

    . Pengelolaan Kar,a7an

    saya memilih karya-an yang memiliki dedikasi dan mem#unyai kemauan bukan

    hanya sekedar mem#eroleh keuntungan teta#i bagaimana mereka ber#ikir ma(u dengan

    melihat ber#atoka #ada tu(uan utama #erusahaan ini+ saya memilih karya-an yang teram#il

    (uga benar*benar memiliki kemam#uan dan keahlian dalam memasak dan membikin kue

    ,ubit+ 4leh karena itu) keuntungan yang nantinya akan di#eroleh tentu sa(a saya bagikan

    seadil*adilnya sesuai #orsi yang telah dite#akan+

    BAB /I

    PEN5T5P

    8.1 Kesi'-ulan

    Kue Cubit+ /akanan yang miri# martabak ini sangat enak di santa# dikala #agi) siang) sore

    mau#un malam+ Dengan bentuknya yang unik dan hargana #un ter(angkau dari segi

    kesehatannya (uga kue ,ubit ini sangat sehat sekali+ "idak mengandung bahan #enga-et

    sehingga aman untuk di komsumsi+ "ak (arang) kita sebagai orang 90an suka ter(ebak

    nostalgia akan makanan*makanan atau tingkah laku yang #olos di (amannya -aktu itu+ Kue

    ,ubit yang ingin saya ta-arkan disini) bukan sembarang kue ,ubit yang rasanya dari tahun

    90an itu*itu sa(a+ Namun lebih berariasi lagi dan teta# mem#ertahankan nilai kesehatannya+

    Dalam #emasaran saya menggunakan media ,etak) media online serta #romosi dari mulut ke

    mulut+ Cemilan ini dibrandol sangat ekonomis sekali) sehingga ,o,ok untuk kantong

    kalangan mana#un+

  • 7/24/2019 Business Plan Tugas

    15/15

    8.2 !aran

    Produk menitikberatkan ke#ada unsur rasa yang terkandung di dalamnya+ !ehingga

    lumayan susah membedakan kue ,ubit berariasi rasa ini dengan kue ,ubit lain yang kini

    telah merebak di #asaran+ 4leh karena itu) keteram#ilan dan keahlian men(adi sangat #enting

    dalam#embuatan kue ,ubit saya ini+ !elain itu) saya memiliki tu(uan untuk teta# men(ung(ung

    nilai tem#o dulu yang dihara#kan tidak akan #ernah hilang+ Dan untuk bertu(uan

    membiasakan makanan lokal ketimbang makanan barat+