PENGEMBANGAN USAHA BIZIKA (KERIPIK BIJI NANGKA)

1. PERSONAL DATA 1No identitas:3202280512910007

2.Nama:Muhammad Khairul Amal

3.Tempat dan tanggal lahir:Sukabumi, 05 Desember 1991

4.Jenis Kelamin:Laki-laki

5.Alamat:Kp. Cisande 02/06 Cijalingan, Cicantayan Sukabumi

6.Agama:Islam

7.Pekerjaan:Mahasiswa

8.No HP / email:0877 4820 6611 / khairulamal156@gmail.com

1No identitas:

2.Nama:Deris Rismayanti

3.Tempat dan tanggal lahir:Sukabumi, 18 Mei 1993

4.Jenis Kelamin:Perempuan

5.Alamat:Kp. Sorog Rt 002/002 Desa Bojongkerta Kec. Warungkiara Kab. Sukabumi

6.Agama:Islam

7.Pekerjaan:Mahasiswa

8.No HP / email:0857 20000 604

1No identitas:

2.Nama:Lusi Rismawati

3.Tempat dan tanggal lahir:Sukabumi, 27 Agustus 1994

4.Jenis Kelamin:Perempuan

5.Alamat:Jalan Raya Babakan KM 15,6 Kp. Babakan Warung Nangka No 01 Rt 04/06 Desa Parakanlima Kec. Cikembar Kab. Sukabumi 43161

6.Agama:Islam

7.Pekerjaan:Mahasiswa

8.No HP / email:

2. Executive Resumea. Dasar Pemikiran :Indonesia merupakan salah satu negara dengan pertumbuhan penduduk terbesar di dunia, sehingga konsumsi yang baik akan menciptakan generasi-genersi yang baik dan sehat. Akan tetapi saat ini konsumsi makanan dan minuman yang sehat di Indonesia masih sangat minim sehingga beberapa masyarakat memiliki efek samping dari setiap makanan yang mereka makanan. Terlebih lagi, masyarakat Indonesia mempunyai kebiasaan ngemil atau mengkonsumsi makanan ringan.Ngemil bisa saja menjadi dampak buruk, jika hanya mengkonsumsi makanan atau minuman cepat saji saja (junkfood). Gaya hidup yang kurang baik ini, jelas akan berakibat pada kesehatan para konsumen.Tetapi dengan gaya hidup seperti itu, bisa saja masyarakat menggantinya dengan cemilan atau makanan ringan yang bergizi atau mempunyai manfaat yang baik.Oleh Karena itu kami, dengan niat membantu edukasi makanan yang bergizi dan sehat dengan produk kami yang bernama BIZIKA Keripik Biji Nangka, makanan sehat dan bergizi yang menjadi cemilan yang menyehatkan dan bermanfaat.

b. Profil Perusahaan :Usaha Keripik Biji Nangka BIZIKA, ini merupakan terobosan cemilan atau makanan ringan yang sudah berjalan selama tiga bulan. Kenapa dinamakan BIZIKA? BIZIKA sendiri terinspirasi dari singkatan Biji Nangka. Namun selain itu memiliki arti BIZI KABITA yang dalam bahasa Sunda artinya Awas Nanti Ketagihan, yang tentunya konsumen akan merasa ketagihan dengan rasa yang tak kalah enaknya dengan varian cemilan lain. Selain itu, konsumen juga akan terpikat dengan kandungan gizi, dimana mereka tetap melakukan ngemil sebagai sebuah lifestyle, namun mendapat bonus vitamin, protein dan manfaat lainnya dari cemilan yang disantapnya.

Produk BIZIKA

c. Tujuan 1. Menciptakan produk makanan yang sehat dan bergizi2. Menumbuhkembangkan kebiasaan mengkonsumsi hasil bumi negeri sendiri3. Menciptakan lapangan pekerjaan bagi diri sendiri dan orang lain4. Memiliki penghasilan sendiri5. Membantu ekonomi keluarga terutama orang tua6. Membantu Pemerintah dalam menangani perbaikan gizi

d. Jenis Komoditi Yang Diproduksi :Makanan ringan yang kami produksi dari hasil olahan Biji Nangka, memiliki beberapa varian dan rasa yang akan meliputi : original bawang pedas

e. Rencana Pengembangan Usaha :Rencana pengembangan usaha BIZIKA sangatlah potensial, melihat minat masyarakat terhadap makanan ringan sangatlah tinggi. Terlebih kini banyak orang tua yang mencari makanan ringan yang sehat bagi anak-anaknya. Selain itu, makanan ringan ini bisa menjadi pilihan saat santai, rekreasi dan ketika berkumpul dengan keluarga.

3. Analisis Ide Produk

BIZIKA : BIZIKA yang lezat, renyah dan menyehatkan sekarang ada 3 varians rasa yang lezat dengan harga yang terjangkau. Dan akan ditambah lagi beberapa produk lain yang dengan terobosan varian rasa nusantara.

Bahan Produksi

Proses Pembuatan

Keunggulan dan keunikan yang kami tawarkan adalah :1. Harga yang terjangkau untuk semua kalangan masyarakat karena harga yang kami tawarkan mulai dari Rp 7.000 per produk.2. BIZIKA mempunyai 3 varians rasa yang diracik dengan bumbu tradisional, kebanyakan usaha sejenis menggunakan perasa modern.3. Membuat Delivery Service jika pembelian di atas 10 pcs4. 10% dari laba bersih setiap bulannya akan disumbangkan ke pihak yang membutuhkan (Panti Asuhan, Fakir Miskin, dll)

Potensi Pertumbuhan UsahaBIZIKA merupakan makanan ringan, dimana ngemil atau mengonsumsi makanan ringan sudah hampir menjadi gaya hidup masyarakat pada umumnya. Potensi untuk bisa bersaing dengan produk lain, kami hadirkan dengan bahan baku produk yang agak berbeda dan ternyata memiliki keunggulan-keunggulan lainnya untuk kesehatan. Selain itu, harga yang ditawarkan pun, masuk ke dalam taraf normal, hampir semua lini masyarakat dari anak-anak sampai dewasa, baik laki-laki ataupun wanita, bisa menikmati BIZIKA.

4. Analisis Pemasaran

Pengembangan Pemasaran :Dalam pengembangannya, BIZIKA merencanakan akan masuk ke berbagai sekolah, sebagai salah satu terobosan, cemilan makanan sehat. Dan tentunya sebagai sebuah gambaran, bahwa BIZIKA adalah produk yang ekslusif dan tidak mudah didapatkan dimana-mana, dan juga sebagai branding bahwa BIZIKA memang betul-betul cemilan makanan sehat. Selanjutnya BIZIKA, akan membuat gerai sendiri, dimana para BIZIKERS (penikmat BIZIKA) bisa mengakses cemilan favoritnya dengan mudah.

Targeting Target pangsa pasar yang kami bidik antara lain sebagai berikut 50% dari kalangan umum dan pelajar (SD-SMA), 35% kalangan Mahasiswa serta 15% dari orang tua yang memiliki anak-anak di sekolah, dimana BIZIKA dijual.

PositioningKami hadir sebagai pioneer pemanfaatan biji nangka dengan inovasi penyajian dan rasa, yang menjadi raja cemilan sehat Indonesia.

Strategi 4PProductProduk utama yang kami adalah BIZIKA (Keripik Biji Nangka) dengan 3 varian rasa khas nusantara.

PriceHarga yang kami tawarkan relatif murah yaitu hanya Rp 7000 saja sehingga golongan konsumen dari kelas ekonomi bawah hingga atas sangatlah mampu untuk membelinya.

PlaceTempat yang menjadi lokasi usaha kami, dimulai dari Sekolahan dan Kampus-kampus Perguruan Tinggi, serta gerai-gerai khusus kami, yang rencananya kami tempatkan di Mal-Mal atau swalayan, serta lokasi-lokasi strategis lainnya.

PromotionKegiatan Promosi yang akan BIZIKA lakukan antara lain:1. Promosi dan pemasaran intens melalui media online seperti facebook, twitter,blog dan web nossa cafe2. Membuat poster dan brosur3. Membuat Delivery Service jika pembelian di atas 10 pcs.

Desain Struktur Organisasi :Struktur organisasi BIZIKA masih sederhana yaitu ada pemilik usaha, manajer marketing yang keduanya merangkap sebagai pegawai.

Kebutuhan SDM yang akan di dalam BIZIKA untuk saat ini + 2 orang sudah cukup untuk menjalankan bisnis ini. Owner dan meneger marketing merangkap sebagai pegawai

Target UsahaTarget pencapaian perkembangan Usaha BIZIKA :Omset harian selama ini :Rp 4,500,000Rp 180,000Rp 100,000Rp 280,000

Keuntungan Bulanan :ProfitRp 4.500.000,00Biaya variabel per item (per pcs)100.000 : 40 pcs:Rp. 2,500

5. Analisis Keuangan

a. Keperluan Peralatan : NoUraianVolSatuanHarga/SatJumlah Rp.

1Spinner1Bh1.000.0001.000.000

2Standing Mixer1Bh2.100.0002.100.000

3Mesin Gilingan2Bh300.000600.000

4Impulse Sealer (Pres Plastik)2Bh350.000700.000

5Packaging10Pack200.0002.000.000

6Wadah adonan3Bh30.00090.000

7Gas Deep Fryer 1Bh2.900.0002.900.000

8Spanduk 2 x 1,5 Meter2Bh50.000100.000

9Alat-alat Tambahan (pisau,dll)1Set50.00050.000

10Pembukuan (peralatan)1Set50.00050.000

Total 9.590.000

b. Keperluan Persediaan Bahan Baku per bulanJenis bahan volume satuanHarga Jumlah

Biji nangka30kg 5.000 150.000

Terigu30Kg 9.000 270.000

Tepung kanji30Kg 7.500 225.000

Mentega14bungkus 40.000 560.000

Bawang putih18Kg 16.000 288.000

Kencur11Kg 34.500 379.500

Cabe rawit5Kg 50.500 252.500

Bahan bahan dapur15Pack 25.000 375.000

Jumlah per bulan 2.500.000

Jumlah Modal yang dibutuhkan adalah: Keperluan peralatan : Rp. 9.590.000 Keperluan bahan baku perbulan: Rp. 2.500.000 Gaji pegawai (2 orang): Rp. 1.400.000 Sewa tempat perbulan: Rp. 1.000.000Total: Rp. 14.490.000BEP: Total biaya peralatan, bahan perbulan, sewa dan gaji: Rp. 9.590.000 + Rp. 2.500.000 + Rp 1.400.000 + Rp. 1.000.000 = Rp. 14.490.000 : harga per item biaya per item = Rp. 7.000 Rp. 2.500 = Rp. 4.500: Rp. 14.490.000 : Rp 4500 = 3.220 pcs3.220 : 40 pcs (perhari) = 80,5 hari atau 2 bulan 20 hari dibulatkan menjadi 3 bulanKendala-kendalaSelama tiga bulan berjalannya usaha ini, masih banyak kendala-kendala yang dirasakan yang menghambat pengembangan usaha yang saya jalani ini, kendala-kendalanya yaitu :1. Mahalnya Packaging sehingga harus menambahkan biaya yang cukup besar terhadap harga produk.2. Bahan baku, yaitu biji nangka yang lumayan sulit di dapat dari para petani menyebabkan produk kami jarang beroperasi.3. Peralatan yang belum memadai, seperti mixer dan spinner, sehingga membuat kinerja usaha ini tidak cepat berkembang.4. Gaji pegawai yang cukup menguras hasil penjualan.5. Brosur dan iklan yang belum kami sentuh karena terkendala biaya.6. Belum adanya gerai yang kami miliki menjadi minus bagi penjualan kami, karena mengikuti kegiatan di sekolah.

BIZIKA (Keripik Biji Nangka)Laporan Laba RugiJanuari Februari 2015

Penjualan (2 bulan)Rp 9.600.000

Harga pokok penjualan

pembelian bahan 2 bulan 5.000.000

laba kotor 4.600.000

Gaji pegawai 2 blan 2.800.000

Biaya listrik dan air 150.000

Laba bersih 1.650.000

Laba bersih: Rp. 1.650.000KESIMPULAN Proposal bisnis ini layak untuk dibiayai karena dari sisi analisi keuangannya cukup menguntungkan dan memiliki prospek pasar yang baik Sukabumi, 05 Maret 2015Pembuat ProposalDivisi Pengembangan Bisnis BIZIKA

Muhammad Khairul Amal