USIA memang sebaiknya tidak menghalangi untuk menjalankan ibadah puasa. Lansia (lanjut usia) tetap bisa berpuasa, asalkan tetap mawas diri dan paham kondisi kesehatan diri sendiri. Selain mendapatkan pahala besar tentunya, menjalankan puasa diketahui memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manula. Dr Edy Rizal Wahyudi SpPD KGer FINASIM dari Divisi Geriatri, Departemen Ilmu Penyakit Dalam FKUI/- RSCM mengungkapkan, penelitian terbaru menunjukkan bahwa puasa memengaruhi fungsi ginjal para orang tua. Studi yang dilakukan pada pasien berusia 60 tahun ke atas ini mem-buktikan, fungsi ginjal mereka membaik pada hari ke-28 Ramadan dan hari ke-14 setelah Ramadan. “Intinya, tidak ada gangguan fungsi ginjal pada pasien usia lanjut yang sedang berpuasa, selama asupan cairannya mencukupi,” tuturnya. Selain memengaruhi ginjal, lanjut dia, penelitian lain menyebutkan puasa juga memperbaiki profil lemak. Terdapat penurunan kadar trigliserida, yaitu sejenis lemak dalam darah yang bermanfaat

sebagai sumber energi pada orang berusia lanjut dari 145,8 mg/dl menjadi 130,87 mg/dl. Sementara, kadar kolesterol total pada orang dewasa juga mengalami penurunan. Puasa juga diketahui dapat mengurangi kadar radikal bebas secara bermakna sejak hari ke-7 dan 17 selama Ramadan dan meningkat kembali pada hari ke-14 setelah puasa. “Namun, kadarnya lebih rendah dibandingkan sebelum puasa,” sebut Edy. Edy mengakui, saat berusia lanjut, cairan dalam tubuh manusia berkurang sehingga ketika berpuasa akan lebih cepat haus dan berisiko mengalami dehidrasi. Nafsu makan pun mulai berkurang,

PUASA SEHAT UNTUK LANSIAPUASA SEHAT UNTUK LANSIAPUASA SEHAT UNTUK LANSIAPUASA SEHAT UNTUK LANSIA

Diterbitkan : Klub LANSIA POERI Perumahan Puri Anggrek Mas, DEPOKDiterbitkan : Klub LANSIA POERI Perumahan Puri Anggrek Mas, DEPOKDiterbitkan : Klub LANSIA POERI Perumahan Puri Anggrek Mas, DEPOKDiterbitkan : Klub LANSIA POERI Perumahan Puri Anggrek Mas, DEPOK

Buletin Bulanan ☼ No.43 / Th.IV ☼ Edisi : Juli 2013

Halaman 2

biasanya karena faktor sosial, psikologis, penyakit, dan sensasi rasa lapar yang menurun. Rasa lelah, lemah, dan bingung pun selalu merasuki orang yang sudah lanjut usia. Untuk menyiasatinya, dia menyarankan para manula untuk minum dan makan dengan otak, bukan dengan lidah. Penuhi asupan kalori seperti biasanya karena kebutuhan kalori sama dengan ketika tidak berpuasa. Hanya pola makan diubah menjadi 40% kalori saat sahur, 50% saat berbuka puasa, dan 10% sesudah tarawih. Konsumsi cairan sebanyak 30–50 cc/kg berat badan/hari atau setara dengan delapan sampai 10 gelas setiap hari, dapat dibagi menjadi 2 gelas saat berbuka, 3–4 gelas setelah tarawih sampai dengan sebelum tidur, 1 gelas saat bangun tidur sebelum sahur, dan 1–2 gelas saat sahur. “Jangan tunggu sampai haus baru minum, biar tidak lemas dan mengalami dehidrasi,” kata Edy. Biasakan konsumsi air atau jus buah antara berbuka puasa dan sebelum tidur. Lalu, hindari terlalu banyak es karena dapat menahan rasa kenyang yang mengakibatkan konsumsi makanan lengkap menurun. Edy mengingatkan, komposisi gizi makanan harus seimbang. Batasi makanan yg digoreng dan berlemak serta yang lebih cepat dicerna, seperti gula. Saat sahur jangan minum teh atau kopi karena bersifat diuretik yang membuat lansia sering buang air kecil. Dianjurkan konsumsi makanan yang lambat dicerna dan tinggi serat. Saat berbuka puasa, kata dia, disarankan mengonsumsi kurma

karena mengandung gula serat, karbohidrat, kalium dan magnesi-um. Pisang juga baik dikonsumsi karena sumber kalium, magnesium, dan karbohidrat. “Sebaiknya, makan berat setelah salat magrib, diawali berbuka dengan yang manis untuk membatalkan,” ujar Edy. Selain itu, kata Edy, cukupi konsumsi vitamin dan mineral, serta waspadai terjadinya dehidrasi. Jangan lupa, selalu periksa ke dokter sebelum memulai puasa, untuk mengatur obat-obatan yang harus dikonsumsi saat berbuka puasa dan sahur. (tty)

Koran Sindo Selasa, 25 Juni 2013 10:12 wib

£££ PUASA BAGI LANJUT USIA

Dimana seorang muslim atau muslimat

telah sampai lanjut usia; dan ia tidak mampu lagi berpuasa.

Maka sebagai gantinya yaitu fidyah setiap harinya

satu mud atau ¾ liter dari makanan.

Ibnu Abbas r.a. berkata dari Rasul Saw.: Diperbolehkan

bagi orang yang telah lanjut usia memberikan makanan setiap harinya kepada fakir miskin dan tidak ada

kewajiban qadlo baginya.

(H.R.Daruqathni dan al-Hakim)

Halaman 3

Tahapan Gangguan Ginjal Yang Perlu Anda Tahu

Qalbinur Nawawi - Okezone

DI saat peningkatan populasi penyakit ginjal yang luar biasa di Indonesia, Anda pun perlu waspada terhadap gangguan kesehatan yang satu ini. Mengetahui jenis penyakit ginjal jadi hal penting agar bisa menghindari risiko penyakit tsb. Peningkatan populasi penyakit ginjal sangat signifikan pertahun-nya, dimana rata-rata penyakit ini dipantik dari penyakit hipertensi dan diabetes. Menurut Prof. Rully MA. Roesli, MD, PhD, FINASIM seorang ahli penyakit dalam dari Departemen Ilmu Penyakit Dalam RS. Cipto Mangunkusumo, kondisi ini tak boleh dibiarkan. Pasalnya penyakit ini bisa menurunkan secara drastis kualitas hidup seseorang, biaya terapi dialisisnya relatif mahal yg sebenarnya hanya memperlambat atau menghentikan perkembangan gagal ginjal ke tahap lima. Maka, jalan terbaik untuk masuk lebih dlm pada risiko ialah pencegahan sejak dini. Ia menambahkan, agar masyarakat lebih peduli terhadap ancaman ini, tak ada salahnya Anda mengenali lebih dalam penyakit ini. Sebab, banyak masyarakat yang tak mengetahui secara pasti dan jelas penyakit ginjal ini. Mereka hanya mengerti bila penyakit ginjal gagal merupakan satu bentuk yaitu kerusakan fungsi ginjal saja. Padahal diagnosa penyakit gagal ginjal ini bermacam-macam dan mirisnya lebih banyak diketahui bila seseorang sudah menderita penyakit ini. Lantas, apa saja jenis-jenis diagno-sa dari penyakit gagal ginjal itu?

"Gagal ginjal akut atau GGA ialah diagnosa penyakit ginjal jenis pertama, dimana secara medis seseorang mengalami penurunan fungsi ginjal yang terjadi mendadak pada ginjal yang sebelumnya dalam keadaan normal. Kemudian, pada beberapa kasus penanganan peng- obatannya ialah dengan mengambil terapi dialisis (pencucian darah)," katanya dalam acara yang bertema Pelayanan Kesehatan yang Efektif dan Efisien pada Kasus Gagal Ginjal di Hotel Manhattan, Kuningan- Jakarta Pusat, baru-baru ini. Setelah Gagal Ginjal Akut, sambung Prof. Rully, penyakit gagal ginjal jenis kedua ialah Gagal Ginjal Kronik (GGK) yang memiliki banyak tahap-tahapan berdasarkan tingkat keparahan yakni tahap satu, dua, tiga sampai dengan empat. Pada jenis GGK ini kerusakan ginjal sudah lebih dari tiga bulan, yang mulanya ditemukan struktur histopatologi pada ginjal mengalami kerusakan fungsional yakni kelainan tes darah dan tes urin. Lalu pasien memiliki hasil LFG (Laju Filtrasi Glomerulus) di bawah 60 ml/mnt/1,73m2 sudah lebih dari tiga bulan. Kemudian pada tahap lima dari gagal ginjal kronis ini ialah Gagal Ginjal Terminal dimana fungsi ginjal sudah sangat menurun atau memiliki hasil LFG di bawah 15 ml/mnt/ 1,73 m2 sehingga terjadi uremia (gangguan pada keping darah) dan pasien harus melakukan terapi ginjal sebagai pengganti untuk mengambil alih fungsi ginjal dalam mengeliminasi toksin (zat beracun) dalam tubuh. Ada pula gagal ginjal akut pada GGK (Gagal Ginjal Akut) yang merupakan jenis keempat dari diagnosa penyakit gagal ginjal.

Halaman 4

Ternak Disuntik Antibiotik Terus Dimakan Manusia

Baik pada manusia maupun hewan, antibiotik adalah obat untuk mem-bunuh mikroorganisme penyebab penyakit. Namun dalam praktiknya, hewan-hewan yang diberi antibiotik banyak kemudian malah menjadi gemuk. Akibatnya justru efek samping antibiotik yang dimanfaat-kan, yakni supaya cepat gemuk dan kalau dipotong dagingnya jadi lebih banyak. Ahli mikrobiologi dari Fakultas Far-masi Universitas Indonesia, Prof Dr Maksum Radji, M.Biomed mengakui bahwa kenyataannya penggunaan antibiotik pada hewan ternak bisa mempercepat penggemukan. Namun seperti apa mekanismenya, sampai sekarang belum jelas betul. "Sampai sekarang masih dicari, sebenarnya apa yang membuat pemakaian antibiotik pada binatang

bisa bikin gemuk," kata Prof Mak-sum saat dihubungi detikHealth, seperti ditulis Rabu (5/9/2012). Penggunaan antibiotik sebagai growth factor atau faktor untuk menggemukkan ternak tentu bukan tanpa risiko. Antibiotik yang di-konsumsi hewan secara terus menerus bisa menumpuk sebagai residu dalam dagingnya, yang kemudian dikonsumsi sebagai makanan manusia. Soal penggunaan antibiotik pada hewan, Prof Maksum menilai harus ada aturan dan pengawasan yang lebih ketat. Aturan yang sudah ada saat ini mungkin sudah cukup, namun kontrol atau pengawasan masih harus diperketat untuk menghindari penggunaan antibiotik yang tidak rasional pada hewan. Residu antibiotik yang terdapat dalam daging ternak itu akan masuk ke tubuh manusia. Kalau terjadi terus-menerus dalam jangka waktu tertentu, maka residu tersebut akan terakumulasi dan membuat mikroorganisme di dalam tubuh menjadi kebal terhadap anti-biotik tersebut. "Nanti ketika sakit, antibiotik jadi tidak efektif lagi. Ada korelasi an-tara makin banyak antibiotik dipa-kai, makin tinggi pula risiko re-sistensi antibiotik," tambah Prof Maksum *).

Waduh, Hewan Ternak Juga Disuntik Antibiotik Terus Dimakan

Manusia (edited-red). Author: Fluser SeoLink

Category: World: Bahasa Indonesia

Catatan: *) Prof Maksum Radji, Advisor Buletin Lansia Poeri & Klub Lansia Poeri.

Pada tahap ini kontrol gaya hidup amat penting untuk mencegah kondisi tubuh yang lebih fatal. Kendati demikian, kata Prof. Rully, jauh lebih penting dan berharga dari itu ialah satu ons pencegahan dibandingkan satu kilo pengobatan. "Gagal ginjal akut merupakan episo-de akut lanjutan dari gagal ginjal kronik yang sebelumnya kesehatan tubuhnya pasien tadinya stabil. Di samping itu, pasien pada beberapa kasus ini perlu dilakukan terapi dialisis (pencucian darah) untuk mengganti fungsi ginjal yang rusak agar kesehatan tubuhnya kembali lagi dan pasien tetap bisa memper-tahankan hidup," tutupnya. (ind)

Qalbinur Nawawi - Okezone Sabtu, 29 Juni 2013 02:18 wib

Mengenal Nanas & Manfaatnya

Nanas adalah anggota dari keluarga bromeliad. Sangat jarang bromeliad menghasilkan buah yg dpt dimakan; hanya nanas bromeliad yang dapat dimakan yg tersedia saat ini. Nanas adalah buah ganda. Satu ‘buah’ nanas terdiri dari puluhan individu bunga kecil yang tumbuh bersama untuk membentuk seluruh buah. Setiap skala pada nanas ada-lah bentuk dari bunga yg terpisah. Proses pematangan nanas berhenti pada saat dipetik. Tidak ada cara khusus untuk memeram, yang dapat membantu mematangkannya lebih lanjut. Warna relatif tidak penting dalam menentukan kematangan. Memilih nanas dengan bau; jika bau-nya segar, tropis dan manis, itu jadi pertanda buah yang baik. Buah yang nikmat ini tidak hanya manis dan tropis; tetapi juga banyak manfaatnya bagi kesehatan. Nanas adalah buah yang luar biasa. Nanas bermanfaat untuk mengurangi gangguan pencernaan, radang sendi atau sinusitis. Jus nanas memiliki efek antelmintik, menyembuhkan cacingan. Nanas mengandung mangan, mineral yg sangat penting utk perkembangan tulang dan jaringan ikat. Secangkir nanas segar akan memberikan Anda hampir 75% dari jumlah harian yang direkomendasikan. Hal ini sangat bermanfaat untuk orang dewasa, yang karena factor usia tulangnya cenderung menjadi rapuh. Bromelain, enzim proteolitik, adalah kunci nilai buah nanas. Proteolitik berarti "memecah protein", itulah sebabnya mengapa nanas dikenal dapat membantu

Pencernaan; membantu tubuh mencerna protein lebih efisien. Bromelain juga dianggap sebagai anti inflamasi yang efektif. Konsumsi secara teratur setidaknya satu setengah cangkir nanas segar sehari dapat meringankan nyeri sendi umum untuk osteoarthritis. Di Jerman, bromelain direkomen-dasikan sebagai obat pasca-cedera karena dianggap dapat mengurangi inflamasi dan pembengkakan. Jus jeruk populer untuk mereka yg flu, karena jeruk mengandung banyak vit C . Nanas segar tidak hanya tinggi vit C, tetapi dengan adanya Bromelain, nanas memiliki kemampuan untuk mengurangi lendir di tenggorokan. Jika Anda menderita flu disertai batuk, tambahkan nanas untuk diet Anda. Hal ini umumnya digunakan di Eropa sebagai langkah pasca-operasi untuk mengurangi lendir pada sinus dan tenggorokan. Mereka yang makan nanas segar setiap hari merasakan masalah sinus ada kaitannya dengan alergi. Dalam hal ini, nanas memiliki risiko yg sangat rendah terhadap alergi. Nanas juga dikenal untuk dapat mencegah pembekuan darah. Hal ini membuat nanas sebagai suple-men berharga bagi orang yang berisiko thd pembekuan darah. Sebuah minuman tradisional yang menyehatkan di pagi hari adalah jus nanas segar. Ini benar-benar hebat! Dinikmati bersama kacang membuat suasana pagi menjadi indah. Nanas juga baik untuk kesehatan mulut. Jus nanas segar dapat menghambat pertumbuhan plak.

Disunting dari berbagai sumber.

Halaman 5

SUPERFOODSUPERFOODSUPERFOODSUPERFOOD DuniaFitnes.com—January 23rd, 2013

Superfood adalah setiap jenis makanan yang mengandung nutrisi lengkap. Ada banyak sekali jenis buah-buahan dan sayuran termasuk dalam superfood, dan beberapa di antaranya dapat dengan mudah Anda temukan di supermarket atau-pun pedagang sayur keliling. Buah berry memang diakui memiliki tingkat antioksidan dan kandungan mineral yg luar biasa, tetapi tidak mudah untuk menemukannya di pasaran. Jenis rumput laut seperti spirulina adalah salah satu makanan super, tapi Anda mungkin sedikit kesulitan untuk menemukan spiruli-na yang masih segar. Berikut ini adalah daftar superfood murah yang bisa Anda dapatkan di supermarket, toko buah dan sayur, bahkan pedagang sayur keliling sekitar Anda. [1]. Tempe Tempe bisa dijadikan alternatif pengganti daging. Sebab, tempe merupakan bahan pangan dengan protein nabati yang bernilai tinggi. Seratus gram tempe mengandung 18,3 protein, sedangkan 100 gr daging mengandung 18,8 dan 100 gr telur mengandung 12,2 protein. Karena proteinnya yg hampir sama dengan daging, maka tempe bisa dijadikan pilihan tepat sebagai Superfood yang murah meriah. [2]. Wortel Wortel adalah salah satu sumber vitamin A terbaik yang sangat ber-manfaat untuk organ penglihatan. Selain itu, wortel juga merupakan sumber dari beberapa vitamin dan gizi lainnya, yaitu vit.K, vit.C, serat, kalium, mangan, dan vit.B6.

Vitamin C dan A merupakan sumber antioksidan penting yg dibutuhkan oleh tubuh. [3]. Strawberry Sebenarnya semua jenis berry telah memiliki kemampuan yang baik sebagai antioksidan, tetapi jenis berry lainnya agak sulit untuk ditemukan di pasaran di Indonesia. Strawberry kaya akan vit.A, C, dan K serta mengandung mineral penting seperti folat, kolin, serat, fosfor, kalium, kalsium, dan magne-sium. [4]. Bayam Kandungan gizi dari superfood berwarna hijau tua ini telah diakui sebagai salah satu yang terbaik. Bayam merupakan “gudang” zat-zat penting yang berguna bagi tubuh, seperti: mangan, folat, magnesium, besi, kalsium, kalium, dan trypto-phan. Bayam juga mengandung vit. A, K, C, dan B2. Warna hijau tua dari bayam memiliki keistimewaan karena mengandung antioksidan yang sangat khas. [5]. Jamur Jamur adalah ciptaan alam yang paling unik karena mereka bukanlah tanaman sungguhan yang bahkan tidak memiliki akar. Jamur adalah anggota dari keluarga fungi. Anda tidak perlu meragukan kehebatan jamur karena semua jenis jamur mengandung kandungan gizi yang tinggi seperti selenium, vitamin B kompleks, tryptophan, tembaga, dan kalium bersamaan dengan fito-nutrien. Jamur memiliki kekuatan antioksidan hebat utk membersih-kan tubuh dari radikal bebas berbahaya. [6]. Ubi Jalar Jenis umbi-umbian yang satu ini memang termasuk makanan yang

Halaman 6

gram, lemak 8,8 gram, serat 1,4 gram, kalsium 155 miligram, fosfor 326 miligram, zat besi 4 miligram, vitamin B1 0,19 miligram, karoten 34 mikrogram. Baik untuk Semua Usia Tempe merupakan hasil olahan kedelai melalui proses fermentasi. Selama proses fermentasi berlang-sung, kedelai akan mengalami perubahan nilai gizi dan tekstur. Enzim pencernaan akan dihasilkan oleh Rhizopus oligosporus (kapang tempe) selama proses fermentasi berlangsung, itulah yang membuat tempe lebih nyaman di lambung. Pengolahan kedelai menjadi tempe juga turut menurunkan kadar stakiosa dan raffinosa, dua zat penyebab perut kembung. Tak hanya itu, tempe juga memiliki kandungan protein yg cukup tinggi. Dalam 100 gr tempe terkandung sekitar 20,8 gr protein, sehingga cocok dijadikan menu harian bagi Anda yang menerapkan diet tinggi protein. Keutamaan tempe yang lain adalah, karbohidrat, protein, dan lemak sehat yang terkandung di dalamnya lebih mudah dicerna dan diserap tubuh. Baik dikonsumsi oleh anak-anak untuk mengoptimalkan pertumbuhan atau menjaga fungsi organ tubuh bagi orang dewasa. Sehat untuk Jantung Dalam beberapa tahun terakhir, protein kedelai telah menjadi ikon baru dalam menjaga kesehatan jantung. Penelitian juga telah membuktikan bahwa kandungan protein dalam tempe dapat menurunkan kolesterol jahat sebesar 30-45 persen.

Halaman 7

Jangan Lagi Remehkan Tempe! DuniaFitnes.com—January 23rd, 2013

Tempe adalah salah satu makanan tradisional masyarakat Indonesia. Selain harganya yang murah, tempe juga bisa diperoleh dengan mudah. Mungkin sebagian dari Anda ada yg menganggap bahwa tempe adalah makanan kelas bawah yang kurang bergengsi jika dihidangkan sebagai menu utama, apalagi jika Anda se-dang menjamu tamu istimewa. Tapi tahukah Anda bahwa kandung-an gizi tempe tidak kalah kelas dengan makanan mewah lainnya? Kandungan Gizi Tempe Tempe dibuat dari kacang kedelai yang difermentasikan dengan jamur Rhizopus oligosporus. Menurut penelitian terbaru, kandungan gizi tempe dapat disejajarkan dengan kandungan gizi yg ada pada yogurt. Tempe merupakan sumber protein nabati. Mengandung serat pangan, kalsium, vit.B dan zat besi. Kandungan antibiotika dan antioksi-dan di dlm-nya dapat menyembuh-kan infeksi serta mencegah penya-kit degeneratif. Dalam 100 gram tempe mengandung protein 20,8

sangat bergizi. Warna oranye di dlm-nya mengandung betakaroten yg berguna untuk pengolahan vit.A dalam tubuh. Ubi jalar juga meru-pakan sumber vit.C, kolin, dan serat, serta memiliki kandungan protein-antioksidan yang sangat berkualitas. Ubi jalar mudah untuk diolah sebagai menu makanan yang bergizi, bisa direbus, digoreng, atau dalam bentuk lainnya. (edited—red)

Advisor :

Moch. Syaftari, dr Rani, Prof. Maksum R., Suwardi Suwardjo

M. Agoes Joesoef —————————————————————————

RedPel :

Prasetya B. U.

Sekretariat: Puri Anggrek Mas Blok D2/9 - Depok

SMS: 0811 10 6452

E-mail: lansia.poeri@gmail.com

Http://lansia-poeri.blogspot.com

Diterbitkan Oleh: KLUB LANSIA POERI

Mencegah Kanker Kandungan serat dalam tempe tak hanya efektif untuk memperbaiki kinerja saluran cerna, tapi juga ampuh dalam mengikat racun dan kolesterol penyebab kanker dan membuangnya dari dalam tubuh. Racun yang telah terikat tidak dapat merusak sel-sel dalam tubuh. Penelitian yang dilakukan di Univer-sitas North Carolina, Amerika Seri-kat, menemukan bahwa genestein dan phytoestrogen yang terdapat pada tempe ternyata juga dapat mencegah kanker prostat, payudara dan penuaan dini. Begitu besar manfaat kesehatan yang ditawarkan makanan murah ini bagi Anda. Kalau begitu, kenapa musti malu mengonsumsinya? (dan)

£££

QUOTES OF THE MONTH

***** Demokrasi terkadang lebih berarti seperti dua ekor serigala dan seekor domba

yang sedang melakukan pungutan suara tentang pilihan menu makan malam. -

James Bovard, Sipil Libertarian (1994)

*****

Jika Anda tidak membaca koran Anda kehilangan informasi (un-informed),

jika Anda membaca koran Anda mis-informed. - Mark Twain

Seperti kita ketahui bahwa koles-terol jahat (LDL) adalah faktor penyebab tersumbatnya pembuluh darah yang dapat memicu serangan jantung dan stroke. Penelitian juga menyebutkan bahwa tempe dapat meningkatkan kadar HDL atau kolesterol baik dalam darah, yang berguna untuk menekan jumlah kolesterol jahat dan mengeluar-kannya dari dalam tubuh. Mengendalikan Gula Darah Tempe juga aman dikonsumsi bagi penderita diabetes. Kandungan protein dan serat yang terdapat dalam tempe mampu mencegah naiknya kadar gula darah. Penderita diabetes biasanya lebih berisiko mengalami aterosklerosis atau radang pembuluh darah yg berhubungan dgn penyakit jantung, sehingga harus menjaga kadar kolesterol darah tetap rendah. Inilah mengapa mengonsumsi tem-pe baik bagi penderita diabetes.