budidaya tebu.doc

8/13/2019 Budidaya Tebu.doc

http://slidepdf.com/reader/full/budidaya-tebudoc 1/9

Judul : Budidaya Tanaman Tebu (Saccaharum officinarum)

T E B U ( Saccharum officinarum ).

1. Bentuk /jenis tanamana. Jenis tanaman : termasuk jenis rumput - rumputan (graminae )b. Bentuk tanaman

- Batang

▄ Tinggi kurus, tidak bercabang dan tumbuh tegak ; ▄ Tinggi tanaman 3 - 5 m ; ▄ atang beruas (panjang ruas !" - 3" cm#ruas).

- Daun

▄ $erupakan daun tidak lengkap ;

▄ %elaian daun berbentuk garis sepanjang !-& m dan lebar '- cm ; ▄ jung daun meruncing, bagian tepi bergerigi, permukaan daun

kasap.

- kar

▄ $erupakan akar serabut ; ▄ *anjang akar mencapai ! m ;

- Bunga

▄ $erupakan bunga majemuk, tersusun atas malai ;

▄ +umbu utama bercabang, makin keatas makin kecil ; ▄ *anjang bunga " - " cm

!. "ersyaraan tumbuh!.1. Tanah/#ahan

a. $enis tanah % alluial, regsl, mediteran, latsl,grmsl, pd/lik merah kuning, litsl.

b. Tekstur dan struktur ▄ Tekstur sedang s#d berat ; ▄ +truktur baik dan mantap ; ▄ Tanah cukup subur kedalaman minimal 5" cm ;

▄ Tidak tergantung air c 0etinggian tempat ; " - 5"" m dpld. 0emiringan lahan : maksimal !5 1e. *%. 5, - .

&. Bahan Tanaman.&.1. Bentuk bibit : a. agal dan ra2ungan dari 0 ;

b. Tp stek .

&.!. $enis/'arietas bibit



a. $asak a4al

b. $asaktengah

c. $asak akhir

:

:

:

*+ 5, *+ ", 6 !3&, *+ "-''&, *7J 3"!*7J 3"!, *+ '!, *+ 5, 6 !3&, 6 !', 8 9" ;*+ 59, *+ ", 6 !', *+ -!553, *+ -&"!,*+ 9-&.

&.&. acam kebun bibit

- 0* ( 0kebun bibit pkk )

- 0 ( 0kebun bibit nenek )

- 0 ( 0ebun bibit induk )

- 0 ( 0ebun induk dasar ) bibitn2a disalurkan untuk ditanamdikebun prduksi#tebu giling.

. Teknik Budidaya.1. "enggara*an tanah.

a. "enggara*an tanah.- *enggarapan tanah dengan sistem <e2ns, 2aitu membuat gt -

gt ( 8t giling, 8t $ujur, 8t malang, Jlangan#juringan )untuk memperlancar draenase.

- kuran 8t.$acam 8t =ebar

atas(cm)

=ebar ba4ah

(cm)

0edalaman(cm)

0eliling$ujur Jlangan#Juringan

""5"'"

5"'"3"'"

"""3"

b. "enanaman.

- >aktu tanam : menjelang musim kemarau ( $ei s#d Juli ) ;

- ?ara tanam : ▄ ibit ditanam pada jlangan ; ▄ ibit bagal dan tp stek ditanan dengan psisi mendatar. ▄ ibit ra2ungan ditanam dengan psisi miring.

- "enyu#aman %

▄ ibit sepanjang 5" cm jlangan tidak ada bibit 2ang tumbuh

berarti bibit mati dan harus disulam ▄ *en2ulaman : - ibit ra2ungan umur ! minggu - ibit bagal umur ' minggu.

▄ *en2ulaman : ' minggu setelah pen2ulaman atau dalamsatu jlang belum tumbuh 9" tunas ;

▄ ibit pen2ulaman diperleh dari sumpingan atau dederan.



c. "enanaman

- Jenis pupuk : 6@, T+*, 0?=.

- sis pupuk#jenis pupuk %

Jenis tanah 6@(0#ha)

T+*(ku#ha)

0?=(0#ha)

@lluial8rumsl$editeran<egsl=atsl

5-----

"-&&-3!-3!-&!-3

"-&!-3!-&!-&!-3

- +aktu "emu*ukan %

, *upuk

, *upuk

:

:

! s#d hari setelah tanam ;

T+* : !"" 1 dsis ;6@ : 3" 1 s#d " 1 dsis ;

! bulan setelah pupuk ! ;6@ : 3" 1 s#d " 1 (sisan2a)0?= : !"" 1 dsis ;

▄ *emupukan dengan ditegal#lencg dan ditutup tanah.

d. "embumbunan/turun tanah

-

umbun - umbun

- umbun

- umbun A

::::

mur tanam ! bulan ;mur tanam & - &,5 bulan ;mur tanam 3 - 3,5 bulan ;mur tanam ' - ',5 bulan ;

e. "engairan dan *enyiraman.

- "engairan ▄ +elama penggarapan tanah : !," !t#detik ▄ *ada saat tanam : ",5' !t#detik ▄ +etelah tanam s#d umur &"" hari : ",& sampai dengan

",5' !t#detik.- "enyiraman.

▄ $enjelang tanam : ! kali ; ▄ +etelah tanam : ! kali ; ▄ +#d umur & minggu : 3 hari ! kali ; ▄ mur & - ' minggu : ! minggu & kali ; ▄ mur ' - minggu : ! minggu & kali ; ▄ mur - ! minggu : ! bulan sekali ;

f. urasan

- ntuk memelihara drainase#gt

- >aktu kurasan :



▄ +ebelum tanam ; ▄ +esudah tanam ; ▄ +etelah turun tanah , , , A. ; ▄ +etelah turun hujan lebat # banjir ;

g. "enyiangan

-ilakukan sebelum pemupukan, sebelum turun tanah ;

- +ampai dengan tebu umur ' bulan, lahan harus bebasgulma ;

- *en2iangan dengan tenaga manusia atau dengan herbisida

h. #entek

- $erupakan pengelupasan daun kering atau daun 2ang tidak berguna untuk meringankan beban, tanaman,memperlancar sirkulasi udara dan phts2nthesa. ;

- 0lenek : +ebelum bumbun terakhir ( ' - 5 bln ).0lenek : mur tebu bulan ;

0lenek : mur tebu !! bulan (!-& bulan sebelumtebang)

i. "engenda#ian bebera*a *enyakit

- ama tikus dikendalikan dengan pengumpananmenggunakan pestisida dan grp2kan 2ang dilakukansecara terpadu ;

- ama *enggerek batang ; ▄ irges ; ▄ *elepasan Trichgramma nanun, T. minutun atau T

@ustralian. ;

▄ *elepasan iatracphaga ( =alat jatirt ). ; ▄ engan insektisida.

- ama *enggerek *ucuk % ▄ *elepasan trichgramma japnium ; ▄ *en2untukan karbBuran ditengah batang atau melalui

tanah dengan cara ditugal ;

- ama Uret. ▄ Tanah disingkap dan hama uretn2a dibunuh ; ▄ nsektisida ditaburkan pada dasar jlangan (sebelum

tanam ).

j. "anen / tebang- ilaksanakan berdasarkan analisis kemasakan dan

jad4al giling ;

- $ulai tebang antara bulan $ei s#d pember ;

- mur tebu ditebang !! - !' bulan ;

- ?ara penebangan ;

▄ ntuk tebu 2ang akan dikepras batang 2ang ditebangsebatas permukaan tanah aslin2a (meninggalkan



batang !5 - &" cm diba4ah permukaan tanah ) ; ▄ ntuk tebu 2ang tidak dikepras seluruh batang

dicabut#didngkel ;

- *ersentase ktran maksimum 5 1 ;

- Jangka 4aktu sejak tebang sampai dengan digilingtidak lebih 3 jam

k. "eme#iharaan ke*rasan ( ratoon ).

- $erupakan tanaman 2ang tumbuh setelah ditanam pertama ditebang.

- Tebu dilahan sa4ah dikepras ! kali untuk dapatdipelihara kembali (ratn ! ) dengan urutan +ebagai berikut :

▄ *embersihan lahan bekas tebangsan ; ▄ *engeprasan paling lambat hari setelah tebang ; ▄ ?ara pengeprasan dengan cara membngkar guludan

sehingga tanah agak rata, tanaman dikepras pada pangkal batang.

▄ *en2ulaman dengan bibit bagal & mata tunas ; ▄ *en2iraman setelah tanaman berumur & - 3 minggu, cara

dan interal pen2iraman sama dengan tanaman pertama. ▄ *embumbunan 3 kali ;

C umbun C umbun C umbun

:::

mur ! - !,5 bulan ;mur & - 3 bulan ;mur ' - 5 bulan ;

- "emu*ukan ( Dosis / $enis Tanah )

Jenis tanah 6@

(ku#ha )

T+*

( ku#ha )

0?=

( ku#ha )@lluial8rumsl$editeran=atsl<egsl

5--9-9--

"-!!-&!-&!-&"-!

"-!!-3!-3!-3!-&

*emupukan diberikan & kali ; ▄ *en2iangan pemeliharaan gt, bumbun dan

pengendalian hama pen2akit *rinsipn2a samadengantanaman pertama.

.!. Tebu 0ahan ering ( Tega#an ).a. "enggara*an tanah.

- >aktu penglahan tanah menjelang musim kemarau( peride ) dan atau menjelang musim penghujan( peride ). ;

- *embuatan gt ditegalan han2a didaerah beriklim !dan & (daerah basah ) pada peride



- *englahan tanah dengan membngkar, membalik danmenghancurkan tanah.

- Tanah 2ang dilah minimal 3" cm ;

- *englahan anah bertekstur berat dapat menggunakan bajak atau garu 2ang ditarik traktr.

-

Tanah bertekstur sedang dilah dengan tenaga manusia.- iakhir penglahan tanah dilakukan pembuatan

kairan#jlangan sedalam &5 - 3" cm, jarak antara pusatkepusat 95 - !&5 cm, panjang kairan sekitar 5" mtergantung keadaan lahan.

b. Bahan tanaman

- ibit bagal dari 0 dengan 3 - ' mata tunas ;

- ibit pucuk (tp stek ) panjang 35 - '" cm

c. "enanaman

- >aktu tanam untuk peride bulan mei dan juli

sedangkan peride +eptember - pember ;- ibit diletakan pada jaringan#jlangan dengan mata

tunas disamping.

- ibit ditutup tanah setebal 3 cm (peride ) dan 5 cm( peride ) ;

d. "enyu#aman

- *en2ulaman tanama umur & minggu ;

- *en2ulaman & tanaman umur ' minggu ;

- ibit sulaman dan sumpingan 2ang ditanam diujung jlangan ;

e. "emu*ukan- Dosis *u*uk untuk T23T

$enis Tanah$ e n i s * u * u k

4 TS" 50@lluial<egsl#litsl#0alisl=atsl8rumsl$editeran*adslk merah kuning.

5-9-

-9-9-95-

"-&!-&

!-3&-3!-3'-

"-!!-&

!-3!-3!-&&-'

-*emupukan

- *emupukan

:

:

T+* !"" 1 dsis ;6@ 3" 1 - " 1 dsis ;6@ " 1 - 3" 1 dsis ( sisan2a ) ;0?= !"" 1 dsis ;



f. "embumbunan

- umbun

- umbun

::

+etelah pemupukan ;+etelah tanaman umur 3-3,5 bulan( semua tunas telah tumbuh ).

g. *en2iangan, pengendalian hama pen2akit dan penebangan dilakukan seperti pada tebu lahan sa4ah.

h. Tanaman e*rasan ( T23T 33 - 36 ).

- Tebu lahan kering dapat dikepras sampai 3 D ;

- *engeprasan seperti tebu pada lahan sa4ah ;

- *emeliharaan T<T - A hampir sama denganT<T :

- *emupukan T<T - A :

▄ sis *upuk.

Jenis tanah J e n i s p u p u k 6@ T+* 0?=@lluial<egsl#litsl#kambisl=atsl8rumsl$editeran*adslik merah kuning

-----9-

"-!"-!"-&!-&"-&&-3

"-!!-&!-3!-3!-&&-'

▄ *emupukan

▄ *emupukan

:

:

T+* !"" 1 dsis ;6@ 3" 1 - " 1 dsis ;

ilakukan & minggu setelah kepras ;6@ " 1 - 3" 1 dsis ( sisan2a )0?= dilakukan minggu setelahkepras ;

▄ iberikan dengan cara ditabur dalam alur 2ang dibuatdidekat tanaman kemudian ditutup tanah atau dengancara ditugal.

7. "engo#ahan gu#a *utih8 *erhitungan rendemen dan bagi hasi#.

7.1. "engo#ahan.a. +etelah tebu di panen#ditebang diangkut ke pabrik gula

untuk dilah menjadi gula putih dengan menggunakan peralatan 2ang sebagian besar bekerja secara tmatis ;

b. eberapa tahap penglahan gula putih 2aitu : pemerahancairan tebu ( nira ), penjernihan, penguapan, kristalisasi, pemisahan kristal, pengeringan pengemasan dan pen2impanan.



7.!. 2endemena. <endemen adalah persentase perbandingan antara gula

2ang dihasilkan dengan sejumlah tebu 2ang digiling ; b. eberapa macam rendemen 2ang dikenal antara lain

rendemen cnth ( untuk menentukan kemasakan ptimaltanaman tebu ), rendemen sementara, rendemen eBektiB.

c. *rsedur perhitungan rendemen dan bagi hasil.- *

* ** *7= riD

- <+ <+ E<

::::

:::

*l - ",' ( riD - pl ) ; ilai nira perahan pertama ;0adar gula ( gula 2ang larut dalam nira ) ;6at gula dan bukan gula 2ang larut dalamnira ; ** D E< ;<endemen sementara ;Eaktr rendemen ;

E< : erat nira mentah D nilai ira $entah D >< erat tebu D **

> <

iramentah

E<minimal

<F<F

<+E0

:

:

:

::

:

*erbandingan antara hablur gula 2angdihasilkan dengan hablur gula 2ang adadalam nira mentah. ira tebu 2ang diperleh dari seluruhgilingan dan telah dicampur menjadi satuguna prses selanjutn2a. ;", ;

<+ D E< <endemen eBektiB ( diketahui setelah

tutupan peride giling#setiap !5 hari giling<endemen sementara.Eaktr kreksi ( jumlah hablur n2ata dibagi jumlah hasil hablur 2ang diperhitungkan#sementara ) untuk kebun tebu pada peride2ang bersangkutan ;

- *eride hablur G <F D *rduksi tebu !""

- *rduksi gula ( +%+ ) G *rduksi hablur D Baktr +%+( !,""3 ).

-8ula bagian petani G & 1 D prduksi gula ( rendemen sampaidengan )

- +% petani tebu G ( gula bagian petani D harga prenuegula) H T H *$T - ;

T*$T

:::

ilai rupiah tetes buatan petani ;*remi mutu tebu ;ia2a hutang ke ank berikut bunga H hutangke *8 H dll ) ;



7.&. Standar "roduksi *er hektar

0atagri Tebu (tn#ha) <endemen %ablur (tn#ha)Tebu sa4ah

Tebu tegalan

9'

9

,'

,35

budidaya tebu.doc

Documents