budidaya lele dengan sistem bioflok · • wadah diisi air sebanyak 50% dari total ketinggian air...

BUDIDAYA LELE DENGAN SISTEM BIOFLOK

drh. Adil Harahap

dokadil.wordpress.com

WADAH

BENIH

AIR

PERLAKUAN BIOFLOK

PAKAN

BOBOT

BUDIDAYA LELE DENGAN SISTEM BIOFLOK

WADAH / KOLAM

drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com

WADAH / KOLAM

• Syarat wadah:

– Tidak bertemu langsung dengan tanah

– Dapat berupa bak beton, semen, terpal, tandon

– Bundar ataupun persegi

– Diameter atau panjang 2 meter dan tinggi 1 meter


WADAH / KOLAM

Wadah Bundar Wadah Persegi


WADAH / KOLAM

• Wadah bundar

– Tidak ada sudut mati sehingga sistem bioflok tercampur dengan lebih baik

• Saluran pembuangan mempermudah pemanenan


BENIH


BENIH

• Keberhasilan dipengaruhi oleh kualitas benih yang digunakan.

• Sebaiknya benih yang digunakan berukuran 4 - 6 cm


BENIH

• Ciri benih yang baik:

– Gerakan aktif, berenang-renang menyebar cenderung melawan arus, tidak berdiam/kumpul pada satu titik/pinggir kolam

– Fisik tubuh normal, tidak cacat, tidak luka, tidak pendek, dan tidak bantet (kepala besar namun badan pendek dan atau tipis)

– Warna tubuh gelap (tidak pucat dan tidak terdapat bercak warna putih.


BENIH

• Ciri benih yang baik:

– Ukuran tubuh seragam

– Waktu pertumbuhan cepat atau normal

– Bukan hasil pemijahan lebih dari pemijahan ke-6

– Bukan pemijahan indukan seketurunan (inbreeding)

– Lebih baik lagi jika indukan bersertifikat dari balai terkait


BENIH


AIR


AIR

• Air tawar dan air payau dengan salinitas rendah

• Dari sumur maupun sungai yang bersih (tidak berlimbah dan berbau)

• Kadar keasaman (pH) sekitar 7

• Kadar amoniak <0,01


AIR

• Air didiamkan terlebih dahulu selama 5 atau 2 hari

dengan menggunakan aerasi 24 jam sebelum diberi perlakuan sistem bioflok

• Pendiaman bertujuan untuk:

– Mengendapkan padatan berlebih seperti pasir dan lumpur

– Menguapkan gas terlarut yang merugikan

– Memperkaya oksigen di dalam air drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com

AIR

Tinggi air di dalam wadah minimal 80 cm dan maksimal 120 cm


AIR


PERLAKUAN BIOFLOK


PERLAKUAN BIOFLOK

Persiapan Tebar Benih

Pemeliharaan Air Bioflok


PERLAKUAN BIOFLOK


Hari 1

• Wadah diisi air sebanyak 50% dari total ketinggian air

• Larutkan bahan-bahan berikut: 250 gram/m3 bubu kapur tani

250 gram/m3 bubuk dedak halus

12,5 gram/m3 bubuk ragi/tempe

1 botol/m3 yakult

100 ml/m3 molase/tetes tebu

5 ml/m3 larutan bakteri bacillus


PERLAKUAN BIOFLOK


Hari 3

• Larutkan bahan-bahan berikut – 2,5 gram/m3 bubuk ragi/tempe

– 10 ml/m3 molase/tetes tebu

– 5 ml/m3 larutan bakteri bacillus


PERLAKUAN BIOFLOK


Hari 6

• Tambahkan air hingga 100% dari ketinggian yang diinginkan

• Larutkan 250 gram/m3 bubuk kapur tani pada malam haru


PERLAKUAN BIOFLOK


Hari 7

• Larutkan bahan-bahan berikut – 2,5 gram/m3 bubuk ragi/tempe

– 10 ml/m3 molase/tetes tebu

– 5 ml/m3 larutan bakteri bacillus

– Aklimasi benih ukuran 4 – 6 cm ke dalam wadah, sebaiknya dilakukan pada pagi hari sebelum cuaca panas

– Benih tiak diberi makan selama 24 jam pasca aklimasi


PERLAKUAN BIOFLOK

Jika pada tebar lebih dari 400 ekor/m3 , wajib menyalakan aerasi 24 jam selama pemeliharaan hingga

panen



PERLAKUAN BIOFLOK


Hari 1 - 6

• Pemberian pakan dilakukan pada pagi dan sore hari

Hari 6

• Penambahan air yang berkurang akibat penguapan

• Larutkan 250 gram/m3 bubuk kapur tani pada malam hari


PERLAKUAN BIOFLOK


Hari 7

Larutkan bahan-bahan di bawah ini ke dalam air:

• Ikan tidak diberi pakan selama 24 jam (puasa)

• 2,5 gram/,3 bubuk ragi/tempe

• 10 ml/m3 molase/tetes tebu

• 5 ml/m3 larutan bakteri bacillus


PERLAKUAN BIOFLOK

Hari selanjutnya perlakuan diulang kembali seperti hari 1 – 6.



PERLAKUAN BIOFLOK

• Air dari dasar kolam dibuang sebanyak 20-30%

• Tambahkan air baru sejumlah air yang telah dibuang

• Selama 24 jam ikan dipuasakan


Air berbau busuk Tingkah laku lele berdiri massal Tidak bernafsu makan

Jika terjadi ancaman perlakuan:

PERLAKUAN BIOFLOK

• Menambahkan larutan bawang putih pada pakan yang diberikan selama 2 hari

• Larutan bawang putih dibuat dengan cara mencampur 2 butir bawang putih dengan 100 ml air

• Dosis dapat ditingkatkan jika sakit terkesan parah


Jika lele menunjukkan gejala sakit:

Tubuh kemerahan Nafsu makan rendah, Gerakan lambat atau terkesan malas

PAKAN


PAKAN

• Pemberian pakan dilakukan 2 kali sehari (pagi dan sore)

• Pakan terlebih dahulu dibilas larutan probiotik dan didiamkan selama 10 menit sebelum diberikan pada ikan


PAKAN

Waktu Rasio Pakan Jenis Pakan

Minggu 1-2 4% Min. protein 35%

Minggu 3-6 3% Min. protein 30%

Minggu 7-10 (panen) 2,5% Min. protein 14%


PAKAN

Jumlah pakan yang diberikan:

Bobot Total x Rasio Pakan x 0,8


PAKAN

• Contoh:

Pada awal tebar, benih sebanyak 1.000 ekor dengan rata-rata 2 gram/ekor, pakan yang diberikan adalah:

(1.000 ekor x 2 gram/ekor) x 4% x 0,8 = 64 gram


PAKAN

• Berdasarkan perhitungan tersebut, diketahui bahwa selama 2 minggu pakan yang diberikan sebanyak 64 gram/hari.

• 32 gram di pagi hari dan 3 gram di sore hari.


BOBOT


BOBOT

Bobot total = Rata-rata bobot x Jumlah benih

• Untuk mengetahui rerata bobot dilakukan sampling

• Mengukur sebagian benih mewakili keseluruhan jumlah

• Contoh: – Dari 1.000 ekor, yang ditimbang hanya 30 ekor

– Bobot dari 30 ekor tersebut adalah 60 gram

– Rerata bobot adalah 2 gram/ekor (60 gram / 30 ekor)


INTERMEZZO

Bingung mencari larutan probiotik untuk pembesaran lele dengan sistem bioflok?

drh. Adil Harahap (dokadil.wordpress.com)

081265273490

Nama Produk Kemasan Harga (Rp)

Veta Probio 1 liter 5 liter

20 liter

99.800 465.850

1.730.000

Veta Promix 1 kg 99.800

Disusun oleh:

drh. Adil Harahap (dokadil.wordpress.com)

Sipirok Lestari Indonesia

Batugana Farming Group

budidaya lele dengan sistem bioflok · • wadah diisi air sebanyak 50% dari total ketinggian air...

Documents