Budaya Pertanian Papua(Perubahan Sosial dan Strategi Pemberdayaan Masyarakat Arfak)

Mulyadi Djaya

i

Penulis : Mulyadi Djaya Penerbit : Karta Media Kata Pengantar : Prof. Dr. Totok Mardikanto Foto Sampul : Akmal

UCAPAN TERIMA KASIH

ii

Hampir tidak percaya bahwa buku ini akan bisa terbit di tengah kesibukan mengemban tugas Tridharma Perguruan Tinggi yang padat. Padahal sudah diprogramkan sejak tahun 2009 bahwa disertasi saya ketika menyelesaikan studi doktor Ilmu Penyuluhan Pembangunan IPB Bogor adalah bahan mentah menjadi buku. Tinggal diolah rubah sana-sini, jadilah sebuah buku!? Namun tekanan psikologis menggelayut bahwa buku pertama harus tampil lebih baik dan sempurna membuat semuanya terhenti. Untuk memulai rasanya berat. Perubahan terjadi pada topik yaitu mengikuti isu yang berkembang di Papua, hasil penelitian yang terbaru, disesuaikan dengan kebutuhan mahasiswa. Semua memerlukan waktu yang panjang. Kemandekan tidak selesai di situ, untuk merubah teks ilmiah menjadi bahasa populer diperlukan ketrampilan tersendiri. Untung saja punya bekal ketika menjadi wartawan, masalah itu bisa teratasi. Terbitnya buku ini bukan semata-mata karena upayah penulis pribadi, banyak pihak yang membantu baik teknis maupun moril. Terutama ketiga dosen pembimbing disertasi saya Bapak Dr. Ir. Basita Ginting Sugihen, MA, Prof. Dr. Ir. Pang S. Asngari, M.Sc, dan Prof. Dr. Djoko Susanto, SKM, APU yang tak lekang mengarahkan sejak gagasan hingga keinginan untuk membuat buku. Diskusi tentang pemberdayaan petani Papua banyak

iii

dilakukan dengan sang guru tersebut. Kemudian Penjabat Rektor UNIPA Dr. Ir. Merlyn Lekito, MS, Dekan FPPK (Fakultas Peternakan Perikanan dan Ilmu Kelautan) UNIPA Dr. Ir. Irba Unggul Warsono, MP dan Ir. A. Gatot Murwanto, M.Si, mantan Dekan ketika merampungkan tulisan ini proses pergantian pimpinan di UNIPA. Kepemimpinan bertigalah mendorong supaya dosen untuk meneliti kemudian menulis buku. Penyelesaian akhir buku ini terinspirasi dari Prof. Dr. Totok Mardikanto ahli penyuluhan/pemberdayaan Indonesia yang memberikan saya 5 buku karyanya ketika berkunjung ke Manokwari belum lama ini. Pak Mul harus mampu membuat buku, modal menulis sudah ada, ucap Guru Besar Fakultas Pertanian UNS Solo ini. Dengan pemberian itu saya tertantang untuk mengikuti jejaknya. Karena persahabatan sekaligus guru Pak Prof Totok demikian namanya dipanggil bersedia memberi Kata Pengantar dalam buku ini. Beberapa Bab membahas masalah kependudukan. Memang, satu tahun terakhir banyak terlibat dalam penelitian kependudukan dan pengembangan SDM di Papua sehingga bersama kolega yang serumpun ilmu melahirkan P2KSDM (Pusat Penelitian Kependudukan dan Sumberdaya Manusia) UNIPA. Hasil-hasil penelitian tersebut ikut mewarnai buku ini. Terima kasih buat: Dr. Ir. Ones Kambuaya, MP, Ir. Achmad Rochani,

iv

MS, Ir. Jumiati Mustiah, M.Si, Ir. M. Junaidi, M.Si, Ir. Umi Yuminarti, MP, Deny Iyai, MP, M.Sc yang ikut mengkritisi naskah buku ini. Terkhusus kepada keluarga tercinta: maituaku Dra. Hj. Hindun Adam dan anakku Alif Dzulfiqar dan Afif Dzulqifli yang sempat tersita waktu mendampingi belajar ketika serius di depan komputer dan pulang terlambat dari kampus. Penulis menyadari bahwa buku ini masih belum sempurna, oleh karena itu masukan dan saran demi penyempurnaan tulisan sangat diharapkan. Semoga semua usaha menuju kesempurnaan selalu dituntun dan diberkahi oleh yang Maha Kuasa: Allah Swt. Amien. Manokwari, Februari 2012 Dr. Ir. Mulyadi, M.Si

v

DAFTAR ISI Ucapan Terima Kasih iii Kata Pengantar : Prof. Dr. Totok Mardikanto Bagian I : Budaya Pertanian BAB I RESISTENSI PETANI PAPUA TERHADAP INOVASI 1 A. Stereotip Prematur 2 B. Kearifan Lokal Sebagai Solusi 3 BAB -7 II KEUNIKAN KETAHANAN PANGAN DI PAPUA A. Budidaya Lokal 8 B. Lumbung Alam 9 C. Gangguan Raskinmu 11 D. Ketergantungan Pangan 12 E. Masih Ada Pertanian Bapak dan Makanan Mama 13 BAB III PERADABAN LADANG BERPINDAH DI PAPUA 17 A. Konservasi 18 B. Sistem Pertanian di Papua 19 C. Masuknya Teknologi Modern di Papua 23 D. Dampak Pembangunan Pertanian Konvesnional 25 E. Kearifan Lokal Di Papua 28 BAB IV MENTALITAS DAN NILAI BUDAYA 34 A. Sikap Mental 34 B. Motivasi 35 C. Perilaku 37

vi

D. Nilai Budaya 38 E. Hakikat Hidup Manusia 40 F. Kecenderungan Nilai Budaya Masyarakat Papua 44 BAB V MANOKWARI DAN ORANG ARFAK 46 A. Manokwari di Kepala Burung 46 B. Gambaran Umum Suku Besar Pedalaman Arfak 49 C. Mata Pencaharian Pokok 51 D. Ragam dan Kekayaan Hayati 52

BAB VI POLA PEMENUHAN KEBUTUHAN DASAR MASYARAKAT ARFAK 58 A. Kebutuhan Dasar 58 B. Pola Produksi 61 BAB VII HIDUP-MATI DENGAN LADANG BERPINDAH 63 A. Melestarikan Alam 64 B. Lumbung Alam Masyarakat Arfak 68 C. Raskinmu Masuk Kampung 70 BAB VIIIBUDAYA PERTANIAN ARFAK 72 A. Prakiraan Musim Tanam 72 B. Rapat Keluarga 73 C. Membuka Lahan : Membersihkan, Pembakaran, dan Pemagaran 73 D. Pembibitan 75 E. Mengolah Tanah 76 F. Penanaman 78 G. Pemeliharaan 80

vii

BAB IX TIPOLOGI PERTANIAN ARFAK 83 A. Motif Sosial Beternak Babi 83 B. Pagar Hindari Konflik 87 C. Menabung Untuk Maskawin 88 D. Denda Adat 90 E. Ancaman Suanggi 92 Bagian 2 : Perubahan Sosial BAB X PERANAN MISIONARIS MEMBANGUN PERTANIAN ARFAK 94 BAB XI PETERNAKAN SAPI DI MATA ORANG PAPUA 99 A. Kondisi Peternakan Sapi Papua 100 B. Kebutuhan Belajar Petani Arfak 102 C. Sebab Resistensi Inovasi 102 D. Pemberdayaan masyarakat Arfak 103 E. Sifat materi Pemberdayaan Peternak Sapi 104 BAB XII DARI MERAMU MENJADI PEGAWAI DI KOTA 106 A. Road Map Migrasi Arfak 106 B. Pengaruh Pemimpin dan Migrasi 109 BAB XIII MIGRASI SEBAGAI DINAMIKA PERUBAHAN MASYARAKAT 113 A. Definisi dan Macam Migrasi 113 B. Faktor-faktor penyebab Migrasi dan Urbanisasi 114 C. Dampak urbanisasi 118 D. Metode pendekatan Ilmiah 121

viii

BAB XIVKARAKTERISTIK MIGRASI ORANG ARFAK 122 A. Waktu Migrasi dan Produktivitas kerja 122 B. Asal Suku Migrasi 124 C. Pendidikan, Pendapatan dan tempat Tinggal 127 BAB XV PENDORONG ORANG ARFAK MENINGGALKAN KAMPUNG 130 A. Faktor Pendorong Utama 130 B. Faktor Pendorong Pendukung 133 BAB XVIADA GULA DI KOTA MANOKWARI 135 A. Faktor Penarik Utama 136 B. Faktor Penarik Pendukung 139 Bagian 3 : Strategi Pemberdayaan BAB XVII REAKTUALISASI MAKANAN LOKAL PAPUA 142 A. Informasi Pengetahuan Makanan Papua 143 B. Motivasi Bertani Masyarakat Papua 145 C. Strategi KIE Pangan Lokal Papua 146 BABXVIII STRATEGI PEMBERDAYAAN MASYARAKAT ARFAK 148 A. Tindakan Taktis 150 B. Strategi Jangka Pendek (1 Tahun) 150 C. Strategi Jangka Menengah (3-5 Tahun) 151 D. Strategi Jangka Panjang (6-10 Tahun) 152

ix

DAFTAR PUSTAKA 155 INDEX BIODATA PENULIS 163

x