7/21/2019 Bubur Kacang Hijau

http://slidepdf.com/reader/full/bubur-kacang-hijau-56d8c832601bf 1/1

Bubur Kacang Hijau + Roti Gardenia

Oleh:Naimah Md Ludin

bahan2

2 cawan kacang hijau

kotak !antan "ekat 2##ml + $ cawan air !uam

%&' cawan air utk rebu! kacang

($ cawan !agu )"utih*

$(% cawan gula "utih

(2 cawan gula merah

2 helai daun "andan di!im"ul

!ecubit garam

cara:

*rendam kacang &2 jam dan rebu! dengan air !am"ai kembang)air akan kering* dan

em"uk

2*ma!ak !antan g dah dicam"ur air !uam, daun "andan,garam, gula dan gula merah dalam

"eriuk lain$*ma!ukkan kacang hijau g direbu! ber!ama !agu g direndam !eketika )(2 jam* dalam

adunan !antan g dima!ak tadi ---kacau !ebati dan biarkan !am"ai !agu jadi jernih--kalau

"ekat !gt boleh tmbah air !uam--!edia hidangkan ber!ama roti gardenia-