BOLU KEJU kreasi bunda Monalisa Bayhakie Idris

Bahannya:6 butir telur1 gelas gulpas ( gula pasir )1 gelas penuh tpg terigu ( 200 gr )100 grm margarin leleh1/2 kotak keju cheddar (diparut)2 sachet skm ( susu kental manis )

Cara membuat :Mix gula pasir dan telur sampai mengembang kental..kecilkan mixerMasukan terigu dan margarin leleh selang seling kocok sampai rata.. Masukan skm dan keju parut aduk rata.Masukkan kedalam loyang yg sdh dioles margarin dan ditaburi terigu.Oven -+ 50 mnt (sblmya oven sdh dipanaskan terlebih dahulu dgn suhu 180'c).sampai matang test tusuk kalau tdk lengket tanda cake sdh matang.

Bolu sederhana

Terigu seperapatTelur separapat (4 butir )Gula pasir seperapatBlueband 1 plastik (200gr)Setengah sendok SP

Gula+telur+SP (kocok hingga naik)Masukan terigu sedikit2...terakhir blueband yg sudah dicairkan...(aduk rata/ mixer kecepatan rendah)Masukan loyang (yg sudah diolesi mentega+terigu)... Panggang hingga kuning kecoklatan/matang.

Chocolate chiffon cakeFoto & resep by. Riyas Irmadona *LE

50 gr Bubuk coklat3/4 cup Air panas200 gr Terigu300 gr Gula + 50 gr gula = 350 gr 2 sdt Baking powderGaram 1/2 cup kurang dikit Minyak sayur6 Telur ( kalo besar, kalau telurnya kecil2 7 butir) pisahkanVanilla 1 sdt Cream of tartar

Cara membuat.

Campur air panas dengan bubuk coklat aduk2 hingga menyatu. Sisihkan.

Di mangkok sedang, campur terigu, 300 gr gula, baking powder dan garam. Setelah itu masukan minyak sayur, kuning telur, campuran coklat dan air tadi serta vanila, mixer hingga tercampur cukup 1-2 menit saja.

Setelah itu kocok putih telur hingga berbusa, masukan cream of tartar dan kocok hingga soft peak, setelah itu masukan sisa 50 gr gula tadi. Dan terus kocok hingga putih telur menjadi kaku, ingat yah pengocokan putih telur ini sangat kritikal, dia ini yang menentukan kuenya akan mengembang bagus atau tidak. Kalau sudah kaku tapi terus di kocok juga tidak bagus, karena putih telurnya jadi akan pecah. Nah setelah putih telur kaku. Atau bahasa inggrisnya stiff peak. Ambil sedikit putih telur campur ke adonan kuning telur tadi, aduk2 dengan menggunakan ballon whisk, setelah rata baru masukan sisa putih telur ke adonan kuning telurnya dengan perlahan di aduk2 hingga kira2 tercampur rata.

Setelah itu masukan adonan ke cetakan kue chiffon dan siap di panggang selama kurang lebih 1 jam dengan suhu 175 derajat