DEPARTEMEN MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRANFAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTANINSTITUT PERTANIAN BOGORBOGOR2012

BIOAKUMULASI LOGAM BERAT TEMBAGA (Cu) PADA IKAN NILA (Oreochromis niloticus) YANG DIPELIHARA PADA MEDIA

YANG BERISI SEDIMEN DARI WADUK CIRATA

Oleh :

Reiza Maulana A

Di bawah BimbinganIr. Agustinus M. Samosir, M.Phil

Ir. Yosmaniar, M.Si

Pendahuluan

LATAR BELAKANGpendahuluan

Ikan Nila

Waduk Cirata KJA

Rumah tangga

Pertanian

Industri

INDONESIA

pendahuluan

1. Menganalisis besarnya akumulasi tembaga pada ikan nila.

2. Menentukan hubungan perlakuan dengan kandungan logam berat pada sedimen, air dan ikan nila, serta dapat mendeskripsikannya

3. Mengetahui faktor biokonsentrasi dan kelayakan konsumsi ikan nila.

TUJUAN

TINJAUAN PUSTAKA

Klasifikasi ikan nila (Oreochromis niloticus):

Domain : EukaryotaKingdom : AnimaliaFilum : ChordataKelas : ActinopterygiiOrdo : PerciformesFamili : CichlidaeGenus : OreochromisSpesies : Oreochromis niloticus.

Metodologi

Metodologi

Waktu :

WAKTU DAN LOKASI PENELITIAN

Lokasi :

Mei 2011 - Juli 2011

Laboratorium Instalasi Riset Lingkungan Perikanan Budidaya dan Toksikologi, Balai Penelitian dan Pengembangan Budidaya Air Tawar, Cibalagung, Bogor.

&

MetodologiALAT DAN BAHAN

Akuarium Sedimen Timbangan

Suhu&DO meter Ikan Nila

Ekman Grab

GPS

Waring, alat aerasi, penggaris, spidol,

selang , batu aerasi,

MetodologiDesain Akuarium Penelitian

70 x 40 x 45 Cm

waring 50 lt

Sedimen

MetodologiANALISIS DAN PENYAJIAN DATA

ANALISIS DESKRIPTIF

• PP No.82 tahun 2001• US-EPA, Reseau National d’Observation, dan

Canadian Council of Minister of Environmental.

ANALISIS STATISTIK

• ANOVA

Metodologi Lanjutan..

KOEFESIEN KORELASI

FAKTOR BIOKONSENTRASI

BATAS AMAN KONSUMSI

•

•

•

•

HASIL DAN PEMBAHASAN

HASIL dan PEMBAHASANKandungan Tembaga (Cu) Pada Sedimen

5 10 150.000

10.000

20.000

30.000

40.000

50.000

60.000 52,300

37,567 37,533

Ketebalan Sedimen (Cm)

Kons

entr

asi C

u (m

g/l)

Grafik 1. Konsentrasi tembaga (Cu) pada sedimen

HASIL dan PEMBAHASANLanjutan..

*) : Canadian Council of Minister of Environmental (1999).**) : Reseau National d’Observation (1981) in Anggraini (2007).***) : United State-Environmental Protection Agency region V in Lismana (2006).

Logam Organisasi

Tembaga (Cu)

(mg/l)

CCME (mg/l)*

RNO (mg/l)**

US-EPA reg. V

(mg/l)***

Keterangan

52,300 < 0,025 Belum terpolusi

37,567 35,7 5 – 30 0,025-0,05 Terpolusi sedang

37,533 > 0,05 Terpolusi berat

Tabel 1. Baku mutu konsentrasi logam berat pada sedimen.

HASIL dan PEMBAHASANKandungan Tembaga (Cu) Pada Ikan Nila

5 10 150.000

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

22,33325,333 27,000

Ketebalan sedimen (Cm)

Kons

entr

asi

Cu (m

g/l)

Grafik 2. Konsentrasi tembaga (Cu) pada ikan nila

HASIL dan PEMBAHASANKandungan Tembaga (Cu) Pada Air

5 10 150.000

0.001

0.002

0.003

0.0040,003 0,003 0,003

Ketebalan sedimen (Cm)

Kons

entr

asi C

u (m

g/l)

*) Peraturan Pemerintah no.82 tahun 2001 = 0,02 mg/l.

Grafik 3. Konsentrasi tembaga (Cu) pada sedimen

HASIL dan PEMBAHASANHubungan Perlakuan–konsentrasi Tembaga

4 6 8 10 12 14 160.000

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

f(x) = 0.4667 x + 20.2216666666667R² = 0.973526508429228

ketebalan lapisan sedimen (Cm)

kons

entr

asi C

u (m

g/l)

(r) = 0,9867, hubungannya sangat erat.

Grafik 4. Hub. Perlakuan-Konsentrasi Tembaga pada Ikan

HASIL dan PEMBAHASANLanjutan..

Grafik 5. Hub. Perlakuan-Konsentrasi Tembaga pada sedimen

4 6 8 10 12 14 160.000

20.000

40.000

60.000

f(x) = − 1.4767 x + 57.2336666666667R² = 0.751726814146979

Ketebalan lapisan sedimen (Cm)

kons

entr

asi (

mg/

l)

(r) = 0,8670, hubungannya sangat erat.

HASIL dan PEMBAHASANLanjutan..

4 6 8 10 12 14 160.000

0.001

0.002

0.003

0.004

f(x) = 0.00300000000000001R² = 0

Ketebalan lapisan sedimen (Cm)

kons

entr

asi (

mg/

l)

Grafik 6. Hub. Perlakuan-Konsentrasi Tembaga pada Air

(r) = 2E-15, tidak ada hubungan

HASIL dan PEMBAHASANFAKTOR BIOKONSENTRASI (BCF)

SEDIMEN

AIR

SEDIMENWARING

AIR

IKAN-SEDIMEN

BCF = 0,6069

IKAN-AIR

BCF = 7467

HASIL dan PEMBAHASANFAKTOR BIOKONSENTRASI (BCF)

• Sifat akumulasi tinggi> 1000

• Sifat akumulasi sedang100 – 1000

• Sifat akumulasi rendah< 100

BCF = 0,6069

BCF = 7467

HASIL dan PEMBAHASANBATAS AMAN KONSUMSI

Tabel 2. Perbandingan konsentrasi tembaga dengan baku mutu

Konsentrasi pada Ikan SK Dirjen POM WHO

(mg/l) (mg/l) (µg/kg berat tubuh/minggu)

24, 889 20 87,5

Hasil perhitungan Batas maksimum

konsumsi perminggu

3,5157 g/kg berat tubuh/minggu.

FAKTOR YANG MEMPENGARUHI TOKSISITAS

Parameter

Perlakuan Suhu pH DO Kesadahan Alkalinitas

(°C) (mg/l) (mg/l) (mg/l)

5 cm 24,7 – 26,7 6,13 – 6,84 1,76 - 4,86 80,9-162 ,13 45,67 – 76,85

10 cm 25,6 – 26,1 6,01 – 7,79 1,82 – 4,17 64,72 – 153,37 42,63 – 84,94

15 cm 25,1 – 26,4 6,03 – 6,8 2,1 – 6,03 64,72 – 131,46 42,63 – 83,94

Kadar optimum/batas maksimum

25 -33 (1) 6,5 – 9 (2) 3 – 4 (3) Soft – moderately

soft (4)

1.) Kordi dan Tancung (2007)2.) Kordi dan Tancung (2007)3.) PP RI no.82 tahun 20014.) Andrew, et al., (1988) in Kordi dan Tancung (2007)

Tabel 3. Faktor lingkungan yang mempengaruhi toksisitas

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan1. Akumulasi tembaga pada ikan nila telah melebihi baku mutu

yang ditetapkan.2. Perlakuan memberikan pengaruh terhadap konsentrasi tembaga

pada ikan dan sedimen, namun tidak mempengaruhi konsentrasi tembaga pada air.

3. Faktor biokonsentrasi sedimen terhadap ikan menunjukan sifat akumulatif rendah, faktor konsentrasi air terhadap ikan menunjukan sifat akumulatif tinggi.

SaranMasyarakat untuk lebih peduli terhadap lingkungan dan

selektif dalam mengkonsumsi produk perikanan

TERIMA KASIH