AYAM PANGGANG OVEN BUMBU RUJAK Oleh Melody YahyaWalaupun namanya mirip, sedikit beda bumbu, beda cara masak, tentu beda pula rasanya. Boleh dicoba bunda...

Bahan:1 ekor ayam, potong2 beri garam dan jeruk nipis2 batang sereh dimemarkan6 lb daun jeruk2 lb daun salam1 sdm air asam Jawa2 sdm gula merah400ml santan agak kentalGaram, gula, merica secukupnya

Bumbu halus:10 bawang merah4 siung bawang putih8 cabe merah3 bt kemiri1 ruas jahe

Cara membuat:1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam.2. Taruh ayam di loyang pyrex, lalu di oven/panggang setengah matang.3. Tumis bumbu halus, masukkan sereh, salam, daun jeruk, masak sampai harum kemudian masukkan ayam.5. Tambahkan santan, air asam, gula merah, garam, gula, merica.5. Aduk2 sampai kuah berkurang, pindahkan kembali ayam dan bumbu2nya ke loyang pyrex lalu dioven/panggang selama kurang lebih 15-20 menit.

Foto:https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10203934459842121&set=oa.1630332223872811&type=3&theater

Kiriman Asli: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=188189521528551&set=gm.1648663778706322&type=3&theater