aplikasi tepung tulang ikan patin (pangasius …repository.uph.edu/1532/1/title.pdfuniversitas...
TRANSCRIPT
![Page 1: APLIKASI TEPUNG TULANG IKAN PATIN (Pangasius …repository.uph.edu/1532/1/Title.pdfuniversitas pelita harapan fakultas sains dan teknologi persetujuan dosen pembimbing skripsi aplikasi](https://reader030.vdokumen.com/reader030/viewer/2022011809/5ce8633088c9932e468baf28/html5/thumbnails/1.jpg)
SKRIPSI
Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu
Oleh :
NAMA : AMANDA NATHANIA
NPM : 03420110050
JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS PELITA HARAPAN
TANGERANG 2015
APLIKASI TEPUNG TULANG IKAN PATIN (Pangasius
hypophthalmus) SEBAGAI SUMBER KALSIUM DAN
FOSFOR PADA PRODUK CRACKERS
![Page 2: APLIKASI TEPUNG TULANG IKAN PATIN (Pangasius …repository.uph.edu/1532/1/Title.pdfuniversitas pelita harapan fakultas sains dan teknologi persetujuan dosen pembimbing skripsi aplikasi](https://reader030.vdokumen.com/reader030/viewer/2022011809/5ce8633088c9932e468baf28/html5/thumbnails/2.jpg)
![Page 3: APLIKASI TEPUNG TULANG IKAN PATIN (Pangasius …repository.uph.edu/1532/1/Title.pdfuniversitas pelita harapan fakultas sains dan teknologi persetujuan dosen pembimbing skripsi aplikasi](https://reader030.vdokumen.com/reader030/viewer/2022011809/5ce8633088c9932e468baf28/html5/thumbnails/3.jpg)
![Page 4: APLIKASI TEPUNG TULANG IKAN PATIN (Pangasius …repository.uph.edu/1532/1/Title.pdfuniversitas pelita harapan fakultas sains dan teknologi persetujuan dosen pembimbing skripsi aplikasi](https://reader030.vdokumen.com/reader030/viewer/2022011809/5ce8633088c9932e468baf28/html5/thumbnails/4.jpg)