aplikasi gelatin tulang ikan tenggiri -...

4

SKRIPSI APLIKASI GELATIN TULANG IKAN TENGGIRI (Scomberomorus sp.) DALAM PEMBUATAN PERMEN JELI Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu Oleh: NAMA : CAROLINE PANGESTU NPM : 03420120065 JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS PELITA HARAPAN TANGERANG 2016

Upload: others

Post on 17-Sep-2019

10 views

Category:

Documents

0 download

Report

Download

Embed Size (px):

TRANSCRIPT

Page 1: APLIKASI GELATIN TULANG IKAN TENGGIRI - repository.uph.edurepository.uph.edu/1766/1/Title.pdfuniversitas pelita harapan fakultas sains dan teknologi persetujuan dosen skripsi aplikasi

SKRIPSI

APLIKASI GELATIN TULANG IKAN TENGGIRI

(Scomberomorus sp.) DALAM PEMBUATAN

PERMEN JELI

Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna

memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu

Oleh:

NAMA : CAROLINE PANGESTU

NPM : 03420120065

JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UNIVERSITAS PELITA HARAPAN

TANGERANG

2016

Page 2: APLIKASI GELATIN TULANG IKAN TENGGIRI - repository.uph.edurepository.uph.edu/1766/1/Title.pdfuniversitas pelita harapan fakultas sains dan teknologi persetujuan dosen skripsi aplikasi

ii

Page 3: APLIKASI GELATIN TULANG IKAN TENGGIRI - repository.uph.edurepository.uph.edu/1766/1/Title.pdfuniversitas pelita harapan fakultas sains dan teknologi persetujuan dosen skripsi aplikasi

iii

Page 4: APLIKASI GELATIN TULANG IKAN TENGGIRI - repository.uph.edurepository.uph.edu/1766/1/Title.pdfuniversitas pelita harapan fakultas sains dan teknologi persetujuan dosen skripsi aplikasi

iv

SKRIPSI Karakteristik Mutu Ikan Tenggiri (Scomberomorus Commersonii) Di Kecamatan Manggar, Kabupaten Belitung Timur

BAB II LANDASAN TEORI - sir.stikom.edusir.stikom.edu/id/eprint/1766/3/BAB_II.pdfketerampilan dan kebutuhan peserta pelatihan. Hasil ... (Training Need Analysis) ... Sebagai contoh,

BAB IX KESIMPULAN - repository.wima.ac.idrepository.wima.ac.id/8712/10/BAB 9.pdf71 DAFTAR PUSTAKA Amertaningtyas, D. 2000. Kualitas Nugget Daging Ikan tenggiri Broiler dan Ikan tenggiri

SKRIPSI ANALISIS PERLINDUNGAN HUKUM TERHADAP …repository.uph.edu/927/1/Title.pdfuniversitas pelita harapan fakultas hukum persetujuan dosen pembimbing tugas akhir "analisis perlindungan

Situs Web Korporasi PT Bright Engineering Indonesiarepository.uph.edu/508/1/Title.pdfUNIVERSITAS PELITA HARAPAN FAKULTAS ILMU KOMPUTER Jurusan: Sistem Informasi Teknik Informatika

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA ANTIMIKROBA KULIT MANGGIS …repository.uph.edu/1279/1/Title.pdfuniversitas pelita harapan fakultas teknologi industri persetujuan dosen pembimbing

PENDAHULUAN - wayansupardi · TEORI ATOM DALTON John Dalton (1766-1844) telah melaksanakan percobaan-percobaanyangmenunjangkonsepatom. 1.Atomadalahpartikelterkecilyangtidakdapatdibagi-bagilagi

Pesisir Seafood – Indonesian Seafood Cuisine · Otak-Otak Ikan Tenggiri 5/3 Olahan Ikan Tenggiri digoreng renyah disajikan dengan saus nanas *Harga per porsi 60 k 40 k. Asinan ak

PERBEDAAN TINGKAT PREJUDICE ANTARA MAHASISWA …repository.uph.edu/662/1/Title.pdfuniversitas pelita harapan fakultas psikologi persetujuan dosen pembimbing tugas perbedaan tingkat

Pendugaan Beberapa Parameter Demografi Populasi Beruk ... · PENDUGAAN BEBERAPA PARAMETER DEMOGRAFI POPULASI BERUK (Macaca nemestrina Linnaeus, 1766) DI ... Selatan. Luas keseluruhan

PERLINDUNGAN HUKUM KONSUMEN PERUMAHAN TERHADAP …repository.uph.edu/1987/1/Title.pdfuniversitas pelita harapan fakultas hukum persetujuan dosen pembimbing tugas akhir perlindungan

BAB III METODOLOGI PENELITIAN A. Metode Penelitianrepository.upi.edu/1766/6/S_PGSD_0904887_chapter3.pdfmenyelesaikan menyelesaikan soal penjumlahan bilangan bulat. secara optimal maka

RESUME RENCANA PENGELOLAAN PERIKANAN TUNA, … · 2019-12-18 · Tuna Mata Besar Madidihang Cakalang Albakora Tongkol Krai Tongkol komo Tongkol abu-abu Lisong Tenggiri Tenggiri Papan

WIRELESS PADA INFRASTRUKTUR JARINGAN - …repository.uph.edu/747/1/Title.pdfUNIVERSITAS PELITA HARAPAN FAKULTAS ILMU KOMPUTER Jurusan: Sistem Informasi o Teknik Informatika Sistem

DAFTAR PUSTAKAeprints.stainkudus.ac.id/1766/9/9. daftar pustaka.pdfDAFTAR PUSTAKA Abdul Majid, 2013. Strategi Pembelajaran.Bandung: PT. Remaja Rosdakarya. Abdul Manab, 2015. Penelitian

INTERNALISASI NILAI-NILAI PENDIDIKAN AGAMA ISLAM …repositori.uin-alauddin.ac.id/1766/1/Andi Wahid Fadjeri_80100213123... · internalisasi nilai-nilai pendidikan agama islam dalam

SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK NUGGET IKAN … · i Juliana Sari Moelyono (6103008075). Sifat Fisikokimia Dan Organoleptik Nugget Ikan Tenggiri dengan Variasi Konsentrasi Isolat

11_Pengolahan Ikan Tenggiri

AKTIFITAS PROMOSI PUREIT UNILEVER ... - repository.uph.edurepository.uph.edu/1308/1/Title.pdfuniversitas pelita harapan fakultas ilmu sosial dan ilmu politik persetujuan dosen pembimbing

PENGARUH SENSITIVITAS INFLASI TERHADAP KINERJA …eprints.perbanas.ac.id/1766/2/COVER.pdfMy Little Sweety (pimmpoo) ... (Afina, Niken, Sefrinda, Kikik, Mira, Ellya, Aris, Dian, Gilang,

Produktivitas Pancing Ulur Untuk Penangkapan Ikan Tenggiri (Scomberomorus Commerson) Di Perairan Pulau Tambelan Kepulauan Riau

SKRIPSI ANALISA HUKUM TERHADAP KETIDAKSESUAIAN PUTUSAN ...repository.uph.edu/1003/1/Title.pdfuniversitas pelita harapan fakultas hukum persetujuan dosen pembimbing tugas akhir analisa

BAB II LANDASAN TEORI - repository.dinamika.ac.idrepository.dinamika.ac.id/id/eprint/1766/3/BAB_II.pdf2. Kebutuhan unit kerja melalui tingkatan manajemen operasional hingga manajerial

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang S analisa proksimat daging ikan tenggiri menunjukkan bahwa kadar lemak ikan tenggiri cukup rendah dan proteinnya cukup tinggi. Selanjutnya Suzuki

PERANCANGAN ARSITEKTUR BIOKLIMATIK PADA …repository.uph.edu/2364/1/Title.pdfuniversitas pelita harapan fakultas desain persetujuan dosen pembimbing tugas akhir perancangan arsitektur

TESIS KAJIAN HUKUM ATASKEBIJAKAN PEMERINTAH TERKAIT ...repository.uph.edu/2807/1/Title.pdfuniversitas pelita harapai\ fakultas hukum persetujuan dosen pembimbing tugas akhir kajian

RESUME RENCANA PENGELOLAAN PERIKANAN …...Tuna Mata Besar Madidihang Cakalang Albakora Tongkol Krai Tongkol komo Tongkol abu-abu Lisong Tenggiri Tenggiri Papan 1. STATUS TINGKAT PEMANFAATAN

DAFTAR PUSTAKArepository.uma.ac.id/bitstream/123456789/1766/7/...DAFTAR PUSTAKA Agus Budiman. 2009. Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Loyalitas Karyawan. Jurnal Ekonomi Universitas

SKRIPSI KEDUDUKAN HUKUM PEMEGANG HAK TANGGUNGAN …repository.uph.edu/440/1/Title.pdfuniversitas pelita harapan fakultas hukum persetujuan dosen pembimbing kedudukan hukum pemegang

LAPORAN MAGANG PENERAPAN METODE EURHYTHMICS …repository.uph.edu/1970/1/Title.pdfuniversitas pelita harapÅn fakultas ilmu seni persetujuan dosen pembimbing tugas akhir penerapan

BAB I PENDAHULUANrepository.ubharajaya.ac.id/1766/2/201410515049_Ahmad... · 2019. 3. 20. · dan keluarganya dengan meningkatkan jumlah penghasilan mereka. (Go-Jek Indonesia, 2017)

repository.uph.edurepository.uph.edu/1782/10/Title.pdfuniversitas pelita harapan fakultas ekonomi persetujuan dosen pembimbing tugas akhir analisa proses supply chain management produk

SKRIPSI - repository.uph.edurepository.uph.edu/376/1/Title.pdfuniversitas pelita harapan fakultas teknologi industri persetujuan dosen pembimbing skripsi analisis source coding amr

PENGARUH SENSITIVITAS INFLASI TERHADAP KINERJA …eprints.perbanas.ac.id/1766/1/ARTIKEL ILMIAH.pdf · sedangkan pengertian bank umum ... Hingga kini inflasi merupakan ... 1. Inflasi