APLIKASI SIKAP PROFESIONAL TENAGA GIZI DI BIDANG ASUHAN

GIZI DAN DIETETIC

Miranti Gutawa Sumapradja

RSUP dr Hasan Sadikin Bandung

TANTANGAN TENAGA GIZI Abad 21

• Mencegah & mengurangi masalah gizi terkait penyakit pasien, klien dan masyarakat

• Perubahan dari berbasis pengalaman ke basis fakta

• Pelayanan yang berkualitas

TUNTUTAN KUALITAS ASUHAN

1. AMAN ( DO NOT HARM )

2. EFEKTIF

3. FOKUS PASIEN

4. TIMELY

5. EFISIEN ( mengurangi sisa)

6. EQUITABLE

Crossing the Quality Chasm: A New Health System for the 21st Century

PEMBERIAN ASUHAN: semua orang mendapat manfaat dari penerapan keilmuan

BETTER (QUALITY) HOSPITAL FOOD ..

Lower cost

Serangkaian kegiatan yang terorganisir/terstrukturyang memungkinkan untuk identifikasi kebutuhangizi dan penyediaan asuhan untuk memenuhikebutuhan tersebut (PGRS, 2015)

ASUHAN GIZI

RAWAT INAP RAWAT JALAN MASYARAKAT

PETA JALAN – MODEL PAGT

Pedoman PAGT, 2014

PROSES & KONTEN ASUHAN

PROSES TERSTANDAR

ASUHAN TERSTANDAR

• 4 langkah Konsiten (ADIME)• Terminologi terstandar

(Internasional)

• Spesifik untuk mengelola penyakit tertentu

PROSES ASUHAN GIZI TERSTANDAR (PAGT) / NUTRITION CARE PROCESS Terapi Diet / Medical Nutrition

Therapy

INPUT PROCESS OUTPUT

Std SDM

PAGT1. ASESMEN GIZI2. DIAGNOSA

GIZI3. INTERVENSI

GIZI4. MONEV GIZI

SISTEM PELAYANAN ASUHAN GIZI

SKRINING GIZI

Std waktu

Std Sarpras

Informasi/ Marketing Outcome

management

Content of care: Pedoman, Prosedur, science Std diet

Std Biaya

Perubahan pengetahuan gizi

Perbaikan asupan

Perbaikan indikator biokimia & fisiologis

OUTCOME

Feedback

Perbaikan klinis

Penurunan Biaya

Perbaikan kualitas hidup

mgs,2016

Kebijakan

MODALITAS DIETISIEN DLM PAGT

KODE ETIK PENGETAHUAN GIZI & DIETETIK KOLABORASI KETRAMPILAN & KOMPETENSI KOMUNIKASI BERBASIS FAKTA BERPIKIR KRITIS DOKUMENTASI*

PENGGUNAAN & PENGELOLAAN

SUMBER DAYA

PEMBERIAN PELAYANAN

SIKAP PROFESIONAL DALAM ASUHAN GIZI

KOMPETENSI & AKUNTABILITAS

KOMUNIKASI & APLIKASI

PENGETAHUAN

APLIKASIPENELITIAN

KUALITAS PELAYANAN

1. MENJAGA KUALITAS PELAYANAN

Paham dan Patuh thd std mutu Evaluasi hasil/ respon pasien thd intervensi Konsisten dalam melakukan PAGT Dokumen mutu

Melakukan evaluasi hasil asuhan dan membuat perbaikan yang berkelanjutan berdasarkan standar yang ditentukan

CONTOH

2. MENGEMBANGKAN KOMPETENSI dan AKUNTABILITAS

Kode etik Profesi Keinginan pengembangan diri – self assessment Belajar terus menerus Jujur & Dapat dipercaya

CONTOH

Melakukan peningkatan pengetahuan, ketrampilan dan pengalaman secara terus menerus sesuai kode etik

3. PEMBERIAN LAYANAN Memberikan pelayanan yang berkualitas berdasarkan harapan dan kebutuhan klien/ populasi, serta visi misi organisasi/ bisnis

• Care, empati, sabar, membantu• Aktif dalam pengembangan standar2 (mis: metoda

skrining, rujukan gizi dsb)• Patuh pada standar yang ditetapkan • Tidak membedakan pasien• Mendahulukan kepentingan pasien • Melibatkan keluarga pasien/pengasuh dalam proses

asuhan• Memberi/ menerima masukan tim kesehatan (kolaborasi)

4. APLIKASI PENELITIAN

Menerapkan hasil, partisipasi dan melakukan penelitian dietetik

Terbuka terhadap inovasi/ ide / hasil penelitian Konsisten menggunakan pedoman berbasis bukti Menggunakan data utk tujuan peningkatan kualitasMengkomunikasikan data penelitian dan aktivitas-

aktivitas melalui publikasi-publikasi dan presentasi-presentasi

CONTOH

5. KOMUNIKASI & APLIKASI PENGETAHUAN

Menerapkan pengetahuan dan ketrampilan komunikasi efektif

Terdepan dalam pengetahuan terkait asuhan dan edukasi gizi

Berbagi pengetahuan dan informasi dg klien, kolega dan publik

Komunikasi rencna intervensi : Integrasi pengetahuan makanan, gizi, metabolsm, dg kesehatan, sosial, dan manajemen

Mentoring / Membimbing anak didik, nakes lain Mengikuti perkembangan teknologi komunikasi & informasi

CONTOH

6. PENGGUNAAN & PENGELOLAAN SUMBER DAYA

Mengelola waktu, uang, fasilitas, SDM dan sumberdaya lain dengan cermat.

CONTOH:

Menjaga dan mengelola sumber daya secara sistematis

Efisien dan Efektif Orientasi target/ hasil yang diinginkan

PENGEMBANGAN PROFESIONALISME

Standar SDM ASUHAN TERSTANDAR PROSES ASUHAN GIZI

TERSTANDAR

EVIDENCED BASED

PEDOMAN TERAPI DIET

STANDAR TERMINOLOGIINTERNASIONAL

RUANG LINGKUP PRAKTEK

STD PERFORMA

KEWENANGAN KLINIS

KESIMPULAN

• Asuhan gizi yang berkualitas bersifat aman, efektif, fokus pasien, timely, efisien dan equitable

• 6 domain sikap profesional dibutuhkan untuk menjaga kualitas asuhan

• Pengembangan sikap profesional tenaga gizi perlu dilakukan secara komprehensif berbasis fakta

TERIMA KASIH