analisis efisiensi usaha industri tenun gedogan di …eprints.umm.ac.id/48692/1/pendahuluan.pdfusaha...
TRANSCRIPT
ANALISIS EFISIENSI USAHA INDUSTRI TENUN GEDOGAN
DI DESA PRINGGASELA KECAMATAN PRINGGASSELA
KABUPATEN LOMBOK TIMUR
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai
Derajat Sarjana Ekonomi
Disusun Oleh :
Tuti Alawiyah
201510180311142
PROGRAM STUDI ILMU EKONOMI DAN STUDI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2019
i
LEMBAR PERSETUJUAN
SKRIPSI
ANALISIS EFISIENSI USAHA INDUSTRI TENUN GEDOGAN DI DESA
PRINGGASELA KECAMATAN PRINGGASSELA KABUPATEN
LOMBOK TIMUR
Oleh :
Tuti Alawiyah
201510180311039
Malang, April 2019
Telah disetujui oleh :
Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II
Dr. Wahyu Hidayat Riyanto., MM Hendra Kusuma, SE., M.S.E
ii
LEMBAR PENGESAHAN
SKRIPSI
ANALISIS EFISIENSI USAHA INDUSTRI TENUN GEDOGAN DI DESA
PRINGGASELA KECAMATAN PRINGGASSELA KABUPATEN
LOMBOK TIMUR
Yang disiapkan dan disusun oleh :
Nama : Tuti Alawiyah
NIM : 201510180311142
Program Studi : Ilmu Studi Ekonomi Pembangunan
Telah dipertahankan di depan penguji pada tanggal ……… dan dinyatakan
telah memenuhi syarat untuk diterima sebagai kelengkapan guna mencapai derajat
Sarjana Ekonomi pada Universitas Muhamamdiyah Malang.
Susunan Majelis Penguji:
Penguji I : 1. ……………………………….
Penguji II : 2. ………………………………
Penguji III : 3. ………………………………
Penguji IV : 4. ……………………………….
Mengetahui,
Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Ketua Program Studi Ekonomi Pembangunan
Dr. Idah Zuhroh, MM Hendra Kusuma, SE., M.S.E
iii
PERNYATAAN ORISINALITAS
Yang bertanda tangan di bawah ini, saya:
Nama : Tuti Alawiyah
NIM : 201510180311142
Program Studi : Ilmu Studi Ekonomi Pembangunan
Surel : [email protected]
Dengan ini menyatakan bahwa:
1. Skripsi ini adalah asli dan benar-benar hasil karya sendiri, baik sebagian
maupun keseluruhan, bukan hasil karya orang lain dengan mengatasnamakan
saya, serta bukan merupakan hasil penjiblakan (plagiarism) dari hasil karya
orang lain;
2. Karya dan pendapat orang lain yang dijadikan sebagai bahan rujukan
(refrensi) dalam skripsi ini, secara tertulis dan secara jelas dicantumkan
sebagai bahan/sumber acuan dengan menyebutkan nama pengarang dan
dicantumkan di daftar pustaka sesuai dengan ketentuan penulisan ilmiah yang
berlaku;
3. Pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya, dan apabila di kemudian
hari terdapat penyimpangan dan atau ketidakbenaran dalam pernyataan ini,
maka daya bersedia menerima sanksi akademis, dan sanksi-sanksi lainnya
yang sesuai dengan peraturan perundang-undangan yang berlaku.
Malang, 26 Juni 2019
Yang membuat pernyataan,
Tuti Alawiyah
iv
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan kasih dan saying-Nya kepada kita, sehingga penulis bisa
menyelesaikan skripsi dengan tepat waktu yang berjudul “ Analisis Efisiensi
Usaha Industri Tenun Gedogan Di Desa Pringgasela Kecamatan Pringgassela
Kabupaten Lombok Timur”
Dalam pengerjaan skripsi ini melibatkan pihak yang sangat membantu
memperlancar skripsi ini. Oleh sebab itu, disini penulis sampaikan ucapan terima
kasih yang tulus kepada :
1. Drs. Fauzan, M.Pd selaku Rector Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Dr. Idah Zuhroh, M.M, selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Malang.
3. Hendra Kusuma, SE., M.S.E. selaku Ketua Jurusan Ekonomi
Pembangunan
4. Dr. Wahyu Hidayat, M.M, selaku Pembimbing I dan Hendra Kusuma, SE.,
M.S.E. selaku pembimbing II yang telah membimbing hingga
terselsaikannya skripsi ini.
5. Kedua orang tua tercinta (Budiman dan Istiarah) yang dengan cinta dan
kasih sayangnya telah berusaha payah membesarkan, menjaga,
membimbing dan memberikan motivasi baik secara moril maupun material
serta yang berjuang tanpa mengenal lelah sehingga skripsi ini dapat
selesai.
6. Semua anggota keluarga dan adik tercinta (M. Rifki Al-Ayubi dan Yustita
Sri Mulyani) yang senantiasa memberikan doa dan semangat.
7. Nuafal Trisna Nugraha yang selalu memberikan semangat untuk tidak
cepat menyerah, yang selalu ada ketika mulai stres dengan skripsi dan
yang selalu menemani dalam keadaan apapun.
8. Sahabat dan rekan seperjuangan selama kuliah (Anin, Della, Iffa, Anjar),
yang selalu saling memberikan dukungan dan motivasi.
v
9. Teman seperjuangan Ekonomi Pembangunan C angkatan 2015 yang telah
memberikan banyak kenangan dan pengalaman di masa perkuliahan.
10. Teman satu bimbingan (Aini, Izza, Jefry dan Silvia) yang selalu
menemani, membantu dan memberikan semangat.
11. Semua pihak yang telah banyak membantu dalam penyusunan skripsi ini
yang tidak bisa disebutkan satu persatu.
Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini masih jauh dari
kesempurnaan, oleh sebab itu penukis mengharapkan kritik dan saran yang
membangun sebagai tambahan pengetahuan dan kesempurnaan penulisan skirpsi
ini. Penulis mengucapkan terimakasih atas usaha dan jerih payah bapak dan ibu
dosen pembimbing dalm membantu menyelesaikan skripsi ini.
Malang, 23 April 2019
Penulis,
Tuti Alawiyah
vi
DAFTAR ISI
LEMBAR PERSETUJUAN .................................................................................. i
LEMBAR PENGESAHAN .................................................................................. ii
PERNYATAAN ORISINALITAS ...................................................................... iii
KATA PENGANTAR .......................................................................................... iv
DAFTAR ISI ......................................................................................................... vi
DAFTAR TABEL .............................................................................................. viii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. x
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ xi
ABSTRAK ........................................................................................................... xii
ABSTARCT ........................................................................................................ xiii
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ............................................................................................ 1
1.2 Rumusan Masalah ....................................................................................... 7
1.3 Batasan Masalah ......................................................................................... 8
1.4 Tujuan Penelitian ........................................................................................ 8
1.5 Manfaat Penelitian ...................................................................................... 8
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Penelitian Terdahulu ................................................................................. 10
2.2. Landasan Teori .......................................................................................... 12
2.2.1. Industri ........................................................................................ 12
2.2.2. Teori Perilaku Produsen .............................................................. 13
2.2.3. Profit Maximal (Keuntungan maksimal) .................................... 25
2.2.4. Efisiensi ....................................................................................... 26
2.2.5. Aspek Pemasaran ........................................................................ 27
2.3. Kerangka Pikir ........................................................................................... 30
BAB III METODE PENELITIAN
3.1. Lokasi dan Objek Penelitian ..................................................................... 32
3.2. Data dan Sumber Data ............................................................................... 32
3.3. Teknik Pengumpulan Data ........................................................................ 32
3.4. Populasi dan Sampel ................................................................................. 33
3.5. Populasi dan Sampel ................................................................................. 33
3.6. Definisi Operasional Variabel ................................................................... 33
3.6.1. Analisis Biaya dan Pendapatan Usaha Industri Tenun Gedogan 36
3.6.2. Analisis Efisiensi Usaha Industri Tenun Gedogan ..................... 36
vii
3.6.3. Analisis Saluran Pemasaran ........................................................ 37
3.6.4. Analisis Hambatan Usaha Industri Tenun Gedogan ................... 37
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Gambaran Umum Daerah Penelitian ......................................................... 38
4.1.1. Letak Geografis ........................................................................... 38
4.1.2. Keadaan Iklim dan Curah Hujan ................................................. 39
4.1.3. Keadaan Demografis ................................................................... 39
4.1.4. Keadaan Sosial Ekonomi ............................................................ 40
4.1.5. Gambaran Umum Industri Tenun Gedogan ................................ 42
4.2. Karekteristik Responden ........................................................................... 44
4.2.1. Umur ........................................................................................... 44
4.2.2. Tingkat Pendidikan ..................................................................... 45
4.2.3. Jumlah Anggota Keluarga ........................................................... 46
4.2.4. Pengalaman Berusaha ................................................................. 47
4.3. Analisis Biaya dan Pendapatan Usaha Industri Tenun Gedogan .............. 49
4.3.1. Biaya Produksi ............................................................................ 49
4.4. Analisis Produksi dan Nilai Produksi ........................................................ 54
4.5. Pendapatan Usaha Industri Tenun Gedogan ............................................. 56
4.6. Efisiensi Usaha Industri Tenun Gedogan .................................................. 56
4.7. Saluran Pemasaran Usaha Industri Tenun Gedogan ................................. 58
4.8. Hambatan Pengerajin Usaha Industri Tenun Gedogan ............................. 59
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan ................................................................................................ 61
5.2. Saran .......................................................................................................... 62
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 63
viii
DAFTAR TABEL
1.1 Jumlah Industri Tenun Gedogan di Tiap-Tiap
Kabupaten/Kota di Provinsi Nusa Tenggara Barat Tahun
2016 ........................................................................................................... 2
1.2 Jumlah Industri Tenun Gedogan di Kabupaten Lombok
Timur Tahun 2016 ................................................................................... 3
1.3 Jumlah Industri Tenun Gedogan di Kecamatan
Pringgasela Tahun 2016 .......................................................................... 4
4.1 Jumlah Penduduk di Kecamatan Pringgasela dirinci
Menurut Desa Tahun 2017 ........................................................................ 40
4.2 Panjang Jalan Menurut Jenis Jalan di Kecamatan
Prnggasela Tahun 2017 ............................................................................. 40
4.3 Jumlah Kendaraan Menurut Jenisnya di Kecamatan
Pringgasela Tahun 2017 ............................................................................ 41
4.4 Jumlah Sarana Perekonomian di Kecamatan Pringgasela
Tahun 2017 ................................................................................................ 42
4.5 Pengrajin Tenun Gedogan Berdasarkan Umur di Desa
Pringgasela Kecamatan Pringgasela Kabupaten Lombok
Timur Tahun 2019 ..................................................................................... 44
4.6 Pengrajin Tenun Gedogan Berdasarkan Tingkat
Pendidikan di Desa Pringgasela Kecamatan Pringgasela
Kabupaten Lombok Timur Tahun 2019 .................................................... 46
4.7 Pengrajin Tenun Gedogan Berdasarkan Jumlah Anggota
Keluarga di Desa Pringgasela Kecamatan Pringgasela
Kabupaten Lombok Timur Tahun 2019 .................................................... 47
4.8 Pengerajin Tenun Gedogan Berdasarkan Pengalaman
Berusaha di Desa Pringgasela Kecamatan Pringgasela
Kabupaten Lombok Timur Tahun 2019 .................................................... 48
4.9 Rata-Rata Biaya Produksi Usaha Industri Tenun Gedogan
Selama Satu Bulan di Desa Pringgasela Kecamatan
Pringgasela Kabupaten Lombok Timur Tahun 2019 ................................ 49
4.10 Rata-Rata Biaya Bahan Baku Pada Usaha Industri Tenun
Gedogan Selama Satu Bulan di Desa Pringgasela
Kecamatan Pringgasela Kabupaten Lombok Timur Tahun
2019 ........................................................................................................... 50
4.11 Rata-Rata Biaya Bahan Penolong Pada Usaha Industri
Tenun Gedogan Selama Satu Bulan di Desa Pringgasela
Kecamatan pringgasela Kabupaten Lombok Timur Tahun
2019 ........................................................................................................... 51
4.12 Rata-Rata Nilai Upah dan Penggunaan Tenaga Kerja
Selama Satu Bulan Pada Usaha Industri Tenun Gedogan
di Desa Pringgasela Kecamatan Pringgasela Kabupaten
Lombok Timur Tahun 2019 ..................................................................... 53
4.13 Rata-Rata Biaya Tetap Pada Usaha Industri Tenun
Gedogan Selama Satu Bulan di Desa Pringgasela
ix
Kecamatan Pringgasela Kabupaten Lombok Timur Tahun
2019 .......................................................................................................... 54
4.14 Rata-Rata Jumlah Produksi Pada Usaha Industri Tenun
Gedogan Selama Satu Bulan di Desa Pringgasela
Kecamatan Pringgasela Kabupaten Lombok Timur Tahun
2019 .......................................................................................................... 55
4.15 Rata-Rata Nilai Produksi, Biaya Produksi dan Pendapatan
Pada Usaha Industri Tenun Gedogan Selama Satu Bulan
di Desa Pringgasela Kecamatan Pringgasela Kabupaten
Lombok Timur Tahun 2019 ...................................................................... 56
4.16 R/C Ratio Selama Satu Bulan di Desa Pringgasela
Kecamatan Pringgasela Kabupaten Lombok Timur Tahun
2019 ........................................................................................................... 56
4.17 Saluran Pemasaran Usaha Industri Tenun Gedogan di
Desa Pringgasela Kecamatan Pringgasela Kabupaten
Lombok Timur Tahun 2019 ...................................................................... 57
4.18 Jenis Hambatan yang dihadapi oleh Pengrajin Tenun
Gedogan di Desa Pringgasela Kecamatan Pringgasela
Kabupaten Lombok Timur Tahun 2019 .................................................... 59
x
DAFTAR GAMBAR
2.1 Kurva Produksi Total, Produksi Rata-Rata, dan Produksi Margin ........... 17
2.2 Kurva Isoquant .......................................................................................... 22
2.3 Kerangka Pikiran ....................................................................................... 30
xi
DAFTAR LAMPIRAN
1. Jenis-jenis Produk Industri Tenun yang dihasilkan oleh
Responden di Desa Pringgasela Tahun 2019............................................... 65
2. Karakteristik Responden Usaha Industri Tenun Gedogan di
Desa Pringgasela Tahun 2019 ..................................................................... 67
3. Jenis-jenis Produksi, Total Nilai Produksi Untuk Setiap
Produk Industri Tenun Gedogan di Desa Pringgasela
Tahun 2019 .................................................................................................. 69
4. Rekapitulasi Jumlah dan Penggunaan Biaya Produksi,
Produksi dan Pendapatan Usaha Industri Tenun Gedogan
di Desa Pringgasela Tahun 2019 ................................................................. 71
5. Rata-rata Keseluruhan Input Usaha Industri Tenun
Gedogan di Desa Pringgasela Tahun 2019 .................................................. 87
6. Rata-rata Keseluruhan Output Usaha Industri Tenun
Gedogan di Desa Pringgasela Tahun 2019 .................................................. 87
63
DAFTAR PUSTAKA
Agustina S. (2011). Manajemen Pemasaran. Edisi 1.Universitas Brawijaya Press.
Malang.
Arifin, Z. (2011). Analisis Spasial Industri Kecil Dan Menengah Di Propinsi Nusa
Tenggara Timur. Jurnal Ekonomi Pembangunan, Vol. 9, Desember: 157.
Arikunto, S. (2010). Prosedur Suatu Pendekatan Praktek. Jakarta: Rineka Cipta.
Badan Pusat Statistik Kecamatan Pringgasela Dalam Angka (2017).Badan Pusat
Statistik. Kabupaten Lombok Timur.
Badan Pusat Statistik Kabupaten Lombok Timur (2017).Badan Pusat Statistik.
Nusa Tenggara Barat.
Dinas Perindustrian. (2016). Jumlah Industri Kerajinan Tenun Gedogan di Tiap-
tiap Kabupaten/Kota di Provinsi Nusa Tenggara Barat Tahun 2016. Dinas
Perindustrian. Nusa Tenggara Barat.
Dinas Perindustrian. (2016). Jumlah Industri Kerajinan Tenun Gedogan di Tiap-
tiap Kecamatan Lombok Timur Tahun 2016.Dinas Perindustrian. Lombok
Timur.
Hanafiah, A.M., Saefudin, A.M. (1986). Tata Niaga Hasil Perikanan Indonesia.
Penerbit UI-Press.Jakarta.
Huda, Nurul, &Mustafa, E.N. (2009). Current Issues Lembaga Keuangan Syariah.
Jakarta: Kencana.
Mahabirama, A. K., Kuswanti, H., Daryanto, S., & Winandi, R. (2013). Analisis
Efisiensi dan Pendapatan Usaha tani Kedelai di Kabupaten Garut Provinsi
Jawa Barat. Jurnal Aplikasi Manajemen, Vol. 11, Juni: 197-206.
Nuraini, I. (2013). Potensi Dan Model Pengembangan Kota Malang. JURNAL
GAMMA, ISSN 2086-3071, Vol. 9, September: 155-169.
Prathama Rahardja dan Mandala Manurung, Pengantar Ilmu Ekonomi
Mikroekonomi dan Makroekonomi Edisi Ketiga(Jakarta: Lembaga Penerbit
Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia, 2008).
Ramadani, A. (2017). Analisi Efisiensi Usaha Mikro Kecil Menengah Gula Merah
Di Desa Sumberingin Kecamatan Sanakulon Kabupaten Blitar. Jurnal
Ekonomi Pembangunan, Vol 1, Hal: 44-60
Sabirin. (2016). Era Pasar Bebas Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM)
Indonesia Siap atau Tidak? Retrieved from
http://www.kompasiana.com/sabirinsaiga/era-pasar-bebasusaha-mikrokecil-
menengah-umkm-indonesia-sia atautidak_571f8ae5c322bd7408cd1b24
64
Sadono Sukirno. (2002). Pengantar Teori Makro ekonomi, edisi ketiga, Raja
Grafindo, Jakarta.
Sugiyono. (2015). Metode Penelitian Pendidikan (Pendekatan Kuantitatif,
Kualitatif dan R&D). Penerbit CV. Alfabeta: Bandung.
Soekartawi.(2005). Agroindustri Dalam Perspektif Sosial Ekonomi. Raja Grafindo
Persada. Jakarta.
Sarina, Y.Marlina, P.Apandi (2012). Analisis Pendapatan dan Efisiensi Usaha
Pengolahan Teh Kering PT. Agrotea Bukit Daun Kabupaten Rejang
Lebong. JurnalAgroqua, Vol. 10 No 2, Desember 2012.
Thamrin.(2013). Analisis Saluran Pemasaran Hasil Olahan Produk Pertanian dan
Perkebunan.http://Google Search. Diakses Tanggal 16 Desember 2015.
