analisis dan interpretasi vasq

3

Click here to load reader

Upload: retno

Post on 16-Dec-2015

19 views

Category:

Documents


8 download

DESCRIPTION

na

TRANSCRIPT

Analisis dan Interpretasi VASQDasar atau sumber analisis data:a. Food CodeDidasarkan pada jenis makanan dan kandungan vitamin A yang terkandung di dalamnya.

b. Vitamin A Content CodeDidasarkan pada jumlah vitamin A yang terdapat dalam makanan yang dikonsumsi.

c. Faktor KonversiAnimal = 1Fortified Food= 1Fruits = 0,5Vegetables = 0,23

d. Modul VASQ HKI 2006, halaman 25-48

Summary Form

Food CodeFrequencyVitamin A Content (RE)

750

A111

A2

A311

V1

V2

V333

F1

F2

F311

Ft.11

Perhitungan intake vitamin A:A1: 112,5 x 1=112,5A3: 10 x 1=10V3: 10 x 3 x 0,23=6,9F3: 10 x 0,5=5Ft : 250 x 1= 250Sumber Hewani : 122,5Sayuran: 6,9Buah : 5Fortifikasi: 250

Total konsumsi vitamin A: 384,4 RE/hariBerdasarkan hasil analisis VASQ di atas dapat diketahui bahwa saudari Washila Ali Abdat mengonsumsi/total intake vitamin A dalam sehari sebanyak 384,4 RE. Intake vitamin A tersebut diperoleh melalui sumber makanan berupa hewani (122,5 RE) dan tumbuhan seperti sayuran (6,9 RE) dan buah-buahan (5 RE), serta makanan fortifikasi vitamin A (250 RE). Tetapi intake vitamin A yang dikonsumsi oleh saudari Washila Ali Abdat masih sangat kurang dari rekomendasi konsumsi vitamin A menurut AKG 2013 yaitu 500 RE. Oleh karena itu, saudari Washila Ali Abdat perlu meningkatkan konsumsi vitamin A melalui berbagai sumber makanan berupa hewani, tumbuh-tumbuhan, dan makanan fortifikasi vitamin A.